豆角炒肉
目錄
主料
五花肉片30克
短豆角200克
輔料
鹽過(guò)多
生抽6克
老抽3克
白胡椒過(guò)多
淀粉5克
花椒粉過(guò)多
食用油過(guò)多
蔥花少許
姜少許
料酒8克
蒜2瓣
短豆角炒肉片的做法步驟：
1.質(zhì)料：將豆角切成絲裝盤，五花肉從冰箱拿出化凍,，蔥,、蒜,、姜切碎,。
2.將豆角絲用熱水焯一下,，撈出備用。
3.將似化非化的肉切成片狀,，退出生抽,、老抽、白胡椒,、鹽,、料酒。
4.再加淀粉拌勻,，腌制20分鐘,。
5.息兵，鍋內(nèi)倒入食用油,。
6.油熱時(shí),，退出肉片翻炒。
7.待肉片變色時(shí),，退出蔥,、姜、蒜末,。
8.炒出蔥,、姜、蒜的香味時(shí),，倒入豆角絲,。
9.退出過(guò)多的鹽，花椒粉調(diào)味,，翻炒平均,。
10.關(guān)火，盛盤,。
主料
五花肉片30克
短豆角200克
輔料
鹽過(guò)多
生抽6克
老抽3克
白胡椒過(guò)多
淀粉5克
花椒粉過(guò)多
食用油過(guò)多
蔥花少許
姜少許
料酒8克
蒜2瓣
短豆角炒肉片的做法步驟：
1.質(zhì)料：將豆角切成絲裝盤,，五花肉從冰箱拿出化凍，蔥,、蒜,、姜切碎。
2.將豆角絲用熱水焯一下,，撈出備用,。
3.將似化非化的肉切成片狀，退出生抽,、老抽,、白胡椒,、鹽、料酒,。
4.再加淀粉拌勻,，腌制20分鐘。
5.息兵,，鍋內(nèi)倒入食用油,。
6.油熱時(shí)，退出肉片翻炒,。
7.待肉片變色時(shí),，退出蔥、姜,、蒜末,。
8.炒出蔥、姜,、蒜的香味時(shí),，倒入豆角絲。
9.退出過(guò)多的鹽,，花椒粉調(diào)味,，翻炒平均。
10.關(guān)火,，盛盤。
主料
肉過(guò)多
輔料
茄子1個(gè),，豆角半斤,，蔥過(guò)多,，姜過(guò)多，鹽過(guò)多,，花生油1勺,，辣椒3個(gè)，生抽1匙
做法步驟
1. 茄子切條,，豆角切段,，辣椒切絲，
2. 鍋中倒1勺油,，油熱倒茄子炸,。
3. 炸至茄子變軟,。
4. 撈出放入盤中,。
5. 再倒入豆角炸,。
6. 炸至變軟,。
7. 撈出放入盤中,。
8. 肉切成條，姜切絲,，蔥切段。
9. 將切好的肥肉放入炸茄子以及豆角的鍋中煉油,。
10. 肥肉煉成油渣后倒入瘦肉煸炒,。
11. 炒至肉變紅色，放入蔥姜炒,。
12. 炒香蔥姜,，倒入生抽燉2分鐘。
13. 放入豆角,，茄子。
14. 再放入辣椒煸炒,。
15. 蓋上鍋蓋燜5分鐘，撒上鹽出鍋
主料
五花肉片30克
短豆角200克
輔料
鹽過(guò)多
生抽6克
老抽3克
白胡椒過(guò)多
淀粉5克
花椒粉過(guò)多
食用油過(guò)多
蔥花少許
姜少許
料酒8克
蒜2瓣
短豆角炒肉片的做法步驟：
1.質(zhì)料：將豆角切成絲裝盤，五花肉從冰箱拿出化凍,，蔥、蒜,、姜切碎,。
2.將豆角絲用熱水焯一下，撈出備用,。
3.將似化非化的肉切成片狀，退出生抽,、老抽、白胡椒,、鹽、料酒,。
4.再加淀粉拌勻,，腌制20分鐘。
5.息兵,，鍋內(nèi)倒入食用油。
6.油熱時(shí),，退出肉片翻炒,。
7.待肉片變色時(shí)，退出蔥,、姜、蒜末,。
8.炒出蔥、姜,、蒜的香味時(shí)，倒入豆角絲,。
9.退出過(guò)多的鹽，花椒粉調(diào)味,，翻炒平均。
10.關(guān)火,，盛盤,。
主料
肉過(guò)多
輔料
茄子1個(gè)，豆角半斤,，蔥過(guò)多,，姜過(guò)多，鹽過(guò)多,，花生油1勺,，辣椒3個(gè)，生抽1匙
做法步驟
1. 茄子切條,，豆角切段,，辣椒切絲，
2. 鍋中倒1勺油,，油熱倒茄子炸,。
3. 炸至茄子變軟。
4. 撈出放入盤中,。
5. 再倒入豆角炸,。
6. 炸至變軟。
7. 撈出放入盤中,。
8. 肉切成條,，姜切絲，蔥切段,。
9. 將切好的肥肉放入炸茄子以及豆角的鍋中煉油,。
10. 肥肉煉成油渣后倒入瘦肉煸炒,。
11. 炒至肉變紅色，放入蔥姜炒,。
12. 炒香蔥姜,，倒入生抽燉2分鐘。
13. 放入豆角,，茄子,。
14. 再放入辣椒煸炒。
15. 蓋上鍋蓋燜5分鐘,，撒上鹽出鍋
豆角炒肉理當(dāng)擱上油先炒肉,，由于肉比力好炒豆角，先洗滌一遍之后放入鍋中炒以及肉一起炒 炒進(jìn)去這樣的豆角炒肉才會(huì)比力風(fēng)韻十足,，色香俱全,，鮮味頗為。放上自己喜愛(ài)的佐料調(diào)味,。之后我開始會(huì)讓人饞患上流口水。豆角滑嫩頗為,，肉味也黑白常的嫩 這樣做巨匠以及老蒼生都喜愛(ài)吃,。都喜愛(ài)品味。
豆角炒肉盡管是先炒肉后炒豆角,，由于肉難熟豆角易熟,。詳細(xì)的做法理當(dāng)是:鍋中放油，油八成熱后放入花椒,、大回以及當(dāng)時(shí)切好的蔥段,、姜片以及蒜，炒一會(huì)再把切好的肉放入鍋中退出老抽翻炒到八成熟再退出少許開水炒至肉熟,，而后倒入切好的豆角至豆角熟了就能食用了,。
先炒肉，在放豆角要燒放點(diǎn)水烤干,，好吃
先炒肉后放豆角,，門上為肉不易熟，豆角熟快
豆角炒肉絲做法如下：
第1步,、肉絲用生姜絲,，玉米淀粉一勺腌制一會(huì)，大蒜去皮切碎,，豆角洗清潔切斷,。
第2步、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,，倒入大蒜煸炒片刻,。
第3步、倒入肉絲煸炒,，退出一勺老干媽辣椒醬煸炒片刻撈出備用,。
第4步、鍋內(nèi)留底油倒入豆角快捷大火煸炒片刻,。
第5步,、倒入肉絲一起快捷大火煸炒。
第6步,、退出半勺鹽,。
第7步、煸炒一分鐘退出開水,。
第8步,、燒至大火收汁即可。
豆角炒肉是一道公共化的家常菜,，可是每一總體的做法都有所差距,，那末奈何樣把豆角炒患上脆爽適口，美不雅又好吃呢,，一起來(lái)看看我的措施吧,。工具/質(zhì)料長(zhǎng)豆角一把瘦肉150克小米辣三個(gè)青椒二個(gè)大蒜籽五瓣蠔油一勺雞粉半勺01先把豆角掐成段，再在開水中焯一二分鐘,，便是水一開就把豆角放上來(lái),，水再次滾就能把豆角撈進(jìn)去控水備用。02把辣椒去籽再切斷,。大蒜籽去皮切碎,，以及辣椒放在一起。03把豬肉洗清潔切成片淘汰批生粉,，蠔油,，鹽腌五分鐘。04鍋燒七成熱淘汰批花生油,，先下大蒜小火煸出香味,，再把豬肉放上來(lái)大火爆炒至豬肉釀成紅色為止。05接著把炒好的豬肉放上來(lái),，翻炒一分鐘,。由于豆角以及肉都是已經(jīng)熟了的，不要炒太持久,。06最后把辣椒放上來(lái),，再放一勺鹽，一勺蠔油，半勺雞粉,，翻炒平均即可,。07關(guān)火裝盤了。脆爽適口,。美不雅也好吃,，真的很不錯(cuò)，心動(dòng)了嗎,，一起來(lái)做吧,，很重大的哦。
豆角炒肉絲做法如下：
第1步,、肉絲用生姜絲,，玉米淀粉一勺腌制一會(huì)，大蒜去皮切碎,，豆角洗清潔切斷,。
第2步、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,，倒入大蒜煸炒片刻,。
第3步、倒入肉絲煸炒,，退出一勺老干媽辣椒醬煸炒片刻撈出備用,。
第4步、鍋內(nèi)留底油倒入豆角快捷大火煸炒片刻,。
第5步,、倒入肉絲一起快捷大火煸炒。
第6步,、退出半勺鹽,。
第7步、煸炒一分鐘退出開水,。
第8步,、燒至大火收汁即可。
豆角炒肉是一道公共化的家常菜,，可是每一總體的做法都有所差距,，那末奈何樣把豆角炒患上脆爽適口，美不雅又好吃呢,，一起來(lái)看看我的措施吧,。工具/質(zhì)料長(zhǎng)豆角一把瘦肉150克小米辣三個(gè)青椒二個(gè)大蒜籽五瓣蠔油一勺雞粉半勺01先把豆角掐成段，再在開水中焯一二分鐘,，便是水一開就把豆角放上來(lái),，水再次滾就能把豆角撈進(jìn)去控水備用,。02把辣椒去籽再切斷。大蒜籽去皮切碎,，以及辣椒放在一起,。03把豬肉洗清潔切成片淘汰批生粉，蠔油,，鹽腌五分鐘,。04鍋燒七成熱淘汰批花生油,，先下大蒜小火煸出香味,，再把豬肉放上來(lái)大火爆炒至豬肉釀成紅色為止。05接著把炒好的豬肉放上來(lái),，翻炒一分鐘,。由于豆角以及肉都是已經(jīng)熟了的，不要炒太持久,。06最后把辣椒放上來(lái),，再放一勺鹽，一勺蠔油,，半勺雞粉,，翻炒平均即可。07關(guān)火裝盤了,。脆爽適口,。美不雅也好吃，真的很不錯(cuò),，心動(dòng)了嗎,，一起來(lái)做吧，很重大的哦,。
導(dǎo)語(yǔ)：豆角信托對(duì)于良少數(shù)人來(lái)說(shuō)不目生吧,，可是你們知道它的做法嗎，接下來(lái)我?guī)Ь藿骋黄饋?lái)學(xué)習(xí)下吧,。豆角炒肉的做法豆角炒肉的做法一質(zhì)料：主料：酸豆角250克,，豬肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克,，干椒末2克,，熟豬油，精鹽,，味精,，醬油各過(guò)多。做法：1
豆角炒肉絲做法如下：
第1步,、肉絲用生姜絲,，玉米淀粉一勺腌制一會(huì)，大蒜去皮切碎，豆角洗清潔切斷,。
第2步,、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻,。
第3步,、倒入肉絲煸炒，退出一勺老干媽辣椒醬煸炒片刻撈出備用,。
第4步,、鍋內(nèi)留底油倒入豆角快捷大火煸炒片刻。
第5步,、倒入肉絲一起快捷大火煸炒,。
第6步、退出半勺鹽,。
第7步,、煸炒一分鐘退出開水。
第8步,、燒至大火收汁即可,。
豆角炒肉是一道公共化的家常菜，可是每一總體的做法都有所差距,，那末奈何樣把豆角炒患上脆爽適口,，美不雅又好吃呢，一起來(lái)看看我的措施吧,。工具/質(zhì)料長(zhǎng)豆角一把瘦肉150克小米辣三個(gè)青椒二個(gè)大蒜籽五瓣蠔油一勺雞粉半勺01先把豆角掐成段,，再在開水中焯一二分鐘，便是水一開就把豆角放上來(lái),，水再次滾就能把豆角撈進(jìn)去控水備用,。02把辣椒去籽再切斷。大蒜籽去皮切碎,，以及辣椒放在一起,。03把豬肉洗清潔切成片淘汰批生粉，蠔油,，鹽腌五分鐘,。04鍋燒七成熱淘汰批花生油，先下大蒜小火煸出香味,，再把豬肉放上來(lái)大火爆炒至豬肉釀成紅色為止,。05接著把炒好的豬肉放上來(lái)，翻炒一分鐘,。由于豆角以及肉都是已經(jīng)熟了的,，不要炒太持久,。06最后把辣椒放上來(lái)，再放一勺鹽,，一勺蠔油,，半勺雞粉，翻炒平均即可,。07關(guān)火裝盤了,。脆爽適口。美不雅也好吃,，真的很不錯(cuò),，心動(dòng)了嗎，一起來(lái)做吧,，很重大的哦,。
導(dǎo)語(yǔ)：豆角信托對(duì)于良少數(shù)人來(lái)說(shuō)不目生吧，可是你們知道它的做法嗎,，接下來(lái)我?guī)Ь藿骋黄饋?lái)學(xué)習(xí)下吧。豆角炒肉的做法豆角炒肉的做法一質(zhì)料：主料：酸豆角250克,，豬肉(肥瘦各半200克),，蒜泥10克，干椒末2克,，熟豬油,，精鹽，味精,，醬油各過(guò)多,。做法：1
豆角炒肉可能運(yùn)用別致豆角以及豬肉妨礙制作。豫備質(zhì)料：豆角200g,、豬肉50g,、食用油3ml、蒜1瓣,、姜片,、辣椒、花椒,、豆瓣醬,、生抽、白砂糖,、鹽,、雞粉制作步驟如下：一、倒入食用油,、蒜,、姜,，大火爆香二、放入花椒,，倒入豬肉片,，翻炒至變色三、倒入豆角,，翻炒平均四,、放入豆瓣醬、生抽,、白砂糖,、鹽，雞粉五,、翻炒平均,，倒入辣椒六、倒入辣椒,，翻炒平均最后出鍋,，豆角炒肉廢品圖
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