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50款素菜菜譜

目錄

50人食堂大鍋菜,,數(shù)目要足營養(yǎng)到位,布置的菜譜:素菜豫備,,酸辣馬鈴薯絲,,涼拌黃瓜,木耳炒山藥,,家常豆腐,,炒西葫蘆,紅燒茄子等,。
葷菜豫備,,青椒炒肉絲,五花肉燜四季豆,,排骨燒冬瓜,,肥肉炒粉條,麻辣魚塊,,紅燒雞塊等,。主食,米飯蒸饃,。湯,西紅柿雞蛋湯,。
番茄炒雞蛋,、香辣海帶絲、苦瓜炒肉,、
酸豆角肉沫,、炸雞腿、南瓜蒸肉,、
清蒸魚,、白切雞、紅燒茄子,、紅燒排骨,、干炸帶魚,干煸泥鰍,、地三鮮(馬鈴薯茄子炒青椒),、醬香冬瓜、絲瓜炒肉,,酸蘿卜炒雞雜,、青椒肉卷、辣子雞,、回鍋肉蒜苗,、香干炒肉,、豆角炒肉、葫蘆瓜炒肉,、紅燒魚
紅燒排骨,,紅燒雞腿,侉燉魚,,京醬肉絲馬鈴薯小燉肉,,紅燒帶魚,辣子雞丁,,辣子炒蝦,,西芹豆腐干,涼拌大歉收,,辣炒洋白菜,,醬爆洋白菜,清炒雞毛菜,,燉豆腐,,醬爆雞丁,青椒馬鈴薯絲,,辣子炒馬鈴薯片,,白菜燉豆腐,丸子燴白菜,,丸子燴洋白菜,,紅燒丸子,蒜蓉粉絲蒸白菜
50人食堂大鍋菜,,數(shù)目要足營養(yǎng)到位,,布置的菜譜:素菜豫備,酸辣馬鈴薯絲,,涼拌黃瓜,,木耳炒山藥,家常豆腐,,炒西葫蘆,,紅燒茄子等。 葷菜豫備,,青椒炒肉絲,,五花肉燜四季豆,排骨燒冬瓜,,肥肉炒粉條,,麻辣魚塊,紅燒雞塊等,。主食,,米飯蒸饃,。湯,西紅柿雞蛋湯,。 番茄炒雞蛋,、香辣海帶絲、苦瓜炒肉,、 酸豆角肉沫,、炸雞腿、南瓜蒸肉,、 清蒸魚,、白切雞、紅燒茄子,、紅燒排骨,、干炸帶魚,干煸泥鰍,、地三鮮(馬鈴薯茄子炒青椒),、醬香冬瓜、絲瓜炒肉,,酸蘿卜炒雞雜,、青椒肉卷、辣子雞,、回鍋肉蒜苗,、香干炒肉、豆角炒肉,、葫蘆瓜炒肉、紅燒魚 紅燒排骨,,紅燒雞腿,,侉燉魚,京醬肉絲馬鈴薯小燉肉,,紅燒帶魚,,辣子雞丁,辣子炒蝦,,西芹豆腐干,,涼拌大歉收,辣炒洋白菜,,醬爆洋白菜,,清炒雞毛菜,燉豆腐,,醬爆雞丁,,青椒馬鈴薯絲,,辣子炒馬鈴薯片,白菜燉豆腐,,丸子燴白菜,,丸子燴洋白菜,紅燒丸子,,蒜蓉粉絲蒸白菜
不用切的菜有良多有花菜紫甘蘭菜卷心菜西蘭花菜菠菜油菜油麥菜黃瓜菜西紅柿菜生菜,,香菜?!淠⒐讲私疳樄讲?,香菇菜,茶樹菇菜,,木耳菜,,銀耳茄子,黃豆芽菜綠豆芽菜豆苗菜豆腐菜一,,玉米紅薯+,,清晰菜茼蒿菜總之尚有良多良多菜可能不用切
多啦,木耳(比力喜愛吃的,,又營養(yǎng)),,青菜類的(油菜,生菜,,菠菜,,豌豆尖,鳳尾),,蘑菇類(金針菇,,香菇,平菇等等,,也比力營養(yǎng)),,花菜,西蘭花,,真的太多了……而且年邁,,如今都是有需要就有市場,菜場或者是超市里是有切好了的菜的,,拿回家洗洗就能炒了,,再否則有涼拌菜(素菜以及肉類)啊,生涯嘛,,惟獨舍患上花錢,,其余的就太好辦啦……
50人食堂大鍋菜,數(shù)目要足營養(yǎng)到位,,布置的菜譜:素菜豫備,,酸辣馬鈴薯絲,,涼拌黃瓜,木耳炒山藥,,家常豆腐,,炒西葫蘆,紅燒茄子等,。 葷菜豫備,,青椒炒肉絲,五花肉燜四季豆,,排骨燒冬瓜,,肥肉炒粉條,麻辣魚塊,,紅燒雞塊等,。主食,米飯蒸饃,。湯,,西紅柿雞蛋湯。 番茄炒雞蛋,、香辣海帶絲,、苦瓜炒肉、 酸豆角肉沫,、炸雞腿,、南瓜蒸肉、 清蒸魚,、白切雞,、紅燒茄子、紅燒排骨,、干炸帶魚,,干煸泥鰍、地三鮮(馬鈴薯茄子炒青椒),、醬香冬瓜、絲瓜炒肉,,酸蘿卜炒雞雜,、青椒肉卷、辣子雞,、回鍋肉蒜苗,、香干炒肉、豆角炒肉,、葫蘆瓜炒肉,、紅燒魚 紅燒排骨,,紅燒雞腿,侉燉魚,,京醬肉絲馬鈴薯小燉肉,,紅燒帶魚,辣子雞丁,,辣子炒蝦,,西芹豆腐干,涼拌大歉收,,辣炒洋白菜,,醬爆洋白菜,清炒雞毛菜,,燉豆腐,,醬爆雞丁,青椒馬鈴薯絲,,辣子炒馬鈴薯片,,白菜燉豆腐,丸子燴白菜,,丸子燴洋白菜,,紅燒丸子,蒜蓉粉絲蒸白菜 不用切的菜有良多有花菜紫甘蘭菜卷心菜西蘭花菜菠菜油菜油麥菜黃瓜菜西紅柿菜生菜,,香菜,。′蘑菇菜金針菇菜,,香菇菜,,茶樹菇菜,木耳菜,,銀耳茄子,,黃豆芽菜綠豆芽菜豆苗菜豆腐菜一,玉米紅薯+,,清晰菜茼蒿菜總之尚有良多良多菜可能不用切 多啦,,木耳(比力喜愛吃的,又營養(yǎng)),,青菜類的(油菜,,生菜,菠菜,,豌豆尖,,鳳尾),蘑菇類(金針菇,香菇,,平菇等等,,也比力營養(yǎng)),花菜,,西蘭花,,真的太多了……而且年邁,如今都是有需要就有市場,,菜場或者是超市里是有切好了的菜的,,拿回家洗洗就能炒了,再否則有涼拌菜(素菜以及肉類)啊,,生涯嘛,,惟獨舍患上花錢,其余的就太好辦啦……
用援用列方式做下拉好比把蔬菜稱謂放到D列,,在A1做下拉抉擇A1,數(shù)據(jù)>數(shù)占實用性>配置>應(yīng)承>序列,,“源頭”輸入=$D:$D,判斷判斷后,即可在A1下拉菜單抉擇菜品
素食燒烤菜單有:韭菜,、娃娃菜,、茄子、韭菜,、黃瓜,、西葫蘆、清晰菜,、豆角,、彩椒、菇類,、洋蔥,、黃瓜、空心菜,、玉米,、馬鈴薯、豆腐等,。燒烤時,,烤這些素食不光能后退咱們食欲,還能解膩,。燒烤會使蔬菜愈加鮮味,,變患上外焦內(nèi)酥。把差距的蔬菜串在燒烤串上,,退出香料,,刷上橄欖油,高溫?zé)?2~15分鐘,,烤的歷程中不斷翻轉(zhuǎn),,省患上烤糊,直至蔬菜下面有印痕而且酥軟即可食用,。燒烤種種菇類時,,要先將的蒂去掉,假如是干香菇,,則需要當(dāng)時泡發(fā),。燒烤時,將蘑菇反面朝上,,用中高溫度烤15分鐘擺布,,直到蘑菇上有印痕而且變軟時翻面,再烤1~2分鐘即可,。歷史溯源燒烤(直接在火上烤)的英文稱謂是barbecue(俗稱BBQ),,可能是來自加勒比海。曩昔法國人并吞加勒比海,,在島上會把整只宰好的羊從髯毛到屁股(delabarbeaucul)放在烤架上烤熟落伍食,,這個食物簡稱barbe-cul(法文cul字開始的“l(fā)”不發(fā)聲),演化成barbecue這個字,。更由于cue的以及英翰墨母Q同音,,便釀成為了barbeque,其后更簡寫為BBQ,。2017年12月1日起正式實施的《公共效率規(guī)模英文譯寫尺度》紀(jì)律,,在公共效率規(guī)模中,燒烤譯為Grill(在平底鍋里烤)或者Barbecue(直接在火上烤),。
素食燒烤菜單有:韭菜,、娃娃菜、茄子,、韭菜,、黃瓜、西葫蘆,、清晰菜,、豆角、彩椒,、菇類,、洋蔥、黃瓜,、空心菜,、玉米、馬鈴薯、豆腐等,。燒烤時,,烤這些素食不光能后退咱們食欲,還能解膩,。燒烤會使蔬菜愈加鮮味,,變患上外焦內(nèi)酥。把差距的蔬菜串在燒烤串上,,退出香料,,刷上橄欖油,高溫?zé)?2~15分鐘,,烤的歷程中不斷翻轉(zhuǎn),,省患上烤糊,直至蔬菜下面有印痕而且酥軟即可食用,。燒烤種種菇類時,,要先將的蒂去掉,假如是干香菇,,則需要當(dāng)時泡發(fā),。燒烤時,將蘑菇反面朝上,,用中高溫度烤15分鐘擺布,,直到蘑菇上有印痕而且變軟時翻面,再烤1~2分鐘即可,。歷史溯源燒烤(直接在火上烤)的英文稱謂是barbecue(俗稱BBQ),,可能是來自加勒比海。曩昔法國人并吞加勒比海,,在島上會把整只宰好的羊從髯毛到屁股(delabarbeaucul)放在烤架上烤熟落伍食,,這個食物簡稱barbe-cul(法文cul字開始的“l(fā)”不發(fā)聲),演化成barbecue這個字,。更由于cue的以及英翰墨母Q同音,,便釀成為了barbeque,其后更簡寫為BBQ,。2017年12月1日起正式實施的《公共效率規(guī)模英文譯寫尺度》紀(jì)律,,在公共效率規(guī)模中,燒烤譯為Grill(在平底鍋里烤)或者Barbecue(直接在火上烤),。
素菜無意比大魚大肉還好吃,,有了這多少樣素菜也能讓你食欲大開,豈止兩碗白米飯,。題主對于米飯的形貌是“白米飯”,,彷佛是南方的哦,,由于在南方只會說米飯,著實也沒無關(guān)連,,事實中國地大物博,,好吃的美食也多。
我是南方的孩子,,家中湖北,提及好吃的素菜那也是良多的,,不外咱們這九省亨衢,,天下各地的美食,在咱們這都有,。
下面我給巨匠推選多少道素菜,,有了它保準(zhǔn)你能吃兩碗米飯,巨匠往下看:
一,、糖醋素排骨:
這是百分百的素菜,,蓮藕變身排骨的骨頭、油條變身排骨上的肉肉,,將蓮藕改刀妨礙條,,而后將蓮藕入鍋炸制,之后穿入油條中,,口胃豐碩不油膩,,比酸辣藕丁好吃,低脂低膽固醇,,口感以及糖醋排骨頗為挨近,,假如上菜的時候我不說,你在進(jìn)口以前,,確定以為這便是一盤糖醋排骨,,我想吃兩碗米飯理當(dāng)不甚么下場。
二,、酸辣包菜粉絲:
這是一道頗為開胃的下飯菜,,腌制的酸包菜切妨礙條,干辣椒在油鍋中爆香后放入酸包菜入鍋翻炒,,之后放入苕粉,,食鹽、白砂糖以及生抽調(diào)味,,多翻炒一會就能出鍋,,做法重大頗為下飯,這道酸包菜壓倒屢見不鮮,。
三,、地三鮮:
馬鈴薯,、茄子、青椒接管紅燒的措施制作的這道家常菜,,我在食堂用飯必點,,地三鮮的煲仔飯也是我的最愛,一盤菜能吃到三種差距的蔬菜,,鮮美爽口,,茄子軟糯綿香、馬鈴薯粉粉糯糯,,而且這三種蔬菜在一起頗為下飯,,兩碗米飯我估量理當(dāng)不夠。
四,、西紅柿炒雞蛋:
西紅柿在鍋中熬煮成湯汁,,放入松散的雞蛋,放入一勺番茄醬以及一勺白砂糖,,那酸爽頗為下飯,,我最喜愛用西紅柿的湯汁拌飯,兩碗米飯那是至少的,。
五,、宮保豆腐:
豆腐替換雞丁,接管宮保雞丁的做法,,這是一道酸辣苦澀的下飯菜,,我估量這道菜飯館不用定有。做法也重大,,豆腐切成小塊后放入油鍋炸至光華金黃,,而后接管宮保雞丁的做法來烹調(diào)這道素菜,吃過的都說好吃,,豆腐香軟嫩滑,,酸甜香辣口胃別具一格,我信托這道菜理當(dāng)頗為下飯,。
哪些素菜最下飯,?(有了它可能吃兩碗白米飯那種?)
給巨匠推選了5款素菜:宮保豆腐,、西紅柿炒雞蛋,、地三鮮、酸辣包菜粉絲以及素糖醋排骨,,抉擇這5道菜往返覆這道下場,,我也是思考良久,水煮千張,、麻婆豆腐,、酸辣馬鈴薯絲,、川香酸辣黃瓜條、虎皮青椒等,,也黑白常下飯的,,可是我仍是抉擇我比力喜愛的,這樣巨匠也能從這道問答題中清晰差距的菜肴,。
咱們總是不斷告誡自己,,咱們盡管縱然做到恰如適宜、經(jīng)由原創(chuàng)圖文,,在翰墨與圖片之間為您分享一道道菜,,它們鮮味、詳盡,、營養(yǎng),你要甚么樣的美食,,在這里愿望咱們可能給你
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下飯的素菜有良多,,想要好吃又重大,可能做一些重大的炒青菜,,概況番茄炒蛋,,滋味都黑白常的不錯,而且營養(yǎng)價錢豐碩,。
西紅柿的營養(yǎng)價錢:
西紅柿營養(yǎng)豐碩,,每一百克西紅柿含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,,特意是維生素PP含量在果蔬中數(shù)一數(shù)二,。
這種維生素是組成人體脫氫酶的輔酶成份,退出機(jī)體氧化復(fù)原歷程,,有增長消化功能,、呵護(hù)皮膚以及神經(jīng)瘦弱的緊張熏染。
它所含的維生素C,,尚有不易被烹調(diào)破損的特色,。據(jù)合計,每一人天天食用300克擺布的番茄(約3個),,就能知足對于維生素以及有機(jī)鹽的需要,。
番茄紅素含有對于血汗管具備呵護(hù)熏染的維生素以及礦物資元素,能削減心臟病的爆發(fā),。
番茄紅素具備配合的抗氧化能耐,,能翦滅逍遙基,呵護(hù)細(xì)胞,,使脫氧核糖核酸及基因免遭破損,,能克制癌變歷程,。
西紅柿除了對于前線腺癌有提防熏染外,還能實用削減胰腺癌,、直腸癌,、喉癌、口腔癌,、等癌癥的發(fā)病危害,。
番茄含有維生素C,有生津止渴,,健胃消食,,涼血平肝,清熱解毒,,飛騰血壓之成果,,對于高血壓、腎臟病人有精采的輔助治療熏染,。
多吃番茄具備抗朽邁熏染,,使皮膚堅持白皙。在燥熱的炎天,,番茄是比防曬霜更好的防曬工具,。
由于番茄富含抗氧化劑番茄紅素,天天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危害系數(shù)著落40%,。
尼克酸能堅持胃液的個別滲透,,保進(jìn)紅血球的組成,有利于堅持血管壁的彈性以及呵護(hù)皮膚,。
以是食用西紅柿對于防治動脈硬化,、高血壓以及冠心病也有輔助。西紅柿多汁,,可能利尿,,腎炎病人也宜食用。
素食燒烤菜單有:韭菜,、娃娃菜,、茄子、韭菜,、黃瓜,、西葫蘆、清晰菜,、豆角,、彩椒、菇類,、洋蔥,、黃瓜,、空心菜、玉米,、馬鈴薯,、豆腐等。燒烤時,,烤這些素食不光能后退咱們食欲,,還能解膩。燒烤會使蔬菜愈加鮮味,,變患上外焦內(nèi)酥,。把差距的蔬菜串在燒烤串上,退出香料,,刷上橄欖油,,高溫?zé)?2~15分鐘,烤的歷程中不斷翻轉(zhuǎn),,省患上烤糊,,直至蔬菜下面有印痕而且酥軟即可食用。燒烤種種菇類時,,要先將的蒂去掉,,假如是干香菇,,則需要當(dāng)時泡發(fā),。燒烤時,將蘑菇反面朝上,,用中高溫度烤15分鐘擺布,,直到蘑菇上有印痕而且變軟時翻面,再烤1~2分鐘即可,。歷史溯源燒烤(直接在火上烤)的英文稱謂是barbecue(俗稱BBQ),,可能是來自加勒比海。曩昔法國人并吞加勒比海,,在島上會把整只宰好的羊從髯毛到屁股(delabarbeaucul)放在烤架上烤熟落伍食,,這個食物簡稱barbe-cul(法文cul字開始的“l(fā)”不發(fā)聲),演化成barbecue這個字,。更由于cue的以及英翰墨母Q同音,,便釀成為了barbeque,其后更簡寫為BBQ,。2017年12月1日起正式實施的《公共效率規(guī)模英文譯寫尺度》紀(jì)律,,在公共效率規(guī)模中,燒烤譯為Grill(在平底鍋里烤)或者Barbecue(直接在火上烤),。
素菜無意比大魚大肉還好吃,,有了這多少樣素菜也能讓你食欲大開,,豈止兩碗白米飯。題主對于米飯的形貌是“白米飯”,,彷佛是南方的哦,,由于在南方只會說米飯,著實也沒無關(guān)連,,事實中國地大物博,,好吃的美食也多。
我是南方的孩子,,家中湖北,,提及好吃的素菜那也是良多的,不外咱們這九省亨衢,,天下各地的美食,,在咱們這都有。
下面我給巨匠推選多少道素菜,,有了它保準(zhǔn)你能吃兩碗米飯,,巨匠往下看:
一、糖醋素排骨:
這是百分百的素菜,,蓮藕變身排骨的骨頭,、油條變身排骨上的肉肉,將蓮藕改刀妨礙條,,而后將蓮藕入鍋炸制,,之后穿入油條中,口胃豐碩不油膩,,比酸辣藕丁好吃,,低脂低膽固醇,口感以及糖醋排骨頗為挨近,,假如上菜的時候我不說,,你在進(jìn)口以前,確定以為這便是一盤糖醋排骨,,我想吃兩碗米飯理當(dāng)不甚么下場,。
二、酸辣包菜粉絲:
這是一道頗為開胃的下飯菜,,腌制的酸包菜切妨礙條,,干辣椒在油鍋中爆香后放入酸包菜入鍋翻炒,之后放入苕粉,,食鹽,、白砂糖以及生抽調(diào)味,多翻炒一會就能出鍋,做法重大頗為下飯,,這道酸包菜壓倒屢見不鮮,。
三、地三鮮:
馬鈴薯,、茄子,、青椒接管紅燒的措施制作的這道家常菜,我在食堂用飯必點,,地三鮮的煲仔飯也是我的最愛,,一盤菜能吃到三種差距的蔬菜,鮮美爽口,,茄子軟糯綿香,、馬鈴薯粉粉糯糯,而且這三種蔬菜在一起頗為下飯,,兩碗米飯我估量理當(dāng)不夠,。
四、西紅柿炒雞蛋:
西紅柿在鍋中熬煮成湯汁,,放入松散的雞蛋,,放入一勺番茄醬以及一勺白砂糖,那酸爽頗為下飯,,我最喜愛用西紅柿的湯汁拌飯,,兩碗米飯那是至少的。
五,、宮保豆腐:
豆腐替換雞丁,,接管宮保雞丁的做法,這是一道酸辣苦澀的下飯菜,,我估量這道菜飯館不用定有,。做法也重大,,豆腐切成小塊后放入油鍋炸至光華金黃,,而后接管宮保雞丁的做法來烹調(diào)這道素菜,吃過的都說好吃,,豆腐香軟嫩滑,,酸甜香辣口胃別具一格,我信托這道菜理當(dāng)頗為下飯,。
哪些素菜最下飯,?(有了它可能吃兩碗白米飯那種?)
給巨匠推選了5款素菜:宮保豆腐,、西紅柿炒雞蛋,、地三鮮、酸辣包菜粉絲以及素糖醋排骨,抉擇這5道菜往返覆這道下場,,我也是思考良久,,水煮千張、麻婆豆腐,、酸辣馬鈴薯絲,、川香酸辣黃瓜條、虎皮青椒等,,也黑白常下飯的,,可是我仍是抉擇我比力喜愛的,這樣巨匠也能從這道問答題中清晰差距的菜肴,。
咱們總是不斷告誡自己,,咱們盡管縱然做到恰如適宜、經(jīng)由原創(chuàng)圖文,,在翰墨與圖片之間為您分享一道道菜,,它們鮮味、詳盡,、營養(yǎng),,你要甚么樣的美食,在這里愿望咱們可能給你
覓源良食
優(yōu)異美食規(guī)模創(chuàng)作者
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素菜100個菜譜大全
三菜一湯30天菜譜
四川家常菜100道
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下飯的素菜有良多,,想要好吃又重大,,可能做一些重大的炒青菜,概況番茄炒蛋,,滋味都黑白常的不錯,,而且營養(yǎng)價錢豐碩。
西紅柿的營養(yǎng)價錢:
西紅柿營養(yǎng)豐碩,,每一百克西紅柿含有較多的蘋果酸,、檸檬酸等有機(jī)酸,特意是維生素PP含量在果蔬中數(shù)一數(shù)二,。
這種維生素是組成人體脫氫酶的輔酶成份,,退出機(jī)體氧化復(fù)原歷程,有增長消化功能,、呵護(hù)皮膚以及神經(jīng)瘦弱的緊張熏染,。
它所含的維生素C,尚有不易被烹調(diào)破損的特色,。據(jù)合計,,每一人天天食用300克擺布的番茄(約3個),就能知足對于維生素以及有機(jī)鹽的需要,。
番茄紅素含有對于血汗管具備呵護(hù)熏染的維生素以及礦物資元素,,能削減心臟病的爆發(fā),。
番茄紅素具備配合的抗氧化能耐,能翦滅逍遙基,,呵護(hù)細(xì)胞,,使脫氧核糖核酸及基因免遭破損,能克制癌變歷程,。
西紅柿除了對于前線腺癌有提防熏染外,,還能實用削減胰腺癌、直腸癌,、喉癌,、口腔癌、等癌癥的發(fā)病危害,。
番茄含有維生素C,,有生津止渴,健胃消食,,涼血平肝,,清熱解毒,飛騰血壓之成果,,對于高血壓,、腎臟病人有精采的輔助治療熏染。
多吃番茄具備抗朽邁熏染,,使皮膚堅持白皙,。在燥熱的炎天,番茄是比防曬霜更好的防曬工具,。
由于番茄富含抗氧化劑番茄紅素,,天天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危害系數(shù)著落40%。
尼克酸能堅持胃液的個別滲透,,保進(jìn)紅血球的組成,,有利于堅持血管壁的彈性以及呵護(hù)皮膚。
以是食用西紅柿對于防治動脈硬化,、高血壓以及冠心病也有輔助,。西紅柿多汁,可能利尿,,腎炎病人也宜食用,。
素炒黃芽菜-質(zhì)料-
黃芽菜300g姜,、紅尖椒油,、生抽、鹽過多
-做法-
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