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用料：黃花魚 2條,，姜絲 5克,，小蔥 一把，鹽 2克,，生抽 3勺,，耗油 1勺，白糖 1勺,，醋 1勺,， 做法步驟 一、豫備兩條黃花魚刮鱗 二,、筷子放入魚腮雙方 三,、筷子轉(zhuǎn)一圈把概況的臟工具拉進(jìn)去 四、洗滌清潔背部用刀劃兩刀 五,、放入姜絲 六,、調(diào)好的汁 七、用勺子淋上 八,、水燒凋謝入魚蒸 九,、蒸10分鐘 十、放入小蔥 十一,、油燒熱 十二,、澆油 1三、出鍋即可吃了 清蒸黃花魚 質(zhì)料：黃花魚,、料酒,、姜、蔥,、生抽,、蠔油、白糖,、小米椒,、花椒粒。 做法步驟： 第1步,、將魚刮去魚鱗,，去內(nèi)臟及魚鰓，洗滌清潔并用廚房紙巾擦干水份,，在魚身上劃多少刀以便入味,。 第2步、在魚肚子以及魚鰓位置塞入姜絲及蔥絲,，盤子底部墊姜絲及蔥絲,，魚身上也放上姜絲及蔥絲，倒入少許生抽，多一些的料酒澆在魚身上并涂抹平均,，腌制20分鐘,。 第3步、豫備小碗中退出生抽,、一點(diǎn)蠔油,、一點(diǎn)白糖攪拌平均。 第4步,、將魚放入鍋中,，大火開鍋后蒸7~10分鐘（憑證魚巨細(xì)抉擇蒸的光陰）。 第5步,、虛蒸3分鐘后開鍋將魚撿出,，放入此外的盤子里，概況的蔥姜絲去除了,，此外放上蔥姜絲及小米椒,。 第6步、將調(diào)料汁澆在魚身上,。 第7步,、炒鍋燒熱退出植物油，退出花椒粒爆香,。 第8步,、將花椒粒撿出，熱油澆在魚上即可,。 用料：黃花魚 2條,，姜絲 5克,，小蔥 一把,，鹽 2克，生抽 3勺，耗油 1勺,，白糖 1勺,，醋 1勺， 做法步驟 一,、豫備兩條黃花魚刮鱗 二,、筷子放入魚腮雙方 三、筷子轉(zhuǎn)一圈把概況的臟工具拉進(jìn)去 四,、洗滌清潔背部用刀劃兩刀 五,、放入姜絲 六、調(diào)好的汁 七,、用勺子淋上 八,、水燒凋謝入魚蒸 九、蒸10分鐘 十,、放入小蔥 十一,、油燒熱 十二、澆油 1三,、出鍋即可吃了 清蒸黃花魚 質(zhì)料：黃花魚,、料酒、姜,、蔥,、生抽、蠔油,、白糖,、小米椒、花椒粒,。 做法步驟： 第1步,、將魚刮去魚鱗，去內(nèi)臟及魚鰓,，洗滌清潔并用廚房紙巾擦干水份,，在魚身上劃多少刀以便入味。 第2步,、在魚肚子以及魚鰓位置塞入姜絲及蔥絲,，盤子底部墊姜絲及蔥絲，魚身上也放上姜絲及蔥絲,，倒入少許生抽,，多一些的料酒澆在魚身上并涂抹平均，腌制20分鐘,。 第3步,、豫備小碗中退出生抽、一點(diǎn)蠔油、一點(diǎn)白糖攪拌平均,。 第4步,、將魚放入鍋中，大火開鍋后蒸7~10分鐘（憑證魚巨細(xì)抉擇蒸的光陰）,。 第5步,、虛蒸3分鐘后開鍋將魚撿出，放入此外的盤子里,，概況的蔥姜絲去除了,，此外放上蔥姜絲及小米椒。 第6步,、將調(diào)料汁澆在魚身上,。 第7步、炒鍋燒熱退出植物油,，退出花椒粒爆香,。 第8步、將花椒粒撿出,，熱油澆在魚上即可,。 大黃魚一條操持清潔，打一字花刀,，放入盤中加蔥姜腌頗為鐘,，水凋謝入魚大火蒸8分鐘，倒掉盤中水蔥姜,，淋入蒸點(diǎn)鼓油,，花椒油即可 1/6 盤底鋪少許姜片、小蔥 2/6 大黃魚洗滌清潔,，去鱗去內(nèi)臟,，用廚房紙擦干概況水份 3/6 黃魚抹一層蒸魚豉油，淋少許料酒,，撒少許姜絲,、杭椒 4/6 蒸15分鐘 5/6 出鍋后淋少許熱油即可