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買歸來排骨放點(diǎn)鹽以及兩勺面粉，用手多抓一會,，而后用流水洗滌多少遍,，這樣可能清掉排骨里血水以及贓工具，洗滌清潔后放鍋里退出清水,，放點(diǎn)料酒,、姜片以及蔥段，開大火煮,，煮開后打去下面浮沫,，再將排骨撈進(jìn)去用溫水沖洗清潔,，撈出瀝干水份，起鍋放油,，油熱放姜片大蔥炒香再倒入排骨炒至金黃退出過多溫水,，大火煮開打小火煮四頗為鐘擺布退出切好的冬瓜，不斷小火煮至冬瓜熟即可

質(zhì)料：排骨,、冬瓜,、蔥、生姜,、鹽,、白糖、雞精,、胡椒粉,、色拉油。做法步驟：第1步,、豫備質(zhì)料,。第2步、排骨洗凈剁成段,。排骨溫水下鍋煮去血水,。煮好后撈出控干水份。第3步,、冬瓜去皮洗凈，切成厚一點(diǎn)的片,。第4步,、鍋里倒油熱后，放排骨以及姜片翻炒,。第5步,、退出熱水燒開。第6步,、改小火將排骨燉爛,。第7步、排骨燉到八成爛時(shí),，下入冬瓜燉熟,。第8步、放入鹽,、味精,、白糖、胡椒粉,、蔥花攪拌平均即可買歸來排骨放點(diǎn)鹽以及兩勺面粉,，用手多抓一會,，而后用流水洗滌多少遍，這樣可能清掉排骨里血水以及贓工具,，洗滌清潔后放鍋里退出清水,，放點(diǎn)料酒、姜片以及蔥段,，開大火煮,，煮開后打去下面浮沫，再將排骨撈進(jìn)去用溫水沖洗清潔,，撈出瀝干水份,，起鍋放油，油熱放姜片大蔥炒香再倒入排骨炒至金黃退出過多溫水,，大火煮開打小火煮四頗為鐘擺布退出切好的冬瓜,，不斷小火煮至冬瓜熟即可

質(zhì)料

排骨180公克，冬瓜280公克,，牧蠣200公克,，姜片2片，水2000㏄,，鹽1小匙,，雞粉1/2小匙，米酒1大匙

做法

1.排骨洗凈入滾水中汆燙,；牡蠣泡水,；冬瓜去皮切小塊；姜片切絲,。

2.取湯鍋將水煮開,，放入作法1的排骨以及冬瓜塊，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,，放入作法1的姜絲,、蛤蜊，待水再度煮開,，放入調(diào)味料即可,。

質(zhì)料：排骨、冬瓜,、蔥,、生姜、鹽,、白糖,、雞精、胡椒粉、色拉油,。做法步驟：第1步,、豫備質(zhì)料。第2步,、排骨洗凈剁成段,。排骨溫水下鍋煮去血水。煮好后撈出控干水份,。第3步,、冬瓜去皮洗凈，切成厚一點(diǎn)的片,。第4步,、鍋里倒油熱后，放排骨以及姜片翻炒,。第5步,、退出熱水燒開。第6步,、改小火將排骨燉爛,。第7步、排骨燉到八成爛時(shí),，下入冬瓜燉熟,。第8步、放入鹽,、味精,、白糖、胡椒粉,、蔥花攪拌平均即可買歸來排骨放點(diǎn)鹽以及兩勺面粉,，用手多抓一會，而后用流水洗滌多少遍,，這樣可能清掉排骨里血水以及贓工具，洗滌清潔后放鍋里退出清水,，放點(diǎn)料酒,、姜片以及蔥段，開大火煮,，煮開后打去下面浮沫,，再將排骨撈進(jìn)去用溫水沖洗清潔，撈出瀝干水份,，起鍋放油,，油熱放姜片大蔥炒香再倒入排骨炒至金黃退出過多溫水，大火煮開打小火煮四頗為鐘擺布退出切好的冬瓜，不斷小火煮至冬瓜熟即可質(zhì)料排骨180公克,，冬瓜280公克,，牧蠣200公克，姜片2片,，水2000㏄,，鹽1小匙，雞粉1/2小匙,，米酒1大匙做法 1.排骨洗凈入滾水中汆燙,；牡蠣泡水；冬瓜去皮切小塊,；姜片切絲,。 2.取湯鍋將水煮開，放入作法1的排骨以及冬瓜塊,，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,，放入作法1的姜絲、蛤蜊,，待水再度煮開,，放入調(diào)味料即可。

排骨冬瓜湯可能淘汰蒜的,，把大蒜嗯不用切的特意碎,，在燉排骨的時(shí)候放進(jìn)去，它可能起到,。增鮮去腥的熏染,，大蒜作為中餐里邊的調(diào)味品，黑白常罕有的 ,！大蒜它富含有多種維生素以及大蒜素,，對于人體的免疫力后退是有熏染的，以是排骨冬瓜湯是可能放入大蒜的

冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質(zhì)料是排骨,、冬瓜，口胃鮮,，湯清宜人,、性涼而味甘。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質(zhì)料：冬瓜400克,，排骨200克，生姜1塊,，干貝丁100克,。香油1小匙,，精鹽2小匙，味精1小匙,，做法：1

冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質(zhì)料是排骨、冬瓜,，口胃鮮,，湯清宜人、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質(zhì)料：冬瓜400克，排骨200克,，生姜1塊,，干貝丁100克。香油1小匙,，精鹽2小匙,，味精1小匙，做法：1

冬瓜排骨湯做法：主料：排骨1根,、冬瓜1段,。輔料：蔥1-2根、清水過多,、鹽2勺,、姜片3片、料酒5-8克,。步驟：一,、排骨一根，剁成段,，回家洗滌清潔,，放入清潔鍋里，倒入清水末過排骨,，開大火,，蓋鍋蓋，燒開,，焯水,！二、水煮開,，關(guān)火。將排骨撈出,，冷水沖洗兩遍,。三、洗滌清潔的排骨。冬瓜一段,。四,、鍋洗滌清潔，放入泰半鍋清水,，放入焯好的排骨,，下姜片。五,、倒入料酒,，攪拌一下。開大火,，蓋鍋蓋開始燉煮,。鍋里水開后，轉(zhuǎn)中火燉,。六,、時(shí)期，冬瓜去皮,，去籽,。切薄片，洗滌清潔備用,。七,、中火燉煮半小時(shí)，時(shí)期可能攪拌一到兩次,，而后退出冬瓜,，不斷燉煮。八,、五分鐘后,，冬瓜略變色，退出鹽調(diào)味,。攪勻不斷燉頗為鐘,。九、蔥洗凈,，切蔥花,，我家不愛蔥花，以是切的略大,。十,、等冬瓜煮到簡直透明。撒蔥花,，攪勻關(guān)火,。裝碗,。

冬瓜排骨湯的做法食材豫備：排骨，冬瓜

輔助食材：料酒：少許,、鹽：少許,、姜片：2---3片、干蜆子肉：20克

步驟詳解

1把排骨放入涼水中浸泡2小時(shí)擺布,，泡出血水備用

2冬瓜去皮切片備用,。

3鍋中做水，下入排骨,，焯出血末,，撈出

4鍋中重新做水，下入排骨,，料酒,，姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火至排骨熟爛后下入冬瓜

5出鍋退出鹽,，鮮子肉調(diào)味,，2--3分鐘后出鍋即可

冬瓜營養(yǎng)價(jià)錢：

冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯，主要質(zhì)料是排骨,、冬瓜,，口胃鮮，湯清宜人,、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質(zhì)料：冬瓜400克,，排骨200克,，生姜1塊，干貝丁100克,。香油1小匙,，精鹽2小匙，味精1小匙,，做法：1

冬瓜排骨湯做法：主料：排骨1根,、冬瓜1段。輔料：蔥1-2根,、清水過多,、鹽2勺、姜片3片,、料酒5-8克,。步驟：一、排骨一根,，剁成段,，回家洗滌清潔,，放入清潔鍋里，倒入清水末過排骨,，開大火，蓋鍋蓋,，燒開,，焯水！二,、水煮開,，關(guān)火。將排骨撈出,，冷水沖洗兩遍,。三、洗滌清潔的排骨,。冬瓜一段,。四、鍋洗滌清潔,，放入泰半鍋清水,，放入焯好的排骨，下姜片,。五,、倒入料酒，攪拌一下,。開大火,，蓋鍋蓋開始燉煮。鍋里水開后,，轉(zhuǎn)中火燉,。六、時(shí)期,，冬瓜去皮,，去籽。切薄片,，洗滌清潔備用,。七、中火燉煮半小時(shí),，時(shí)期可能攪拌一到兩次,，而后退出冬瓜，不斷燉煮,。八,、五分鐘后,，冬瓜略變色，退出鹽調(diào)味,。攪勻不斷燉頗為鐘,。九、蔥洗凈,，切蔥花,，我家不愛蔥花，以是切的略大,。十,、等冬瓜煮到簡直透明。撒蔥花,，攪勻關(guān)火,。裝碗。

冬瓜排骨湯的做法食材豫備：排骨,，冬瓜

輔助食材：料酒：少許,、鹽：少許、姜片：2---3片,、干蜆子肉：20克

步驟詳解

1把排骨放入涼水中浸泡2小時(shí)擺布,，泡出血水備用

2冬瓜去皮切片備用。

3鍋中做水,，下入排骨,，焯出血末，撈出

4鍋中重新做水,，下入排骨,，料酒，姜片,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火至排骨熟爛后下入冬瓜

5出鍋退出鹽,，鮮子肉調(diào)味，2--3分鐘后出鍋即可

冬瓜營養(yǎng)價(jià)錢：

排骨冬瓜湯的做法：

一,、冬瓜切成寸塊,、姜切片，排骨燙去血水備用,。

二,、用水將排骨煮至七成熟，退出冬瓜及鹽,，煮至熟,。

三、撒上香菜置火上大火燒開，而后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí),。

四,、退出鹽調(diào)味，再燉約10分鐘關(guān)火即可,。

罕有做法如下：食材：冬瓜500克,、排骨250克。輔料：香菜10克,、調(diào)以及油10毫升,、蔥20克、姜10克,、大蒜20克、花椒大批,、八角大批,、鹽大批、雞粉大批,。一,、將冬瓜洗凈去除了瓜瓤。二,、用挖球器挖冬瓜球,，用量憑證人數(shù)自己調(diào)解。三,、排骨延遲煮熟,，香菜、蔥,、姜以及大蒜豫備好,。四、蔥,、姜,、大蒜以及香菜切成下圖的形態(tài)。五,、炒鍋中放入過多調(diào)以及油,，而后放入花椒以及八角爆香。六,、放入蔥,、姜以及大蒜爆出香味。七,、將煮熟的排骨放入鍋中,。八、而后放入過多水,。九,、再將冬瓜球放入鍋中,。十、煮一會至冬瓜變軟,，而后放入鹽以及雞粉,。十一、將調(diào)味料以及食材攪勻后放入香菜即可,。

十二,、將冬瓜排骨湯盛入湯碗中即可。