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主料： 包菜一個(gè) 花椒5顆 干辣椒5個(gè) 輔料： 色拉油一匙 鹽少許 味精少許 醋半匙 白糖半匙 生抽一匙 做法： 1. 買來(lái)別致的包菜,。像我這樣用用菜刀,，劃小方格。 2. 用手偏遠(yuǎn)一掰,，就成為了一片一片的了,。用淡鹽水浸泡洗凈。 3. 咱們把干辣椒也用清水泡一下,，否則一下子很簡(jiǎn)略糊,。 4. 鍋里放色拉油。放入包菜,。以及鹽平均翻炒,。 5. 退出少許水，退出干辣椒,。開(kāi)大火,，把這個(gè)包菜炒熟。這個(gè)包菜想吃脆點(diǎn)的就不要炒那末久，吃軟的就多炒一下子,。 6. 生抽,，香醋，白糖,，兌成一碗汁,。包菜炒出之后倒入做好的汁。 7. 不斷翻炒,。起鍋放味精,。 /7 包心菜一大片一大片的掰下來(lái)，再小片小片地撕至喜愛(ài)巨細(xì),。洗好瀝干備用,。（最佳有一點(diǎn)點(diǎn)水不要太干）。 2/7 小紅椒,，干的無(wú)需泡發(fā),，濕的直接切，切大點(diǎn),。 3/7 花生油燒至六七層熱,。 4/7 包菜下鍋快捷炒至五層熟（小片菜邊變深綠色）時(shí)下紅椒炒至八層熟（整片葉蔥綠蔥綠，比別致時(shí)更心怡的綠）,。 5/7 鹽大批,、生抽快炒兩秒，出鍋,。 步驟 1 豫備食材： 一,、卷心菜洗凈，撕成小片,。 二,、豬肉切片，加生抽腌制一下子,。 三,、紅綠尖椒洗凈，切成辣椒圈,。 四、蔥切段,。 步驟 2 鍋內(nèi)熱油,，倒入豬肉，煸炒至變色,。 步驟 3 倒入辣椒圈,、蔥段、1勺豆瓣醬，炒香,。 步驟 4 倒入卷心菜,，翻炒，加過(guò)多生抽,，大火爆炒,。 步驟 5 翻炒平均，卷心菜都塌軟上來(lái)就能出鍋啦,！ 1.爆炒卷心菜的做法? 2.手把包菜撕開(kāi)備用 3.鍋放油燒熱,，放入花椒辣椒，放入撕好的卷心菜,。 4.翻炒平均,，陸續(xù)放上生抽醋鹽出鍋即可，變色即可出鍋,。 5.跟飯館一個(gè)味的爆炒卷心菜就出鍋嘍,。 主料： 包菜一個(gè) 花椒5顆 干辣椒5個(gè) 輔料： 色拉油一匙 鹽少許 味精少許 醋半匙 白糖半匙 生抽一匙 做法： 1. 買來(lái)別致的包菜,。像我這樣用用菜刀，劃小方格,。 2. 用手偏遠(yuǎn)一掰,，就成為了一片一片的了。用淡鹽水浸泡洗凈,。 3. 咱們把干辣椒也用清水泡一下,，否則一下子很簡(jiǎn)略糊。 4. 鍋里放色拉油,。放入包菜,。以及鹽平均翻炒。 5. 退出少許水,，退出干辣椒,。開(kāi)大火，把這個(gè)包菜炒熟,。這個(gè)包菜想吃脆點(diǎn)的就不要炒那末久,，吃軟的就多炒一下子。 6. 生抽,，香醋,，白糖，兌成一碗汁,。包菜炒出之后倒入做好的汁,。 7. 不斷翻炒。起鍋放味精,。 /7 包心菜一大片一大片的掰下來(lái),，再小片小片地撕至喜愛(ài)巨細(xì)。洗好瀝干備用,。（最佳有一點(diǎn)點(diǎn)水不要太干）,。 2/7 小紅椒，干的無(wú)需泡發(fā),，濕的直接切,，切大點(diǎn)。 3/7 花生油燒至六七層熱,。 4/7 包菜下鍋快捷炒至五層熟（小片菜邊變深綠色）時(shí)下紅椒炒至八層熟（整片葉蔥綠蔥綠,，比別致時(shí)更心怡的綠）。 5/7 鹽大批,、生抽快炒兩秒,，出鍋。 步驟 1 豫備食材： 一,、卷心菜洗凈,，撕成小片。 二,、豬肉切片,，加生抽腌制一下子。 三,、紅綠尖椒洗凈,，切成辣椒圈。 四,、蔥切段,。 步驟 2 鍋內(nèi)熱油，倒入豬肉,，煸炒至變色,。 步驟 3 倒入辣椒圈、蔥段,、1勺豆瓣醬,，炒香。 步驟 4 倒入卷心菜,，翻炒,，加過(guò)多生抽，大火爆炒,。 步驟 5 翻炒平均,，卷心菜都塌軟上來(lái)就能出鍋啦！ 1.爆炒卷心菜的做法? 2.手把包菜撕開(kāi)備用 3.鍋放油燒熱,，放入花椒辣椒,，放入撕好的卷心菜。 4.翻炒平均,，陸續(xù)放上生抽醋鹽出鍋即可,，變色即可出鍋。 5.跟飯館一個(gè)味的爆炒卷心菜就出鍋嘍,。 【質(zhì)料】 包心菜500克,，姜、蔥,、鹽,、青椒,、紅椒、白醬油,、糖,、醋、味精,、麻油各過(guò)多,。 【做法】 ①將包心菜切成絲或者塊，加少許鹽暴腌,，姜,、蔥切末；青椒,、紅椒切絲,； ②將鍋燒熱，加油,，投入蔥,、姜末煸透，再下青,、紅椒絲稍炒,，隨即將包心菜擠掉水，入鍋略煸后加白醬油,、糖,、醋，不斷煸燒至熟,，放少許味精,、麻油即可。