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家常 醋溜白菜 做法: 主輔料:白菜1顆，醋10g,，生抽5g,，糖3g，鹽1g,，雞精1g,，干紅辣椒4個(gè)，蒜頭5瓣,，食用油15g,。 一、豫備食材,，食醋,，糖,，鹽,，生抽先放在碗里調(diào)成汁。 二,、白菜洗滌清潔,，瀝干水份,。 三、把白菜梗與葉子分說(shuō)切成自己想要的形態(tài),。 四,、 鍋?zhàn)訜裏岷蠓湃胗停蜏厮奈宄蔁釙r(shí)放入切碎的紅辣椒與蒜泥爆香,。 五,、放入白菜梗子大火快捷翻炒。 六,、接著放入白菜葉子不斷一起翻炒,，白菜偏遠(yuǎn)變軟時(shí)放入調(diào)好的鹽，糖,，醋,，生抽汁。 七,、白菜在煮的歷程中會(huì)出水,，以是不需要加水，不斷煮到白菜變軟,，放入雞精調(diào)味,，翻炒多少下出鍋。 八,、 酸辣適口的醋溜白菜實(shí)現(xiàn)為了,，炎天來(lái)一份，清新酸辣很開胃,。 九,、放了醋的白菜，又軟又脆,，特意好吃,。 主料 下廚房家常菜的做法 黃瓜木耳雞蛋 家常 醋溜白菜 做法: 主輔料:白菜1顆，醋10g,，生抽5g,，糖3g，鹽1g,，雞精1g,，干紅辣椒4個(gè)，蒜頭5瓣,，食用油15g,。 一、豫備食材,，食醋,，糖，鹽，生抽先放在碗里調(diào)成汁,。 二,、白菜洗滌清潔，瀝干水份,。 三,、把白菜梗與葉子分說(shuō)切成自己想要的形態(tài)。 四,、 鍋?zhàn)訜裏岷蠓湃胗?，油溫四五成熱時(shí)放入切碎的紅辣椒與蒜泥爆香。 五,、放入白菜梗子大火快捷翻炒,。 六、接著放入白菜葉子不斷一起翻炒,，白菜偏遠(yuǎn)變軟時(shí)放入調(diào)好的鹽,，糖，醋,，生抽汁,。 七、白菜在煮的歷程中會(huì)出水,，以是不需要加水,，不斷煮到白菜變軟，放入雞精調(diào)味,，翻炒多少下出鍋,。 八、 酸辣適口的醋溜白菜實(shí)現(xiàn)為了,，炎天來(lái)一份,，清新酸辣很開胃。 九,、放了醋的白菜,，又軟又脆，特意好吃,。 肉絲炒豇豆 質(zhì)料：牛肉350克,，豇豆1把，醬油,，鹽,，蔥花，淀粉1小勺,，料酒 1. 牛肉1塊洗凈,； 2. 牛肉切絲,，用淀粉、鹽,、料酒腌制10分鐘,； 3. 豇豆洗凈； 4. 切寸段,； 5. 油溫剛一點(diǎn)溫?zé)釙r(shí),，將肉絲倒入鍋中快捷劃散； 6. 投入蔥花,，倒入醬油調(diào)色； 7. 將豇豆倒入鍋中,，翻炒平均后,，倒入熱水，轉(zhuǎn)小火,，燜10分鐘,； 8. 撒少許鹽； 9. 翻拌平均,，出鍋,。 主料 蒜薹200克，植物油40克,，香油12克,，醬油35克，料酒10克,，甜面醬2克,，水淀粉20克，蔥末3克 下廚房家常菜的做法 1.蒜薹摘去老莖以及花,，洗凈,，切成3厘米長(zhǎng)的段，用開水燙一下,，撈出控清水份 2.將油放入炒鍋內(nèi),，上火燒熱后放入蔥末、甜面醬,、蒜薹攪炒平均,，烹入料酒、醬油,，加湯少許,，開鍋后勾芡，淋入香油,，出鍋裝盤就能吃啦 黃瓜木耳雞蛋 質(zhì)料：黃瓜1根,、雞蛋2個(gè)、黑木耳2朵、油,、鹽,、糖、蔥花過(guò)多 做法： 1.黃瓜切片,，木耳泡發(fā)撕小朵,，蒜拍碎。雞蛋打撒,。 3. 熱圓滑散雞蛋盛起待用,。 5 鍋底留油，爆香蒜退出木耳翻炒,，退出黃瓜翻炒,，退出雞蛋翻炒。 8 用鹽 生抽調(diào)味即可,。 以香菇青菜為例,，香菇去蒂洗凈切片，青菜掰開洗凈,，朝天椒切圈,，鍋中水燒開，放鹽,、油,、上海青、香菇焯水一分鐘撈出,，鍋油熱放配菜爆香,，放蠔油、香菇炒勻,，放上海青,、鹽、雞精炒勻即可出鍋,。