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銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂后洗滌兩次,，放入砂鍋,，加水、大棗,，大火燒開(kāi),，關(guān)小火燉二頗為鐘，退出冰糖塊,、枸杞,，燉五分鐘即可。 步驟3 銀耳用溫水泡發(fā),，去蒂后洗滌兩次,，放入砂鍋，加水,、大棗，大火燒開(kāi),，關(guān)小火燉二頗為鐘,，退出冰糖塊、枸杞,，燉五分鐘即可,。 措施二 干紅棗延遲用溫水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)以上，而后洗凈,，干銀耳退出冷水泡發(fā),，約莫30分鐘就泡發(fā)好了，而后去除了底子部,，撕成小朵,，枸杞洗凈待用，不用泡發(fā),，留意枸杞要在放入鍋中以前才洗下,，不要洗早了，洗早了在鍋里簡(jiǎn)略煮爛了,。 步驟3 將銀耳,、紅棗放入湯鍋中,，退出五碗水 步驟4 蓋上鍋蓋息兵，開(kāi)中火就能了 步驟5 待水燒開(kāi)后,，小火燉湯,，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開(kāi)條裂痕，省患上湯溢出,，也要不斷地?cái)嚢铚?，防止糊鍋? 步驟6 小火燉湯半小時(shí)后，退出枸杞以及紅糖,，用勺子攪拌多少下,，假如喜愛(ài)濃稠的，還可能煮的光陰久點(diǎn),，煮一個(gè)小時(shí)后再放枸杞以及紅糖也可能 步驟7 再煮約莫5分鐘,，煮至紅糖殘缺消融即可關(guān)火 主料：銀耳一朵?！　? 銀耳用溫水泡發(fā),，去蒂后洗滌兩次，放入砂鍋,，加水,、大棗，大火燒開(kāi),，關(guān)小火燉二頗為鐘,，退出冰糖塊、枸杞,，燉五分鐘即可,。 措施二 干紅棗延遲用溫水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)以上，而后洗凈,，干銀耳退出冷水泡發(fā),，約莫30分鐘就泡發(fā)好了，而后去除了底子部,，撕成小朵,，枸杞洗凈待用，不用泡發(fā),，留意枸杞要在放入鍋中以前才洗下,，不要洗早了，洗早了在鍋里簡(jiǎn)略煮爛了,。 步驟3 將銀耳,、紅棗放入湯鍋中，退出五碗水 步驟4 蓋上鍋蓋息兵,，開(kāi)中火就能了 步驟5 待水燒開(kāi)后,，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開(kāi)條裂痕,，省患上湯溢出,，也要不斷地?cái)嚢铚?，防止糊鍋? 步驟6 小火燉湯半小時(shí)后,，退出枸杞以及紅糖，用勺子攪拌多少下,，假如喜愛(ài)濃稠的,，還可能煮的光陰久點(diǎn)，煮一個(gè)小時(shí)后再放枸杞以及紅糖也可能 步驟7 再煮約莫5分鐘,，煮至紅糖殘缺消融即可關(guān)火 主料：銀耳一朵,。　　 輔料：大棗十顆、枸杞三十粒,、冰糖40克,、水?！　? 做法：　　 一,、 銀耳一朵（約20克）放入盆內(nèi)，溫水浸泡半天（泡兩三小時(shí)也可）,，待其發(fā)透后摘去蒂頭,、揀去雜質(zhì)；　　 二,、 銀耳撕成片狀,，放入鍋內(nèi)，加水過(guò)多,，以武火煮沸后,，再用文火煎熬1小時(shí)；　　 三,、 中途退出冰糖,，紅棗以及枸杞，直至銀耳燉軟為止,；　　 四,、 裝入密封盒，放冰箱冰鎮(zhèn),，逐日一或者兩碗,，隨吃隨取。