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?熏臘肉炒杏鮑菇 食材：杏鮑菇250g,、臘肉200g、大蔥10g,、生姜5g,、大蒜5g、黃酒2大勺,、白糖1小勺,、生抽2小勺。 做法：1.臘肉用溫水洗凈,，放入蒸鍋蒸20分鐘,。2.把蒸好的臘肉切片;杏鮑菇洗凈切片;蔥姜蒜切片。3.起油鍋,，放入蔥姜蒜炒出香味,。4.再放入臘肉略炒，烹入黃酒,。5.放入杏鮑菇,，加生抽、白糖以及過多水,，小火翻炒2-3分鐘即可出鍋 香菇油菜 食材：杏鮑菇300g、油過多,、鹽過多,、醬油過多、小蔥過多,、大蒜過多,、白糖過多、黑胡椒粉過多。 做法：1.杏鮑菇洗滌清潔后切成5公分長的細條,。2.小蔥切蔥末,、大蒜切末。3.鍋里倒油,，油熱后放入蔥末,，大蒜末爆香。4.倒入切好的杏鮑菇條,，翻炒,。5.加一湯匙白糖，少許精鹽,，翻炒平均,。6.倒入一湯匙鮮醬油，把杏鮑菇條翻炒至軟,。7.臨出鍋前撒入過多黑胡椒粉,，翻炒平均即可。 干煸杏鮑菇 食材：杏鮑菇3個,、洋蔥半個,、食鹽5克、胡椒粉少許,、橄欖油1勺,、生抽1/2勺 做法：1.杏鮑菇洗凈切片，洋蔥洗凈切絲,；2.不粘炒鍋里退出一勺橄欖油,，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出3.將洋蔥倒入不粘鍋內(nèi)， 煸出香味,，倒入杏鮑菇片一起煸炒,；4.退出鹽、生抽,、胡椒粉調味,，炒勻即可。 杏鮑菇燜牛腩 食材：牛腩500g,、杏鮑菇200g,、番茄300g、洋蔥50g,、姜蒜15g,、小蔥2根、香菜2顆,、油過多,、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙,、蠔油1茶匙 做法：1.牛腩洗凈切塊,，番茄、洋蔥,、杏鮑菇切滾刀塊,，姜蒜切小粒，香菜與小蔥打結2.牛腩冷水入鍋焯燙3.撈出后,，再次洗凈備用4.鍋燒熱,，爆香姜蒜與洋蔥片，下肉塊翻炒至表皮微焦黃5.將番茄,、杏鮑菇入鍋翻炒6.待番茄出味后,，退出生抽等調味料7.退出多些開水，并把香菜與蔥結放入,，大火燒開8.不想守在爐灶邊看火,，可轉入電飯煲中，約莫煮40分鐘擺布,，即可出鍋（注：此處光陰只是參考,，詳細請隨自家情景而定） 杏鮑菇炒肉片 食材： 五花肉、杏鮑菇,、彩椒,、小蔥、姜片,、蒜瓣,、八角、桂皮,、冰糖,、醬油、料酒,、胡椒粉,、食鹽做法：1.將五花肉放入鍋中， 退出大批的油,， 小火逐漸煸炒,；2.直至油脂煸炒出且概況偏遠發(fā)黃， 下入姜片,、蒜辮,、八角、桂皮以及冰糖一起翻炒,；3.再退出過多的醬油以及料酒翻炒平均后加蓋煮上兩、三分鐘；4.下入杏鮑菇片,，逐漸煸炒,， 直至杏鮑菇發(fā)軟且偏遠出水；5.下入紅黃彩椒片翻炒,，退出鹽以及胡椒粉調味,，裝入小煲中，撒些小蔥即可,。 小炒杏鮑菇 食材：杏鮑菇300g,、油過多、鹽過多,、醬油過多,、小蔥過多、大蒜過多,、白糖過多,、黑胡椒粉過多。 做法： 一,、杏鮑菇洗滌清潔后切成5公分長的細條,。二、小蔥切蔥末,、大蒜切末,。三、鍋里倒油,，油熱后放入蔥末,，大蒜末爆香。四,、倒入切好的杏鮑菇條,，翻炒。五,、加一湯匙白糖,，少許精鹽，翻炒平均,。六,、倒入一湯匙味極鮮醬油，把杏鮑菇條翻炒至軟,。七,、臨出鍋前撒入過多黑胡椒粉，翻炒平均即可,。 西蘭花炒杏鮑菇 質料： 西蘭花,、杏鮑菇,、蔥、姜,、料酒,、生抽、鹽,、蠔油,、白糖做法： 1，首先將杏鮑菇切片,，西蘭花切小朵,，蔥白切段，蒜子切片,。 2,，鍋中倒入清水，加兩勺鹽,，水快開時下入杏鮑菇,，煮兩分鐘后撈出；接著下入西蘭花,，燙至變色后撈出,。 3，鍋中倒入油,，放入蒜片,、蔥段，煸炒數(shù)秒,，退出杏鮑菇翻炒,。 4，再淋入少許料酒,、生抽,、蠔油，退出清水,，加半勺白糖,，退出西蘭花，燜至香味溢出即可出鍋,。 涼拌手撕杏鮑菇 食材：杏鮑菇350g,、香油過多、鹽過多,、蒸魚豉油15ml,、糖2g、香醋5ml,、香菜2顆,、蒜瓣7個,、紅椒20g、青椒1個,、生姜汁5ml,。 做法：1.杏鮑菇入開水中煮熟,。2.撈出瀝干水份而后用手撕成小條,。3.香菜，青紅椒洗凈,，大蒜去皮,，調料豫備好。4.取一個小碗退出切碎的青紅椒大蒜以及香菜,，再退出調味料拌平均,。5.把調味料澆在杏鮑菇下面拌平均；再退出香油,，全副拌平均即可,。 宮保杏鮑菇 食材：杏鮑菇1根、花生50g,、蔥姜蒜過多,、花椒10粒、麻油1小勺,、干紅辣椒20g,、糖2大勺、醋1大勺,、鹽1小勺,、淀粉1小勺、油500ml,。 做法：1.將杏鮑菇洗凈切成小丁,，裹上干淀粉。2.花生炸熟放涼,，蔥姜蒜改刀,。3.油倒入鍋中加熱至180度擺布，而后把杏鮑菇放入鍋中炸至浮起撈出控油,。4.油倒出留一點底油,，把蔥姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入調料調成的欠汁以及花生快火掛汁出鍋,。 食材如下：杏鮑菇200克,，豬肉200克，生抽7克,，蠔油5克,，料酒1克,，油102克，鹽2克 詳細做法： 一,、杏鮑菇200克切片,，豬肉200克切片，倒入生抽6克,，蠔油5克,，料酒1克，油2克,，攪拌平均,，腌制2分鐘. 二、另起鍋倒入油100克,，倒入豬肉炒至變色,，倒入杏鮑菇，放入鹽2克,，倒入豬肉,，倒入蠔油5克，翻炒平均,，倒入生抽2克,，翻炒平均即可！ 杏鮑菇炒肉 ▼食材： 豬肉,、杏鮑菇,、尖椒、料酒,、生抽,、豆瓣醬、植物油 ▼做法： ①,、杏鮑菇切片,、蔥姜切絲、蒜切片,； ②,、瘦肉切薄片、青椒切片,； ③,、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,，盛出備用,； ④、另起炒鍋放少許油,，把肉片煎炒約5分鐘,，放入郫縣豆瓣醬炒勻,； ⑤、放入蔥姜蒜炒出香味,； ⑥,、退出煎過的杏鮑菇片、少許生抽,、料酒以及一小勺水炒片刻,； ⑦、退出青椒炒至斷生即可,。 ▼蠔油杏鮑菇 ▼食材： 杏鮑菇,、柿子椒、紅椒,、醬油、蒜,、蠔油,、植物油、 ▼做法： ①,、杏鮑菇洗凈切滾刀塊,，青紅椒洗凈切成小塊，大蒜拍碎,； ②,、鍋燒熱倒油，下蒜碎爆香后,，倒入杏鮑菇塊翻炒,； ③、翻炒約2分鐘,，炒至杏鮑菇削減,，顏色略變深； ④,、倒入海天蠔油,； ⑤、倒入青紅椒塊,，再炒1分鐘,； ⑥、關火后淋入海天365高鮮頭道醬油,，翻炒勻即出鍋,。 ▼魚香杏鮑菇 ▼食材： 杏鮑菇、雞蛋,、色拉油,、食鹽,、醬油、醋,、姜,、蒜、小蔥,、白糖,、生粉、面粉,、泡椒 ▼做法： ①,、杏鮑菇切稍厚的片； ②,、加少許鹽抓勻,，腌半個小時，使其變軟,； ③,、蒜米、姜米,、蔥花豫備好,； ④、剁碎的泡椒豫備好,； ⑤,、取1/6茶匙鹽以及3湯匙白糖； ⑥,、退出3湯匙醋,； ⑦、調入1湯匙醬油,； ⑧,、放少半湯匙生粉，短缺攪勻,，盡管縱然使糖與醬醋相融,； ⑨、取雞蛋加少許清水,，打散,，再退出面粉攪勻成面粉糊； ⑩,、鍋內(nèi)放寬油,，油六層熱時，取杏鮑菇片，平均蘸上粉糊,； ⑾,、中火，入油鍋中炸至金黃至熟后撈出濾油,； ⑿,、鍋內(nèi)留底油，放入泡椒炒香,； ⒀,、退出姜蒜米炒香； ⒁,、烹入調好的糖醋味汁,； ⒂、退出蔥花快捷炒平均,； ⒃,、放入炸好的杏鮑菇，使其平均沾上味汁,，關火,。 ▼醬燜杏鮑菇 ▼食材： 杏鮑菇、色拉油,、食鹽、雞精,、甜面醬,、小蔥、水,、玉米淀粉 ▼做法： ①,、杏鮑菇兩根洗凈； ②,、切成0.6CM厚的圓片,； ③、煎鍋倒大批油,，燒熱后轉中火,，下入杏鮑菇兩面煎熟； ④,、將10克甜面醬退出30克清水調勻,，倒入鍋中，退出鹽以及雞精翻炒平均,，水份收至八成干時,，將5克玉米淀粉退出20克水調成水淀粉倒入鍋中勾芡，快捷翻炒平均使醬汁濃稠的包裹在杏鮑菇概況時，即可關火裝盤,。 ?熏臘肉炒杏鮑菇 食材：杏鮑菇250g、臘肉200g,、大蔥10g,、生姜5g、大蒜5g,、黃酒2大勺,、白糖1小勺、生抽2小勺,。 做法：1.臘肉用溫水洗凈,，放入蒸鍋蒸20分鐘,。2.把蒸好的臘肉切片;杏鮑菇洗凈切片;蔥姜蒜切片。3.起油鍋,，放入蔥姜蒜炒出香味,。4.再放入臘肉略炒，烹入黃酒,。5.放入杏鮑菇,，加生抽、白糖以及過多水,，小火翻炒2-3分鐘即可出鍋 香菇油菜 食材：杏鮑菇300g,、油過多、鹽過多,、醬油過多,、小蔥過多、大蒜過多,、白糖過多,、黑胡椒粉過多。 做法：1.杏鮑菇洗滌清潔后切成5公分長的細條,。2.小蔥切蔥末,、大蒜切末。3.鍋里倒油,，油熱后放入蔥末,，大蒜末爆香。4.倒入切好的杏鮑菇條,，翻炒,。5.加一湯匙白糖，少許精鹽,，翻炒平均,。6.倒入一湯匙鮮醬油，把杏鮑菇條翻炒至軟,。7.臨出鍋前撒入過多黑胡椒粉,，翻炒平均即可。 干煸杏鮑菇 食材：杏鮑菇3個,、洋蔥半個,、食鹽5克、胡椒粉少許,、橄欖油1勺,、生抽1/2勺 做法：1.杏鮑菇洗凈切片，洋蔥洗凈切絲,；2.不粘炒鍋里退出一勺橄欖油,，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出3.將洋蔥倒入不粘鍋內(nèi),， 煸出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒,；4.退出鹽,、生抽、胡椒粉調味,，炒勻即可,。 杏鮑菇燜牛腩 食材：牛腩500g、杏鮑菇200g,、番茄300g,、洋蔥50g、姜蒜15g,、小蔥2根,、香菜2顆、油過多,、鹽1茶匙,、糖2茶匙、生抽2湯匙,、蠔油1茶匙 做法：1.牛腩洗凈切塊,，番茄、洋蔥,、杏鮑菇切滾刀塊,，姜蒜切小粒，香菜與小蔥打結2.牛腩冷水入鍋焯燙3.撈出后,，再次洗凈備用4.鍋燒熱,，爆香姜蒜與洋蔥片，下肉塊翻炒至表皮微焦黃5.將番茄,、杏鮑菇入鍋翻炒6.待番茄出味后,，退出生抽等調味料7.退出多些開水，并把香菜與蔥結放入,，大火燒開8.不想守在爐灶邊看火,，可轉入電飯煲中，約莫煮40分鐘擺布,，即可出鍋（注：此處光陰只是參考，詳細請隨自家情景而定） 杏鮑菇炒肉片 食材： 五花肉,、杏鮑菇,、彩椒、小蔥,、姜片,、蒜瓣,、八角、桂皮,、冰糖,、醬油、料酒,、胡椒粉,、食鹽做法：1.將五花肉放入鍋中， 退出大批的油,， 小火逐漸煸炒,；2.直至油脂煸炒出且概況偏遠發(fā)黃， 下入姜片,、蒜辮,、八角、桂皮以及冰糖一起翻炒,；3.再退出過多的醬油以及料酒翻炒平均后加蓋煮上兩,、三分鐘；4.下入杏鮑菇片,，逐漸煸炒,， 直至杏鮑菇發(fā)軟且偏遠出水；5.下入紅黃彩椒片翻炒,，退出鹽以及胡椒粉調味,，裝入小煲中，撒些小蔥即可,。 小炒杏鮑菇 食材：杏鮑菇300g,、油過多、鹽過多,、醬油過多,、小蔥過多、大蒜過多,、白糖過多,、黑胡椒粉過多。 做法： 一,、杏鮑菇洗滌清潔后切成5公分長的細條,。二、小蔥切蔥末,、大蒜切末,。三、鍋里倒油,，油熱后放入蔥末,，大蒜末爆香,。四、倒入切好的杏鮑菇條,，翻炒,。五、加一湯匙白糖,，少許精鹽,，翻炒平均。六,、倒入一湯匙味極鮮醬油,，把杏鮑菇條翻炒至軟。七,、臨出鍋前撒入過多黑胡椒粉,，翻炒平均即可。 西蘭花炒杏鮑菇 質料： 西蘭花,、杏鮑菇,、蔥、姜,、料酒,、生抽、鹽,、蠔油,、白糖做法： 1，首先將杏鮑菇切片,，西蘭花切小朵,，蔥白切段，蒜子切片,。 2,，鍋中倒入清水，加兩勺鹽,，水快開時下入杏鮑菇,，煮兩分鐘后撈出；接著下入西蘭花,，燙至變色后撈出,。 3，鍋中倒入油,，放入蒜片,、蔥段，煸炒數(shù)秒，退出杏鮑菇翻炒,。 4，再淋入少許料酒,、生抽,、蠔油，退出清水,，加半勺白糖,，退出西蘭花，燜至香味溢出即可出鍋,。 涼拌手撕杏鮑菇 食材：杏鮑菇350g,、香油過多、鹽過多,、蒸魚豉油15ml,、糖2g、香醋5ml,、香菜2顆,、蒜瓣7個、紅椒20g,、青椒1個,、生姜汁5ml。 做法：1.杏鮑菇入開水中煮熟,。2.撈出瀝干水份而后用手撕成小條,。3.香菜，青紅椒洗凈,，大蒜去皮,，調料豫備好。4.取一個小碗退出切碎的青紅椒大蒜以及香菜,，再退出調味料拌平均,。5.把調味料澆在杏鮑菇下面拌平均；再退出香油,，全副拌平均即可,。 宮保杏鮑菇 食材：杏鮑菇1根、花生50g,、蔥姜蒜過多,、花椒10粒、麻油1小勺,、干紅辣椒20g,、糖2大勺、醋1大勺、鹽1小勺,、淀粉1小勺,、油500ml。 做法：1.將杏鮑菇洗凈切成小丁,，裹上干淀粉,。2.花生炸熟放涼，蔥姜蒜改刀,。3.油倒入鍋中加熱至180度擺布,，而后把杏鮑菇放入鍋中炸至浮起撈出控油。4.油倒出留一點底油,，把蔥姜蒜煸香倒入蘑菇,，倒入調料調成的欠汁以及花生快火掛汁出鍋。 食材如下：杏鮑菇200克,，豬肉200克,，生抽7克，蠔油5克,，料酒1克,，油102克，鹽2克 詳細做法： 一,、杏鮑菇200克切片,，豬肉200克切片，倒入生抽6克,，蠔油5克,，料酒1克，油2克,，攪拌平均,，腌制2分鐘. 二、另起鍋倒入油100克,，倒入豬肉炒至變色,，倒入杏鮑菇，放入鹽2克,，倒入豬肉,，倒入蠔油5克，翻炒平均,，倒入生抽2克,，翻炒平均即可！ 杏鮑菇炒肉 ▼食材： 豬肉,、杏鮑菇,、尖椒、料酒、生抽,、豆瓣醬,、植物油 ▼做法： ①、杏鮑菇切片,、蔥姜切絲,、蒜切片； ②,、瘦肉切薄片、青椒切片,； ③,、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,，盛出備用,； ④、另起炒鍋放少許油,，把肉片煎炒約5分鐘,，放入郫縣豆瓣醬炒勻； ⑤,、放入蔥姜蒜炒出香味,； ⑥、退出煎過的杏鮑菇片,、少許生抽,、料酒以及一小勺水炒片刻； ⑦,、退出青椒炒至斷生即可,。 ▼蠔油杏鮑菇 ▼食材： 杏鮑菇、柿子椒,、紅椒,、醬油、蒜,、蠔油,、植物油、 ▼做法： ①,、杏鮑菇洗凈切滾刀塊,，青紅椒洗凈切成小塊，大蒜拍碎,； ②,、鍋燒熱倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鮑菇塊翻炒,； ③,、翻炒約2分鐘，炒至杏鮑菇削減,，顏色略變深,； ④、倒入海天蠔油,； ⑤,、倒入青紅椒塊，再炒1分鐘,； ⑥,、關火后淋入海天365高鮮頭道醬油，翻炒勻即出鍋,。 ▼魚香杏鮑菇 ▼食材： 杏鮑菇,、雞蛋、色拉油,、食鹽,、醬油、醋,、姜,、蒜、小蔥,、白糖,、生粉、面粉,、泡椒 ▼做法： ①,、杏鮑菇切稍厚的片； ②,、加少許鹽抓勻,，腌半個小時，使其變軟,； ③,、蒜米、姜米,、蔥花豫備好,； ④、剁碎的泡椒豫備好,； ⑤,、取1/6茶匙鹽以及3湯匙白糖,； ⑥、退出3湯匙醋,； ⑦,、調入1湯匙醬油； ⑧,、放少半湯匙生粉,，短缺攪勻，盡管縱然使糖與醬醋相融,； ⑨,、取雞蛋加少許清水，打散,，再退出面粉攪勻成面粉糊,； ⑩、鍋內(nèi)放寬油,，油六層熱時，取杏鮑菇片,，平均蘸上粉糊,； ⑾、中火,，入油鍋中炸至金黃至熟后撈出濾油,； ⑿、鍋內(nèi)留底油,，放入泡椒炒香,； ⒀、退出姜蒜米炒香,； ⒁,、烹入調好的糖醋味汁； ⒂,、退出蔥花快捷炒平均,； ⒃、放入炸好的杏鮑菇,，使其平均沾上味汁,，關火。 ▼醬燜杏鮑菇 ▼食材： 杏鮑菇,、色拉油,、食鹽、雞精,、甜面醬,、小蔥,、水、玉米淀粉 ▼做法： ①,、杏鮑菇兩根洗凈,； ②、切成0.6CM厚的圓片,； ③,、煎鍋倒大批油，燒熱后轉中火,，下入杏鮑菇兩面煎熟,； ④、將10克甜面醬退出30克清水調勻,，倒入鍋中,，退出鹽以及雞精翻炒平均，水份收至八成干時,，將5克玉米淀粉退出20克水調成水淀粉倒入鍋中勾芡,，快捷翻炒平均使醬汁濃稠的包裹在杏鮑菇概況時，即可關火裝盤,。 ?做法1：蠔油杏鮑菇 豫備食材如下：杏鮑菇300克,，線椒10克，小米椒過多,，小蔥末5克,，生抽10克，蠔油15克 詳細做法如下：杏鮑菇切片,，線椒切末,，小米椒切末，鍋中放油,，倒入杏鮑菇,，翻炒至變色，退出生抽,，耗油,，翻炒平均，倒入線椒,，小米椒,，翻炒平均，倒入蔥末,，翻炒平均,！ 做法2：杏鮑菇炒肉片 豫備食材如下：杏鮑菇200克，豬肉200克,，生抽7克,，蠔油5克,，料酒1克，油102克,，鹽2克 詳細做法如下：杏鮑菇200克切片,，豬肉200克切片，倒入生抽6克,，蠔油5克,，料酒1克，油2克,，攪拌平均,，腌制2分鐘，另起鍋倒入油100克,，倒入豬肉炒至變色,，倒入杏鮑菇，放入鹽2克,，倒入豬肉,，倒入蠔油5克，翻炒平均,，倒入生抽2克,，翻炒平均即可！ 做法3：杏鮑菇炒蝦仁 豫備食材如下：杏鮑菇200克,，蝦仁200克，醬油1/2湯匙,，蔥1段,，蒜3瓣，料酒1/2湯匙,，蠔油1/2湯匙,，紅尖椒3個 詳細做法如下：蝦仁剝好洗凈，杏鮑菇,、蔥,、蒜切好備用，紅尖椒切好,，蝦仁,、杏鮑菇裝盤備用，鍋中注入植物油,，熱鍋涼油,、放入蔥花以及蒜片爆香，放入紅尖椒,、蝦仁翻炒,，直到蝦仁變色,，接的放入杏鮑菇片翻炒平均，放入蠔油,、料酒,、醬油調味調色，杏鮑菇煸炒變軟就能出鍋了,！