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【食材豫備】： 西葫蘆、香腸,、蒜,、生抽、蠔油,、鹽,、糖 【制作步驟】： 一、 西葫蘆洗滌清潔后切成條,，香腸切成以及西葫蘆條同樣長短的段,，大蒜切末。 二,、 鍋中不放油,，將香腸直接倒入鍋中，開小火煸出香腸的油脂,，再把蒜末倒入鍋中煸香,。 三、 看到香腸釀成深紅色,，退出少許生抽,、蠔油、鹽,、糖調(diào)味,，之后把西葫蘆倒入鍋中。 四、 把香腸以及西葫蘆一起翻炒平均,，繞著鍋邊淋入2小勺清水,，開小火煨煮2分鐘，使西葫蘆炒軟炒入味,。 五,、 待食材全副炒熟，開大火快捷翻炒多少下,，將鍋中湯汁收至濃郁即可關(guān)火,。 質(zhì)料：韭菜、粳米各100克,，西葫蘆150克,，生姜3克，鹽,、味精各過多,。 做法： 1.將韭菜洗凈、切成小段,，西葫蘆洗凈,、切成小塊，生姜洗凈切絲,，粳米淘洗清潔備用,。 2.鍋內(nèi)加過多水，放入粳米煮粥,，八成熟時,，放入西葫蘆、韭菜,、生姜,，煮至粥熟，調(diào)入鹽,、味精即成,。 【食材豫備】： 西葫蘆、香腸,、蒜,、生抽、蠔油,、鹽,、糖 【制作步驟】： 一、 西葫蘆洗滌清潔后切成條,，香腸切成以及西葫蘆條同樣長短的段,，大蒜切末。 二,、 鍋中不放油,，將香腸直接倒入鍋中，開小火煸出香腸的油脂,，再把蒜末倒入鍋中煸香,。 三、 看到香腸釀成深紅色,，退出少許生抽,、蠔油、鹽,、糖調(diào)味,，之后把西葫蘆倒入鍋中。 四,、 把香腸以及西葫蘆一起翻炒平均,，繞著鍋邊淋入2小勺清水，開小火煨煮2分鐘,，使西葫蘆炒軟炒入味,。 五、 待食材全副炒熟,，開大火快捷翻炒多少下,，將鍋中湯汁收至濃郁即可關(guān)火。 質(zhì)料：韭菜、粳米各100克,，西葫蘆150克,，生姜3克，鹽,、味精各過多,。 做法： 1.將韭菜洗凈、切成小段,，西葫蘆洗凈,、切成小塊，生姜洗凈切絲,，粳米淘洗清潔備用,。 2.鍋內(nèi)加過多水，放入粳米煮粥,，八成熟時,，放入西葫蘆、韭菜,、生姜,，煮至粥熟，調(diào)入鹽,、味精即成,。 食材用料： 大西葫蘆 1個、蔥過多,、姜 過多,、 鹽 過多 、蠔油 一湯匙,。 做法步驟： 一,、彩椒以及蔥姜切好、西葫蘆洗滌清潔切好備用,。 二,、炒鍋熱鍋涼油，放入蔥姜炒香,，放入西葫蘆片翻炒,。 三、翻炒變色后放入彩椒翻炒,。 四,、而后放入蠔油翻炒。 五,、在放入鹽調(diào)味翻炒平均即可出鍋,。