目錄

主要食材 別致小龍蝦1000克,，食用油過多 調(diào)味香料 大蒜頭100克,，生姜20克，香蔥2根,，醬油2勺,，白糖2勺，蠔油1勺,，料酒2勺,，生抽2勺,。食鹽,、白醋、清水過多 制作步驟： 步驟一,，豫備食材,。 處置小龍蝦。小龍蝦放入大一點的盆里,，放食鹽2勺,，料酒2勺，白醋2勺,，倒入過多的清水把小龍蝦浸沒,，稍微攪拌浸泡10分鐘擺布。 拿起泡好的小龍蝦（留意不要被蝦鉗子夾到）,，牙刷把肚皮一壁洗擦清潔,，用大批的清水沖洗2-3遍，直到清水再也鞏固混濁就能了,。 用鉸剪剪去蝦須,，剪開蝦頭，挑出概況的臟工具,。去掉內(nèi)臟,，從尾部抽出蝦線。洗滌清潔,，控去水份,，小龍蝦就處置好了，部署一旁備用,。 大蒜頭去皮,，全副切成蒜末,。生姜切成姜絲，香蔥切成蔥段,，部署一旁備用,。 步驟二，炒小龍蝦,。鍋里加一大勺食用油,，中小火燒熱，放入豫備好的大蒜末2勺,，生姜絲,，香蔥段一起翻炒（留意不要用大火簡略炒糊），炒出香味后,，過濾出香料渣,。倒入已經(jīng)豫備好的小龍蝦，大火翻炒,。 步驟三,，悶燉。炒到小龍蝦變色后,，把殘余的蒜末全副倒進去不斷翻炒,，炒至蒜末變黃色，再退出調(diào)味料,，醬油2勺,，白糖2勺，蠔油1勺,，料酒2勺,，生抽2勺翻炒平均，退出一碗清水燜煮,。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜燉,。光陰10分鐘擺布，湯汁清晰變患上濃稠,，就能出鍋了,。 舀出小龍蝦裝入盤龍，澆上蒜蓉汁,，撒上蔥花,。鮮香入味的小龍蝦樂成啦。自己處置的小龍蝦不臟也不腥,，吃起來特意耽憂,。 小龍蝦買歸來，盆里放水，倒入小龍蝦洗滌,，而后倒青油喂一下,，讓蝦把肚子里的臟工具全副吐進去（你會發(fā)現(xiàn)水全是黑的），用去頭,，抽蝦線,，用牙刷逐漸挨著刷，全副弄好用清水多洗滌多少回,，盆里放水用鹽泡半小時以上小時 最罕有的十種小龍蝦做法有： 1家常風韻小龍蝦,。 2十三香小龍蝦 3蒜蓉小龍蝦 4咸蛋黃小龍蝦 5香辣小龍蝦 6醇香龍蝦意面 7盱眙小龍蝦 8花雕冰醉小龍蝦 9番茄味小龍蝦 10麻辣小龍蝦披薩。 主要食材 別致小龍蝦1000克，食用油過多 調(diào)味香料 大蒜頭100克，生姜20克,，香蔥2根,，醬油2勺，白糖2勺,，蠔油1勺,，料酒2勺，生抽2勺,。食鹽,、白醋、清水過多 制作步驟： 步驟一,，豫備食材,。 處置小龍蝦。小龍蝦放入大一點的盆里,，放食鹽2勺,，料酒2勺，白醋2勺,，倒入過多的清水把小龍蝦浸沒,，稍微攪拌浸泡10分鐘擺布。 拿起泡好的小龍蝦（留意不要被蝦鉗子夾到）,，牙刷把肚皮一壁洗擦清潔,，用大批的清水沖洗2-3遍，直到清水再也鞏固混濁就能了,。 用鉸剪剪去蝦須,，剪開蝦頭，挑出概況的臟工具,。去掉內(nèi)臟,，從尾部抽出蝦線。洗滌清潔,，控去水份,，小龍蝦就處置好了，部署一旁備用,。 大蒜頭去皮,，全副切成蒜末。生姜切成姜絲,，香蔥切成蔥段,，部署一旁備用。 步驟二,，炒小龍蝦,。鍋里加一大勺食用油,，中小火燒熱，放入豫備好的大蒜末2勺,，生姜絲,，香蔥段一起翻炒（留意不要用大火簡略炒糊），炒出香味后,，過濾出香料渣,。倒入已經(jīng)豫備好的小龍蝦，大火翻炒,。 步驟三,，悶燉。炒到小龍蝦變色后,，把殘余的蒜末全副倒進去不斷翻炒,，炒至蒜末變黃色，再退出調(diào)味料,，醬油2勺,，白糖2勺，蠔油1勺,，料酒2勺,，生抽2勺翻炒平均，退出一碗清水燜煮,。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜燉,。光陰10分鐘擺布，湯汁清晰變患上濃稠,，就能出鍋了,。 舀出小龍蝦裝入盤龍，澆上蒜蓉汁,，撒上蔥花,。鮮香入味的小龍蝦樂成啦。自己處置的小龍蝦不臟也不腥,，吃起來特意耽憂。 小龍蝦買歸來,，盆里放水,，倒入小龍蝦洗滌，而后倒青油喂一下,，讓蝦把肚子里的臟工具全副吐進去（你會發(fā)現(xiàn)水全是黑的）,，用去頭，抽蝦線,，用牙刷逐漸挨著刷,，全副弄好用清水多洗滌多少回，盆里放水用鹽泡半小時以上小時 最罕有的十種小龍蝦做法有： 1家常風韻小龍蝦。 2十三香小龍蝦 3蒜蓉小龍蝦 4咸蛋黃小龍蝦 5香辣小龍蝦 6醇香龍蝦意面 7盱眙小龍蝦 8花雕冰醉小龍蝦 9番茄味小龍蝦 10麻辣小龍蝦披薩,。 食材 冷凍大蝦15只,，姜5克，香蔥2顆,，蒜4瓣,、小米辣椒過多、油,、鹽 ? 做法 一,、先把大蝦洗清潔，再用廚房鉸剪剪掉蝦槍喝蝦須,，用牙簽挑去蝦線,，再洗滌一遍，用廚房紙巾擦清潔水份 二,、把香蔥切碎,，姜、蒜切成末,，小米辣椒切碎,，假如孩子吃就不要用小米辣椒了。 三,、把油燒熱,，倒入大蝦炸至金黃，撈進去控油 四,、把油再重新燒熱,，把蝦放進去高溫快捷炸至酥脆之后撈進去備用 五、鍋里留些底油,，放入蔥姜蒜以及辣椒炒香 六,、倒入炸好的大蝦，撒入過多的鹽,，快捷翻炒平均后就能關(guān)火了,。