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青菜豆腐 ? 食材： 青菜，豆腐,，豆油,，鹽，糖,，雞精 做法： 一,、豆腐改刀切成小塊。 二,、青菜加鹽浸泡10分鐘,，改刀切段。 三,、熱鍋涼油,，放入豆腐逐漸的煎，煎制到兩面金黃,。 四,、放入青菜，鹽,，糖,，雞精，翻炒平均,。 五,、出鍋即可,。 二、香菇青菜 ? 食材： 青菜,，干香菇,，雞湯，鹽,，雞精,，香油，水淀粉,，蔥碎,，食用油 做法： 一、香菇延遲泡發(fā)切片備用,，把青菜洗凈,。 二、鍋中加水燒開退出鹽以及多少滴油下入青菜焯水,。 三,、撈出控干，擺放在盤中,。 四,、鍋內(nèi)放油,，油熱爆香蔥碎,，下入香菇煸炒。 五,、退出雞湯轉(zhuǎn)小火燜5分鐘,。 六、湯汁收干退出鹽,、雞精調(diào)味,，芶入薄芡，淋入香油,。 七,、用筷子把燜至交的香菇擺放在菜上澆入湯汁即可。 三,、胡蘿卜炒青菜 ? 食材： 青菜,，胡蘿卜，鹽,，油,，雞精 做法： 一、胡蘿卜洗凈切成片,，將青菜洗凈切成段,。 二,、燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿卜翻炒一下,。 三,、退出切好的青菜翻炒至斷生。 四,、加過多的鹽,、雞精調(diào)味，炒勻即可,。 四,、青菜炒香腸 ? 食材： 青菜，香腸,，鹽,，油 做法： 一、鍋內(nèi)倒少許油,，退出切片的香腸小火翻炒,。 二、炒熟后倒入洗好的青菜同炒,，青菜要延遲洗好控水,。 三、青菜炒倒變色就能了,，炒光陰長了就軟了欠好吃,。 五、青菜炒豆皮 ? 食材： 青菜,，豆腐皮,，白醋，雞精,，蒜,，鹽，油,，干辣椒 做法： 一,、菜根切片，菜葉切段,，豆腐皮切絲,。 二、蒜切片,，紅辣椒切絲備用,。 三、炒鍋燒熱加少許油,，待油熱后放入蒜以及紅辣椒炒香,，放入菜根以及豆腐皮炒一會(huì),。 四、放鹽,，白醋,，炒到菜根變軟。 五,、放入菜葉炒軟,，出鍋放點(diǎn)雞精即可。 六,、油淋青菜 ? 食材： 青菜,，大蒜，食油,，鹽 做法： 一,、青菜洗凈，鍋內(nèi)退出過多清水,。 二,、清水燒開后放入過多的食鹽，再放入大批的食油,。 三,、退出青菜，在滾水中焯一上水,，在滾水中煮斷生即可,。 四、撈出瀝干水份裝盤,。 五,、炒鍋燒油，放入蒜片爆香,，淋在青菜上即可。 七,、青菜炒馬鈴薯 ? 食材： 青菜,，馬鈴薯，鹽,，油,，雞精 做法： 一、青菜洗凈,、馬鈴薯洗凈去皮,。 二、將已經(jīng)洗凈的青菜切開,，馬鈴薯切片備用,。 三,、隨后，馬鈴薯放入滾水中焯開至熟,，撈出,。 四、燒鍋倒油燒熱,，切好的青菜翻炒翻炒,。 五、接著,，退出焯熟的馬鈴薯翻炒至青菜斷 青菜豆腐 ? 食材： 青菜,，豆腐，豆油,，鹽,，糖，雞精 做法： 一,、豆腐改刀切成小塊,。 二、青菜加鹽浸泡10分鐘,，改刀切段,。 三、熱鍋涼油,，放入豆腐逐漸的煎,，煎制到兩面金黃。 四,、放入青菜，鹽,，糖,，雞精，翻炒平均,。 五,、出鍋即可,。 二、香菇青菜 ? 食材： 青菜,，干香菇,，雞湯，鹽,，雞精,，香油，水淀粉,，蔥碎,，食用油 做法： 一、香菇延遲泡發(fā)切片備用,，把青菜洗凈,。 二、鍋中加水燒開退出鹽以及多少滴油下入青菜焯水,。 三,、撈出控干，擺放在盤中,。 四,、鍋內(nèi)放油，油熱爆香蔥碎,，下入香菇煸炒,。 五、退出雞湯轉(zhuǎn)小火燜5分鐘,。 六,、湯汁收干退出鹽、雞精調(diào)味,，芶入薄芡,，淋入香油。 七,、用筷子把燜至交的香菇擺放在菜上澆入湯汁即可,。 三、胡蘿卜炒青菜 ? 食材： 青菜,，胡蘿卜,，鹽，油,，雞精 做法： 一,、胡蘿卜洗凈切成片，將青菜洗凈切成段。 二,、燒鍋倒油燒熱,，下入切好的胡蘿卜翻炒一下。 三,、退出切好的青菜翻炒至斷生,。 四、加過多的鹽,、雞精調(diào)味,，炒勻即可。 四,、青菜炒香腸 ? 食材： 青菜,，香腸，鹽,，油 做法： 一,、鍋內(nèi)倒少許油，退出切片的香腸小火翻炒,。 二,、炒熟后倒入洗好的青菜同炒，青菜要延遲洗好控水,。 三,、青菜炒倒變色就能了，炒光陰長了就軟了欠好吃,。 五,、青菜炒豆皮 ? 食材： 青菜，豆腐皮,，白醋,，雞精，蒜,，鹽,，油，干辣椒 做法： 一,、菜根切片,，菜葉切段，豆腐皮切絲,。 二,、蒜切片，紅辣椒切絲備用,。 三,、炒鍋燒熱加少許油，待油熱后放入蒜以及紅辣椒炒香,，放入菜根以及豆腐皮炒一會(huì),。 四、放鹽,，白醋,，炒到菜根變軟。 五,、放入菜葉炒軟,，出鍋放點(diǎn)雞精即可。 六,、油淋青菜 ? 食材： 青菜,，大蒜，食油,，鹽 做法： 一,、青菜洗凈，鍋內(nèi)退出過多清水,。 二,、清水燒開后放入過多的食鹽，再放入大批的食油,。 三,、退出青菜，在滾水中焯一上水,，在滾水中煮斷生即可,。 四、撈出瀝干水份裝盤,。 五,、炒鍋燒油，放入蒜片爆香,，淋在青菜上即可,。 七、青菜炒馬鈴薯 ? 食材： 青菜,，馬鈴薯,，鹽，油,，雞精 做法： 一,、青菜洗凈、馬鈴薯洗凈去皮,。 二,、將已經(jīng)洗凈的青菜切開，馬鈴薯切片備用。 三,、隨后,，馬鈴薯放入滾水中焯開至熟，撈出,。 四,、燒鍋倒油燒熱，切好的青菜翻炒翻炒,。 五,、接著，退出焯熟的馬鈴薯翻炒至青菜斷 用料 花菜 半個(gè) 生抽 1勺 鹽 1小勺 花椒 一小把 大蒜 2瓣 耗油 1勺 料酒 1勺 素炒花菜 不加肉也重大好吃的快手菜的做法步驟 步驟 1 花菜切好 步驟 2 豫備蒜末,，花椒 步驟 3 點(diǎn)大火,，鍋中油熱下蒜末花椒爆鍋，炒出香味 步驟 4 下花菜翻炒 步驟 5 加生抽 步驟 6 加鹽 步驟 7 少加點(diǎn)料酒提鮮 步驟 8 出鍋前放點(diǎn)耗油 質(zhì)料： 紅椒2個(gè),、藕200克,、食鹽1.5茶匙、生抽1湯匙,、植物油50毫升,、白糖1/2茶匙 做法： 1.菜花掰小朵，洗凈 2.菜梆子無需扔掉,，切成厚片仍是可能吃,，假如有些老，記患上先撕掉表層的皮 3.開水加1/2茶匙鹽,，放入菜花焯水至斷生 4.配菜自選,，大多以紅椒、藕,、萵筍以及馬鈴薯為多,，紅椒切片，藕切厚片,，泡水去淀粉 5.起油鍋,，放多多的植物油，煸炒紅椒以及藕片,，油確定要多,，相對(duì)于不要加水 6.辣椒以及藕片斷生后，下花菜翻炒,，油不夠可能加,，不斷不可加水，最后加生抽,、1茶匙鹽以及白糖調(diào)味 盛出,，裝盤,，一道鮮味的素干鍋花菜就出鍋了。 質(zhì)料：菜花1個(gè) ,、尖辣椒4個(gè) 調(diào)料：蒜片過多 ,、鹽1勺 、味精半勺,、 蠔油1勺 做法： 1.花菜洗凈,，撕成小朵，青椒洗凈 2.鍋里放油燒熱,，投入蒜片煸一下，倒入花菜 3.淋入少許清水,，蓋上鍋蓋,，既要讓花菜熟，還要堅(jiān)持爽快的口感,，以是光陰不要長,，略燜2分鐘即可 4.退出一勺蠔油，將青椒切成馬蹄狀,，倒入鍋中 5.退出一點(diǎn)鹽,，也可不加，由于香腸以及蠔油都有咸味 6.翻炒多少下,，就能裝盤出鍋了