哈石家莊 目錄
工具/質(zhì)料
面粉 (500g)
雞蛋 (3個(gè))
蜜豆 (過(guò)多)
酵母 5g
白砂糖 少許
1. 豫備500克面粉，打入兩個(gè)雞蛋,。
2. 放入過(guò)多白砂糖,。
3. 酵母延遲用溫水拌開(kāi)，倒入面粉中,。
4. 調(diào)好的面粉,，用筷子攪拌成絮狀,，揉成面團(tuán),，醒發(fā)兩倍大,。
5. 面團(tuán)取一段，搓妨礙條,，切成小劑子,。
6. 取一個(gè)小面團(tuán)揉成圓形，搟面棍搟開(kāi),。
7. 面團(tuán)中間放入蜜豆,，包起來(lái)。
8. 面團(tuán)搟妨礙條,，概況用刀子斜著劃成一道一道,。
9. 由一邊向內(nèi)卷起來(lái)，中間收起來(lái),。
10. 做好的面包,，概況刷一層蛋液。
11. 放入烤箱,，180度火,，烤20分鐘即可。
烘焙面包的做法
工具/質(zhì)料
面粉 (500g)
雞蛋 (3個(gè))
蜜豆 (過(guò)多)
酵母 5g
白砂糖 少許
1. 豫備500克面粉,，打入兩個(gè)雞蛋,。
2. 放入過(guò)多白砂糖。
3. 酵母延遲用溫水拌開(kāi),，倒入面粉中,。
4. 調(diào)好的面粉，用筷子攪拌成絮狀,，揉成面團(tuán),，醒發(fā)兩倍大。
5. 面團(tuán)取一段,，搓妨礙條,，切成小劑子。
6. 取一個(gè)小面團(tuán)揉成圓形,，搟面棍搟開(kāi),。
7. 面團(tuán)中間放入蜜豆，包起來(lái),。
8. 面團(tuán)搟妨礙條,，概況用刀子斜著劃成一道一道。
9. 由一邊向內(nèi)卷起來(lái),，中間收起來(lái),。
10. 做好的面包，概況刷一層蛋液,。
11. 放入烤箱,，180度火,，烤20分鐘即可。
質(zhì)料：烘焙巧克力,，果醬等
做法：一,、用面包機(jī)發(fā)好面，進(jìn)來(lái)來(lái),。
二,、將面包機(jī)里的面團(tuán)揉成一個(gè)小團(tuán)子，而后捏成小熊形態(tài),，眼睛中間可能放烘培巧克力,，鼻以及嘴等熟了的時(shí)候放果醬。
3把做好的小熊面包放烤箱,，200度15分鐘掏出上邊刷一層飯液,，概況食用油也可能，為了出鍋顏色美不雅的,。溫度以及光陰憑證烤箱差距,，自己調(diào)一個(gè)光陰就能了，我的只是我給寶寶烤面包的歷程,。
烘焙面包的做法
工具/質(zhì)料
面粉 (500g)
雞蛋 (3個(gè))
蜜豆 (過(guò)多)
酵母 5g
白砂糖 少許
1. 豫備500克面粉,，打入兩個(gè)雞蛋。
2. 放入過(guò)多白砂糖,。
3. 酵母延遲用溫水拌開(kāi),，倒入面粉中。
4. 調(diào)好的面粉,，用筷子攪拌成絮狀,，揉成面團(tuán)，醒發(fā)兩倍大,。
5. 面團(tuán)取一段,，搓妨礙條，切成小劑子,。
6. 取一個(gè)小面團(tuán)揉成圓形,，搟面棍搟開(kāi)。
7. 面團(tuán)中間放入蜜豆,，包起來(lái),。
8. 面團(tuán)搟妨礙條，概況用刀子斜著劃成一道一道,。
9. 由一邊向內(nèi)卷起來(lái),，中間收起來(lái)。
10. 做好的面包，概況刷一層蛋液,。
11. 放入烤箱,，180度火，烤20分鐘即可,。
質(zhì)料：烘焙巧克力,，果醬等
做法：一,、用面包機(jī)發(fā)好面,，進(jìn)來(lái)來(lái)。
二,、將面包機(jī)里的面團(tuán)揉成一個(gè)小團(tuán)子,，而后捏成小熊形態(tài)，眼睛中間可能放烘培巧克力,，鼻以及嘴等熟了的時(shí)候放果醬,。
3把做好的小熊面包放烤箱，200度15分鐘掏出上邊刷一層飯液,，概況食用油也可能,，為了出鍋顏色美不雅的。溫度以及光陰憑證烤箱差距,，自己調(diào)一個(gè)光陰就能了,，我的只是我給寶寶烤面包的歷程。
1/9先將麥片用牛奶侵泡30分鐘,，而后以及牛奶及其余質(zhì)料一起放入面包桶內(nèi),。
2/9啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)面挨次。
3/9挨次停止后掏出面簽字團(tuán),。
4/9短缺地排氣后,，將面團(tuán)滾圓，收口朝上放入發(fā)酵藤筐里（需要先在藤筐概況撒層面粉,， 防止面團(tuán)粘連不利便脫模）,。
5/9蓋上保鮮膜，將發(fā)酵筐放入烤箱中,，再不才面放碗開(kāi)水,，封鎖烤箱門(mén)， 讓面團(tuán)在緊張濕潤(rùn)的情景下做作發(fā)酵至2倍大,。
6/9倒扣到烤盤(pán)上,。
7/9烤箱200度預(yù)熱，下層烤30分鐘至概況金黃色即可,。
8/9掏出放涼,。
9/9廢品圖。
主料：干酵母6克，低筋面粉105克,，精鹽10克,，高筋面粉245克，水180克,，高筋粉105克,，低筋粉45克，水150克,，干酵母1克,。
做法：
1.將輔料中的所有質(zhì)料混合，室溫發(fā)酵5小時(shí),，概況冷藏發(fā)酵24小時(shí),。
2.將第一步做好的酵種與主料中的所有質(zhì)料混合，揉成概況滑膩的面團(tuán),，室溫發(fā)酵或者冷藏發(fā)酵,。
3.排氣，分成兩份,，滾圓,，藤籃撒粉，放入面團(tuán),，蓋上一個(gè)蓋子,，放在緊張?zhí)幾詈蟀l(fā)酵。
4.把面團(tuán)倒扣在烘焙油紙上,，用犀利的刀子割出恣意花紋,，十字或者井字均可。
5.烘焙石板放在烤網(wǎng)上,，放入烤箱中層,，空烤盤(pán)放入下層，230度高下火延遲預(yù)熱40分鐘,；之后澆一點(diǎn)熱水在烤盤(pán)上,，把面團(tuán)連同烘焙紙一起送入石板上，再在烤盤(pán)中倒入一杯熱水,，關(guān)門(mén),。
6.烘烤15分鐘后，掏出烘焙紙以及帶水的烤盤(pán),，溫度降至215度,，烤20-25分鐘即可。
面包是一種由小麥粉為質(zhì)料,，酵母,，雞蛋,，油脂，果仁等為輔料,，經(jīng)由調(diào)味發(fā)酵的食物,。面包營(yíng)養(yǎng)豐碩，含有大批卵白質(zhì),，熱量,，維生素與礦物資，是一種很適宜主餐運(yùn)用的食物,。下面我就為巨匠介紹三款面包的鮮味食譜吧,。
葡萄干面包
質(zhì)料
高粉300克，蛋液30克,，蜂蜜45克,，鹽3克,，酵母5克,，牛奶165克，黃油30克,，葡萄干30克,，葵花籽過(guò)多。
做法
一,、把所有的質(zhì)料(除了黃油,、葡萄干以及葵花籽外)揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)以及面挨次,，15分鐘后退出黃油,，再15分鐘后退出葡萄干，將面團(tuán)揉到出筋膜后妨礙根基發(fā)酵,。
二,、發(fā)酵至2
面包是一種由小麥粉為質(zhì)料，酵母,，雞蛋,，油脂，果仁等為輔料,，經(jīng)由調(diào)味發(fā)酵的食物,。面包營(yíng)養(yǎng)豐碩，含有大批卵白質(zhì),，熱量,，維生素與礦物資，是一種很適宜主餐運(yùn)用的食物,。下面我就為巨匠介紹三款面包的鮮味食譜吧,。
葡萄干面包
質(zhì)料
高粉300克,，蛋液30克，蜂蜜45克,，鹽3克,，酵母5克，牛奶165克,，黃油30克,，葡萄干30克，葵花籽過(guò)多,。
做法
一,、把所有的質(zhì)料(除了黃油、葡萄干以及葵花籽外)揉成面團(tuán),，我用的是面包機(jī)以及面挨次,，15分鐘后退出黃油，再15分鐘后退出葡萄干,，將面團(tuán)揉到出筋膜后妨礙根基發(fā)酵,。
二、發(fā)酵至2
用電烤箱烤面包盡管要有一個(gè)電烤箱,，其次帶上咱們的教程就能了,，隨著步驟一起做，你會(huì)發(fā)現(xiàn)著實(shí)它并無(wú)那末難,。
德普烤箱食譜--提子土司面包
質(zhì)料
主料
高筋面粉(1000g),，雞蛋(100g)，黃油(100g),，牛奶(480g),。
調(diào)料
細(xì)糖(200g)，鹽(10g),，酵母(10g),。
做法
一、首先將配方中的所有干性質(zhì)料放到攪拌缸中,，逐漸的攪拌2min,。
二、退出液體質(zhì)料,，慢速攪打直無(wú)干粉,，而后改快捷。
三,、眼前能拉出粗拙的薄膜時(shí),，將機(jī)械改為慢速，退出延遲硬化好的黃油,，打至看不到黃油時(shí),，改為快捷,。
四、打至概況滑膩,，掏出面簽字團(tuán)能拉出像泡泡糖同樣的透明薄膜即可,。
五、接著將豫備好的葡萄干倒進(jìn)攪拌缸內(nèi),，慢速的攪拌直至平均即可,。
六、將攪打好的面團(tuán)掏出,，放在操作臺(tái)上,，將面團(tuán)周圍往中間攏，滑膩面朝上,，敗壞10min后分割成140g一個(gè)的面團(tuán),，三個(gè)為一組，揉圓蓋模中間敗壞10min,。
七,、面團(tuán)滑膩面朝上，搟制妨礙方形,，翻以前,，從上向下卷成與寬度相同的卷;三個(gè)為一組碼入土司模具中,。
八,、將模具部署在濕潤(rùn)緊張的情景下妨礙最后醒發(fā)，光陰約1h-1
家用烤箱重大面包做法
快捷鍵剖析空格
餐包
配方：高筋面粉85,，低筋面粉15,，糖5，黃油8,，雞蛋8,，奶粉3，鹽1
面包是一種由小麥粉為質(zhì)料,，酵母,，雞蛋，油脂,，果仁等為輔料,，經(jīng)由調(diào)味發(fā)酵的食物。面包營(yíng)養(yǎng)豐碩,，含有大批卵白質(zhì),，熱量，維生素與礦物資,，是一種很適宜主餐運(yùn)用的食物,。下面我就為巨匠介紹三款面包的鮮味食譜吧,。
葡萄干面包
質(zhì)料
高粉300克，蛋液30克,，蜂蜜45克,，鹽3克，酵母5克,，牛奶165克,，黃油30克，葡萄干30克,，葵花籽過(guò)多,。
做法
一、把所有的質(zhì)料(除了黃油,、葡萄干以及葵花籽外)揉成面團(tuán),，我用的是面包機(jī)以及面挨次，15分鐘后退出黃油,，再15分鐘后退出葡萄干,，將面團(tuán)揉到出筋膜后妨礙根基發(fā)酵。
二,、發(fā)酵至2
用電烤箱烤面包盡管要有一個(gè)電烤箱,，其次帶上咱們的教程就能了，隨著步驟一起做,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)著實(shí)它并無(wú)那末難,。
德普烤箱食譜--提子土司面包
質(zhì)料
主料
高筋面粉(1000g)，雞蛋(100g),，黃油(100g),，牛奶(480g)。
調(diào)料
細(xì)糖(200g),，鹽(10g),，酵母(10g)。
做法
一,、首先將配方中的所有干性質(zhì)料放到攪拌缸中,，逐漸的攪拌2min。
二,、退出液體質(zhì)料,，慢速攪打直無(wú)干粉，而后改快捷,。
三,、眼前能拉出粗拙的薄膜時(shí)，將機(jī)械改為慢速,，退出延遲硬化好的黃油,，打至看不到黃油時(shí),，改為快捷。
四,、打至概況滑膩,，掏出面簽字團(tuán)能拉出像泡泡糖同樣的透明薄膜即可。
五,、接著將豫備好的葡萄干倒進(jìn)攪拌缸內(nèi),，慢速的攪拌直至平均即可,。
六,、將攪打好的面團(tuán)掏出,，放在操作臺(tái)上，將面團(tuán)周圍往中間攏,，滑膩面朝上,，敗壞10min后分割成140g一個(gè)的面團(tuán)，三個(gè)為一組,，揉圓蓋模中間敗壞10min,。
七、面團(tuán)滑膩面朝上,，搟制妨礙方形,，翻以前，從上向下卷成與寬度相同的卷;三個(gè)為一組碼入土司模具中,。
八,、將模具部署在濕潤(rùn)緊張的情景下妨礙最后醒發(fā)，光陰約1h-1
家用烤箱重大面包做法
快捷鍵剖析空格
餐包
配方：高筋面粉85,，低筋面粉15,，糖5，黃油8,，雞蛋8，奶粉3,，鹽1
盡管是啦,，雜糧土司面包烘焙食譜如下：
雜糧土司
制作質(zhì)料：
高筋面粉250克、雜糧粉30克,、可可粉8克,、紅糖50克、酵母5克,，鹽4克,，雞蛋30克，水140克,，黃油30克
制作歷程：
1高筋面粉,、雜糧粉,、可可粉、紅糖,、酵母放在攪拌器里攪拌平均
2退出雞蛋以及水?dāng)嚢璩苫伒拿鎴F(tuán)
3退出黃油以及鹽中速攪拌
4直至面團(tuán)可能拉出透明的薄膜即可
5掏出面簽字團(tuán),，揉圓敗壞15分鐘
6分割成3份的面團(tuán)揉圓醒發(fā)至1倍大
7搟開(kāi)卷起后，三組一個(gè)放入450克的吐司模具中
8放入德普烤箱烤網(wǎng)上,，底部放一盆熱水掀開(kāi)烤箱門(mén),，醒發(fā)至8分滿，掏出晾干水份,，蓋上吐司蓋
9烤箱快熱檔,，165度，30分鐘即可
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