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所用食材：別致排骨500克、雞蛋1只,、干生粉100克所用調(diào)料：甜醋300克,、鹽3克制作步驟：（1）將別致排骨洗凈斬件，用鹽水腌拌一下,，再與雞蛋漿以及勻,，拍上干生粉。（2）中火炬鍋燒熱,，五成熱即把排骨放入鍋中,，用筷子撥動，不要讓排骨粘連,，受熱不勻,，炸至金黃色，撈起,，滴干油,。（3）鍋洗清潔后，熱鍋,，放入甜醋、鹽,。（4）用清水加生粉兌成芡汁,，放鍋里，用筷子快捷攪拌至起稠,，再把滴干油的排骨倒入,，炒勻，淋上尾油,，即可,。愿望我的回覆對于你有輔助哦?

質(zhì)料：小肋排過多、料酒1大匙,、醬油2大匙,、白糖（也可交流成冰糖，光華愈加迷人）3大匙,、醋4大匙,、清水5大匙、大蒜2個,、蔥段,、姜片各過多、鹽（可不放,，隨意）1小匙,。

　做法：

1。湯鍋注入清水→小排骨入鍋→息兵→開鍋后撇去浮沫、血沫→放蔥段,，姜片,，大蒜→轉(zhuǎn)小火燉制30-60分鐘→排骨煮好后撈出控水　　

2。

調(diào)味汁：1勺料酒,、兩勺醬油,、三勺糖、四勺醋,、5勺清水,，可適量加鹽、花椒,、辣椒等　　 3,。炒鍋息兵→倒入過多的油→油熱后倒入排骨→用小火逐漸煸炒，待排骨概況呈淡淡的金黃色即可→倒入適才華好的味汁,，味汁理當(dāng)可能適才好沒過排骨→大火煮開后轉(zhuǎn)小火逐漸讓它燉至入味→待湯汁快收干時,，開大火收干，臨出鍋前可再烹入一些醋,，炒勻后就能盛出了,。

糖醋排骨

假如牙口欠好的，排骨在低壓鍋里稍壓多少分鐘,，（剩...全副

所用食材：別致排骨500克,、雞蛋1只、干生粉100克所用調(diào)料：甜醋300克,、鹽3克制作步驟：（1）將別致排骨洗凈斬件,，用鹽水腌拌一下，再與雞蛋漿以及勻,，拍上干生粉,。（2）中火炬鍋燒熱，五成熱即把排骨放入鍋中,，用筷子撥動,，不要讓排骨粘連，受熱不勻,，炸至金黃色,，撈起，滴干油,。（3）鍋洗清潔后,，熱鍋，放入甜醋,、鹽,。（4）用清水加生粉兌成芡汁,，放鍋里，用筷子快捷攪拌至起稠,，再把滴干油的排骨倒入,，炒勻，淋上尾油,，即可,。愿望我的回覆對于你有輔助哦? 質(zhì)料：小肋排過多、料酒1大匙,、醬油2大匙,、白糖（也可交流成冰糖，光華愈加迷人）3大匙,、醋4大匙,、清水5大匙、大蒜2個,、蔥段,、姜片各過多、鹽（可不放,，隨意）1小匙,。　做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入鍋→息兵→開鍋后撇去浮沫,、血沫→放蔥段,，姜片，大蒜→轉(zhuǎn)小火燉制30-60分鐘→排骨煮好后撈出控水　　 2,。調(diào)味汁：1勺料酒、兩勺醬油,、三勺糖,、四勺醋、5勺清水,，可適量加鹽,、花椒、辣椒等　　 3,。炒鍋息兵→倒入過多的油→油熱后倒入排骨→用小火逐漸煸炒,，待排骨概況呈淡淡的金黃色即可→倒入適才華好的味汁，味汁理當(dāng)可能適才好沒過排骨→大火煮開后轉(zhuǎn)小火逐漸讓它燉至入味→待湯汁快收干時,，開大火收干,，臨出鍋前可再烹入一些醋，炒勻后就能盛出了,。糖醋排骨假如牙口欠好的,，排骨在低壓鍋里稍壓多少分鐘,，（剩...全副

將二斤排骨剁成寸斷放在一個盆里，而后退出50克白糖30克蜂蜜,，再退出25克白醋,，之后再退出一些蔥姜絲妨礙攪拌，腌漬20分鐘后再退出少許生粉,，不要太多,，每一塊排骨上都粘上生粉就行，這時就能鍋里放油開炸了,，炸至金黃色撈出即可,。

主料：排骨200克，油麥菜過多

配料：桂皮,，大料,，香葉，姜片,，白糖,，生抽，白醋,，鹽,，雞粉，料酒各過多

做法

一,、鍋內(nèi)放水放桂皮,、大料、香料,、料酒,、過多鹽，放入排骨燜煮30分鐘,。

二,、排骨出鍋后晾涼，油麥菜過水汆熟,。

三,、另起鍋，熱鍋下油,，下糖,，開小火炒糖色，接著放入姜片,。

四,、鍋里有姜糖味后放入小排骨，快捷翻炒,，放入生抽,、料酒,、少許鹽。

五,、小火燜五分鐘后下白醋,，翻炒平均后出鍋，擺盤,。

一,、排骨洗凈去血水，撈出瀝干水份,。

二,、退出蒜末，姜末,，過多鹽,，一勺白糖，一勺生抽,，一勺老抽,，一勺蠔油，一點點胡椒粉,，抓勻腌制半小時,。

三、腌制半小時中,。

四,、半小時后裹淀粉下來。五,、下鍋炸,，變色后撈出，這時概況的肉仍是生的,。

六,、鍋里放油，白糖放4勺,。

七、等糖變黃消融后倒入炸好的肉翻炒平均,。

八,、加醋兩勺、生抽一勺,。

九,、退出水,，沒過排骨,，蓋上中小火煮,，5分鐘去翻一下,，差未多少水沒多少多了，最后倒一勺醋再小火收汁,，就能出鍋了,。? ?

糖醋排骨的最重大步驟如下：主料：排骨600克、冰糖600克,。輔料：食鹽4克,、料酒1勺、生抽2勺,、香醋3勺,、八角過多、花椒過多,、熟白芝麻過多,。步驟：一、把排骨倒入涼水鍋中,，而后退出料酒,、蔥段、姜片妨礙焯水,，水開之后撇去表層的浮沫,，約莫焯三分鐘擺布撈出。二,、復(fù)原一口鍋,，倒油，倒入冰糖,，小火慢炒,，妨礙熬糖色，熬制成琥珀色即可,。三,、糖色熬好之后倒入排骨妨礙翻炒，炒至排骨概況金黃時再倒入開水,，用開水會讓排骨吃起來愈加的軟爛,。四、挨次將料酒,、生抽,、香醋以1

糖醋排骨的最重大步驟如下：主料：排骨600克、冰糖600克,。輔料：食鹽4克,、料酒1勺、生抽2勺,、香醋3勺,、八角過多,、花椒過多、熟白芝麻過多,。步驟：一,、把排骨倒入涼水鍋中，而后退出料酒,、蔥段,、姜片妨礙焯水，水開之后撇去表層的浮沫,，約莫焯三分鐘擺布撈出,。二、復(fù)原一口鍋,，倒油,，倒入冰糖，小火慢炒,，妨礙熬糖色,，熬制成琥珀色即可。三,、糖色熬好之后倒入排骨妨礙翻炒,，炒至排骨概況金黃時再倒入開水，用開水會讓排骨吃起來愈加的軟爛,。四,、挨次將料酒、生抽,、香醋以1

糖醋排骨的龐人人常做法如下：質(zhì)料：豬小排700g,、蔥姜蒜過多、料酒過多,、白糖過多,、醋過多、鹽過多,。一,、把排骨放在清水里泡去血水，沖洗清潔,。二,、豫備好配料：蔥段、生姜片以及蒜片,。三、把排骨冷水下鍋,，大火燒開,，打去浮沫,。四、再退出過多的料酒以及蔥姜,，大火燒開,，小火煮20分鐘。五,、把排骨撈進(jìn)去,，瀝清水份備用。六,、鍋中放油,，放入兩大湯匙的白糖，用鏟子偏遠(yuǎn)地攪動,，開中小火使白糖逐漸凝聚,。七、審核其色逐漸變深,，趕快轉(zhuǎn)為最小火,，望見液面上泛起良多細(xì)泡時，這時候的糖色正是火候,。八,、趕快倒入排骨，退出蔥段,、姜片以及蒜片炒香,，退出過多的溫水、鹽以及醋翻炒平均加蓋燒5分鐘,。九,、開蓋，排骨已經(jīng)香氣四溢,，再開大火收汁后即可出鍋裝盤開吃,，骨頭嚼起來都苦澀苦澀的，滋味真的很好喲,。

糖醋排骨的正宗做法食材：排骨

輔助食材：熟芝麻,、番茄沙司、面粉,、料酒,、白糖、油各過多

做法步驟：

一,、排骨用鹽,、料酒淹10分鐘。

二、雞蛋打散,，倒入排骨,，加過多淀粉、面粉抓均,；而后用小碗裝一些面粉,，再把排骨裹上一層面粉。

三,、下7成熱油鍋炸,，炸成金黃色撈出。

四,、留底油,、倒入用白糖、醋,、溫開水調(diào)好的酸甜汁燒開,，再倒入番茄沙司不斷炒均；而后把炸好的排骨入鍋不斷的翻炒,，直至平均的裹上醬汁,，最后水淀粉芶欠出鍋裝盤，撒上熟芝麻拆穿

排骨營養(yǎng)價錢：

1．排骨含有優(yōu)異卵白質(zhì)以及必需的脂肪酸,。排骨血可提供血紅素（有機(jī)鐵）以及增長鐵羅致的半胱氨酸,，能改善缺鐵性血虛。

2．豬排骨除了含卵白質(zhì),、脂肪,、維生素外，還含有大批磷酸鈣,、骨膠原,、骨粘卵白等，可為幼兒以及老人提供鈣質(zhì),。

糖醋排骨的最重大步驟如下：主料：排骨600克,、冰糖600克。輔料：食鹽4克,、料酒1勺,、生抽2勺、香醋3勺,、八角過多,、花椒過多、熟白芝麻過多,。步驟：一,、把排骨倒入涼水鍋中,，而后退出料酒、蔥段,、姜片妨礙焯水,，水開之后撇去表層的浮沫，約莫焯三分鐘擺布撈出,。二、復(fù)原一口鍋,，倒油,，倒入冰糖，小火慢炒,，妨礙熬糖色,，熬制成琥珀色即可。三,、糖色熬好之后倒入排骨妨礙翻炒,，炒至排骨概況金黃時再倒入開水，用開水會讓排骨吃起來愈加的軟爛,。四,、挨次將料酒、生抽,、香醋以1

糖醋排骨的龐人人常做法如下：質(zhì)料：豬小排700g,、蔥姜蒜過多、料酒過多,、白糖過多,、醋過多、鹽過多,。一,、把排骨放在清水里泡去血水，沖洗清潔,。二,、豫備好配料：蔥段、生姜片以及蒜片,。三,、把排骨冷水下鍋，大火燒開,，打去浮沫,。四、再退出過多的料酒以及蔥姜,，大火燒開,，小火煮20分鐘。五、把排骨撈進(jìn)去,，瀝清水份備用,。六、鍋中放油,，放入兩大湯匙的白糖,，用鏟子偏遠(yuǎn)地攪動，開中小火使白糖逐漸凝聚,。七,、審核其色逐漸變深，趕快轉(zhuǎn)為最小火,，望見液面上泛起良多細(xì)泡時,，這時候的糖色正是火候。八,、趕快倒入排骨,，退出蔥段、姜片以及蒜片炒香,，退出過多的溫水,、鹽以及醋翻炒平均加蓋燒5分鐘。九,、開蓋,，排骨已經(jīng)香氣四溢，再開大火收汁后即可出鍋裝盤開吃,，骨頭嚼起來都苦澀苦澀的,，滋味真的很好喲。

糖醋排骨的正宗做法食材：排骨

輔助食材：熟芝麻,、番茄沙司,、面粉、料酒,、白糖,、油各過多

做法步驟：

一、排骨用鹽,、料酒淹10分鐘,。

二、雞蛋打散,，倒入排骨,，加過多淀粉、面粉抓均,；而后用小碗裝一些面粉,，再把排骨裹上一層面粉,。

三、下7成熱油鍋炸,，炸成金黃色撈出,。

四、留底油,、倒入用白糖,、醋、溫開水調(diào)好的酸甜汁燒開,，再倒入番茄沙司不斷炒均,；而后把炸好的排骨入鍋不斷的翻炒，直至平均的裹上醬汁,，最后水淀粉芶欠出鍋裝盤，撒上熟芝麻拆穿

排骨營養(yǎng)價錢：

1．排骨含有優(yōu)異卵白質(zhì)以及必需的脂肪酸,。排骨血可提供血紅素（有機(jī)鐵）以及增長鐵羅致的半胱氨酸,，能改善缺鐵性血虛。

2．豬排骨除了含卵白質(zhì),、脂肪,、維生素外，還含有大批磷酸鈣,、骨膠原,、骨粘卵白等，可為幼兒以及老人提供鈣質(zhì),。

糖醋排骨的做法如下：主料：排骨1斤,。輔料：鹽1/2茶匙、淀粉1茶匙,、鎮(zhèn)江香醋2茶匙,、冰糖5茶匙、老抽2茶匙,、料酒1茶匙,、濃湯寶1粒、蔥少許,、姜少許,、油2茶匙。一,、排骨洗清潔剁成小塊,，放腌料以及25ml水腌制10-15分鐘。二,、鍋中放油,，倒入小排,，煸炒至斷生且殘缺變色后撈出備用。三,、熱鍋后鍋中放水,、濃湯寶、油,、姜,、醋、冰糖,、老抽,、料酒，煮沸待濃湯寶短缺消融,，湯汁會變患上愈加濃醇,。四、放入小排,，蓋上鍋蓋大火燉燒15分鐘擺布,。五、掀開鍋蓋,，大火不斷燒至湯汁濃稠,，泛起層層拉絲的質(zhì)感。出鍋撒上蔥花即可,。六,、出鍋裝盤，糖醋排骨即可制作實現(xiàn),。

糖醋排骨的做法以及步驟如下,。做法步驟：

糖醋排骨

所需食材：

排骨、生姜,、大蔥,、花雕酒、鹽,、黃梔子,、冰糖、番茄沙司,、白糖,、陳醋、食用油,、蔥花

制作步驟：

第一步：把排骨剁成小塊,，用清水浸泡后一再洗滌清潔。鍋中退出冷水,，把排骨冷水下鍋,，再退出姜片,、蔥段、花雕酒去腥,，大火燒開后打去浮沫,。不斷煮2分鐘，而后把排骨撈進(jìn)去放入碗中備用,。

第二步：把排骨放入鍋中退出饒富清水,，再退出過多花雕酒、鹽,、雞精調(diào)味,，用勺子攪拌平均后開大火燒開。而后蓋上鍋蓋,，中小火慢煮30分鐘,，把排骨煮熟，最后撈進(jìn)去控干水份,。

第三步：在碗中豫備少許黃梔子,，用溫水浸泡一下備用（待會兒用這個水來炒糖色）。

第四步：把鍋短缺燒熱退出少許油,，再下入過多冰糖炒糖色，用勺子不斷攪動,，以便其受熱平均,，炒至開始冒黃色大泡，倒入豫備好的泡黃梔子的水,。不斷開小火煮一分鐘擺布,，讓水以及糖色短缺混合到一起，煮好后盛出備用,。

第五步：鍋內(nèi)退出少許底油,，再退出過多番茄沙司，用勺子攪動平均后,，退出白糖,、陳醋（醋比糖稍微少一點），再倒入清水以及炒好的糖色,，炒勻后再退出少許鹽,，最后轉(zhuǎn)小火不斷熬著。

第六步：另起鍋燒熱退出油,，油溫?zé)亮蔁?，下入適才煮好的排骨，炸一分鐘擺布就能了,，炸好后用漏勺撈進(jìn)去控油備用,。

第七步：把炸好的排骨倒入正在熬煮的汁水概況,，并用鍋鏟翻動平均，不斷小火慢煮2分鐘,，讓排骨短缺羅致湯汁,。待湯汁濃稠，淋入少許明油后退亮度即可出鍋裝盤,，再撒上少許蔥花拆穿,，鮮味即成！