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選口餛飩配料：小麥粉,，飲用水,，豬肉,，香菇,，木耳,，蝦皮,，淀粉,，食鮮蔥，植物油,，蠔油,，姜，食用鹽,，味精,，食物削減劑（碳酸鈉）。材潤爽配料中含有小麥廢品,，蠔廢品,，蝦廢品，芝麻廢品,，大豆廢品,；此破費線也加工含有花生廢品，雞蛋的產(chǎn)物,。

湯料包配料：食用鹽,，味精，雞肉粉（雞肉提取物,，食用鹽,，麥芽糊精,，白砂糖，香辛料）,，白砂糖,，豬肉粉（豬肉提取物，生悠長食用鹽,，麥芽糊精,，白砂糖，香辛料）,，紫菜,，脫水大蔥，蝦皮,，香辛料,。

選口餛飩配料：小麥粉，飲用水,，豬肉,，香菇，木耳,，蝦皮,，淀粉，食鮮蔥,，植物油,，蠔油，姜,，食用鹽,，味精，食物削減劑（碳酸鈉）,。材潤爽配料中含有小麥廢品,，蠔廢品，蝦廢品,，芝麻廢品,，大豆廢品；此破費線也加工含有花生廢品,，雞蛋的產(chǎn)物,。湯料包配料：食用鹽，味精,，雞肉粉（雞肉提取物,，食用鹽，麥芽糊精,，白砂糖,，香辛料）,，白砂糖，豬肉粉（豬肉提取物,，生悠長食用鹽,，麥芽糊精，白砂糖,，香辛料）,，紫菜，脫水大蔥,，蝦皮,，香辛料。

餛飩餡配料這樣配最佳吃：

一,、取肥瘦相間的五花肉過多,，切成片，與過多的生姜片一起,，放入操持機打碎；

二,、將餡料里放入過多食鹽,、雞精、生抽,、老抽,、蠔油、白胡椒粉,、雞蛋,、玉米淀粉、色拉油,、水,，朝一個傾向攪上勁；

三,、放過多蔥花,、香菜末、麻油攪勻,；

四,、把餡料收攏、拍實,。這樣做,，餡既好包，又好吃,。

第一：先做一個大料水,，鍋中退出過多的清水,，放兩個八角，一點花椒,，大火煮開,，水開之后煮5分鐘，關(guān)火

第二：先將豬肉皮去掉,，將豬肉切成塊,，再切點蔥段，再切多少片姜,，將肉以及蔥姜都放到絞肉機中,，這樣肉愈加的入味

第三：肉餡絞好之后倒入盆中，倒入過多的生抽,，蠔油,，一點十三香，少放點雞精,，一勺鹽,，沿著一個傾向攪拌，而后分三次倒入大料水,，先少放一點,，沿著一個傾向攪拌平均，這樣做進去的肉餡一點都不柴,，將肉攪拌成拉絲的形態(tài),，而后打入一個蛋清，沿著一個傾向攪拌,，

選口餛飩配料：小麥粉,，飲用水，豬肉,，香菇,，木耳，蝦皮,，淀粉,，食鮮蔥，植物油,，蠔油,，姜，食用鹽,，味精,，食物削減劑（碳酸鈉）。材潤爽配料中含有小麥廢品，蠔廢品,，蝦廢品,，芝麻廢品，大豆廢品,；此破費線也加工含有花生廢品,，雞蛋的產(chǎn)物。湯料包配料：食用鹽,，味精,，雞肉粉（雞肉提取物，食用鹽,，麥芽糊精,，白砂糖，香辛料）,，白砂糖,，豬肉粉（豬肉提取物，生悠長食用鹽,，麥芽糊精,，白砂糖，香辛料）,，紫菜,，脫水大蔥，蝦皮,，香辛料,。餛飩餡配料這樣配最佳吃：一,、取肥瘦相間的五花肉過多,，切成片，與過多的生姜片一起,，放入操持機打碎,；二、將餡料里放入過多食鹽,、雞精,、生抽、老抽,、蠔油,、白胡椒粉、雞蛋,、玉米淀粉,、色拉油、水，朝一個傾向攪上勁,；三,、放過多蔥花、香菜末,、麻油攪勻,；四、把餡料收攏,、拍實,。這樣做，餡既好包,，又好吃,。第一：先做一個大料水，鍋中退出過多的清水,，放兩個八角,，一點花椒，大火煮開,，水開之后煮5分鐘,，關(guān)火第二：先將豬肉皮去掉，將豬肉切成塊,，再切點蔥段,，再切多少片姜，將肉以及蔥姜都放到絞肉機中,，這樣肉愈加的入味第三：肉餡絞好之后倒入盆中,，倒入過多的生抽，蠔油,，一點十三香,，少放點雞精，一勺鹽,，沿著一個傾向攪拌,，而后分三次倒入大料水，先少放一點,，沿著一個傾向攪拌平均,，這樣做進去的肉餡一點都不柴，將肉攪拌成拉絲的形態(tài),，而后打入一個蛋清,，沿著一個傾向攪拌，

?用料：豬肉一塊,，小蔥一把,，鹽少許,，白胡椒粉少許，十三香少許,，麻油一勺,，生姜一塊，蝦皮過多,，生抽過多,，蠔油過多，餛飩皮過多,。

步驟：

1,，豬肉一塊，洗清潔剁成肉泥,，最佳抉擇肥瘦相間的前腿肉,，前腿豬肉吃起來鮮香，約莫三分肥七分瘦概況四分肥六分瘦都可能,，不要全副用瘦肉,，帶些肥肉吃著更鮮味。

2,，把肉泥放在一個大碗中,，退出鹽，十三香,，白胡椒粉,，姜末，麻油,，兩勺清水,，過多的生抽。

3,，用筷子往統(tǒng)一傾向攪拌,，直到肉泥殘缺羅致掉第二步里的水份，看起來質(zhì)地粘稠就能了,，這個歷程重大說是給上勁,，這樣做進去的肉餡做餛飩,，香滑適口,。

4，接下來便是包餛飩了,，取一塊餛飩皮,，挑少許肉餡放在餛飩皮正中間，肉餡的用量不能太多,，否則包起來很簡略露餡,。

5，餛飩有良多種包法，明天咱們用一種最重大,，最罕有的,，將餛飩皮劃一對于折起來，沿著肉餡周圍捏緊,。

6,，而后把中間粘合在一起就成為了，重大兩步,，誰都市做,。

7，憑證這樣的措施把餛飩?cè)卑?，買來的餛飩皮不會粘連,，能放住。

8,，煮餛飩也重大,，先在鍋中退出水燒開，等水開了再下入餛飩,，下入之后還要用鍋鏟增長一下,，防止粘鍋。

9,，煮餛飩的時候咱們在碗中調(diào)點湯汁,，生抽，麻油,，蝦皮,，小蔥，雞精,，蠔油倒入碗中,，澆上一勺餛飩湯就能了。

10,，煮好的餛飩撈進湯汁里就能吃了,。

肉餡過多，生抽過多,，料酒過多,，胡椒粉過多，糖過多,，鹽過多,，生姜水過多，麻油過多,，餛飩皮過多

1肉餡放入生抽,、料酒,、胡椒粉、鹽,、糖攪拌平均,，分次退出生姜水?dāng)嚢瑁恳淮蔚热怵W羅致了生姜水再放下一次,，最后退出麻油攪拌后放冰箱冷藏

2餛飩餡冷藏半個小時后就能包制了

3取一張餛飩皮平放于手心,，用筷子夾取過多的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

4將餛飩皮的一邊往上卷,，卷到餛飩皮的約1/2處,。

5再往里卷一次，卷到餛飩皮的3/4處,；將餛飩皮的兩個角疊加在一起,，

餛飩餡的配料如下：

一、千里香餛飩,。食材：餛飩皮,、肉餡、雞蛋,、清水,。調(diào)味：生抽、老抽,、蠔油,、料酒、食鹽,、白糖,、雞粉、芝麻香油,。

二,、飄香餛飩。質(zhì)料：餛飩皮,、大肉肉餡,、蔥、姜,、紫菜,、蝦皮、五香粉,、鹽,、生抽,、胡椒粉,、香油,、雞精、蠔油,。

三,、鮮肉餛飩。質(zhì)料：豬肉,、餛飩皮,、鹽、蔥,、姜,、生抽、胡椒粉,、紫菜,、榨菜、香菜,。

云吞餡的配料如下：豬前腿肉1斤擺布,，云吞皮2斤，馬蹄1斤,，香蔥1把,，芹菜1小把，生姜1塊,，雞蛋2個,，食鹽、雞精,、生抽,、胡椒粉、香油,、陳醋各過多,。云吞餡的做法步驟：一、將豬前腿肉剁碎,，越碎越好,。二、將馬蹄去皮,。三,、將馬蹄切碎。四,、把香蔥,、芹菜、生姜洗清潔切成小碎丁,。五,、把一萬萬好的佐料放入剁好的肉末盆里,，打入2個雞蛋，退出過多食鹽,、雞精,、生抽、胡椒粉,、陳醋,、香油短缺攪拌平均。六,、倒入延遲溫水泡好的蔥以及生姜水,，不斷拌平均后即實現(xiàn)，實現(xiàn)后的云吞餡如圖所示,。

餛飩餡的配料如下：

一,、千里香餛飩。食材：餛飩皮,、肉餡,、雞蛋、清水,。調(diào)味：生抽,、老抽、蠔油,、料酒,、食鹽、白糖,、雞粉,、芝麻香油。

二,、飄香餛飩,。質(zhì)料：餛飩皮、大肉肉餡,、蔥,、姜、紫菜,、蝦皮,、五香粉、鹽,、生抽,、胡椒粉、香油、雞精,、蠔油,。

三、鮮肉餛飩,。質(zhì)料：豬肉,、餛飩皮,、鹽,、蔥、姜,、生抽,、胡椒粉、紫菜,、榨菜,、香菜。

云吞餡的配料如下：豬前腿肉1斤擺布,，云吞皮2斤,，馬蹄1斤，香蔥1把,，芹菜1小把,，生姜1塊，雞蛋2個,，食鹽,、雞精、生抽,、胡椒粉,、香油、陳醋各過多,。云吞餡的做法步驟：一,、將豬前腿肉剁碎，越碎越好,。二,、將馬蹄去皮。三,、將馬蹄切碎,。四、把香蔥,、芹菜,、生姜洗清潔切成小碎丁。五,、把一萬萬好的佐料放入剁好的肉末盆里,，打入2個雞蛋,，退出過多食鹽、雞精,、生抽,、胡椒粉、陳醋,、香油短缺攪拌平均,。六、倒入延遲溫水泡好的蔥以及生姜水,，不斷拌平均后即實現(xiàn),，實現(xiàn)后的云吞餡如圖所示。

餛飩餡的做法：一,、白菜鮮肉餡：原質(zhì)料配方：五花豬肉200克,，白菜150克，雞蛋1個,，姜末,、蔥末、植物油,、醬油,、料酒、十三香粉,、胡椒粉,、鹽、香油,、雞精,、味精過多。一,、白菜取白菜幫洗滌清潔,，切成碎末、撒點食鹽,、而后擠去過剩的水份,，拌入過多植物油，防止水份消散,，盛放一邊備用,。豬肉用上好的鮮肉制成肉泥。二,、肉泥退出過多熟植物油沿一個傾向攪拌至起絲,。而后加醬油、料酒、姜末,、蔥末,、十三香粉、胡椒粉,、鹽,、雞精、味精調(diào)味,，再順著一個傾向使勁攪拌平均,，后混放入白菜碎末、再打一個雞蛋攪拌平均就能盛器起待用了,。（切記不要加水）二,、香菇鮮肉餡：原質(zhì)料配方：五花豬肉200克,、鮮香菇200克,、胡蘿卜100克、蔥末過多,、姜末過多,、五香粉過多、鹽過多,、雞精過多,、腐乳過多、植物油過多,。一,、豬肉用上好的鮮里脊肉，制成肉泥,；香菇,、胡蘿卜切成碎末，擠去過剩的水份,，拌入過多植物油,，防止水份消散。二,、肉泥退出過多熟植物油沿一個傾向攪拌至起絲,。退出蔥姜末、過多的五香粉,、食鹽雞精腐乳等所有調(diào)料沿一個傾向攪拌平均,，再靜置部署一下子使其短缺入味。10分鐘后把香菇,、胡蘿碎末與肉泥放一起沿一個傾向混合拌均即可備用,。三、三鮮肉餡：原質(zhì)料配方：魚肉100克、蝦肉100克,、豬肉100克,、雞蛋1個取蛋清、淀粉一茶勺,，料酒,、精鹽、胡椒粉,、植物油過多,。一、魚肉,、蝦肉,、豬肉剁細(xì)成泥，混放一起退出過多熟植物油順時針傾向攪拌至起絲,。二,、而后削減料酒1茶匙、精鹽1茶匙,、胡椒粉少許,、植物油1/2茶匙、蛋清1個,、淀粉1茶匙一起順時針攪拌,，混合平均即可備用。

餛飩餡的配料如下：

一,、千里香餛飩,。食材：餛飩皮、肉餡,、雞蛋,、清水。調(diào)味：生抽,、老抽,、蠔油、料酒,、食鹽,、白糖、雞粉,、芝麻香油,。

二、飄香餛飩,。質(zhì)料：餛飩皮,、大肉肉餡,、蔥、姜,、紫菜,、蝦皮、五香粉,、鹽,、生抽、胡椒粉,、香油,、雞精、蠔油,。

三,、鮮肉餛飩。質(zhì)料：豬肉,、餛飩皮,、鹽、蔥,、姜,、生抽,、胡椒粉,、紫菜、榨菜,、香菜,。

云吞餡的配料如下：豬前腿肉1斤擺布，云吞皮2斤,，馬蹄1斤,，香蔥1把，芹菜1小把,，生姜1塊,，雞蛋2個，食鹽,、雞精,、生抽、胡椒粉,、香油,、陳醋各過多。云吞餡的做法步驟：一,、將豬前腿肉剁碎,，越碎越好,。二、將馬蹄去皮,。三,、將馬蹄切碎。四,、把香蔥,、芹菜、生姜洗清潔切成小碎丁,。五,、把一萬萬好的佐料放入剁好的肉末盆里，打入2個雞蛋,，退出過多食鹽,、雞精、生抽,、胡椒粉,、陳醋、香油短缺攪拌平均,。六,、倒入延遲溫水泡好的蔥以及生姜水，不斷拌平均后即實現(xiàn),，實現(xiàn)后的云吞餡如圖所示,。

餛飩餡的做法：一、白菜鮮肉餡：原質(zhì)料配方：五花豬肉200克,，白菜150克,，雞蛋1個，姜末,、蔥末,、植物油、醬油,、料酒,、十三香粉、胡椒粉,、鹽,、香油、雞精,、味精過多,。一、白菜取白菜幫洗滌清潔,，切成碎末,、撒點食鹽,、而后擠去過剩的水份，拌入過多植物油,，防止水份消散,，盛放一邊備用。豬肉用上好的鮮肉制成肉泥,。二,、肉泥退出過多熟植物油沿一個傾向攪拌至起絲。而后加醬油,、料酒,、姜末、蔥末,、十三香粉,、胡椒粉、鹽,、雞精,、味精調(diào)味，再順著一個傾向使勁攪拌平均,，后混放入白菜碎末,、再打一個雞蛋攪拌平均就能盛器起待用了。（切記不要加水）二,、香菇鮮肉餡：原質(zhì)料配方：五花豬肉200克,、鮮香菇200克、胡蘿卜100克,、蔥末過多,、姜末過多、五香粉過多,、鹽過多、雞精過多,、腐乳過多,、植物油過多。一,、豬肉用上好的鮮里脊肉,，制成肉泥；香菇,、胡蘿卜切成碎末,，擠去過剩的水份，拌入過多植物油,，防止水份消散,。二,、肉泥退出過多熟植物油沿一個傾向攪拌至起絲。退出蔥姜末,、過多的五香粉,、食鹽雞精腐乳等所有調(diào)料沿一個傾向攪拌平均，再靜置部署一下子使其短缺入味,。10分鐘后把香菇,、胡蘿碎末與肉泥放一起沿一個傾向混合拌均即可備用。三,、三鮮肉餡：原質(zhì)料配方：魚肉100克,、蝦肉100克、豬肉100克,、雞蛋1個取蛋清,、淀粉一茶勺，料酒,、精鹽,、胡椒粉、植物油過多,。一,、魚肉、蝦肉,、豬肉剁細(xì)成泥,，混放一起退出過多熟植物油順時針傾向攪拌至起絲。二,、而后削減料酒1茶匙,、精鹽1茶匙、胡椒粉少許,、植物油1/2茶匙,、蛋清1個、淀粉1茶匙一起順時針攪拌,，混合平均即可備用,。