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用料：別致黃花菜 250g,，味極鮮 過多,，香醋 過多，花椒油 過多,，鹽 過多,，糖 過多 做法步驟 步驟 1把已經(jīng)著花的黃花菜摘除了其花蕊，沒著花的就不用管啦,，沖洗,，而后浸泡20分鐘，盡管光陰越長越好,。由于鮮黃花菜中的有毒物資是秋水仙堿,，它具備可溶于水的物理特色，用清水浸泡時可能消融于水中,。 　 步驟 2把泡好的黃花菜放在開水里焯熟,，焯的時候在開水里加點鹽跟食用油起護(hù)色熏染。秋水仙堿的另一個特色便是加熱到60度擺布就會失活,，以是用開水焯一下就愈加清靜了,。 把焯好的鮮黃花菜撈出洗沐，而后再次用清水浸泡2小時擺布,，這樣就能殘缺的把秋水仙堿去除了清潔了,。 步驟 3加味極鮮，醋,，花椒油,，鹽及大批白糖調(diào)味，裝盤開吃,！ 別致黃花菜的多少種家常做法 一,、炸鮮黃花菜 質(zhì)料：鮮黃花菜200克，雞蛋1個,，花生油,、精鹽、面粉,、料酒,、濕淀粉、花椒鹽各過多,。 做法： 一,、鮮黃花菜擇洗清潔，放入滾水中稍燙,，撈出,，控清水份，撒上少許精鹽略腌。 二,、雞蛋打入碗內(nèi),，朝一個傾向攪至起沫，加面粉,、料酒,、鹽、濕淀粉調(diào)成糊,， 三,、炒鍋置火上，退出花生油,，燒至七成熱,，將黃花菜掛糊放入，炸至金黃發(fā)酥時撈出,，控凈油,，擺在盤中，撒上花椒鹽即成,。 二,、雞粒黃花菜 質(zhì)料：凈黃花菜200克，雞肉粒,、熟火腿末各1大匙,，青豆3大匙;辣椒少許調(diào)味料精鹽、味精,、料酒各1小匙，雞湯250克,，水淀粉過多 做法： 一,、黃花菜洗凈摘去腐梗，用滾水汆熟,，再用冷水過涼備用,，青豆汆去豆腥味。 二,、雞粒用水汆燙;炒鍋置中火上燒熱,，下油，燒至三成熱時,，將黃花菜,、青豆入鍋略煸，烹料酒,，加雞湯,，沸后，加精鹽、味精,，用水淀粉勾芡,。 三、倒入調(diào)好的雞粒,，翻炒推勻,，加少許辣椒，再顛翻炒勻,，出鍋裝盤,，淋上香油，撒上火腿末即成,。 三,、黃花菜四物湯 質(zhì)料主料：木耳 135g(適用70g) 金針菜 48g 黑豆苗 100g 黃芽菜 100g 配料：豆腐 130g 水 500ml 調(diào)料：玉米油 少許 乏味精素雞粉 2茶匙 鹽 少許 做法： 一、干黃花菜用溫水泡20分鐘擺布,，洗滌兩到三次; 二,、將木耳加水用電低壓鍋壓30分鐘，取一半,，另一半做他用 三,、假如直接煮一半太少，浪費(fèi)電哦~ 四,、熱鍋倒少許玉米油,，煎切成塊的豆腐至黃色出鍋 五、用煎豆腐的余油燒熱,，下金針菜炒香,，再下黑黃芽菜炒軟 六、倒入一半壓好的黑木耳,、煎好的豆腐以及過多水,，加素雞粉以及鹽燉煮熟即可 四、黃花菜燉鴿心 主料：干黃花菜50g 鴿心4個 紅棗4個 配料：生姜過多 香油過多 胡椒過多 淀粉過多 鹽過多 做法： 一,、豫備好干黃花菜,、鴿心、紅棗,。 二,、黃花菜、紅棗用冷水浸泡,、洗凈備用,。 三、黃花菜系成疙瘩;鴿心切片,，用鹽,、淀粉拌勻備用,。 四、黃花菜放入沙煲,，退出過多冷水,，大火煮開。 五,、退出紅棗,，加少許鹽，再煮15分鐘,。 六,、倒入鴿心片，煮開,，離火,。 七、倒入香油;調(diào)好味即可,。 用料：別致黃花菜 250g，味極鮮 過多,，香醋 過多,，花椒油 過多，鹽 過多,，糖 過多 做法步驟 步驟 1把已經(jīng)著花的黃花菜摘除了其花蕊,，沒著花的就不用管啦，沖洗,，而后浸泡20分鐘,，盡管光陰越長越好。由于鮮黃花菜中的有毒物資是秋水仙堿,，它具備可溶于水的物理特色,，用清水浸泡時可能消融于水中。 　 步驟 2把泡好的黃花菜放在開水里焯熟,，焯的時候在開水里加點鹽跟食用油起護(hù)色熏染,。秋水仙堿的另一個特色便是加熱到60度擺布就會失活，以是用開水焯一下就愈加清靜了,。 把焯好的鮮黃花菜撈出洗沐,，而后再次用清水浸泡2小時擺布，這樣就能殘缺的把秋水仙堿去除了清潔了,。 步驟 3加味極鮮,，醋,，花椒油,，鹽及大批白糖調(diào)味,，裝盤開吃！ 別致黃花菜的多少種家常做法 一,、炸鮮黃花菜 質(zhì)料：鮮黃花菜200克,，雞蛋1個，花生油,、精鹽,、面粉、料酒,、濕淀粉,、花椒鹽各過多。 做法： 一,、鮮黃花菜擇洗清潔,，放入滾水中稍燙，撈出,，控清水份,，撒上少許精鹽略腌。 二,、雞蛋打入碗內(nèi),，朝一個傾向攪至起沫，加面粉,、料酒,、鹽、濕淀粉調(diào)成糊,， 三,、炒鍋置火上，退出花生油,，燒至七成熱,，將黃花菜掛糊放入，炸至金黃發(fā)酥時撈出,，控凈油,，擺在盤中，撒上花椒鹽即成,。 二,、雞粒黃花菜 質(zhì)料：凈黃花菜200克，雞肉粒,、熟火腿末各1大匙,，青豆3大匙;辣椒少許調(diào)味料精鹽、味精,、料酒各1小匙,，雞湯250克,，水淀粉過多 做法： 一、黃花菜洗凈摘去腐梗,，用滾水汆熟,，再用冷水過涼備用，青豆汆去豆腥味,。 二,、雞粒用水汆燙;炒鍋置中火上燒熱，下油,，燒至三成熱時,，將黃花菜、青豆入鍋略煸,，烹料酒,，加雞湯，沸后,，加精鹽,、味精，用水淀粉勾芡,。 三,、倒入調(diào)好的雞粒，翻炒推勻,，加少許辣椒,，再顛翻炒勻，出鍋裝盤,，淋上香油,，撒上火腿末即成。 三,、黃花菜四物湯 質(zhì)料主料：木耳 135g(適用70g) 金針菜 48g 黑豆苗 100g 黃芽菜 100g 配料：豆腐 130g 水 500ml 調(diào)料：玉米油 少許 乏味精素雞粉 2茶匙 鹽 少許 做法： 一,、干黃花菜用溫水泡20分鐘擺布，洗滌兩到三次; 二,、將木耳加水用電低壓鍋壓30分鐘,，取一半，另一半做他用 三,、假如直接煮一半太少,，浪費(fèi)電哦~ 四、熱鍋倒少許玉米油,，煎切成塊的豆腐至黃色出鍋 五,、用煎豆腐的余油燒熱，下金針菜炒香，再下黑黃芽菜炒軟 六,、倒入一半壓好的黑木耳,、煎好的豆腐以及過多水，加素雞粉以及鹽燉煮熟即可 四,、黃花菜燉鴿心 主料：干黃花菜50g 鴿心4個 紅棗4個 配料：生姜過多 香油過多 胡椒過多 淀粉過多 鹽過多 做法： 一、豫備好干黃花菜,、鴿心,、紅棗。 二,、黃花菜,、紅棗用冷水浸泡、洗凈備用,。 三,、黃花菜系成疙瘩;鴿心切片，用鹽,、淀粉拌勻備用,。 四、黃花菜放入沙煲,，退出過多冷水,，大火煮開。 五,、退出紅棗,，加少許鹽，再煮15分鐘,。 六,、倒入鴿心片，煮開,，離火,。 七、倒入香油;調(diào)好味即可,。 1. 一只雞腿以及一只雞爪洗清潔,。原本就很清潔了,姐姐把雞毛褪凈后已經(jīng)給洗過了,以是洗兩遍就很清潔了 2. 焯過水后扔進(jìn)砂鍋里,放上料酒、蔥段,、姜片,、八角、胡椒粉,填上清水,扣上蓋開煮 3. 一個多小時后,放入浸泡好的木耳,、黃花菜以及香菇,再煮一個小時后,加鹽調(diào)味即可 用料: 干黃花菜20g,、豆腐半塊、肉絲20g,、雞蛋2個,、香蔥,、鹽過多。 做法步驟: 一,、黃花菜延遲泡發(fā)好,，中途一再換水，審核水色不發(fā)黃即可,，泡發(fā)好摘掉根部瀝水備用,； 二、豆腐切塊延遲焯水,，香蔥切蔥花,，蔥白以及蔥綠并吞，起鍋熱油,，退出蔥白炒出香味,，退出黃花菜、肉絲翻炒片刻,； 三,、倒入清水、豆腐,，大火轉(zhuǎn)開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,，最后倒入蛋液，加鹽調(diào)味拌勻,，關(guān)火撒上蔥綠即可,。 1取干黃花放過多的清水浸泡 2將輔料切好備用 3鍋里放入過多的水，放入大蔥段,，姜末大火燒開 4放入洗凈的黃花,，不斷大火加熱 5由于黃花菜需要煮的光陰比力長，以是大火燒開后記患上轉(zhuǎn)中火不斷燒 6約莫頗為鐘擺布,，放入蒜末,，生抽，醋調(diào)味,，盛出后,，放入小蔥末，一份色香味俱全的湯就做好了,！ 黃花排骨湯的做法大全 主料 豬大排400g 干黃花菜50g 黑木耳4朵 ?油菜150g 輔料 食鹽過多 姜過多 步驟1 排骨洗凈剁成段,，將排骨冷水下鍋，焯水去除了血末 步驟2 黑木耳當(dāng)時泡發(fā)好,，洗清潔,，撕成小朵 步驟3 黃花菜用水泡發(fā)，去掉硬根，打成結(jié) 步驟4 油菜選菜心部份,，洗凈備用 步驟5 鍋中加水,，放入姜片以及除了青菜之外的所有質(zhì)料，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮一個小時 步驟6 退出油菜,，煮兩分鐘,，加鹽即可出鍋就好了。 將干黃花菜用溫水泡開洗清備用,，再豫備精瘦豬肉切絲條,，用砂禍把黃花菜，豬肉絲,，紅棗，姜片,，鹽放進(jìn)去加水燉煮半小時就好,。 豬瘦肉500克，干黃花菜80克,，紅棗10枚,，鹽少許。做法 一,、將豬瘦肉洗凈,，切成小塊，備用,。 二,、黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈,，同豬肉,、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。 豫備所有食材：黃花菜干泡軟洗清潔,、裙邊洗清潔,、蝦皮洗凈、豆腐切方塊備用 步驟 2 把1000克的清水或者高湯放入鍋中煮沸 步驟 3 把所有的食材放入鍋中大火煮約2分?jǐn)[布,，再小火慢煮15分鐘后放鹽雞精調(diào)味即可 步驟 4 煮好放調(diào)料后,，放入碗里再撒點蔥花就能吃啦