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有：煎牛排,，炸雞排，漢堡包,，雞米花,，蔬菜瓜果沙拉 中餐上菜挨次： 一、頭盤 中餐的第一道菜是頭盤,，也稱為開胃品,。開胃品的內(nèi)容艱深有冷頭盤或者熱頭盤之分，罕有的種類有魚子醬,、鵝肝醬,、熏鮭魚、雞尾杯,、奶油雞酥盒,、局蝸牛等。 由于是要開胃,，以是開胃菜艱深都具備特色風(fēng)韻,，滋味以咸以及酸為主，而且數(shù)目較少,，品質(zhì)較高,。 二、湯 與中餐有極大差距的是,，中餐的第二道菜便是湯,。 中餐的湯簡陋可分為清湯奶油湯、蔬菜湯以及冷湯等4類,。 種類有牛尾清湯,、百般奶油湯、海鮮湯,、美式蛤蜊周打湯,、意式蔬菜湯,、俄式羅宋湯、法式局蔥頭湯,。冷湯的種類較少,，有德式冷湯、俄式冷湯等,。 三,、副菜 魚類菜肴艱深作為中餐的第三道菜，也稱為副菜,。 種類搜羅種種淡,、淡水魚類、貝類及軟體植物類,。 個(gè)別水產(chǎn)類菜肴與蛋類,、面包類、酥盒菜肴品均稱為副菜,。由于魚類等菜肴的肉質(zhì)鮮嫩,，比力簡略消化，以是放在肉類菜肴的前面,，叫法上也以及肉類菜肴主菜有差距,。 中餐吃魚菜肴考究運(yùn)用專用的調(diào)味汁，種類有韃靼汁,、荷蘭汁,、旅館汁、白奶油汁,、大主教汁,、美國汁以及水手魚汁等,。 四,、主菜 肉、禽類菜肴是中餐的第四道菜,，也稱為主菜,。 肉類菜肴的質(zhì)料取自牛、羊豬,、小牛仔等各個(gè)部位的肉,，其中最有代表性的是牛肉或者牛排。 牛排按其部位又可分為沙朗牛排（也稱西冷牛排）,、菲利牛排,、\"T\"骨型牛排、薄牛排等,。其烹調(diào)措施罕用烤,、煎,、鐵扒等。肉類菜肴配用的調(diào)味汁主要有西班牙汁,、濃燒汁精,、靡菇汁、白尼斯汁等,。食類菜肴的質(zhì)料取自雞,、鴨、鵝,，個(gè)別將兔肉以及鹿肉等野味也納入禽類菜肴禽類菜肴種類至多的是雞,，有山雞、火雞,、竹雞,、可煮、可炸,、可烤,、可燜，主要的調(diào)味汁有黃肉汁,、咖喱汁,、奶油汁等。 五,、蔬菜類菜肴 蔬菜類菜肴可能布置在肉類菜肴之后,，也可能與肉類菜肴同時(shí)上桌，以是可能算為一道菜,，或者稱之為一種配菜,。蔬菜類菜肴在中餐中稱為沙拉。與主菜同時(shí)效率的沙拉,，稱為生蔬菜沙拉,，艱深用生菜、西紅柿,、黃瓜,、蘆筍等制作。 沙拉的主要調(diào)味汁有醋油汁,、法國汁,、干島汁、奶酪沙拉汁等,。 沙拉除了蔬菜之外,，尚有一類是用魚、肉,、蛋類制作的,，這種沙拉艱深不加味汁,，在進(jìn)餐挨次上可能做為頭盤食用。尚有一些蔬菜是熟食的,，如花椰菜,、煮菠菜、炸馬鈴薯?xiàng)l,。 熟食的蔬菜艱深為與主菜的肉食類菜肴一起擺放在餐盤中上桌,，稱之為配菜。 六,、甜品 中餐的甜品是主菜后食用的,，可能算做是第六道菜。 從真正意思上講,，它搜羅所有 有：煎牛排,，炸雞排，漢堡包,，雞米花,，蔬菜瓜果沙拉 中餐上菜挨次： 一、頭盤 中餐的第一道菜是頭盤,，也稱為開胃品,。開胃品的內(nèi)容艱深有冷頭盤或者熱頭盤之分，罕有的種類有魚子醬,、鵝肝醬,、熏鮭魚、雞尾杯,、奶油雞酥盒,、局蝸牛等。 由于是要開胃,，以是開胃菜艱深都具備特色風(fēng)韻,，滋味以咸以及酸為主，而且數(shù)目較少,，品質(zhì)較高,。 二,、湯 與中餐有極大差距的是,，中餐的第二道菜便是湯。 中餐的湯簡陋可分為清湯奶油湯,、蔬菜湯以及冷湯等4類,。 種類有牛尾清湯、百般奶油湯,、海鮮湯,、美式蛤蜊周打湯,、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯,、法式局蔥頭湯,。冷湯的種類較少，有德式冷湯,、俄式冷湯等,。 三、副菜 魚類菜肴艱深作為中餐的第三道菜,，也稱為副菜,。 種類搜羅種種淡、淡水魚類,、貝類及軟體植物類,。 個(gè)別水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類,、酥盒菜肴品均稱為副菜,。由于魚類等菜肴的肉質(zhì)鮮嫩，比力簡略消化,，以是放在肉類菜肴的前面,，叫法上也以及肉類菜肴主菜有差距。 中餐吃魚菜肴考究運(yùn)用專用的調(diào)味汁,，種類有韃靼汁,、荷蘭汁、旅館汁,、白奶油汁,、大主教汁、美國汁以及水手魚汁等,。 四,、主菜 肉、禽類菜肴是中餐的第四道菜,，也稱為主菜,。 肉類菜肴的質(zhì)料取自牛、羊豬,、小牛仔等各個(gè)部位的肉,，其中最有代表性的是牛肉或者牛排。 牛排按其部位又可分為沙朗牛排（也稱西冷牛排）,、菲利牛排,、\"T\"骨型牛排、薄牛排等,。其烹調(diào)措施罕用烤,、煎,、鐵扒等。肉類菜肴配用的調(diào)味汁主要有西班牙汁,、濃燒汁精,、靡菇汁、白尼斯汁等,。食類菜肴的質(zhì)料取自雞,、鴨、鵝,，個(gè)別將兔肉以及鹿肉等野味也納入禽類菜肴禽類菜肴種類至多的是雞,，有山雞、火雞,、竹雞,、可煮、可炸,、可烤,、可燜，主要的調(diào)味汁有黃肉汁,、咖喱汁,、奶油汁等。 五,、蔬菜類菜肴 蔬菜類菜肴可能布置在肉類菜肴之后,，也可能與肉類菜肴同時(shí)上桌，以是可能算為一道菜,，或者稱之為一種配菜,。蔬菜類菜肴在中餐中稱為沙拉。與主菜同時(shí)效率的沙拉,，稱為生蔬菜沙拉,，艱深用生菜、西紅柿,、黃瓜,、蘆筍等制作。 沙拉的主要調(diào)味汁有醋油汁,、法國汁,、干島汁、奶酪沙拉汁等,。 沙拉除了蔬菜之外,，尚有一類是用魚,、肉,、蛋類制作的,，這種沙拉艱深不加味汁，在進(jìn)餐挨次上可能做為頭盤食用,。尚有一些蔬菜是熟食的,，如花椰菜、煮菠菜,、炸馬鈴薯?xiàng)l,。 熟食的蔬菜艱深為與主菜的肉食類菜肴一起擺放在餐盤中上桌，稱之為配菜,。 六,、甜品 中餐的甜品是主菜后食用的，可能算做是第六道菜,。 從真正意思上講,，它搜羅所有 ●法國大餐 巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法國田螺 檳榔排骨鍋 冰凍茄丁 菠菜沙拉 菠蘿萵筍 草莓黃瓜 洞房喜湯 多味魚湯 鵝肝醬煎鮮貝 法國洋蔥湯 法式楓糖漿土司 法式楓糖漿吐司 法式花椰濃湯 法式燴馬鈴薯 法式燴馬鈴薯1 法式火焰薄餅 法式焗蝸牛（中式） 法式奶油龍蝦湯 法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司 法式香培青豆汁濃湯 法式洋蔥湯 法式洋蔥湯4 法式魚卷 法式玉米濃湯 翡翠肉湯 海帶芥末沙司 海鰻湯 海鮮煲 韓氏鳀魚炒香菇 核桃雞湯 黑胡椒牛排 紅燴肉雜拌 紅汁黃瓜 黃瓜粉皮 灰姑娘南瓜濃湯 雞蛋番茄沙拉 雞肉沙拉 雞肉沙拉1 雞肉丸于湯 雞肉丸子湯 煎龍蝦肉 煎牛小排 茭白蝦凍 茭白蝦凍2 芥末拌黃瓜 卷心菜包肉 咖喱油煙蝦段 咖哩起法律國面包 烤茄醬法國面包 烤羊肉 冷烤雞 蘆筍濃湯 馬乃司拌萵筍 馬賽海龍王鮮湯 馬郁蘭鮭魚卷 面殼腸子 抹茶輕乳酪蛋糕 拿破侖派 奶油牛肉丁番茄湯 奶汁海帶 牛肉丸子湯 歐式重乳酪蛋糕 蘋果炒牛肉片 蘋果派 茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁濃湯 束法雞 素菜泥湯 酸辣肚絲 酸甜萵筍 西紅柿花雙拼 香茅椰汁雞 香脂醋風(fēng)韻烤雞 小龍蝦—加莉娜風(fēng)韻 蟹黃活蝦 魚卵黃瓜泡菜 蒸雞蛋肉卷 中法雙松 豬肉凍子 ●意大利餐 PIZZA MARGHERITA 白酒帶子意大利面 比薩薄餅 剝皮辣椒意大利面 腸奶油意大利面 串肉意大利面 大蒜奶油意大利面 蛋黃奶油醬意大利面 番茄青蠔湯 蕃茄蛤蜊意大利面 蕃茄雞肉醬意大利面 蕃茄羅勒面 蛤蜊清醬意大利面 怪味意大利面 鮭魚奶油意大利面 海山醬意大利面 海鮮蕃茄比薩 海鮮清醬意大利面 蝴蝶通心粉餐盒 肉體醬意大利面 咖哩奶油意大利面 咖哩肉義大利面 咖哩土司披薩 臘味清醬義大利面 辣味蕃茄醬意大利面 辣味雞柳意大利面 羅勒蕃茄意大利面 磨坊主婦小龍蝦—加莉娜風(fēng)韻 蘑菇燴牛肋排 奶油火腿意大利面 培根奶油意大利面 培根蔬菜披薩 茄汁海鮮意大利面 肉醬意大利面 三色比薩 山藥蕃茄意大利面 燒兔肉 十錦\\菇奶油意大利面 十錦\\榨醬意大利面 十錦榨醬意大利面 蔬菜麻醬意大利涼面 蔬菜奶油意大利面 蔬菜清醬意大利面 蔬菜香腸面 雙味吐司比薩 松子醬意大利面 通心粉餐盒 吻仔魚蕃茄意大利面 鮮茄海鮮幼面 香草肉醬焗千層面 香腸奶油意大利面 蟹肉奶油意大利面 腰果曲奇餅 意大利風(fēng)韻蔬菜湯 意大利家常沙拉 意大利焗海鮮方塊 意大利烤面 意大利面 意大利墨魚飯 意大利肉醬面 意大利生菜沙拉 意大利細(xì)面條 意式燴大蝦 意式香脂醋醬拌他鄉(xiāng)沙拉 意思式漁夫湯飯 原味蕃茄醬意大利面 芝麻醬意大利面 紫蘇蕃茄意大利面 ●西北亞風(fēng)韻 韓國白煮肉 牛肉暖鍋面 石鍋拌飯 泰國姜味烤魚 泰國辣味烤魚 泰國炸海鮮餅 泰國炸雞肉餅 泰式蛋包十錦 泰式烤雞 印尼炒飯 ●其余中餐 菠蘿至寶飯 炒帶子西蘭花 德式馬鈴薯餅 利便油飯 根基色拉 煎牛排 煎豬排 芥蘭牛肉 芥蘭沙拉 烤牛排 烤筍瓜蕃茄 辣味紅酒烤羊排 辣味金槍魚 馬乃司 摩菜雞 奶酪漢堡包 檸檬蜂蜜鮭魚排 牛肉蓋飯 普羅旺斯大蒜西紅柿面 十錦蓋飯 蔬菜角配香菜,薄荷 蘇格蘭焗洋芋蔬菜 蒜味豬排 甜酒燉洋梨 村落子蔬菜雞湯 香煎鱈魚 香蔬烤雞腿 煙熏素?zé)Z 羊膝批同燴羊臀肉 洋蔥烤飯 義式香煎肋眼牛排 油飯 炸雞翅配斑蘭葉