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質料：排骨,、冬瓜,、蔥,、生姜、鹽,、白糖,、雞精、胡椒粉,、色拉油,。
做法步驟：第1步、豫備質料,。
第2步,、排骨洗凈剁成段。排骨溫水下鍋煮去血水。煮好后撈出控干水份,。
第3步,、冬瓜去皮洗凈，切成厚一點的片,。
第4步,、鍋里倒油熱后，放排骨以及姜片翻炒,。
第5步,、退出熱水燒開。
第6步,、改小火將排骨燉爛,。
第7步、排骨燉到八成爛時,，下入冬瓜燉熟,。
第8步、放入鹽,、味精,、白糖、胡椒粉,、蔥花攪拌平均即可
買歸來排骨放點鹽以及兩勺面粉,，用手多抓一會，而后用流水洗滌多少遍,，這樣可能清掉排骨里血水以及贓工具,，洗滌清潔后放鍋里退出清水，放點料酒,、姜片以及蔥段,，開大火煮，煮開后打去下面浮沫,，再將排骨撈進去用溫水沖洗清潔,，撈出瀝干水份，起鍋放油,，油熱放姜片大蔥炒香再倒入排骨炒至金黃退出過多溫水,，大火煮開打小火煮四頗為鐘擺布退出切好的冬瓜，不斷小火煮至冬瓜熟即可
質料：排骨,、冬瓜,、蔥、生姜,、鹽,、白糖,、雞精、胡椒粉,、色拉油,。
做法步驟：第1步、豫備質料,。
第2步,、排骨洗凈剁成段。排骨溫水下鍋煮去血水,。煮好后撈出控干水份,。
第3步、冬瓜去皮洗凈,，切成厚一點的片,。
第4步、鍋里倒油熱后,，放排骨以及姜片翻炒,。
第5步、退出熱水燒開,。
第6步,、改小火將排骨燉爛。
第7步,、排骨燉到八成爛時,，下入冬瓜燉熟。
第8步,、放入鹽,、味精、白糖,、胡椒粉,、蔥花攪拌平均即可
買歸來排骨放點鹽以及兩勺面粉，用手多抓一會,，而后用流水洗滌多少遍，這樣可能清掉排骨里血水以及贓工具,，洗滌清潔后放鍋里退出清水,，放點料酒、姜片以及蔥段,，開大火煮,，煮開后打去下面浮沫，再將排骨撈進去用溫水沖洗清潔,，撈出瀝干水份,，起鍋放油,，油熱放姜片大蔥炒香再倒入排骨炒至金黃退出過多溫水，大火煮開打小火煮四頗為鐘擺布退出切好的冬瓜,，不斷小火煮至冬瓜熟即可
質料
排骨180公克,，冬瓜280公克，牧蠣200公克,，姜片2片,，水2000㏄，鹽1小匙,，雞粉1/2小匙,，米酒1大匙
做法
1.排骨洗凈入滾水中汆燙；牡蠣泡水,；冬瓜去皮切小塊,；姜片切絲。
2.取湯鍋將水煮開,，放入作法1的排骨以及冬瓜塊,，轉小火煮20分鐘，放入作法1的姜絲,、蛤蜊,，待水再度煮開，放入調味料即可,。
質料：排骨,、冬瓜、蔥,、生姜,、鹽、白糖,、雞精,、胡椒粉、色拉油,。
做法步驟：第1步,、豫備質料。
第2步,、排骨洗凈剁成段,。排骨溫水下鍋煮去血水。煮好后撈出控干水份,。
第3步,、冬瓜去皮洗凈，切成厚一點的片,。
第4步,、鍋里倒油熱后,，放排骨以及姜片翻炒。
第5步,、退出熱水燒開,。
第6步、改小火將排骨燉爛,。
第7步,、排骨燉到八成爛時，下入冬瓜燉熟,。
第8步,、放入鹽、味精,、白糖,、胡椒粉、蔥花攪拌平均即可
買歸來排骨放點鹽以及兩勺面粉,，用手多抓一會,，而后用流水洗滌多少遍，這樣可能清掉排骨里血水以及贓工具,，洗滌清潔后放鍋里退出清水,，放點料酒、姜片以及蔥段,，開大火煮,，煮開后打去下面浮沫，再將排骨撈進去用溫水沖洗清潔,，撈出瀝干水份,，起鍋放油，油熱放姜片大蔥炒香再倒入排骨炒至金黃退出過多溫水,，大火煮開打小火煮四頗為鐘擺布退出切好的冬瓜,，不斷小火煮至冬瓜熟即可
質料
排骨180公克，冬瓜280公克,，牧蠣200公克,，姜片2片，水2000㏄,，鹽1小匙,，雞粉1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.排骨洗凈入滾水中汆燙,；牡蠣泡水；冬瓜去皮切小塊,；姜片切絲,。
2.取湯鍋將水煮開,，放入作法1的排骨以及冬瓜塊，轉小火煮20分鐘,，放入作法1的姜絲,、蛤蜊，待水再度煮開,，放入調味料即可,。
排骨冬瓜湯可能淘汰蒜的，把大蒜嗯不用切的特意碎,，在燉排骨的時候放進去,，它可能起到。增鮮去腥的熏染,，大蒜作為中餐里邊的調味品,，黑白常罕有的 ！大蒜它富含有多種維生素以及大蒜素,，對于人體的免疫力后退是有熏染的,，以是排骨冬瓜湯是可能放入大蒜的
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯，主要質料是排骨,、冬瓜,，口胃鮮，湯清宜人,、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質料：冬瓜400克,，排骨200克,，生姜1塊，干貝丁100克,。香油1小匙,，精鹽2小匙，味精1小匙,，做法：1
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質料是排骨、冬瓜,，口胃鮮,，湯清宜人、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質料：冬瓜400克，排骨200克,，生姜1塊,，干貝丁100克,。香油1小匙，精鹽2小匙,，味精1小匙,，做法：1
冬瓜排骨湯做法：主料：排骨1根、冬瓜1段,。輔料：蔥1-2根,、清水過多、鹽2勺,、姜片3片,、料酒5-8克。步驟：一,、排骨一根,，剁成段，回家洗滌清潔,，放入清潔鍋里,，倒入清水末過排骨，開大火,，蓋鍋蓋,，燒開，焯水,！二,、水煮開，關火,。將排骨撈出,，冷水沖洗兩遍。三,、洗滌清潔的排骨,。冬瓜一段。四,、鍋洗滌清潔,，放入泰半鍋清水，放入焯好的排骨,，下姜片,。五、倒入料酒,，攪拌一下,。開大火，蓋鍋蓋開始燉煮。鍋里水開后,，轉中火燉,。六、時期,，冬瓜去皮，去籽,。切薄片,，洗滌清潔備用。七,、中火燉煮半小時,，時期可能攪拌一到兩次，而后退出冬瓜,，不斷燉煮,。八、五分鐘后,，冬瓜略變色,，退出鹽調味。攪勻不斷燉頗為鐘,。九,、蔥洗凈，切蔥花,，我家不愛蔥花,，以是切的略大。十,、等冬瓜煮到簡直透明,。撒蔥花，攪勻關火,。裝碗,。
冬瓜排骨湯的做法食材豫備：排骨，冬瓜
輔助食材：料酒：少許,、鹽：少許,、姜片：2---3片、干蜆子肉：20克
步驟詳解
1把排骨放入涼水中浸泡2小時擺布,，泡出血水備用
2冬瓜去皮切片備用,。
3鍋中做水，下入排骨,，焯出血末,，撈出
4鍋中重新做水，下入排骨，料酒,，姜片,，大火燒開后轉小火至排骨熟爛后下入冬瓜
5出鍋退出鹽，鮮子肉調味,，2--3分鐘后出鍋即可
冬瓜營養(yǎng)價錢：
1
冬瓜排骨湯屬于鮮味羹湯,，主要質料是排骨、冬瓜,，口胃鮮,，湯清宜人、性涼而味甘,。如下是我為巨匠整理的對于冬瓜排骨湯的6種做法,，供巨匠參考!冬瓜排骨湯做法一質料：冬瓜400克，排骨200克,，生姜1塊,，干貝丁100克。香油1小匙,，精鹽2小匙,，味精1小匙，做法：1
冬瓜排骨湯做法：主料：排骨1根,、冬瓜1段,。輔料：蔥1-2根、清水過多,、鹽2勺,、姜片3片、料酒5-8克,。步驟：一,、排骨一根，剁成段,，回家洗滌清潔,，放入清潔鍋里，倒入清水末過排骨,，開大火,，蓋鍋蓋，燒開,，焯水,！二、水煮開,，關火,。將排骨撈出,，冷水沖洗兩遍。三,、洗滌清潔的排骨,。冬瓜一段。四,、鍋洗滌清潔,，放入泰半鍋清水，放入焯好的排骨,，下姜片,。五、倒入料酒,，攪拌一下。開大火,，蓋鍋蓋開始燉煮,。鍋里水開后，轉中火燉,。六,、時期，冬瓜去皮,，去籽,。切薄片，洗滌清潔備用,。七,、中火燉煮半小時，時期可能攪拌一到兩次,，而后退出冬瓜,，不斷燉煮。八,、五分鐘后,，冬瓜略變色，退出鹽調味,。攪勻不斷燉頗為鐘,。九、蔥洗凈,，切蔥花,，我家不愛蔥花，以是切的略大,。十,、等冬瓜煮到簡直透明,。撒蔥花，攪勻關火,。裝碗,。
冬瓜排骨湯的做法食材豫備：排骨，冬瓜
輔助食材：料酒：少許,、鹽：少許,、姜片：2---3片、干蜆子肉：20克
步驟詳解
1把排骨放入涼水中浸泡2小時擺布,，泡出血水備用
2冬瓜去皮切片備用,。
3鍋中做水，下入排骨,，焯出血末,，撈出
4鍋中重新做水，下入排骨,，料酒,，姜片，大火燒開后轉小火至排骨熟爛后下入冬瓜
5出鍋退出鹽,，鮮子肉調味,，2--3分鐘后出鍋即可
冬瓜營養(yǎng)價錢：
1
排骨冬瓜湯的做法：
一、冬瓜切成寸塊,、姜切片,，排骨燙去血水備用。
二,、用水將排骨煮至七成熟,，退出冬瓜及鹽，煮至熟,。
三,、撒上香菜置火上大火燒開，而后轉微火燉約2個小時,。
四,、退出鹽調味，再燉約10分鐘關火即可,。
罕有做法如下：食材：冬瓜500克,、排骨250克。輔料：香菜10克,、調以及油10毫升,、蔥20克、姜10克,、大蒜20克,、花椒大批,、八角大批、鹽大批,、雞粉大批,。一、將冬瓜洗凈去除了瓜瓤,。二,、用挖球器挖冬瓜球，用量憑證人數自己調解,。三,、排骨延遲煮熟，香菜,、蔥,、姜以及大蒜豫備好。四,、蔥,、姜、大蒜以及香菜切成下圖的形態(tài),。五、炒鍋中放入過多調以及油,，而后放入花椒以及八角爆香,。六、放入蔥,、姜以及大蒜爆出香味,。七、將煮熟的排骨放入鍋中,。八,、而后放入過多水。九,、再將冬瓜球放入鍋中,。十、煮一會至冬瓜變軟,，而后放入鹽以及雞粉,。十一、將調味料以及食材攪勻后放入香菜即可,。
十二,、將冬瓜排骨湯盛入湯碗中即可。
