香辣蝦

步驟：1.豫備好蔬菜以及調料,。2.蓮藕去皮切片，此外蔬菜也處置好,。3.湯鍋加水燒開,，下入蓮藕，西蘭花,，菜花以及玉米,，綽燙至8分熟即可。4.煮好的蔬菜撈出待用,。5.炒鍋放油,，炒香蔥姜蒜后下入麻辣香鍋調料炒香。6.放入鮮蝦,、魚肉卷,，綠葉蔬菜以及白菜翻炒。7.炒約莫半分鐘就熟了,。8.放入適才煮好的蔬菜,。9.不斷翻炒平均。10.也可能放一些泡軟的粉皮,，很好吃,。

主料冰鮮蝦 750克輔料郫縣豆瓣 40克蔥末過多干辣椒 30克豆豉 5克冰糖 15克黃酒 10克醪糟糕 10克蒜末過多姜末過多香料草果 3克大料 3克桂皮 3克陳皮 3克香葉 3克花椒 8克麻椒 8克做法步驟 1.蝦去蝦線,、去蝦須洗凈，香料,、醪糟糕,、干辣椒以及蔥、姜,、蒜末,。 2.鍋入油下香料小火煸炒5分鐘，放郫縣豆瓣,、豆豉以及干辣椒,。 3.放冰糖。 4.放黃酒,。 5.放醪糟糕,。 6.放蔥、姜,、蒜再煸炒5分鐘（小火）,。 7.將蝦放入炒料中。 8.中火煸制多少分鐘轉小火慢煸10分鐘,。 9.關火出鍋,。 - 食材清單 - 主料：蝦500克，綠芽菜200克輔料：花椒4克,，干辣椒4克,，食鹽4克，豆瓣醬1勺,，植物油20克,，姜4克，蒜4克,，蔥4克,，白酒4克 - 烹調步驟 - 1.別致的蝦買歸來，去掉沙線,，剪去蝦須,，洗滌清潔后瀝干水份，退出一勺鹽,，退出1勺白酒,，腌制15分鐘 2.辣椒切碎、豆瓣醬切碎,，蔥姜蒜切末,，芽菜擇去爛根,，洗滌清潔,，鍋中水燒開,，退出1小勺鹽，將芽菜下鍋焯熟,，而后撈出放入一個容器中 3.鍋中放一大勺油,，油熱后將豆瓣醬下鍋煸炒，直到煸炒出紅油,，退出花椒以及蔥姜翻炒,，倒入一大碗的開水，水沸騰時,，將腌制好的蝦下鍋,，煮熟后即可關火，將蝦以及湯水一起倒入裝芽菜的容器內 4.將當時切好的辣椒以及蒜末放在蝦上,，鍋里退出一大勺油,，油熱后，將油潑上即可質料主料：活蝦（1斤2兩擺布）馬鈴薯,，冬筍,，西芹，大蔥蟹醬,，蟹油,，味精，雞精,，白糖,，干辣椒。做法 1：把馬鈴薯去皮切塊兒,，冬筍切塊,，西芹切條，大蔥切段兒,，各少許即可,，放一邊備用。 2：把活蝦要洗滌清潔,，而后在每一只蝦的背上開一刀,，以便前期制作入味兒。 3：支炒鍋,，下過多蟹油,，而后退出少許干辣椒段兒，翻炒兩下,，把蝦以及馬鈴薯塊,、冬筍塊、西芹條,、大蔥段一起放入鍋內,，往返翻炒,。 4：待炒上多少番之后，配料差未多少熟了,，下蟹醬,，而后下少許味精、雞精,、白糖,，不斷翻炒。 5：炒至蝦身卷曲,，顏色釀成橙紅色,，即蝦已經斷生，即可出鍋,。主料：蝦300克姜10克蒜20克西芹60克辣椒50克輔料：鹽2克黑胡椒2克料酒20克辣椒醬20克白糖過多做法：步驟1.蝦仁加鹽黑胡椒料酒腌制30分鐘步驟2.七成油溫下鍋炸金黃撈出步驟3.鍋內熱油倒入辣椒醬蒜姜末炒香步驟4.倒入西芹辣椒翻炒平均步驟5.倒入鹽糖翻炒平均出鍋主料:蝦250克,、藕150克、馬鈴薯100克,、芹菜100克,。配料：色拉油、川味暖鍋底料,、白糖,、白酒、蔥,、姜做法： 1.蝦去頭,，去沙線。藕切片,，馬鈴薯切條,，芹菜切段。 2.炒鍋放色拉油,，油熱6成,，蝦過油，炸成黃色,，起鍋,。 3.鍋內放入馬鈴薯條，炸成金黃色,，起鍋,。 4.鍋內留過多油，放蔥姜末,，放入川味暖鍋底料(艱深超市可能買到),，確定過多，煸炒一下，放過多開水,，放蝦,、馬鈴薯條、藕片,、芹菜段，加白糖,、白酒,，5分鐘后出鍋一、鮮蝦洗凈去除了蝦線,，放一小勺花雕酒,、過多鹽、白胡椒粉腌制30分鐘,，腌好后大批分次退出淀粉,，邊加邊攪拌裹勻。鍋中多放些油,，用筷子插入油中,，有慳吝泡快捷回升時下鍋炸蝦，至蝦皮酥脆撈出二,、豫備好配料三,、歐芹配著蝦吃比香菜更具風韻，不就用香菜即可四,、鍋中入油,，小火先將花椒炒出香味，再下入其余配料,，轉大火炒香后下入炸好的鮮蝦,，快捷翻炒五、撒上歐芹碎,，翻炒平均出鍋一,、鮮蝦300g剪去蝦須、蝦槍（即蝦頭尖刺部份）,，挑掉蝦腸,，洗凈備用二、炒鍋倒油60ml,，開小火,，放入八角2個、香葉2片,、花椒,、干辣椒過多，煸香后濾出香料不用三、退出大蔥蔥末,、姜末,、蒜末各5g炒香，退出郫縣豆瓣醬15g,，中火炒出紅油,，再倒入清水200ml煮沸四、放入處置好的鮮蝦翻炒煮熟,，關火盛出五,、撒入蔥花、辣椒圈,，再澆上熱油1大勺香辣蝦正宗做法王剛用料：麻辣香鍋底料30克,、蝦仁200克、西蘭花2朵,、菜花2朵,、蓮藕1小節(jié)、玉米半根,、苦菊1小棵,、茼蒿1小把、白菜葉2片,、魚肉卷6個步驟：1.豫備好蔬菜以及調料,。2.蓮藕去皮切片，此外蔬菜也處置好,。3.湯鍋加水燒開,，下入蓮藕，西蘭花,，菜花以及玉米,，綽燙至8分熟即可。4.煮好的蔬菜撈出待用,。5.炒鍋放油,，炒香蔥姜蒜后下入麻辣香鍋調料炒香。6.放入鮮蝦,、魚肉卷,，綠葉蔬菜以及白菜翻炒。7.炒約莫半分鐘就熟了,。8.放入適才煮好的蔬菜,。9.不斷翻炒平均。10.也可能放一些泡軟的粉皮,，很好吃,。

食材：小龍蝦1斤,，馬鈴薯3個，洋蔥1個,，水芹菜2根,，花椒20粒，干辣椒少許,，糖過多

做法

1.將小龍蝦處置清潔,、馬鈴薯、洋蔥,、水芹菜切段備用,。

2.鍋內放油，待溫度升至9成熱時將馬鈴薯條放入鍋內,，炸脆變金黃即可,，將廢品放進盤子內,。

3.鍋內放油后退出2勺白糖炒化,、退出花椒、干辣椒,，將蝦放進鍋內爆炒,，待蝦身變紅變彎時倒大批料酒、加鹽,、洋蔥,、水芹菜炒多少分鐘后就OK了，再將廢品澆在馬鈴薯條上就功虧一簣了,。

香辣蝦的做法如下：步驟一：蝦洗滌清潔,，抽蝦線，環(huán)割一刀開背,。處置好的蝦放入盆中,，加3片姜片，加1勺料酒,，靜置腌制10分鐘,，去腥。

抽蝦線的詳細措施：取一支牙簽,，在蝦尾第二節(jié)的位置戳進去,，往外一挑，就能帶出蝦線的一頭,，捏住著一頭就能抽出整根蝦線,。步驟二：蝦在腌制的10分鐘內，可能同步處置一下其余配菜：洋蔥切圈,，青椒切塊,，姜蒜切片,。

步驟三：鍋燒熱，退出過多底油,，油溫6成熱時,，下入蝦子，翻炒平均,，將蝦爆熟后,，盛出備用。

步驟四：將鍋重新燒熱,，油溫6成熱時,，下入姜片、蒜片,、花椒,、干辣椒，炒香,。而后退出1勺豆瓣醬,，1勺老干媽，炒出紅油,。下入配菜（洋蔥以及青椒）,，翻炒平均。

步驟五：下入前面爆熟的蝦,，翻炒平均,，加一點雞精。出鍋裝盤,，撒上白芝麻,，開吃。

吃蝦的留意事變：一,、當你要豫備吃蝦的時候,，你是否知道你對于蝦是否是過敏的。由于有些人是不能吃海鮮的,，若是過敏的話,，最佳是不要吃了哦。二,、蝦它的服法多種多樣,，以上便講了香辣蝦的做法。盡管若是你用蝦做成醉蝦的話,，那可要留意你的用量了,。三、便是自己在吃的時候若是去飯館的話,，它不處置的太清潔的話,。你要自己把一些不能吃的,，給去作廢哦。

香辣蝦美食麻辣味濃,，肉質緊韌且還比力爽快的一道特色的名菜,。而其是屬于渝派川菜。而其艱深為由蝦,、馬鈴薯,、香芹以及以及花生米等等主料所制成。而其中的主要精髓是在于蝦的肉質以及以及在炒制時退出多種多樣的特制的香料以及以及香芹,、花椒,、干紅椒等等調以及，而且還能削減自己所愛吃的一道食材以及以及筍片,、紅薯等等,，而其香辣蝦在口胃上不光口胃鮮美，而且光華較為漂亮,，食用后領人回味無窮,。

著實就蝦中含有著頗為豐碩的鎂元素，蝦還能對于人體的心臟的呵護起到緊張的熏染,，而且還能呵護好等,，除了此外其中還具備著豐碩的卵白質以及以及脂肪,。香辣蝦雖說好吃,，可是良多人卻不會做，而其的主要的精髓是在于蝦的肉質以及以及蝦在炒制時所退出到確定的特制香料,，也可能退出自己喜愛的配菜,，光華漂亮，回味無窮,。

制作措施：

一,、海蝦洗滌清潔，去蝦槍,、蝦腺后退出料酒浸泡,。馬鈴薯去皮切成粗條備用。

二,、鍋中倒入油,，能沒過蝦的為宜。約7成熱時放入蝦,，炸透變紅即可撈出,。

三、炸完蝦,，放入切好的馬鈴薯條,，炸制金黃,，表皮變硬掏出控干。

四,、鍋中倒入過多炸過蝦的油,，放入蔥姜蒜，干辣椒爆香鍋底,。再退出四川辣醬炒勻,。

五、倒入炸過的蝦以及馬鈴薯一起翻炒,，放入生抽,、糖、鹽翻炒平均,。再退出麻辣花生,。

六、最后關火,，放入白芝麻拌勻即可,。

香辣蝦的做法如下：步驟一：蝦洗滌清潔，抽蝦線,，環(huán)割一刀開背,。處置好的蝦放入盆中，加3片姜片,，加1勺料酒,，靜置腌制10分鐘，去腥,。

抽蝦線的詳細措施：取一支牙簽,，在蝦尾第二節(jié)的位置戳進去，往外一挑,，就能帶出蝦線的一頭,，捏住著一頭就能抽出整根蝦線。步驟二：蝦在腌制的10分鐘內,，可能同步處置一下其余配菜：洋蔥切圈,，青椒切塊，姜蒜切片,。

步驟三：鍋燒熱,，退出過多底油，油溫6成熱時,，下入蝦子,，翻炒平均，將蝦爆熟后,，盛出備用,。

步驟四：將鍋重新燒熱,，油溫6成熱時，下入姜片,、蒜片,、花椒、干辣椒,，炒香,。而后退出1勺豆瓣醬，1勺老干媽,，炒出紅油,。下入配菜（洋蔥以及青椒），翻炒平均,。

步驟五：下入前面爆熟的蝦,，翻炒平均，加一點雞精,。出鍋裝盤,，撒上白芝麻，開吃,。

吃蝦的留意事變：一,、當你要豫備吃蝦的時候，你是否知道你對于蝦是否是過敏的,。由于有些人是不能吃海鮮的,，若是過敏的話，最佳是不要吃了哦,。二,、蝦它的服法多種多樣,，以上便講了香辣蝦的做法,。盡管若是你用蝦做成醉蝦的話，那可要留意你的用量了,。三,、便是自己在吃的時候若是去飯館的話，它不處置的太清潔的話,。你要自己把一些不能吃的,，給去作廢哦。

香辣蝦美食麻辣味濃,，肉質緊韌且還比力爽快的一道特色的名菜,。而其是屬于渝派川菜。而其艱深為由蝦,、馬鈴薯,、香芹以及以及花生米等等主料所制成,。而其中的主要精髓是在于蝦的肉質以及以及在炒制時退出多種多樣的特制的香料以及以及香芹、花椒,、干紅椒等等調以及,，而且還能削減自己所愛吃的一道食材以及以及筍片、紅薯等等,，而其香辣蝦在口胃上不光口胃鮮美,，而且光華較為漂亮，食用后領人回味無窮,。

著實就蝦中含有著頗為豐碩的鎂元素,，蝦還能對于人體的心臟的呵護起到緊張的熏染，而且還能呵護好等,，除了此外其中還具備著豐碩的卵白質以及以及脂肪,。香辣蝦雖說好吃，可是良多人卻不會做,，而其的主要的精髓是在于蝦的肉質以及以及蝦在炒制時所退出到確定的特制香料,，也可能退出自己喜愛的配菜，光華漂亮,，回味無窮,。

制作措施：

一、海蝦洗滌清潔,，去蝦槍,、蝦腺后退出料酒浸泡。馬鈴薯去皮切成粗條備用,。

二,、鍋中倒入油，能沒過蝦的為宜,。約7成熱時放入蝦,，炸透變紅即可撈出。

三,、炸完蝦,，放入切好的馬鈴薯條，炸制金黃,，表皮變硬掏出控干,。

四、鍋中倒入過多炸過蝦的油,，放入蔥姜蒜,，干辣椒爆香鍋底。再退出四川辣醬炒勻。

五,、倒入炸過的蝦以及馬鈴薯一起翻炒,，放入生抽、糖,、鹽翻炒平均,。再退出麻辣花生。

六,、最后關火,，放入白芝麻拌勻即可。

對于香辣蝦的做法一,、香辣蝦質料主料：北極蝦,，干辣椒，花椒,，木耳,，香芹，青紅椒調料：干淀粉（玉米淀粉）,，鹽,，糖，蒜,，香辣豆豉醬做法一,、北極蝦用干淀粉抓勻。鍋中熱油（7成熱）,，油熱后下入蝦,。中火炸。定型后撈出控油,。二,、油不斷加熱，再次下入蝦,。大火炸至金黃色撈出,。三、放底油,，下入干辣椒,、花椒以及大蒜。待出香后,，加香辣豆豉醬。加青紅辣椒等配料,。四,、加鹽、糖調味,。最后倒入北極蝦翻炒平均出鍋,。二,、啤酒香辣蝦質料鮮蝦6只、紅辣椒3只,、蒜子1顆,、姜2片、啤酒3茶匙,、辣椒油2~3滴,、辣椒粉少許、芫荽與蔥少許,、鹽與雞精少許,。做法1

香辣蝦的做法如下：步驟一：蝦洗滌清潔，抽蝦線,，環(huán)割一刀開背,。處置好的蝦放入盆中，加3片姜片,，加1勺料酒,，靜置腌制10分鐘，去腥,。

步驟三：鍋燒熱,，退出過多底油，油溫6成熱時,，下入蝦子,，翻炒平均，將蝦爆熟后,，盛出備用,。

步驟四：將鍋重新燒熱，油溫6成熱時,，下入姜片,、蒜片、花椒、干辣椒,，炒香,。而后退出1勺豆瓣醬，1勺老干媽,，炒出紅油,。下入配菜（洋蔥以及青椒），翻炒平均,。

步驟五：下入前面爆熟的蝦,，翻炒平均，加一點雞精,。出鍋裝盤,，撒上白芝麻，開吃,。

吃蝦的留意事變：一,、當你要豫備吃蝦的時候，你是否知道你對于蝦是否是過敏的,。由于有些人是不能吃海鮮的,，若是過敏的話，最佳是不要吃了哦,。二,、蝦它的服法多種多樣，以上便講了香辣蝦的做法,。盡管若是你用蝦做成醉蝦的話,，那可要留意你的用量了。三,、便是自己在吃的時候若是去飯館的話,，它不處置的太清潔的話。你要自己把一些不能吃的,，給去作廢哦,。

香辣蝦美食麻辣味濃，肉質緊韌且還比力爽快的一道特色的名菜,。而其是屬于渝派川菜,。而其艱深為由蝦、馬鈴薯,、香芹以及以及花生米等等主料所制成,。而其中的主要精髓是在于蝦的肉質以及以及在炒制時退出多種多樣的特制的香料以及以及香芹、花椒,、干紅椒等等調以及,，而且還能削減自己所愛吃的一道食材以及以及筍片,、紅薯等等,，而其香辣蝦在口胃上不光口胃鮮美,，而且光華較為漂亮，食用后領人回味無窮,。

制作措施：

一、海蝦洗滌清潔,，去蝦槍,、蝦腺后退出料酒浸泡。馬鈴薯去皮切成粗條備用,。

二,、鍋中倒入油，能沒過蝦的為宜,。約7成熱時放入蝦,，炸透變紅即可撈出。

三,、炸完蝦,，放入切好的馬鈴薯條，炸制金黃,，表皮變硬掏出控干,。

四、鍋中倒入過多炸過蝦的油,，放入蔥姜蒜,，干辣椒爆香鍋底。再退出四川辣醬炒勻,。

五,、倒入炸過的蝦以及馬鈴薯一起翻炒，放入生抽,、糖,、鹽翻炒平均,。再退出麻辣花生。

六,、最后關火,，放入白芝麻拌勻即可。

對于香辣蝦的做法一,、香辣蝦質料主料：北極蝦,，干辣椒，花椒,，木耳,，香芹，青紅椒調料：干淀粉（玉米淀粉）,，鹽,，糖，蒜,，香辣豆豉醬做法一,、北極蝦用干淀粉抓勻。鍋中熱油（7成熱）,，油熱后下入蝦,。中火炸。定型后撈出控油,。二,、油不斷加熱，再次下入蝦,。大火炸至金黃色撈出,。三、放底油,，下入干辣椒,、花椒以及大蒜。待出香后,，加香辣豆豉醬,。加青紅辣椒等配料。四,、加鹽,、糖調味。最后倒入北極蝦翻炒平均出鍋,。二,、啤酒香辣蝦質料鮮蝦6只、紅辣椒3只,、蒜子1顆,、姜2片,、啤酒3茶匙、辣椒油2~3滴,、辣椒粉少許,、芫荽與蔥少許、鹽與雞精少許,。做法1

香辣蝦的做法良多人喜愛吃香辣蝦,，可是在飯館里吃不劃算,，殘缺可能在家里做,！如下是我為您群集整理提供到的香辣蝦的做法內容，愿望對于您有所輔助,！招待瀏覽參考學習,！香辣蝦的做法做法一主料鮮蝦(500克)、萵筍(1根),。做法一,、做這款蝦做好是別致的蝦，活蝦口感更好,，我無意分也會用速凍蝦,，可是速凍蝦的口感就會差一些。蝦洗滌清潔后去掉蝦線,。二,、一根萵筍去皮后切成條狀。三,、豫備好香料,。四、干紅辣椒用鉸剪剪成段,，去掉辣椒籽,。五、鍋底多放些植物油,，約莫150克擺布,，小火，倒入干香料翻炒出香料的香味,。干香料(花椒,、藤椒、桂皮,、香葉,、丁香、草果,、肉蔻,、)六,、而后在放入大蒜以及糖蒜、姜,、泡椒翻炒片刻,。七、在放入白芝麻以及干紅辣椒段翻炒1分鐘,。退出冰糖可能讓辣味變患上更暖以及些,，蝦吃起來口感也會更好!八、將蝦以及萵筍一起倒入鍋里翻炒2分鐘擺布,。九,、而后倒入花雕酒。假如不花雕酒,，白酒或者是米酒都可能,。十、放入冰糖后在翻炒3分鐘擺布就能出鍋了,。蝦肉質比力鮮嫩,，不需要炒的過久。炒香料的挨次并吞,，先炒干香料,，最后放入干紅辣椒。做法二主料蝦(15個),、線辣子(2根),、郫縣豆瓣(2勺)、干辣椒(6個),、花椒(1小撮),、蔥花(過多)、生姜(4片),、大蒜(4瓣),、糖(1小勺)、料酒(1小勺),、醬油(2勺),、香油(過多)。做法一,、鍋里倒底油,，放入花椒，烹出香味,。二,、放入姜片，蒜瓣,，干辣椒爆香,。三,、放入郫縣豆瓣炒香。四,、放入蝦翻炒,，蝦皮變紅色。五,、倒入醬油,，料酒，糖,。六,、少加一點水翻炒入味。七,、放入線辣子段,，蔥段翻炒。八,、逐漸收湯汁，淋一點香油即可,。小竅門一,、去蝦線，在蝦背部的第二個關鍵關鍵處,，用牙簽輕挑逐漸抽出,。二、郫縣豆瓣以及香油是咸味,，以是不加鹽,，咸味饒富。三,、最后淋上香油,，光華更詳盡。做法三主料海蝦500g,、油過多,、鹽過多、大蔥過多,、姜過多,、花椒過多、豆瓣醬過多,、大蒜過多,。做法一、蔥姜切好備用,。二,、鐵鍋倒油燒熱,，放入花椒粒爆香。三,、倒入切好的蔥姜爆鍋,。四、倒入洗好的