目錄

主料：豬前腿肉250g,、香菜30g、蔥20g,、青菜250g,、面粉300g；輔料：油過(guò)多,、料酒1勺,、生抽半勺、老抽半勺,、姜過(guò)多,、大醬80g 做法如下：先將肉洗滌清潔后先切成小塊，而后退出姜塊剁碎,，調(diào)入一勺料酒，半勺生抽以及半勺老抽攪拌平均,。而后蔥以及香菜切碎備用,。 青菜以及用鹽水浸泡片刻。另起一鍋,，開(kāi)水中滴入多少滴油,，水開(kāi)后放入青菜汆燙熟。餳好的面切著厚片狀,。放進(jìn)壓面機(jī)里壓成面片,，憑證本生齒感切成面條。 最后炒鍋燒熱倒入過(guò)多油到六七成熱滑肉,，滑好的肉盛出,。鍋內(nèi)再倒入過(guò)多油,，燒熱后，放進(jìn)蔥煸香,，而后將大醬用過(guò)多開(kāi)水沖開(kāi),，倒入煸香的蔥花中，激出醬的香味,，翻炒,，而后倒入滑好的肉，翻炒平均,，約莫兩分鐘入味,，關(guān)火，撒入香菜,，翻拌平均即可,。8開(kāi)水下入面條，煮熟撈出,。將撈出的面條中放入汆熟的青菜,，而后拌上做好的炸醬即可 主料：豬前腿肉250g,、香菜30g、蔥20g,、青菜250g、面粉300g,；輔料：油過(guò)多,、料酒1勺、生抽半勺,、老抽半勺,、姜過(guò)多,、大醬80g 做法如下：先將肉洗滌清潔后先切成小塊，而后退出姜塊剁碎,，調(diào)入一勺料酒,，半勺生抽以及半勺老抽攪拌平均。而后蔥以及香菜切碎備用,。 青菜以及用鹽水浸泡片刻,。另起一鍋，開(kāi)水中滴入多少滴油,，水開(kāi)后放入青菜汆燙熟,。餳好的面切著厚片狀。放進(jìn)壓面機(jī)里壓成面片,，憑證本生齒感切成面條,。 最后炒鍋燒熱倒入過(guò)多油到六七成熱滑肉，滑好的肉盛出,。鍋內(nèi)再倒入過(guò)多油,，燒熱后，放進(jìn)蔥煸香,，而后將大醬用過(guò)多開(kāi)水沖開(kāi),，倒入煸香的蔥花中，激出醬的香味,，翻炒,，而后倒入滑好的肉，翻炒平均,，約莫兩分鐘入味,，關(guān)火，撒入香菜,，翻拌平均即可,。8開(kāi)水下入面條，煮熟撈出,。將撈出的面條中放入汆熟的青菜,，而后拌上做好的炸醬即可 水開(kāi)把面條下鍋里！開(kāi)多少開(kāi)把面條過(guò)涼水備用,！把黃瓜洗清潔切絲備用,！把大蒜倒碎備用！把芝麻醬對(duì)于水調(diào)勻備用,！把肉切肉?。∮蜔嵯率[花,！而后下肉??！翻炒至肉丁八成熟下面醬！不斷炒加少許開(kāi)水,！看看稀厚盛碗里,！把面抓碗里！加醬蒜黃瓜絲芝麻醬一拌,！ok 炸醬面主要的配料有肉沫,，竹筍尚有香干，首先把香干以及竹筍切末,，而后把竹筍沸水費(fèi)用,，鍋里燒油先炒肉沫，斷生后放入海鮮醬,，接著再下入香干末以及竹筍末,，再放入調(diào)料鹽雞精以及味精，炒的時(shí)候火確定不能太大,，接著便是起鍋裝盤(pán)了,，謝謝巨匠的瀏覽 炸醬面好吃，主要在醬料?首先用甜面醬以及干黃醬分說(shuō)是量,，用溫開(kāi)水把它劈開(kāi),，靜置備用，坐鍋放油,，油溫八成熱的時(shí)候把劈開(kāi)的醬汁放進(jìn)去,，炸出香味兒，鍋中退出涼水做凋謝,，入面條煮熟撈過(guò)涼水,，退出適才做好的炸醬，既重大又好吃,，特意鮮味,，假如喜愛(ài)吃辣椒的，再放點(diǎn)辣椒,，滋味會(huì)更美 奈何樣做炸醬面重大又好吃,，奈何樣做炸醬面重大又好吃呢，我感應(yīng)便是先要買(mǎi)上甜面醬以及黃豆醬,，要把這兩個(gè)配料要買(mǎi)上,，嗯把肉切成丁啊，切成小丁丁,，把大大蔥要弄大蔥,，多切點(diǎn)大蔥，嗯，把甜面醬先放在鍋里炒一炒,，把肉先弄到鍋外頭一炒，炒好之后甜面醬以及那個(gè)黃豆醬拌上,，多炒炒,，不要放鹽，光那個(gè)醬概況鹽味就夠了,。