藝藝的愛窩 目錄
一周布置5天相同常,。
星期一,，早飯粥類,，白煮旦,，小菜一碟
二,，自炸豆乳，包子
三，豬肝肉絲面加荷苞旦
四,，牛奶,，蒸玉米。
五餃子概況云吞
星期六,，天,，假如沒進來玩，艱深都睡患上晚,，早中一起吃,，炒粉面之類的，晚飯豐碩些,，會有,，雞，魚,，豬肉,，或者牛肉，煲個湯喝
一周營養(yǎng)菜譜 第一套： 星期一 早飯：饅頭,，牛奶（或者豆奶）,、煮錢袋蛋1個、醬黃瓜,。
中餐：米飯,、香菇菜心、糖醋帶魚,、絲瓜湯,。
晚飯：綠豆粥、白菜豬肉包子,、蝦皮冬瓜,。
星期二 早飯：窩窩頭、牛奶（或者豆奶）,、鹵蛋1個,、豆腐乳 中餐：米飯、肉末茄子,、鴨子海帶湯,。
晚飯：干煸豆角、稀飯,、豆沙包,、青椒肉絲。
星期三 早飯：肉包子,、牛奶（或者豆奶）,、咸鴨蛋（半個）
中餐：饅頭,、黃豆燒牛肉、干煸四季豆,、雞蛋湯,。
晚飯：炒面、清炒菠菜,、青椒馬鈴薯絲,。
星期四 早飯：花卷、牛奶（或者豆奶）,、煮錢袋蛋1個 中餐：米飯 、黑木耳肉片,、紅燒平魚,、白蘿卜海帶排骨湯。
晚飯：豆乳或者稀飯,、蔥花餅,、青椒芹菜肉絲。
星期五 早飯：菜包子,、牛奶（或者豆奶）,、
中餐：米飯、炒菜花,、辣子雞丁,，香菇青菜湯。
晚飯：芹菜肉包子,、西紅柿炒雞蛋,、肉末燒豆腐。
星期六 早飯：面包,、牛奶（或者豆奶）,、煎雞蛋1個 中餐：米飯、五香魚,、黃芽菜炒胡蘿卜,、香菇湯。
晚飯：饅頭,，玉米粥,、番茄炒蛋、魚香肉絲,。
星期天 早飯：花卷,、牛奶（或者豆奶）、煮雞蛋1個 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁,、糖醋白菜,、南瓜湯。
晚飯：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜,、肉末炒豇豆,。
一周布置5天相同常。
星期一,，早飯粥類,，白煮旦，小菜一碟
二,，自炸豆乳,，包子
三，豬肝肉絲面加荷苞旦
四,，牛奶,，蒸玉米。
五餃子概況云吞
星期六,，天,，假如沒進來玩，艱深都睡患上晚,，早中一起吃,，炒粉面之類的，晚飯豐碩些,，會有,，雞，魚,，豬肉,，或者牛肉，煲個湯喝
一周營養(yǎng)菜譜 第一套： 星期一 早飯：饅頭,，牛奶（或者豆奶）,、煮錢袋蛋1個、醬黃瓜,。
中餐：米飯,、香菇菜心、糖醋帶魚,、絲瓜湯,。
晚飯：綠豆粥、白菜豬肉包子,、蝦皮冬瓜,。
星期二 早飯：窩窩頭、牛奶（或者豆奶）,、鹵蛋1個,、豆腐乳 中餐：米飯,、肉末茄子、鴨子海帶湯,。
晚飯：干煸豆角,、稀飯、豆沙包,、青椒肉絲,。
星期三 早飯：肉包子、牛奶（或者豆奶）,、咸鴨蛋（半個）
中餐：饅頭,、黃豆燒牛肉、干煸四季豆,、雞蛋湯,。
晚飯：炒面、清炒菠菜,、青椒馬鈴薯絲。
星期四 早飯：花卷,、牛奶（或者豆奶）,、煮錢袋蛋1個 中餐：米飯 、黑木耳肉片,、紅燒平魚,、白蘿卜海帶排骨湯。
晚飯：豆乳或者稀飯,、蔥花餅,、青椒芹菜肉絲。
星期五 早飯：菜包子,、牛奶（或者豆奶）,、
中餐：米飯、炒菜花,、辣子雞丁,，香菇青菜湯。
晚飯：芹菜肉包子,、西紅柿炒雞蛋,、肉末燒豆腐。
星期六 早飯：面包,、牛奶（或者豆奶）,、煎雞蛋1個 中餐：米飯、五香魚,、黃芽菜炒胡蘿卜,、香菇湯,。
晚飯：饅頭，玉米粥,、番茄炒蛋,、魚香肉絲。
星期天 早飯：花卷,、牛奶（或者豆奶）,、煮雞蛋1個 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜,、南瓜湯,。
晚飯：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜,、肉末炒豇豆,。
家常菜亂燉茄子：質(zhì)料，茄子2斤,，尖椒2兩,，馬鈴薯半斤，五花豬肉2兩,。
調(diào)味料：蔥姜蒜5克,，老抽2克，醬油5克,，鹽2克,，味精2克，食用油20克,。
第一步,，茄子，尖椒洗凈手撕條狀備用,。五花肉,，馬鈴薯切厚片。蔥姜蒜切片,。
第二步,，熱鍋入油，蔥姜蒜爆鍋,，退出五花肉翻炒多少下退出茄子,，尖椒，老抽,，醬油,，鹽翻炒2分鐘加馬鈴薯燉10分鐘放味精盛出裝盤。一盤下飯的家常菜就做好了,。
我喜愛做耗油牛肉,。詳細(xì)做法是,。先從菜場買來里肌肉，這塊牛里肌比力嫩,，適宜做耗油牛肉,。
先把牛肉切成片，,，第一部先要上漿,，放入點紅醬油，放點胡交粉,，然放入蛋清,，不斷的攪伴，在放入生粉,，就能了,。放入冰箱冰二小時，而后在拿進去炒就能了,。
?紅燒雞塊
??食材：雞腿4個,、姜片、蔥花,、紅燒雞料
?做法：
1?雞腿切塊,，冷水下鍋退出姜片、料酒焯水撈出
2?鍋中油熱倒入雞塊炒至金黃,，倒入紅燒雞料翻炒平均
3?再倒入清水沒過雞塊，大火燒開小火燜煮收汁,，撒上蔥花即可
?糖醋大蝦
??食材：大蝦一斤,、姜蒜、蔥花,、糖醋汁
?做法：
1?蝦去蝦須蝦線,，姜蒜切成末
2?鍋中油熱炒香姜蒜，倒入蝦炒至變色
3?倒入糖醋汁翻炒平均,，小火燜2分鐘即可
?紅燒雞翅
??食材：雞翅12個,、姜片、白芝麻,、紅燒料
?做法：
1?雞翅兩面劃兩道,，冷水下鍋退出姜片、料酒焯水撈出
2?鍋中油熱,，倒入雞翅煎至微黃,，倒入清水沒過雞翅
3?倒入紅燒料攪勻，大火燒開小火燜煮收汁,，撒上芝麻即可
食譜加常菜做大法,，白菜炒木耳放點肉,，在放點葫蘆卜。
尚有家拌涼菜口,，要放干豆腐,，黃瓜。粉絲了,。
,，醬燉大豆腐，哈爾濱老豆瓣醬,，以及大豆腐,，雞蛋炒西紅柿。
雞蛋,，西紅柿,。
芹菜粉，要放肉,，粉絲了,，尚有蝦仁炒油菜，油菜洗好,，大蝦仁在一起炒出鍋,，嘎嘎香滴哦
黃瓜炒雞蛋：主菜、黃瓜,、雞蛋,。配菜：木耳、青椒,、紅椒,。配料：蔥姜蒜
做法、1 所有食材洗凈,。
2黃瓜切片,，木耳泡發(fā)，青紅椒切棱形態(tài),。蔥切蔥花,，姜切沫，蒜切片,。
3雞蛋炒熟盛出,，熱鍋涼油炒香蔥姜蒜放黃瓜翻炒多少下放青紅椒雞蛋翻炒多少下再放木耳翻炒熟了，放鹽,、雞精,、十三香、生抽,、糖翻炒出鍋
肉末雞蛋羹
蔥切蔥花，豬肉切成肉末,，切好后放入碗中,，碗中倒入料酒,、生抽、食鹽,，攪拌平均腌制十五分鐘
取一碗，碗中打入多少個雞蛋,，放入少許食鹽,，倒入溫水（溫水與雞蛋液的比例2:1），將其攪散攪勻
將攪好的雞蛋液放入蒸鍋中,，大火蒸頗為鐘擺布,。在蒸雞蛋羹的歷程中，咱們來炒肉末
鍋中倒油,，油熱后放入腌制好的肉末,，大火翻炒至肉末變色熟透后關(guān)火，將炒好的肉末盛在蒸好的雞蛋羹上,，撒上蔥花拆穿一下即可
重大省時的肉末雞蛋羹就做好了
粉蒸肉
質(zhì)料：五花肉500克,，老南瓜過多，蔥段,，姜各過多
調(diào)料：粉蒸肉米粉1包,，料酒，醬油各3小勺,，糖,，沙茶各一大勺，鹽,，胡椒粉過多
做法：1.老南瓜去皮切塊,，五花肉洗凈汆水切片，加蔥姜腌半小時備用
2.把米粉以及五花肉混合一起裹住,，南瓜打底上鍋蒸20-30分鐘即可
清蒸鱸魚重大又營養(yǎng),，它的詳細(xì)制作措施:
1,把魚洗清潔切花刀備用。
2,給全部魚身上平均的涂抹上大批的鹽,，由于鱸魚自己就比力咸,，以是一點鹽就能。
3,給魚倒過多的料酒,，生抽,，雞精，一點蠔油,，一些姜絲以及蔥白涂抹平均腌制,，15分鐘之后可能上鍋蒸。
4,做一個料碗,，魚蒸進去潑下來,，切點小蔥,，喜愛吃辣的可能切點小米辣，而后給碗中放生抽,，雞精,，少許白糖，香油攪勻備用,。
5,，水燒開，上鍋蒸魚,，10分鐘就能,，悶一分鐘，將豫備好延遲切的小蔥段以及香菜段,，放在魚身上,，再悶1分鐘就能出鍋了。
6,，淋上延遲調(diào)好的料汁,，就能開吃了。
做為一個家庭主婦,，買菜是天天的必修課,，天天買甚么菜簡直是頭疼的一件事，要思考家里人的喜愛,，還要思考營養(yǎng)搭配,，盡管還患上思考錢包下場。
題主想要借一些重大的家常菜譜,，可是,，借了是要還的喲，哈哈,，開頑笑的啦,。分享是歡喜的，隨意分享多少道家常菜做法,，給你參考一下,，愿望可能幫到你。
——【涼拌皮蛋】——
質(zhì)料：皮蛋4個
佐料：鹽,、醬油,、白糖、香醋,、味精,、花椒粉、紅油辣椒,、小米辣,、小蔥,、大蒜、香油
——制作措施：
皮蛋洗凈剝殼,，放入開水中浸泡兩分鐘,。
把刀在開水中燙一下，再把皮蛋切成塊,，放入盤中,。
大蒜去皮剁成蒜泥；小米辣洗凈切成辣椒圈,、小蔥洗凈切成蔥花。
取一個小碗,，退出鹽,、醬油、白糖,、香醋,、味精、花椒粉,、紅油辣椒,、小米辣圈、小蔥花,、大蒜末,、香油，全副拌勻,。
把調(diào)好的料汁淋到皮蛋上,，即可上桌。
——涼拌皮蛋之制作小貼士：
涼拌皮蛋的制作措施特意重大,，可是在切皮蛋時蛋黃簡略粘到刀上,，不光皮蛋簡略破碎不可形，而且皮蛋黃粘到刀上很難洗滌,，為了防止這種情景,，可能接管如下多少種措施切皮蛋。1??用開水把皮蛋浸燙兩分鐘,；2??把切皮蛋的刀用開水燙熱概況在火上烤熱,；3??用棉線妨礙切割。
——【脆炒馬鈴薯絲】——
質(zhì)料：馬鈴薯1個
佐料：鹽,、白糖,、味精、青椒,、紅椒,、小蔥白,、老姜、大蒜
——制作措施：
馬鈴薯去皮洗凈,，切成細(xì)絲,，用清水沖洗多少遍。
鍋中退出清水,，水開退出一點鹽,，而后倒入馬鈴薯絲，水開后煮上多少秒撈出,，用清水透涼后瀝水備用,。
小蔥白1根、老姜1小塊,、大蒜1小瓣洗凈剁碎,；青紅椒去蒂洗凈切成辣椒圈。
起鍋燒油,，油溫四成熱,，下入剁碎的小蔥白、老姜,、大蒜,，翻炒多少下退出青紅辣椒圈，翻炒多少下后倒入馬鈴薯絲,，翻炒片刻后,，退出鹽、白糖,、味精調(diào)味,，翻炒平均即可出鍋裝盤。
——脆炒馬鈴薯絲之制作小貼士：
炒馬鈴薯絲是一道特意艱深的菜,，想要炒出脆爽的口感,，要留意如下多少點。1??馬鈴薯切絲后用水洗去淀粉,；2??馬鈴薯絲焯水光陰不要過長,；3??馬鈴薯絲焯水后用冷水透涼；4??炒馬鈴薯絲的光陰不需過長,，次若是退出佐料,。
——【酸蘿卜老鴨湯】——
質(zhì)料：老鴨半只
輔料：酸蘿卜半個、泡姜1小塊,、泡椒多少個,、海帶頭過多
佐料：鹽、花椒、大蔥,、老姜
——制作措施：
海帶頭當(dāng)時用溫水浸泡半小時擺布,，而后洗凈切成塊。半只老鴨洗凈宰成小塊,。
酸蘿卜,、泡姜切成片；泡椒切成節(jié),；大蔥洗凈萬萬節(jié),，老姜洗凈切成片。
鍋中退出清水,，水開退出海帶,，焯水兩分鐘而后撈出備用。
另起鍋退出清水,，下入鴨肉塊,，再退出多少節(jié)老蔥、多少片老姜,、一點料酒,，大火燒開撇去浮沫,，不斷煮兩分鐘后撈出,。
起鍋燒油，油熟下入焯過水的鴨肉塊 ,，煸炒出鴨肉的水份,，從鍋邊淋入一點料酒，再退出一點干花椒,，把酸蘿卜,、泡姜、泡椒一起加進去,，翻炒出味,，而后退出過多開水，再全副轉(zhuǎn)入砂鍋,。
開大火燒開后退出海帶,，而后調(diào)成小火煮四頗為鐘擺布，直到把鴨肉煮至軟爛,，關(guān)火嘗一下咸淡,，適宜即可出鍋。
——酸蘿卜老鴨湯之制作小貼士：
酸蘿卜老鴨湯也是一道制作措施重大的菜,，艱深選用老鴨以及老酸蘿卜制作,，泡姜、泡椒憑證巨匠口胃退出,。這樣做的酸蘿卜老鴨湯酸辣開胃,，特意的下飯,，在制作時，要留意多少點,。1??海帶要開水下鍋焯水,，這樣煲出的湯才清新；2??鴨肉要冷水下鍋焯水,，煮出血水削減腥味,；3??鴨肉先炒一下再煲湯，煲出的湯不腥味,，而且香味濃郁,、特意鮮味。
我是荷幺姑,，天先天享差距的美食心患上,，感應(yīng)實用請關(guān)注“荷幺姑的煮婦日志”，招待您品評區(qū)留言交流,。
你好,，我來分享多少道菜譜吧。
1.螞蟻上樹
制作流程：
先用溫水將粉絲泡軟洗凈,，
瘦肉洗凈剁成肉末,，
蔥洗凈切花，
鍋內(nèi)放油,，燒熱后退出肉末,，放入少許豆 瓣醬炒干肉末，再退出粉絲炒勻,，調(diào)入料酒,、
醬油、白糖,、鹽以及味精炒勻后即可,。
2.紅燒茄子
制作步驟：
將所有的工具洗清潔，茄子切滾刀塊放鹽,，倒入水泡15分?jǐn)[布,，擠出茄子水份，撒入一層薄的玉米淀粉抓勻,。
西紅柿青椒切塊,，蔥姜蒜切片
1勺料酒、2勺醬油,、3勺白糖,、3勺白醋以及香油再加一些清水調(diào)汁備用
鍋內(nèi)放油燒7成熱，茄子炸至金黃色撈出
鍋里留油放蔥姜蒜煸香
放入西紅柿青椒炒1分鐘放當(dāng)時調(diào)好的汁大火燒開
放入茄子翻炒平均大火收汁出鍋
一道紅燒茄子就出鍋上桌啦
3.家常豆腐
制作流程：
豆腐改為5厘米寬的對于角的三角形，1厘米厚的片,，用平盤裝上,，撒上鹽腌一下，潷去水份,；
豬肉剁成末,；
大蒜切成2厘米的段；
豆瓣辣醬要剁碎,；5. 將豬油燒沸后下入豆腐,，待兩面都煎黃后就掏出；
再將油燒沸,，下入豬肉末炒熟,，烹料酒，退出豆瓣辣醬炒香,；
再退出豆腐,、鹽、味精以及湯,，燜入味,，收干汁，放入大蒜以及香油,，裝入盤內(nèi),，即可。
很歡喜回覆你的下場
我是一個很懶患上人,，除了非特意想吃某種食物,，否則我會盡管縱然抉擇重大又營養(yǎng)鮮味的烹調(diào),，下面介紹明天破曉的晚飯哦
首先豫備芹菜,，苦瓜，雞蛋 ,，辣椒（我是延遲熬好了粥,，您可能燜米飯，大米下面撒一點小米更營養(yǎng)哦）
第一步,，芹菜去葉（芹菜別致的話可能把嫩葉保存起來,，洗清潔可能做一道涼菜的哦，無意間我會介紹做法）洗凈,，切成片 （我是先備菜,，而后再炒，這樣節(jié)約光陰）
第二步,，苦瓜去雙方,，中間并吞，用勺子挖去中間的籽，切稍厚的片,，鍋中燒水,，水開加苦瓜片，焯兩分鐘,。撈起備用,。
第三步，打蛋,，一個苦瓜用兩個蛋,，蛋打好加一點鹽，備用
第四步,，蒜切末,，辣椒切碎（不喜愛辣椒可能不切，我是芹菜概況放的,，總體感應(yīng)不放辣椒欠好吃）
備菜實現(xiàn),，可能開始炒菜，鍋燒熱,，加油,，先炒出雞蛋，（蛋不能炒光陰長,，凝聚即可盛出）時期不關(guān)火,，再加油，放一點干辣椒,，也可不放,，油熱加蒜末，翻炒兩下加雞蛋,，再翻炒加生抽醋鹽一點糖（我不喜愛雞精,，以是每一次加一點糖提鮮）一點耗油，翻炒出鍋,。而后加油,，油熱加干辣椒，放蒜末切好的辣椒圈,，翻炒,，退出芹菜，翻炒放生抽鹽糖,，翻炒,，烹醋，出鍋,。（芹菜是快炒,，光陰長了會軟,，口感欠好，我喜愛吃脆的）
而后乘出,，就能用飯了(*^▽^)/★*☆
蝦仁青豆蒸蛋?
蝦仁的脆彈
青豆的綿軟
如牛奶絲滑的蒸蛋? 口腔要爆炸
最緊張的是省時省力,，適宜下班族來做。
一,、雞蛋憑證食量來抉擇個數(shù),，兌入1：1的溫水?dāng)嚢杵骄髮⑦^剩的氣泡過濾清潔（退出溫水的目的是堅持嫩度以及不會過于膩）
二、將雞蛋液上方蓋上保鮮膜,，用牙簽多扎多少個眼,。
三、上鍋蒸制10分鐘,。
四,、將蝦仁下鍋，憑證總體口胃退出調(diào)味品后退出青豆炒熟,。
五,、將炒好的蝦仁青豆?jié)苍谡糁坪玫碾u蛋羹上。
脆皮腸炒韭菜苔主料：脆皮腸輔料：韭菜苔,、雞蛋調(diào)料：鹽,、雞精、胡椒粉,、料酒烹制措施：一,、將脆皮腸切開備用，韭菜苔切成段,，雞蛋中退出鹽,、料酒、胡椒粉以及少許清水?dāng)嚢杵骄?；二,、坐鍋熄滅倒入油，待油熱后放入脆皮腸稍炒一下掏出,，倒入雞蛋翻炒至熟,，再放入韭菜苔大火煸炒,，加料酒,、鹽、雞精調(diào)味,，將脆皮腸放入一起翻炒出鍋即可,。特色：脆爽清新，是一道佐飯佳肴,。素脆鱔主料：香菇輔料：雞蛋,、紅椒,、蔥、姜,、香菜調(diào)料：鹽,、雞精、白糖,、淀粉烹制措施：一,、將香菇泡發(fā)后洗凈吸干水份，剪成筷子粗細(xì)的長條（形似鱔魚）,，退出鹽,、雞精、白糖拌勻,，雞蛋取黃退出鹽,、雞精、白糖攪拌平均倒入香菇中,，再放入淀粉裹勻,；二、坐鍋熄滅倒入過多油,，待油熱后挨次放入鱔魚條炸至金黃色即可撈出控油,，關(guān)火后再將鱔魚倒入鍋中，放入蔥姜絲,、紅椒絲翻炒,，運用余溫將其炒熟，出鍋撒香菜即可,。特色：形似脆鱔,，酥松脆香。十錦暖鍋主料：鮮蝦,、鮮魷魚卷,、中餐火腿、金華火腿,、熟雞腿,、肉餡輔料：白菜、粉絲,、油菜,、香菇、海米,、冬筍調(diào)料：鹽,、料酒、雞精,、胡椒粉,、香油烹制措施：一,、坐鍋熄滅倒入過多水，將蝦,、魷魚,、油菜分說過水燙一下掏出備用，肉餡擠成丸子入鍋中,，加鹽,、雞精、胡椒粉,、料酒,、香油煮熟備用；二,、將雞腿,、火腿、冬筍等質(zhì)料切好碼盤備用,，坐鍋,，將白菜、粉絲,、海米墊在暖鍋底層,，下面挨次碼放好冬筍片、香菇,、油菜,、雞腿、火腿片,、丸子,、鮮蝦，魷魚,，將煮丸子的湯倒入鍋中,，大火燒開，燉多少分鐘即可,。特色：滋味鮮美,，香醇。三彩餃子主料：豬肉,、白菜,、蝦仁、香菇輔料：面粉,、菠菜,、胡蘿卜、雞蛋調(diào)料：蔥,、姜,、香油、鹽,、味精,、胡椒粉、料酒做法：一,、豬肉,、白菜、蝦仁,、香菇,，做成三鮮白菜陷；二,、用面粉,、面粉加菠蘿汁、面粉加胡蘿卜汁,，做成三種顏色的面皮,；三、最后包成三色餃子,。特色：團團聚圓,，怒火洋洋，節(jié)日空氣濃,，詳盡別致家?？о堉髁希好罪垺⑴Ｈ饽┹o料：馬鈴薯,、洋蔥,、胡蘿卜、黃油,、蘋果調(diào)料：咖喱粉,、鹽、牛奶,、淀粉,、蒜末、食用油烹制措施：一,、將馬鈴薯,、洋蔥、胡蘿卜,、蘋果洗凈去皮后,，切成小丁，牛肉末用油,、鹽,、咖喱粉腌制好待用,；二、坐鍋熄滅放入黃油,， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入馬鈴薯丁,、胡蘿卜丁炒勻退出洋蔥丁、鹽,、用中火煮多少分鐘,，將咖喱粉放入小碗中加水?dāng)噭虻谷脲佒兄笾榴R鈴薯熟時放入牛肉末，倒入過多牛奶勾一點薄芡,，澆在米飯上即可食用,。肉丁炸醬面主料：豬后臀尖肉300克，黃醬250克,、面條,；輔料：青蒜、綠芽菜,、黃瓜絲,；調(diào)料：食用油、精鹽,、白糖,、雞精、蔥花,、啤酒,；做法：一、將豬肉洗凈切成黃豆粒巨細(xì)的丁,，黃醬用啤酒調(diào)稀,，青蒜切成末；二,、坐鍋熄滅放入清水將面條煮熟撈出待用,；三、坐鍋熄滅放入油,，油熱煸炒肉丁,，稍微變色倒入調(diào)好的黃醬，一再翻炒,，放入白糖,、雞精適口胃放入鹽，待水氣全副蒸發(fā)掉,，放入蔥花出鍋后倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可,。特色：咸香。茄丁面主料：茄子、切面輔料：青紅柿子椒,、洋蔥,、西紅柿、雞蛋,、姜調(diào)料：雞精,、醬油,、水淀粉,、大料、花椒,、食用油烹制措施：一,、將茄子、青紅椒,、洋蔥,、西紅柿分說切成丁，姜切末,；二,、坐鍋熄滅倒入水，水開后放入面條,，煮熟后撈出放在碗中,；三、坐鍋熄滅倒入油,，油熱后先放入大料,、花椒煸出香味后撈出，在放入姜末,，打入雞蛋,，挨次放入洋蔥、西紅柿,、茄子,、青紅椒翻炒片刻，加醬油,、雞精,、大批開水燜5分鐘，用水淀粉勾芡出鍋澆在面條上即可,。醬燒茄條馬鈴薯泥主料：茄子輔料：馬鈴薯,、蔥、姜,、蒜調(diào)料：鹽,、雞精、黃醬、醬油,、白糖,、香油、高湯,、八角烹制措施：一,、將茄子洗凈切成條狀，馬鈴薯洗凈用低壓鍋蒸熟用刀抹成泥狀放在盤中待用,，蔥,、姜、蒜分說洗凈切成末,；二,、坐鍋熄滅倒入油，待油六成熱時放入八角煸出香味后放入蔥姜蒜末,，再加少許黃醬炒出香味后放入茄子,，加過多高湯，挨次加醬油,、鹽,、雞精、燒至湯汁變濃時倒入馬鈴薯泥,，稍翻炒多少下即可出鍋,；特色：光華棕黃、馬鈴薯酥香,、茄條爽口,、咸鮮味美。糖醋韭菜煎蛋主料：雞蛋,、韭菜輔料：豬肉末,、西紅柿、姜調(diào)料：鹽,、白糖,、醋、番茄醬,、料酒,、胡椒粉、淀粉,、香油烹制措施：一,、將韭菜切成末，西紅柿切成小丁,，雞蛋打散,，將韭菜、西紅柿放入雞蛋中加鹽、胡椒粉調(diào)味后備用,；二,、坐鍋熄滅倒入油，下姜末炒香,，放入肉末翻炒,，加鹽、料酒調(diào)味,，掏出待用,，鍋洗凈倒入油，油熱后放入雞蛋,，煎至定型后掏出放在盤中,，將炒好的肉末撒不才面,；三,、鍋中留余油，放入番茄醬加少許水炒勻,，加鹽,、白糖、醋,、胡椒粉調(diào)味,，勾芡調(diào)成醬汁淋香油澆在雞蛋餅上即可。特色：鮮嫩香滑,，酸甜適口,。知足請接管
你好，很歡喜回覆你這個下場,。天天買菜殊不知道吃甚么,？下邊我就向您介紹多少種重大易做的下飯小菜及做法，愿望可能輔助到你,。
涼拌紅蘿卜絲
質(zhì)料
紅蘿卜2根,、大蔥1根、大蒜3瓣,、干辣椒3個,、辣子面、鹽,、味精,、雞精、白糖,、醋,、食用油。
做法
1.紅蘿卜切成細(xì)絲，放在水中淘洗清潔,。撈出裝入盆中,。
2，大蒜剁碎,、大蔥切成蔥絲,、干辣椒切段。
3.裝蘿卜絲的盆內(nèi)放入1勺鹽,、半勺味精,、半勺雞精、半勺白糖,、過多醋,。在盆中間放上蒜、蔥絲,、干辣椒段,、2勺辣子面。
4.鍋內(nèi)燒油,，油熟后潑在蒜,、蔥絲、干辣椒段,、辣子面上,。攪拌平均即可裝盤。
留意小細(xì)節(jié)
1.涼拌紅蘿卜絲確定要切細(xì)點,。
蒜泥黃瓜
質(zhì)料
黃瓜2根,、大蒜1個、辣子面,、鹽,、味精、雞精,、白糖,、醋、食用油,。
做法
1.黃瓜洗凈,，切去中間，從中間并吞,。而后用刀拍拍,，斜刀切成塊待用。
2 .大蒜去皮剁碎,。
3.給裝黃瓜的盆里放入1勺鹽,、1勺味精,、半勺雞精、半勺白糖,、過多醋,、中間放入辣椒面以及蒜沫。
4.鍋內(nèi)燒油,，油熟后潑在辣子面以及蒜上,。攪拌平均即可裝盤。
留意小細(xì)節(jié)
1.拍黃瓜時要將其拍破,，這樣更入味,。
芽菜拌粉條
質(zhì)料
黃芽菜2兩、粉條2兩,、紅蘿卜1個,、青菜多少根、大蒜1個,、大蔥1根,、鹽、味精,、雞精,、白糖、醋,、辣子面、食用油,。
做法
1.粉條延遲2小時泡發(fā),。
2.紅蘿卜切絲、青菜切段,、大蒜剁碎,、大蔥切蔥花。
3.黃芽菜開水中煮熟后下入粉條,、青菜段,、紅蘿卜絲汆水后用涼水洗沐裝在盆中待用。
4.盆中退出1勺鹽,、1勺味精,、半勺雞精、半勺白糖,、過多醋,、蒜沬、蔥花,、辣子面,。
5.鍋內(nèi)燒油,，油熟后潑在蒜、蔥花,、辣子面上,，攪拌平均即可裝盤。
留意小細(xì)節(jié)
1.黃芽菜煮熟后再下粉條,、青菜,。
線椒炒雞蛋
質(zhì)料
線椒1斤、雞蛋3個,、大蒜1個,、大蔥1根、鹽,、味精,、雞精、白糖,、食用油,。
做法
1.線椒切成沬、大蒜剁碎,、大蔥切成蔥花,。
2.鍋內(nèi)燒油，打入3個雞蛋炒熟后倒出待用,。
3.另起鍋,，加過多油，放入蒜,、蔥花炒出香味,，倒入線椒沬，退出1勺鹽,、1勺味精,、1勺雞精、半勺白糖翻炒熟后倒入炒好的雞蛋翻炒平均即可出鍋裝盤,。
留意小細(xì)節(jié)
1.線椒沬放入調(diào)味料翻炒熟后再倒雞蛋,。
分享一下7天不重樣的晚飯菜譜吧。生涯已經(jīng)這么難題了,，就不要為難胃了,。
周一：爆炒郡肝，臘肉炒二荊條,，蒜泥青菜,，西紅柿蛋花湯。
周二：青椒皮蛋,，甜皮鴨,，排骨白菜湯,。
周三：水煮肉，回鍋肉,，馬鈴薯絲,。
周四：小煎雞，麻婆豆腐,，豇豆,。
周五：酸菜魚，豇豆,，涼拌茄子,。
周六：休假吃好點。暖鍋兔
周末：家庭烤肉吧,。
不知道天天吃甚么,，想吃又不會做的。來關(guān)注我吧～
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家常菜譜大合家常菜譜大全,，在事實生涯中,，良多人艱深都市在思考做甚么菜來吃比力好，由于菜系的抉擇黑白常多的,，以是咱們可能多參考參考,，那末下面就為巨匠分享家常菜譜大全。家常菜譜大全十一,、魚香茄子肉絲加料酒,、生抽、生粉,、鹽后抓勻腌制15-20分鐘,，而后調(diào)好醬汁（2生抽+2陳醋+2白糖+1/2蠔油+1淀粉+3清水），將胡蘿卜以及青椒下鍋燙煮1-2分鐘后撈出備用,。起鍋燒油，放入腌好的肉絲炒熟變白后撈出備用,。復(fù)原油鍋放姜蒜爆香,，加一勺豆瓣醬炒出紅油，再下胡蘿卜,、青椒,、木耳，翻炒變軟后倒入肉絲,，退出醬料翻炒平均,，出鍋撒蔥花即可。二,、糖醋排骨排骨冷水（加一勺料酒,，兩片姜）下鍋焯水后瀝干備用,。鍋中放入半碗清水以及冰糖，炒出糖色后,，倒入排骨翻炒,，使排骨平均上色后起鍋備用。復(fù)原油鍋爆香姜片后倒入排骨,，翻炒多少下后倒入醬汁（一勺料酒,，兩勺生抽，三勺白醋,，4勺清水調(diào)成醬汁）,，翻炒平均后，調(diào)小火燜煮10分鐘,，堅持醬汁沸騰,，10分鐘后即可出鍋擺盤，作為30種最常吃的家常菜之一,，做起來著實很重大的,。三、可樂雞翅將雞翅正反面各劃三刀,，入鍋加姜片,、料酒煮2分鐘后撈出瀝干，復(fù)原油鍋爆香姜蒜后,，下雞翅煎至兩面金黃后,，倒出過剩的油，而后再加1生抽1耗油1老抽1聽可樂沒過雞翅,，小火燜15-20分鐘,，開蓋后大火收汁至濃稠，出鍋撒芝麻即可,。四,、酸菜魚將片好的魚肉腌制15分鐘，而后將酸菜洗凈切段備用,。起油鍋,，燒至7成熟，而后放一點花椒以及干辣椒段爆香,，再加八角,、大蒜、生姜,、泡椒以及酸菜一起翻炒,，炒香后加1升清水以及魚骨一起煮開后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘至湯汁變濃,，而后倒入魚片,，燙熟后倒入砂鍋中,，復(fù)原油鍋，燒至7層熱后,，放入花椒以及干辣椒爆香,，倒在酸菜魚上，而后放上2根香菜即可,。五,、香辣蝦將蝦線去除了后洗凈瀝干，起油鍋燒熱后,，放入小米椒,、花椒爆香，退出蒜片以及姜片,，翻炒出味后,，放入大蝦，炒至變色,，退出過多生抽,，顏色變紅后，退出白糖,、鹽,、味精妨礙翻炒，出鍋前放入蔥段翻炒多少下即可,。六,、紅燒雞爪雞爪去指甲，焯水撈出,；炒糖色,，炒到雞爪微黃；放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味,；老抽生抽1：1,，米酒一碗。燒開,；放鹽,，十三香，燒開,；中小火煮十五到二頗為鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味,。七,、剁辣椒炒雞胗雞胗洗凈后切薄片，加姜末,，紅剁椒,，料酒腌制20分鐘擺布,；長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片,；熱鍋下油,，油熱后，挨次下入花椒,，姜,、蔥,、蒜炒香,；放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生；退出青椒塊翻炒,，加少許老抽,，炒至青椒斷生,，放少許鹽，淋少許香油即可,。八,、辣子雞雞洗凈后切成小塊，退出料酒,、鹽拌勻,，腌制20分鐘；姜,、蒜切片,，蔥干辣椒切段；鍋中倒入300ml油燒熱,，放入雞塊略炸,，炸至金黃色后；大火燒熱油,，放入姜,、蒜片爆香，放入辣椒花椒,，放入炸好的雞塊翻炒,，撒入雞精白糖以及蔥段炒勻。九,、肉沫冬瓜片冬瓜洗凈后去皮,，切成薄片，大蒜,、小蔥分說切碎,；肉末中退出少許蒜末以及鹽腌5分鐘；將冬瓜片放入盤中攤平，將腌好的肉末鋪在冬瓜上,，放入蒸鍋里,，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透；出鍋滴上多少滴香油,，撒上蔥花即可,。十、螞蟻上樹粉絲用冷水泡軟撈出,；胡蘿卜青椒切末,，姜蔥切末；炒一湯匙紅油豆瓣醬,，小火,，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可,；肉末放進去炒到擴散發(fā)白,，放一茶匙糖，放胡蘿卜以及姜蔥末,；兌水偏偏到肉末邊緣,，放入粉絲；煮一下,，水快干了,，用鏟子翻動收汁，放青椒,，雞精,，香油，關(guān)火,。十一,、肉末茄子茄子洗凈后切成約6公分長的段，再對于剖成4長條,；鍋中倒入過多的油燒熱,，放入茄子用中火炸軟后撈出；鍋中留油,，放入絞好的肉炒散,，再放入蒜末、蔥片姜絲炒香,；將炸好的茄子倒入鍋中,，加調(diào)料炒勻即可。作為30種最常吃的家常菜之一,，做法也黑白常重大的,。十二,、小炒牛肉牛肉切片放料酒，胡椒粉,，鹽，淀粉,，少許食用油抓勻腌制15分鐘,；青紅椒切塊，蔥切段,，黃米椒切粒,，泡姜切片，姜蒜切米,；鍋熱油后將牛肉放入快捷滑變色盛出,；鍋放油爆香姜蒜，放米椒以及泡姜爆香,，放青紅椒,，調(diào)鹽翻炒；倒入牛肉翻炒,，調(diào)生抽,，雞粉，蔥段炒勻即可,。1三,、蒜香鴨塊在油熱后下蒜碎，煸炒出香后下鴨塊,，小火煸炒約5分鐘,，直至鴨塊表層偏遠(yuǎn)焦黃，鴨油滲透,；退出干辣椒略炒出味,，濾掉煸出的鴨油，加確定比例的醬油,、食醋,、白糖以及料酒，隨后加溫水,，沸騰后蓋上鍋蓋,，轉(zhuǎn)小火燜燒；約莫15至20分鐘后,，掀開鍋蓋收湯汁,，加鹽味精，撒上蔥花即可,。1四,、酸辣馬鈴薯絲將馬鈴薯，青辣椒，紅辣椒,，干辣椒,，洗凈切成絲，將馬鈴薯絲放清水里浸泡,，去掉過剩的淀粉,；鍋里加過多清油，放蔥絲,，干辣椒炒香,，再加青紅椒絲，馬鈴薯絲,，炒至快熟時加過多鹽,，雞精，香油,，醋,，炒熟即可。1五,、地三鮮將馬鈴薯,，茄子，青椒洗凈切成滾刀快,；將馬鈴薯,，茄子放油鍋里炸至金黃色撈出；鍋里留少許底油,，加蔥花,，蒜末，高湯,，醬油,，少許糖，鹽,，茄子,，馬鈴薯以及青椒炒兩分鐘即可。家常菜譜大全2家常食譜一：黑木耳豬血湯,。250克豬的血,，50克黑木耳，2克鹽,。將豬的血切割成塊,，黑木耳處置好，撕一小塊,，豬的血以及黑木耳一起放到鍋中,，削減水,，大火燒開，文火煮到血團浮上來,，隨后加一些鹽就能了,。豬的血有豐碩多彩的營養(yǎng)元素，木耳則有豐碩多彩的
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家常菜譜大合家常菜譜大全,，在事實生涯中,，良多人艱深都市在思考做甚么菜來吃比力好，由于菜系的抉擇黑白常多的,，以是咱們可能多參考參考，那末下面就為巨匠分享家常菜譜大全,。家常菜譜大全十一,、魚香茄子肉絲加料酒、生抽,、生粉,、鹽后抓勻腌制15-20分鐘，而后調(diào)好醬汁（2生抽+2陳醋+2白糖+1/2蠔油+1淀粉+3清水）,，將胡蘿卜以及青椒下鍋燙煮1-2分鐘后撈出備用,。起鍋燒油，放入腌好的肉絲炒熟變白后撈出備用,。復(fù)原油鍋放姜蒜爆香,，加一勺豆瓣醬炒出紅油，再下胡蘿卜,、青椒,、木耳，翻炒變軟后倒入肉絲,，退出醬料翻炒平均,，出鍋撒蔥花即可。二,、糖醋排骨排骨冷水（加一勺料酒,，兩片姜）下鍋焯水后瀝干備用。鍋中放入半碗清水以及冰糖,，炒出糖色后,，倒入排骨翻炒，使排骨平均上色后起鍋備用,。復(fù)原油鍋爆香姜片后倒入排骨,，翻炒多少下后倒入醬汁（一勺料酒，兩勺生抽,，三勺白醋,，4勺清水調(diào)成醬汁）,，翻炒平均后，調(diào)小火燜煮10分鐘,，堅持醬汁沸騰,，10分鐘后即可出鍋擺盤，作為30種最常吃的家常菜之一,，做起來著實很重大的,。三、可樂雞翅將雞翅正反面各劃三刀,，入鍋加姜片,、料酒煮2分鐘后撈出瀝干，復(fù)原油鍋爆香姜蒜后,，下雞翅煎至兩面金黃后,，倒出過剩的油，而后再加1生抽1耗油1老抽1聽可樂沒過雞翅,，小火燜15-20分鐘,，開蓋后大火收汁至濃稠，出鍋撒芝麻即可,。四,、酸菜魚將片好的魚肉腌制15分鐘，而后將酸菜洗凈切段備用,。起油鍋,，燒至7成熟，而后放一點花椒以及干辣椒段爆香,，再加八角,、大蒜、生姜,、泡椒以及酸菜一起翻炒,，炒香后加1升清水以及魚骨一起煮開后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘至湯汁變濃,，而后倒入魚片,，燙熟后倒入砂鍋中，復(fù)原油鍋,，燒至7層熱后,，放入花椒以及干辣椒爆香，倒在酸菜魚上,，而后放上2根香菜即可,。五、香辣蝦將蝦線去除了后洗凈瀝干,，起油鍋燒熱后,，放入小米椒,、花椒爆香，退出蒜片以及姜片,，翻炒出味后,，放入大蝦，炒至變色,，退出過多生抽,，顏色變紅后，退出白糖,、鹽,、味精妨礙翻炒，出鍋前放入蔥段翻炒多少下即可,。六,、紅燒雞爪雞爪去指甲，焯水撈出,；炒糖色，炒到雞爪微黃,；放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味,；老抽生抽1：1，米酒一碗,。燒開,；放鹽，十三香,，燒開,；中小火煮十五到二頗為鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味,。七,、剁辣椒炒雞胗雞胗洗凈后切薄片，加姜末,，紅剁椒,，料酒腌制20分鐘擺布；長青椒洗凈去籽切段,，蔥姜蒜切片,；熱鍋下油，油熱后,，挨次下入花椒,，姜、蔥,、蒜炒香,；放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生,；退出青椒塊翻炒，加少許老抽,，炒至青椒斷生,，放少許鹽，淋少許香油即可,。八,、辣子雞雞洗凈后切成小塊，退出料酒,、鹽拌勻,，腌制20分鐘；姜,、蒜切片,，蔥干辣椒切段；鍋中倒入300ml油燒熱,，放入雞塊略炸,，炸至金黃色后；大火燒熱油,，放入姜,、蒜片爆香，放入辣椒花椒,，放入炸好的雞塊翻炒,，撒入雞精白糖以及蔥段炒勻。九,、肉沫冬瓜片冬瓜洗凈后去皮,，切成薄片，大蒜,、小蔥分說切碎,；肉末中退出少許蒜末以及鹽腌5分鐘；將冬瓜片放入盤中攤平,，將腌好的肉末鋪在冬瓜上,，放入蒸鍋里，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透,；出鍋滴上多少滴香油,，撒上蔥花即可。十,、螞蟻上樹粉絲用冷水泡軟撈出,；胡蘿卜青椒切末，姜蔥切末,；炒一湯匙紅油豆瓣醬,，小火,，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可,；肉末放進去炒到擴散發(fā)白,，放一茶匙糖，放胡蘿卜以及姜蔥末,；兌水偏偏到肉末邊緣,，放入粉絲；煮一下,，水快干了,，用鏟子翻動收汁，放青椒,，雞精,，香油，關(guān)火,。十一,、肉末茄子茄子洗凈后切成約6公分長的段，再對于剖成4長條,；鍋中倒入過多的油燒熱,，放入茄子用中火炸軟后撈出；鍋中留油,，放入絞好的肉炒散，再放入蒜末,、蔥片姜絲炒香,；將炸好的茄子倒入鍋中，加調(diào)料炒勻即可,。作為30種最常吃的家常菜之一,，做法也黑白常重大的。十二,、小炒牛肉牛肉切片放料酒,，胡椒粉，鹽,，淀粉,，少許食用油抓勻腌制15分鐘；青紅椒切塊,，蔥切段,，黃米椒切粒，泡姜切片,，姜蒜切米,；鍋熱油后將牛肉放入快捷滑變色盛出,；鍋放油爆香姜蒜，放米椒以及泡姜爆香,，放青紅椒,，調(diào)鹽翻炒；倒入牛肉翻炒,，調(diào)生抽,，雞粉，蔥段炒勻即可,。1三,、蒜香鴨塊在油熱后下蒜碎，煸炒出香后下鴨塊,，小火煸炒約5分鐘,，直至鴨塊表層偏遠(yuǎn)焦黃，鴨油滲透,；退出干辣椒略炒出味,，濾掉煸出的鴨油，加確定比例的醬油,、食醋,、白糖以及料酒，隨后加溫水,，沸騰后蓋上鍋蓋,，轉(zhuǎn)小火燜燒；約莫15至20分鐘后,，掀開鍋蓋收湯汁,，加鹽味精，撒上蔥花即可,。1四,、酸辣馬鈴薯絲將馬鈴薯，青辣椒,，紅辣椒,，干辣椒，洗凈切成絲,，將馬鈴薯絲放清水里浸泡,，去掉過剩的淀粉；鍋里加過多清油,，放蔥絲,，干辣椒炒香，再加青紅椒絲，馬鈴薯絲,，炒至快熟時加過多鹽,，雞精，香油,，醋,，炒熟即可。1五,、地三鮮將馬鈴薯,，茄子，青椒洗凈切成滾刀快,；將馬鈴薯,，茄子放油鍋里炸至金黃色撈出；鍋里留少許底油,，加蔥花,，蒜末，高湯,，醬油,，少許糖，鹽,，茄子,，馬鈴薯以及青椒炒兩分鐘即可。家常菜譜大全2家常食譜一：黑木耳豬血湯,。250克豬的血,，50克黑木耳，2克鹽,。將豬的血切割成塊,，黑木耳處置好，撕一小塊,，豬的血以及黑木耳一起放到鍋中，削減水,，大火燒開,，文火煮到血團浮上來，隨后加一些鹽就能了,。豬的血有豐碩多彩的營養(yǎng)元素,，木耳則有豐碩多彩的
100道家常菜譜菜名100道家常菜譜菜名，如今的夏日可能說黑白常的燥熱,，每一每一都是高溫天氣,，氣溫不斷影響著良多人的胃口，巨匠的胃口都市變患上很差。以是這個時候來一些家常菜頗為適宜,，下面是100道家常菜譜菜名,。100道家常菜譜菜名1豬肉菜譜推選咕嚕肉、梅干菜扣肉,、木須肉,、魚香肉絲、東坡肉,、荷葉粉蒸肉紅燒肉,、、京醬肉絲,、青椒肉絲,、螞蟻上樹、紅燒獅子頭,、蒜泥白肉小炒肉,、豬肉燉粉條、櫻桃肉,、芋頭蒸肉,、栗子燜肉、家常版鍋包肉回鍋肉,、咸燒白,、廣式脆皮燒肉、叉燒肉,、咕嚕肉,、四喜丸子牛肉菜譜推選紅燒牛肉、,、爆牛肉,、水煮牛肉、麻辣牛肉干,、咖喱牛肉,、胡蘿卜燉牛肉馬鈴薯燉牛肉、番茄牛肉,、回鍋牛肉,、干拌牛肉、五彩牛肉粒,、黃瓜炒牛肉醬牛肉,、蒜香牛肉、龍須牛肉,、大碗牛肉,、燉牛肉,、手撕牛肉韓式辣牛肉湯、牙簽牛肉,、,、迷迭香烤牛肉、杭椒牛柳,、小炒杏鮑菇牛肉海鮮菜譜推選扇貝粉絲,、油燜大蝦、麻辣小龍蝦,、花蛤蒸蛋,、辣炒花蛤、清蒸鱸魚醬香螺螄,、紫蘇田螺,、剁椒皮皮蝦、豆豉燒鱈魚,、辣炒蟶子,、、爆魷魚蠔汁小鮑魚,、紅燒帶魚,、剁椒魚塊、口水魚,、糖醋魚,、花椒魚片松鼠鱖魚、,、燒黃花魚,、酸菜魚、酥炸小黃花魚,、蘿卜絲鯽魚湯雞肉菜譜推選紹興醉雞,、百樂熏雞、德州扒雞,、道口燒雞,、芝麻脆皮雞、茶油雞啤酒雞塊,、醬爆雞丁,、椒香手撕雞腿、大,、、雞,、雞腿燒馬鈴薯,、香酥雞塊醬油雞腿,、炸、雞,、柳,、沙姜雞、小雞燉蘑菇,、辣子雞,、咸蛋黃焗雞翅素菜菜譜推選蒜蓉蒸茄子、馬鈴薯燒茄子,、茄子炒豇豆,、干煸菜花、如意香干醬黃豆,、油燜春筍,、茭白木耳、宮爆藕丁,、紅燒冬瓜,、香菇豆腐豆豉虎皮青椒、雙椒蒸豆腐,、孜然馬鈴薯,、尖椒豆腐釀、剁椒白菜湘鄉(xiāng)回鍋藕,、雜菇炒豌豆,、清炒萵筍片、蒜蓉生菜,、松仁荷蘭豆涼菜菜譜推選水晶捆蹄,、酸辣黃瓜、涼拌芽菜,、洋,、拌雞絲、皮蛋豆腐,、西南家拌涼菜蜂蜜拌黃瓜,、蒜泥手撕茄子、涼拌芹菜葉,、蜂蜜檸檬腌鮮蔬,、白糖拌西紅柿涼拌雞胗、糯米藕,、涼拌豬耳朵,、涼拌鴨腸、香辣涼拌驢肉,、香辣豬肚雞蛋拌黃瓜,、鹵鴨胗,、黃瓜拌雞絲、香鹵去骨鴨掌,、剁椒皮蛋,、涼拌海蜇絲100道家常菜譜菜名2馬鈴薯燒排骨食材明細(xì)：排骨，馬鈴薯,，大,、，八角,，香葉,，干辣椒，冰糖,，橘子皮,，花椒，姜,，蒜,，老抽，生抽,，李錦記鹵汁,，料酒做法步驟：一、豫備以上食材二,、鍋里放入油,，把冰糖放入炒至糖色變黃，倒入排骨三,、退出大,、，蒜,，干辣椒,，香葉，八角,，花椒四,、退出老抽，生抽,，料酒,，鹽，倒入馬鈴薯翻炒一下五,、退出過多的水,，倒入鹵汁，橘子皮退出過多的水燒開,，再把食材倒入燉鍋中燉一小時擺布即可剁椒藕丁食材明細(xì)：藕,，剁椒,，植物油，大,、，鹽做法步驟：一,、藕去皮切丁,。二、鍋中退出植物油,，放入,、花煸炒。三,、炒香后退出藕丁炒勻,。四、退出剁椒以及鹽,，大火快捷翻炒40秒即可,。醋溜包菜食材明細(xì)：包菜，,、,，姜，蒜,，干辣椒,，香醋，鹽,，生抽,，白糖，蠔油,，色拉油做法步驟：一,、包菜用手撕成小塊，洗凈撈出控水備用,。二,、蒜拍碎，姜切片,，干辣椒切段,，、白切粒,。三,、醬汁：一勺蠔油，一勺生抽,，一勺鹽,，半勺白糖,，三勺香醋，攪拌平均,。四,、起鍋燒油，下入,、姜蒜干辣椒,，爆出香味。五,、倒入包菜,，大火翻炒。六,、包菜炒至斷生,，顏色發(fā)亮。七,、倒入調(diào)好的醬汁,，中小火翻炒至包菜偏遠(yuǎn)變軟即可。八,、起鍋裝盤,。胡辣羊蹄食材明細(xì)：羊蹄，八角,，桂皮,，草果，干姜,，檸檬,，老抽，生抽,，白酒,，茴香，花椒,，干辣椒,，胡椒，辣椒面做法步驟
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家常菜譜大合家常菜譜大全,，在事實生涯中,，良多人艱深都市在思考做甚么菜來吃比力好，由于菜系的抉擇黑白常多的,，以是咱們可能多參考參考,，那末下面就為巨匠分享家常菜譜大全。家常菜譜大全十一、魚香茄子肉絲加料酒,、生抽,、生粉、鹽后抓勻腌制15-20分鐘,，而后調(diào)好醬汁（2生抽+2陳醋+2白糖+1/2蠔油+1淀粉+3清水）,，將胡蘿卜以及青椒下鍋燙煮1-2分鐘后撈出備用。起鍋燒油,，放入腌好的肉絲炒熟變白后撈出備用,。復(fù)原油鍋放姜蒜爆香，加一勺豆瓣醬炒出紅油,，再下胡蘿卜、青椒,、木耳,，翻炒變軟后倒入肉絲，退出醬料翻炒平均,，出鍋撒蔥花即可,。二、糖醋排骨排骨冷水（加一勺料酒,，兩片姜）下鍋焯水后瀝干備用,。鍋中放入半碗清水以及冰糖，炒出糖色后,，倒入排骨翻炒,，使排骨平均上色后起鍋備用。復(fù)原油鍋爆香姜片后倒入排骨,，翻炒多少下后倒入醬汁（一勺料酒,，兩勺生抽，三勺白醋,，4勺清水調(diào)成醬汁）,，翻炒平均后，調(diào)小火燜煮10分鐘,，堅持醬汁沸騰,，10分鐘后即可出鍋擺盤，作為30種最常吃的家常菜之一,，做起來著實很重大的,。三、可樂雞翅將雞翅正反面各劃三刀,，入鍋加姜片,、料酒煮2分鐘后撈出瀝干，復(fù)原油鍋爆香姜蒜后，下雞翅煎至兩面金黃后,，倒出過剩的油,，而后再加1生抽1耗油1老抽1聽可樂沒過雞翅，小火燜15-20分鐘,，開蓋后大火收汁至濃稠,，出鍋撒芝麻即可。四,、酸菜魚將片好的魚肉腌制15分鐘,，而后將酸菜洗凈切段備用。起油鍋,，燒至7成熟,，而后放一點花椒以及干辣椒段爆香，再加八角,、大蒜,、生姜、泡椒以及酸菜一起翻炒,，炒香后加1升清水以及魚骨一起煮開后,，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘至湯汁變濃，而后倒入魚片,，燙熟后倒入砂鍋中,，復(fù)原油鍋，燒至7層熱后,，放入花椒以及干辣椒爆香,，倒在酸菜魚上，而后放上2根香菜即可,。五,、香辣蝦將蝦線去除了后洗凈瀝干，起油鍋燒熱后,，放入小米椒,、花椒爆香，退出蒜片以及姜片,，翻炒出味后,，放入大蝦，炒至變色,，退出過多生抽,，顏色變紅后，退出白糖,、鹽,、味精妨礙翻炒，出鍋前放入蔥段翻炒多少下即可。六,、紅燒雞爪雞爪去指甲,，焯水撈出；炒糖色,，炒到雞爪微黃,；放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味；老抽生抽1：1,，米酒一碗,。燒開；放鹽,，十三香,，燒開；中小火煮十五到二頗為鐘大火收汁即可,。出鍋放點味精提味,。七、剁辣椒炒雞胗雞胗洗凈后切薄片,，加姜末，紅剁椒,，料酒腌制20分鐘擺布,；長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片,；熱鍋下油,，油熱后，挨次下入花椒,，姜,、蔥、蒜炒香,；放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生,；退出青椒塊翻炒，加少許老抽,，炒至青椒斷生,，放少許鹽，淋少許香油即可,。八,、辣子雞雞洗凈后切成小塊，退出料酒,、鹽拌勻,，腌制20分鐘；姜、蒜切片,，蔥干辣椒切段,；鍋中倒入300ml油燒熱，放入雞塊略炸,，炸至金黃色后,；大火燒熱油，放入姜,、蒜片爆香,，放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒,，撒入雞精白糖以及蔥段炒勻,。九、肉沫冬瓜片冬瓜洗凈后去皮,，切成薄片,，大蒜、小蔥分說切碎,；肉末中退出少許蒜末以及鹽腌5分鐘,；將冬瓜片放入盤中攤平，將腌好的肉末鋪在冬瓜上,，放入蒸鍋里,，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透；出鍋滴上多少滴香油,，撒上蔥花即可,。十、螞蟻上樹粉絲用冷水泡軟撈出,；胡蘿卜青椒切末,，姜蔥切末；炒一湯匙紅油豆瓣醬,，小火,，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可,；肉末放進去炒到擴散發(fā)白,，放一茶匙糖，放胡蘿卜以及姜蔥末,；兌水偏偏到肉末邊緣,，放入粉絲；煮一下,，水快干了,，用鏟子翻動收汁,，放青椒，雞精,，香油,，關(guān)火。十一,、肉末茄子茄子洗凈后切成約6公分長的段,，再對于剖成4長條；鍋中倒入過多的油燒熱,，放入茄子用中火炸軟后撈出,；鍋中留油，放入絞好的肉炒散,，再放入蒜末,、蔥片姜絲炒香；將炸好的茄子倒入鍋中,，加調(diào)料炒勻即可,。作為30種最常吃的家常菜之一，做法也黑白常重大的,。十二,、小炒牛肉牛肉切片放料酒，胡椒粉,，鹽,，淀粉，少許食用油抓勻腌制15分鐘,；青紅椒切塊,，蔥切段,，黃米椒切粒,，泡姜切片，姜蒜切米,；鍋熱油后將牛肉放入快捷滑變色盛出,；鍋放油爆香姜蒜，放米椒以及泡姜爆香,，放青紅椒,，調(diào)鹽翻炒；倒入牛肉翻炒,，調(diào)生抽,，雞粉，蔥段炒勻即可,。1三,、蒜香鴨塊在油熱后下蒜碎,，煸炒出香后下鴨塊，小火煸炒約5分鐘,，直至鴨塊表層偏遠(yuǎn)焦黃,，鴨油滲透；退出干辣椒略炒出味,，濾掉煸出的鴨油,，加確定比例的醬油、食醋,、白糖以及料酒,，隨后加溫水，沸騰后蓋上鍋蓋,，轉(zhuǎn)小火燜燒,；約莫15至20分鐘后，掀開鍋蓋收湯汁,，加鹽味精,，撒上蔥花即可。1四,、酸辣馬鈴薯絲將馬鈴薯,，青辣椒，紅辣椒,，干辣椒,，洗凈切成絲，將馬鈴薯絲放清水里浸泡,，去掉過剩的淀粉,；鍋里加過多清油，放蔥絲,，干辣椒炒香,，再加青紅椒絲，馬鈴薯絲,，炒至快熟時加過多鹽,，雞精，香油,，醋,，炒熟即可。1五,、地三鮮將馬鈴薯,，茄子，青椒洗凈切成滾刀快,；將馬鈴薯,，茄子放油鍋里炸至金黃色撈出,；鍋里留少許底油，加蔥花,，蒜末,，高湯，醬油,，少許糖,，鹽，茄子,，馬鈴薯以及青椒炒兩分鐘即可,。家常菜譜大全2家常食譜一：黑木耳豬血湯。250克豬的血,，50克黑木耳,，2克鹽。將豬的血切割成塊,，黑木耳處置好,，撕一小塊，豬的血以及黑木耳一起放到鍋中,，削減水,，大火燒開，文火煮到血團浮上來,，隨后加一些鹽就能了,。豬的血有豐碩多彩的營養(yǎng)元素，木耳則有豐碩多彩的
100道家常菜譜菜名100道家常菜譜菜名,，如今的夏日可能說黑白常的燥熱,，每一每一都是高溫天氣，氣溫不斷影響著良多人的胃口,，巨匠的胃口都市變患上很差,。以是這個時候來一些家常菜頗為適宜，下面是100道家常菜譜菜名,。100道家常菜譜菜名1豬肉菜譜推選咕嚕肉,、梅干菜扣肉,、木須肉,、魚香肉絲、東坡肉,、荷葉粉蒸肉紅燒肉,、、京醬肉絲,、青椒肉絲,、螞蟻上樹,、紅燒獅子頭、蒜泥白肉小炒肉,、豬肉燉粉條,、櫻桃肉、芋頭蒸肉,、栗子燜肉,、家常版鍋包肉回鍋肉、咸燒白,、廣式脆皮燒肉,、叉燒肉、咕嚕肉,、四喜丸子牛肉菜譜推選紅燒牛肉,、、爆牛肉,、水煮牛肉,、麻辣牛肉干、咖喱牛肉,、胡蘿卜燉牛肉馬鈴薯燉牛肉,、番茄牛肉、回鍋牛肉,、干拌牛肉,、五彩牛肉粒、黃瓜炒牛肉醬牛肉,、蒜香牛肉,、龍須牛肉、大碗牛肉,、燉牛肉,、手撕牛肉韓式辣牛肉湯、牙簽牛肉,、,、迷迭香烤牛肉、杭椒牛柳,、小炒杏鮑菇牛肉海鮮菜譜推選扇貝粉絲,、油燜大蝦、麻辣小龍蝦,、花蛤蒸蛋,、辣炒花蛤、清蒸鱸魚醬香螺螄,、紫蘇田螺,、剁椒皮皮蝦,、豆豉燒鱈魚、辣炒蟶子,、,、爆魷魚蠔汁小鮑魚、紅燒帶魚,、剁椒魚塊,、口水魚、糖醋魚,、花椒魚片松鼠鱖魚,、、燒黃花魚,、酸菜魚,、酥炸小黃花魚、蘿卜絲鯽魚湯雞肉菜譜推選紹興醉雞,、百樂熏雞,、德州扒雞、道口燒雞,、芝麻脆皮雞,、茶油雞啤酒雞塊、醬爆雞丁,、椒香手撕雞腿,、大、,、雞,、雞腿燒馬鈴薯、香酥雞塊醬油雞腿,、炸,、雞、柳,、沙姜雞,、小雞燉蘑菇、辣子雞,、咸蛋黃焗雞翅素菜菜譜推選蒜蓉蒸茄子,、馬鈴薯燒茄子、茄子炒豇豆,、干煸菜花,、如意香干醬黃豆,、油燜春筍,、茭白木耳,、宮爆藕丁、紅燒冬瓜,、香菇豆腐豆豉虎皮青椒,、雙椒蒸豆腐、孜然馬鈴薯,、尖椒豆腐釀,、剁椒白菜湘鄉(xiāng)回鍋藕、雜菇炒豌豆,、清炒萵筍片,、蒜蓉生菜、松仁荷蘭豆涼菜菜譜推選水晶捆蹄,、酸辣黃瓜,、涼拌芽菜、洋,、拌雞絲,、皮蛋豆腐、西南家拌涼菜蜂蜜拌黃瓜,、蒜泥手撕茄子,、涼拌芹菜葉、蜂蜜檸檬腌鮮蔬,、白糖拌西紅柿涼拌雞胗,、糯米藕、涼拌豬耳朵,、涼拌鴨腸,、香辣涼拌驢肉、香辣豬肚雞蛋拌黃瓜,、鹵鴨胗,、黃瓜拌雞絲、香鹵去骨鴨掌,、剁椒皮蛋,、涼拌海蜇絲100道家常菜譜菜名2馬鈴薯燒排骨食材明細(xì)：排骨，馬鈴薯,，大,、，八角,，香葉,，干辣椒，冰糖，橘子皮,，花椒,，姜，蒜,，老抽,，生抽，李錦記鹵汁,，料酒做法步驟：一,、豫備以上食材二、鍋里放入油,，把冰糖放入炒至糖色變黃,，倒入排骨三、退出大,、,，蒜，干辣椒,，香葉,，八角，花椒四,、退出老抽,，生抽，料酒,，鹽,，倒入馬鈴薯翻炒一下五、退出過多的水,，倒入鹵汁,，橘子皮退出過多的水燒開，再把食材倒入燉鍋中燉一小時擺布即可剁椒藕丁食材明細(xì)：藕,，剁椒,，植物油，大,、,，鹽做法步驟：一、藕去皮切丁,。二,、鍋中退出植物油，放入,、花煸炒,。三,、炒香后退出藕丁炒勻。四,、退出剁椒以及鹽,，大火快捷翻炒40秒即可。醋溜包菜食材明細(xì)：包菜,，,、,，姜,，蒜，干辣椒,，香醋,，鹽，生抽,，白糖,，蠔油，色拉油做法步驟：一,、包菜用手撕成小塊,，洗凈撈出控水備用。二,、蒜拍碎,，姜切片，干辣椒切段,，,、白切粒。三,、醬汁：一勺蠔油,，一勺生抽，一勺鹽,，半勺白糖,，三勺香醋，攪拌平均,。四,、起鍋燒油，下入,、姜蒜干辣椒,，爆出香味。五,、倒入包菜,，大火翻炒。六、包菜炒至斷生,，顏色發(fā)亮,。七、倒入調(diào)好的醬汁,，中小火翻炒至包菜偏遠(yuǎn)變軟即可,。八、起鍋裝盤,。胡辣羊蹄食材明細(xì)：羊蹄,，八角，桂皮,，草果,，干姜，檸檬,，老抽,，生抽，白酒,，茴香,，花椒，干辣椒,，胡椒,，辣椒面做法步驟
一、五香熏魚二,、紅油肚絲三,、拌鹵豬耳四、鹵豬頭肉五,、五香牛肉六,、鹵鴨七、白斬雞八,、拍黃瓜九,、四川泡菜十、熗蘿卜十一,、家常鹵黃豆十二,、糖醋紅蒜1三、鹽水鴨1四,、紅燒鯉魚1五,、干燒鯉魚1六、酸菜魚1七,、水煮魚1八,、紅燒鯽魚1九,、清蒸鯽魚20、干燒武昌魚2一,、清蒸武昌魚2二,、清蒸帶魚2三、糖醋帶魚2四,、老干媽炒鱔片2五,、響油鱔糊2六、面拖小黃魚2七,、清蒸黃魚2八,、干燒鱸魚2九、干燒羅非魚30,、清蒸平魚3一,、糖醋平魚3二,、清蒸鱈魚3三,、干燒明蝦3四、紅燒小龍蝦3五,、醬油大蝦3六,、香辣蟹3七、姜蔥炒肉蟹3八,、剁椒魚頭3九,、紅燒團魚40、蔥姜炒竹蟶4一,、香辣田螺4二,、東坡肉4三、魚香肉絲4四,、青椒肉絲4五,、木犀肉4六、回鍋肉4七,、田舍小炒肉4八,、百頁結(jié)燒肉4九、香煎豬排50,、糖醋排骨
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