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用料雞爪 500g 醋 1勺生抽過多老抽 1勺料酒 1勺白糖 10克小米椒過多檸檬 2個蒜 8個姜過多青椒 8根檸檬雞爪的做法檸檬雞爪做法[微笑]雞爪減去指甲，而后冷水下鍋焯水,，放料酒以及其余大料生姜等,，喜愛吃多熟的都可能，撈出剁塊,，冷水里沖水,，沖去膠質(zhì)，最后一遍過冷開水,，而后開始研制,，調(diào)料是醋生抽料酒白糖老抽生姜末大蒜末，喜愛辣的放辣椒碎,，油開倒入調(diào)料碗里滋滋下,，而后檸檬水擠點，再放點片在雞爪里,，就能涼拌了,，放點香菜啥的提香，而后冰箱冷藏兩三個小時,，就很入味了先把蒜末放進去挨次放入青椒以及小米辣先把配料全副放在生抽概況裝進瓶里冷藏一下口胃更佳

用料主料雞爪10個輔料洋蔥 1個調(diào)料食鹽 1勺姜 2塊八角 1個花椒 1小把桂皮 1段干辣椒 3個香葉 3片白糖 1勺檸檬汁多少滴薄荷葉少許酸辣醬 1大勺水過多泰式酸辣鳳爪的做法 1.豫備好原質(zhì)料,，將八角、桂皮,、姜片,、花椒等大料放入調(diào)味料鋼球中 2.鳳爪冷水下鍋，放入調(diào)味料鋼球以及過多的鹽 3.大火煮開,，撈出浮沫,，再轉(zhuǎn)為小火，煮上三頗為鐘 4.將煮好的鳳爪撈出放入冷開水中 5.放入過多的冰塊一起冰鎮(zhèn)上頗為鐘 6.冰鎮(zhèn)后的鳳爪放入清潔的盆中,，退出豫備好的洋蔥絲以及紅辣椒圈,，再退出泰式酸辣醬,、糖以及檸檬汁 7.攪拌平均后拆穿困繞上保險膜放入冰箱中冷藏一個小時 8.盛入盤中，下面拆穿些薄荷葉用料雞爪 500g 醋 1勺生抽過多老抽 1勺料酒 1勺白糖 10克小米椒過多檸檬 2個蒜 8個姜過多青椒 8根檸檬雞爪的做法檸檬雞爪做法[微笑]雞爪減去指甲,，而后冷水下鍋焯水,，放料酒以及其余大料生姜等，喜愛吃多熟的都可能,，撈出剁塊,，冷水里沖水，沖去膠質(zhì),，最后一遍過冷開水,，而后開始研制，調(diào)料是醋生抽料酒白糖老抽生姜末大蒜末,，喜愛辣的放辣椒碎,，油開倒入調(diào)料碗里滋滋下，而后檸檬水擠點,，再放點片在雞爪里,，就能涼拌了，放點香菜啥的提香,，而后冰箱冷藏兩三個小時,，就很入味了先把蒜末放進去挨次放入青椒以及小米辣先把配料全副放在生抽概況裝進瓶里冷藏一下口胃更佳

質(zhì)料　　用量

雞爪500g

姜、蔥,、花椒,、八角、干辣椒各過多

檸檬,、香葉,、泡小米椒各過多

鹽、醋,、白開水,、糖各過多

做法

1. 涼水下鍋煮開，煮到用筷子一扎進去就能了,，光陰過長就變爛,。

2. 雞爪熟后，馬長進冷水一再洗滌,，洗至不油脂為止,。

3. 處置指甲，這樣簡略入味

4. 所有質(zhì)料全副調(diào)好,，憑證本生齒胃,，而后浸泡一個破曉就能吃了。

泡椒檸檬鳳爪太淡了料加的缺少,，重新加質(zhì)料：雞爪500克檸檬250克蔥姜蒜過多花椒辣椒過多香菜過多調(diào)味制作步驟：

一,、雞爪剪掉指甲,，分成小塊，憑證自己喜愛,，小點只是為了利便入味,。

二、放入鍋里,，倒入沒過雞爪的水,，退出蔥結(jié)，姜片,、花椒以及料酒,，煮開后，撈出浮沫,，再煮10分鐘至能用筷子插透即可,。

三、撈出雞爪,，放入冰水中浸泡,。侵泡至殘缺冷卻后，用清水把概況的油脂沖洗掉,，可多沖洗多少遍，這樣泡完后吃起來響亮爽口,。

四,、檸檬洗凈，切片,，去籽,，去頭尾，再退出小米椒,，姜片,，蒜子，香菜,，白糖,，香醋，生抽,，老抽,，耗油，鹽,，辣椒油,，最后加之半個檸檬汁，這樣愈加爽口,，感應自己能用上的調(diào)料都用上了,。

五,、攪拌平均，再蓋上保鮮膜,，密封放入冰箱冷藏,，隔天就能吃了。

首先豫備好鳳爪,、胡蘿卜,、檸檬、小米椒,、姜,、蒜。

而后將胡蘿卜洗凈切條,，檸檬去籽小米椒切段,，姜蒜切片。

雞爪切開剪去指甲,。用水多沖洗多少回,。涼水下鍋退出生姜以及醋煮開后在煮頗為鐘至熟透。

接著放進冷水一再沖洗直到不油脂,。而后退出檸檬片拌勻,，用保鮮膜封好保存即可。（鳳爪不宜煮太爛否則影響口感）,。

酸辣檸檬雞爪的制作措施如下：主料：雞爪500克,、檸檬半個、香菜3根,、小米辣2個,、青辣椒1個、洋蔥200克,。輔料：姜片8片,、八角1個、香葉2片,、料酒1勺,、米醋90克、蘋果醋20克,、生抽50克,、老抽8克、鹽15克,、花椒油1勺,、大蒜1頭。步驟：一、先把食材豫備好,。二,、先把買歸來的雞爪洗滌一下，而后再去掉雞爪上殘留的皮,，像這種沒弄清潔的,，全副刮掉。三,、把所有雞爪上的指甲全副切下來,。四、而后把雞爪從中間剁開,，再把雞腳部份一分為二,，這樣簡略入味。五,、把切好的雞爪放到鍋里,，退出水，放入姜片,、八角,、香葉、料酒,，大火煮開,，而后再不斷煮10分鐘，目的是把雞爪煮熟,，可是不要煮光陰過長,，簡略軟爛，吃的時候口感就不筋道了,。。,。六,、煮好的雞爪撈出，放到?jīng)鏊锝?，要先過兩遍水,，最后雞爪降溫之后再泡上半個小時，這一步的目的是削減雞爪的筋道口感脆度,。七,、泡雞爪的光陰咱們把配菜切一下，全副按上邊切好備用,，大蒜確定要切成蒜末,，盡管縱然不要切片。八、接著咱們再來調(diào)一個料汁,，這個料汁是抉擇著這道菜好欠好吃的關(guān)鍵,，比例頗為緊張，米醋90克,、生抽50克,、老抽8克、白糖25克,、鹽15克,、花椒油1大勺倒入碗中，用勺子攪拌平均,。九,、把泡好的雞爪撈出放進料汁碗里。十,、再把所有的配菜也放進來,，建議洋蔥可能多切一些，用這個料汁腌過之后頗為宜吃,，尚有人放黃瓜以及木耳也不錯,，建議巨匠可能試一下，這個料汁用來拌菜也頗為棒,。十一,、把雞爪以及配菜尚有料汁用筷子拌勻，而后再倒入點蘋果醋,，最后再調(diào)勻,，蓋上保鮮膜概況放進保鮮盒里，放入冰箱冷藏三到四個小時腌制入味,。十二,、腌制好的檸檬雞爪，頗為入味,，酸辣開胃,，口感筋道特意好吃一點也不油膩，特意是這個料汁,，滋味太好了,，不要隨意改食材用量。

酸辣檸檬雞爪的制作措施如下：主料：雞爪500克,、檸檬半個,、香菜3根、小米辣2個,、青辣椒1個,、洋蔥200克。輔料：姜片8片、八角1個,、香葉2片,、料酒1勺、米醋90克,、蘋果醋20克,、生抽50克、老抽8克,、鹽15克,、花椒油1勺、大蒜1頭,。步驟：一,、先把食材豫備好。二,、先把買歸來的雞爪洗滌一下,，而后再去掉雞爪上殘留的皮，像這種沒弄清潔的,，全副刮掉,。三、把所有雞爪上的指甲全副切下來,。四,、而后把雞爪從中間剁開，再把雞腳部份一分為二,，這樣簡略入味,。五、把切好的雞爪放到鍋里,，退出水,，放入姜片、八角,、香葉,、料酒，大火煮開,，而后再不斷煮10分鐘，目的是把雞爪煮熟,，可是不要煮光陰過長,，簡略軟爛，吃的時候口感就不筋道了,。,。。六、煮好的雞爪撈出,，放到?jīng)鏊锝?，要先過兩遍水，最后雞爪降溫之后再泡上半個小時,，這一步的目的是削減雞爪的筋道口感脆度,。七、泡雞爪的光陰咱們把配菜切一下,，全副按上邊切好備用,，大蒜確定要切成蒜末，盡管縱然不要切片,。八,、接著咱們再來調(diào)一個料汁，這個料汁是抉擇著這道菜好欠好吃的關(guān)鍵,，比例頗為緊張,，米醋90克、生抽50克,、老抽8克,、白糖25克、鹽15克,、花椒油1大勺倒入碗中,，用勺子攪拌平均。九,、把泡好的雞爪撈出放進料汁碗里,。十、再把所有的配菜也放進來,，建議洋蔥可能多切一些,，用這個料汁腌過之后頗為宜吃，尚有人放黃瓜以及木耳也不錯,，建議巨匠可能試一下,，這個料汁用來拌菜也頗為棒。十一,、把雞爪以及配菜尚有料汁用筷子拌勻,，而后再倒入點蘋果醋，最后再調(diào)勻,，蓋上保鮮膜概況放進保鮮盒里,，放入冰箱冷藏三到四個小時腌制入味。十二,、腌制好的檸檬雞爪,，頗為入味,，酸辣開胃，口感筋道特意好吃一點也不油膩,，特意是這個料汁,，滋味太好了，不要隨意改食材用量,。

用材

鳳爪200ml青檸檬短缺多胡蘿卜絲小量圓蔥小量芹菜小量小蔥小量姜2片米酒1勺雞精1勺鹽適量朝天椒7個

作法流程

一,、鳳爪去手指甲，切一小塊,，洗滌清潔鮮血!

二,、涼水入鍋，此外削減米酒以及生姜片,，大火燒開后,，轉(zhuǎn)文火煮13分鐘，假如要吃軟就多煮5分鐘,。

三,、芹菜，紅蘿卜,，朝天椒,，洋蔥切絲。

秘制檸檬酸辣雞爪配方是甚么

四,、青檸檬對于半割開!

五,、煮好的鳳爪用清潔的水洗滌清潔，隨后放進冰塊兒水,，讓其自主制冷,，那樣會太脆!

六、青檸檬切多少塊,，連在全副的原質(zhì)料一起放進一個大的器皿,，食鹽，雞精,，白胡椒粉也一起放!

七,、把制冷好的鳳爪一起裝進去!

八、用筷子攪拌平均,，隨后檸檸檬水進來,，先檸三個，戴一次性手套,，搓一會,，讓其進味。

秘制檸檬酸辣雞爪配方是甚么

九,、隨后倒進涼開水,，還記患上是晾涼的滾水。隨后再次放檸檬水以及鹽,，看一下是否饒富味兒,，自己逐漸地試一下，逐漸地調(diào),。

十,、假如感應味兒可能了，就蓋好外蓋,，放進電冰箱,，1天那樣，OK啦,。假如2天更鮮味哦,。鹽，檸檬水需放多一點,，要否則不進味!

酸辣檸檬雞爪的制作措施如下：主料：雞爪500克,、檸檬半個、香菜3根,、小米辣2個,、青辣椒1個、洋蔥200克,。輔料：姜片8片,、八角1個、香葉2片,、料酒1勺,、米醋90克、蘋果醋20克,、生抽50克,、老抽8克、鹽15克,、花椒油1勺,、大蒜1頭。步驟：一,、先把食材豫備好,。二、先把買歸來的雞爪洗滌一下,，而后再去掉雞爪上殘留的皮,，像這種沒弄清潔的，全副刮掉,。三,、把所有雞爪上的指甲全副切下來,。四、而后把雞爪從中間剁開,，再把雞腳部份一分為二,，這樣簡略入味。五,、把切好的雞爪放到鍋里,，退出水，放入姜片,、八角,、香葉、料酒,，大火煮開,，而后再不斷煮10分鐘，目的是把雞爪煮熟,，可是不要煮光陰過長,，簡略軟爛，吃的時候口感就不筋道了,。,。。六,、煮好的雞爪撈出,，放到?jīng)鏊锝荩冗^兩遍水,，最后雞爪降溫之后再泡上半個小時,，這一步的目的是削減雞爪的筋道口感脆度。七,、泡雞爪的光陰咱們把配菜切一下,，全副按上邊切好備用，大蒜確定要切成蒜末,，盡管縱然不要切片,。八、接著咱們再來調(diào)一個料汁,，這個料汁是抉擇著這道菜好欠好吃的關(guān)鍵,，比例頗為緊張，米醋90克,、生抽50克,、老抽8克、白糖25克、鹽15克,、花椒油1大勺倒入碗中,，用勺子攪拌平均。九,、把泡好的雞爪撈出放進料汁碗里,。十、再把所有的配菜也放進來,，建議洋蔥可能多切一些，用這個料汁腌過之后頗為宜吃,，尚有人放黃瓜以及木耳也不錯,，建議巨匠可能試一下，這個料汁用來拌菜也頗為棒,。十一,、把雞爪以及配菜尚有料汁用筷子拌勻，而后再倒入點蘋果醋,，最后再調(diào)勻,，蓋上保鮮膜概況放進保鮮盒里，放入冰箱冷藏三到四個小時腌制入味,。十二,、腌制好的檸檬雞爪，頗為入味,，酸辣開胃,，口感筋道特意好吃一點也不油膩，特意是這個料汁,，滋味太好了,，不要隨意改食材用量。

用材

鳳爪200ml青檸檬短缺多胡蘿卜絲小量圓蔥小量芹菜小量小蔥小量姜2片米酒1勺雞精1勺鹽適量朝天椒7個

作法流程

一,、鳳爪去手指甲,，切一小塊，洗滌清潔鮮血!

二,、涼水入鍋,，此外削減米酒以及生姜片，大火燒開后,，轉(zhuǎn)文火煮13分鐘,，假如要吃軟就多煮5分鐘。

三,、芹菜,，紅蘿卜，朝天椒,，洋蔥切絲,。

秘制檸檬酸辣雞爪配方是甚么

四,、青檸檬對于半割開!

五、煮好的鳳爪用清潔的水洗滌清潔,，隨后放進冰塊兒水,，讓其自主制冷，那樣會太脆!

六,、青檸檬切多少塊,，連在全副的原質(zhì)料一起放進一個大的器皿，食鹽,，雞精,，白胡椒粉也一起放!

七、把制冷好的鳳爪一起裝進去!

八,、用筷子攪拌平均,，隨后檸檸檬水進來，先檸三個,，戴一次性手套,，搓一會，讓其進味,。

秘制檸檬酸辣雞爪配方是甚么

九,、隨后倒進涼開水，還記患上是晾涼的滾水,。隨后再次放檸檬水以及鹽,，看一下是否饒富味兒，自己逐漸地試一下,，逐漸地調(diào),。

十、假如感應味兒可能了,，就蓋好外蓋,，放進電冰箱，1天那樣,，OK啦,。假如2天更鮮味哦。鹽,，檸檬水需放多一點,，要否則不進味!

【酸辣檸檬雞爪】

配方：雞爪、蔥姜蒜,、小米椒,、檸檬、料酒、生抽,、陳醋,、白糖

一、咱們豫備一斤雞爪,，買來之后把指甲剪掉,，無意間的話最佳給它去骨，這樣吃起來更過癮,。

二,、處置好之后的雞爪，洗滌清潔之后,，咱們要將其焯水,，冷水下鍋，加之蔥段,、姜片，再倒上一些料酒,，堅持大火煮一段光陰,，直至煮出浮沫，把下面泛起的沫子撇掉,，而后不斷煮一段光陰,，用筷子插一下，假如感應軟爛了,，就能撈進去了,。

三、確定要延遲豫備一盆水,，而且是冰水,，冰塊越多越好，雞爪撈進去之后,，快捷放入冰水中浸泡,，這樣肉質(zhì)會愈加爽快。浸泡至殘缺涼透之后,，就能將其撈進去了,，控干水份之后，放在一個大碗中備用,。

四,、緊接著咱們豫備兩根小米椒切圈，大蒜切片,，生姜切片,，放入雞爪中，再豫備多少個檸檬，洗滌清潔后切片,，切好之后把概況的籽去掉,，由于這個籽是發(fā)苦、發(fā)澀的,，處置好之后把檸檬也放進去,。

五、緊接著往雞爪中加之80g擺布的生抽,、80g陳醋,、5g白糖，喜愛吃辣的再來點辣椒油,，短缺攪拌平均之后,，在概況蓋上一層保鮮膜，放入冰箱內(nèi)冷藏腌制,，至少要腌制2個小時以上,，腌制光陰越長，就會越入味,。

小竅門：

做檸檬雞爪,，2個竅門要把握，第一個是雞爪煮好之后,，快捷放入冰水中放涼,，才會更爽快，第二個是檸檬切好后,，概況的籽必需要去掉,，這樣吃起來不澀、不苦,。

不知道你們是否以及我同樣超級喜愛雞爪,，奈何樣燒都喜愛明天試了檸檬口胃的，更清新,，超級爽口你們也可能試試這個天氣真的是一天好一天欠好我年前傷風咳嗽到如今尚未好吃藥也沒實用這多少天再看裙子,，想著溫度高的時候去春游了檸檬酸辣鳳爪的做法步驟step1別致的雞爪買歸來比力好一點我這個是別致的雞爪買歸來凍了多少天了，洗滌清潔,，剪掉指甲步驟step2雞爪頂部剁去,，而后每一個雞爪一分為二步驟step3鍋里上水，放入雞爪燒開,，而后溫水沖凈浮沫步驟step4延遲豫備一個大容器,，概況倒入冰水有條件的話放點冰塊更好，剛煮好的雞爪倒進去冰水冰過口感會更Q彈步驟step5小米辣以及線椒切小段步驟step6冰好的雞爪拿進去,，瀝干水步驟step7切好的辣椒段丟進去,，生姜末,，大蒜片也丟進去步驟step8一勺香油，三大勺醋,，四勺生抽,，一大勺蒸漁鼓油，一勺耗油步驟step9一大勺辣椒紅油步驟step10半勺鹽,，半勺白砂糖步驟step11拌勻,，最后切好片的檸檬擠入一些檸檬汁兒再放入一些檸檬片假如感應湯汁不夠可能退出過多涼白開最后的滋味可能試試缺甚么加甚么步驟step12假如你喜愛吃香菜的話吃的時候再放吧光陰久了會有滋味，顏色也不美不雅記住了哦步驟step13一次做的比力多的話用無油無水的容器裝好放冰箱及早吃完哈步驟step14勞動的時候來上一盤,，配上一盤瓜果找個美不雅的劇悠哉悠哉