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鮑8只,，老母雞0.5只,，瑤柱過多，火腿過多,，糖,，蔥，姜,，生粉做法 1.干鮑八只泡清水48小時.中途要不斷的換水.泡好后洗凈(有個像沙嘴的中間要掀掉). 2.倒入開水蓋上燜一晚.而后取一砂鍋放入鮑魚老母雞半只或者一只飛水.如你不怕省事可能先煲出雞湯再做.我是懶人.豬皮一大塊(先飛水). 3.瑤柱一把,，火腿片多少片.過多糖姜片蔥段退出饒富的水煲開后轉(zhuǎn)小火熬.上五個小時關(guān)火.一次放饒富水.中途不能加水.否則鮑汁就不濃了.也不用加鹽.瑤柱自己帶咸味.越煮咸味做作就進去了. 4.關(guān)火后把除了鮑魚后的質(zhì)料渣撈出.鮑魚就留在砂鍋中放一晚(砂鍋保溫.以是確定要用砂鍋來做). 5.越日退出蠔油再煮兩小時(假如你的瑤柱咸味不夠可能加點鹽).假如不急著吃關(guān)火再燜. 6.品級三天再息兵煮開十多少分鐘后關(guān)火.一再多少天這鮑魚想欠好吃都難.吃時把汁用生粉勾芡淋不才面.

用料別致鮑魚12只；蔥姜蒜末少許,；生抽,、蠔油各一大勺,；豆瓣醬半勺；鹽,、糖各少許,；雞粉或者雞精、料酒過多,；水淀粉過多做法

盡可能選用別致鮑魚,，冷凍鮑魚或者是罐頭鮑魚也可，價錢上相差無多少,，可是口感上會差良多多少多,。

用加鹽的清水浸泡鮑魚10分鐘，用勺子挖出肉身,，去內(nèi)臟,，用牙刷蘸鹽水刷去玄色的黏膜，而后沖洗清潔,。會費一些光陰,，可是去掉這些雜質(zhì)，滋味才會更鮮美呀,，鮑魚殼不要扔,，留做盤飾用。

鮑魚正反兩面改花刀以便入味以及造型詳盡,，留意不要切斷

鍋里加少許冷水,，水量能沒過鮑魚即可。退出一小勺雞粉或者雞精

退出大勺料酒

把鮑魚放入冷水里,，全程開小火加熱至水沸騰，不斷小火煮制三到五分鐘,，利于入味以及去腥,，從冷水開始加熱，慢熱的歷程很緊張,，煮制當(dāng)時鮑魚口感不會老硬,。

鮑魚撈出，用煮鮑魚的水焯一下子鮑魚殼,，10分鐘撈出備用,，這樣做的目的是消毒

鍋內(nèi)放些油，燒熱轉(zhuǎn)小火,，退出半勺豆瓣醬,，我用的是丹丹牌豆瓣醬，顏色比力漂亮紅油好詳盡的說逐漸炒香炒出紅油,。

退出蔥姜蒜末炒香,，退出蠔油一大勺,，生抽一大勺，鹽,，雞精以及白糖各少許,，

退出清水燒開，水量能沒過鮑魚即可,。

把鮑魚放湯汁里煮一下子,，轉(zhuǎn)小火堅持能開鍋形態(tài)，勤翻動,，讓鮑魚短缺入味,，湯汁可能更平均的滲透到鮑魚的裂痕里。湯汁變少后,，調(diào)一些水淀粉勾芡即可,。假如湯汁想用來拌飯，水淀粉調(diào)稀一點勾一個薄芡也是不錯的,。

鮑魚裝在殼里,，撒些香蔥碎，紅干辣椒碎拆穿即可食用

用料:鮑魚 8只,，蠔油 1大勺,，料酒 1大勺，淀粉 1勺,，蔥 2根,，姜 3片，白糖少許,，生抽 1勺,，蒜頭 3個，豆瓣醬 1勺,。

做法如下:

1.首先給鮑魚先用清水泡頗為鐘洗凈切花,。蔥姜蒜切碎備用。

2.鍋中倒入涼水,，加一勺料酒,，少許味精，放入鮑魚,，小火煮到水開后再煮三四分鐘撈出鮑魚,。

3.熱鍋倒油，倒入一勺豆瓣醬炒香炒出紅油后,，退出蔥姜蒜碎不斷炒一下子后加清水,，放入鮑魚。

4.時不斷的翻炒鮑魚,，退出水淀粉勾芡一下即可出盤,。

主料：豫備中號鮑魚500克,，配料豫備西蘭花100克，蔥末20克,，姜末25克,，蒜末20克，調(diào)料豫備鹽10克,，雞粉5克,，味精5克，料酒15克,，玉米淀粉15克,，鮑魚汁20克，老抽5克,，耗油20克,，

第一步，先用刷子,，把鮑魚一個一個洗滌清潔,，在用小刀去掉鮑魚肉，去掉內(nèi)臟,，把鮑魚肉切井字花刀,，深度切鮑魚肉的三分之二，再把西蘭花切成小塊備用,。

第二步,，起鍋燒水，水開下入鮑魚殼,，消一下毒,，擺在盤中備用，再下入改好刀的鮑魚肉,，燙至定型即可,。

第三步，起鍋,，鍋熱后下油，防止粘鍋,，下入蔥段,，姜末，蒜末,，煸炒出香味,，退出料酒，鮑魚汁,，老抽,，蠔油,，味精，雞粉,，鹽,，再退出過多的清水，攪拌平均煮開,，煮開后,，下入鮑魚，退出白糖,，鮑魚肉比力嫩,，煮兩分鐘即可，退出水淀粉勾芡,，邊加邊攪拌,，再淋上一些蔥油，不光提香,，而且后退菜品光華以及亮度,。

第四步，把煮好的鮑魚,，擺在鮑魚殼中,，撒上一些小香蔥末拆穿顏色，起鍋燒水,，水中放入鹽,，色拉油，下入切好的西蘭花焯水?dāng)嗌纯蓳瞥?，擺在盤子中間,，把煮鮑魚的湯汁淋在西蘭花上，這樣,，欠缺的紅燒鮑魚就制作實現(xiàn)為了,，

用料:鮑魚10只，食用鹽,、食用油,、白砂糖各過多，老抽,、生抽,、料酒各少許，年糕半包,，蝦8只,，青椒一個切段備用，小蔥過多，姜三四片

做法:

一,、鮑魚洗凈殺掉,，去周圍玄色部份，切片,。蝦洗凈去蝦線,，鮑魚以及蝦焯水撈出，鮑魚反面切花刀備用,。

二,、年糕過水撈出備用。

三,、熱鍋倒油,，放入蔥姜爆香。

四,、退出鮑魚以及蝦翻炒,，退出生抽少許，料酒多少滴,，老抽以及白砂糖過多,，不斷翻炒。

五,、退出年糕后放入食用鹽,。

六、最后退出青椒翻炒出鍋即可,。

紅燒鮑魚的做法步驟

1.將鮑魚洗擦清潔,，去內(nèi)臟。

2.鮑魚肉切花刀,。

3.鍋里倒入2碗清水,，退出姜片，倒入鮑魚焯水,。

4.將焯好水的鮑魚撈出,。

5.再將鮑魚殼燙煮2分鐘。

6.撈出擺盤,。

7.蒜頭以及香蔥切碎備用,。

8.鍋里退出過多食用油，放入蒜末以及蔥白煸出香味,。

9.退出豆瓣醬,。

10.倒入半碗清水。

11.放入鮑魚,。

12.退出醬油。

13.中火燜煮至收汁即可關(guān)火,，中途適量翻面,。

14.鮑魚肉裝入殼中,，撒上蔥花拆穿，即可上桌享受,。

15.鮮美適口,。

16.頗為下飯。

王剛紅燒鮑魚的做法

質(zhì)料

鮑魚8只,，老母雞0.5只,，瑤柱過多，火腿過多,，糖,，蔥，姜,，生粉

做法

1.干鮑八只泡清水48小時.中途要不斷的換水.泡好后洗凈(有個像沙嘴的中間要掀掉).

2.倒入開水蓋上燜一晚.而后取一砂鍋放入鮑魚老母雞半只或者一只飛水.如你不怕省事可能先煲出雞湯再做.我是懶人.豬皮一大塊(先飛水).

3.瑤柱一把,，火腿片多少片.過多糖姜片蔥段退出饒富的水煲開后轉(zhuǎn)小火熬.上五個小時關(guān)火.一次放饒富水.中途不能加水.否則鮑汁就不濃了.也不用加鹽.瑤柱自己帶咸味.越煮咸味做作就進去了.

4.關(guān)火后把除了鮑魚后的質(zhì)料渣撈出.鮑魚就留在砂鍋中放一晚(砂鍋保溫.以是確定要用砂鍋來做).

5.越日退出蠔油再煮兩小時(假如你的瑤柱咸味不夠可能加點鹽).假如不急著吃關(guān)火再燜.

6.品級三天再息兵煮開十多少分鐘后關(guān)火.一再多少天這鮑魚想欠好吃都難.吃時把汁用生粉勾芡淋不才面。

鮑魚洗擦清潔,，將肉挖出,，去內(nèi)臟改十字花刀，鮑魚殼煮五分鐘,，鮑魚冷水下鍋,，加料酒煮五分鐘撈出，起鍋燒油,，油熱挨次放入蔥,、姜、蒜,、生抽,、蠔油、鹽,、雞精,、白糖、水,、鮑魚煮熟,，退出水淀粉勾芡，裝入鮑魚殼即可,。

鮑8只,，老母雞0.5只，瑤柱過多,，火腿過多,，糖，蔥，姜,，生粉做法 1.干鮑八只泡清水48小時.中途要不斷的換水.泡好后洗凈(有個像沙嘴的中間要掀掉). 2.倒入開水蓋上燜一晚.而后取一砂鍋放入鮑魚老母雞半只或者一只飛水.如你不怕省事可能先煲出雞湯再做.我是懶人.豬皮一大塊(先飛水). 3.瑤柱一把,，火腿片多少片.過多糖姜片蔥段退出饒富的水煲開后轉(zhuǎn)小火熬.上五個小時關(guān)火.一次放饒富水.中途不能加水.否則鮑汁就不濃了.也不用加鹽.瑤柱自己帶咸味.越煮咸味做作就進去了. 4.關(guān)火后把除了鮑魚后的質(zhì)料渣撈出.鮑魚就留在砂鍋中放一晚(砂鍋保溫.以是確定要用砂鍋來做). 5.越日退出蠔油再煮兩小時(假如你的瑤柱咸味不夠可能加點鹽).假如不急著吃關(guān)火再燜. 6.品級三天再息兵煮開十多少分鐘后關(guān)火.一再多少天這鮑魚想欠好吃都難.吃時把汁用生粉勾芡淋不才面. 用料別致鮑魚12只；蔥姜蒜末少許,；生抽,、蠔油各一大勺；豆瓣醬半勺,；鹽,、糖各少許；雞粉或者雞精,、料酒過多,；水淀粉過多做法盡可能選用別致鮑魚，冷凍鮑魚或者是罐頭鮑魚也可,，價錢上相差無多少,，可是口感上會差良多多少多。用加鹽的清水浸泡鮑魚10分鐘,，用勺子挖出肉身,，去內(nèi)臟，用牙刷蘸鹽水刷去玄色的黏膜,，而后沖洗清潔,。會費一些光陰，可是去掉這些雜質(zhì),，滋味才會更鮮美呀,，鮑魚殼不要扔，留做盤飾用,。鮑魚正反兩面改花刀以便入味以及造型詳盡,，留意不要切斷鍋里加少許冷水，水量能沒過鮑魚即可,。退出一小勺雞粉或者雞精退出大勺料酒把鮑魚放入冷水里,，全程開小火加熱至水沸騰，不斷小火煮制三到五分鐘,，利于入味以及去腥,，從冷水開始加熱，慢熱的歷程很緊張,，煮制當(dāng)時鮑魚口感不會老硬,。鮑魚撈出，用煮鮑魚的水焯一下子鮑魚殼,，10分鐘撈出備用,，這樣做的目的是消毒鍋內(nèi)放些油,，燒熱轉(zhuǎn)小火，退出半勺豆瓣醬,，我用的是丹丹牌豆瓣醬,，顏色比力漂亮紅油好詳盡的說逐漸炒香炒出紅油。退出蔥姜蒜末炒香,，退出蠔油一大勺，生抽一大勺,，鹽,，雞精以及白糖各少許，退出清水燒開,，水量能沒過鮑魚即可,。把鮑魚放湯汁里煮一下子，轉(zhuǎn)小火堅持能開鍋形態(tài),，勤翻動,，讓鮑魚短缺入味，湯汁可能更平均的滲透到鮑魚的裂痕里,。湯汁變少后,，調(diào)一些水淀粉勾芡即可。假如湯汁想用來拌飯,，水淀粉調(diào)稀一點勾一個薄芡也是不錯的,。鮑魚裝在殼里，撒些香蔥碎,，紅干辣椒碎拆穿即可食用用料:鮑魚 8只,，蠔油 1大勺，料酒 1大勺,，淀粉 1勺,，蔥 2根，姜 3片,，白糖少許,，生抽 1勺，蒜頭 3個,，豆瓣醬 1勺,。做法如下: 1.首先給鮑魚先用清水泡頗為鐘洗凈切花。蔥姜蒜切碎備用,。 2.鍋中倒入涼水,，加一勺料酒，少許味精,，放入鮑魚,，小火煮到水開后再煮三四分鐘撈出鮑魚,。 3.熱鍋倒油，倒入一勺豆瓣醬炒香炒出紅油后,，退出蔥姜蒜碎不斷炒一下子后加清水,，放入鮑魚。 4.時不斷的翻炒鮑魚,，退出水淀粉勾芡一下即可出盤,。主料：豫備中號鮑魚500克，配料豫備西蘭花100克,，蔥末20克,，姜末25克，蒜末20克,，調(diào)料豫備鹽10克,，雞粉5克，味精5克,，料酒15克,，玉米淀粉15克，鮑魚汁20克,，老抽5克,，耗油20克，第一步,，先用刷子,，把鮑魚一個一個洗滌清潔，在用小刀去掉鮑魚肉,，去掉內(nèi)臟,，把鮑魚肉切井字花刀，深度切鮑魚肉的三分之二,，再把西蘭花切成小塊備用,。第二步，起鍋燒水,，水開下入鮑魚殼,，消一下毒，擺在盤中備用,，再下入改好刀的鮑魚肉,，燙至定型即可。第三步,，起鍋,，鍋熱后下油，防止粘鍋,，下入蔥段,，姜末,，蒜末，煸炒出香味,，退出料酒,，鮑魚汁，老抽,，蠔油,，味精，雞粉,，鹽,，再退出過多的清水，攪拌平均煮開,，煮開后，下入鮑魚,，退出白糖,，鮑魚肉比力嫩，煮兩分鐘即可,，退出水淀粉勾芡,，邊加邊攪拌，再淋上一些蔥油,，不光提香,，而且后退菜品光華以及亮度。第四步,，把煮好的鮑魚,，擺在鮑魚殼中，撒上一些小香蔥末拆穿顏色,，起鍋燒水,，水中放入鹽，色拉油,，下入切好的西蘭花焯水?dāng)嗌纯蓳瞥?，擺在盤子中間，把煮鮑魚的湯汁淋在西蘭花上,，這樣,，欠缺的紅燒鮑魚就制作實現(xiàn)為了，用料:鮑魚10只,，食用鹽,、食用油、白砂糖各過多,，老抽,、生抽,、料酒各少許，年糕半包,，蝦8只,，青椒一個切段備用，小蔥過多,，姜三四片做法: 一,、鮑魚洗凈殺掉，去周圍玄色部份,，切片,。蝦洗凈去蝦線，鮑魚以及蝦焯水撈出,，鮑魚反面切花刀備用,。二、年糕過水撈出備用,。三,、熱鍋倒油，放入蔥姜爆香,。四,、退出鮑魚以及蝦翻炒，退出生抽少許,，料酒多少滴,，老抽以及白砂糖過多，不斷翻炒,。五,、退出年糕后放入食用鹽。六,、最后退出青椒翻炒出鍋即可,。紅燒鮑魚的做法步驟 1.將鮑魚洗擦清潔，去內(nèi)臟,。 2.鮑魚肉切花刀,。 3.鍋里倒入2碗清水，退出姜片,，倒入鮑魚焯水,。 4.將焯好水的鮑魚撈出。 5.再將鮑魚殼燙煮2分鐘,。 6.撈出擺盤,。 7.蒜頭以及香蔥切碎備用。 8.鍋里退出過多食用油,，放入蒜末以及蔥白煸出香味,。 9.退出豆瓣醬,。 10.倒入半碗清水。 11.放入鮑魚,。 12.退出醬油,。 13.中火燜煮至收汁即可關(guān)火，中途適量翻面,。 14.鮑魚肉裝入殼中,，撒上蔥花拆穿，即可上桌享受,。 15.鮮美適口,。 16.頗為下飯。王剛紅燒鮑魚的做法質(zhì)料鮑魚8只,，老母雞0.5只,，瑤柱過多，火腿過多,，糖,，蔥，姜,，生粉做法 1.干鮑八只泡清水48小時.中途要不斷的換水.泡好后洗凈(有個像沙嘴的中間要掀掉). 2.倒入開水蓋上燜一晚.而后取一砂鍋放入鮑魚老母雞半只或者一只飛水.如你不怕省事可能先煲出雞湯再做.我是懶人.豬皮一大塊(先飛水). 3.瑤柱一把，火腿片多少片.過多糖姜片蔥段退出饒富的水煲開后轉(zhuǎn)小火熬.上五個小時關(guān)火.一次放饒富水.中途不能加水.否則鮑汁就不濃了.也不用加鹽.瑤柱自己帶咸味.越煮咸味做作就進去了. 4.關(guān)火后把除了鮑魚后的質(zhì)料渣撈出.鮑魚就留在砂鍋中放一晚(砂鍋保溫.以是確定要用砂鍋來做). 5.越日退出蠔油再煮兩小時(假如你的瑤柱咸味不夠可能加點鹽).假如不急著吃關(guān)火再燜. 6.品級三天再息兵煮開十多少分鐘后關(guān)火.一再多少天這鮑魚想欠好吃都難.吃時把汁用生粉勾芡淋不才面,。鮑魚洗擦清潔,，將肉挖出，去內(nèi)臟改十字花刀,，鮑魚殼煮五分鐘,，鮑魚冷水下鍋，加料酒煮五分鐘撈出,，起鍋燒油,，油熱挨次放入蔥、姜,、蒜,、生抽、蠔油,、鹽,、雞精、白糖,、水,、鮑魚煮熟，退出水淀粉勾芡,，裝入鮑魚殼即可,。

一,、先把五花肉肉皮燒一下，這樣可能去腥,，再把肉皮概況給它洗滌下,，五花肉切塊，約莫4厘米間方就能了,，再把五花肉塊冷水放入鍋中焯水,，再放入姜片以及料酒去腥，鍋開后撇去浮沫,，撈出洗滌清潔

二,、鍋控干后倒入色拉油來熬糖色，再放入兩塊黃冰糖,，熬到起泡沫呈醬油色時放入五花肉塊翻炒上色,，再放入姜片爆香，放入兩小勺黃豆醬,、生抽,、少許老抽、料酒鍋邊淋入去腥,、一小勺食鹽,，翻炒入味

三、而后放入漫過食材的涼水,，大火燒開,，五花肉連同湯汁一起倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開,，中小火慢燉1個小時,，燉的同時咱們把鮑魚殺下，用刀沿著殼的周圍,，去除了內(nèi)臟,，洗滌清潔

四、再在鮑魚的概況打上十字行花刀,，這樣等會煮的時候入味,，紅燒肉燉了泰半個小時，把鮑魚放進去蓋上鍋蓋不斷燉,，光陰到時撒上蔥花拆穿即可食用

紅燒鮑魚做法如下：

一,、質(zhì)料：鮑魚10克，西蘭花10克,，雞湯100毫升,，一個小勺，過多蠔油以及醬油；

二,、用小勺沿著鮑魚邊把中間的肉挖下,，并作廢鮑魚的內(nèi)臟；

三,、將挖好的鮑魚仔肉用鹽水浸泡一分鐘后,，清水洗凈；

四,、將鮑魚放入45攝氏度的清水中浸泡13分鐘,；

五、將泡好的鮑魚放入煮開的雞湯中,，小火煮20分鐘后,，撈出鮑魚；

六,、在鍋中放入雞湯過多,，退出過多的蠔油以及醬油，煮開,；

七,、將鮑魚放入鍋中，煮2分鐘后,，加水以及淀粉大火收汁,，即實現(xiàn)紅燒鮑魚。

紅燒鮑魚的家常做法如下：主料：粉絲過多,、鮑魚七個,。輔料：蔥過多、鹽過多,、姜過多、蒜過多,、蠔油一勺,、生抽過多、老抽一勺,、淀粉過多,、米辣過多、料酒一勺,。一,、溫?zé)崴莘劢z。二,、鮑魚用牙刷子細將鮑魚肉黑污刷清潔,，刷的時候沾點鹽，更易洗擦清潔，鮑魚肉用小刀切十字花刀以便入味,，豫備一勺蠔油一勺料酒過多生抽老抽少許白糖退出水淀粉攪拌平均備用,，豫備蔥姜蒜末小米辣備用。

三,、鍋內(nèi)放油,，爆香姜蔥蒜末。四,、退出鮑魚翻炒,。五、退出粉絲,。六,、而后退出調(diào)好的汁，煮2分鐘,，撈出粉絲擺盤,。七、轉(zhuǎn)大火收至湯汁濃稠,，炒至鮑魚上色,，撒入蔥花小米辣即可。

紅燒鮑魚的做法如下：主料：別致鮑魚8只,、生姜2片,、蒜頭2瓣、香蔥2棵,。

輔料：豆瓣醬1小勺,、醬油少許。步驟：一,、將鮑魚洗擦清潔,，去內(nèi)臟。二,、鮑魚肉切花刀,。三、鍋里倒入2碗清水,，退出姜片,，倒入鮑魚焯水。四,、將焯好水的鮑魚撈出,。五、再將鮑魚殼燙煮2分鐘,。六,、撈出擺盤。七、蒜頭以及香蔥切碎備用,。八,、鍋里退出過多食用油，放入蒜末以及蔥白煸出香味,。九,、退出豆瓣醬。十,、倒入半碗清水,。十一、放入鮑魚,。十二,、退出醬油。1三,、中火燜煮至收汁即可關(guān)火,，中途適量翻面。1四,、鮑魚肉裝入殼中,，撒上蔥花拆穿，即可上桌享受,。

紅燒鮑魚的家常做法如下：主料：粉絲過多,、鮑魚七個。輔料：蔥過多,、鹽過多,、姜過多、蒜過多,、蠔油一勺,、生抽過多、老抽一勺,、淀粉過多,、米辣過多、料酒一勺,。一、溫?zé)崴莘劢z,。二,、鮑魚用牙刷子細將鮑魚肉黑污刷清潔，刷的時候沾點鹽,，更易洗擦清潔,，鮑魚肉用小刀切十字花刀以便入味，豫備一勺蠔油一勺料酒過多生抽老抽少許白糖退出水淀粉攪拌平均備用，豫備蔥姜蒜末小米辣備用,。

三,、鍋內(nèi)放油，爆香姜蔥蒜末,。四,、退出鮑魚翻炒。五,、退出粉絲,。六、而后退出調(diào)好的汁,，煮2分鐘,，撈出粉絲擺盤。七,、轉(zhuǎn)大火收至湯汁濃稠,，炒至鮑魚上色，撒入蔥花小米辣即可,。

紅燒鮑魚的做法如下：主料：別致鮑魚8只,、生姜2片、蒜頭2瓣,、香蔥2棵,。

輔料：豆瓣醬1小勺、醬油少許,。步驟：一,、將鮑魚洗擦清潔，去內(nèi)臟,。二,、鮑魚肉切花刀。三,、鍋里倒入2碗清水,，退出姜片，倒入鮑魚焯水,。四,、將焯好水的鮑魚撈出。五,、再將鮑魚殼燙煮2分鐘,。六、撈出擺盤,。七,、蒜頭以及香蔥切碎備用,。八、鍋里退出過多食用油,，放入蒜末以及蔥白煸出香味,。九、退出豆瓣醬,。十,、倒入半碗清水。十一,、放入鮑魚,。十二、退出醬油,。1三,、中火燜煮至收汁即可關(guān)火，中途適量翻面,。1四,、鮑魚肉裝入殼中，撒上蔥花拆穿,，即可上桌享受,。

紅燒鮑魚主料為鮑魚，該菜光華紅亮,，肉軟潤,，味鮮而濃，鮮而不膩,，香醇濃郁,，營養(yǎng)豐碩。為國宴菜肴之一,。你知道若何做出適口的紅燒鮑魚嗎?下面是我給你精心整理紅燒鮑魚的做法推選,，望你接管。紅燒鮑魚的好吃做法1紅燒鮑魚的質(zhì)料鮑魚菌300克,，油菜心4棵,，雞蛋1個。調(diào)料海鮮醬2大匙,，蘑菇高湯1/2杯,，淀粉1小匙，色拉油過多,。紅燒鮑魚的做法一,、將鮑魚菌用清水沖洗凈，而后切長條段,，備用,。二、掛蛋粉糊入油鍋炸至金黃色,。3

紅燒鮑魚的家常做法如下：主料：粉絲過多,、鮑魚七個。輔料：蔥過多,、鹽過多,、姜過多、蒜過多,、蠔油一勺,、生抽過多、老抽一勺,、淀粉過多,、米辣過多、料酒一勺,。一,、溫?zé)崴莘劢z。二,、鮑魚用牙刷子細將鮑魚肉黑污刷清潔,，刷的時候沾點鹽，更易洗擦清潔,，鮑魚肉用小刀切十字花刀以便入味,，豫備一勺蠔油一勺料酒過多生抽老抽少許白糖退出水淀粉攪拌平均備用，豫備蔥姜蒜末小米辣備用,。

紅燒鮑魚的做法如下：主料：別致鮑魚8只,、生姜2片,、蒜頭2瓣、香蔥2棵,。

輔料：豆瓣醬1小勺,、醬油少許。步驟：一,、將鮑魚洗擦清潔,，去內(nèi)臟。二,、鮑魚肉切花刀,。三、鍋里倒入2碗清水,，退出姜片,，倒入鮑魚焯水。四,、將焯好水的鮑魚撈出,。五、再將鮑魚殼燙煮2分鐘,。六,、撈出擺盤。七,、蒜頭以及香蔥切碎備用,。八、鍋里退出過多食用油,，放入蒜末以及蔥白煸出香味,。九、退出豆瓣醬,。十,、倒入半碗清水。十一,、放入鮑魚,。十二、退出醬油,。1三,、中火燜煮至收汁即可關(guān)火，中途適量翻面,。1四,、鮑魚肉裝入殼中，撒上蔥花拆穿,，即可上桌享受,。

紅燒鮑魚主料為鮑魚,，該菜光華紅亮，肉軟潤,，味鮮而濃,，鮮而不膩，香醇濃郁,，營養(yǎng)豐碩。為國宴菜肴之一,。你知道若何做出適口的紅燒鮑魚嗎?下面是我給你精心整理紅燒鮑魚的做法推選,，望你接管。紅燒鮑魚的好吃做法1紅燒鮑魚的質(zhì)料鮑魚菌300克,，油菜心4棵,，雞蛋1個。調(diào)料海鮮醬2大匙,，蘑菇高湯1/2杯,，淀粉1小匙，色拉油過多,。紅燒鮑魚的做法一,、將鮑魚菌用清水沖洗凈，而后切長條段,，備用,。二、掛蛋粉糊入油鍋炸至金黃色,。3

紅燒鮑魚是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系,。素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來便是海產(chǎn)“八珍”之一。紅燒鮑魚主料為鮑魚,該菜光華紅亮,肉軟潤,味鮮而濃,鮮而不膩,香醇濃郁,營養(yǎng)豐碩,。下面我?guī)闱逦t燒鮑魚最正宗的做法,，愿望對于你有輔助!紅燒鮑魚最正宗的做法一、用勺鏟斷鮑魚背柱將其撬出,去掉前面的綠色內(nèi)臟后洗清潔,。二,、將鮑魚殼放入開水中焯5份鐘消毒。最后裝盤時用,。三,、將鮑魚側(cè)面改斜十字刀,切姜末、蔥末,、香菜末,。四、在碗中倒入過多的海鮮醬油,、米醋,、白糖,、鹽,憑證口胃調(diào)配,淀粉可放可不放,米醋以及白糖稍微多放些去腥味。五,、鍋內(nèi)倒入油過多,放入姜蔥末翻炒,再放入鮑魚翻炒后,倒入碗中調(diào)好的湯汁(湯汁少可加過多水),5分鐘擺布湯汁收干,鮑魚熟后放入香菜末翻炒兩下,即可出鍋裝盤,。紅燒鮑魚的罕有做法紅燒鮑魚做法一一、西蘭花洗凈切小朵,放入淡鹽水浸泡30分鐘,。二,、小鮮鮑洗凈后,去殼去內(nèi)臟,并在概況打上花刀。三,、湯鍋內(nèi)坐水,退出過多的鹽,、糖、食用油,。四,、把西蘭花放入焯燙至熟,而后撈出過涼備用。五,、另想油鍋,把姜,、蒜煸香。六,、倒入生抽爆香,。七、退出過多的清水,。八,、再放入過多的蠔油與白砂糖。九,、而后把小鮮鮑放入鍋內(nèi),。十、燒至小鮮鮑卷起花,即可倒入過多的生粉水勾芡出鍋,。紅燒鮑魚做法二一,、豫備食材(鮑魚洗凈浸泡了48小時)。二,、將鮑魚冷水上鍋蒸3小時,。三、將里脊肉與生姜,、大蒜子,、紅椒切了備用。四,、溫鍋,、溫油、小火將生姜、大蒜子煸香,。五,、放入里脊肉煸炒至變色。六,、待肉煸至灰色后放入鮑魚同炒,。七、倒入過多生抽煸炒,。八,、注入鮑魚原汁小火燜燒20分鐘。九,、擱鹽調(diào)味,。十、放入紅椒煸炒收汁即可,。紅燒鮑魚做法三一、將買歸來的鮑魚,用清水泡一下,。而后用小勺,沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開,把鮑魚肉取下來,而后摘掉綠色的內(nèi)臟,。二、用軟毛牙刷,洗擦鮑魚概況,。將其洗凈,。同時將鮑魚殼也洗凈。三,、將洗好的鮑魚在側(cè)面改刀,交織劃開概況,。留意不要劃透。四,、蔥蒜洗凈,切沫,。五、燒開水,將鮑魚入水焯3分鐘,。六,、熱油鍋,放入過多的糖,炒至糖化。放入切好的蔥姜沫,。退出過多的生抽以及醋,。最后放入焯好的鮑魚,翻炒至鮑魚山色即可。七,、盤里墊上菜葉,裝盤即可,。紅燒鮑魚的食物相克知識鮑魚+牛肝