目錄

主料： 南瓜一個(gè)（約莫兩斤多） 白砂糖一把（憑證總體口胃） 面粉 自己視情景削減 烹調(diào)步驟 步驟1/7 南瓜洗凈去皮,！切成小塊上鍋蒸二十到三頗為鐘！,！憑證你南瓜巨細(xì)薄厚,！ 步驟2/7 南瓜蒸好拿出，倒出盤子里的水,！而后趁熱攪拌成南瓜泥！待放涼 步驟3/7 待南瓜泥十多少度不燙手但又缺少溫再放入糖 步驟4/7 接著就能退出面粉了,，內(nèi)行就不斷的一勺一勺加,，等到你放進(jìn)去攪拌感應(yīng)干了可是攪拌平均之后又是稀泥同樣就能！以面糊用勺子要一勺不會(huì)飛騰下來為最后尺度??！ 步驟5/7 試一下面糊 步驟6/7 一起揉好放在托盤里再一起上鍋煎炸！油不用太多,，與南瓜餅平齊就能 最后一步 炸好了放在盤子里即可能吃,，很軟苦澀！ 食材：南瓜500克,，面粉200克,，酵母2克，熱豆油過多,，五香粉過多,，白糖過多，鹽過多 步驟： 一,、南瓜去蒂洗滌清潔剖去籽放入鍋中蒸熟掏出搗碎放入面粉中,。 二、退出酵母,，白糖,，鹽，溫水?dāng)嚢杵骄约俺擅鎴F(tuán)醒發(fā)1小時(shí),。 三,、面團(tuán)分成多少多份搟成圓片,。 四、將熟豆油平均抹在圓片上撒上鹽五香粉卷起,，壓扁,。 五、再搟成圓片放入鍋中,，烙成兩面金黃鏟出即可,。 食材明細(xì)： 南瓜，艱深面粉,，白糖,，酵母 艱深面粉做南瓜餅的措施： 一、南瓜洗凈,，去皮去瓢,，切成小塊。放入電飯煲中隔水蒸熟,，用筷子戳一下南瓜是否熟透,，蒸熟掏出用勺捻成南瓜泥。 二,、把南瓜片蒸好后,，倒進(jìn)大碗內(nèi)用勺子壓成南瓜泥，豫備以及艱深面粉一起做面團(tuán)了,。 三,、在南瓜泥中退出兩勺白糖，300克艱深面粉,，尚有2克酵母,，留意面粉要大批分一再退出，這樣愈加簡(jiǎn)略攪拌平均,，不斷攪拌至面絮狀后,，在用手揉搓成滑膩的面團(tuán)，蓋上保鮮膜,，醒發(fā)1個(gè)小時(shí),。 竅門：做南瓜餅要乘熱把煮好的南瓜壓成泥，熱時(shí)退出白糖,，這樣可能短缺凝聚,。酵母則要等南瓜稍微涼一點(diǎn)再放，以防把酵母燙去世,，起不到發(fā)酵的熏染,。 四、大藥1個(gè)小時(shí)后,，南瓜面團(tuán)就醒發(fā)好了,。 五,、在面板上撒點(diǎn)面粉，把醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上揉搓,，把概況的氣傾軋來,，而后把揉好的面團(tuán)揉搓妨礙條，切成巨細(xì)均等的4個(gè)劑子,，在4個(gè)劑子上撒點(diǎn)干面粉,，把每一個(gè)劑子都揉搓成滑膩的面團(tuán)，用手壓成餅坯的形態(tài),，蓋上保鮮膜再2次醒發(fā)10分鐘,。 六、把鍋燒熱后鍋底刷入少許油,，把醒發(fā)好的南瓜餅面餅放入鍋中,，蓋上蓋子烙10秒鐘后，光陰不能過久,，而后掀開鍋蓋,，在餅坯下面刷上一點(diǎn)油后翻面，不斷蓋上蓋子再次烙10秒鐘,。 七,、如斯一再翻面操作，不斷烙至南餅兩面金黃,，看到餅崛起后就展現(xiàn)南瓜餅熟透了， 而后就能起鍋享受了,。 八,、假如家中有電餅鐺最利便，開小火,，直接烤3分鐘光陰饒富讓餅內(nèi)外全熟透了,。 1南瓜蒸熟，用勺子壓成泥狀 2退出一個(gè)雞蛋,、兩勺白糖,、酵母粉、食用油,，白糖,。 3而后再逐漸退出面粉，面粉的軟硬度以及蒸包子同樣就能了,，蓋上鍋蓋醒發(fā),。 4面總體積變大，概況呈蜂窩狀,，面就發(fā)好了 5面團(tuán)放入面板,，揉成條狀,，再切成小方塊。團(tuán)成圓形壓扁,，一壁撒上少許黑芝麻,，蓋上保鮮膜再醒發(fā)二頗為鐘。 6平底鍋中退出少許食用油,，將油攤平,。 7將南瓜餅放入鍋中，退出到餅厚度一半的清水,，小火蓋上蓋子燜煮至水干,。水干開蓋，將南瓜餅翻面,。蓋上鍋蓋小火燜二分鐘擺布,。兩面烙出焦黃色即可。 先將南瓜切凋謝入鍋里蒸15到20分鐘,。而后將南瓜放在盆里攪成泥狀,，少?zèng)龊笸顺雒娣郏瑧{證家里生齒削減面粉,，過多的糖油發(fā)開后即可烙餅 用料：南瓜一個(gè)約莫1000克,，面粉500克， 做法： 1.把南瓜削去老皮,，切成片放在鍋里蒸熟蒸爛,。 2.蒸熟的南瓜拿進(jìn)去，趁熱用勺子打碎,。 3.放涼后放入酵母,，再退出過多白面，以及南瓜揉在一起,，妨礙發(fā)酵,。 4，面發(fā)酵之后,，下成小劑子,，搟成餅便是南瓜餅生胚。假如喜愛吃油炸南瓜餅,，可能放在熱油里炸熟,，就能直接食用了 1 首先豫備好所需食材，南瓜洗凈,，去皮去瓢,，切成小塊，放入電飯煲中隔水蒸熟,，有筷子戳一下南瓜是否熟透,。 2 而后蒸熟后掏出,，經(jīng)勺子碾壓后即成泥。再豫備面粉,。 3 退出面粉（退出的面粉使面團(tuán)不沾手為宜,，不用另加水），搓揉成團(tuán),，而后加一小勺食用油,，揉平均后蓋上保鮮膜放在一旁醒發(fā)15分鐘。 4 而后取雞蛋巨細(xì)的面團(tuán)搓揉成團(tuán)后按扁,，做成小圓餅,，在平底鍋至火上，放入過多植物油燒熱,，再放入南瓜餅胚兩面煎熟即可,。 5 最后煎南瓜餅前，可能先沾上一層面粉,，這樣可能防止維生素消散,；假如南瓜自己甜度不大，白糖可酌情多加點(diǎn),，假如南瓜甜度偏大,，白糖則要少放 主料： 南瓜一個(gè)（約莫兩斤多） 白砂糖一把（憑證總體口胃） 面粉 自己視情景削減 烹調(diào)步驟 步驟1/7 南瓜洗凈去皮,！切成小塊上鍋蒸二十到三頗為鐘！,！憑證你南瓜巨細(xì)薄厚,！ 步驟2/7 南瓜蒸好拿出，倒出盤子里的水,！而后趁熱攪拌成南瓜泥,！待放涼 步驟3/7 待南瓜泥十多少度不燙手但又缺少溫再放入糖 步驟4/7 接著就能退出面粉了，內(nèi)行就不斷的一勺一勺加,，等到你放進(jìn)去攪拌感應(yīng)干了可是攪拌平均之后又是稀泥同樣就能,！以面糊用勺子要一勺不會(huì)飛騰下來為最后尺度！,！ 步驟5/7 試一下面糊 步驟6/7 一起揉好放在托盤里再一起上鍋煎炸,！油不用太多,，與南瓜餅平齊就能 最后一步 炸好了放在盤子里即可能吃，很軟苦澀,！ 食材：南瓜500克,，面粉200克，酵母2克,，熱豆油過多,，五香粉過多，白糖過多,，鹽過多 步驟： 一,、南瓜去蒂洗滌清潔剖去籽放入鍋中蒸熟掏出搗碎放入面粉中。 二,、退出酵母,，白糖，鹽,，溫水?dāng)嚢杵骄约俺擅鎴F(tuán)醒發(fā)1小時(shí),。 三、面團(tuán)分成多少多份搟成圓片,。 四,、將熟豆油平均抹在圓片上撒上鹽五香粉卷起，壓扁,。 五,、再搟成圓片放入鍋中，烙成兩面金黃鏟出即可,。 食材明細(xì)： 南瓜,，艱深面粉，白糖,，酵母 艱深面粉做南瓜餅的措施： 一,、南瓜洗凈，去皮去瓢,，切成小塊,。放入電飯煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透,，蒸熟掏出用勺捻成南瓜泥,。 二、把南瓜片蒸好后,，倒進(jìn)大碗內(nèi)用勺子壓成南瓜泥,，豫備以及艱深面粉一起做面團(tuán)了。 三、在南瓜泥中退出兩勺白糖,，300克艱深面粉,，尚有2克酵母，留意面粉要大批分一再退出,，這樣愈加簡(jiǎn)略攪拌平均,，不斷攪拌至面絮狀后，在用手揉搓成滑膩的面團(tuán),，蓋上保鮮膜,，醒發(fā)1個(gè)小時(shí)。 竅門：做南瓜餅要乘熱把煮好的南瓜壓成泥,，熱時(shí)退出白糖,，這樣可能短缺凝聚。酵母則要等南瓜稍微涼一點(diǎn)再放,，以防把酵母燙去世,，起不到發(fā)酵的熏染。 四,、大藥1個(gè)小時(shí)后,，南瓜面團(tuán)就醒發(fā)好了。 五,、在面板上撒點(diǎn)面粉,，把醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上揉搓，把概況的氣傾軋來,，而后把揉好的面團(tuán)揉搓妨礙條,，切成巨細(xì)均等的4個(gè)劑子，在4個(gè)劑子上撒點(diǎn)干面粉,，把每一個(gè)劑子都揉搓成滑膩的面團(tuán),，用手壓成餅坯的形態(tài)，蓋上保鮮膜再2次醒發(fā)10分鐘,。 六,、把鍋燒熱后鍋底刷入少許油，把醒發(fā)好的南瓜餅面餅放入鍋中,，蓋上蓋子烙10秒鐘后,，光陰不能過久，而后掀開鍋蓋,，在餅坯下面刷上一點(diǎn)油后翻面,，不斷蓋上蓋子再次烙10秒鐘,。 七,、如斯一再翻面操作，不斷烙至南餅兩面金黃，看到餅崛起后就展現(xiàn)南瓜餅熟透了,， 而后就能起鍋享受了,。 八、假如家中有電餅鐺最利便,，開小火,，直接烤3分鐘光陰饒富讓餅內(nèi)外全熟透了。 1南瓜蒸熟,，用勺子壓成泥狀 2退出一個(gè)雞蛋,、兩勺白糖、酵母粉,、食用油,，白糖。 3而后再逐漸退出面粉,，面粉的軟硬度以及蒸包子同樣就能了,，蓋上鍋蓋醒發(fā)。 4面總體積變大,，概況呈蜂窩狀,，面就發(fā)好了 5面團(tuán)放入面板，揉成條狀,，再切成小方塊,。團(tuán)成圓形壓扁，一壁撒上少許黑芝麻,，蓋上保鮮膜再醒發(fā)二頗為鐘,。 6平底鍋中退出少許食用油，將油攤平,。 7將南瓜餅放入鍋中,，退出到餅厚度一半的清水，小火蓋上蓋子燜煮至水干,。水干開蓋,，將南瓜餅翻面。蓋上鍋蓋小火燜二分鐘擺布,。兩面烙出焦黃色即可,。 先將南瓜切凋謝入鍋里蒸15到20分鐘。而后將南瓜放在盆里攪成泥狀,，少?zèng)龊笸顺雒娣?，憑證家里生齒削減面粉，過多的糖油發(fā)開后即可烙餅 用料：南瓜一個(gè)約莫1000克,，面粉500克,， 做法： 1.把南瓜削去老皮，切成片放在鍋里蒸熟蒸爛。 2.蒸熟的南瓜拿進(jìn)去,，趁熱用勺子打碎,。 3.放涼后放入酵母，再退出過多白面,，以及南瓜揉在一起,，妨礙發(fā)酵。 4,，面發(fā)酵之后,，下成小劑子，搟成餅便是南瓜餅生胚,。假如喜愛吃油炸南瓜餅,，可能放在熱油里炸熟，就能直接食用了 1 首先豫備好所需食材,，南瓜洗凈,，去皮去瓢，切成小塊,，放入電飯煲中隔水蒸熟,，有筷子戳一下南瓜是否熟透。 2 而后蒸熟后掏出,，經(jīng)勺子碾壓后即成泥,。再豫備面粉。 3 退出面粉（退出的面粉使面團(tuán)不沾手為宜,，不用另加水）,，搓揉成團(tuán)，而后加一小勺食用油,，揉平均后蓋上保鮮膜放在一旁醒發(fā)15分鐘,。 4 而后取雞蛋巨細(xì)的面團(tuán)搓揉成團(tuán)后按扁，做成小圓餅,，在平底鍋至火上,，放入過多植物油燒熱，再放入南瓜餅胚兩面煎熟即可,。 5 最后煎南瓜餅前,，可能先沾上一層面粉，這樣可能防止維生素消散,；假如南瓜自己甜度不大,，白糖可酌情多加點(diǎn)，假如南瓜甜度偏大,，白糖則要少放 可能,，南瓜餅再做餅的時(shí)候留意南瓜與面粉的量,，由于南瓜在蒸制的時(shí)候會(huì)有大批水份，這個(gè)時(shí)候,，用南瓜去以及面就不用再削減格外的水了，艱深,，南瓜與面粉比例是2:7,。