冬瓜排骨湯怎么做
目錄
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6 冬瓜排骨湯的做法
主料
排骨500g,，冬瓜500g
輔料
香菜50g,，胡椒粉少許,，食鹽5g,，干貝 100g,，姜過(guò)多,，白糖少許,，醋多少滴，蔥少許??
?做法步驟：
1. 豫備質(zhì)料,。
2. 先把排骨抄水,，涼水下鍋抄透，血末撇清潔,。
3. 冬瓜切成片,，切的厚一點(diǎn)0.5厘米擺布就能。
4. 砂鍋上火,，倒上饒富的水,，把排骨倒入鍋中，往燙里加多少滴醋,，放入大蔥大姜,，再放入干貝,，胡椒粉少許，糖少許,，蓋上蓋子煲30分鐘,。
5. 煲30分鐘之后，放入鹽5g,，再把冬瓜放入鍋中,，再煲15分鐘。
6. 就能出鍋了,。
一,、食材：排骨400克,冬瓜800克，醬油過(guò)多,，芝麻過(guò)多,，雞精過(guò)多,鹽過(guò)多，五香粉過(guò)多,，蔥段過(guò)多,，花椒過(guò)多，八角過(guò)多,。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細(xì)，并放在清水中洗滌清潔,。
三,、鍋中放入過(guò)多的清水，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,，由于要燉很持久的,，以是水要多放一些。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,，八角，花椒,，并退出過(guò)多的醬油,，五香粉，加蓋息兵加熱,。
五,、在燉排骨的光陰，把冬瓜段,，洗滌清潔,。
六、而后把冬瓜從中間切開(kāi)兩份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤,。
七,、而后把冬瓜切成方塊，并放在盆中洗凈,，撈出瀝干備用,。
八、等燉著排骨的鍋被燒開(kāi),，退出切好的冬瓜,，而后加蓋不斷燉。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開(kāi)鍋了,，而后退出雞精，熟芝麻,，鹽,。
十、加好調(diào)料攪拌平均,，就能盛入盤中,。
主料
排骨500g，冬瓜500g
輔料
香菜50g,，胡椒粉少許，食鹽5g,，干貝 100g,，姜過(guò)多，白糖少許,，醋多少滴,，蔥少許??
?做法步驟：
1. 豫備質(zhì)料。
2. 先把排骨抄水,，涼水下鍋抄透,，血末撇清潔。
3. 冬瓜切成片,，切的厚一點(diǎn)0.5厘米擺布就能,。
4. 砂鍋上火，倒上饒富的水,，把排骨倒入鍋中,，往燙里加多少滴醋，放入大蔥大姜,，再放入干貝,，胡椒粉少許，糖少許，蓋上蓋子煲30分鐘,。
5. 煲30分鐘之后,，放入鹽5g，再把冬瓜放入鍋中,，再煲15分鐘,。
6. 就能出鍋了。
一,、食材：排骨400克,冬瓜800克,，醬油過(guò)多，芝麻過(guò)多,，雞精過(guò)多,鹽過(guò)多,，五香粉過(guò)多，蔥段過(guò)多,，花椒過(guò)多,，八角過(guò)多。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),，并放在清水中洗滌清潔。
三,、鍋中放入過(guò)多的清水,，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中，由于要燉很持久的,，以是水要多放一些,。
四、而后在鍋中退出切好的蔥段,，八角,，花椒，并退出過(guò)多的醬油,，五香粉,，加蓋息兵加熱。
五,、在燉排骨的光陰,，把冬瓜段，洗滌清潔,。
六,、而后把冬瓜從中間切開(kāi)兩份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤,。
七,、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈，撈出瀝干備用,。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開(kāi)，退出切好的冬瓜,，而后加蓋不斷燉,。
九、等冬瓜被燉到軟爛就能開(kāi)鍋了,，而后退出雞精,，熟芝麻，鹽,。
十,、加好調(diào)料攪拌平均，就能盛入盤中,。
主料：排骨500克,，冬瓜500克，姜1塊,，大料1個(gè),，鹽、胡椒粉,、味精各過(guò)多
冬瓜燉排骨的特色：瓜嫩爽滑,鮮咸適口,。
冬瓜燉排骨的做法：
一、把排骨斬成小塊,，洗凈瀝干水份,；冬瓜去皮適量切塊；姜排破
二,、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈
三,、將排骨,、姜、大料以及過(guò)多清水,，上旺火燒沸,，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘,，撈出姜塊,、大料，再加鹽,、胡椒粉,、味精起鍋即可
主料
排骨500g,，冬瓜500g
輔料
香菜50g，胡椒粉少許,，食鹽5g,，干貝 100g，姜過(guò)多,，白糖少許,，醋多少滴，蔥少許??
?做法步驟：
1. 豫備質(zhì)料,。
2. 先把排骨抄水,，涼水下鍋抄透，血末撇清潔,。
3. 冬瓜切成片,，切的厚一點(diǎn)0.5厘米擺布就能。
4. 砂鍋上火,，倒上饒富的水,，把排骨倒入鍋中，往燙里加多少滴醋,，放入大蔥大姜,，再放入干貝，胡椒粉少許,，糖少許,，蓋上蓋子煲30分鐘。
5. 煲30分鐘之后,，放入鹽5g,，再把冬瓜放入鍋中，再煲15分鐘,。
6. 就能出鍋了,。
一、食材：排骨400克,冬瓜800克,，醬油過(guò)多,，芝麻過(guò)多，雞精過(guò)多,鹽過(guò)多,，五香粉過(guò)多,，蔥段過(guò)多，花椒過(guò)多,，八角過(guò)多,。
二、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),，并放在清水中洗滌清潔,。
三,、鍋中放入過(guò)多的清水，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,，由于要燉很持久的,，以是水要多放一些。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,，八角，花椒,，并退出過(guò)多的醬油,，五香粉，加蓋息兵加熱,。
五,、在燉排骨的光陰，把冬瓜段,，洗滌清潔,。
六、而后把冬瓜從中間切開(kāi)兩份用刀削去皮,，再用勺子挖去瓤,。
七、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈,，撈出瀝干備用。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開(kāi),，退出切好的冬瓜，而后加蓋不斷燉,。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開(kāi)鍋了，而后退出雞精,，熟芝麻,，鹽。
十,、加好調(diào)料攪拌平均,，就能盛入盤中,。
主料：排骨500克,，冬瓜500克，姜1塊,，大料1個(gè),，鹽,、胡椒粉、味精各過(guò)多
冬瓜燉排骨的特色：瓜嫩爽滑,鮮咸適口,。
冬瓜燉排骨的做法：
一,、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水份,；冬瓜去皮適量切塊,；姜排破
二、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘,，撈出用清水洗凈
三,、將排骨、姜,、大料以及過(guò)多清水,，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘,，放入冬瓜再燉約20分鐘,，撈出姜塊、大料,，再加鹽,、胡椒粉、味精起鍋即可
一,、食材：排骨400克,冬瓜800克,，醬油過(guò)多，芝麻過(guò)多,，雞精過(guò)多,鹽過(guò)多,，五香粉過(guò)多，蔥段過(guò)多,，花椒過(guò)多,，八角過(guò)多。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),，并放在清水中洗滌清潔。
三,、鍋中放入過(guò)多的清水,，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中，由于要燉很持久的,，以是水要多放一些,。
四、而后在鍋中退出切好的蔥段,，八角,，花椒,，并退出過(guò)多的醬油，五香粉,，加蓋息兵加熱,。
五、在燉排骨的光陰,，把冬瓜段,，洗滌清潔。
六,、而后把冬瓜從中間切開(kāi)兩份用刀削去皮,，再用勺子挖去瓤。
七,、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈，撈出瀝干備用,。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開(kāi)，退出切好的冬瓜,，而后加蓋不斷燉,。
九、等冬瓜被燉到軟爛就能開(kāi)鍋了,，而后退出雞精,，熟芝麻，鹽,。
十,、加好調(diào)料攪拌平均，就能盛入盤中,。
食材用料
冬瓜200克,，排骨一根，蔥2根,，姜多少片,，米酒2勺，鹽少許
做法步驟：
1,，排骨用溫水浸泡1小時(shí)
2,，切生姜片
3，排骨鍋里放入生姜片,，料酒,，冷水燒沸
4，撈出后洗滌一遍
5，排骨放入砂鍋
6,，放入蔥，生姜,，料酒
?7,，加過(guò)多水燉煮
8，冬瓜切片
9,，沸騰40分鐘后退出冬瓜
10,，加鹽，燉至冬瓜透明
11,，最后撒蔥花
?12,，一道鮮味的冬瓜燉排骨就做好了
質(zhì)料
排骨300克， 冬瓜1塊,， 枸杞15粒,， 瑤柱15粒，鹽過(guò)多,，雞精過(guò)多
做法
1）鍋燒開(kāi)水排骨飛水,，撈出洗凈瀝干，備用,。
2）冬瓜洗凈,，去皮，去瓤切塊,，瑤柱泡軟,，撕一絲一絲，備用,。
3）湯煲加水,，煮沸后加排骨，轉(zhuǎn)小火,，熬煮約一個(gè)半小時(shí),。
4）退出枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也退出,。
5）加過(guò)多鹽,、雞精調(diào)味。
6）將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)擺布或者至冬瓜軟即可,。
主料:排骨500g,、冬瓜250g
輔料:小蔥三根、姜三片,、料酒,、鹽、雞精
第一步:豬肋排斬塊兒，洗滌清潔,，冷水下
鍋,，加蔥姜料酒，水開(kāi)大火焯水三
分鐘,，撇去浮沫,，撈出洗滌清潔控
干水份。
第二步:冬瓜去皮去瓤,，洗滌清潔切塊兒裝
盤備用
第三步:把排骨放進(jìn)燉鍋,，加姜，料酒,，倒
入開(kāi)水燉50分鐘,。
第四步:排骨燉的差未多少了把冬瓜加進(jìn)來(lái)燉
頗為鐘，退出鹽就能出鍋啦,！出
鍋后撒一把蔥花,！冬瓜燉排骨就
竅門是排骨中要退出料酒，這樣可能去除了異味,。詳細(xì)做法如下：
需要延遲豫備好的質(zhì)料搜羅：排骨 200克,、冬瓜 180克、洋蔥 40克,、干姜片 4片,、花椒粒 8粒、大料 1個(gè),、桂皮 1段,、香葉 3片、生抽 4克,、老抽 4克,、醋 3克、白糖 1克,、食用油 3克,、鹽 2克、料酒 4克,。
一,、第一步把冬瓜以及洋蔥切好，放一旁備用,。
二,、排骨切好，放入鍋中焯水,，焯水后撈出洗凈,。
三、鍋內(nèi)放油加熱，放入排骨,，快捷翻炒,。
四、鍋內(nèi)加老抽,，料酒,，翻炒。
五,、放入洋蔥、桂皮,、花椒粒,、香葉、干姜片,、八角,，運(yùn)用鏟子不斷翻炒
六、放入開(kāi)水,，生抽,，醋，蓋上蓋子,，大火煮開(kāi),，換成小火燉。
七,、放冬瓜,，鹽，不斷燉,。
八,、燉好盛出，實(shí)現(xiàn),。
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質(zhì)料是排骨、冬瓜,，口胃鮮,，湯清宜人、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對(duì)于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質(zhì)料：冬瓜400克，排骨200克,，生姜1塊,，干貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙,，味精1小匙,，做法：1
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冬瓜以及排骨用來(lái)一起做湯是很罕有的美食做法,，這樣的營(yíng)養(yǎng)湯做法信托良多人一點(diǎn)都不目生吧，那末冬瓜排骨老火湯的做法有哪些?如下是我為巨匠整理的冬瓜排骨湯奈何樣做,，僅供參考,，巨匠一起來(lái)看看吧。做法一做法步驟1
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質(zhì)料是排骨,、冬瓜，口胃鮮,，湯清宜人,、性涼而味甘。如下是我為巨匠整理的對(duì)于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質(zhì)料：冬瓜400克,，排骨200克，生姜1塊,，干貝丁100克,。香油1小匙，精鹽2小匙,，味精1小匙,，做法：1
冬瓜以及排骨用來(lái)一起做湯是很罕有的美食做法，這樣的營(yíng)養(yǎng)湯做法信托良多人一點(diǎn)都不目生吧,，那末冬瓜排骨老火湯的做法有哪些?如下是我為巨匠整理的冬瓜排骨湯奈何樣做,，僅供參考,，巨匠一起來(lái)看看吧。做法一做法步驟1
排骨冬瓜湯的做法：
一,、冬瓜切成寸塊,、姜切片，排骨燙去血水備用,。
二,、用水將排骨煮至七成熟，退出冬瓜及鹽,，煮至熟,。
三、撒上香菜置火上大火燒開(kāi),，而后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí),。
四、退出鹽調(diào)味,，再燉約10分鐘關(guān)火即可,。
家常冬瓜排骨湯的做法步驟：用料：排骨600克,、冬瓜550克,、姜片4片、花椒粒少許,、八角2個(gè),、料酒2勺、醋1勺,、鹽少許,、小蔥1根。步驟：一,、豫備好所用的食材,，排骨買的時(shí)候，讓店家剁成小塊,，花椒以及八角轉(zhuǎn)入料包,，冬瓜削皮，切成小塊備用,。二,、把排骨沖洗清潔血水，一再洗凈,。三,、鍋里燒開(kāi)水，放入排骨焯出血沫,，撈出,。四,、排骨再次洗滌清潔，瀝干水份,。五,、湯鍋里，放入排骨,、姜片,、調(diào)味料包（花椒以及八角），料酒,，大火煮沸,，轉(zhuǎn)小火，退出1勺醋,。六,、小火燉約莫40分鐘，用筷子能插動(dòng),，放入切塊的冬瓜,，蓋上蓋子，小火燉15分鐘,。七,、掀開(kāi)蓋子，退出食鹽調(diào)味攪勻,，關(guān)火,。八、盛入碗里,，撒上小蔥粒,，即可食用。
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