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冬瓜排骨湯

主料排骨500g，冬瓜500g 輔料香菜50g,，胡椒粉少許,，食鹽5g，干貝 100g,，姜過多,，白糖少許，醋多少滴,，蔥少許?? ?做法步驟： 1. 豫備質(zhì)料,。 2. 先把排骨抄水，涼水下鍋抄透,，血末撇清潔,。 3. 冬瓜切成片，切的厚一點0.5厘米擺布就能,。 4. 砂鍋上火,，倒上饒富的水，把排骨倒入鍋中，往燙里加多少滴醋,，放入大蔥大姜，再放入干貝,，胡椒粉少許,，糖少許，蓋上蓋子煲30分鐘,。 5. 煲30分鐘之后,，放入鹽5g，再把冬瓜放入鍋中,，再煲15分鐘,。 6. 就能出鍋了。一,、食材：排骨400克,冬瓜800克,，醬油過多，芝麻過多,，雞精過多,鹽過多,，五香粉過多，蔥段過多,，花椒過多,，八角過多。二,、先把排骨剁成適宜的巨細,，并放在清水中洗滌清潔。三,、鍋中放入過多的清水,，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中，由于要燉很持久的,，以是水要多放一些,。四、而后在鍋中退出切好的蔥段,，八角,，花椒，并退出過多的醬油,，五香粉,，加蓋息兵加熱。五,、在燉排骨的光陰,，把冬瓜段，洗滌清潔。六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,，再用勺子挖去瓤。七,、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈，撈出瀝干備用,。八,、等燉著排骨的鍋被燒開，退出切好的冬瓜,，而后加蓋不斷燉,。九、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了,，而后退出雞精,，熟芝麻，鹽,。十,、加好調(diào)料攪拌平均，就能盛入盤中,。

炎天來了吃排骨吃點油膩的口胃明天講一道冬瓜排骨湯好吃不膩首先豫備一坨冬瓜市場有切好的吃多少多買多少多在豫備一些排骨看有多少總體吃適量豫備調(diào)料有生姜料酒小蔥鹽油胡椒粉做湯的話不用過重大的調(diào)料盡管縱然做進去原滋原味

主料排骨500g,，冬瓜500g 輔料香菜50g，胡椒粉少許,，食鹽5g,，干貝 100g，姜過多,，白糖少許,，醋多少滴，蔥少許?? ?做法步驟： 1. 豫備質(zhì)料,。 2. 先把排骨抄水,，涼水下鍋抄透，血末撇清潔,。 3. 冬瓜切成片,，切的厚一點0.5厘米擺布就能。 4. 砂鍋上火,，倒上饒富的水,，把排骨倒入鍋中，往燙里加多少滴醋,，放入大蔥大姜,，再放入干貝，胡椒粉少許，糖少許,，蓋上蓋子煲30分鐘,。 5. 煲30分鐘之后，放入鹽5g,，再把冬瓜放入鍋中,，再煲15分鐘。 6. 就能出鍋了,。一,、食材：排骨400克,冬瓜800克,，醬油過多,，芝麻過多，雞精過多,鹽過多,，五香粉過多,，蔥段過多，花椒過多,，八角過多,。二、先把排骨剁成適宜的巨細,，并放在清水中洗滌清潔,。三、鍋中放入過多的清水,，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,，由于要燉很持久的，以是水要多放一些,。四,、而后在鍋中退出切好的蔥段，八角,，花椒,，并退出過多的醬油，五香粉,，加蓋息兵加熱,。五、在燉排骨的光陰,，把冬瓜段,，洗滌清潔。六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,，再用勺子挖去瓤。七、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈,，撈出瀝干備用。八,、等燉著排骨的鍋被燒開,，退出切好的冬瓜，而后加蓋不斷燉,。九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了，而后退出雞精,，熟芝麻,，鹽。十,、加好調(diào)料攪拌平均,，就能盛入盤中。炎天來了吃排骨吃點油膩的口胃明天講一道冬瓜排骨湯好吃不膩首先豫備一坨冬瓜市場有切好的吃多少多買多少多在豫備一些排骨看有多少總體吃適量豫備調(diào)料有生姜料酒小蔥鹽油胡椒粉做湯的話不用過重大的調(diào)料盡管縱然做進去原滋原味

用料

冬瓜 1000克

脊骨或者排骨 1000克

大蔥 1根

姜 6片

鹽過多

生抽（做蘸料用）過多

香菜 2根

蒜苗 2根

香蔥 2根

做法步驟

步驟 1

脊骨洗凈血水,，冷水入鍋焯水撈出,。焯過水的脊骨放入砂鍋，加大蔥,，姜片,，中火燉50分鐘擺布

步驟 2

最后放入切成塊的冬瓜，少許鹽,，再燉十五分鐘擺布就好了

步驟 3

鹽不要放多，否則喝湯太咸,。冬瓜以及脊骨蘸小料（骨湯加生抽）吃,，就不會覺的淡了！

步驟 4

最后憑證自己喜愛放入香菜香蔥蒜苗都行（也可不放）

冬瓜排骨湯的做法食材豫備：排骨：2根,、冬瓜：1條,、料酒：少許、鹽：少許,、姜片：2---3片,、干鮮子肉：20克

步驟詳解

1把排骨放入涼水中浸泡2小時擺布，泡出血水備用

2冬瓜去皮切片備用

3鍋中做水,，下入排骨,，焯出血末，撈出

4鍋中重新做水,，下入排骨,，料酒,，姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火至排骨熟爛后下入冬瓜

5出鍋退出鹽,，鮮子肉調(diào)味,，2--3分鐘后出鍋即可

營養(yǎng)價錢：

冬瓜排骨湯：質(zhì)料：冬瓜250克，豬排骨150克,，香油,、蔥、姜,、花椒,、食鹽、味精各過多,。

操作：①冬瓜去皮,，洗凈，切塊,；豬排骨洗凈,，剁塊,；蔥洗凈,，切段；生姜洗凈,，切片,；花椒研細。

②將豬排骨放入鍋中,，加清水過多煮沸后,，去浮沫，下冬瓜及蔥,、姜,、椒等調(diào)味品，煮至排骨,、冬瓜熟后,，下食鹽，味精,，再煮一二沸即成,，最后淋上香油。

熏染：此湯油膩宜人,，具備解毒清熱,、利濕化滯、降脂降壓,、通利小便之成果,。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯,、大便溏瀉、小便短黃,、頭目眩暈等,。

冬瓜排骨湯的做法食材豫備：排骨：2根、冬瓜：1條,、料酒：少許,、鹽：少許、姜片：2---3片,、干鮮子肉：20克

步驟詳解

1把排骨放入涼水中浸泡2小時擺布,，泡出血水備用

2冬瓜去皮切片備用

3鍋中做水，下入排骨,，焯出血末,，撈出

4鍋中重新做水，下入排骨,，料酒,，姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火至排骨熟爛后下入冬瓜

5出鍋退出鹽,，鮮子肉調(diào)味,，2--3分鐘后出鍋即可

營養(yǎng)價錢：

冬瓜排骨湯：質(zhì)料：冬瓜250克，豬排骨150克,，香油,、蔥、姜,、花椒,、食鹽、味精各過多,。

操作：①冬瓜去皮,，洗凈，切塊,；豬排骨洗凈,，剁塊；蔥洗凈,，切段,；生姜洗凈，切片,；花椒研細,。

②將豬排骨放入鍋中，加清水過多煮沸后,，去浮沫,，下冬瓜及蔥,、姜、椒等調(diào)味品,，煮至排骨,、冬瓜熟后，下食鹽,，味精,，再煮一二沸即成，最后淋上香油,。

熏染：此湯油膩宜人,，具備解毒清熱、利濕化滯,、降脂降壓,、通利小便之成果。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯,、大便溏瀉,、小便短黃、頭目眩暈等,。

冬瓜以及排骨用來一起做湯是很罕有的美食做法,，這樣的營養(yǎng)湯做法信托良多人一點都不目生吧，那末冬瓜排骨老火湯的做法有哪些?如下是我為巨匠整理的冬瓜排骨湯奈何樣做,，僅供參考,，巨匠一起來看看吧,。做法一做法步驟1

冬瓜排骨湯的做法食材豫備：排骨：2根,、冬瓜：1條、料酒：少許,、鹽：少許,、姜片：2---3片、干鮮子肉：20克

步驟詳解

1把排骨放入涼水中浸泡2小時擺布,，泡出血水備用

2冬瓜去皮切片備用

3鍋中做水,，下入排骨，焯出血末,，撈出

4鍋中重新做水,，下入排骨，料酒,，姜片,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火至排骨熟爛后下入冬瓜

5出鍋退出鹽,，鮮子肉調(diào)味，2--3分鐘后出鍋即可

營養(yǎng)價錢：

冬瓜排骨湯：質(zhì)料：冬瓜250克,，豬排骨150克，香油,、蔥、姜、花椒,、食鹽、味精各過多,。

操作：①冬瓜去皮,，洗凈，切塊,；豬排骨洗凈,，剁塊；蔥洗凈,，切段,；生姜洗凈，切片,；花椒研細,。

②將豬排骨放入鍋中，加清水過多煮沸后,，去浮沫,，下冬瓜及蔥、姜,、椒等調(diào)味品,，煮至排骨、冬瓜熟后,，下食鹽,，味精，再煮一二沸即成,，最后淋上香油,。

熏染：此湯油膩宜人，具備解毒清熱,、利濕化滯,、降脂降壓、通利小便之成果,。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯,、大便溏瀉、小便短黃,、頭目眩暈等,。

冬瓜以及排骨用來一起做湯是很罕有的美食做法，這樣的營養(yǎng)湯做法信托良多人一點都不目生吧,，那末冬瓜排骨老火湯的做法有哪些?如下是我為巨匠整理的冬瓜排骨湯奈何樣做,，僅供參考,，巨匠一起來看看吧。做法一做法步驟1

排骨冬瓜湯的做法：

一,、冬瓜切成寸塊,、姜切片，排骨燙去血水備用,。

二,、用水將排骨煮至七成熟，退出冬瓜及鹽,，煮至熟,。

三、撒上香菜置火上大火燒開,，而后轉(zhuǎn)微火燉約2個小時,。

四、退出鹽調(diào)味,，再燉約10分鐘關(guān)火即可,。

家常冬瓜排骨湯的做法步驟：用料：排骨600克、冬瓜550克,、姜片4片,、花椒粒少許、八角2個,、料酒2勺,、醋1勺、鹽少許,、小蔥1根,。步驟：一、豫備好所用的食材,，排骨買的時候,，讓店家剁成小塊，花椒以及八角轉(zhuǎn)入料包,，冬瓜削皮，切成小塊備用,。二,、把排骨沖洗清潔血水，一再洗凈,。三,、鍋里燒開水，放入排骨焯出血沫,，撈出,。四,、排骨再次洗滌清潔，瀝干水份,。五,、湯鍋里，放入排骨,、姜片,、調(diào)味料包（花椒以及八角），料酒,，大火煮沸,，轉(zhuǎn)小火，退出1勺醋,。六,、小火燉約莫40分鐘，用筷子能插動,，放入切塊的冬瓜,，蓋上蓋子，小火燉15分鐘,。七,、掀開蓋子，退出食鹽調(diào)味攪勻,，關(guān)火,。八、盛入碗里,，撒上小蔥粒,，即可食用。