目錄
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6 冬瓜排骨湯的做法
主料
排骨500g,,冬瓜500g
輔料
香菜50g,,胡椒粉少許,食鹽5g,,干貝 100g,,姜過多,白糖少許,,醋多少滴,,蔥少許??
?做法步驟:
1. 豫備質(zhì)料。
2. 先把排骨抄水,,涼水下鍋抄透,,血末撇清潔。
3. 冬瓜切成片,,切的厚一點0.5厘米擺布就能,。
4. 砂鍋上火,倒上饒富的水,,把排骨倒入鍋中,,往燙里加多少滴醋,放入大蔥大姜,,再放入干貝,,胡椒粉少許,糖少許,,蓋上蓋子煲30分鐘,。
5. 煲30分鐘之后,放入鹽5g,,再把冬瓜放入鍋中,,再煲15分鐘。
6. 就能出鍋了,。
一,、食材:排骨400克,冬瓜800克,醬油過多,,芝麻過多,,雞精過多,鹽過多,五香粉過多,,蔥段過多,,花椒過多,,八角過多。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),,并放在清水中洗滌清潔。
三,、鍋中放入過多的清水,,而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,由于要燉很持久的,,以是水要多放一些,。
四、而后在鍋中退出切好的蔥段,,八角,,花椒,并退出過多的醬油,,五香粉,,加蓋息兵加熱。
五,、在燉排骨的光陰,,把冬瓜段,洗滌清潔,。
六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤,。
七,、而后把冬瓜切成方塊,并放在盆中洗凈,,撈出瀝干備用,。
八、等燉著排骨的鍋被燒開,,退出切好的冬瓜,,而后加蓋不斷燉。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了,,而后退出雞精,熟芝麻,,鹽,。
十、加好調(diào)料攪拌平均,就能盛入盤中,。
主料
排骨500g,,冬瓜500g
輔料
香菜50g,胡椒粉少許,,食鹽5g,,干貝 100g,姜過多,,白糖少許,,醋多少滴,蔥少許??
?做法步驟:
1. 豫備質(zhì)料,。
2. 先把排骨抄水,,涼水下鍋抄透,血末撇清潔,。
3. 冬瓜切成片,切的厚一點0.5厘米擺布就能,。
4. 砂鍋上火,,倒上饒富的水,把排骨倒入鍋中,,往燙里加多少滴醋,,放入大蔥大姜,再放入干貝,,胡椒粉少許,,糖少許,蓋上蓋子煲30分鐘,。
5. 煲30分鐘之后,,放入鹽5g,再把冬瓜放入鍋中,,再煲15分鐘,。
6. 就能出鍋了。
一,、食材:排骨400克,冬瓜800克,,醬油過多,芝麻過多,,雞精過多,鹽過多,,五香粉過多,蔥段過多,,花椒過多,,八角過多。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),,并放在清水中洗滌清潔,。
三、鍋中放入過多的清水,,而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,,由于要燉很持久的,以是水要多放一些,。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,八角,,花椒,,并退出過多的醬油,五香粉,,加蓋息兵加熱,。
五、在燉排骨的光陰,,把冬瓜段,,洗滌清潔。
六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,,再用勺子挖去瓤。
七,、而后把冬瓜切成方塊,,并放在盆中洗凈,撈出瀝干備用,。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開,退出切好的冬瓜,,而后加蓋不斷燉,。
九、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了,,而后退出雞精,,熟芝麻,鹽,。
十,、加好調(diào)料攪拌平均,就能盛入盤中,。
主料:排骨500克,,冬瓜500克,姜1塊,大料1個,,鹽,、胡椒粉、味精各過多
冬瓜燉排骨的特色:瓜嫩爽滑,鮮咸適口,。
冬瓜燉排骨的做法:
一,、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水份,;冬瓜去皮適量切塊,;姜排破
二、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,,撈出用清水洗凈
三,、將排骨、姜,、大料以及過多清水,,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,,放入冬瓜再燉約20分鐘,,撈出姜塊、大料,,再加鹽,、胡椒粉,、味精起鍋即可
主料
排骨500g,,冬瓜500g
輔料
香菜50g,胡椒粉少許,,食鹽5g,,干貝 100g,姜過多,,白糖少許,,醋多少滴,蔥少許??
?做法步驟:
1. 豫備質(zhì)料,。
2. 先把排骨抄水,,涼水下鍋抄透,血末撇清潔,。
3. 冬瓜切成片,,切的厚一點0.5厘米擺布就能。
4. 砂鍋上火,,倒上饒富的水,,把排骨倒入鍋中,往燙里加多少滴醋,放入大蔥大姜,,再放入干貝,,胡椒粉少許,糖少許,,蓋上蓋子煲30分鐘,。
5. 煲30分鐘之后,放入鹽5g,,再把冬瓜放入鍋中,,再煲15分鐘。
6. 就能出鍋了,。
一,、食材:排骨400克,冬瓜800克,醬油過多,,芝麻過多,,雞精過多,鹽過多,五香粉過多,,蔥段過多,,花椒過多,八角過多,。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),并放在清水中洗滌清潔,。
三,、鍋中放入過多的清水,而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,,由于要燉很持久的,,以是水要多放一些。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,,八角,花椒,,并退出過多的醬油,,五香粉,加蓋息兵加熱,。
五,、在燉排骨的光陰,把冬瓜段,,洗滌清潔,。
六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤,。
七,、而后把冬瓜切成方塊,并放在盆中洗凈,,撈出瀝干備用,。
八、等燉著排骨的鍋被燒開,,退出切好的冬瓜,,而后加蓋不斷燉。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了,,而后退出雞精,熟芝麻,,鹽,。
十、加好調(diào)料攪拌平均,,就能盛入盤中,。
主料:排骨500克,冬瓜500克,,姜1塊,,大料1個,鹽,、胡椒粉,、味精各過多
冬瓜燉排骨的特色:瓜嫩爽滑,鮮咸適口。
冬瓜燉排骨的做法:
一,、把排骨斬成小塊,,洗凈瀝干水份,;冬瓜去皮適量切塊,;姜排破
二、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,,撈出用清水洗凈
三,、將排骨、姜,、大料以及過多清水,,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,,放入冬瓜再燉約20分鐘,,撈出姜塊,、大料,再加鹽,、胡椒粉,、味精起鍋即可
一、食材:排骨400克,冬瓜800克,,醬油過多,,芝麻過多,雞精過多,鹽過多,,五香粉過多,,蔥段過多,花椒過多,,八角過多,。
二、先把排骨剁成適宜的巨細(xì),,并放在清水中洗滌清潔,。
三、鍋中放入過多的清水,,而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,,由于要燉很持久的,以是水要多放一些,。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,八角,,花椒,,并退出過多的醬油,五香粉,,加蓋息兵加熱,。
五、在燉排骨的光陰,,把冬瓜段,,洗滌清潔。
六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,,再用勺子挖去瓤。
七,、而后把冬瓜切成方塊,,并放在盆中洗凈,撈出瀝干備用,。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開,,退出切好的冬瓜,而后加蓋不斷燉,。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了,而后退出雞精,,熟芝麻,,鹽。
十,、加好調(diào)料攪拌平均,,就能盛入盤中。
食材用料
冬瓜200克,,排骨一根,,蔥2根,姜多少片,,米酒2勺,,鹽少許
做法步驟:
1,排骨用溫水浸泡1小時
2,,切生姜片
3,,排骨鍋里放入生姜片,料酒,,冷水燒沸
4,,撈出后洗滌一遍
5,排骨放入砂鍋
6,,放入蔥,,生姜,料酒
?7,,加過多水燉煮
8,,冬瓜切片
9,沸騰40分鐘后退出冬瓜
10,,加鹽,,燉至冬瓜透明
11,最后撒蔥花
?12,,一道鮮味的冬瓜燉排骨就做好了
質(zhì)料
排骨300克,, 冬瓜1塊,, 枸杞15粒,, 瑤柱15粒,鹽過多,,雞精過多
做法
1)鍋燒開水排骨飛水,,撈出洗凈瀝干,,備用。
2)冬瓜洗凈,,去皮,,去瓤切塊,瑤柱泡軟,,撕一絲一絲,,備用。
3)湯煲加水,,煮沸后加排骨,,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個半小時,。
4)退出枸杞煮上10分鐘,,將瑤柱絲也退出。
5)加過多鹽,、雞精調(diào)味,。
6)將冬瓜塊放入再熬上半小時擺布或者至冬瓜軟即可。
主料:排骨500g,、冬瓜250g
輔料:小蔥三根,、姜三片、料酒,、鹽,、雞精
第一步:豬肋排斬塊兒,洗滌清潔,,冷水下
鍋,,加蔥姜料酒,水開大火焯水三
分鐘,,撇去浮沫,,撈出洗滌清潔控
干水份。
第二步:冬瓜去皮去瓤,,洗滌清潔切塊兒裝
盤備用
第三步:把排骨放進(jìn)燉鍋,,加姜,料酒,,倒
入開水燉50分鐘,。
第四步:排骨燉的差未多少了把冬瓜加進(jìn)來燉
頗為鐘,退出鹽就能出鍋啦,!出
鍋后撒一把蔥花,!冬瓜燉排骨就
竅門是排骨中要退出料酒,這樣可能去除了異味,。詳細(xì)做法如下:
需要延遲豫備好的質(zhì)料搜羅:排骨 200克,、冬瓜 180克,、洋蔥 40克、干姜片 4片,、花椒粒 8粒,、大料 1個、桂皮 1段,、香葉 3片,、生抽 4克、老抽 4克,、醋 3克,、白糖 1克、食用油 3克,、鹽 2克,、料酒 4克。
一,、第一步把冬瓜以及洋蔥切好,,放一旁備用。
二,、排骨切好,,放入鍋中焯水,焯水后撈出洗凈,。
三,、鍋內(nèi)放油加熱,放入排骨,,快捷翻炒,。
四、鍋內(nèi)加老抽,,料酒,,翻炒。
五,、放入洋蔥,、桂皮、花椒粒,、香葉,、干姜片、八角,,運用鏟子不斷翻炒
六,、放入開水,生抽,醋,,蓋上蓋子,,大火煮開,,換成小火燉,。
七、放冬瓜,,鹽,,不斷燉。
八,、燉好盛出,,實現(xiàn)。
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,,主要質(zhì)料是排骨,、冬瓜,口胃鮮,,湯清宜人,、性涼而味甘。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,,供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質(zhì)料:冬瓜400克,,排骨200克,生姜1塊,,干貝丁100克,。香油1小匙,精鹽2小匙,,味精1小匙,,做法:1
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,主要質(zhì)料是排骨,、冬瓜,,口胃鮮,湯清宜人,、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質(zhì)料:冬瓜400克,,排骨200克,,生姜1塊,干貝丁100克,。香油1小匙,,精鹽2小匙,味精1小匙,做法:1
冬瓜以及排骨用來一起做湯是很罕有的美食做法,,這樣的營養(yǎng)湯做法信托良多人一點都不目生吧,,那末冬瓜排骨老火湯的做法有哪些?如下是我為巨匠整理的冬瓜排骨湯奈何樣做,僅供參考,,巨匠一起來看看吧,。做法一做法步驟1
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,主要質(zhì)料是排骨,、冬瓜,,口胃鮮,湯清宜人,、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質(zhì)料:冬瓜400克,,排骨200克,,生姜1塊,干貝丁100克,。香油1小匙,,精鹽2小匙,味精1小匙,,做法:1
冬瓜以及排骨用來一起做湯是很罕有的美食做法,,這樣的營養(yǎng)湯做法信托良多人一點都不目生吧,那末冬瓜排骨老火湯的做法有哪些?如下是我為巨匠整理的冬瓜排骨湯奈何樣做,,僅供參考,,巨匠一起來看看吧。做法一做法步驟1
排骨冬瓜湯的做法:
一,、冬瓜切成寸塊,、姜切片,排骨燙去血水備用,。
二,、用水將排骨煮至七成熟,退出冬瓜及鹽,,煮至熟,。
三、撒上香菜置火上大火燒開,,而后轉(zhuǎn)微火燉約2個小時,。
四、退出鹽調(diào)味,,再燉約10分鐘關(guān)火即可,。
家常冬瓜排骨湯的做法步驟:用料:排骨600克,、冬瓜550克、姜片4片,、花椒粒少許,、八角2個、料酒2勺,、醋1勺,、鹽少許、小蔥1根,。步驟:一,、豫備好所用的食材,,排骨買的時候,,讓店家剁成小塊,花椒以及八角轉(zhuǎn)入料包,,冬瓜削皮,,切成小塊備用。二,、把排骨沖洗清潔血水,,一再洗凈。三,、鍋里燒開水,,放入排骨焯出血沫,撈出,。四,、排骨再次洗滌清潔,瀝干水份,。五,、湯鍋里,放入排骨,、姜片,、調(diào)味料包(花椒以及八角),料酒,,大火煮沸,,轉(zhuǎn)小火,退出1勺醋,。六,、小火燉約莫40分鐘,用筷子能插動,,放入切塊的冬瓜,,蓋上蓋子,小火燉15分鐘。七,、掀開蓋子,,退出食鹽調(diào)味攪勻,關(guān)火,。八,、盛入碗里,撒上小蔥粒,,即可食用,。