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一,、環(huán)境與基礎(chǔ)條件 贛州市通過《助力商圈繁榮十八項(xiàng)措施》等文件,,明確"三不原則"(不影響交通,、市容、居生活),,劃定臨時(shí)攤位疏導(dǎo)區(qū)8,。2023年起,市場(chǎng)監(jiān)管部門化食品攤販備管理,,要求懸掛《江西省食品小攤販備卡》,,并建立"日考"機(jī)制,通過早會(huì)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為3,。值得注意的是,,文明城市考取消占道經(jīng)營(yíng)指標(biāo)后,瑞金路南橋新村西二區(qū)等區(qū)域已形成"大唐不夜城"夜市商圈8,,而蓉江新區(qū)高坑村更創(chuàng)新采用攤位抽簽制,,年均增收服務(wù)費(fèi)達(dá)10萬元9。
三,、管理機(jī)制與創(chuàng)新實(shí)踐 管理部門構(gòu)建了監(jiān)管體系:準(zhǔn)入端實(shí)施"四統(tǒng)一"標(biāo)準(zhǔn)(統(tǒng)一備,、著裝、器具,、垃圾處理)3,;運(yùn)營(yíng)端推行網(wǎng)格化管理,將全市劃分為287個(gè)管理網(wǎng)格,,配備專職員5,;服務(wù)端建立"城管+市監(jiān)+街道"服務(wù)機(jī)制,,2024年處理消費(fèi)1326起,,辦結(jié)率達(dá)98.7%8。在潭東鎮(zhèn)高坑村等區(qū)域,,通過整平硬化場(chǎng)地,、設(shè)置防塵降噪設(shè)施,將流動(dòng)攤販轉(zhuǎn)化為固定經(jīng)營(yíng)主體,,既解決占道問題又提升經(jīng)營(yíng)品質(zhì)915,。
二、市場(chǎng)業(yè)態(tài)與經(jīng)營(yíng)特征 當(dāng)前贛州地?cái)偨?jīng)濟(jì)呈現(xiàn)三大主流業(yè)態(tài):一是以薯渣餅,、炒粉,、養(yǎng)生蔬果為的特小吃,,這類商品憑借單低(普遍5-15元)、復(fù)購率高的特點(diǎn),,在夜市中占比超40%16,;二是手工藝品與二手商品交易,如白鷺古村周邊的手工竹編,、客家刺繡等文創(chuàng)產(chǎn)品,,形成文旅消費(fèi)新場(chǎng)景213;三是季節(jié)性農(nóng)副產(chǎn)品直銷,,依托贛南臍橙,、富硒蔬菜等地理標(biāo)志產(chǎn)品,部分?jǐn)傸c(diǎn)日銷售額可達(dá)2000元以上113,。值得的是,,約35%攤主采用"前攤后廠"模式,如于都縣100輛標(biāo)準(zhǔn)化餐車構(gòu)成的移動(dòng)集市,,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)銷售一體化17,。
四、現(xiàn)存挑戰(zhàn)與發(fā)展建議 當(dāng)前面臨三大結(jié)構(gòu)性矛盾:一是業(yè)態(tài)同質(zhì)化導(dǎo)致利潤(rùn)率下降,,心商圈小吃類攤點(diǎn)利率已從2020年的65%降至2024年的42%613,;二是基礎(chǔ)設(shè)施配套不足,抽樣顯示僅28%攤位配備標(biāo)準(zhǔn)化防雨棚和冷藏設(shè)備3,;三是監(jiān)管能力滯后,,2024年8月某電商因售后服務(wù)被,露線上線下融合監(jiān)管盲區(qū)14,。建議從三方面突破:建立地?cái)偨?jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)平臺(tái),,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)17類高頻商品供需動(dòng)態(tài);推廣"合伙人"模式,,將30%收益反哺設(shè)施升級(jí),;設(shè)立地?cái)倓?chuàng)業(yè)者學(xué)院,系統(tǒng)開展食品安全,、電商運(yùn)營(yíng)等專項(xiàng)培訓(xùn),。
總體而言,贛州地?cái)偨?jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵期,,通過創(chuàng)新與市場(chǎng)調(diào)節(jié)的有機(jī)結(jié)合,,正在探索出一條既有"煙火氣"又具性的特發(fā)展道路。未來需在規(guī)范管理與業(yè)態(tài)創(chuàng)新間尋求動(dòng)態(tài)平衡,,使其真正成為促進(jìn)就業(yè),、消費(fèi)、傳承文化的重要載體。
贛州作為江西省重要城市,,地?cái)偨?jīng)濟(jì)已成為城市經(jīng)濟(jì)生態(tài)中不可忽視的組成部分,。近年來,在引導(dǎo)與市場(chǎng)需求的雙重驅(qū)動(dòng)下,,贛州地?cái)偝尸F(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢(shì),,既保留了傳統(tǒng)商貿(mào)特,又展現(xiàn)出新的創(chuàng)新活力,。
贛州地?cái)偓F(xiàn)狀分析
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