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鯧魚,，有的也叫平魚，是餐桌上比力罕有的一種魚類,，這種魚的刺少肉多,、蒸熟后肉質(zhì)細(xì)嫩，價錢也不貴,。它的營養(yǎng)價錢：鯧魚含有豐碩的不飽以及脂肪酸,有飛騰膽固醇的成果,，對于高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類,； 其次鯧魚含有豐碩的微量元素硒以及鎂,，對于冠狀動脈硬化等血汗管疾病有提防熏染，并能延緩機(jī)體朽邁,，這種魚用來做清蒸或者是紅燒都不錯,，操作好光陰以及火候，很簡略做出一道鮮味的清蒸鯧魚...... 主料 鯧魚1條 輔料,，姜8片,，蔥2棵，料酒3勺 蒸魚豉油30克 清蒸鯧魚的做法步驟 1.將過多姜絲以及蔥段放入碗中,，加料酒揉抓多少下,。 2.鯧魚一條處置好洗滌清潔，在魚身兩面切十字花刀,。魚身兩面涂抹上姜蔥料酒,，再擺上過多姜片，腌制頗為鐘,。 3.將盤子放入燒開水的鍋內(nèi)上蓋,，大火蒸三分鐘再轉(zhuǎn)小火蒸五分鐘。 4.蒸熟后倒去湯汁，淋上過多蒸魚豉油,。 5.再淋上燒熱的花生油,，擺上過多蔥絲。 小竅門&舒適揭示 一,、鯧魚處置好需要先涂抹上姜蔥料酒腌制頗為鐘,，蒸的時候魚身再放一些姜片，這樣可能實用以及去除了腥味,。 二,、既然是清蒸魚力爭原汁原味，鹽以及雞精這些盡管縱然不用或者是少用,，蒸魚豉油淋上熱油后滋味就很鮮美,。 鯧魚，有的也叫平魚,，是餐桌上比力罕有的一種魚類,，這種魚的刺少肉多、蒸熟后肉質(zhì)細(xì)嫩，價錢也不貴,。它的營養(yǎng)價錢：鯧魚含有豐碩的不飽以及脂肪酸,有飛騰膽固醇的成果,，對于高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類,； 其次鯧魚含有豐碩的微量元素硒以及鎂,，對于冠狀動脈硬化等血汗管疾病有提防熏染，并能延緩機(jī)體朽邁,，這種魚用來做清蒸或者是紅燒都不錯,，操作好光陰以及火候,，很簡略做出一道鮮味的清蒸鯧魚...... 主料 鯧魚1條 輔料,，姜8片，蔥2棵,，料酒3勺 蒸魚豉油30克 清蒸鯧魚的做法步驟 1.將過多姜絲以及蔥段放入碗中,，加料酒揉抓多少下。 2.鯧魚一條處置好洗滌清潔,，在魚身兩面切十字花刀,。魚身兩面涂抹上姜蔥料酒，再擺上過多姜片,，腌制頗為鐘,。 3.將盤子放入燒開水的鍋內(nèi)上蓋，大火蒸三分鐘再轉(zhuǎn)小火蒸五分鐘,。 4.蒸熟后倒去湯汁,，淋上過多蒸魚豉油。 5.再淋上燒熱的花生油,，擺上過多蔥絲,。 小竅門&舒適揭示 一、鯧魚處置好需要先涂抹上姜蔥料酒腌制頗為鐘,，蒸的時候魚身再放一些姜片,，這樣可能實用以及去除了腥味。 二,、既然是清蒸魚力爭原汁原味,，鹽以及雞精這些盡管縱然不用或者是少用，蒸魚豉油淋上熱油后滋味就很鮮美,。 主料 河鯧魚1條 輔料,，姜8片，蔥2棵,，料酒3勺 蒸魚豉油30克 清蒸河鯧魚的做法步驟 1.將過多姜絲以及蔥段放入碗中,，加料酒揉抓多少下。 2.河鯧魚一條處置好洗滌清潔，在魚身兩面切十字花刀,。魚身兩面涂抹上姜蔥料酒,，再擺上過多姜片，腌制頗為鐘,。 3.將盤子放入燒開水的鍋內(nèi)上蓋,，大火蒸三分鐘再轉(zhuǎn)小火蒸五分鐘。 4.蒸熟后倒去湯汁,，淋上過多蒸魚豉油,。 5.再淋上燒熱的花生油，擺上過多蔥絲,。 小竅門&舒適揭示 一,、河鯧魚處置好需要先涂抹上姜蔥料酒腌制頗為鐘，蒸的時候魚身再放一些姜片,，這樣可能實用以及去除了腥味,。 二、既然是清蒸魚力爭原汁原味,，鹽以及雞精這些盡管縱然不用或者是少用,，蒸魚豉油淋上熱油后滋味就很鮮美。