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香椿苗可能炒,，蒸，涼拌,，做餡 做餅 用料：香椿 2小把 ,、 甜椒 半個(gè) 、 姜 1片 ,、 水豆豉 4-5勺 ,、 葵瓜子 1小把 做法：1.把椿的老（頭）部份摘掉，洗滌清潔,。 2.起鍋燒水,，待水開后放入香椿焯水變色。 3.濾出水份,。不燙手時(shí),，切成碎，放入盤中待涼備用,。 4.甜椒切碎丁,、姜切成碎末，在豫備好一小把瓜子仁（熟的）,。 5.豫備水豆豉4-5勺,，放涼后的香椿下面撒上姜末、甜椒丁,、瓜子仁以及水豆豉即可,。 一、香椿摘取嫩葉,，沖洗清潔,，巨匠置辦香椿的時(shí)候，盡管縱然置辦別致的,，由于香椿一旦不別致,，它的亞硝酸鹽含量也會(huì)隨著削減。 二,、洗滌清潔的香椿,，控一上水份。 三,、鍋內(nèi)加清水燒開,，放入少許食鹽，加香椿芽入鍋焯水1分鐘,，控水撈出后過一遍冷水,。 四、將香椿芽攥干水份,，切碎后放入大碗中,。 五、退出過多食鹽,，再加切碎的蒜末,、蔥末、辣椒粉,、小米椒以及白芝麻,。 六、炒鍋燒至微熱,，加少許植物油,，加多少顆花椒粒用小火爆香，而后將花椒粒撿出不要,，油趁熱澆在碗里的調(diào)料下面,，激發(fā)出調(diào)味料的香味。 七,、最后再退出2湯匙生抽,，用湯匙攪拌平均，腌制1小時(shí)后就能食用了,。 香椿苗可能炒,，蒸,，涼拌，做餡 做餅 用料：香椿 2小把 ,、 甜椒 半個(gè) ,、 姜 1片 、 水豆豉 4-5勺 ,、 葵瓜子 1小把 做法：1.把椿的老（頭）部份摘掉,，洗滌清潔。 2.起鍋燒水,，待水開后放入香椿焯水變色,。 3.濾出水份。不燙手時(shí),，切成碎,，放入盤中待涼備用。 4.甜椒切碎丁,、姜切成碎末,，在豫備好一小把瓜子仁（熟的）。 5.豫備水豆豉4-5勺,，放涼后的香椿下面撒上姜末,、甜椒丁、瓜子仁以及水豆豉即可,。 一,、香椿摘取嫩葉，沖洗清潔,，巨匠置辦香椿的時(shí)候,，盡管縱然置辦別致的，由于香椿一旦不別致,，它的亞硝酸鹽含量也會(huì)隨著削減,。 二、洗滌清潔的香椿,，控一上水份,。 三、鍋內(nèi)加清水燒開,，放入少許食鹽,，加香椿芽入鍋焯水1分鐘，控水撈出后過一遍冷水,。 四,、將香椿芽攥干水份，切碎后放入大碗中,。 五,、退出過多食鹽,，再加切碎的蒜末、蔥末,、辣椒粉,、小米椒以及白芝麻。 六,、炒鍋燒至微熱，加少許植物油,，加多少顆花椒粒用小火爆香,，而后將花椒粒撿出不要，油趁熱澆在碗里的調(diào)料下面,，激發(fā)出調(diào)味料的香味,。 七、最后再退出2湯匙生抽,，用湯匙攪拌平均,，腌制1小時(shí)后就能食用了。 第一步,首先把香椿洗滌清潔,而后把香椿下鍋焯水,燒開再下鍋,再加點(diǎn)鹽,焯水后顏色變綠,就出鍋,瀝干水份,。 第二步,而后把香椿切碎,放入盆中,打入2個(gè)雞蛋,加些料酒以及鹽攪拌平均,。 第三步,起鍋燒油,油溫飛騰,倒入香椿雞蛋液加熱凝聚,而后翻炒平均,最后撒些蔥花翻炒平均就能出鍋了。