冬瓜排骨湯詳細做法
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需食材
主料：排骨、冬瓜,、香油,、鹽
輔料：雞精、蔥,、蒜,、姜、大料
做法一
質料：
冬瓜400克,，排骨200克,，生姜1塊，干貝丁100克,。
香油1小匙,，精鹽2小匙，味精1小匙,。
1.排骨洗清潔,，放入滾水中汆燙后去血水，撈出,，瀝干水份,。
2.生姜洗凈拍松。
3.冬瓜切厚片,。
4.砂鍋中放入清水,，退出排骨、干貝丁生姜,，用大火燒開后,，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后退出冬瓜片,。
5.冬瓜煮熟后,，退出精鹽、味精,、香油即可,。
特色：
淡香適口，清熱解暑,。
注:
冬瓜切成厚片后才不易燉糊,，口感也會更好。
做法二
質料：冬瓜200g,，豬排骨100g,，香油,、蔥、姜,、花椒,、食鹽、味精各過多,?！?
1 冬瓜去皮，洗凈,，切塊,。
2.豬排骨洗凈，剁塊,。
3 蔥洗凈,，切段。生姜洗凈,，切片,。花椒研細,。
4 .將豬排骨放入鍋中,，加清水過多煮沸后，去浮沫,，下冬瓜及蔥,、姜、椒等調味品,。
5 煮至排骨,、冬瓜熟后，下食鹽,，味精,，再煮一二沸即成，最后淋上香油,。
做法三
1.排骨洗凈，以滾水煮過,，去浮沫,，洗凈備用。
2.冬瓜去子（亦可不去子,，子有補肝明目之效）,，切塊狀。
3.姜切片,，或者小塊姜拍松,。
4.排骨,、姜同時下鍋，加清水,，先大火燒開,，再轉小火燉約1小時，退出冬瓜塊,，不斷燉至冬瓜塊變透明,，加鹽調味。
做法四
1 .姜切塊用刀背拍散,。冬瓜切大塊,。
2 .排骨過滾水焯過，去浮抹,。
3. 電砂鍋放入排骨,、姜塊、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉中檔燉4小時,。
4. 退出冬瓜,、鹽燉3小時。
留意：
1 排骨,、冬瓜的比例可調解,。出鍋前30分鐘可退出香蔥，更香,，賣相更好,。
2 不電砂鍋可用艱深鍋。排骨用急流煮開,，轉中火燉60-90分鐘,，退出冬瓜燉至其透明。
3 不要一起頭就加鹽,。
4 不要去掉排骨上的肥肉,，肥肉出油。
做法五
主料：冬瓜500g 排骨600g
輔料：生姜1塊 花椒15顆
1. 冬瓜去皮去籽,，洗凈,，切塊，約摸5妹妹厚,，不可太薄,，否則易碎,生姜切片，備用,。
2. 豫備一鍋滾水,，將排骨下入，煮3.分鐘擺布，撈起,，沖水,，瀝干（目的是去除了血水，除了腥）,。
3. 將排骨,，姜片，花椒放入燉鍋中,，加水,，水量略高過質料，開始燉煮,。
4. 1小時后,，退出冬瓜塊，過多食鹽調味,；不斷. 1小時后,，退出冬瓜塊，過多食鹽調味,。
一,、排骨焯下血水，用清水洗滌清潔瀝干水份備用
二,、豫備好八角,，花椒，蔥切小段,，姜切片備用
三,、冬瓜洗凈去皮切片備用
四、豫備好砂鍋放入排骨,，蔥段,，姜片，八角,，花椒,，料酒，倒入過多的熱水沒過排骨,，燒開后轉小火燉60分鐘至排骨軟爛
五,、燉好后放入冬瓜片以及枸杞在燉10-15分鐘
六、放入少許鹽,，雞精,，胡椒粉調味既可
食材：排骨500克，冬瓜200克 ,，海帶100克，海鮮菇50克,，生姜10克,，干辣椒2個,，八角2顆，桂圓1個,，枸杞5克,。
做法：排骨剁塊，放入冷水鍋中煮開,，撇去浮沫后撈出,，用涼水沖洗兩三遍。冬瓜削皮切塊,。海帶溫水泡發(fā)半個小時撈出洗凈,。海鮮菇洗凈切段。生姜切片,。
低壓鍋中加冷水1000毫升,，放入排骨、冬瓜,、海帶,、海鮮菇、姜片,，退出八角,、桂圓、干辣椒,、枸杞,，加過多精鹽、白胡椒粉,、料酒,，蓋上蓋子，大火煮25分鐘么,，關火燜15分鐘后掀開蓋子,，即可出鍋食用。
需食材
主料：排骨,、冬瓜,、香油、鹽
輔料：雞精,、蔥,、蒜、姜,、大料
做法一
質料：
冬瓜400克,，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克,。
香油1小匙,，精鹽2小匙，味精1小匙,。
1.排骨洗清潔,，放入滾水中汆燙后去血水，撈出,，瀝干水份,。
2.生姜洗凈拍松。
3.冬瓜切厚片,。
4.砂鍋中放入清水,，退出排骨、干貝丁生姜,，用大火燒開后,，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后退出冬瓜片,。
5.冬瓜煮熟后,，退出精鹽、味精,、香油即可,。
特色：
淡香適口，清熱解暑,。
注:
冬瓜切成厚片后才不易燉糊,，口感也會更好。
做法二
質料：冬瓜200g,，豬排骨100g,，香油、蔥,、姜,、花椒、食鹽,、味精各過多,。
1 冬瓜去皮,，洗凈,，切塊。
2.豬排骨洗凈,，剁塊,。
3 蔥洗凈,，切段。生姜洗凈,，切片,?；ń费屑?。
4 .將豬排骨放入鍋中，加清水過多煮沸后,，去浮沫,，下冬瓜及蔥、姜,、椒等調味品,。
5 煮至排骨、冬瓜熟后,，下食鹽,，味精，再煮一二沸即成,，最后淋上香油,。
做法三
1.排骨洗凈，以滾水煮過,，去浮沫,，洗凈備用。
2.冬瓜去子（亦可不去子,，子有補肝明目之效）,，切塊狀。
3.姜切片,，或者小塊姜拍松,。
4.排骨、姜同時下鍋,，加清水,，先大火燒開，再轉小火燉約1小時,，退出冬瓜塊,，不斷燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味,。
做法四
1 .姜切塊用刀背拍散,。冬瓜切大塊。
2 .排骨過滾水焯過,，去浮抹,。
3. 電砂鍋放入排骨,、姜塊、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉中檔燉4小時,。
4. 退出冬瓜,、鹽燉3小時。
留意：
1 排骨,、冬瓜的比例可調解,。出鍋前30分鐘可退出香蔥，更香,，賣相更好,。
2 不電砂鍋可用艱深鍋。排骨用急流煮開,，轉中火燉60-90分鐘,，退出冬瓜燉至其透明。
3 不要一起頭就加鹽,。
4 不要去掉排骨上的肥肉,，肥肉出油。
做法五
主料：冬瓜500g 排骨600g
輔料：生姜1塊 花椒15顆
1. 冬瓜去皮去籽,，洗凈,，切塊，約摸5妹妹厚,，不可太薄,，否則易碎,生姜切片，備用,。
2. 豫備一鍋滾水,，將排骨下入，煮3.分鐘擺布,，撈起,，沖水，瀝干（目的是去除了血水,，除了腥）,。
3. 將排骨，姜片,，花椒放入燉鍋中,，加水，水量略高過質料,，開始燉煮,。
4. 1小時后，退出冬瓜塊,，過多食鹽調味,；不斷. 1小時后,，退出冬瓜塊，過多食鹽調味,。
一,、排骨焯下血水，用清水洗滌清潔瀝干水份備用
二,、豫備好八角,，花椒，蔥切小段,，姜切片備用
三,、冬瓜洗凈去皮切片備用
四、豫備好砂鍋放入排骨,，蔥段，姜片,，八角,，花椒，料酒,，倒入過多的熱水沒過排骨,，燒開后轉小火燉60分鐘至排骨軟爛
五、燉好后放入冬瓜片以及枸杞在燉10-15分鐘
六,、放入少許鹽,，雞精，胡椒粉調味既可
食材：排骨500克,，冬瓜200克 ,，海帶100克，海鮮菇50克,，生姜10克,，干辣椒2個，八角2顆,，桂圓1個,，枸杞5克。
做法：排骨剁塊,，放入冷水鍋中煮開,，撇去浮沫后撈出，用涼水沖洗兩三遍,。冬瓜削皮切塊,。海帶溫水泡發(fā)半個小時撈出洗凈。海鮮菇洗凈切段,。生姜切片,。
低壓鍋中加冷水1000毫升,，放入排骨、冬瓜,、海帶,、海鮮菇、姜片,，退出八角,、桂圓、干辣椒,、枸杞,，加過多精鹽、白胡椒粉,、料酒,，蓋上蓋子，大火煮25分鐘么,，關火燜15分鐘后掀開蓋子,，即可出鍋食用。
一,、食材：排骨400克,冬瓜800克,，醬油過多，芝麻過多,，雞精過多,鹽過多,，五香粉過多，蔥段過多,，花椒過多,，八角過多。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細,，并放在清水中洗滌清潔。
三,、鍋中放入過多的清水,，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中，由于要燉很持久的,，以是水要多放一些,。
四、而后在鍋中退出切好的蔥段,，八角,，花椒，并退出過多的醬油,，五香粉,，加蓋息兵加熱,。
五、在燉排骨的光陰,，把冬瓜段,，洗滌清潔。
六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,，再用勺子挖去瓤。
七,、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈，撈出瀝干備用,。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開，退出切好的冬瓜,，而后加蓋不斷燉,。
九、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了,，而后退出雞精，熟芝麻,，鹽,。
十、加好調料攪拌平均,，就能盛入盤中,。
用料
排骨 500克
冬瓜 250克
生姜 3克
鹽 5克
雞精 少許
蔥花 少許
做法步驟
一、需豫備質料如下,，排骨切塊
二,、冬瓜也切塊備用
三、排骨放入溫水中煮開,，去掉浮沫,，洗滌清潔，水中退出少許料酒一起煮
四,、洗滌清潔的排骨倒入砂鍋中,，倒入過多的清水，放入多少塊姜片,，開中火一起煮30分鐘
五,、30分鐘當時這時鍋中的湯已經成奶紅色，倒入切好的冬瓜,，再煮頗為鐘
六,、調入過多的鹽,，雞精即可出鍋
質料
主料：豬排骨
輔料：冬瓜
調料：蔥花，姜片,，鹽,，花椒
做法
一、豬排骨洗凈宰成小段,，放鹽拌勻待用,。
二、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊,。
三,、排骨在滾水中焯掉血水，撈起瀝水備用,。
四,、鍋中加過多清水，放姜片,、花椒過多煮沸后,，放排骨入鍋不斷煮開，再用小火燉90分鐘擺布,。
五,、再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋,，撒上蔥花即可,。
需食材
主料：排骨、冬瓜,、香油,、鹽
輔料：雞精、蔥,、蒜,、姜、大料
做法一
質料：
冬瓜400克,，排骨200克,，生姜1塊，干貝丁100克,。
香油1小匙,，精鹽2小匙，味精1小匙,。
1.排骨洗清潔,，放入滾水中汆燙后去血水，撈出，瀝干水份,。
2.生姜洗凈拍松,。
3.冬瓜切厚片。
4.砂鍋中放入清水,，退出排骨,、干貝丁生姜，用大火燒開后,，用小火煲40分鐘,，待排骨熟透后退出冬瓜片。
5.冬瓜煮熟后,，退出精鹽,、味精、香油即可,。
特色：
淡香適口,，清熱解暑。
注:
冬瓜切成厚片后才不易燉糊,，口感也會更好,。
做法二
質料：冬瓜200g，豬排骨100g,，香油,、蔥、姜,、花椒,、食鹽、味精各過多,。
1 冬瓜去皮,，洗凈,，切塊。
2.豬排骨洗凈,，剁塊,。
3 蔥洗凈，切段,。生姜洗凈,，切片?；ń费屑?。
4 .將豬排骨放入鍋中，加清水過多煮沸后，去浮沫,，下冬瓜及蔥,、姜、椒等調味品,。
5 煮至排骨,、冬瓜熟后，下食鹽,，味精,，再煮一二沸即成，最后淋上香油,。
做法三
1.排骨洗凈,，以滾水煮過，去浮沫,，洗凈備用,。
2.冬瓜去子（亦可不去子，子有補肝明目之效）,，切塊狀,。
3.姜切片，或者小塊姜拍松,。
4.排骨,、姜同時下鍋，加清水,，先大火燒開,，再轉小火燉約1小時，退出冬瓜塊,，不斷燉至冬瓜塊變透明,，加鹽調味。
做法四
1 .姜切塊用刀背拍散,。冬瓜切大塊,。
2 .排骨過滾水焯過，去浮抹,。
3. 電砂鍋放入排骨,、姜塊、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉中檔燉4小時,。
4. 退出冬瓜,、鹽燉3小時。
留意：
1 排骨,、冬瓜的比例可調解,。出鍋前30分鐘可退出香蔥，更香，賣相更好,。
2 不電砂鍋可用艱深鍋,。排骨用急流煮開，轉中火燉60-90分鐘,，退出冬瓜燉至其透明,。
3 不要一起頭就加鹽。
4 不要去掉排骨上的肥肉,，肥肉出油,。
做法五
主料：冬瓜500g 排骨600g
輔料：生姜1塊 花椒15顆
1. 冬瓜去皮去籽，洗凈,，切塊,，約摸5妹妹厚，不可太薄,，否則易碎,生姜切片,，備用。
2. 豫備一鍋滾水,，將排骨下入,，煮3.分鐘擺布，撈起,，沖水,，瀝干（目的是去除了血水，除了腥）,。
3. 將排骨,，姜片，花椒放入燉鍋中,，加水,，水量略高過質料，開始燉煮,。
4. 1小時后,，退出冬瓜塊，過多食鹽調味,；不斷. 1小時后，退出冬瓜塊,，過多食鹽調味,。
一、排骨焯下血水,，用清水洗滌清潔瀝干水份備用
二,、豫備好八角，花椒，蔥切小段,，姜切片備用
三,、冬瓜洗凈去皮切片備用
四、豫備好砂鍋放入排骨,，蔥段,，姜片，八角,，花椒,，料酒，倒入過多的熱水沒過排骨,，燒開后轉小火燉60分鐘至排骨軟爛
五,、燉好后放入冬瓜片以及枸杞在燉10-15分鐘
六、放入少許鹽,，雞精,，胡椒粉調味既可
食材：排骨500克，冬瓜200克 ,，海帶100克,，海鮮菇50克，生姜10克,，干辣椒2個,，八角2顆，桂圓1個,，枸杞5克,。
做法：排骨剁塊，放入冷水鍋中煮開,，撇去浮沫后撈出,，用涼水沖洗兩三遍。冬瓜削皮切塊,。海帶溫水泡發(fā)半個小時撈出洗凈,。海鮮菇洗凈切段。生姜切片,。
低壓鍋中加冷水1000毫升,，放入排骨、冬瓜,、海帶,、海鮮菇、姜片,，退出八角,、桂圓,、干辣椒、枸杞,，加過多精鹽,、白胡椒粉、料酒,，蓋上蓋子,，大火煮25分鐘么，關火燜15分鐘后掀開蓋子,，即可出鍋食用,。
一、食材：排骨400克,冬瓜800克,，醬油過多,，芝麻過多，雞精過多,鹽過多,，五香粉過多,，蔥段過多，花椒過多,，八角過多,。
二、先把排骨剁成適宜的巨細,，并放在清水中洗滌清潔,。
三、鍋中放入過多的清水,，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,，由于要燉很持久的，以是水要多放一些,。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段，八角,，花椒,，并退出過多的醬油，五香粉,，加蓋息兵加熱,。
五、在燉排骨的光陰,，把冬瓜段,，洗滌清潔。
六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,，再用勺子挖去瓤。
七,、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈，撈出瀝干備用,。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開，退出切好的冬瓜,，而后加蓋不斷燉,。
九、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了,，而后退出雞精,，熟芝麻，鹽,。
十,、加好調料攪拌平均，就能盛入盤中,。
用料
排骨 500克
冬瓜 250克
生姜 3克
鹽 5克
雞精 少許
蔥花 少許
做法步驟
一,、需豫備質料如下，排骨切塊
二,、冬瓜也切塊備用
三,、排骨放入溫水中煮開，去掉浮沫,，洗滌清潔,，水中退出少許料酒一起煮
四、洗滌清潔的排骨倒入砂鍋中,，倒入過多的清水,，放入多少塊姜片，開中火一起煮30分鐘
五,、30分鐘當時這時鍋中的湯已經成奶紅色,，倒入切好的冬瓜，再煮頗為鐘
六,、調入過多的鹽,，雞精即可出鍋
質料
主料：豬排骨
輔料：冬瓜
調料：蔥花，姜片,，鹽,，花椒
做法
一、豬排骨洗凈宰成小段,，放鹽拌勻待用,。
二,、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
三,、排骨在滾水中焯掉血水,，撈起瀝水備用。
四,、鍋中加過多清水,，放姜片、花椒過多煮沸后,，放排骨入鍋不斷煮開,，再用小火燉90分鐘擺布。
五,、再放冬瓜,，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可,。
一,、食材：排骨400克,冬瓜800克，醬油過多,，芝麻過多,，雞精過多,鹽過多，五香粉過多,，蔥段過多,，花椒過多，八角過多,。
二,、先把排骨剁成適宜的巨細，并放在清水中洗滌清潔,。
三,、鍋中放入過多的清水，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,，由于要燉很持久的,，以是水要多放一些。
四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,，八角，花椒,，并退出過多的醬油,，五香粉，加蓋息兵加熱,。
五,、在燉排骨的光陰,，把冬瓜段，洗滌清潔,。
六,、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤,。
七、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈,，撈出瀝干備用。
八,、等燉著排骨的鍋被燒開,，退出切好的冬瓜，而后加蓋不斷燉,。
九,、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了，而后退出雞精,，熟芝麻,，鹽。
十,、加好調料攪拌平均,，就能盛入盤中。
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質料是排骨,、冬瓜，口胃鮮,，湯清宜人,、性涼而味甘。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質料：冬瓜400克,，排骨200克，生姜1塊,，干貝丁100克,。香油1小匙，精鹽2小匙,，味精1小匙,，做法：1
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯，主要質料是排骨,、冬瓜,，口胃鮮,，湯清宜人、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質料：冬瓜400克，排骨200克,，生姜1塊,，干貝丁100克。香油1小匙,，精鹽2小匙,，味精1小匙，做法：1
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質料是排骨,、冬瓜，口胃鮮,，湯清宜人,、性涼而味甘。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!
冬瓜排骨湯做法二
質料：冬瓜200g,，豬排骨100g，香油,、蔥,、姜、花椒,、食鹽,、味精各過多。
做法：1冬瓜去皮,，洗凈,，切塊。
2豬排骨洗凈,，剁塊,。
3蔥洗凈，切段,。生姜洗凈,，切片?；ń费屑?。
4將豬排骨放入鍋中，加清水過多煮沸后，去浮沫,，下冬瓜及蔥,、姜、椒等調味品,。
5煮至排骨,、冬瓜熟后，下食鹽,，味精,，再煮一二沸即成，最后淋上香油,。
冬瓜排骨湯做法三
一,、排骨洗凈，以滾水煮過,，去浮沫，洗凈備用,。
二,、冬瓜去子(亦可不去子，子有補肝明目之效),，切塊狀,。
三、姜切片,，或者小塊姜拍松,。
四、排骨,、姜同時下鍋,，加清水，先大火燒開,，再轉小火燉約1小時,，退出冬瓜塊，不斷燉至冬瓜塊變透明,，加鹽調味,。
冬瓜排骨湯做法四
1姜切塊用刀背拍散。冬瓜切大塊,。
2排骨過滾水焯過,，去浮沫。
3電砂鍋放入排骨,、姜塊,、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉中檔燉4小時。
4退出冬瓜、鹽燉3小時,。
留意：
1排骨,、冬瓜的比例可調解。出鍋前30分鐘可退出香蔥,，更香,，賣相更好。
2不電砂鍋可用艱深鍋,。排骨用急流煮開,，轉中火燉60-90分鐘，退出冬瓜燉至其透明,。
3不要一起頭就加鹽,。
4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油,。
冬瓜排骨湯做法五
主料：冬瓜500g排骨600g
輔料：生姜1塊花椒15顆
制作措施
1
冬瓜排骨湯
By愛笑的涵
排骨除了含卵白,、脂肪、維生素外,，還含有大批磷酸鈣,、骨膠原、骨粘卵白等,，可為幼兒以及老人提供鈣質,。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒,、利尿消腫,，止渴除了煩，對于痰積,、痘瘡腫痛,、口渴不止、急躁,、腳氣浮腫等有緩解成果,。
質料：排骨、冬瓜,、蔥,、生姜、鹽,、白糖,、雞精、胡椒粉,、色拉油,。
做法步驟：
第1步,、豫備質料。
第2步,、排骨洗凈剁成段,。排骨溫水下鍋煮去血水。煮好后撈出控干水份,。
第3步,、冬瓜去皮洗凈，切成厚一點的片,。
第4步,、鍋里倒油熱后，放排骨以及姜片翻炒,。
第5步,、退出熱水燒開。
第6步,、改小火將排骨燉爛,。
第7步、排骨燉到八成爛時,，下入冬瓜燉熟,。
第8步、放入鹽,、味精、白糖,、胡椒粉,、蔥花攪拌平均即可
冬瓜排骨薏米湯
食材：肋排800克、冬瓜500克,、薏米1把,、姜1塊兒、鹽過多,。
詳細制作步驟：
一,、排骨讓賣家剁好，回家用清水多浸泡一下子,，把血水浸泡進去,，泡至排骨發(fā)白撈出。
二,、薏米洗凈,，冬瓜去皮去籽切成厚度適中的片待用。
三,、排骨冷水下鍋,，大火燒開后再煮上多少分鐘，盡管經由浸泡，仍會有浮沫進去,，用勺子撇掉,，撈出排骨。
四,、把焯過水的排骨放進湯煲,，削減饒富清水，姜切片或者是拍破放進去,。
五,、退出洗凈的薏米，而后蓋上湯煲的蓋子,，火燒開后轉微火,，煲上40分鐘擺布。
六,、而后把冬瓜片放進去,，同時調入過多鹽，不斷煲十多少分鐘至冬瓜呈透明形態(tài),。
七,、好喝不膩，鮮美幽香的冬瓜排骨薏米湯就功虧一簣了,。
冬瓜排骨湯的做法重大一點的便是排骨切斷洗凈,，而后熱水概況焯一上水，而后洗清潔,，再在鍋概況煎一下兩面金黃,，而后，而后加水就能了,，而后給他保40分鐘50分鐘,，而后再把冬瓜放進去，而后再把20分鐘,，而后就能了,，明天吃了下面撒點蔥花也行，撒點芹菜末也行,，頗為的香,，再調一下自己喜愛的滋味
這個做法很重大，她是油膩的一道湯,，買一斤冬瓜,，一斤豬排，憑證自己的口胃往概況加調料就能,，
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質料是排骨,、冬瓜，口胃鮮,，湯清宜人,、性涼而味甘。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質料：冬瓜400克,，排骨200克，生姜1塊,，干貝丁100克,。香油1小匙，精鹽2小匙,，味精1小匙,，做法：1
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯，主要質料是排骨,、冬瓜,，口胃鮮，湯清宜人,、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法，供巨匠參考!
冬瓜排骨湯做法二
質料：冬瓜200g,，豬排骨100g,，香油、蔥,、姜,、花椒、食鹽,、味精各過多。
做法：1冬瓜去皮,，洗凈,，切塊。
2豬排骨洗凈,，剁塊,。
3蔥洗凈，切段,。生姜洗凈,，切片?；ń费屑?。
4將豬排骨放入鍋中,，加清水過多煮沸后，去浮沫,，下冬瓜及蔥,、姜、椒等調味品,。
5煮至排骨,、冬瓜熟后，下食鹽,，味精,，再煮一二沸即成，最后淋上香油,。
冬瓜排骨湯做法三
一,、排骨洗凈，以滾水煮過,，去浮沫,，洗凈備用。
二,、冬瓜去子(亦可不去子,，子有補肝明目之效)，切塊狀,。
三,、姜切片，或者小塊姜拍松,。
四,、排骨、姜同時下鍋,，加清水,，先大火燒開，再轉小火燉約1小時,，退出冬瓜塊,，不斷燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味,。
冬瓜排骨湯做法四
1姜切塊用刀背拍散,。冬瓜切大塊。
2排骨過滾水焯過,，去浮沫,。
3電砂鍋放入排骨、姜塊,、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉中檔燉4小時,。
4退出冬瓜,、鹽燉3小時。
留意：
1排骨,、冬瓜的比例可調解,。出鍋前30分鐘可退出香蔥，更香,，賣相更好,。
2不電砂鍋可用艱深鍋。排骨用急流煮開,，轉中火燉60-90分鐘,，退出冬瓜燉至其透明。
3不要一起頭就加鹽,。
4不要去掉排骨上的肥肉,，肥肉出油。
冬瓜排骨湯做法五
主料：冬瓜500g排骨600g
輔料：生姜1塊花椒15顆
制作措施
1
冬瓜排骨湯
By愛笑的涵
排骨除了含卵白,、脂肪,、維生素外，還含有大批磷酸鈣,、骨膠原,、骨粘卵白等，可為幼兒以及老人提供鈣質,。冬瓜性涼而味甘,，能消熱解毒、利尿消腫,，止渴除了煩,，對于痰積、痘瘡腫痛,、口渴不止,、急躁、腳氣浮腫等有緩解成果,。
質料：排骨,、冬瓜、蔥,、生姜,、鹽,、白糖,、雞精、胡椒粉,、色拉油,。
做法步驟：
第1步,、豫備質料。
第2步,、排骨洗凈剁成段,。排骨溫水下鍋煮去血水。煮好后撈出控干水份,。
第3步,、冬瓜去皮洗凈，切成厚一點的片,。
第4步,、鍋里倒油熱后，放排骨以及姜片翻炒,。
第5步,、退出熱水燒開。
第6步,、改小火將排骨燉爛,。
第7步、排骨燉到八成爛時,，下入冬瓜燉熟,。
第8步、放入鹽,、味精,、白糖、胡椒粉,、蔥花攪拌平均即可
冬瓜排骨薏米湯
食材：肋排800克,、冬瓜500克、薏米1把,、姜1塊兒,、鹽過多。
詳細制作步驟：
一,、排骨讓賣家剁好,，回家用清水多浸泡一下子，把血水浸泡進去,，泡至排骨發(fā)白撈出,。
二、薏米洗凈,，冬瓜去皮去籽切成厚度適中的片待用,。
三、排骨冷水下鍋,，大火燒開后再煮上多少分鐘,，盡管經由浸泡,，仍會有浮沫進去，用勺子撇掉,，撈出排骨,。
四、把焯過水的排骨放進湯煲,，削減饒富清水,，姜切片或者是拍破放進去。
五,、退出洗凈的薏米,，而后蓋上湯煲的蓋子，火燒開后轉微火,，煲上40分鐘擺布,。
六、而后把冬瓜片放進去,，同時調入過多鹽,，不斷煲十多少分鐘至冬瓜呈透明形態(tài)。
七,、好喝不膩,，鮮美幽香的冬瓜排骨薏米湯就功虧一簣了。
冬瓜排骨湯的做法重大一點的便是排骨切斷洗凈,，而后熱水概況焯一上水,，而后洗清潔，再在鍋概況煎一下兩面金黃,，而后,，而后加水就能了，而后給他保40分鐘50分鐘,，而后再把冬瓜放進去,，而后再把20分鐘，而后就能了,，明天吃了下面撒點蔥花也行,，撒點芹菜末也行，頗為的香,，再調一下自己喜愛的滋味
這個做法很重大,，她是油膩的一道湯，買一斤冬瓜,，一斤豬排,，憑證自己的口胃往概況加調料就能，
冬瓜排骨湯做法：主料：排骨1根、冬瓜1段,。輔料：蔥1-2根、清水過多,、鹽2勺,、姜片3片、料酒5-8克,。步驟：一,、排骨一根，剁成段,，回家洗滌清潔,，放入清潔鍋里，倒入清水末過排骨,，開大火,，蓋鍋蓋，燒開,，焯水,！二、水煮開,，關火,。將排骨撈出，冷水沖洗兩遍,。三,、洗滌清潔的排骨。冬瓜一段,。四,、鍋洗滌清潔，放入泰半鍋清水,，放入焯好的排骨,，下姜片。五,、倒入料酒,，攪拌一下。開大火,，蓋鍋蓋開始燉煮,。鍋里水開后，轉中火燉,。六,、時期，冬瓜去皮，去籽,。切薄片,，洗滌清潔備用。七,、中火燉煮半小時,，時期可能攪拌一到兩次，而后退出冬瓜,，不斷燉煮,。八、五分鐘后,，冬瓜略變色,，退出鹽調味。攪勻不斷燉頗為鐘,。九,、蔥洗凈，切蔥花,，我家不愛蔥花,，以是切的略大。十,、等冬瓜煮到簡直透明,。撒蔥花，攪勻關火,。裝碗,。
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