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工具/質(zhì)料 排骨,、白蘿卜、蔥段,、姜片,、草菇老抽、蠔油,、料酒,、鹽、紅糖,、味精,。 詳細(xì)內(nèi)容 01 排骨洗凈，在清水中浸泡2小時(shí)備用,，白蘿卜洗凈切塊,。 02 鍋內(nèi)加冷水燒開(kāi)，將白蘿卜塊放入,，水開(kāi)后撈出,。再將排骨放入，加少許料酒,，氽燙后撈出,。 03 重新起油鍋，放入姜片爆香,，放入氽燙好的排骨,，放料酒去腥，再加草茹老抽上色,，中小火翻炒五分鐘,。 04 煮頗為鐘后,，注入半鍋熱水，水要漫過(guò)排骨,，大火燒開(kāi),，再放入蔥段，蓋上鍋蓋,，小火燜一小時(shí),。 05 將白蘿卜倒入鍋內(nèi)，加過(guò)多蠔油,、鹽,，轉(zhuǎn)中小火燒二頗為鐘。 06 待湯汁濃稠,，加兩勺紅糖,、少許雞精，再燒五分鐘,，即可出鍋食用,。 食材:白蘿卜（過(guò)多），排骨（過(guò)多）,，蔥（過(guò)多） 步驟1: 將排骨用流水洗滌清潔,，洗去部份血水， 步驟2: 而后鍋中放入水,，將清潔的排骨放在鍋中,，大火妨礙燒煮。水要蓋過(guò)排骨,。 步驟3: 這個(gè)時(shí)候,，可能將白蘿卜去皮，切成小塊備用,。 步驟4: 蔥洗清潔,，切成小碎塊，備用,。 步驟5: 等鍋沸騰后,，將火調(diào)至小火，熬20分鐘,，而后將排骨盛起,。 步驟6: 將鍋洗清潔后，再放入過(guò)多的水,，息兵燒開(kāi)后,，放入已經(jīng)排骨再熬20分鐘。 步驟7: 時(shí)期，鍋中要加過(guò)多的料酒,，去腥,，而后放入清潔的白蘿卜，與排骨一起妨礙燒煮,。 步驟8: 20分鐘后，放入過(guò)多的鹽以及味精,。 步驟9: 而后放入蔥,，蓋上鍋蓋，稍微的燜一下就豫備出鍋實(shí)現(xiàn),。 質(zhì)料：排骨,、蘿卜、姜,、蔥,、花椒、鹽,、料酒,、醋、生抽,。 做法步驟： 第1步,、豫備好所需食材，仔排剁成塊,，蘿卜洗凈,。 第2步、排骨冷水下鍋汆水,，水開(kāi)后燒3分鐘,，撈出洗凈血沫。 第3步,、鍋中放入焯水后的排骨,，加姜、料酒,、花椒,、饒富的清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,。 第4步,、蘿卜切滾刀塊，排骨燉30分鐘后退出蘿卜,，加鹽以及少許生抽調(diào)味,，再燉15—20分鐘。（很賠罪,，一忙就沒(méi)攝影片了）,。 第5步,、排骨飄香，蘿卜入味時(shí),，撒上蔥花,，出鍋。 用料 排骨 500克蘿卜 1根姜片 6-8片干辣椒 1把花椒 1小把八角 3個(gè)香葉 1片小茴香 少許老抽 2勺豆瓣醬 2勺冰糖 6塊 步驟 一,、排骨洗凈,，飛水備用。 二,、鍋上熱油,，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨,。 三,、排骨燒至微黃，放入干辣椒,，花椒,，八角，香葉,，小茴香炒香,。 四、退出開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨,，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉50分鐘,。 五、白蘿卜切塊放入鍋中燉20分鐘即可,。 需要食材 排骨 250g,，白蘿卜1根，姜 ,，小蔥 ,，蒜 ，香菜 （可加可不加,，看總體喜愛(ài)）,，八角，花椒 ,，料酒 2勺,，米醋 1勺，食鹽 過(guò)多,，水 過(guò)多 步驟1：排骨洗凈,，冷水下鍋，燒開(kāi)去除了浮沫， 步驟二,、排骨撈出,，換入砂鍋（最佳是選用砂鍋），倒入清水,。再加洗凈的姜片,，小蔥，蒜瓣兒,，料酒2勺,，米醋1勺，大火燒開(kāi),，之后轉(zhuǎn)小火，加蓋燉30分鐘,。 步驟三,、時(shí)期蘿卜洗凈去皮切塊，小蔥切末,，香菜切小段備用,。排骨燉夠30分鐘擺布再加蘿卜塊兒。 步驟四,、大火燒開(kāi),，燉二頗為鐘擺布，退出食言半勺,。頗為鐘擺布退出蔥末香菜段,，即可出鍋食用。 主料 排骨600克 白蘿卜一根 輔料 醬油過(guò)多 生抽少許 鹽過(guò)多 八角兩顆 姜一塊 大蒜數(shù)瓣 料酒少許 白蘿卜燉排骨的做法步驟 1.排骨剁小塊,，洗滌清潔 2.焯水后洗凈,，而后再入熱水鍋中，倒入少許料酒,、醬油,、兩顆八角、大蒜,、姜,，蓋蓋子,，小火燜燉到肉能用筷子輕松扎透 3.清晰蘿卜刮掉外皮,，切成滾刀塊 4.放到鍋里，翻拌多少下,，使蘿卜都能沾到湯,，而后蓋蓋子,，燜燉10-15分鐘即可 工具/質(zhì)料 排骨,、白蘿卜、蔥段,、姜片,、草菇老抽、蠔油,、料酒,、鹽、紅糖,、味精,。 詳細(xì)內(nèi)容 01 排骨洗凈,，在清水中浸泡2小時(shí)備用，白蘿卜洗凈切塊,。 02 鍋內(nèi)加冷水燒開(kāi),，將白蘿卜塊放入，水開(kāi)后撈出,。再將排骨放入,，加少許料酒，氽燙后撈出,。 03 重新起油鍋,，放入姜片爆香，放入氽燙好的排骨,，放料酒去腥,，再加草茹老抽上色，中小火翻炒五分鐘,。 04 煮頗為鐘后,，注入半鍋熱水，水要漫過(guò)排骨,，大火燒開(kāi),，再放入蔥段，蓋上鍋蓋,，小火燜一小時(shí),。 05 將白蘿卜倒入鍋內(nèi)，加過(guò)多蠔油,、鹽,，轉(zhuǎn)中小火燒二頗為鐘。 06 待湯汁濃稠,，加兩勺紅糖,、少許雞精，再燒五分鐘,，即可出鍋食用。 食材:白蘿卜（過(guò)多）,，排骨（過(guò)多）,，蔥（過(guò)多） 步驟1: 將排骨用流水洗滌清潔，洗去部份血水,， 步驟2: 而后鍋中放入水,，將清潔的排骨放在鍋中，大火妨礙燒煮,。水要蓋過(guò)排骨,。 步驟3: 這個(gè)時(shí)候,，可能將白蘿卜去皮，切成小塊備用,。 步驟4: 蔥洗清潔,，切成小碎塊，備用,。 步驟5: 等鍋沸騰后,，將火調(diào)至小火，熬20分鐘,，而后將排骨盛起,。 步驟6: 將鍋洗清潔后，再放入過(guò)多的水,，息兵燒開(kāi)后,，放入已經(jīng)排骨再熬20分鐘。 步驟7: 時(shí)期,，鍋中要加過(guò)多的料酒,，去腥，而后放入清潔的白蘿卜,，與排骨一起妨礙燒煮,。 步驟8: 20分鐘后，放入過(guò)多的鹽以及味精,。 步驟9: 而后放入蔥,，蓋上鍋蓋，稍微的燜一下就豫備出鍋實(shí)現(xiàn),。 質(zhì)料：排骨,、蘿卜、姜,、蔥,、花椒、鹽,、料酒,、醋、生抽,。 做法步驟： 第1步,、豫備好所需食材，仔排剁成塊,，蘿卜洗凈,。 第2步、排骨冷水下鍋汆水，水開(kāi)后燒3分鐘,，撈出洗凈血沫,。 第3步、鍋中放入焯水后的排骨,，加姜,、料酒、花椒,、饒富的清水,，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。 第4步,、蘿卜切滾刀塊,，排骨燉30分鐘后退出蘿卜，加鹽以及少許生抽調(diào)味,，再燉15—20分鐘,。（很賠罪，一忙就沒(méi)攝影片了）,。 第5步,、排骨飄香，蘿卜入味時(shí),，撒上蔥花,，出鍋。 用料 排骨 500克蘿卜 1根姜片 6-8片干辣椒 1把花椒 1小把八角 3個(gè)香葉 1片小茴香 少許老抽 2勺豆瓣醬 2勺冰糖 6塊 步驟 一,、排骨洗凈,，飛水備用。 二,、鍋上熱油,，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨,。 三,、排骨燒至微黃，放入干辣椒,，花椒,，八角，香葉,，小茴香炒香,。 四、退出開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨,，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉50分鐘。 五,、白蘿卜切塊放入鍋中燉20分鐘即可,。 需要食材 排骨 250g,，白蘿卜1根，姜 ,，小蔥 ,，蒜 ，香菜 （可加可不加,，看總體喜愛(ài)）,，八角，花椒 ,，料酒 2勺,，米醋 1勺，食鹽 過(guò)多,，水 過(guò)多 步驟1：排骨洗凈,，冷水下鍋，燒開(kāi)去除了浮沫,， 步驟二,、排骨撈出，換入砂鍋（最佳是選用砂鍋）,，倒入清水,。再加洗凈的姜片，小蔥,，蒜瓣兒,，料酒2勺，米醋1勺,，大火燒開(kāi),，之后轉(zhuǎn)小火，加蓋燉30分鐘,。 步驟三,、時(shí)期蘿卜洗凈去皮切塊，小蔥切末,，香菜切小段備用,。排骨燉夠30分鐘擺布再加蘿卜塊兒。 步驟四,、大火燒開(kāi),，燉二頗為鐘擺布，退出食言半勺,。頗為鐘擺布退出蔥末香菜段,，即可出鍋食用。 主料 排骨600克 白蘿卜一根 輔料 醬油過(guò)多 生抽少許 鹽過(guò)多 八角兩顆 姜一塊 大蒜數(shù)瓣 料酒少許 白蘿卜燉排骨的做法步驟 1.排骨剁小塊，洗滌清潔 2.焯水后洗凈,，而后再入熱水鍋中,，倒入少許料酒、醬油,、兩顆八角,、大蒜、姜,，蓋蓋子,，小火燜燉到肉能用筷子輕松扎透 3.清晰蘿卜刮掉外皮，切成滾刀塊 4.放到鍋里,，翻拌多少下,，使蘿卜都能沾到湯，而后蓋蓋子,，燜燉10-15分鐘即可 質(zhì)料：白蘿卜一根,、別致豬排骨500克； 輔料：食用鹽,、生姜片,、小蔥切蔥花、雞精,、青紅酒,； 制作步驟： 一、排骨接管豬上排是最佳的,，別致的豬上排切塊,，而后沖洗清潔，拿一塊碗放到碗里浸泡一會(huì)把血水浸泡進(jìn)去,； 二,、鍋里退出水把水煮開(kāi)，而后退出生姜片以及浸泡過(guò)的排骨焯一下,； 三,、把焯好的排骨用水沖洗清潔瀝干備用； ? 四,、把白蘿卜概況的土壤沖洗清潔削皮,，而后切成滾刀塊備用； ? 五,、砂鍋洗清潔,，把焯好的排骨放進(jìn)去，退出過(guò)多青紅酒以及生姜片,，退出清水要沒(méi)過(guò)排骨,，而后開(kāi)大火煲,，等燙煲開(kāi)后就能關(guān)小火不斷煲，這歷程可能煲個(gè)兩個(gè)小時(shí),，而后退出白蘿卜在煲10來(lái)分鐘就能了,； ? 六、而后裝到碗里,，退出過(guò)多的雞精以及鹽巴調(diào)味，撒上蔥花一碗頗為油膩鮮味的蘿卜排骨湯就制作好了,。 用料 排骨 500克蘿卜 1根姜片 6-8片干辣椒 1把花椒 1小把八角 3個(gè)香葉 1片小茴香 少許老抽 2勺豆瓣醬 2勺冰糖 6塊 步驟 一,、排骨洗凈，飛水備用,。 二,、鍋上熱油，放入切好姜片,，炒出姜片放入排骨,。 三、排骨燒至微黃,，放入干辣椒,，花椒，八角,，香葉,，小茴香炒香。 四,、退出開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨,，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉50分鐘。 五,、白蘿卜切塊放入鍋中燉20分鐘即可,。 蘿卜燉排骨 質(zhì)料 白蘿卜500克，豬排250克,，料酒,，精鹽，味精,，蔥,。 做法 一、將豬排剁塊,，白蘿卜切大塊(切成圓塊后,，再所有為半圓塊)，蔥切段,。 二,、豬排入鍋,，加過(guò)多清水，滴料酒(黃酒要多,，去肉腥),，水開(kāi)改文火，燉至肉可脫骨,，再入白蘿卜,、蔥燉熟。 三,、撇去浮油,，退出精鹽、味精調(diào)味即可,。 不可多燜,，否則蘿卜易爛。 白蘿卜排骨湯的做法如下： 一,、排骨清水洗凈,。 二、排骨冷水掠過(guò),，放入料酒,，蔥，姜,，焯水撈出,。 三、撈出洗凈,，放水砂鍋,，退出清水，沒(méi)過(guò)排骨,，少許鹽,，水開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火,，燉30-40分鐘,，中間我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥軟,，砂鍋小,，以是我又加了一碗水，不斷燉,。 四,、洗清銀白蘿卜，切塊,。 五,、豫備好蔥花以及過(guò)多枸杞,。 六、燉40分鐘后,，放入木耳以及白蘿卜,，不斷燉煮至蘿卜軟爛。 七,、白蘿卜差未多少爛了,，退出枸杞小火燉多少分鐘。 八,、撒上蔥花即可,。 豫備排骨，水適 做法: 將處置好的排骨妨礙整理,，整理好當(dāng)行妨礙瀝水。將蘿卜,、姜以及蒜苗切掉,，將蘿卜去皮切塊，姜切成片,，蒜苗滾刀切,。 炒出糖色退出排骨，鍋燒熱油,，將糖炒出糖色,，放入排骨妨礙翻炒。退出香料以及料酒翻炒,，翻炒平均后,，退出桂皮等香料，再退出一些料酒妨礙翻炒,。加水煮25分鐘,，退出清水淹過(guò)排骨，開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘,。 退出蘿卜再燉10分鐘,，煮好之后退出切好的蘿卜妨礙翻炒，蓋上蓋子再燉10分鐘,。 撒上蒜苗出鍋,，10分鐘之后撒上蒜苗，翻炒平均就能出鍋了,。 先豫備好蔥結(jié)2個(gè),，兩片生姜，蘿卜去皮,，切成小塊,。 排骨放入水中焯水,，撈出大批浮沫，而后把排骨洗清潔,，放入砂鍋中,，退出饒富的清水，大火燒開(kāi)后,，放入生姜,，蔥結(jié)，并倒入料酒,，一點(diǎn)點(diǎn)醋,，小火燜半小時(shí)，倒入蘿卜塊,，大火燒開(kāi),，在燜一會(huì)，喜愛(ài)吃蘿卜很爛的,，可能做燜一會(huì),。就好咯。 先把蘿卜切成鵪鶉蛋巨細(xì)差未多少了做了個(gè)碗,，把他撞起來(lái),，再把排骨放在冷水概況浸泡半個(gè)小時(shí)，把概況的血水泡進(jìn)去,，之后吸干排骨,，倒清潔血水，之后用冷水下鍋,，排骨煮沸騰了,，把概況泡掏進(jìn)去，之后再拿水沖洗一下,，放上八角姜,，花椒顆粒倒上水就把沖洗清潔的排骨放進(jìn)去，先燉排骨燉的差未多少了,，半個(gè)小時(shí)之后再把蘿卜倒進(jìn)去,，再燉半個(gè)小時(shí)就能了 蘿卜排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)是很高的。奈何樣做能耐做到及營(yíng)養(yǎng)又好吃呢,，我給巨匠分享一下：把排骨放入涼水盆里,，撒入一把面盆，短缺搓洗后倒掉臟水,，再?zèng)_洗多少遍,，清潔后放入盛有涼水的燉鍋里，大火燒開(kāi),，撇去浮沫,，轉(zhuǎn)中火,，放入蔥姜，八角,，待排骨快熟的時(shí)候再放鹽,，豫備好的蘿卜。燉熟就能吃了