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排骨 1000克,、山藥 1000克,、料酒 4茶匙、精鹽 1.5茶匙、胡椒 8粒,、紅栆 8粒,、枸杞 8粒、老姜 1抉 排骨用涼水泡半個(gè)小時(shí),，去血水洗凈；冷水下鍋,，放入蔥,、姜、八角,、大料,，少許料酒煮沸撈出控水。 質(zhì)料 排骨500g,，山藥半根,，枸杞過(guò)多，胡蘿卜一根，,，生姜過(guò)多,，料酒1茶匙，白醋多少滴,，八角一個(gè),，鹽過(guò)多 做法 1.排骨500g，山藥半根,，枸杞過(guò)多,，胡蘿卜一根，生姜過(guò)多切片,，料酒1茶匙,，白醋多少滴，八角一個(gè),，鹽過(guò)多,。 2.山藥洗凈，削去外皮,，切成滾刀塊備用,；胡蘿卜同樣切成滾刀塊。 3.放半鍋清水,，放入洗凈的排骨,，用大火燒開(kāi)，此時(shí)湯面會(huì)泛起一層泡沫,，這便是被煮進(jìn)去的血水,，關(guān)火，把排骨撈出洗凈,。 4.砂鍋放過(guò)多水燒開(kāi)（一次放夠,，中途再也不加水），把排骨以及姜,、料酒,、八角一起放入，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,。 　 　 5.這時(shí)退出多少滴白醋,，不光可能讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味愈加鮮美,。醋不要加多了,，否則排骨就該變味了。 6.小火煮一小時(shí)后,，再放入山藥,、胡蘿卜,，小火再煮1小時(shí)，放枸杞以及鹽調(diào)味即可,。 一,、排骨500g,鐵棍山藥1枝300g，生姜過(guò)多,，山楂20g,、甘草5g、鹽,、胡椒,、味精、醬油,、香蔥 ,。 二、鍋中放水燒開(kāi),，放入洗凈的排骨,，焯15分鐘，撈起待用,。鍋中放入植物油，倒入排骨,、生姜,、山楂、甘草一起爆炒,，聞到香氣,。 三、加水武火燉20分鐘,，望見(jiàn)水快干的時(shí)候退出山藥翻炒勻,，退出調(diào)味料炒勻。加水文火慢燉40分鐘直到排骨熟爛即可起鍋,。（如喜愛(ài)吃辣椒,，可退出過(guò)多尖椒） 用料：排骨500克、山藥2根,、陳皮1塊,、料酒1小勺、鹽1小勺,、醋少許,。 一,、排骨用清水泡半小時(shí),，而后洗凈,。 二、鍋內(nèi)退出清水燒沸,，放入排骨,，退出少許料酒焯燙一下。而后撈起瀝干,。 三,、陳皮用清水泡１０分鐘，而后用刀刮去白瓤,。 四,、將排骨以及陳皮放入瓦煲內(nèi)。退出過(guò)多的清水,。 五,、而后放爐子上大火燒沸,，轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí),。 六,、山藥去皮洗凈,，用清水泡１５分鐘,。（加少許醋概況鹽泡） 七、排骨煲半小時(shí)后退出山藥,，用大火煲沸,，再轉(zhuǎn)小火煲１小時(shí) 八、最后退出過(guò)多的鹽即可 排骨 1000克,、山藥 1000克,、料酒 4茶匙,、精鹽 1.5茶匙,、胡椒 8粒、紅栆 8粒,、枸杞 8粒,、老姜 1抉 烹調(diào)步驟： 1.纖排宰成小節(jié)，泡洗去水血,。 ? 2.鐵棍山藥削皮,、切成小段，老姜切成粒,。 ? 3.排骨冷水下鍋,，放料酒,、姜片； ? 4.大火燒沸,，打去沸沫,； ? 5.倒出，沖洗清潔,。 ? 6.排骨倒入燉鍋,，加足水； ? 7.大火燒沸,、打去沸沫,，倒入山藥； ? 8.燒沸后放紅栆,、打去沸沫,，放胡椒粒； ? 9.加蓋,、調(diào)小火,，燉一個(gè)半小時(shí)擺布； ? 10.加鹽,、放泡發(fā)好的枸杞,，關(guān)火； ? 11.燉鍋上桌,，小碗分食即可,。 ? 一、山藥燉排骨的質(zhì)料：一百克山藥,，五百克排骨，料酒十克,，姜五克,，蔥十克，味精,、雞精與胡椒粉以及食用鹽各過(guò)多,。 二、把山藥延遲用清水洗凈,，并去掉外皮,，再放在溫水中浸泡，最佳能浸泡十個(gè)小時(shí)擺布,，泡好之后掏出切成片狀備用,。 三、把豫備好的排骨用清水洗好,，去掉血水,，再用刀剁成小段,，而后把姜用刀拍散，把蔥也去掉外皮之后洗滌再切成段狀,。 四,、把處置好的山藥以及排骨一起放在砂鍋中，再把姜以及蔥也一起放入進(jìn)去,，接著退出過(guò)多的清水,，用火火燒開(kāi)，再用中小火逐漸的燉制九頗為鐘擺布,。 五,、燉好之后退出過(guò)多的食用鹽以及雞精與味精尚有胡椒粉妨礙調(diào)味，調(diào)勻之后再煮五分鐘擺布,，就能關(guān)火,，這時(shí)山藥燉排骨就做好了，想吃的時(shí)候隨時(shí)掏出食用就能了,。 山藥燉排骨也頗為重大,。首先把排骨洗凈去個(gè)水，而后加生姜翻炒至焦黃,，加開(kāi)水煮,。山藥洗的時(shí)候確定要留意，戴能手套去皮,。由于那個(gè)皮下面的毛茸茸頗為癢手,，我有過(guò)履歷，以是每一次都是戴手套去皮,，把山藥洗凈切塊備用,，等排骨燉到7成熟再放山藥，這樣就好了,。 山藥燉排骨需要先豫備后食材,。 而后排骨開(kāi)水綽下，去除了腥味,，我還會(huì)用冷水在吹洗下,，一則去腥殘缺，二則感應(yīng)肉更有彈性,，而后再下鍋燉,，放蔥姜蒜，料酒,，香葉,，桂皮等，燉半個(gè)小時(shí)后退出山藥一起,，加鹽,，雞精,，生抽調(diào)滋味，不斷燉約半個(gè)小時(shí),，就能盛進(jìn)去,，撒上香蔥吃了 將排骨冷水下鍋焯一下 而后將焯好的排骨放入鍋內(nèi)，在切多少個(gè)蔥段放入鍋內(nèi),。接著在退出熱水,。（水多 水少這個(gè)隨意，我比力喜愛(ài)喝湯,，以是水放的有點(diǎn)多） 而后蓋上蓋子,，抉擇煲湯鍵 煮到二頗為鐘的時(shí)候，咱們按停息,，掀開(kāi)鍋蓋 退出切好的山藥,。而后在蓋上蓋子，按開(kāi)始鍵,，讓電飯煲實(shí)現(xiàn)剩下的光陰 煮好的湯 撒上蔥花即可開(kāi)吃 排骨用涼水泡半個(gè)小時(shí),，去血水洗凈；冷水下鍋,，放入蔥,、姜、八角,、大料,，少許料酒煮沸撈出控水。 步驟 2 山藥削皮切滾刀塊備用 步驟 3 胡蘿卜去皮切滾刀塊備用 步驟 4 湯鍋放入熱水退出焯好的排骨煮1個(gè)半小時(shí),；放入切好的山藥以及胡蘿卜不斷煮半個(gè)小時(shí),，退出過(guò)多的鹽以及雞精即可。 步驟 5 鮮美極了? 小貼士 全程不需要放油 食材 質(zhì)料 排骨500g，山藥半根,，枸杞過(guò)多，胡蘿卜一根,，，生姜過(guò)多，料酒1茶匙,，白醋多少滴,，八角一個(gè),，鹽過(guò)多 做法 1.排骨500g,，山藥半根,，枸杞過(guò)多，胡蘿卜一根,，生姜過(guò)多切片,，料酒1茶匙，白醋多少滴,，八角一個(gè),，鹽過(guò)多。 2.山藥洗凈,，削去外皮,，切成滾刀塊備用；胡蘿卜同樣切成滾刀塊,。 3.放半鍋清水,，放入洗凈的排骨,，用大火燒開(kāi)，此時(shí)湯面會(huì)泛起一層泡沫,，這便是被煮進(jìn)去的血水,，關(guān)火，把排骨撈出洗凈,。 4.砂鍋放過(guò)多水燒開(kāi)（一次放夠,，中途再也不加水）,，把排骨以及姜,、料酒,、八角一起放入,，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,。 　 　 5.這時(shí)退出多少滴白醋,，不光可能讓排骨中的鈣溶入湯汁中,，還能使湯味愈加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了,。 6.小火煮一小時(shí)后,，再放入山藥、胡蘿卜,，小火再煮1小時(shí),，放枸杞以及鹽調(diào)味即可。 一,、排骨500g,鐵棍山藥1枝300g,，生姜過(guò)多，山楂20g,、甘草5g,、鹽、胡椒,、味精,、醬油、香蔥 ,。 二,、鍋中放水燒開(kāi)，放入洗凈的排骨,，焯15分鐘,，撈起待用。鍋中放入植物油,，倒入排骨,、生姜、山楂,、甘草一起爆炒,，聞到香氣。 三,、加水武火燉20分鐘,，望見(jiàn)水快干的時(shí)候退出山藥翻炒勻，退出調(diào)味料炒勻,。加水文火慢燉40分鐘直到排骨熟爛即可起鍋,。（如喜愛(ài)吃辣椒，可退出過(guò)多尖椒） 用料：排骨500克,、山藥2根,、陳皮1塊、料酒1小勺,、鹽1小勺,、醋少許。 一、排骨用清水泡半小時(shí),，而后洗凈,。 二、鍋內(nèi)退出清水燒沸,，放入排骨,，退出少許料酒焯燙一下。而后撈起瀝干,。 三,、陳皮用清水泡１０分鐘，而后用刀刮去白瓤,。 四,、將排骨以及陳皮放入瓦煲內(nèi)。退出過(guò)多的清水,。 五,、而后放爐子上大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí),。 六,、山藥去皮洗凈，用清水泡１５分鐘,。（加少許醋概況鹽泡） 七,、排骨煲半小時(shí)后退出山藥,，用大火煲沸,，再轉(zhuǎn)小火煲１小時(shí) 八、最后退出過(guò)多的鹽即可 排骨 1000克,、山藥 1000克,、料酒 4茶匙、精鹽 1.5茶匙,、胡椒 8粒,、紅栆 8粒、枸杞 8粒,、老姜 1抉 烹調(diào)步驟： 1.纖排宰成小節(jié),，泡洗去水血。 ? 2.鐵棍山藥削皮,、切成小段,，老姜切成粒。 ? 3.排骨冷水下鍋,，放料酒,、姜片； ? 4.大火燒沸,，打去沸沫,； ? 5.倒出,，沖洗清潔。 ? 6.排骨倒入燉鍋,，加足水,； ? 7.大火燒沸、打去沸沫,，倒入山藥,； ? 8.燒沸后放紅栆、打去沸沫,，放胡椒粒,； ? 9.加蓋、調(diào)小火,，燉一個(gè)半小時(shí)擺布,； ? 10.加鹽、放泡發(fā)好的枸杞,，關(guān)火,； ? 11.燉鍋上桌，小碗分食即可,。 ? 一,、山藥燉排骨的質(zhì)料：一百克山藥，五百克排骨,，料酒十克,，姜五克，蔥十克,，味精,、雞精與胡椒粉以及食用鹽各過(guò)多。 二,、把山藥延遲用清水洗凈,，并去掉外皮，再放在溫水中浸泡,，最佳能浸泡十個(gè)小時(shí)擺布,，泡好之后掏出切成片狀備用。 三,、把豫備好的排骨用清水洗好,，去掉血水，再用刀剁成小段,，而后把姜用刀拍散,，把蔥也去掉外皮之后洗滌再切成段狀。 四、把處置好的山藥以及排骨一起放在砂鍋中,，再把姜以及蔥也一起放入進(jìn)去,，接著退出過(guò)多的清水，用火火燒開(kāi),，再用中小火逐漸的燉制九頗為鐘擺布,。 五、燉好之后退出過(guò)多的食用鹽以及雞精與味精尚有胡椒粉妨礙調(diào)味,，調(diào)勻之后再煮五分鐘擺布,，就能關(guān)火，這時(shí)山藥燉排骨就做好了,，想吃的時(shí)候隨時(shí)掏出食用就能了,。 山藥燉排骨也頗為重大。首先把排骨洗凈去個(gè)水,，而后加生姜翻炒至焦黃,，加開(kāi)水煮。山藥洗的時(shí)候確定要留意,，戴能手套去皮,。由于那個(gè)皮下面的毛茸茸頗為癢手，我有過(guò)履歷,，以是每一次都是戴手套去皮,，把山藥洗凈切塊備用，等排骨燉到7成熟再放山藥,，這樣就好了,。 山藥燉排骨需要先豫備后食材。 而后排骨開(kāi)水綽下,，去除了腥味,，我還會(huì)用冷水在吹洗下,，一則去腥殘缺,，二則感應(yīng)肉更有彈性，而后再下鍋燉,，放蔥姜蒜,，料酒，香葉,，桂皮等,，燉半個(gè)小時(shí)后退出山藥一起，加鹽,，雞精,，生抽調(diào)滋味，不斷燉約半個(gè)小時(shí)，就能盛進(jìn)去,，撒上香蔥吃了 將排骨冷水下鍋焯一下 而后將焯好的排骨放入鍋內(nèi),，在切多少個(gè)蔥段放入鍋內(nèi)。接著在退出熱水,。（水多 水少這個(gè)隨意,，我比力喜愛(ài)喝湯，以是水放的有點(diǎn)多） 而后蓋上蓋子,，抉擇煲湯鍵 煮到二頗為鐘的時(shí)候,，咱們按停息，掀開(kāi)鍋蓋 退出切好的山藥,。而后在蓋上蓋子,，按開(kāi)始鍵，讓電飯煲實(shí)現(xiàn)剩下的光陰 煮好的湯 撒上蔥花即可開(kāi)吃 排骨用涼水泡半個(gè)小時(shí),，去血水洗凈,；冷水下鍋，放入蔥,、姜,、八角、大料,，少許料酒煮沸撈出控水,。 步驟 2 山藥削皮切滾刀塊備用 步驟 3 胡蘿卜去皮切滾刀塊備用 步驟 4 湯鍋放入熱水退出焯好的排骨煮1個(gè)半小時(shí)；放入切好的山藥以及胡蘿卜不斷煮半個(gè)小時(shí),，退出過(guò)多的鹽以及雞精即可,。 步驟 5 鮮美極了? 小貼士 全程不需要放油 一、豫備1根大骨頭以及2根山藥,；大骨頭洗滌清潔后,，冷水下鍋，放入蔥姜料酒焯水2分鐘,； 二,、焯水的大骨頭撈出，而后再用清水洗滌清潔,； 三,、另起砂鍋，退出饒富的清水,，放入大骨頭,、生姜片。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火燉約莫30分鐘,； 四,、山藥去皮后切成小段,；出鍋以前5分鐘退出鹽； 五,、骨頭湯熬至湯汁變白,，而后退出山藥不斷燉煮； 六,、再退出過(guò)多枸杞,，不斷煮多少分鐘，把所有食材煮熟就能了,！ 食材 豬骨500g鹽6g姜5g山藥250g胡蘿卜100g花生60g玉米200g油6g 步驟 1將排骨,，洗凈，放入涼水中浸泡,，約半個(gè)小時(shí),，將血插入。 2豫備要煮的配料,。 3將泡好的排骨,，連同血水一起入鍋，大火煮不要倒掉血水,！ 4回鍋燉湯,。 5沸騰后，加蓋,，小火燜煮40分鐘,。 6在煮至20分鐘時(shí)，退出初加工好的其余食材,，一起燉煮,。 740分鐘后，關(guān)火,，加少許食用油,，潤(rùn)一下湯，再退出過(guò)多的鹽提味,。 這樣做山藥超好吃：