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燒烤魷魚奈何樣做？ 1.香辣魷魚須 用料 魷魚 2只(約250克) 蒜 3瓣 干辣椒 99個(gè)（約50克） 雞精 1勺 味精 3克 香油 1勺(約5克) 花椒 10粒 蔥花 10克 香辣魷魚須的做法： 魷魚切條,，用少許鹽,，味精，雞精抓腌,，最后放生粉 鍋里放油7層油溫倒入魷魚須,，炸至外焦里嫩即可 鍋里倒入少許油，放入蒜,，花椒炒香,，放入干辣椒炒香，最后放入炸好的魷魚須翻炒,，退出少許雞精,，味精，鹽調(diào)味，最后淋入多少滴香油,，放入蔥段即可出鍋,。 2.干鍋醬香魷魚 用料： 主料：魷魚（下半部份） 四個(gè) 洋蔥 半個(gè) 胡蘿卜 一根 西芹/芹菜 過多 配料：甜面醬 2-3大勺 五香粉 半茶匙 孜然粒 過多 花椒 過多 干辣椒 過多 蔥姜蒜 過多 蒸魚豉油 過多 醬油 過多 老抽 過多 鹽、糖,、雞精 過多 孜然粉 過多 干鍋醬香魷魚的做法 2-3大勺甜面醬,，加過多的白糖、五香粉,、白胡椒粉攪拌平均后淋入大批的濕淀粉及一點(diǎn)清水偏遠(yuǎn)稀釋一下,。 蒜片爆香，退出干辣椒以及洋蔥翻炒,，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽翻炒 而后加胡蘿卜翻炒,，最后退出芹菜，同時(shí)加點(diǎn)鹽,、蒸魚豉油以及一勺調(diào)好的甜面醬以及一茶匙的孜然粉,。 翻炒平均出鍋，鋪在容器底部（我用的錫紙墊不才面,，為了利便之后再入烤箱燒灼多少分鐘） 鍋內(nèi)重新加油,，量稍微多一些，把干辣椒,、蔥姜蒜下鍋煸炒出香味,，而后退出花椒以及孜然粒翻炒 炒出香味后放入魷魚，以及過多的醬油翻炒,。 而后把剩下的甜面醬倒進(jìn)去,，再加些的蒸魚豉油、鹽,、雞精以及白糖調(diào)味,，快出鍋前撒入一撮熟白芝麻，有條件的再淋一些辣椒油拌勻出鍋 出鍋后鋪在蔬菜上,，放烤箱200攝氏度烤5分鐘擺布,。（假如有鐵板的就把這些全副放在加熱好的鐵板上即可，不用入烤箱,。）而后撒上些芝麻以及蔥花,。 燒烤魷魚做法 1把魷魚須洗凈濾干水（無意間最佳把概況一層玄色的膜撕掉） 放入料酒，姜,，鹽先腌一小時(shí) 2把魷魚須腌進(jìn)去的水倒掉（不倒掉會(huì)腥） 而后退出海鮮醬,，生抽，黑胡椒粉,，孜然粉拌勻,，約莫過個(gè)15分鐘到20分鐘使之入味，再退出小半勺白糖拌勻，這樣就能豫備入烤箱了 3烤箱預(yù)熱220度,，烤盤鋪一層錫紙,，把魷魚須鋪在錫紙上，220度25分鐘（留意：總體烤箱差距溫度也有傾向哦）烤到10分鐘的時(shí)候掀開烤箱把魷魚須翻一上身,，這時(shí)盤里會(huì)有良多水,，把烤盤里的水倒掉。澆上適才拌魷魚須留在碗里的醬汁,，放入烤箱不斷烤15分鐘收汁,，端進(jìn)去再撒上一點(diǎn)孜然粉拌勻，喜愛吃辣的就撒點(diǎn)辣椒粉,，香噴噴的魷魚須出爐了～照燒魷魚 照燒魷魚的做法：一,、魷魚去掉腸子，觸角橫切一刀,，身上橫著拉多少刀,。二、平底鍋里放少許油,，下魷魚，淋點(diǎn)醬油,，放白糖,，料酒，胡椒粉,，姜末進(jìn)去,，小火燒個(gè)2，3分鐘,，翻個(gè),，接著燒2，3分鐘就好了,，最后盡可能把汁都裹上,。 香卷鋪蓋 香卷鋪蓋的做法：一、魷魚去除了表皮以及內(nèi)臟,，洗滌清潔后切成寬5毫米的魷魚圈,。洋蔥切末，小米椒切片,，芹菜切小丁,，大蒜去皮切成碎末。二,、將切好的魷魚圈放入容器中,，調(diào)入料酒拌勻。而后把洋蔥，小米椒,，芹菜末,，大蒜末，甜辣醬以及鹽攪勻,，與魷魚圈一起攪拌妨礙腌制,。假如無意間的話，蓋上蓋子或者保鮮膜,，放入冰箱冷藏腌制4個(gè)小時(shí)會(huì)更入味,。三、鍋中倒入油,，大火加熱至7成熱時(shí),，將魷魚圈以及腌料一起倒入，翻炒30秒鐘即可出鍋,。 鐵板魷魚 鐵板魷魚的做法：一,、魷魚洗凈控干，切成自己喜愛的巨細(xì),。二,、用鹽、味精,、辣椒粉,、孜然拌勻，腌制一小會(huì)兒,。三,、平鍋燒熱，平均抹層油,，油熱后,，把腌好的魷魚平攤在鍋內(nèi)。四,、魷魚變色后翻面煎,，至全副變白即可出鍋。 速卷鋪蓋 速卷鋪蓋的做法：一,、魷魚洗凈切塊,。二、放入滾水里加蔥,、姜,、酒燙煮10秒后撈出浸泡冰水里。三,、姜,、蒜,，蔥，辣椒入鍋用麻油爆香,，放進(jìn)魷魚,，退出此內(nèi)查味料快捷翻炒3-4分鐘。 煸卷鋪蓋 煸卷鋪蓋的做法：一,、魷魚去內(nèi)臟后切成小塊,，退出所有的配料以及調(diào)味料拌勻，腌半個(gè)小時(shí)擺布,。二,、鍋燒熱后，直接把腌好的魷魚全副倒入,，蓋蓋燜燒,。三、等魷魚燜出湯汁后,，把湯汁倒碗內(nèi)備用,，直到鍋內(nèi)的魷魚全副燜出湯汁。四,、燜干魷魚的湯汁后,，再往鍋里倒多些的油，改大火煸炒,。五,、接著把剛放碗內(nèi)的湯汁，分多少回大批地倒入魷魚中,，不斷煸炒，留意每一次倒入湯汁后要等它收干再倒下一次,，此時(shí)要留意清靜,。六、等湯汁全副倒完,，魷魚顏色變深炒出香味湯汁收干時(shí)即可出鍋,。 香辣魷魚須 香辣魷魚須的做法：一、鍋里放油,，燒熱后加魷魚,，炒至變色。這時(shí)候會(huì)有水滲透,，假如介意,，倒掉過剩的水。假如不倒加完調(diào)料后大火收汁也可能,。二,、放酒,，酒精揮發(fā)后加醬油，面醬,，辣椒醬,，孜然拌炒。三,、不斷炒,，直到魷魚干爽。四,、熗豆苗,，再油鹽滾水里汆燙一下立眼前目今冷水冷卻，瀝干水份后加少許鹽以及香油拌一下,，墊盤子底,。 干鍋魷魚 干鍋魷魚的做法：一、先將馬鈴薯?xiàng)l以及胡蘿卜條在熱油中炸八成熟,，撈出控油,。二、鍋內(nèi)留比艱深炒菜多兩到三倍的油,，油熱后放一大勺豆瓣醬炒出紅油,，下蔥姜蒜花椒辣椒煸香。三,、倒入魷魚圈加點(diǎn)糖翻炒,，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油不斷翻炒。四,、倒入所有的配料,，加點(diǎn)高湯，不斷翻炒,，至湯汁快收干,，菜品九成熟時(shí)再退出青辣椒塊，加雞精快捷翻炒,。 水煮魷魚 水煮魷魚的做法：一,、魷魚去皮去骨。二,、將姜切絲,，蒜切片，蔥切段,，花椒,，紅干辣椒過多備用。三,、將芽菜鋪在砂鍋底,。四,、燙魷魚，見釀成紅色即可撈起過冷水,，瀝干,，倒入鍋中。八,、鍋中坐油見熱,，將姜片姜絲爆香。九,、倒入紅辣椒花椒爆香,。十、倒入約50g郫縣豆瓣醬,，稍稍翻炒,，十一、倒入過多的開水,，調(diào)入鹽,，味精，紅油并燒開,。十二,、末下場部倒入魷魚上。 泡椒魷魚 泡椒魷魚的做法：一,、魷魚須洗清潔,，切成段，蔥切段,，泡辣椒泡姜切末,，大蒜切片。二,、鍋里燒水,，放入料酒以及鹽，放入魷魚須用水焯一下,，撈起。三,、鍋里放油,，燒熱后放入泡辣椒泡姜以及大蒜，炒香,。四,、放入魷魚須一起翻炒，最后加蔥段,，放少許鹽,，以及味精,。 咖喱魷魚 咖喱魷魚的做法：一、魷魚一條,，洗凈后,，身段部份切圈兒，魷魚須部份放保鮮盒冷藏或者冷凍,，待之后再用,。把一大匙咖喱粉，二大匙面粉以及過多的鹽,，混在一起,。二、咖喱粉,、面粉以及鹽在塑料袋里混勻后,，放入切好的魷魚圈兒，捏緊袋口,，晃動(dòng),，使魷魚圈兒沾滿混好的粉類。盡管,，這一步不用塑料袋,，直接在碗里概況盤子里讓魷魚圈兒沾滿面粉也可能，只是,，用塑料袋會(huì)更利便省事一些,。三、鍋熱油,，轉(zhuǎn)中火,，放入沾滿粉的魷魚圈兒來煎，煎好一壁之后,，再翻面煎另一壁,。四、兩面都煎好之后,，出鍋裝盤即可,。 魷魚有那些做法(做菜) 從當(dāng)?shù)刭I回的魷魚不知道奈何樣能耐把它做成菜,不會(huì)做法,詳細(xì)有哪些措施可能把魷魚做成菜,知道的說下,謝謝! 孜然魷魚做法 質(zhì)料：魷魚，甜面醬,，孜然粉,，辣椒粉，香菜,，胡蘿卜,，蔥，姜 做法： （1）魷魚洗清潔,，去腸子,、眼睛等,，改刀。（可參照這篇韭菜卷鋪蓋） （2）蔥切段,，姜切片,，香菜切段，胡蘿卜切絲 （3）鍋中油燒熱,，下蔥,、姜段炒香，下魷魚快捷翻炒至卷曲,。 （4）加甜面醬炒,，要快捷，否則易糊鍋,。退出孜然粉,、辣椒粉攪拌平均，拆穿香菜,、胡蘿卜絲即可,。 涼拌魷魚 質(zhì)料 1.魷魚1只,洋蔥1/4個(gè),香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克. 2.辣椒2個(gè),蒜頭6瓣,白醋1/2杯 調(diào)味料：糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺 做法 1.魷魚洗凈,擺布交織斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟后撈起,洋蔥切絲備用. 燒烤魷魚奈何樣做？ 1.香辣魷魚須 用料 魷魚 2只(約250克) 蒜 3瓣 干辣椒 99個(gè)（約50克） 雞精 1勺 味精 3克 香油 1勺(約5克) 花椒 10粒 蔥花 10克 香辣魷魚須的做法： 魷魚切條,，用少許鹽,，味精，雞精抓腌,，最后放生粉 鍋里放油7層油溫倒入魷魚須，炸至外焦里嫩即可 鍋里倒入少許油,，放入蒜,，花椒炒香,，放入干辣椒炒香,，最后放入炸好的魷魚須翻炒，退出少許雞精,，味精,，鹽調(diào)味,，最后淋入多少滴香油，放入蔥段即可出鍋,。 2.干鍋醬香魷魚 用料： 主料：魷魚（下半部份） 四個(gè) 洋蔥 半個(gè) 胡蘿卜 一根 西芹/芹菜 過多 配料：甜面醬 2-3大勺 五香粉 半茶匙 孜然粒 過多 花椒 過多 干辣椒 過多 蔥姜蒜 過多 蒸魚豉油 過多 醬油 過多 老抽 過多 鹽,、糖、雞精 過多 孜然粉 過多 干鍋醬香魷魚的做法 2-3大勺甜面醬,，加過多的白糖,、五香粉、白胡椒粉攪拌平均后淋入大批的濕淀粉及一點(diǎn)清水偏遠(yuǎn)稀釋一下,。 蒜片爆香,，退出干辣椒以及洋蔥翻炒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽翻炒 而后加胡蘿卜翻炒,，最后退出芹菜,，同時(shí)加點(diǎn)鹽、蒸魚豉油以及一勺調(diào)好的甜面醬以及一茶匙的孜然粉,。 翻炒平均出鍋,，鋪在容器底部（我用的錫紙墊不才面，為了利便之后再入烤箱燒灼多少分鐘） 鍋內(nèi)重新加油,，量稍微多一些,，把干辣椒,、蔥姜蒜下鍋煸炒出香味，而后退出花椒以及孜然粒翻炒 炒出香味后放入魷魚,，以及過多的醬油翻炒,。 而后把剩下的甜面醬倒進(jìn)去，再加些的蒸魚豉油,、鹽,、雞精以及白糖調(diào)味，快出鍋前撒入一撮熟白芝麻,，有條件的再淋一些辣椒油拌勻出鍋 出鍋后鋪在蔬菜上,，放烤箱200攝氏度烤5分鐘擺布。（假如有鐵板的就把這些全副放在加熱好的鐵板上即可,，不用入烤箱,。）而后撒上些芝麻以及蔥花。 燒烤魷魚做法 1把魷魚須洗凈濾干水（無意間最佳把概況一層玄色的膜撕掉） 放入料酒,，姜,，鹽先腌一小時(shí) 2把魷魚須腌進(jìn)去的水倒掉（不倒掉會(huì)腥） 而后退出海鮮醬，生抽,，黑胡椒粉,，孜然粉拌勻，約莫過個(gè)15分鐘到20分鐘使之入味,，再退出小半勺白糖拌勻,，這樣就能豫備入烤箱了 3烤箱預(yù)熱220度，烤盤鋪一層錫紙,，把魷魚須鋪在錫紙上,，220度25分鐘（留意：總體烤箱差距溫度也有傾向哦）烤到10分鐘的時(shí)候掀開烤箱把魷魚須翻一上身，這時(shí)盤里會(huì)有良多水,，把烤盤里的水倒掉,。澆上適才拌魷魚須留在碗里的醬汁，放入烤箱不斷烤15分鐘收汁,，端進(jìn)去再撒上一點(diǎn)孜然粉拌勻,，喜愛吃辣的就撒點(diǎn)辣椒粉，香噴噴的魷魚須出爐了～照燒魷魚 照燒魷魚的做法：一,、魷魚去掉腸子,，觸角橫切一刀，身上橫著拉多少刀,。二,、平底鍋里放少許油，下魷魚,，淋點(diǎn)醬油,，放白糖,，料酒，胡椒粉,，姜末進(jìn)去,，小火燒個(gè)2，3分鐘,，翻個(gè),，接著燒2，3分鐘就好了,，最后盡可能把汁都裹上,。 香卷鋪蓋 香卷鋪蓋的做法：一、魷魚去除了表皮以及內(nèi)臟,，洗滌清潔后切成寬5毫米的魷魚圈,。洋蔥切末，小米椒切片,，芹菜切小丁,，大蒜去皮切成碎末。二,、將切好的魷魚圈放入容器中，調(diào)入料酒拌勻,。而后把洋蔥,，小米椒，芹菜末,，大蒜末,，甜辣醬以及鹽攪勻，與魷魚圈一起攪拌妨礙腌制,。假如無意間的話,，蓋上蓋子或者保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制4個(gè)小時(shí)會(huì)更入味,。三,、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時(shí),，將魷魚圈以及腌料一起倒入,，翻炒30秒鐘即可出鍋。 鐵板魷魚 鐵板魷魚的做法：一,、魷魚洗凈控干,，切成自己喜愛的巨細(xì)。二,、用鹽,、味精,、辣椒粉、孜然拌勻,，腌制一小會(huì)兒,。三、平鍋燒熱,，平均抹層油,，油熱后，把腌好的魷魚平攤在鍋內(nèi),。四,、魷魚變色后翻面煎，至全副變白即可出鍋,。 速卷鋪蓋 速卷鋪蓋的做法：一,、魷魚洗凈切塊。二,、放入滾水里加蔥,、姜、酒燙煮10秒后撈出浸泡冰水里,。三,、姜、蒜,，蔥,，辣椒入鍋用麻油爆香，放進(jìn)魷魚,，退出此內(nèi)查味料快捷翻炒3-4分鐘,。 煸卷鋪蓋 煸卷鋪蓋的做法：一、魷魚去內(nèi)臟后切成小塊,，退出所有的配料以及調(diào)味料拌勻,，腌半個(gè)小時(shí)擺布。二,、鍋燒熱后,，直接把腌好的魷魚全副倒入，蓋蓋燜燒,。三,、等魷魚燜出湯汁后，把湯汁倒碗內(nèi)備用,，直到鍋內(nèi)的魷魚全副燜出湯汁,。四、燜干魷魚的湯汁后,，再往鍋里倒多些的油,，改大火煸炒,。五、接著把剛放碗內(nèi)的湯汁,，分多少回大批地倒入魷魚中,，不斷煸炒，留意每一次倒入湯汁后要等它收干再倒下一次,，此時(shí)要留意清靜,。六、等湯汁全副倒完,，魷魚顏色變深炒出香味湯汁收干時(shí)即可出鍋,。 香辣魷魚須 香辣魷魚須的做法：一、鍋里放油,，燒熱后加魷魚,，炒至變色。這時(shí)候會(huì)有水滲透,，假如介意,，倒掉過剩的水。假如不倒加完調(diào)料后大火收汁也可能,。二,、放酒，酒精揮發(fā)后加醬油,，面醬,，辣椒醬，孜然拌炒,。三,、不斷炒,，直到魷魚干爽,。四、熗豆苗,，再油鹽滾水里汆燙一下立眼前目今冷水冷卻,，瀝干水份后加少許鹽以及香油拌一下，墊盤子底,。 干鍋魷魚 干鍋魷魚的做法：一,、先將馬鈴薯?xiàng)l以及胡蘿卜條在熱油中炸八成熟，撈出控油,。二,、鍋內(nèi)留比艱深炒菜多兩到三倍的油，油熱后放一大勺豆瓣醬炒出紅油,，下蔥姜蒜花椒辣椒煸香,。三,、倒入魷魚圈加點(diǎn)糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油不斷翻炒,。四,、倒入所有的配料，加點(diǎn)高湯,，不斷翻炒,，至湯汁快收干，菜品九成熟時(shí)再退出青辣椒塊,，加雞精快捷翻炒,。 水煮魷魚 水煮魷魚的做法：一、魷魚去皮去骨,。二,、將姜切絲，蒜切片,，蔥切段,，花椒，紅干辣椒過多備用,。三,、將芽菜鋪在砂鍋底。四,、燙魷魚,，見釀成紅色即可撈起過冷水，瀝干,，倒入鍋中,。八、鍋中坐油見熱,，將姜片姜絲爆香,。九、倒入紅辣椒花椒爆香,。十,、倒入約50g郫縣豆瓣醬，稍稍翻炒,，十一,、倒入過多的開水，調(diào)入鹽,，味精,，紅油并燒開。十二、末下場部倒入魷魚上,。 泡椒魷魚 泡椒魷魚的做法：一,、魷魚須洗清潔，切成段,，蔥切段,，泡辣椒泡姜切末，大蒜切片,。二,、鍋里燒水，放入料酒以及鹽,，放入魷魚須用水焯一下,，撈起。三,、鍋里放油,，燒熱后放入泡辣椒泡姜以及大蒜，炒香,。四,、放入魷魚須一起翻炒，最后加蔥段,，放少許鹽,，以及味精。 咖喱魷魚 咖喱魷魚的做法：一,、魷魚一條,，洗凈后，身段部份切圈兒,，魷魚須部份放保鮮盒冷藏或者冷凍,，待之后再用。把一大匙咖喱粉,，二大匙面粉以及過多的鹽,，混在一起。二,、咖喱粉,、面粉以及鹽在塑料袋里混勻后,，放入切好的魷魚圈兒,，捏緊袋口，晃動(dòng),，使魷魚圈兒沾滿混好的粉類,。盡管，這一步不用塑料袋，直接在碗里概況盤子里讓魷魚圈兒沾滿面粉也可能,，只是,，用塑料袋會(huì)更利便省事一些。三,、鍋熱油,，轉(zhuǎn)中火，放入沾滿粉的魷魚圈兒來煎,，煎好一壁之后,，再翻面煎另一壁。四,、兩面都煎好之后,，出鍋裝盤即可。 魷魚有那些做法(做菜) 從當(dāng)?shù)刭I回的魷魚不知道奈何樣能耐把它做成菜,不會(huì)做法,詳細(xì)有哪些措施可能把魷魚做成菜,知道的說下,謝謝! 孜然魷魚做法 質(zhì)料：魷魚,，甜面醬,，孜然粉，辣椒粉,，香菜,，胡蘿卜，蔥,，姜 做法： （1）魷魚洗清潔,，去腸子、眼睛等,，改刀,。（可參照這篇韭菜卷鋪蓋） （2）蔥切段，姜切片,，香菜切段,，胡蘿卜切絲 （3）鍋中油燒熱，下蔥,、姜段炒香,，下魷魚快捷翻炒至卷曲。 （4）加甜面醬炒,，要快捷,，否則易糊鍋。退出孜然粉,、辣椒粉攪拌平均,，拆穿香菜、胡蘿卜絲即可,。 涼拌魷魚 質(zhì)料 1.魷魚1只,洋蔥1/4個(gè),香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克. 2.辣椒2個(gè),蒜頭6瓣,白醋1/2杯 調(diào)味料：糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺 做法 1.魷魚洗凈,擺布交織斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟后撈起,洋蔥切絲備用. 燒烤魷魚奈何樣做,？ 1香辣魷魚須,、2干鍋醬香魷魚、 3香辣小魷魚,、4老干媽辣卷鋪蓋須 5鐵板魷魚,、? ? 6醬汁烤魷魚、 7魷魚米腸,、? ? 8海鮮茄子煲,、 9孜然魷魚、? ?10鮮炸魷魚須,。 第一種爆卷鋪蓋須 食材 魷魚須500克,，洋蔥半個(gè)，細(xì)青椒3個(gè),，小米椒6個(gè),，姜蒜末過多 做法 一、魷魚去除了內(nèi)臟洗滌清潔,，水開下鍋煮30秒撈出,，沖洗清潔備用， 二,、洋蔥切絲,、青紅椒切段，姜蒜切末 三,、鍋中過多油加熱,，爆香姜蒜末，放一勺豆瓣醬炒出紅油,，倒入辣椒洋蔥絲炒出香味,，倒入魷魚爆炒?一勺料酒?一勺生抽?一勺蠔油?半勺老抽?半勺白糖以及少許雞精翻炒平均 四、淋入少許水淀粉,，大火翻炒收汁即可,！ 第二種香辣魷魚須 食材豫備 魷魚須500克、洋蔥半個(gè),、青椒2個(gè),、紅辣椒2個(gè)、蒜2瓣 1先調(diào)醬汁：1勺生抽?1勺老抽?1勺蠔油?半勺白糖?1勺淀粉?半碗清水?dāng)嚻骄? 2水凋謝魷魚須焯水撈出,，辣椒切段,，洋蔥切絲 3油熱放蒜末爆香，加1勺豆瓣醬炒出紅油,，放辣椒洋蔥翻炒爆香,，再放魷魚須翻炒 4淋入醬汁，翻炒炒至濃稠即可出鍋,。 第三種爆卷鋪蓋 質(zhì)料：魷魚500克,，青紅椒，大蒜,，姜 調(diào)味料：一勺生抽,，一勺蠔油，半勺老抽,，一勺料酒,，白糖、玉米淀粉少許 做法： 1魷魚洗清潔瀝干水,，切花（在市場買的可能叫老板輔助洗清潔切好哦）青紅椒,、大蒜，姜切好備用,。 2碗中加生抽,，蠔油，料酒,，白糖,，淀粉以及少許清水調(diào)成醬汁。 3把處置好的魷魚放滾水中焯水去腥,，燙到魷魚變卷撈出洗清潔 4油熱鍋,，放進(jìn)切好的青紅椒、大蒜,、姜爆出香味,，再退出焯好的魷魚大火爆炒一分鐘擺布 5退出調(diào)好的醬汁，煮至湯汁變濃稠,，大火收汁,。 第四種香辣魷魚 食材：魷魚頭500克，生姜20克,，蒜頭20克,，紅辣椒4個(gè)，郫縣豆瓣醬1勺,，生抽2勺,，老抽半勺，蠔油1勺,，白糖半勺,。 做法 1首先把魷魚頭洗凈切好，紅辣椒去籽洗凈切絲,，姜蒜去皮洗凈切末待用,。 2鍋里放入過多水燒開，把魷魚放入焯至卷起來,，撈進(jìn)去用冷水沖洗清潔待用,。 3熱鍋放入過多油,，把姜蒜末放入炒香，再退出1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,，而后退出紅辣椒翻炒一下,。 4再把魷魚放入翻炒平均，退出2勺生抽,，半勺老抽,，1勺蠔油，半勺白糖,，快捷翻炒2分鐘,，即可出鍋。 第五種辣卷鋪蓋須 食材：魷魚須 洋蔥 青椒 小米椒 蔥姜蒜 做法： 1魷魚須洗滌清潔切好備用,。洋蔥,、青椒、小米椒,、蔥姜蒜切好備用（不能吃辣的姐妹可能少放點(diǎn)小米椒） 2鍋中倒入過多清水,，倒入魷魚須，退出姜片料酒煮1分鐘撈出過冷水沖洗清潔,，而后瀝干水份備用 3鍋中倒油燒熱,，倒入蔥姜蒜爆香，退出洋蔥翻炒平均,。退出1小勺鹽,，1勺郫縣豆瓣醬翻炒平均，倒入魷魚須翻炒,，而后退出1小包辣椒面翻炒平均 4退出青椒小米椒一起翻炒,，最后退出2勺生抽?1勺蠔油翻炒平均即可出鍋 第六種魷魚做法 豫備食材: 魷魚須500g，小米辣,，姜蒜,，辣椒面，蔥花,，熟白芝麻,，老抽，郫縣豆瓣醬,，料酒 做法: 1魷魚須放入滾水中加2勺料酒焯10s快捷撈出備用 2豫備姜蒜末,、小米辣圈、辣椒面,、蔥花,、熟白芝麻 3鍋內(nèi)熱油，退出姜蒜以及小米辣爆香,，退出1勺豆瓣醬以及辣椒面翻炒出紅油 4退出魷魚須爆炒,，加半勺老抽上色,，約莫翻炒30s擺布就能關(guān)火了 5退出熟白芝麻以及蔥花翻炒平均即可出鍋哦 第七種爆卷鋪蓋須 食材：魷魚須、小米辣,、洋蔥,、蒜、杭椒 做法： 1焯水：魷魚須冷水下鍋,，放入姜片,、倒入料酒,，水開后撈出洗凈,，瀝干水份備用 2豫備好小米辣、洋蔥丁,、蒜末,、杭椒 3起鍋熱油，油熱后放入小米辣,、洋蔥,、蒜炒香，炒至洋蔥變軟后放入半勺郫縣豆瓣醬,，翻炒平均后倒入魷魚須,，大火翻炒30秒 4放孜然粉、白胡椒粉,、白糖,、雞精調(diào)味，倒入杭椒翻炒平均后關(guān)火,，撒上白芝麻 第八種魷魚須做法 食材： 魷魚須450克,、青椒紅椒各一個(gè)、蒜末一勺,、蠔油一勺,、料酒一勺、生抽一勺,、豆瓣醬一勺 做法： 1魷魚須洗凈,，焯水撈起來瀝干備用，蒜切碎,、青紅椒切好備用 2鍋中過多油放入蒜末炒香,，退出魷魚須翻炒一分鐘，退出青椒紅椒翻炒一會(huì),，退出一勺料酒一勺生抽一勺蠔油,，一勺豆瓣醬，不斷翻炒一分鐘即可 第九種老干媽爆卷鋪蓋須 食材 魷魚須一斤,，韭菜過多,，蒜5瓣,，干辣椒5個(gè) 做法 1魷魚須洗凈控干水份，韭菜洗凈切段,，蒜切片,，備用。 2起鍋燒油把干辣椒炒出香味后倒入魷魚須翻炒平均,，加料酒1勺,，生抽2勺不斷翻炒2分鐘，倒入韭菜后加過多鹽,，1勺老干媽油辣椒,。 3翻炒平均后勾薄薄的芡，放入切好的蒜片,，大火收湯汁出鍋,。 第十種魷魚做法 食材： 魷魚2斤、洋蔥半個(gè),、孜然粒1勺,、辣椒粉1勺、白芝麻1勺,、鹽以及糖1:1各小半勺,、生抽1勺、陳醋半勺,、豆瓣醬1勺,、食用油1勺 做法： 1，魷魚洗滌清潔,，鐵鍋燒熱,，倒入魷魚大火逾越水份后盛出過涼水撈出 2，魷魚退出除了白芝麻之外的所有調(diào)料翻拌平均 3,，烤箱230度預(yù)熱5分鐘,，放入烤箱中層高下火烤20分鐘擺布即可