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制作措施：質(zhì)料：排骨400克；調(diào)料：姜片5克,、蔥花3克,、桂皮4克,、八角2顆、草菇老抽1大匙,、花雕酒1大匙做法：一,、鍋內(nèi)放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水,，撈起洗凈后瀝清水備用,。二、鍋內(nèi)放油,，燒至六成熱時爆香姜片,，放入排骨煸炒到金黃微焦。三,、挨次放入1湯匙花雕酒,、2湯匙草菇老抽、1湯匙白糖,，炒勻,，放入八角、桂皮,，再倒入能沒過排骨的開水,，調(diào)中火燜15分鐘，放入鹽炒勻,。四,、開大火收汁，收到湯汁將干時,，出鍋擺盤撒上蔥花即可,。

制作措施步驟：

食材以及配料：別致排骨切段，大蒜,、生姜,、大蔥、八角,、花椒,、桂皮、香葉,、干辣椒概況小米椒,、香蔥概況香菜（憑證總體喜愛來抉擇）

調(diào)料：食用油、食用鹽,、雞精,、白糖、生抽,、耗油,、老抽

一,、將排骨洗清潔，鍋洗清潔放入清水,，將排骨放進鍋中,，放入生姜片，少許花椒粒,，倒入少許生抽,，去腥味，出血水

二,、將水煮沸排骨血質(zhì)發(fā)白1分鐘擺布撈出,，過濾掉水，將排骨清水沖洗晾干備用

三,、豫備好切碎的大蒜,、生姜片，將鍋燒干,，倒入少許食用油,，等油熱后，直接將大蒜,、生姜片放入鍋中小火爆香,，生姜偏遠出香味后，放入排骨翻炒,。

四,、調(diào)至中火，翻炒排骨,，再放入五香香料,，放入1小勺食用鹽，不斷翻炒排骨,，翻炒5分鐘擺布,。

五、油炸至排骨概況偏遠有焦黃色,，可是排骨上的肉不萎縮,，還很嫩的形態(tài)下,，放入生抽,，料酒，耗油過多,，在滴多少滴老抽上色,，不斷翻炒排骨2-3分鐘擺布即可。

六,、倒入一小碗清水,，蓋上鍋蓋門10分鐘擺布,，不斷將火堅持中火，等到收汁差未多少了,，可能放入大蔥,，辣椒，雞精等剩下的調(diào)料,。

七,、不斷導入一小碗清水，蓋上鍋蓋燜10分鐘擺布,，等收汁第二次,。

八、收汁之后,，喜愛洋蔥的同伙可能放入洋蔥翻炒更香,，翻炒1分鐘擺布即可出鍋。

裝盤出鍋后,，撒上小蔥沫沫,，一份鮮味的家常燒排骨就出鍋啦

制作措施：質(zhì)料：排骨400克；調(diào)料：姜片5克,、蔥花3克,、桂皮4克、八角2顆,、草菇老抽1大匙,、花雕酒1大匙做法：一、鍋內(nèi)放水燒開,，放入斬件排骨氽燙至出血水,，撈起洗凈后瀝清水備用。二,、鍋內(nèi)放油,，燒至六成熱時爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦,。三,、挨次放入1湯匙花雕酒、2湯匙草菇老抽,、1湯匙白糖,，炒勻，放入八角,、桂皮,，再倒入能沒過排骨的開水，調(diào)中火燜15分鐘，放入鹽炒勻,。四,、開大火收汁，收到湯汁將干時,，出鍋擺盤撒上蔥花即可,。制作措施步驟：食材以及配料：別致排骨切段，大蒜,、生姜,、大蔥、八角,、花椒,、桂皮、香葉,、干辣椒概況小米椒,、香蔥概況香菜（憑證總體喜愛來抉擇）調(diào)料：食用油、食用鹽,、雞精,、白糖、生抽,、耗油,、老抽 ? ? ? 一、將排骨洗清潔,，鍋洗清潔放入清水,，將排骨放進鍋中，放入生姜片,，少許花椒粒,，倒入少許生抽，去腥味,，出血水 ? 二,、將水煮沸排骨血質(zhì)發(fā)白1分鐘擺布撈出，過濾掉水,，將排骨清水沖洗晾干備用 ? ? 三,、豫備好切碎的大蒜、生姜片,，將鍋燒干,，倒入少許食用油，等油熱后,，直接將大蒜,、生姜片放入鍋中小火爆香,，生姜偏遠出香味后,，放入排骨翻炒,。 ? ? 四、調(diào)至中火,，翻炒排骨,，再放入五香香料，放入1小勺食用鹽,，不斷翻炒排骨,，翻炒5分鐘擺布。 ? 五,、油炸至排骨概況偏遠有焦黃色,，可是排骨上的肉不萎縮，還很嫩的形態(tài)下,，放入生抽,，料酒，耗油過多,，在滴多少滴老抽上色,，不斷翻炒排骨2-3分鐘擺布即可。 ? ? 六,、倒入一小碗清水,，蓋上鍋蓋門10分鐘擺布，不斷將火堅持中火,，等到收汁差未多少了,，可能放入大蔥，辣椒,，雞精等剩下的調(diào)料,。 ? 七、不斷導入一小碗清水,，蓋上鍋蓋燜10分鐘擺布,，等收汁第二次。 ? 八,、收汁之后,，喜愛洋蔥的同伙可能放入洋蔥翻炒更香，翻炒1分鐘擺布即可出鍋,。 ? 裝盤出鍋后,，撒上小蔥沫沫，一份鮮味的家常燒排骨就出鍋啦

食材：

排骨500個,，馬鈴薯一個,，蒜過多，生抽醬油兩勺，老抽一勺,，糖兩勺,，料酒一勺，蠔油一勺,，十三香過多,，胡椒粉過多，啤酒一罐,，干辣椒過多,，姜一塊，蔥兩根,。

紅牌電鍋紅燒排骨的正宗做法步驟：

一,、首先處置一下排骨。買歸來的排骨先用淡鹽水短缺浸泡出概況的血水,，由于如今惟獨一個電飯鍋,，而且秉著少刷鍋的理念，這一步相對于不能少,。浸泡出血水之后切成巨細適宜的小塊,，用流水洗滌一遍，洗去雜質(zhì)以及外部血水,。

二,、排骨洗滌好之后妨礙腌制。首先由于惟獨一個電飯鍋,，以是直接堅持炒糖色的部份,，信托也是有一部份人不會，以是用一個替換措施,，在燉的時候退出過多的糖,，這樣紅燒排骨的滋味就有了。顏色呢直接退出一勺老抽,，兩勺生抽醬油上色,。

三、再加過多的是十三香以及胡椒粉,。最后退出兩勺料酒,，一勺蠔油，這便是所有調(diào)料,。

四,、在最后退出一點點的淀粉，向著一個傾向攪拌平均,。腌制半個小時擺布,。

五,、再退出過多的蒜末去腥增香。吃肉不吃蒜,，香味少一半,。

六、電飯鍋煮飯方式,，先預熱，退出過多的油,，等油熱了之后退出過多姜片下鍋炒出香味,。

七、炒香之后退出腌制好的排骨,，平均地碼在姜下面,。由于電飯鍋不低壓鍋那種功能可能把排骨燉患上特意軟爛，以是在燉排骨的時候退出一罐啤酒,，可能實用抵償電飯鍋的這方面缺少,，用此外鍋燉肉的時候也要記住。

八,、再退出過多的水,，過多的鹽妨礙調(diào)味，退出切好的馬鈴薯,，抉擇煮飯功能,，等到煮飯光陰到了之后排骨也就好了。

九,、最后撒上過多蔥花香菜做拆穿,，這賣相滋味一點也不差。

烹調(diào)能耐：

一,、還可能在排骨中退出過多的辣椒來削減香味,，這個就憑證自己的口胃。

二,、燉排骨的水要沒過所有食材,，可是要留意不要逾越電飯鍋的最大值。逾越之后會有確定危害,。

紅燒排骨的家常做法：主料：豬小排,。輔料：植物油、料酒,、姜,、蔥白、細香蔥,、香葉,、八角,、冰糖、食鹽,、白砂糖,、生抽、老抽,、朝天椒,。步驟：一、豫備好所需食材,，排骨用清水浸泡,。二、而后,，排骨涼水入鍋,，同時放入料酒以及姜片，水開后焯1分鐘,。三,、而后，將排骨撈出,，用涼水沖洗清潔,，而后控干水份備用。四,、而后,，炒鍋燒熱。五,、而后,，放入冰糖，小火加熱不斷攪拌,。六,、而后，冰糖凝聚后有小泡泡冒出并釀成紅棕色即可,。七,、而后，在所有冰糖殘缺起泡時一瞬間將排骨下入鍋中,，翻炒平均,。八、而后,，放入蔥白,、八角、香葉,、朝天椒,、姜片不斷翻炒,。九、而后,，退出開水,，沒過排骨即可。十,、而后,，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘擺布,。十一,、而后，待鍋中殘余1/3湯汁時?,。十二,、而后,，大火收汁,，時期不斷翻炒。1三,、實現(xiàn),。

紅燒排骨的家常做法：主料：豬小排。輔料：植物油,、料酒,、姜、蔥白,、細香蔥,、香葉、八角,、冰糖,、食鹽、白砂糖,、生抽,、老抽、朝天椒,。步驟：一,、豫備好所需食材，排骨用清水浸泡,。二,、而后，排骨涼水入鍋,，同時放入料酒以及姜片,，水開后焯1分鐘,。三、而后,，將排骨撈出,，用涼水沖洗清潔，而后控干水份備用,。四,、而后，炒鍋燒熱,。五,、而后，放入冰糖,，小火加熱不斷攪拌,。六、而后,，冰糖凝聚后有小泡泡冒出并釀成紅棕色即可,。七、而后,，在所有冰糖殘缺起泡時一瞬間將排骨下入鍋中,，翻炒平均。八,、而后,，放入蔥白、八角,、香葉,、朝天椒、姜片不斷翻炒,。九,、而后，退出開水,，沒過排骨即可,。十、而后,，大火燒開后,，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘擺布。十一,、而后,，待鍋中殘余1/3湯汁時?。十二,、而后,，大火收汁,，時期不斷翻炒。1三,、實現(xiàn),。

紅燒排骨好吃又重大做法如下所示：質(zhì)料：排骨、蔥,、姜,、蒜、大料,、桂皮,、料酒、醬油,、白糖一,、排骨在開水中焯去血水。二,、鍋中放油,、白糖，炒出糖色,。三,、放焯好的排骨炒上色,。四,、鍋中加開水，放蔥姜蒜,、大料,、桂皮、料酒,、醬油,，大火燒開，小火燉半小時,。五,、收汁，加雞精,、香油提味即可出鍋,。六、廢品圖,。

做法一：

質(zhì)料：肋排或者小排配料：生姜,、蔥、八角一枚,、鹽,、糖,、醬油、料酒,、雞精,、開水。

紅燒排骨(28張)

做法：

紅燒排骨的家常做法：主料：豬小排,。輔料：植物油,、料酒、姜,、蔥白,、細香蔥、香葉,、八角,、冰糖、食鹽,、白砂糖,、生抽、老抽,、朝天椒,。步驟：一、豫備好所需食材,，排骨用清水浸泡,。二、而后,，排骨涼水入鍋,，同時放入料酒以及姜片，水開后焯1分鐘,。三,、而后，將排骨撈出,，用涼水沖洗清潔,，而后控干水份備用。四,、而后,，炒鍋燒熱。五,、而后,，放入冰糖，小火加熱不斷攪拌。六,、而后,，冰糖凝聚后有小泡泡冒出并釀成紅棕色即可。七,、而后,，在所有冰糖殘缺起泡時一瞬間將排骨下入鍋中，翻炒平均,。八,、而后，放入蔥白,、八角,、香葉、朝天椒,、姜片不斷翻炒,。九、而后,，退出開水,，沒過排骨即可。十,、而后,，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘擺布,。十一,、而后，待鍋中殘余1/3湯汁時?,。十二,、而后,，大火收汁,，時期不斷翻炒。1三,、實現(xiàn),。

紅燒排骨好吃又重大做法如下所示：質(zhì)料：排骨、蔥,、姜,、蒜、大料,、桂皮,、料酒、醬油、白糖一,、排骨在開水中焯去血水,。二、鍋中放油,、白糖,，炒出糖色。三,、放焯好的排骨炒上色,。四、鍋中加開水,，放蔥姜蒜,、大料、桂皮,、料酒,、醬油，大火燒開,，小火燉半小時,。五、收汁,，加雞精,、香油提味即可出鍋。六,、廢品圖,。

做法一：

質(zhì)料：肋排或者小排配料：生姜、蔥,、八角一枚,、鹽、糖,、醬油,、料酒、雞精,、開水,。

紅燒排骨(28張)

做法：

如下紅燒排骨最重大的做法：?主料：豬肋排兩根，洗滌清潔之后,，剁成小段,。配料：蔥白一段，切成四小段,，而后偏遠拍扁,，大茴（八角）一個,，花椒一小把，紅干椒一小把,，香葉兩片,，桂皮一片。詳細步驟如下：一,、鍋中燒水,，排骨涼水下鍋，倒入料酒去腥,，水開之后,，煮一分鐘，打去浮沫,，撈出之后,，用清水沖洗清潔。二,、鍋中倒油,，倒入佐料翻炒，退出豆瓣醬,，翻炒出香味,。三、退出清水,，料酒,，食鹽，胡椒粉,，白糖,，糖色（不糖色的可能不加），再加一點老抽調(diào)色,，而后倒入排骨,，中火煮30分鐘。四,、期待的歷程中,，取青柿子椒半個，切成三角片,，紅尖椒兩個,，切成片。五,、排骨煮30分鐘之后，夾出概況的佐料,，退出雞粉,，味精，生抽，倒入青椒,、紅椒,，勾入水淀粉，大火收汁,，就能出鍋裝盤了,。六、一道軟嫩多汁的紅燒排骨就做好了,。?揭示：排骨做法有多種,，清燉、粉蒸,、糖醋等,，以上做的“紅燒排骨”，此菜滋味香咸,、排骨酥軟,、光華迷人，堪稱男女老幼皆可食用,。