干黃花菜有生曬以及熟曬兩種制作措施,。生曬顏色能保存活黃花菜的黃綠色,，味幽香脆嫩。而熟黃花菜是蒸好晾曬,，味醇香,。

質(zhì)料：干金針菜50克,、雞蛋4個(gè)、面粉50克,、百合粉25克,、姜蔥各10克、濕淀粉50克,、黃醋（或者白醋）25克,、白糖50克精鹽1克醬油10克、熟豬油55克（實(shí)耗75克）,。 　　

制法： 一,、金針菜兩根打一結(jié)，泡濕擠干水,，加精鹽,；蔥、姜切碎,；蛋清用筷子攪患上可能氫筷子立起來,，蛋黃攪勻兌到一起來，退出面粉,、百合粉調(diào)成糊狀,，而后把金針菜放入掛糊。 　　

二,、炒鍋置旺火上,，放入熟豬油500克,，燒到七成熟，用筷子把金針菜逐個(gè)往鍋里夾,，燒成金黃色倒入漏 瀝干油。炒鍋內(nèi)放入油50克,，再放糖,、醋、醬油,、蔥,、姜、濕淀粉,，炒成汁子,，而后再放入炸黃的金針菜，持鍋簸兩下,，盛入盤中即成,。滋味特意香脆適口。

質(zhì)料

干黃花菜100克,，豬肉500克,，胡蘿卜絲，雞精,，姜,，生抽，料酒,，糖,，鹽，白胡椒粉

做法

1.干黃花菜用涼水泡開,，沖洗清潔后瀝干,。

2.豬肉切粗絲，用料酒,、姜,、少許鹽腌制20分鐘。

3.鍋熱油,，倒入肉絲煸炒后盛出,，再放油炒黃花菜以及胡蘿卜絲。

4.再把肉絲倒入鍋中,，倒少許生抽,、鹽,、雞精、糖,，加過多水,，撒上少許白胡椒粉加蓋悶煮片刻即可。

巨匠都知道在差距的季節(jié)概況吃差距的`菜,，可是奈何樣做家常的干黃花菜呢,？下面是我?guī)途藿痴淼募页８牲S花菜做法，供巨匠參考借鑒,，愿望可能輔助到有需要的同伙。家常干黃花菜做法1食材：主料：干黃花菜500g調(diào)料：食鹽過多,，蔥過多,，姜過多，豆瓣醬過多,，調(diào)以及油過多,，做法：一、延遲泡好的黃花菜,，每一個(gè)都要把根擇掉二,、切好肉絲三、切好蔥姜四,、熱油后先炒肉,，再放蔥姜翻炒五、倒入過多的豆瓣醬,，倒入黃花菜六,、這個(gè)菜需要加水燉的，水過多七,、炒熟后裝盤家常干黃花菜做法2食材：主料：雞肉半只輔料：鹽2小勺,；花生油過多；生抽過多,；黃花菜過多干黃花菜炒雞肉的做法步驟：一,、黃花菜延遲泡發(fā)二、泡發(fā)后洗清潔三,、豫備好姜,，剁碎四、把雞肉斬塊,，放入一半姜,，鹽，生抽,，料酒,，油拌平均腌制20分鐘五,、鍋預(yù)熱，入油,，油溫?zé)岷蟀呀懔?、再把雞肉倒上來炒變色，到水干七,、再倒入黃花菜,，炒兩分鐘，淋入生抽炒一下八,、再放入水煮8分鐘九,、最后差未多少收汁即可出鍋。鹽出鍋前試一下夠不夠味,，不夠再放鹽小貼士黃花菜不要泡過久,，泡半個(gè)鐘擺布為宜。我個(gè)雞是半廢品雞來的,。便是蒸了10分鐘擺布的,。不蒸也可能

巨匠都知道在差距的季節(jié)概況吃差距的`菜，可是奈何樣做家常的干黃花菜呢,？下面是我?guī)途藿痴淼募页８牲S花菜做法,，供巨匠參考借鑒，愿望可能輔助到有需要的同伙,。家常干黃花菜做法1食材：主料：干黃花菜500g調(diào)料：食鹽過多,，蔥過多，姜過多,，豆瓣醬過多,，調(diào)以及油過多，做法：一,、延遲泡好的黃花菜,，每一個(gè)都要把根擇掉二、切好肉絲三,、切好蔥姜四,、熱油后先炒肉，再放蔥姜翻炒五,、倒入過多的豆瓣醬,，倒入黃花菜六、這個(gè)菜需要加水燉的,，水過多七,、炒熟后裝盤家常干黃花菜做法2食材：主料：雞肉半只輔料：鹽2小勺；花生油過多,；生抽過多,；黃花菜過多干黃花菜炒雞肉的做法步驟：一,、黃花菜延遲泡發(fā)二、泡發(fā)后洗清潔三,、豫備好姜,，剁碎四、把雞肉斬塊,，放入一半姜,，鹽，生抽,，料酒,，油拌平均腌制20分鐘五、鍋預(yù)熱,，入油,，油溫?zé)岷蟀呀懔⒃侔央u肉倒上來炒變色,，到水干七,、再倒入黃花菜,，炒兩分鐘,，淋入生抽炒一下八、再放入水煮8分鐘九,、最后差未多少收汁即可出鍋,。鹽出鍋前試一下夠不夠味，不夠再放鹽小貼士黃花菜不要泡過久,，泡半個(gè)鐘擺布為宜,。我個(gè)雞是半廢品雞來的。便是蒸了10分鐘擺布的,。不蒸也可能

說到干黃花菜,，不知道巨匠常不常吃，它有較好的健腦,，抗朽邁熏染,，因其含有豐碩的卵磷脂，這種物資是機(jī)體中良多細(xì)胞,，特意是大腦細(xì)胞的組成成份,，對(duì)于增強(qiáng)以及改善大腦功能有緊張熏染，同時(shí)能翦滅動(dòng)脈內(nèi)的聚積物,，對(duì)于留意力不會(huì)集,、影像力消退、腦動(dòng)脈窒息等癥狀有特殊療效,，故人們稱之為“健腦菜”,。同時(shí)它還含有冬堿成份,，這種物資還均有健胃的成果，胃口好吃,，做作就吃良多,。以是這菜確定要多做給孩子吃，健胃又健腦,，孩子吃了身段好,。明天薈萬珍就給巨匠分享多少種干黃花菜的特克制法，喜愛吃黃花菜的家人們趕緊行動(dòng)起來,！做法1：黃花菜辣椒炒肉絲食材：干黃花菜,、豬肉、辣椒,、蔥,、蒜、生抽（1）干黃花用溫水泡軟,，約莫浸泡30分鐘擺布,，泡好的黃花瀝干水份，豬肉切成肉絲,，辣椒切妨礙條狀,，蔥切成小段，蒜切片備用,。（2）熱鍋入油,，撒少許鹽，把豬肉煸炒出香味,，肉絲偏遠(yuǎn)卷曲變色,，倒入少許生抽，翻炒至上色平均,。（3）蒜片,、辣椒、鹽,、黃花菜一起倒入煸好的豬肉中翻炒平均,。（4）不用炒過久，2-3分鐘即可出鍋放蔥段,，一道滋味鮮美,、營養(yǎng)豐碩的黃花菜炒肉就做好了。吃著很不錯(cuò)喲,！做法2：黃花菜排骨湯食材：干黃花菜,，枸杞，排骨，鹽過多,，胡椒粉,，姜片，料酒（1）干黃花菜延遲半小時(shí)浸泡,，排骨洗凈砍小段備用,，紅棗切片以及枸杞，黃花菜一起浸泡洗滌2遍,。（2）排骨冷水下鍋煮沸5分鐘,，撈出洗凈浮沫。（3）再次把排骨放入鍋內(nèi),，放入過多的清水,，退出姜片，胡椒粉以及料酒,，把紅棗片枸杞,，黃花菜放入鍋內(nèi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘即可，調(diào)入鹽調(diào)味即可出鍋,！做法3：涼拌黃花菜食材：干黃花菜,，小米椒，大蒜,，香菜,，食鹽，生抽,，香醋,，花椒油,，辣椒油（1）干黃花菜延遲半小時(shí)浸泡,，洗滌兩遍。（2）起鍋加水煮沸,，煮沸之后退出1小勺的食油,，而后將黃花菜倒入鍋中焯水，斷生后即將撈出,。（3）而后放到湯盆概況,，退出小米椒碎，大蒜末,，退出1茶匙食鹽,，退出2湯匙生抽，退出1湯匙香醋,，退出1湯匙花椒油,，退出1湯匙辣椒油，而后攪拌平均即可！做法4：素炒黃花菜黃瓜胡蘿卜食材：黃瓜,、胡蘿卜,、干黃花菜、鹽,、雞精,、白糖、白醋,。（1）干黃花菜延遲泡發(fā)洗凈,，黃瓜洗凈放在案板上切成粗一點(diǎn)的絲，待用,。（2）將胡蘿卜洗滌一下,、去皮切絲待用。（3）燒鍋倒油燒熱,，下入切好的胡蘿卜以及黃花菜翻炒翻炒,。接著，合入切好的黃瓜翻炒一下,。（4）加少許的鹽,、雞精、白糖以及白醋,，調(diào)味平均,，出鍋，裝盤,。做法5：干黃花菜炒雞蛋食材：雞蛋,、干黃花菜、鹽,、蔥花,、芝麻油。（1）黃花菜洗滌概況灰塵,，泡發(fā)備用,。（2）干黃花菜泡發(fā)后，擠干水份,，假如感應(yīng)過長,，可能改刀切段，雞蛋打散,，備用,。（3）鍋中熱油，放入雞蛋液,，待雞蛋液根基凝聚,，偏遠(yuǎn)劃散,。（4）放入黃花菜、蔥花翻炒,。（5）退出鹽調(diào)味即可出鍋,，也可能淋一點(diǎn)點(diǎn)芝麻油提香。做法6：干黃花菜燒肉食材：五花肉,、干黃花菜,、料酒、老抽,、生抽,、白糖，香葉,、八角,、桂皮、蔥段,、姜片,、花椒粒。（1）黃花菜洗滌概況灰塵,，延遲泡發(fā)待用,。（2）五花肉切段或者厚片，備用,。（3）鍋中熱油,，放入五花肉，煸炒出油,，記患上要堅(jiān)持中小火哦,，這樣能耐炒透。而后把炒進(jìn)去過剩的油盛出,，只留少許底油就好了,。（4）倒入料酒、老抽,、生抽,、白糖,，翻炒至肉塊亮紅,。（5）退出溫水沒過肉塊，放入香葉,、八角,、桂皮、蔥段,、姜片,、少許花椒粒，大火燒開后，轉(zhuǎn)中火逐漸燉煮,。（6）待肉塊軟爛,，湯汁剩一半的時(shí)候，放入黃花菜不斷燉煮,，堅(jiān)持中小火就能了,。（7）最后放入鹽調(diào)味，關(guān)火后放入雞精翻拌平均就能裝盤了,。：做作曬干的黃花菜,，抓一把就能聞到隧道的香味，用它做菜滋味就更是鮮美了,。涼拌,、煲湯或者是炒著吃都是罕有的做法，每一總體的口胃紛比方樣,，做法就紛比方樣,，甚么做法不緊張，好吃才最緊張,。

巨匠都知道在差距的季節(jié)概況吃差距的`菜,，可是奈何樣做家常的干黃花菜呢？下面是我?guī)途藿痴淼募页８牲S花菜做法,，供巨匠參考借鑒,，愿望可能輔助到有需要的同伙。家常干黃花菜做法1食材：主料：干黃花菜500g調(diào)料：食鹽過多,，蔥過多,，姜過多，豆瓣醬過多,，調(diào)以及油過多,，做法：一、延遲泡好的黃花菜,，每一個(gè)都要把根擇掉二,、切好肉絲三、切好蔥姜四,、熱油后先炒肉,，再放蔥姜翻炒五、倒入過多的豆瓣醬,，倒入黃花菜六,、這個(gè)菜需要加水燉的，水過多七,、炒熟后裝盤家常干黃花菜做法2食材：主料：雞肉半只輔料：鹽2小勺,；花生油過多,；生抽過多；黃花菜過多干黃花菜炒雞肉的做法步驟：一,、黃花菜延遲泡發(fā)二,、泡發(fā)后洗清潔三、豫備好姜,，剁碎四,、把雞肉斬塊，放入一半姜,，鹽,，生抽，料酒,，油拌平均腌制20分鐘五,、鍋預(yù)熱，入油,，油溫?zé)岷蟀呀懔?、再把雞肉倒上來炒變色，到水干七,、再倒入黃花菜,，炒兩分鐘，淋入生抽炒一下八,、再放入水煮8分鐘九,、最后差未多少收汁即可出鍋。鹽出鍋前試一下夠不夠味,，不夠再放鹽小貼士黃花菜不要泡過久,，泡半個(gè)鐘擺布為宜。我個(gè)雞是半廢品雞來的,。便是蒸了10分鐘擺布的,。不蒸也可能

說到干黃花菜，不知道巨匠常不常吃,，它有較好的健腦,，抗朽邁熏染，因其含有豐碩的卵磷脂,，這種物資是機(jī)體中良多細(xì)胞,，特意是大腦細(xì)胞的組成成份，對(duì)于增強(qiáng)以及改善大腦功能有緊張熏染,，同時(shí)能翦滅動(dòng)脈內(nèi)的聚積物,，對(duì)于留意力不會(huì)集、影像力消退,、腦動(dòng)脈窒息等癥狀有特殊療效,，故人們稱之為“健腦菜”。同時(shí)它還含有冬堿成份,，這種物資還均有健胃的成果,，胃口好吃，做作就吃良多,。以是這菜確定要多做給孩子吃,，健胃又健腦，孩子吃了身段好,。明天薈萬珍就給巨匠分享多少種干黃花菜的特克制法,，喜愛吃黃花菜的家人們趕緊行動(dòng)起來！做法1：黃花菜辣椒炒肉絲食材：干黃花菜,、豬肉,、辣椒、蔥,、蒜,、生抽（1）干黃花用溫水泡軟，約莫浸泡30分鐘擺布,，泡好的黃花瀝干水份,，豬肉切成肉絲，辣椒切妨礙條狀,，蔥切成小段,，蒜切片備用。（2）熱鍋入油,，撒少許鹽,，把豬肉煸炒出香味，肉絲偏遠(yuǎn)卷曲變色,，倒入少許生抽,，翻炒至上色平均。（3）蒜片,、辣椒,、鹽、黃花菜一起倒入煸好的豬肉中翻炒平均,。（4）不用炒過久,，2-3分鐘即可出鍋放蔥段，一道滋味鮮美,、營養(yǎng)豐碩的黃花菜炒肉就做好了,。吃著很不錯(cuò)喲！做法2：黃花菜排骨湯食材：干黃花菜,，枸杞,，排骨,，鹽過多，胡椒粉,，姜片,，料酒（1）干黃花菜延遲半小時(shí)浸泡，排骨洗凈砍小段備用,，紅棗切片以及枸杞,，黃花菜一起浸泡洗滌2遍。（2）排骨冷水下鍋煮沸5分鐘,，撈出洗凈浮沫,。（3）再次把排骨放入鍋內(nèi)，放入過多的清水,，退出姜片,，胡椒粉以及料酒，把紅棗片枸杞,，黃花菜放入鍋內(nèi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘即可,，調(diào)入鹽調(diào)味即可出鍋！做法3：涼拌黃花菜食材：干黃花菜,，小米椒,，大蒜，香菜,，食鹽,，生抽，香醋,，花椒油,，辣椒油（1）干黃花菜延遲半小時(shí)浸泡，洗滌兩遍,。（2）起鍋加水煮沸,，煮沸之后退出1小勺的食油，而后將黃花菜倒入鍋中焯水,，斷生后即將撈出,。（3）而后放到湯盆概況，退出小米椒碎,，大蒜末,，退出1茶匙食鹽，退出2湯匙生抽,，退出1湯匙香醋,，退出1湯匙花椒油，退出1湯匙辣椒油，而后攪拌平均即可,！做法4：素炒黃花菜黃瓜胡蘿卜食材：黃瓜,、胡蘿卜、干黃花菜,、鹽,、雞精,、白糖,、白醋。（1）干黃花菜延遲泡發(fā)洗凈,，黃瓜洗凈放在案板上切成粗一點(diǎn)的絲,，待用。（2）將胡蘿卜洗滌一下,、去皮切絲待用,。（3）燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿卜以及黃花菜翻炒翻炒,。接著,，合入切好的黃瓜翻炒一下。（4）加少許的鹽,、雞精,、白糖以及白醋，調(diào)味平均,，出鍋,，裝盤。做法5：干黃花菜炒雞蛋食材：雞蛋,、干黃花菜,、鹽、蔥花,、芝麻油,。（1）黃花菜洗滌概況灰塵，泡發(fā)備用,。（2）干黃花菜泡發(fā)后,，擠干水份，假如感應(yīng)過長,，可能改刀切段,，雞蛋打散，備用,。（3）鍋中熱油,，放入雞蛋液，待雞蛋液根基凝聚,，偏遠(yuǎn)劃散,。（4）放入黃花菜,、蔥花翻炒。（5）退出鹽調(diào)味即可出鍋,，也可能淋一點(diǎn)點(diǎn)芝麻油提香,。做法6：干黃花菜燒肉食材：五花肉、干黃花菜,、料酒,、老抽、生抽,、白糖,，香葉、八角,、桂皮,、蔥段、姜片,、花椒粒,。（1）黃花菜洗滌概況灰塵，延遲泡發(fā)待用,。（2）五花肉切段或者厚片,，備用。（3）鍋中熱油,，放入五花肉,，煸炒出油，記患上要堅(jiān)持中小火哦,，這樣能耐炒透,。而后把炒進(jìn)去過剩的油盛出，只留少許底油就好了,。（4）倒入料酒,、老抽、生抽,、白糖,，翻炒至肉塊亮紅。（5）退出溫水沒過肉塊,，放入香葉,、八角、桂皮,、蔥段,、姜片、少許花椒粒，大火燒開后,，轉(zhuǎn)中火逐漸燉煮,。（6）待肉塊軟爛，湯汁剩一半的時(shí)候,，放入黃花菜不斷燉煮,，堅(jiān)持中小火就能了。（7）最后放入鹽調(diào)味,，關(guān)火后放入雞精翻拌平均就能裝盤了,。：做作曬干的黃花菜，抓一把就能聞到隧道的香味,，用它做菜滋味就更是鮮美了,。涼拌,、煲湯或者是炒著吃都是罕有的做法,，每一總體的口胃紛比方樣，做法就紛比方樣,，甚么做法不緊張,，好吃才最緊張。

干黃花菜家常做法：用料：黃花菜過多,、木耳過多,、雞蛋一個(gè)、豬肉過多克,、蔥花蒜末紅干椒過多,、生抽過多勺、耗油過多勺,、鹽過多克,。步驟：一、黃花菜以及木耳延遲泡軟,。二,、黃花菜切頭。三,、配料備好,，假如炒肉絲的話用淀粉加一點(diǎn)料酒抓一抓。四,、用開水抄一下,，擰干。五,、熱鍋炒肉絲（或者雞蛋）,，我兩種都愛吃以是都放了哈哈哈哈哈。六、放入抄好的黃花菜以及木耳翻炒,，加生抽以及耗油鹽調(diào)味,。