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所需食材：大米磨成的粉100克,、糯米粉200克、溫水100克 制作步驟：第一步：大碗中退出100克大米磨成的粉,，再退出200克糯米粉,，接著用約100克的溫水?dāng)嚢栝_，并用手把疙瘩搓勻,；最后患上到的是抓起面粉做作成團(tuán),，偏遠(yuǎn)一剝還散開的形態(tài)。 第二步：豫備一塊打濕的網(wǎng)布,，放在蒸籠概況,；接著把粉平均地鋪不才面，鍋中上汽蒸30分鐘,，蒸熟后直接掏進(jìn)去,。 第三步：在案板上鋪一塊保鮮膜，并戴上一次性手套,；接著用自己隨手的方式,，把面團(tuán)揉抓捏摔，短缺把面團(tuán)揉勻,。 第四步：把揉好的面團(tuán)分成四個(gè)劑子,，揉勻后再搓成條；接著用保健膜把劑子裹起來,，放入冰箱冷藏,，定型后就變硬了。 第五步：掏出定型變硬的年糕,，撕去保鮮膜,，切成薄片，油炸或者直接炒都很鮮味哦,。 蒸好后確定要短缺揉勻,，這樣吃起來口感才會(huì)更好。 年糕與“年高”同音,，寓意著人們的生涯一年更比一年好,。快過年了，你家的年糕都豫備好了嗎,？快以及小易一起來做年糕吧！ 一,、100克糯米粉以及200克粘米粉混合拌勻,，退出約280-290克的清水。 二,、以及成面團(tuán),。假如不知道放多少多適宜，可能先少放點(diǎn),，不夠再加,。一次加多了會(huì)很稀的。 三,、找一個(gè)大點(diǎn)的盤子,，盤子上抹些油。 四,、將面團(tuán)平鋪在盤子里,，上籠蒸熟透，水開后大火約蒸30分鐘,。 五,、把蒸好的面團(tuán)倒在盆里，用你的拳頭或者搟面杖,、石杵等去使勁的搗,。 在搗的歷程中不斷翻面。（搗的時(shí)候可能會(huì)感應(yīng)很粘手不太利便,，可能在盆底倒一點(diǎn)油,，這樣就不粘了。） 六,、不斷搗到可能拉出這種透明的膜就能了,。 七、咱們就能憑證自己喜愛的模樣來做年糕了,。最罕有的便是長(zhǎng)方形的,，也有做成圓形，致使植物抽象,。 八,、做好后把年糕放在清潔的碟子里，蓋上保鮮膜,，而后放進(jìn)冰箱里冷藏,。 九、冷藏光陰約莫在7個(gè)小時(shí)擺布，而后掏出切片或者段后放冷凍室保存即可,。想吃多少多拿多少多進(jìn)去即可,。 質(zhì)料：糯米粉、蕓豆,。 做法步驟： 第1步,、蕓豆放低壓鍋，就像燜米飯同樣,，用蹄筋鍵,。 第2步、掏出糯米粉,。 第3步,、用溫水點(diǎn)滴撒入面中，確定要少水,，用手抓,，攥成團(tuán)，撒開就散,，就偏偏了,。 第4步、糯米面不要水份太多,。 第5步,、蒸屜上撒上一層煮熟的蕓豆。 第6步,、蒸鍋中火燒上熱氣,，撒上糯米粉，撒的要平均,。 第7步,、蒸30分鐘，在小火燜10分鐘,。 第8步,、出鍋晾涼，切片,，當(dāng)早飯是不錯(cuò)的,，抗餓。 用料 糯米（1：2.5粘米） 250克 鹽 1克 水 40克 做法步驟 步驟 1 糯米浸泡一晩,，洗凈晾干,。30秒／速率10打磨成粉。 步驟 2 退出鹽水（40克水十1克鹽微波爐加熱一分鐘）,，30秒／速率3攪拌,，再2分鐘揉面,，掏動(dòng)手上沾點(diǎn)油將面團(tuán)揉成滑膩面團(tuán)。 步驟 3 平均分成四個(gè)小劑子,，成型后蒸熟（隔水蒸25分鐘擺布）即可 年糕最正宗的做法步驟： 1.大米淘洗清潔,，清水浸泡48小時(shí)。 2.分次裝入操持機(jī),，退出沒過米粒的水,。 3.打成米漿，多打一下子,，米漿更詳盡。 4.打好的米漿倒在容器里,，米漿要打到像牛奶同樣,。 5.全副打好后，取一塊大一點(diǎn)的蒸籠布,，米漿倒入,，蒸籠布扎緊，水份會(huì)流掉,，留在布里的便是米粉,。 6.這時(shí)候的米粉結(jié)塊的，用手搓碎,，上鍋蒸熟,，趁熱用搟面杖戳打。 7.整理形態(tài),，做作放涼,。 8.切片，可能放冰箱保存,，最佳養(yǎng)在水里,，一周內(nèi)吃完。 所需食材：大米磨成的粉100克,、糯米粉200克,、溫水100克 制作步驟：第一步：大碗中退出100克大米磨成的粉，再退出200克糯米粉,，接著用約100克的溫水?dāng)嚢栝_,，并用手把疙瘩搓勻；最后患上到的是抓起面粉做作成團(tuán),，偏遠(yuǎn)一剝還散開的形態(tài),。 第二步：豫備一塊打濕的網(wǎng)布，放在蒸籠概況,；接著把粉平均地鋪不才面,，鍋中上汽蒸30分鐘，蒸熟后直接掏進(jìn)去,。 第三步：在案板上鋪一塊保鮮膜,，并戴上一次性手套；接著用自己隨手的方式,，把面團(tuán)揉抓捏摔,，短缺把面團(tuán)揉勻。 第四步：把揉好的面團(tuán)分成四個(gè)劑子,，揉勻后再搓成條,；接著用保健膜把劑子裹起來，放入冰箱冷藏,，定型后就變硬了,。 第五步：掏出定型變硬的年糕,，撕去保鮮膜，切成薄片,，油炸或者直接炒都很鮮味哦,。 蒸好后確定要短缺揉勻，這樣吃起來口感才會(huì)更好,。 年糕與“年高”同音,，寓意著人們的生涯一年更比一年好?？爝^年了,，你家的年糕都豫備好了嗎？快以及小易一起來做年糕吧,！ 一,、100克糯米粉以及200克粘米粉混合拌勻，退出約280-290克的清水,。 二、以及成面團(tuán),。假如不知道放多少多適宜,，可能先少放點(diǎn)，不夠再加,。一次加多了會(huì)很稀的,。 三、找一個(gè)大點(diǎn)的盤子,，盤子上抹些油,。 四、將面團(tuán)平鋪在盤子里,，上籠蒸熟透,，水開后大火約蒸30分鐘。 五,、把蒸好的面團(tuán)倒在盆里,，用你的拳頭或者搟面杖、石杵等去使勁的搗,。 在搗的歷程中不斷翻面,。（搗的時(shí)候可能會(huì)感應(yīng)很粘手不太利便，可能在盆底倒一點(diǎn)油,，這樣就不粘了,。） 六、不斷搗到可能拉出這種透明的膜就能了,。 七,、咱們就能憑證自己喜愛的模樣來做年糕了,。最罕有的便是長(zhǎng)方形的，也有做成圓形,，致使植物抽象,。 八、做好后把年糕放在清潔的碟子里,，蓋上保鮮膜,，而后放進(jìn)冰箱里冷藏。 九,、冷藏光陰約莫在7個(gè)小時(shí)擺布,，而后掏出切片或者段后放冷凍室保存即可。想吃多少多拿多少多進(jìn)去即可,。 質(zhì)料：糯米粉,、蕓豆。 做法步驟： 第1步,、蕓豆放低壓鍋,，就像燜米飯同樣，用蹄筋鍵,。 第2步,、掏出糯米粉。 第3步,、用溫水點(diǎn)滴撒入面中,，確定要少水，用手抓,，攥成團(tuán),，撒開就散，就偏偏了,。 第4步,、糯米面不要水份太多。 第5步,、蒸屜上撒上一層煮熟的蕓豆,。 第6步、蒸鍋中火燒上熱氣,，撒上糯米粉,，撒的要平均。 第7步,、蒸30分鐘,，在小火燜10分鐘。 第8步,、出鍋晾涼,，切片,，當(dāng)早飯是不錯(cuò)的，抗餓,。 用料 糯米（1：2.5粘米） 250克 鹽 1克 水 40克 做法步驟 步驟 1 糯米浸泡一晩,，洗凈晾干。30秒／速率10打磨成粉,。 步驟 2 退出鹽水（40克水十1克鹽微波爐加熱一分鐘）,，30秒／速率3攪拌，再2分鐘揉面,，掏動(dòng)手上沾點(diǎn)油將面團(tuán)揉成滑膩面團(tuán),。 步驟 3 平均分成四個(gè)小劑子，成型后蒸熟（隔水蒸25分鐘擺布）即可 年糕最正宗的做法步驟： 1.大米淘洗清潔,，清水浸泡48小時(shí),。 2.分次裝入操持機(jī)，退出沒過米粒的水,。 3.打成米漿,，多打一下子，米漿更詳盡,。 4.打好的米漿倒在容器里,，米漿要打到像牛奶同樣。 5.全副打好后,，取一塊大一點(diǎn)的蒸籠布，米漿倒入,，蒸籠布扎緊,，水份會(huì)流掉，留在布里的便是米粉,。 6.這時(shí)候的米粉結(jié)塊的,，用手搓碎，上鍋蒸熟,，趁熱用搟面杖戳打,。 7.整理形態(tài)，做作放涼,。 8.切片,，可能放冰箱保存，最佳養(yǎng)在水里,，一周內(nèi)吃完,。 質(zhì)料： 　　豫備質(zhì)料：年糕片(或者年糕條，自己總體口胃豫備),，辣白菜(宗家府牌,，自己以為這個(gè)牌子的滋味正宗),，圓白菜，韓式辣醬,，洋蔥,，蒜 　　做法： 　　一、洋蔥半顆切好備用,，圓白菜小半顆切絲(不要太細(xì)),，蒜四瓣切片; 　　二、熱鍋倒入色拉油少許,，油溫八成熱時(shí)放入洋蔥以及蒜爆香,，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒，之后倒入一碗清水,，煮沸后倒入年糕片不斷煮,，煮沸后不斷退出圓白菜，待圓白菜變軟后退出辣白菜不斷煮(小火); 　　三,、約莫五分鐘后嘗一下年糕片,，假如口感很Q的話就OK了，這時(shí)可能調(diào)成大火讓菜開始收汁,，收汁后即可出鍋裝盤了,。 主料： 年糕過多 輔料： 淀粉過多 配料： 雞精過多 鹽過多 番茄醬過多 白醋過多 白糖過多 做法： 1. 豫備質(zhì)料 2. 年糕切你喜愛的形態(tài)，不要太大欠好炸透 3. 碗中放入兩大勺糖,，放入即將沒過糖的白醋 4. 放入番茄醬一大勺,，水淀粉，勾成碗汁 5. 鍋中倒油4成熱下人年糕 6. 小火逐漸炸直至起殼子,，逐漸開始?xì)馀?，主要小火留意爆? 7. 汁子倒入鍋中加熱冒泡 8. 倒入熱炸的年糕裹均有即可 1