原質料：小龍蝦,、洋蔥、大蔥,、生姜,、暖鍋底料、干花椒,、干辣椒

調味料：食用油,、食用鹽、胡椒粉,、白糖,、生抽醬油

一、豫備別致的小龍蝦（1500克）退出過多的清水將小龍蝦洗擦清潔,，洗擦以前必需先用手捏住小龍蝦的鉗子,。而后用刷子將小龍蝦里里外外洗擦6遍以上

二、洗滌清潔之后再將小龍蝦的頭擰下來分說放入盆中,，而后捏住小龍蝦中間的尾巴轉一圈之后將蝦線抽出,。蝦線抽完之后將蝦頭的蝦黃分說進去，最后再將小龍蝦的肺絨毛去除了清潔

三,、輔料：豫備洋蔥（小半個）切成細絲,，大蔥（2根）斜刀切成小段、生姜（40克）切成姜片,、暖鍋底料（50克）切碎,，最后再豫備過多的青干花椒以及干辣椒備用

四、首先咱們把鍋燒熱,，鍋燒熱之后退出寬油（“寬油”即油比力多的意思）,。開大火將油溫燒至7成熱，油溫燒至7成熱之后將處置好的小龍蝦下鍋,。開中火將小龍蝦炸1分鐘（家庭小灶需要3分鐘）

五,、1分鐘之后當小龍蝦的蝦尾清晰筆直的時候即可倒出控油備用。而后鍋中再退出植物油（30克）將油溫燒至6成熱,，將切好的姜片以及洋蔥下鍋,。開小火炬姜蔥炒制2分鐘，炒至金黃色的時候撈出扔掉不用

六,、而后在油溫7成熱的時候將豫備好的干辣椒以及花椒下鍋,，再退出切好的麻辣暖鍋底料。而后運用油的余溫把辣椒花椒暖以及鍋底料炒化

七、底料炒化之后再退出分說好的蝦黃下鍋,，而后開中火炬蝦黃炒熟,，退出啤酒（500毫升）。開大火燒開再退出過多的清水,。大火燒開之后再將炸好的小龍蝦下鍋，而后轉小火開始調味

八,、調味：鍋中退出食用鹽（2克）,，胡椒粉（1克）、白糖（少許）,，最后退出生抽醬油（3克）而后開小火將小龍蝦燒制10分鐘

九,、10分鐘之后退出過多的水淀粉把湯汁勾成薄芡，轉大火翻炒多少下,。而后再退出過多的大蔥段翻炒多少下,，翻炒平均之后再退出少許的蔥油以及蒜油。最后再翻炒多少下即可出鍋裝盤

一,、清蒸龍蝦

質料：龍蝦，醬油,，食鹽,，蔥姜蒜

做法：

（1）買歸來的活龍蝦先用刷子洗滌清潔，接下來有一個很緊張的步驟,，便是給龍蝦排尿,，在龍蝦的尾部有一個小孔，用筷子插入那個小孔中,，差未多少5秒擺布抽出筷子,，而后龍蝦就會排尿了，在這個歷程中要放松龍蝦,，防止龍蝦由于受到痛苦悲痛而跑走,。排尿之后的龍蝦在烹調之后就不會有尿騷味了,，接下來用刀切開龍蝦的頭部，掏出蝦頭概況的肉,，丟掉蝦頭里的臟工具,，接下來便是把龍蝦的身子的肚子部位朝上，從中間劃上一刀,，直到硬殼處,，掏出蝦線并丟掉，而后蝦的身子切段,。

（2）把蝦頭的肉重新放回整理清潔的蝦頭中,，而后蝦頭以及蝦身子一起放在盤子中，放入生姜,，蔥段,，蒜葉,，撒上一點食鹽,，倒入一點醬油，放入蒸鍋中,，熟了之后撒上蔥花就能食用了,。

質料：別致的大龍蝦1只，葡萄酒50ml,，蘑菇少許,，洋蔥1/4個，蒜1瓣,，白胡椒粉5克,，鹽少許，黃油20克,，芝士80克,，錫紙一大張。

做法：將別致的大龍蝦沖洗清潔后放入開水鍋中,，煮7分鐘,，撈出龍蝦放入冰水中過涼備用。當龍蝦的溫度降下來之后,，去掉龍蝦的兩只大鉗子,，以及其余小鉗，用刀切入外部取肉,，放入豫備好的洋蔥,，蒜鹽等調料備用。鍋中倒入黃油,，用中小火加熱,，將黃油消融后,，放入殘余的洋蔥與蒜末，小火炒香后,，放入蘑菇,，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒,，待酒精揮發(fā)后,，調入鹽，胡椒粉,，中火煮至濃稠即可,。

質料

大龍蝦1只 蒜瓣 4個 白葡萄酒1杯 鹽少許 胡椒粉半勺

做法

1. 大龍蝦入鍋蒸5分鐘，掏出卸下蝦鉗,，用剔刀以及筷子剔出概況的蝦肉

2. 切下蝦頭,，把蝦身翻以前，背朝下部署,，用鉸剪把蝦肚的那一壁殼剪下來,，保存蝦背的殼殘缺，掏出蝦肉,，剁成丁

3. 蒜瓣剝好剁成蓉

4. 鍋中放入1湯匙油,，燒至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉,、胡椒粉,、一小撮鹽，燒開后趕快出鍋

5. 把蝦肉塞回蝦殼內,，澆上蒜蓉汁即可

— 食材清單 —

主料:大龍蝦1只

輔料:大蔥1顆,，生姜1塊，白糖1小半勺,，料酒1勺,，鹽1小勺

— 烹調步驟 —

1· 把蔥絲、姜絲,、料酒,、鹽、糖放入洗凈,、剖好的大龍蝦中碼味半小時擺布

2· 不斷地往龍蝦身上澆腌汁

3· 時期要不斷地澆汁

4· 大火蒸頗為鐘

5· 端上餐桌

6· 掀開鍋蓋,，真的一股鮮美的香味撲鼻而來！倒上酒,，開始享受這只鮮美頗為的大龍蝦啦

豫備食材：大龍蝦一只700克、粉絲80克,、金針菇100克,、生抽、料酒,、鹽,、耗油、香菜,、生粉各過多,。?

做法：

1，在大龍蝦頭部與尾部中間剪一下,，這樣龍蝦不會亂動,，順蝦脊剪開至尾部，掏出蝦線,，就像除了魚鰓同樣將頭雙方的殼稍微翻起將腮摘除了,，洗清潔后，放入盆中,。?

2,，退出過多的料酒蒸五分鐘擺布即可，

3,，將金針菇去根后洗凈,，焯一上水后撈出，把粉絲在溫水里浸泡半小時，控干水之后,，放入盤中,。

4，將蒸大龍蝦的湯汁放入鍋中,，退出過多的蠔油,、生抽、生粉煮成湯汁,，將蒸好的大龍蝦放進盆里,，擺出造型，澆上煮好的湯汁即可,。

龍蝦的做法如下：

一,、用鉸剪剪去龍蝦小鉗子，鉗子剪掉就不怕夾手了,，放手上,，剪掉腳，從尾巴頂端使勁扯,，可能扯出蝦線,，剝掉龍蝦龍。

二,、每一個都用刷子洗擦,，多洗多少遍，洗至水清亮,。

三,、生姜切片，大蒜子備好,，干辣椒切斷(多些),。

四、鍋里放過多油,，倒生姜,，大蒜子，干辣椒,，翻炒片刻,，倒入龍蝦翻炒。

五,、倒入過多白酒翻炒。再倒入過多生抽,，醋,，鹽翻炒。

六、倒過多水,，蓋上蓋子,，煮，逐漸煮干至湯汁,，最后要留一些湯汁,，最后起鍋放蔥翻炒，盛盤,，就能食用了,。

麻辣龍蝦

備料歷程：

1

多少種龍蝦的做法美式龍蝦質料：龍蝦1只（400克），黃油40克,，蔥頭50克,，鮮番茄75克，白蘭地酒15克,，魚或者蝦湯100克,，精鹽、胡椒粉各過多,，熟胡蘿卜丁50克,，熟豌豆50克，馬鈴薯泥220克,。制作：一,、將龍蝦剪去須、槍,、腳后洗凈,。放入開水內煮15-30分鐘（煮時水內放過多鹽并加蓋），煮熟后掏出,，冷卻后將龍蝦肉掏出,，撒上精鹽以及胡椒粉。二,、用黃油炒龍蝦肉以及蔥頭片,，略炒后放入白蘭地酒以及蝦湯。三,、加之切丁的鮮番茄,，煮沸15分鐘擺布即可。四,、把龍蝦頭,、尾放入長盤內，將炒好的蝦肉等置于龍蝦頭,、尾的中間碼成一龍蝦狀,。五、將其臨近圍馬鈴薯泥花（馬鈴薯泥放在擠花袋內擠成花邊形），下面用熟豌豆,、熟胡蘿卜拆穿即可,。特色：色美，味鮮咸,。

瓤龍蝦質料：龍蝦1只（約500克擺布）,，黃油400克，奶油少司100克,，蔥頭70克,，雞蛋黃1個，精鹽過多,，大蝦多士1份,，黑、紅魚籽各50克,，面包4薄片,，生菜葉50克。制作：一,、龍蝦洗凈整好形態(tài),，放蒸鍋內蒸制，蒸好后掏出蝦肉,，去掉腸,、臟、腦,，將蝦肉切成方丁,。二、用黃油炒蔥頭丁,，炒黃后放入龍蝦肉丁微炒并放入奶油少司以及蛋黃,。用精鹽調好口胃，再瓤入龍蝦殼內放在長盤里,。三,、在盤的周圍放上炸好的蝦多士以及黑、紅魚籽,，并用生菜葉拆穿即可,。特色：味鮮不膩，香濃適口,。

麻辣小龍蝦：1．將所有小龍蝦用勁水沖洗數遍后,，再一只只處置：左手捏住背部，右手用牙刷對于著水龍頭洗擦,，并剪去長須,。

2．所有蝦洗擦凈后浸泡在有少許醋的清水中,，10分鐘后撈出瀝干,，要留意防止其爬出,。3．蔥白洗凈切成蔥花。大蒜去根部洗凈切成片,。干姜刮皮洗凈切成絲,。干辣椒用鉸剪作廢底子后剪成細絲。4．大火燒熱炒鍋中的油,，退出花椒,，改小火慢炸。當油小滾時,，退出干辣椒絲并不斷翻動,。當辣椒絲適才呈黃紅色時，改大火,，挨次退出姜絲,，蒜片，蔥花爆出香味,。5．將瀝干的小龍蝦入鍋,，加料酒熗鍋后加醬油、鹽,、白砂糖一起翻炒5分鐘,。6．退出1碗開水加蓋改小火慢燉入味，8分鐘后湯汁根基收干時,，改大火加雞精,、白胡椒粉、椒鹽粉炒勻即可,。

龍蝦的做法如下：

一,、用鉸剪剪去龍蝦小鉗子，鉗子剪掉就不怕夾手了,，放手上,，剪掉腳，從尾巴頂端使勁扯,，可能扯出蝦線,，剝掉龍蝦龍。

二,、每一個都用刷子洗擦,，多洗多少遍，洗至水清亮,。

三,、生姜切片,，大蒜子備好，干辣椒切斷(多些),。

四,、鍋里放過多油，倒生姜,，大蒜子,，干辣椒，翻炒片刻,，倒入龍蝦翻炒,。

五、倒入過多白酒翻炒,。再倒入過多生抽,，醋，鹽翻炒,。

六,、倒過多水，蓋上蓋子,，煮,，逐漸煮干至湯汁，最后要留一些湯汁,，最后起鍋放蔥翻炒,，盛盤，就能食用了,。

麻辣龍蝦

備料歷程：

1

多少種龍蝦的做法美式龍蝦質料：龍蝦1只（400克）,，黃油40克，蔥頭50克,，鮮番茄75克,，白蘭地酒15克，魚或者蝦湯100克,，精鹽,、胡椒粉各過多，熟胡蘿卜丁50克,，熟豌豆50克,，馬鈴薯泥220克。制作：一,、將龍蝦剪去須,、槍、腳后洗凈,。放入開水內煮15-30分鐘（煮時水內放過多鹽并加蓋）,，煮熟后掏出,，冷卻后將龍蝦肉掏出，撒上精鹽以及胡椒粉,。二,、用黃油炒龍蝦肉以及蔥頭片，略炒后放入白蘭地酒以及蝦湯,。三,、加之切丁的鮮番茄,，煮沸15分鐘擺布即可,。四、把龍蝦頭,、尾放入長盤內,，將炒好的蝦肉等置于龍蝦頭、尾的中間碼成一龍蝦狀,。五,、將其臨近圍馬鈴薯泥花（馬鈴薯泥放在擠花袋內擠成花邊形），下面用熟豌豆,、熟胡蘿卜拆穿即可,。特色：色美，味鮮咸,。

瓤龍蝦質料：龍蝦1只（約500克擺布）,，黃油400克，奶油少司100克,，蔥頭70克,，雞蛋黃1個，精鹽過多,，大蝦多士1份,，黑、紅魚籽各50克,，面包4薄片,，生菜葉50克。制作：一,、龍蝦洗凈整好形態(tài),，放蒸鍋內蒸制，蒸好后掏出蝦肉,，去掉腸,、臟、腦,，將蝦肉切成方丁,。二,、用黃油炒蔥頭丁，炒黃后放入龍蝦肉丁微炒并放入奶油少司以及蛋黃,。用精鹽調好口胃,，再瓤入龍蝦殼內放在長盤里。三,、在盤的周圍放上炸好的蝦多士以及黑,、紅魚籽，并用生菜葉拆穿即可,。特色：味鮮不膩,，香濃適口。

麻辣小龍蝦：1．將所有小龍蝦用勁水沖洗數遍后,，再一只只處置：左手捏住背部,，右手用牙刷對于著水龍頭洗擦，并剪去長須,。

2．所有蝦洗擦凈后浸泡在有少許醋的清水中,，10分鐘后撈出瀝干，要留意防止其爬出,。3．蔥白洗凈切成蔥花,。大蒜去根部洗凈切成片。干姜刮皮洗凈切成絲,。干辣椒用鉸剪作廢底子后剪成細絲,。4．大火燒熱炒鍋中的油，退出花椒,，改小火慢炸,。當油小滾時，退出干辣椒絲并不斷翻動,。當辣椒絲適才呈黃紅色時,，改大火，挨次退出姜絲,，蒜片,，蔥花爆出香味。5．將瀝干的小龍蝦入鍋,，加料酒熗鍋后加醬油,、鹽、白砂糖一起翻炒5分鐘,。6．退出1碗開水加蓋改小火慢燉入味,，8分鐘后湯汁根基收干時，改大火加雞精,、白胡椒粉,、椒鹽粉炒勻即可,。

龍蝦好吃的做法如下：質料：小龍蝦、鹽,、花椒,、油、生抽,、料酒,、香醋、白糖,、姜片,、干紅椒一、小龍蝦用小刷子,，鹽洗滌,，沖清潔。二,、熱鍋放油，挨次放入花椒,、姜片,、干紅椒、八角,，翻炒出香味,。三、洗凈的小龍蝦放入鍋內,，退出過多鹽,、料酒、香醋,、白糖（少許）,、生抽翻炒3分鐘。四,、鍋中退出水,，水面不低于蝦面。大火燜15--20分鐘,。中途翻動2--3次,。五、掀開鍋蓋,，退出雞精小蔥翻炒10下,，出鍋。不要將湯汁全副燜干,，要留大批湯汁蘸著蝦子吃,。

第一種蒜蓉小龍蝦

食材

小龍蝦兩斤,、大蒜4頭、八角,、香葉,、冰糖、桂皮,、蠔油,、生抽、鹽

做法

1買歸來的小龍蝦洗兩遍,，再用刷子刷一遍洗滌清潔,，去掉蝦頭以及蝦腸

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3鍋中倒油,，比炒菜時的油多一倍,，油熱倒入蒜末炒香，再倒入小龍蝦翻炒平均,，加沒過小龍蝦的啤酒

4鍋中再退出八角,、桂皮、香葉,、冰糖,、鹽、兩勺生抽,、一勺蠔油,、大火煮開后轉中火煮20分鐘即可

第二種蒜蓉小龍蝦

食材：

小龍蝦尾一斤，大蒜一頭,，小米辣3根,。香菜少許。

做法

龍蝦的做法如下：

一,、用鉸剪剪去龍蝦小鉗子,，鉗子剪掉就不怕夾手了，放手上,，剪掉腳,，從尾巴頂端使勁扯，可能扯出蝦線,，剝掉龍蝦龍,。

二、每一個都用刷子洗擦,，多洗多少遍,，洗至水清亮。

三、生姜切片,，大蒜子備好,，干辣椒切斷(多些)。

四,、鍋里放過多油,，倒生姜，大蒜子,，干辣椒,，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒,。

五,、倒入過多白酒翻炒。再倒入過多生抽,，醋,，鹽翻炒。

六,、倒過多水,，蓋上蓋子，煮,，逐漸煮干至湯汁,，最后要留一些湯汁，最后起鍋放蔥翻炒,，盛盤，就能食用了,。

麻辣龍蝦

備料歷程：

1

多少種龍蝦的做法美式龍蝦質料：龍蝦1只（400克）,，黃油40克，蔥頭50克,，鮮番茄75克,，白蘭地酒15克，魚或者蝦湯100克,，精鹽,、胡椒粉各過多，熟胡蘿卜丁50克,，熟豌豆50克,，馬鈴薯泥220克。制作：一,、將龍蝦剪去須、槍、腳后洗凈,。放入開水內煮15-30分鐘（煮時水內放過多鹽并加蓋），煮熟后掏出,，冷卻后將龍蝦肉掏出，撒上精鹽以及胡椒粉,。二,、用黃油炒龍蝦肉以及蔥頭片，略炒后放入白蘭地酒以及蝦湯,。三,、加之切丁的鮮番茄，煮沸15分鐘擺布即可,。四,、把龍蝦頭、尾放入長盤內,，將炒好的蝦肉等置于龍蝦頭,、尾的中間碼成一龍蝦狀。五,、將其臨近圍馬鈴薯泥花（馬鈴薯泥放在擠花袋內擠成花邊形）,，下面用熟豌豆、熟胡蘿卜拆穿即可,。特色：色美,，味鮮咸。

瓤龍蝦質料：龍蝦1只（約500克擺布）,，黃油400克,，奶油少司100克，蔥頭70克,，雞蛋黃1個,，精鹽過多，大蝦多士1份,，黑,、紅魚籽各50克，面包4薄片,，生菜葉50克,。制作：一、龍蝦洗凈整好形態(tài),，放蒸鍋內蒸制,，蒸好后掏出蝦肉，去掉腸,、臟,、腦,，將蝦肉切成方丁。二,、用黃油炒蔥頭丁,，炒黃后放入龍蝦肉丁微炒并放入奶油少司以及蛋黃。用精鹽調好口胃,，再瓤入龍蝦殼內放在長盤里,。三、在盤的周圍放上炸好的蝦多士以及黑,、紅魚籽,，并用生菜葉拆穿即可。特色：味鮮不膩,，香濃適口,。

麻辣小龍蝦：1．將所有小龍蝦用勁水沖洗數遍后，再一只只處置：左手捏住背部,，右手用牙刷對于著水龍頭洗擦,，并剪去長須。

2．所有蝦洗擦凈后浸泡在有少許醋的清水中,，10分鐘后撈出瀝干,，要留意防止其爬出。3．蔥白洗凈切成蔥花,。大蒜去根部洗凈切成片,。干姜刮皮洗凈切成絲。干辣椒用鉸剪作廢底子后剪成細絲,。4．大火燒熱炒鍋中的油,，退出花椒，改小火慢炸,。當油小滾時,，退出干辣椒絲并不斷翻動。當辣椒絲適才呈黃紅色時,，改大火，挨次退出姜絲,，蒜片,，蔥花爆出香味。5．將瀝干的小龍蝦入鍋,，加料酒熗鍋后加醬油,、鹽、白砂糖一起翻炒5分鐘,。6．退出1碗開水加蓋改小火慢燉入味,，8分鐘后湯汁根基收干時，改大火加雞精、白胡椒粉,、椒鹽粉炒勻即可,。

龍蝦好吃的做法如下：質料：小龍蝦、鹽,、花椒,、油、生抽,、料酒,、香醋、白糖,、姜片,、干紅椒一、小龍蝦用小刷子,，鹽洗滌,，沖清潔。二,、熱鍋放油,，挨次放入花椒、姜片,、干紅椒,、八角，翻炒出香味,。三,、洗凈的小龍蝦放入鍋內，退出過多鹽,、料酒,、香醋、白糖（少許）,、生抽翻炒3分鐘,。四、鍋中退出水,，水面不低于蝦面,。大火燜15--20分鐘。中途翻動2--3次,。五,、掀開鍋蓋，退出雞精小蔥翻炒10下,，出鍋,。不要將湯汁全副燜干,，要留大批湯汁蘸著蝦子吃。

第一種蒜蓉小龍蝦

食材

小龍蝦兩斤,、大蒜4頭,、八角、香葉,、冰糖,、桂皮、蠔油,、生抽,、鹽

做法

1買歸來的小龍蝦洗兩遍，再用刷子刷一遍洗滌清潔,，去掉蝦頭以及蝦腸

2大蒜去皮打碎,，剁成蒜末

3鍋中倒油，比炒菜時的油多一倍,，油熱倒入蒜末炒香,，再倒入小龍蝦翻炒平均，加沒過小龍蝦的啤酒

4鍋中再退出八角,、桂皮,、香葉、冰糖,、鹽,、兩勺生抽、一勺蠔油,、大火煮開后轉中火煮20分鐘即可

第二種蒜蓉小龍蝦

食材：

小龍蝦尾一斤,，大蒜一頭，小米辣3根,。香菜少許,。

做法

龍蝦的種種做法龍蝦的種種做法，天下各地美食橫蠻廣博廣博,，考究菜肴美感的傳統(tǒng),，留意食物的色、香,、味,、形、器的調以及,，越來越多的特色的美食陸續(xù)泛起，成為不可或者缺的美食,。如下分享龍蝦的種種做法,。龍蝦的種種做法十一,、香辣小龍蝦質料：小龍蝦、大蔥,、姜,、蒜、干辣椒,、花椒,、油、生抽,、老抽,、醋、蒸魚豉油,、料酒,、鹽、糖做法：鍋內入油,，蒜片,、姜片，蔥,、干椒切段,、花椒一起放入鍋內，倒入洗凈去須的小龍蝦調入生抽,、老抽,、蒸魚豉油、醋,、料酒,，退出一小碗清水，調入鹽,、糖,，攪勻，蓋上鍋蓋,，烹調停止時,，盛入盤中即可二、白灼小龍蝦主料：小龍蝦,、姜,、蔥、蒜瓣,、鹽,、生抽、陳醋,、白糖,、雞精,、油辣子、黃酒做法：小龍蝦洗清潔后入鍋,，加鹽,，黃酒，姜片,，蔥結大火煮開,，中火18分鐘擺布殘缺煮熟另取姜，蔥,，蒜瓣切成細末,，加生抽，陳醋,，白糖,，油辣子，雞精做成蘸料剝殼,，抽取泥腸后蘸食三,、紅燒小龍蝦質料：小龍蝦、大蒜頭,、生姜,、大蔥、八角,、香葉,、干紅椒、花椒,、香菜做法：小龍蝦一只只的洗滌,，蝦頭雙方的殼剪開，把腮剪去,，捏住蝦尾中間的那一片用勁往外一拽,，蝦腸就被抽進去了，用牙刷把蝦再刷一遍油鍋燒熱放入花椒煸香再放入蔥姜蒜紅椒等煸香后放入蝦煸炒,，而后放入酒,、糖、醬油調味,，再加一點水,，大火燒開，小火慢煨約十五分鐘至二頗為鐘,，到每一只蝦都是紅紅的,，滋味滲進蝦里就能了，起鍋后，撒一把香菜,。四,、麻辣小龍蝦用料：小龍蝦400g、蒜末10g,、香葉4片、姜片過多,、啤酒1/3瓶,、糖過多、鹽過多,、花椒過多,、干辣椒15個、味精過多,、蠔油,、芝麻油過多做法：把小龍蝦洗凈，去蝦頭,、蝦腸鍋中清水燒開,，倒入小龍蝦煮兩分鐘，撈出油鍋燒熱,，倒入花椒,、香葉煸香，撈出倒入蒜末,、生姜片,、干辣椒炒香，再倒入小龍蝦翻炒勻倒入啤酒,、過多糖,、鹽、味精,、蠔油拌勻煮10分鐘淋入少許芝麻油,，即可出鍋五、麻辣香鍋小龍蝦用料：小龍蝦400克,、蔥少許,、洋蔥20克、蒜10克,、馬鈴薯50克,、紅辣椒10克、胡蘿卜30克,、生姜10克,、麻辣香鍋調料各過多做法：洋蔥、胡蘿卜,、馬鈴薯切小成塊蒜,、辣椒,、蔥、姜切好備用龍蝦放入開水中煮熟,，撈出鍋中注入油燒熱,，退出馬鈴薯、胡蘿卜中火炸熟,，撈出備用鍋底留油,，退出蔥、姜,、蒜,、辣椒爆香退出麻辣香鍋調料炒香退出小龍蝦翻炒1分鐘，淋入少許的熱水燜4分鐘退出馬鈴薯,、胡蘿卜,、洋蔥大火炒2分鐘，即可出鍋六,、酒香麻辣小龍蝦用料：小龍蝦500克,、二鍋頭30毫升、啤酒半瓶,、辣椒醬少許,、麻辣香鍋料過多、干辣椒5克,、花椒3克,、麻椒3克、八角3克,、香葉4片,、蔥花少許、姜10克,、大蒜10克,、鹽過多做法：鍋中清水燒開，倒入洗凈小龍蝦煮1分鐘,，撈出炒鍋小火燒熱,，放油煸香干辣椒、花椒,、麻椒,、八角、香葉放入姜,、蒜,、香鍋底料、辣椒醬炒香放入小龍蝦不斷翻炒勻倒入二鍋頭30毫升炒勻倒入半瓶啤酒，加鹽拌勻,，大火燒開,，小火煮10分鐘大火收汁，撒蔥花出鍋七,、蒜香小龍蝦用料：小龍蝦1000克,、食鹽2克、醋5毫升,，蔥白,、姜、蒜各10克,、白糖、料酒各過多做法：姜,、蒜,、蔥白切末，小龍蝦洗凈待用鍋中放油燒熱,，倒入蔥,、姜、蒜末爆香倒入小龍蝦,，蓋好鍋蓋煮2分鐘揭蓋,，放入少許醋、料酒,、白糖,、鹽拌勻退出半碗水，燜煮5分鐘起鍋前撒入蒜末增香八,、湖南口胃蝦用料：小龍蝦1500g,、芽菜100g、紫蘇5克,、高湯800毫升,、香辣牛肉醬過多、蔥段少許,，辣椒紅油10毫升,、味精2克、五香粉3克,、鹽2克,、油過多，八角,、桂皮,、香葉各5克、白胡椒、干姜各過多做法：將小龍蝦洗擦清潔,；芽菜洗凈,，放入開水中燙熟撈出油鍋燒熱，放入八角,、桂皮,、香葉、白胡椒,、干姜等香料爆香放入小龍蝦大火爆炒2分鐘,，至龍蝦變紅放入香辣牛肉醬、味精,、辣椒紅油,，翻炒平均加高湯浸沒食材，大火煮沸退出紫蘇,、鹽,、五香粉拌勻，轉小火燜煮15分鐘芽菜打底,，蝦以及高湯入干鍋或者暖鍋,，撒蔥段即可食用九、醬爆小龍蝦用料：小龍蝦500克,、油過多,，蒜、姜各10克,、豆瓣醬10克,、生抽5毫升、料酒,、清水各過多,，鹽3克做法：姜切片，蒜壓泥,，小龍蝦洗擦清潔鍋中放入少許油,，爆香姜蒜倒入小龍蝦翻炒至變紅色退出豆瓣醬炒香，再加料酒炒勻退出半碗清水,、鹽,、生抽拌勻，蓋上鍋蓋,，燜煮8分鐘出鍋裝盤即可十,、十三香小龍蝦用料：小龍蝦1000克、油過多,、鹽2克,，姜,、蒜、蔥10克,、胡椒粉,、十三香各過多做法：姜、蒜切片,，小龍蝦洗凈待用油鍋燒熱,，放入蒜、姜爆香放入洗凈的龍蝦,，即將蓋上蓋子,，以防蝦跳進去等蝦不跳時，掀開鍋蓋,，翻炒勻倒入十三香,，加水浸沒食材用大火煮開，中火10分鐘放入蔥,、鹽,、胡椒粉拌炒多少下，即可出鍋龍蝦的種種做法2龍蝦漢堡（龍蝦卷）顧名思義,，這是用龍蝦做成的漢堡，這是典型的西式龍蝦做法,。與此外肉類以及海鮮做成的漢堡包差距,，這動輒每一只400元國夷易近幣一只的家養(yǎng)龍蝦做成的漢堡包，相對于能稱患上上漢堡中的貴族,。它配以大蒜黃油,、檸檬以及當地的醬汁，夾在大蒜吐司面包中享受,，其鮮味自顯而易見,。在享受龍蝦漢堡之余，再配以清新解膩的沙拉更是黯然忘形,。奶酪松露龍蝦來自美國緬因州的原只龍蝦配搭松露以及奶酪,，配合制組成這道美國風情十足的菜肴。它既濃郁又滑膩,，而且擴散著滿滿的龍蝦塊,，讓食客大快朵頤。龍蝦日式拉面人們概況不想過,，在相對于重價的日式拉面的配湯中會泛起法國龍蝦的身影,。用龍蝦做濃湯，是受到法國傳統(tǒng)美食氣焰的開辟,，龍蝦經由數小時熬煮,，分收回最使人愉悅的滋味,。龍蝦拉面的口胃可從清亮到濃郁，從奶油到辣味湯底都可能提供給食客們抉擇,。龍蝦伊面假如咱們堅持中式氣焰烹調龍蝦,，國內大廚們制作的龍蝦伊面相對于不會令您悲不雅。龍蝦用姜,，蔥,，高湯，再配以醬汁以及蠔油熬制而成,。運用的雞蛋面也是中國南方罕用的堿水面條,，它們能很好地羅致龍蝦析出的鮮美甜汁，您將享受到一盤欠缺的中式龍蝦菜肴,。水桶煮龍蝦在美國的路易斯安那州,，龍蝦以及此外海鮮被放入水桶中一起被煮熟，這是一場使人難以信托的海鮮大餐,。其中除了主角龍蝦外,，還搜羅大螃蟹，大蝦以及一眾貝殼類海鮮,。要享受這些鮮味的條件是,，不關鍵怕弄臟你的手！龍蝦叻沙西北亞的餐廳提供的龍蝦叻沙滋味配合,，是當地馳名的菜肴,。這種純樸海鮮充斥了辛辣，富含椰子的湯汁,、米線,、鵪鶉蛋，魚餅,，豆腐干以及整只波士頓龍蝦的叻沙鮮味,，使人上癮。龍蝦濃湯在芬蘭,，您將在這里患上到最別致的優(yōu)異海鮮,，其廚房接管重大的`烹調技術，以帶出最佳的龍蝦風韻,。在芬蘭一流餐館的菜單中,，您必需試吃這款搜羅用番茄泥以及白蘭地制成的龍蝦濃湯。龍蝦粥在廣東的餐廳,，享受低級海鮮是一種詳盡的體驗,。以龍蝦煲粥，能把龍蝦的甘鮮味在這碗被熬制了好多少個小時的熱粥中,，欠缺地泛起進去,。最后撒上的蔥以及香菜,，是點睛之筆?？君埼r西方燒烤艱深給人的認知因此牛排及種種肉類為主,。可是,，假如抉擇海鮮,，您會被強烈推選烤龍蝦。這是一種用白葡萄酒配搭的香郁美食,，下面還會放上蘑菇,，雞蛋以及帕瑪森芝士。為了削減您的用餐體驗,，可削減典型龍蝦濃湯,，那一口濃稠的芝士味，必能讓您一試難忘,。龍蝦奶酪通心粉這是典型的西方菜肴,。這款緊張而香濃的菜式是在鑄鐵鍋中烤制而成，配上茴香以及別致的蔬果,，頗為適宜下雨天,。這也是國人較為少機緣試驗到的鮮味。龍蝦的種種做法3香辣小龍蝦我這里是4斤小龍蝦,，家里鍋也就那末大了,，買歸來先用面粉以及鹽泡一上來除了臟工具。而后剪頭去頭,，我會把鉗子尖的中間剪了以防吃的時候戳到我，搞好再一個個刷清潔,。蝦線我喜愛吃的時散漫動剝,，這樣肉更Q彈，去了蝦線的做進去肉簡略散,。鍋里熱油,，把小龍蝦放進去過一遍油，變色就能撈起來啦～量多可能一點點來全副過一遍油備用鍋里留底油,，熱鍋放入姜蒜大蔥以及一部份洋蔥爆香再放入小龍蝦料包概況不買料包的可能用半塊暖鍋底料+一勺郫縣豆瓣醬,，以及小龍蝦料包同樣的，滋味都很好吃哈,。放進去全副爆香,，出點紅油就能把備好的小龍蝦倒進去啦～備好的小龍蝦倒進去翻炒多少下而后加一瓶啤酒，放生抽老抽糖蠔油翻拌平均把豫備好的配菜馬鈴薯一起放進去,，蓋蓋子燜10-15分鐘擺布中途翻一次,，退出芹菜再蓋蓋子不斷最后放點雞精翻平均就能出鍋啦～超香的,，湯汁拌面絕絕子！小貼士一,、小龍蝦的處置措施良多,，憑證自己艱深喜愛的來，可能剪頭可能不剪,，可是確定要刷清潔哦二,、炒料的時候確定要留意火候，別炒偏激,，否則會變苦三,、配菜可能放任何工具，惟獨自己喜愛吃的,！好比芽菜,，黃瓜，馬鈴薯,，藕片,，芹菜，韭菜等等四,、最后的湯汁拌面真的太好吃啦,！五、假如想吃很入味的,，可能煮的時候湯多放一些,，燒好放著泡一會再吃會頗為入味！六,、鹽艱深我會憑證底料的來調,，有些底料很咸就不用再此外放鹽啦～