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食材豫備: 低筋面粉50g 玉米淀粉50g 黃油50g 熟蛋黃1個(gè) 白砂糖10g(可不加) 做法步驟: ?黃油室溫硬化(用手指能偏遠(yuǎn)戳上來)退出白砂糖用打蛋器叮嚀至松散發(fā)白 ?熟蛋黃放在網(wǎng)篩中按壓篩入黃油中翻拌平均?低筋面粉以及玉米淀粉過篩翻拌平均后揉成滑膩的面團(tuán) ?分成10g一個(gè)的小面團(tuán)搓圓放入烤盤中用大拇指偏遠(yuǎn)按壓出裂痕 ?烤箱延遲預(yù)熱160° C烤20分鐘即可,！用料低筋面粉 200克奶粉 40克蛋黃 2個(gè) 糖粉30克（也可能直接把白糖磨成粉運(yùn)用）黃油 100克步驟：一、黃油延遲拿進(jìn)去,，室溫硬化（用手能輕松戳洞即可）二,、退出糖粉，用鏟刀先攪拌平均,。（家里不糖粉的話,，就先把白砂糖用操持機(jī)打成粉狀，更易以及黃油混合平均）三,、攪拌一下,，防止打黃油的時(shí)候糖粉飛濺四、用打蛋器叮嚀至縮短發(fā)白五,、退出蛋黃,，不斷叮嚀或者攪拌平均六、篩入延遲混合平均的低筋面粉以及奶粉七,、揉成滑膩的面團(tuán)后,，用保鮮膜包裹下，放入冰箱冷凍20-30分鐘八,、搟成6毫米擺布的薄片,，模具蘸油,，再按出花型九、烤箱延遲150度預(yù)熱10分鐘,，而后放入預(yù)熱好的烤箱高下火150度烤15分鐘擺布即可,。

取低筋面粉400克，雞蛋一個(gè),，黃油50克,，糖粉50克，鹽兩克備用,。

第一步,，將黃油放入攪拌盆叮嚀，而后分三次退出糖粉不斷叮嚀至顏色發(fā)白,。

第二步,，退出打散的雞蛋，不斷叮嚀至蛋液殘缺融會,。

第三步,，退出面粉，鹽,。將面粉攪拌平均,，揉成面團(tuán)。

第四步,，將面團(tuán)蓋上保鮮膜敗壞半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。

第五步,，將面團(tuán)搟成一張長方形的面餅,，而后用刀以及尺切割成小長方形餅干胚。再每一個(gè)胚上用針扎上一排小孔,，在烤盤上鋪吸油紙,，放入餅干胚。

第六步,，烤箱160度預(yù)熱五分鐘擺布,，放入餅干胚，高下火160度烤20分鐘到30分鐘,。出爐冷卻之后便是餅干了,。

食材：200克低筋面粉，100克玉米面,，30克白糖,，50克玉米油，2個(gè)雞蛋,，50克純牛奶

詳細(xì)步驟：

清潔的盆里倒入200克低筋面粉,，再倒入100克玉米面,，30克白糖（白糖的量也可能憑證自己的口胃削減）而后攪勻。

攪勻后,，倒入50克玉米油概況是放涼的熟油,。不斷攪勻。

2次攪勻后,，打入2個(gè)雞蛋,。

而后用50克純牛奶以及面，牛奶邊倒邊攪,，用筷子攪成棉絮狀后,，再用手揉成滑膩的面團(tuán)。面團(tuán)揉好后,，蓋上蓋子,，醒15分鐘。

15分鐘后,，案板上抹油防粘,。掏出的面團(tuán)不用揉，把面團(tuán)搓圓一下,，而后壓扁,，而后搟成薄薄的面皮，像餛飩皮同樣的厚度即可,。

面皮搟好后,，用模具概況瓶子蓋壓出餅干形態(tài)。

而后用叉子在餅干的概況戳出一排排的小洞,，這樣有利于水份蒸發(fā),。

鍋里不用放油，把做好的餅干坯逐個(gè)放進(jìn)鍋內(nèi),，用小火烙,。

一壁烙好，再翻到另一壁,。烙至兩面金黃,，就能出鍋了。

烤箱做餅干的家庭做法如下：

一,、豫備質(zhì)料：低筋面粉180克,、黃油80克、糖粉70克,、雞蛋30克,、奶粉20克、泡打粉1克、玄色芝麻過多,；

二,、硬化的黃油加糖粉攪拌平均，用打蛋器叮嚀一分鐘,，分三次加雞蛋液攪拌平均,，用打蛋器不斷叮嚀至體積松散的形態(tài)；

三,、倒入奶粉攪拌平均,，將低筋面粉以及泡打粉倒入攪拌平均，將質(zhì)料放在硅膠墊上,，下面撒上玄色芝麻揉平均,；

四、將面團(tuán)滾成圓柱形,，用保鮮膜包起來,，放進(jìn)冰箱冷凍30分鐘，切成厚度差未多少的小圓片,，放進(jìn)鋪有錫紙的烤盤上,；

五、放進(jìn)烤箱的中層,，烤箱170度預(yù)熱10分鐘,，高下管170度15分鐘，掏出晾涼即可,。

餅干以小麥粉（可削減糯米粉,、淀粉等）為主要質(zhì)料，退出（或者不退出）糖,、油脂及其余質(zhì)料,，經(jīng)調(diào)粉（或者調(diào)漿）、成形,、烘烤等工藝制成的口感酥松或者松脆的食物。

烤箱做餅干的家庭做法如下：

一,、豫備質(zhì)料：低筋面粉180克,、黃油80克、糖粉70克,、雞蛋30克,、奶粉20克、泡打粉1克,、玄色芝麻過多,；

二、硬化的黃油加糖粉攪拌平均，用打蛋器叮嚀一分鐘,，分三次加雞蛋液攪拌平均,，用打蛋器不斷叮嚀至體積松散的形態(tài)；

三,、倒入奶粉攪拌平均,，將低筋面粉以及泡打粉倒入攪拌平均，將質(zhì)料放在硅膠墊上,，下面撒上玄色芝麻揉平均,；

四、將面團(tuán)滾成圓柱形,，用保鮮膜包起來,，放進(jìn)冰箱冷凍30分鐘，切成厚度差未多少的小圓片,，放進(jìn)鋪有錫紙的烤盤上,；

五、放進(jìn)烤箱的中層,，烤箱170度預(yù)熱10分鐘,，高下管170度15分鐘，掏出晾涼即可,。

餅干以小麥粉（可削減糯米粉,、淀粉等）為主要質(zhì)料，退出（或者不退出）糖,、油脂及其余質(zhì)料,，經(jīng)調(diào)粉（或者調(diào)漿）、成形,、烘烤等工藝制成的口感酥松或者松脆的食物,。

食材低筋面粉200g黃油50g雞蛋1個(gè)鹽1

烤箱做餅干的家庭做法如下：

一、豫備質(zhì)料：低筋面粉180克,、黃油80克,、糖粉70克、雞蛋30克,、奶粉20克,、泡打粉1克、玄色芝麻過多,；

二,、硬化的黃油加糖粉攪拌平均，用打蛋器叮嚀一分鐘,，分三次加雞蛋液攪拌平均,，用打蛋器不斷叮嚀至體積松散的形態(tài),；

三、倒入奶粉攪拌平均,，將低筋面粉以及泡打粉倒入攪拌平均,，將質(zhì)料放在硅膠墊上，下面撒上玄色芝麻揉平均,；

四,、將面團(tuán)滾成圓柱形，用保鮮膜包起來,，放進(jìn)冰箱冷凍30分鐘,，切成厚度差未多少的小圓片，放進(jìn)鋪有錫紙的烤盤上,；

五,、放進(jìn)烤箱的中層，烤箱170度預(yù)熱10分鐘,，高下管170度15分鐘,，掏出晾涼即可。

餅干以小麥粉（可削減糯米粉,、淀粉等）為主要質(zhì)料,，退出（或者不退出）糖、油脂及其余質(zhì)料,，經(jīng)調(diào)粉（或者調(diào)漿）,、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或者松脆的食物,。

食材低筋面粉200g黃油50g雞蛋1個(gè)鹽1

烤箱烤餅干的措施烤箱烤餅干的措施,，在咱們的同樣艱深生涯中，良多人都市自己買了烤箱自己在家烤餅干吃的,，自己做的餅干衛(wèi)生清潔而且重價(jià),，那奈何樣能耐做出好吃而又鮮味的餅干呢，我以及巨匠一起來看看烤箱烤餅干的措施,?？鞠淇撅灨傻拇胧?烤箱烤餅干烤箱在家庭中飾演著越來越緊張的腳色了，周末在家,，可能拿出良多光陰妨礙燒烤,，不光可能考雞翅、魚,、蛋糕等，還可能烤餅干,、烤紅薯,。盡管這個(gè)對于放作料的尺度需要把握很準(zhǔn)，也便是需求學(xué)習(xí)把握的方面。巧克力奇普餅干配料