紅燒肉燉土豆
目錄
質(zhì)料
1．豬肉一斤擺布,、馬鈴薯2個(gè)、香菇8朵,。
2．蔥段,、八角、香葉,、蒜瓣、干辣椒過(guò)多,，理當(dāng)尚有姜片,。
三、料酒,、生抽,、老抽、腐乳一塊汁少許,、紅曲粉,、冰糖少許。
做法
1．豬肉洗凈瀝水切寸塊備用,。
2．馬鈴薯削皮切滾刀塊,，或者是油煎或者是用微波爐，我用的是空氣炸鍋將其概況處置成微黃色,，根基上便是熟了備用,。
3．香菇泡水發(fā)好洗凈備用,。
4鍋熱放油少許，將上述質(zhì)料2除了蒜瓣的所有食材放入鍋中小火煸香,，之后放入切好的豬肉塊一起煸炒,，逼出豬肉中的油脂，待肉煎微黃時(shí),，放入質(zhì)料3的所有食材一起煸炒,，量多少多憑證總體喜愛(ài)而定，待肉塊上色放入熱水,，沒(méi)過(guò)食材,，大火開(kāi)鍋后小火慢燉約40分鐘擺布。
5．待肉根基成熟,，此時(shí)放入香菇以及蒜瓣削減香味,，如咸淡味不夠可過(guò)多放鹽，稍燉多少分鐘放入馬鈴薯塊煸炒,，炒勻后燉約7~8分鐘,，待汁濃稠包裹食材即可出鍋裝盤，概況撒香蔥拆穿,。
主料：豬肉 (350克),、馬鈴薯 (3個(gè))
調(diào)料：蔥 (15克)、姜 (10克),、蒜 (5瓣),、花生油 (30毫升)、鹽 (2克),、料酒 (15毫升),、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升),、白糖 (20克),、醋 (5毫升)、八角 (1枚),、胡椒粉 (2克),、味精 (2克)
廚具：炒鍋
步驟：
把豬肉洗凈，切成小塊,。蔥,、姜、蒜切碎,。
鍋里放油,，放入蔥、姜,、蒜,、八角煸炒出香味,。放入肉塊翻炒2分鐘。
放入料酒,、老抽,、生抽、白糖,、胡椒粉,、醋翻炒平均。
削減饒富水大火燒開(kāi),，小火燉40分鐘,。
馬鈴薯洗凈去皮，切小塊放入鍋中,。
用大火燒開(kāi),，小火再燉20分鐘。
放入鹽,、味精調(diào)味即可,。
出鍋裝盤，即可享受
步驟1 五花肉洗凈切塊,，馬鈴薯去皮洗凈,，切小塊?
步驟2 五花肉冷水下鍋，加一勺黃酒,，多少?；ń罚趟?
步驟3 熱鍋冷油,，放番茄醬炒出紅油,，倒入焯好的五花肉
?步驟4 小火煸炒至五花肉上色，調(diào)入黃酒,、鹽,、生抽、老抽以及冰糖?
步驟5 轉(zhuǎn)移至砂鍋中,，加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)五花肉,，放入蔥,、姜
?步驟6 香料(八角、草果,、香葉以及茴香籽)放入調(diào)料盒中,，放入鍋中?
步驟7 可樂(lè)馬鈴薯紅燒肉奈何樣吃 大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉一小時(shí)擺布,，倒入馬鈴薯
?步驟8 可樂(lè)馬鈴薯紅燒肉奈何樣做 燒到馬鈴薯軟爛,，而后,，再轉(zhuǎn)大火收汁即可(馬鈴薯不宜早放，否則口感會(huì)過(guò)于綿軟)
1.所有質(zhì)料洗清潔備用,！肥瘦并吞切片備用
2.馬鈴薯去皮,！切滾刀塊
3.姜絲、八角豫備好
4.將油熱鍋加肥肉翻炒,！煸出肥油
5.加生姜八角瘦肉
6.翻炒肉的水份炒出.肉炒出香味加醬油翻炒
7.加馬鈴薯翻炒
8.翻炒平均加之色
9.加鹽以及水,、大火燒開(kāi)小火燜五.六分鐘擺布，再改大火收湯汁即可
料
馬鈴薯200克,、五花肉500克
輔料
姜1塊,、蒜2瓣、八角1個(gè),、香葉2片,、冰糖10克、花椒1克,、小蔥2根,、料酒1勺、生抽1勺,、老抽半勺,、雞精半勺
?紅燒肉加馬鈴薯的做法
1.姜切片，蒜切片,，馬鈴薯洗凈去皮,，切滾刀塊，小蔥切蔥花
?2.鍋中放入過(guò)多水燒開(kāi),，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼,，切成2厘米的方塊
3.鍋中放入過(guò)多油，油溫?zé)?成熱,，放入五花肉塊大火煸炒至微焦
?4.放入料酒,、生抽、姜蒜片,、八角,、香葉、冰糖翻炒平均,，退出清水,，老抽半勺大火煮開(kāi)
?5.倒入燉鍋中，燜煮25分鐘
?6.退出馬鈴薯不斷燜20分鐘,，放入雞精半勺,、拌勻盛出撒上蔥花即可
紅燒肉燉馬鈴薯最正宗的做法
用料：豬五花肉500克，馬鈴薯2個(gè),，姜4片,，冰糖30克,，紅干椒4個(gè)，香葉3片,，小蔥3根,，八角2個(gè)，生抽2湯匙,，老抽1湯匙,，料酒過(guò)多，白開(kāi)水約2000ML,，鹽大批,，食用油大批；
做法：1.豫備好所需要食材,；
2.五花肉先凈切四方塊,；
3.五花肉冷水下鍋；
4.馬鈴薯去皮切滾刀塊,，姜切成小片備用,；
5.煮開(kāi)后撈出用熱水沖洗清潔；
6.熱鍋入大批食用油燒至5成熱,，退出冰糖水火炒至冰糖消融,；
7.將五花肉倒入鍋中炒至焦黃色，盛出過(guò)剩的油,；
8.退出姜片,、紅干椒、八角,、香葉,；
9.再放入蔥結(jié)，調(diào)入生抽,、老抽以及料油翻炒平均至五花肉上色,；
10.添入白開(kāi)水；
11.蓋上鍋蓋,，中小火燉煮約30分鐘,；
12.放入馬鈴薯塊不斷燉煮120分鐘；
13.待湯汁削減時(shí)調(diào)入少許鹽,；
14.大火快捷翻炒平均收汁即可出鍋裝盤,；
質(zhì)料
1．豬肉一斤擺布、馬鈴薯2個(gè),、香菇8朵。
2．蔥段,、八角,、香葉,、蒜瓣、干辣椒過(guò)多,，理當(dāng)尚有姜片,。
三、料酒,、生抽,、老抽、腐乳一塊汁少許,、紅曲粉,、冰糖少許。
做法
1．豬肉洗凈瀝水切寸塊備用,。
2．馬鈴薯削皮切滾刀塊,，或者是油煎或者是用微波爐，我用的是空氣炸鍋將其概況處置成微黃色,，根基上便是熟了備用,。
3．香菇泡水發(fā)好洗凈備用。
4鍋熱放油少許,，將上述質(zhì)料2除了蒜瓣的所有食材放入鍋中小火煸香,，之后放入切好的豬肉塊一起煸炒，逼出豬肉中的油脂,，待肉煎微黃時(shí),，放入質(zhì)料3的所有食材一起煸炒，量多少多憑證總體喜愛(ài)而定,，待肉塊上色放入熱水,，沒(méi)過(guò)食材，大火開(kāi)鍋后小火慢燉約40分鐘擺布,。
5．待肉根基成熟,，此時(shí)放入香菇以及蒜瓣削減香味，如咸淡味不夠可過(guò)多放鹽,，稍燉多少分鐘放入馬鈴薯塊煸炒,，炒勻后燉約7~8分鐘，待汁濃稠包裹食材即可出鍋裝盤,，概況撒香蔥拆穿,。
主料：豬肉 (350克)、馬鈴薯 (3個(gè))
調(diào)料：蔥 (15克),、姜 (10克),、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、鹽 (2克),、料酒 (15毫升),、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升),、白糖 (20克),、醋 (5毫升)、八角 (1枚),、胡椒粉 (2克),、味精 (2克)
廚具：炒鍋
步驟：
把豬肉洗凈，切成小塊,。蔥,、姜、蒜切碎,。
鍋里放油,，放入蔥、姜,、蒜,、八角煸炒出香味。放入肉塊翻炒2分鐘,。
放入料酒,、老抽、生抽,、白糖,、胡椒粉、醋翻炒平均,。
削減饒富水大火燒開(kāi),，小火燉40分鐘。
馬鈴薯洗凈去皮,，切小塊放入鍋中,。
用大火燒開(kāi)，小火再燉20分鐘,。
放入鹽,、味精調(diào)味即可。
出鍋裝盤,，即可享受
步驟1 五花肉洗凈切塊,，馬鈴薯去皮洗凈，切小塊?
步驟2 五花肉冷水下鍋,，加一勺黃酒,，多少粒花椒，焯水?
步驟3 熱鍋冷油,，放番茄醬炒出紅油,，倒入焯好的五花肉
?步驟4 小火煸炒至五花肉上色，調(diào)入黃酒,、鹽、生抽,、老抽以及冰糖?
步驟5 轉(zhuǎn)移至砂鍋中,，加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)五花肉,，放入蔥,、姜
?步驟6 香料(八角、草果,、香葉以及茴香籽)放入調(diào)料盒中,，放入鍋中?
步驟7 可樂(lè)馬鈴薯紅燒肉奈何樣吃 大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉一小時(shí)擺布,，倒入馬鈴薯
?步驟8 可樂(lè)馬鈴薯紅燒肉奈何樣做 燒到馬鈴薯軟爛,，而后，再轉(zhuǎn)大火收汁即可(馬鈴薯不宜早放,，否則口感會(huì)過(guò)于綿軟)
1.所有質(zhì)料洗清潔備用,！肥瘦并吞切片備用
2.馬鈴薯去皮！切滾刀塊
3.姜絲,、八角豫備好
4.將油熱鍋加肥肉翻炒,！煸出肥油
5.加生姜八角瘦肉
6.翻炒肉的水份炒出.肉炒出香味加醬油翻炒
7.加馬鈴薯翻炒
8.翻炒平均加之色
9.加鹽以及水、大火燒開(kāi)小火燜五.六分鐘擺布,，再改大火收湯汁即可
料
馬鈴薯200克,、五花肉500克
輔料
姜1塊、蒜2瓣,、八角1個(gè),、香葉2片、冰糖10克,、花椒1克,、小蔥2根、料酒1勺,、生抽1勺,、老抽半勺、雞精半勺
?紅燒肉加馬鈴薯的做法
1.姜切片,，蒜切片,，馬鈴薯洗凈去皮，切滾刀塊，小蔥切蔥花
?2.鍋中放入過(guò)多水燒開(kāi),，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼,，切成2厘米的方塊
3.鍋中放入過(guò)多油，油溫?zé)?成熱,，放入五花肉塊大火煸炒至微焦
?4.放入料酒,、生抽、姜蒜片,、八角,、香葉、冰糖翻炒平均,，退出清水,，老抽半勺大火煮開(kāi)
?5.倒入燉鍋中，燜煮25分鐘
?6.退出馬鈴薯不斷燜20分鐘,，放入雞精半勺,、拌勻盛出撒上蔥花即可
紅燒肉燉馬鈴薯最正宗的做法
用料：豬五花肉500克，馬鈴薯2個(gè),，姜4片,，冰糖30克，紅干椒4個(gè),，香葉3片,，小蔥3根，八角2個(gè),，生抽2湯匙,，老抽1湯匙，料酒過(guò)多,，白開(kāi)水約2000ML,，鹽大批，食用油大批,；
做法：1.豫備好所需要食材,；
2.五花肉先凈切四方塊；
3.五花肉冷水下鍋,；
4.馬鈴薯去皮切滾刀塊,，姜切成小片備用；
5.煮開(kāi)后撈出用熱水沖洗清潔,；
6.熱鍋入大批食用油燒至5成熱,，退出冰糖水火炒至冰糖消融；
7.將五花肉倒入鍋中炒至焦黃色,，盛出過(guò)剩的油,；
8.退出姜片,、紅干椒、八角,、香葉,；
9.再放入蔥結(jié)，調(diào)入生抽,、老抽以及料油翻炒平均至五花肉上色,；
10.添入白開(kāi)水；
11.蓋上鍋蓋,，中小火燉煮約30分鐘,；
12.放入馬鈴薯塊不斷燉煮120分鐘；
13.待湯汁削減時(shí)調(diào)入少許鹽,；
14.大火快捷翻炒平均收汁即可出鍋裝盤；
主料
馬鈴薯200克,、五花肉500克
輔料
姜1塊,、蒜2瓣、八角1個(gè),、香葉2片,、冰糖10克、花椒1克,、小蔥2根,、料酒1勺、生抽1勺,、老抽半勺,、雞精半勺
?紅燒肉加馬鈴薯的做法
1.姜切片，蒜切片,，馬鈴薯洗凈去皮,，切滾刀塊，小蔥切蔥花
?2.鍋中放入過(guò)多水燒開(kāi),，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼,，切成2厘米的方塊
3.鍋中放入過(guò)多油，油溫?zé)?成熱,，放入五花肉塊大火煸炒至微焦
?4.放入料酒,、生抽、姜蒜片,、八角,、香葉、冰糖翻炒平均,，退出清水,，老抽半勺大火煮開(kāi)
?5.倒入燉鍋中,，燜煮25分鐘
?6.退出馬鈴薯不斷燜20分鐘，放入雞精半勺,、拌勻盛出撒上蔥花即可
用料：豬五花肉500克,，馬鈴薯2個(gè)，姜4片,，冰糖30克,，紅干椒4個(gè)，香葉3片,，小蔥3根,，八角2個(gè)，生抽2湯匙,，老抽1湯匙,，料酒過(guò)多，白開(kāi)水約2000ML,，鹽大批,，食用油大批；
做法：1.豫備好所需要食材,；
2.五花肉先凈切四方塊,；
3.五花肉冷水下鍋；
4.馬鈴薯去皮切滾刀塊,，姜切成小片備用,；
5.煮開(kāi)后撈出用熱水沖洗清潔；
6.熱鍋入大批食用油燒至5成熱,，退出冰糖水火炒至冰糖消融,；
7.將五花肉倒入鍋中炒至焦黃色，盛出過(guò)剩的油,；
8.退出姜片,、紅干椒、八角,、香葉,；
9.再放入蔥結(jié)，調(diào)入生抽,、老抽以及料油翻炒平均至五花肉上色,；
10.添入白開(kāi)水；
11.蓋上鍋蓋,，中小火燉煮約30分鐘,；
12.放入馬鈴薯塊不斷燉煮120分鐘；
13.待湯汁削減時(shí)調(diào)入少許鹽,；
14.大火快捷翻炒平均收汁即可出鍋裝盤,；
主料:
馬鈴薯4-5個(gè)
帶皮五花肉250克
大蔥半根
姜少許
花生油過(guò)多
輔料:
鹽過(guò)多
青花椒一小把
重價(jià)豆瓣一大勺
味精少許
四川紅燒肉燉馬鈴薯的做法步驟:
1.馬鈴薯去皮,，洗凈，滾刀切巨細(xì)適宜的塊,。再用水沖去概況的淀粉,。姜切片，蔥切段,。
2.五花肉切塊,，焯去血水，瀝水,，沖掉浮沫待用,。我用的是一塊從前煮好的帶皮五花肉。就直接切塊了,。
3.鍋里放植物油,，中小火，放入五花肉,，煎患上概況稍微發(fā)黃,。退出姜片翻炒多少下，再退出青花椒炸出香味,。 倒入馬鈴薯不斷翻炒，中大火,，炒患上馬鈴薯邊緣發(fā)黃,。
4.退出重價(jià)豆瓣。
5.不斷翻炒至吐紅油,。
6.退出過(guò)多清水（或者高湯）,，以剛淹過(guò)馬鈴薯為宜。
7.燒開(kāi)后,，退出少許鹽入味,，將火調(diào)為中火，約莫燒10分鐘擺布,，退出大蔥段,。等馬鈴薯燒患上軟面，鍋底留有少許湯汁,，調(diào)入少許鹽,、味精即可。
主料:剩紅燒肉,馬鈴薯2個(gè)
1.以前做的紅燒肉沒(méi)吃完,，馬鈴薯去皮后切成塊,，用水沖洗掉概況的一些淀粉，而后控干水份,。
2.砂鍋內(nèi)退出過(guò)多的清水,，水燒開(kāi)后倒入紅燒肉,，大火煮開(kāi)，攪拌平均,。待煮至湯汁全副化開(kāi)后退出馬鈴薯塊,，再次大火煮開(kāi)。
3.先大火煮5分鐘后小火慢燉至馬鈴薯熟透,，湯汁濃稠就能了,。
答：剩的紅燒肉奈何樣燉馬鈴薯？吃剩的紅燒肉燉馬鈴薯吃黑白常精確的抉擇,，即好吃又暈素搭配,。馬鈴薯切成與紅燒肉巨細(xì)基底細(xì)反的塊，用水煮到七八成熟,，撈出瀝干水份,。炒鍋上火倒入吃剩的紅燒肉燒開(kāi)后再退出瀝過(guò)水的馬鈴薯，在燉煮歷程中馬鈴薯會(huì)羅致紅燒肉肉汁的香味,，使患上馬鈴薯更香,。
咱們剩下的紅燒肉的話，需要把剩下的紅燒肉再歸國(guó)抄一下,。而后再退出確定量的水之后,，把咱們的馬鈴薯放進(jìn)去，再加一些辣椒以及一些調(diào)味料,。那末咱們的一鍋紅燒肉就能妨礙一個(gè)燉馬鈴薯了,，咱們燉進(jìn)去的紅燒肉又軟又糯。燉進(jìn)去的頭都又香又甜,。以是剩下來(lái)的紅燒肉燉馬鈴薯的話,，黑白常好吃的。把剩下來(lái)的馬鈴薯,，紅燒肉再經(jīng)由一次加工,，而后多放一點(diǎn)水，而后再多放一點(diǎn)調(diào)味料之后,，再把咱們?cè)浜玫鸟R鈴薯切成塊兒,。放進(jìn)鍋概況煮就能了。
馬鈴薯切小塊,，鍋里放油,，馬鈴薯下鍋炒一下，退出剩的紅燒肉,，湯不夠加點(diǎn)熱水,，燉至馬鈴薯熟了，試試滋味,，不夠咸加點(diǎn)鹽,，撒點(diǎn)蔥花就能了,。
質(zhì)料
1．豬肉一斤擺布、馬鈴薯2個(gè),、香菇8朵,。
2．蔥段、八角,、香葉,、蒜瓣、干辣椒過(guò)多,，理當(dāng)尚有姜片,。
三、料酒,、生抽,、老抽、腐乳一塊汁少許,、紅曲粉,、冰糖少許。
做法
1．豬肉洗凈瀝水切寸塊備用,。
2．馬鈴薯削皮切滾刀塊,，或者是油煎或者是用微波爐，我用的是空氣炸鍋將其概況處置成微黃色,，根基上便是熟了備用,。
3．香菇泡水發(fā)好洗凈備用。
4鍋熱放油少許,，將上述質(zhì)料2除了蒜瓣的所有食材放入鍋中小火煸香，之后放入切好的豬肉塊一起煸炒,，逼出豬肉中的油脂,，待肉煎微黃時(shí)，放入質(zhì)料3的所有食材一起煸炒,，量多少多憑證總體喜愛(ài)而定,，待肉塊上色放入熱水，沒(méi)過(guò)食材,，大火開(kāi)鍋后小火慢燉約40分鐘擺布,。
5．待肉根基成熟，此時(shí)放入香菇以及蒜瓣削減香味,，如咸淡味不夠可過(guò)多放鹽,，稍燉多少分鐘放入馬鈴薯塊煸炒，炒勻后燉約7~8分鐘,，待汁濃稠包裹食材即可出鍋裝盤,，概況撒香蔥拆穿,。
主料：豬肉 (350克)、馬鈴薯 (3個(gè))
調(diào)料：蔥 (15克),、姜 (10克),、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升),、鹽 (2克),、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升),、生抽 (15毫升),、白糖 (20克)、醋 (5毫升),、八角 (1枚),、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)
廚具：炒鍋
步驟：
把豬肉洗凈,，切成小塊,。蔥、姜,、蒜切碎,。
鍋里放油，放入蔥,、姜,、蒜、八角煸炒出香味,。放入肉塊翻炒2分鐘,。
放入料酒、老抽,、生抽,、白糖、胡椒粉,、醋翻炒平均,。
削減饒富水大火燒開(kāi)，小火燉40分鐘,。
馬鈴薯洗凈去皮,，切小塊放入鍋中。
用大火燒開(kāi),，小火再燉20分鐘,。
放入鹽、味精調(diào)味即可。
出鍋裝盤,，即可享受
步驟1 五花肉洗凈切塊,，馬鈴薯去皮洗凈，切小塊?
步驟2 五花肉冷水下鍋,，加一勺黃酒,，多少粒花椒,，焯水?
步驟3 熱鍋冷油,，放番茄醬炒出紅油，倒入焯好的五花肉
?步驟4 小火煸炒至五花肉上色,，調(diào)入黃酒,、鹽、生抽,、老抽以及冰糖?
步驟5 轉(zhuǎn)移至砂鍋中,，加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)五花肉,，放入蔥,、姜
?步驟6 香料(八角、草果,、香葉以及茴香籽)放入調(diào)料盒中,，放入鍋中?
步驟7 可樂(lè)馬鈴薯紅燒肉奈何樣吃 大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉一小時(shí)擺布,，倒入馬鈴薯
?步驟8 可樂(lè)馬鈴薯紅燒肉奈何樣做 燒到馬鈴薯軟爛,，而后，再轉(zhuǎn)大火收汁即可(馬鈴薯不宜早放,，否則口感會(huì)過(guò)于綿軟)
1.所有質(zhì)料洗清潔備用,！肥瘦并吞切片備用
2.馬鈴薯去皮！切滾刀塊
3.姜絲,、八角豫備好
4.將油熱鍋加肥肉翻炒,！煸出肥油
5.加生姜八角瘦肉
6.翻炒肉的水份炒出.肉炒出香味加醬油翻炒
7.加馬鈴薯翻炒
8.翻炒平均加之色
9.加鹽以及水、大火燒開(kāi)小火燜五.六分鐘擺布,，再改大火收湯汁即可
料
馬鈴薯200克、五花肉500克
輔料
姜1塊,、蒜2瓣,、八角1個(gè)、香葉2片,、冰糖10克,、花椒1克、小蔥2根、料酒1勺,、生抽1勺,、老抽半勺、雞精半勺
?紅燒肉加馬鈴薯的做法
1.姜切片,，蒜切片,，馬鈴薯洗凈去皮，切滾刀塊,，小蔥切蔥花
?2.鍋中放入過(guò)多水燒開(kāi),，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼，切成2厘米的方塊
3.鍋中放入過(guò)多油,，油溫?zé)?成熱,，放入五花肉塊大火煸炒至微焦
?4.放入料酒、生抽,、姜蒜片,、八角、香葉,、冰糖翻炒平均,，退出清水，老抽半勺大火煮開(kāi)
?5.倒入燉鍋中,，燜煮25分鐘
?6.退出馬鈴薯不斷燜20分鐘,，放入雞精半勺、拌勻盛出撒上蔥花即可
紅燒肉燉馬鈴薯最正宗的做法
用料：豬五花肉500克,，馬鈴薯2個(gè),，姜4片，冰糖30克,，紅干椒4個(gè),，香葉3片，小蔥3根,，八角2個(gè),，生抽2湯匙，老抽1湯匙,，料酒過(guò)多,，白開(kāi)水約2000ML，鹽大批,，食用油大批,；
做法：1.豫備好所需要食材；
2.五花肉先凈切四方塊,；
3.五花肉冷水下鍋,；
4.馬鈴薯去皮切滾刀塊，姜切成小片備用；
5.煮開(kāi)后撈出用熱水沖洗清潔,；
6.熱鍋入大批食用油燒至5成熱,，退出冰糖水火炒至冰糖消融；
7.將五花肉倒入鍋中炒至焦黃色,，盛出過(guò)剩的油,；
8.退出姜片、紅干椒,、八角,、香葉；
9.再放入蔥結(jié),，調(diào)入生抽,、老抽以及料油翻炒平均至五花肉上色；
10.添入白開(kāi)水,；
11.蓋上鍋蓋,，中小火燉煮約30分鐘；
12.放入馬鈴薯塊不斷燉煮120分鐘,；
13.待湯汁削減時(shí)調(diào)入少許鹽,；
14.大火快捷翻炒平均收汁即可出鍋裝盤；
主料
馬鈴薯200克,、五花肉500克
輔料
姜1塊,、蒜2瓣、八角1個(gè),、香葉2片,、冰糖10克、花椒1克,、小蔥2根,、料酒1勺、生抽1勺,、老抽半勺,、雞精半勺
?紅燒肉加馬鈴薯的做法
1.姜切片，蒜切片,，馬鈴薯洗凈去皮,，切滾刀塊，小蔥切蔥花
?2.鍋中放入過(guò)多水燒開(kāi),，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼,，切成2厘米的方塊
3.鍋中放入過(guò)多油，油溫?zé)?成熱,，放入五花肉塊大火煸炒至微焦
?4.放入料酒、生抽、姜蒜片,、八角,、香葉、冰糖翻炒平均,，退出清水,，老抽半勺大火煮開(kāi)
?5.倒入燉鍋中，燜煮25分鐘
?6.退出馬鈴薯不斷燜20分鐘,，放入雞精半勺,、拌勻盛出撒上蔥花即可
用料：豬五花肉500克，馬鈴薯2個(gè),，姜4片,，冰糖30克，紅干椒4個(gè),，香葉3片,，小蔥3根，八角2個(gè),，生抽2湯匙,，老抽1湯匙，料酒過(guò)多,，白開(kāi)水約2000ML,，鹽大批，食用油大批,；
做法：1.豫備好所需要食材,；
2.五花肉先凈切四方塊；
3.五花肉冷水下鍋,；
4.馬鈴薯去皮切滾刀塊,，姜切成小片備用；
5.煮開(kāi)后撈出用熱水沖洗清潔,；
6.熱鍋入大批食用油燒至5成熱,，退出冰糖水火炒至冰糖消融；
7.將五花肉倒入鍋中炒至焦黃色,，盛出過(guò)剩的油,；
8.退出姜片、紅干椒,、八角,、香葉；
9.再放入蔥結(jié),，調(diào)入生抽,、老抽以及料油翻炒平均至五花肉上色,；
10.添入白開(kāi)水；
11.蓋上鍋蓋,，中小火燉煮約30分鐘,；
12.放入馬鈴薯塊不斷燉煮120分鐘；
13.待湯汁削減時(shí)調(diào)入少許鹽,；
14.大火快捷翻炒平均收汁即可出鍋裝盤,；
主料:
馬鈴薯4-5個(gè)
帶皮五花肉250克
大蔥半根
姜少許
花生油過(guò)多
輔料:
鹽過(guò)多
青花椒一小把
重價(jià)豆瓣一大勺
味精少許
四川紅燒肉燉馬鈴薯的做法步驟:
1.馬鈴薯去皮，洗凈,，滾刀切巨細(xì)適宜的塊,。再用水沖去概況的淀粉。姜切片,，蔥切段,。
2.五花肉切塊，焯去血水,，瀝水,，沖掉浮沫待用。我用的是一塊從前煮好的帶皮五花肉,。就直接切塊了,。
3.鍋里放植物油，中小火,，放入五花肉,，煎患上概況稍微發(fā)黃。退出姜片翻炒多少下,，再退出青花椒炸出香味,。 倒入馬鈴薯不斷翻炒，中大火,，炒患上馬鈴薯邊緣發(fā)黃,。
4.退出重價(jià)豆瓣。
5.不斷翻炒至吐紅油,。
6.退出過(guò)多清水（或者高湯）,，以剛淹過(guò)馬鈴薯為宜。
7.燒開(kāi)后,，退出少許鹽入味,，將火調(diào)為中火，約莫燒10分鐘擺布,，退出大蔥段,。等馬鈴薯燒患上軟面，鍋底留有少許湯汁,，調(diào)入少許鹽,、味精即可,。
主料:剩紅燒肉,馬鈴薯2個(gè)
1.以前做的紅燒肉沒(méi)吃完，馬鈴薯去皮后切成塊,，用水沖洗掉概況的一些淀粉,，而后控干水份。
2.砂鍋內(nèi)退出過(guò)多的清水,，水燒開(kāi)后倒入紅燒肉，大火煮開(kāi),，攪拌平均,。待煮至湯汁全副化開(kāi)后退出馬鈴薯塊，再次大火煮開(kāi),。
3.先大火煮5分鐘后小火慢燉至馬鈴薯熟透,，湯汁濃稠就能了。
答：剩的紅燒肉奈何樣燉馬鈴薯,？吃剩的紅燒肉燉馬鈴薯吃黑白常精確的抉擇,，即好吃又暈素搭配。馬鈴薯切成與紅燒肉巨細(xì)基底細(xì)反的塊,，用水煮到七八成熟,，撈出瀝干水份。炒鍋上火倒入吃剩的紅燒肉燒開(kāi)后再退出瀝過(guò)水的馬鈴薯,，在燉煮歷程中馬鈴薯會(huì)羅致紅燒肉肉汁的香味,，使患上馬鈴薯更香。
咱們剩下的紅燒肉的話,，需要把剩下的紅燒肉再歸國(guó)抄一下,。而后再退出確定量的水之后，把咱們的馬鈴薯放進(jìn)去,，再加一些辣椒以及一些調(diào)味料,。那末咱們的一鍋紅燒肉就能妨礙一個(gè)燉馬鈴薯了，咱們燉進(jìn)去的紅燒肉又軟又糯,。燉進(jìn)去的頭都又香又甜,。以是剩下來(lái)的紅燒肉燉馬鈴薯的話，黑白常好吃的,。把剩下來(lái)的馬鈴薯,，紅燒肉再經(jīng)由一次加工，而后多放一點(diǎn)水,，而后再多放一點(diǎn)調(diào)味料之后,，再把咱們?cè)浜玫鸟R鈴薯切成塊兒。放進(jìn)鍋概況煮就能了,。
馬鈴薯切小塊,，鍋里放油,，馬鈴薯下鍋炒一下，退出剩的紅燒肉,，湯不夠加點(diǎn)熱水,，燉至馬鈴薯熟了，試試滋味,，不夠咸加點(diǎn)鹽,，撒點(diǎn)蔥花就能了。
主料:
馬鈴薯4-5個(gè)
帶皮五花肉250克
大蔥半根
姜少許
花生油過(guò)多
輔料:
鹽過(guò)多
青花椒一小把
重價(jià)豆瓣一大勺
味精少許
四川紅燒肉燉馬鈴薯的做法步驟:
1.馬鈴薯去皮,，洗凈,，滾刀切巨細(xì)適宜的塊。再用水沖去概況的淀粉,。姜切片,，蔥切段。
2.五花肉切塊,，焯去血水,，瀝水，沖掉浮沫待用,。我用的是一塊從前煮好的帶皮五花肉,。就直接切塊了。
3.鍋里放植物油,，中小火,，放入五花肉，煎患上概況稍微發(fā)黃,。退出姜片翻炒多少下,，再退出青花椒炸出香味。 倒入馬鈴薯不斷翻炒,，中大火,，炒患上馬鈴薯邊緣發(fā)黃。
4.退出重價(jià)豆瓣,。
5.不斷翻炒至吐紅油,。
6.退出過(guò)多清水（或者高湯），以剛淹過(guò)馬鈴薯為宜,。
7.燒開(kāi)后,，退出少許鹽入味，將火調(diào)為中火,，約莫燒10分鐘擺布,，退出大蔥段。等馬鈴薯燒患上軟面,，鍋底留有少許湯汁,，調(diào)入少許鹽,、味精即可。
主料:剩紅燒肉,馬鈴薯2個(gè)
1.以前做的紅燒肉沒(méi)吃完,，馬鈴薯去皮后切成塊,，用水沖洗掉概況的一些淀粉，而后控干水份,。
2.砂鍋內(nèi)退出過(guò)多的清水,，水燒開(kāi)后倒入紅燒肉，大火煮開(kāi),，攪拌平均,。待煮至湯汁全副化開(kāi)后退出馬鈴薯塊，再次大火煮開(kāi),。
3.先大火煮5分鐘后小火慢燉至馬鈴薯熟透，湯汁濃稠就能了,。
三更剩的紅燒肉,，想放點(diǎn)馬鈴薯很重大。把別致的馬鈴薯削皮,，洗清潔后切成滾刀塊,，巨細(xì)按自己喜愛(ài)而定。
而后在炒鍋中放油少許,，由于紅燒肉中原本就有油嘛,，以是油不用多。
把馬鈴薯塊倒進(jìn)鍋中翻炒,，退出花椒粉,，生抽少許，食鹽多少粒,，重大的調(diào)味,，多少分鐘后將鍋內(nèi)退出開(kāi)水，艱深以稍微沒(méi)過(guò)馬鈴薯為宜,。蓋上鍋蓋燜煮,，在馬鈴薯八成熟的時(shí)候，將三更剩下的紅燒肉倒進(jìn)去一起翻炒平均即可出鍋,。
三更剩的紅燒肉想放點(diǎn)馬鈴薯的話,，可能像做扣肉同樣，將馬鈴薯去皮,，切條,，概況切成塊，放油鍋里過(guò)油,，而后放盤子里,，把紅燒肉放馬鈴薯上,，而后上鍋蒸一下。假如咸度不夠加點(diǎn)鹽,，概況醬油也可能了,。也可能把馬鈴薯塊，紅燒肉到進(jìn)鍋里加點(diǎn)水一起燴一下也不下場(chǎng),。
答,，三更剩的紅燒肉，放點(diǎn)馬鈴薯,，這道菜更好吃馬鈴薯燉進(jìn)去肉了,。吃起來(lái)還不膩，在飯館也可能吃,，這道菜是一道開(kāi)胃的美食,，空鍋水燒開(kāi)了之后把紅燜肉倒進(jìn)去，接著把馬鈴薯塊到紅燜肉里,，一起煮,，加點(diǎn)鹽，加點(diǎn)醬油,，品味一下咸淡,，扎下馬鈴薯燉熟了，收汁了紅燒肉燉馬鈴薯就出鍋了,，三更剩的紅燒肉燉馬鈴薯的做法,。
三更剩的紅燒肉，想加一點(diǎn)馬鈴薯,，挺好的呀
措施,，可能先將馬鈴薯處置清潔之后切塊直接上鍋煮，煮到筷子可能很簡(jiǎn)略的就戳進(jìn)去明了后加點(diǎn)底鹽,，再將吃剩的紅燒肉放到馬鈴薯下面,，假如水煮干了的話，可能再加一點(diǎn)點(diǎn)水不斷煮爛,，感應(yīng)顏色以及滋味不夠的話,，調(diào)一點(diǎn)自己喜愛(ài)的佐料即可
首先把馬鈴薯處置好，先去皮,，在徹成小塊,，最佳放進(jìn)油鍋里炸如下，有二個(gè)短處,，一是外二教美不雅,，二是入味，處置好馬鈴薯，先把紅燒肉放進(jìn)鍋內(nèi)加熱后,，放入調(diào)料等,，再放入馬鈴薯，加鹽老抽五香粉,，加水,，重點(diǎn)是水不能太多，燉個(gè)頗為鐘后放入味精出鍋,，美不雅也好吃,。
將馬鈴薯燒到要熟時(shí)，再放入紅燒肉加熱
剩的紅燒肉,，想放點(diǎn)馬鈴薯,，奈何樣放？
先把三更的紅燒肉加點(diǎn)開(kāi)水,，再加少許一點(diǎn)鹽,，把馬鈴薯切成塊，概況是切成丁,，概況是切成片都可能放在紅燒肉里,，再再燒一燒，等到馬鈴薯燒熟了就能
三更剩的紅燒肉,，假如想放點(diǎn)兒馬鈴薯的話，把紅燒肉放的鍋概況,，而后再退出切好的馬鈴薯,，退出過(guò)多的水們，煮頗為鐘即可,。
馬鈴薯紅燒肉最重大做法步驟：主料：五花肉300克,、馬鈴薯2個(gè)。輔料：姜片3片,、冰糖3-4小塊,、清水過(guò)多、料酒8-10克,、玉米油30毫升,、鹽1勺半、老抽5克,。步驟：一,、五花肉洗凈，鍋里放半鍋清水,，放入五花肉,，蓋蓋，開(kāi)大火，燒開(kāi),，妨礙焯水,。二、焯水后,，將肉用冷水沖洗兩遍,，切成適宜巨細(xì)的塊狀，而后沖洗一下瀝干水份備用,。姜切片,。三、清潔無(wú)水鍋里,，開(kāi)大火燒熱,，倒入玉米油。四,、油溫?zé)岷?，下姜片，爆香,。五,、放入冰糖塊。轉(zhuǎn)小火,。用鍋鏟將冰糖炒化,。六、逐漸炒,，小火,，確定要小火，炒到殘缺消融,，琥珀色,。七、倒入五花肉,，轉(zhuǎn)中火用鍋鏟開(kāi)始翻炒,。八、翻炒3-5分鐘,，上色平均,。九、放入清水,，末過(guò)五花肉,。蓋鍋蓋，中火開(kāi)始燉,。十,、五分鐘后,，退出料酒。炒勻,，不斷燉,。十一、燉煮時(shí)期,，馬鈴薯去皮,，洗滌清潔，切成如圖小塊,。十二,、燉煮10分鐘后，退出一點(diǎn)點(diǎn)老抽,。炒勻,，色更美不雅。轉(zhuǎn)小火不斷燉煮,。1三,、燉煮18～20分鐘時(shí)候，湯汁稍微收干,，放入馬鈴薯塊,。用鍋鏟翻炒平均，讓馬鈴薯塊浸入湯汁,，不斷蓋蓋子,，小火燉。1四,、時(shí)期可能翻炒兩次,。湯汁逐漸變少。1五,、燉煮25分鐘,，退出鹽,，炒勻,，調(diào)味。1六,、再燉煮五分鐘,，馬鈴薯軟糯，湯汁簡(jiǎn)直收干,。1七,、裝盤出鍋，撒點(diǎn)蔥花搭個(gè)色,。不喜愛(ài)也可能不放蔥花,。
馬鈴薯紅燒肉最重大做法步驟：主料：五花肉300克、馬鈴薯2個(gè)。輔料：姜片3片,、冰糖3-4小塊,、清水過(guò)多、料酒8-10克,、玉米油30毫升,、鹽1勺半、老抽5克,。步驟：一,、五花肉洗凈，鍋里放半鍋清水,，放入五花肉,，蓋蓋，開(kāi)大火,，燒開(kāi),，妨礙焯水。二,、焯水后,，將肉用冷水沖洗兩遍，切成適宜巨細(xì)的塊狀,，而后沖洗一下瀝干水份備用,。姜切片。三,、清潔無(wú)水鍋里,，開(kāi)大火燒熱，倒入玉米油,。四,、油溫?zé)岷螅陆?，爆香,。五、放入冰糖塊,。轉(zhuǎn)小火,。用鍋鏟將冰糖炒化。六,、逐漸炒,，小火，確定要小火,，炒到殘缺消融,，琥珀色,。七、倒入五花肉,，轉(zhuǎn)中火用鍋鏟開(kāi)始翻炒,。八、翻炒3-5分鐘,，上色平均,。九、放入清水,，末過(guò)五花肉,。蓋鍋蓋，中火開(kāi)始燉,。十,、五分鐘后，退出料酒,。炒勻,，不斷燉。十一,、燉煮時(shí)期,，馬鈴薯去皮，洗滌清潔,，切成如圖小塊,。十二、燉煮10分鐘后,，退出一點(diǎn)點(diǎn)老抽,。炒勻，色更美不雅,。轉(zhuǎn)小火不斷燉煮,。1三、燉煮18～20分鐘時(shí)候,，湯汁稍微收干,，放入馬鈴薯塊。用鍋鏟翻炒平均,，讓馬鈴薯塊浸入湯汁,，不斷蓋蓋子,，小火燉,。1四、時(shí)期可能翻炒兩次,。湯汁逐漸變少,。1五,、燉煮25分鐘，退出鹽,，炒勻,，調(diào)味。1六,、再燉煮五分鐘,，馬鈴薯軟糯，湯汁簡(jiǎn)直收干,。1七,、裝盤出鍋，撒點(diǎn)蔥花搭個(gè)色,。不喜愛(ài)也可能不放蔥花,。
主料：五花肉200克，小馬鈴薯10個(gè),。輔料：蔥5克,，姜10克，八角1個(gè),，紅腐乳汁2湯匙,，紅腐乳1塊，料酒1湯匙,，生抽2湯匙,，老抽1茶匙，冰糖1湯匙,。紅燒肉燉馬鈴薯的做法步驟如下：一,、五花肉放清水中浸泡多少頗為鐘，洗凈切成小塊,。二,、小馬鈴薯洗凈，個(gè)頭比力大的對(duì)于半切開(kāi),，皮可能不去,。三、延遲調(diào)好料汁,，碗中退出生抽,、老抽、料酒,、冰糖,、紅腐乳汁以及1塊紅腐乳，將腐乳搗碎,。四,、冷水鍋中放入姜片以及五花肉,，加一勺料酒煮開(kāi)，撇去浮沫,，撈出瀝水,。五、電飯鍋底先鋪上多少片姜,，而后鋪上切塊馬鈴薯,，在馬鈴薯上鋪上焯好的五花肉。六,、將調(diào)好的醬汁平均淋在五花肉上,，放一個(gè)八角進(jìn)去，可是倒入熱水,，水量與肉持平,。電飯煲煮飯方式煮三頗為鐘，跳到保溫后,，翻動(dòng)一下,，再加蓋燜一下子。電飯煲燉的可能湯汁會(huì)比力多,，可能把馬鈴薯以及紅燒肉放入此外鍋中收一下汁即可,。七、出鍋后撒上些蔥花,，小馬鈴薯燉紅燒肉就做好了,！
馬鈴薯紅燒肉最重大做法步驟：主料：五花肉300克、馬鈴薯2個(gè),。輔料：姜片3片,、冰糖3-4小塊、清水過(guò)多,、料酒8-10克,、玉米油30毫升、鹽1勺半,、老抽5克,。步驟：一、五花肉洗凈,，鍋里放半鍋清水,，放入五花肉，蓋蓋,，開(kāi)大火,，燒開(kāi)，妨礙焯水。二,、焯水后，將肉用冷水沖洗兩遍,，切成適宜巨細(xì)的塊狀,，而后沖洗一下瀝干水份備用。姜切片,。三,、清潔無(wú)水鍋里，開(kāi)大火燒熱,，倒入玉米油,。四、油溫?zé)岷?，下姜片,，爆香。五,、放入冰糖塊,。轉(zhuǎn)小火。用鍋鏟將冰糖炒化,。六,、逐漸炒，小火,，確定要小火,，炒到殘缺消融，琥珀色,。七,、倒入五花肉，轉(zhuǎn)中火用鍋鏟開(kāi)始翻炒,。八,、翻炒3-5分鐘，上色平均,。九,、放入清水，末過(guò)五花肉,。蓋鍋蓋,，中火開(kāi)始燉。十,、五分鐘后,，退出料酒。炒勻,，不斷燉,。十一,、燉煮時(shí)期，馬鈴薯去皮,，洗滌清潔,，切成如圖小塊。十二,、燉煮10分鐘后,，退出一點(diǎn)點(diǎn)老抽。炒勻,，色更美不雅,。轉(zhuǎn)小火不斷燉煮。1三,、燉煮18～20分鐘時(shí)候,，湯汁稍微收干，放入馬鈴薯塊,。用鍋鏟翻炒平均,，讓馬鈴薯塊浸入湯汁，不斷蓋蓋子,，小火燉,。1四、時(shí)期可能翻炒兩次,。湯汁逐漸變少,。1五、燉煮25分鐘,，退出鹽,，炒勻，調(diào)味,。1六,、再燉煮五分鐘，馬鈴薯軟糯,，湯汁簡(jiǎn)直收干,。1七、裝盤出鍋,，撒點(diǎn)蔥花搭個(gè)色,。不喜愛(ài)也可能不放蔥花。
主料：五花肉200克,，小馬鈴薯10個(gè),。輔料：蔥5克，姜10克，八角1個(gè),，紅腐乳汁2湯匙,，紅腐乳1塊，料酒1湯匙,，生抽2湯匙,，老抽1茶匙，冰糖1湯匙,。紅燒肉燉馬鈴薯的做法步驟如下：一,、五花肉放清水中浸泡多少頗為鐘,，洗凈切成小塊,。二、小馬鈴薯洗凈,，個(gè)頭比力大的對(duì)于半切開(kāi),，皮可能不去。三,、延遲調(diào)好料汁,，碗中退出生抽、老抽,、料酒,、冰糖、紅腐乳汁以及1塊紅腐乳,，將腐乳搗碎,。四、冷水鍋中放入姜片以及五花肉,，加一勺料酒煮開(kāi),，撇去浮沫，撈出瀝水,。五,、電飯鍋底先鋪上多少片姜，而后鋪上切塊馬鈴薯,，在馬鈴薯上鋪上焯好的五花肉,。六、將調(diào)好的醬汁平均淋在五花肉上,，放一個(gè)八角進(jìn)去,，可是倒入熱水，水量與肉持平,。電飯煲煮飯方式煮三頗為鐘,，跳到保溫后，翻動(dòng)一下，再加蓋燜一下子,。電飯煲燉的可能湯汁會(huì)比力多,，可能把馬鈴薯以及紅燒肉放入此外鍋中收一下汁即可。七,、出鍋后撒上些蔥花,，小馬鈴薯燉紅燒肉就做好了！
主料豬肉350克馬鈴薯3個(gè)輔料蔥15克姜10克蒜5瓣花生油30毫升鹽2克料酒15毫升老抽10毫升生抽15毫升白糖20克醋5毫升八角1枚胡椒粉2克味精2克紅燒肉燉馬鈴薯的做法步驟
1把豬肉洗凈,，切成小塊,。蔥、姜,、蒜切碎,。
2鍋里放油，放入蔥,、姜,、蒜、八角煸炒出香味,。放入肉塊翻炒2分鐘,。
3放入料酒、老抽,、生抽,、白糖、胡椒粉,、醋翻炒平均,。
4削減饒富水大火燒開(kāi)，小火燉40分鐘,。
5馬鈴薯洗凈去皮,，切小塊放入鍋中。
6用大火燒開(kāi),，小火再燉20分鐘,。
7放入鹽、味精調(diào)味即可,。
8出鍋裝盤,，即可享受。
紅燒肉燉馬鈴薯,，五花肉是關(guān)鍵,，優(yōu)異的五花肉，肥瘦相間,，有做作光線,，聞起來(lái)無(wú)異味,，惟獨(dú)肉自己的肉腥味，用手按壓,，有彈性,。豬肉最佳是別致的，假如沒(méi)空置辦,，可能置辦歸來(lái),，切成塊，一次一塊放入冰箱冷凍,，煮的時(shí)候掏出解凍即可,，不要做二次解凍。紅燒肉燉馬鈴薯,，先煮馬鈴薯仍是先炒肉,？盡管是要先炒肉，把豬肉炒香,，出油,，能耐倒入馬鈴薯,，馬鈴薯羅致五花肉概況的油脂,，變患上軟糯香滑。加少許紅辣椒,、青辣椒,、大蔥，香辣開(kāi)胃,，顏色也美不雅,。
【紅燒肉燉馬鈴薯】
食材：五花肉、400克,、馬鈴薯2個(gè),、紅辣椒1個(gè)、青椒1個(gè),、大蔥1根,、生姜、大蒜,、醬油,、食用油、食用鹽,、料酒,。少許十三香。
步驟1：馬鈴薯去皮,，切塊,，冷水浸泡3分鐘撈出瀝干,。馬鈴薯切好之后都要用冷水浸泡，可能去除了概況的淀粉,，炒,、煮、燉,，就不會(huì)粘鍋了,。
步驟2：五花肉洗滌清潔，切小方塊,。這個(gè)五花肉很詳盡,，肉質(zhì)別致，肥瘦相間,，一層肥肉一層瘦肉,，這樣五花肉最佳吃了。
步驟3：大蒜,、生姜,、大蔥、紅辣椒,、青辣椒,，分說(shuō)洗滌清潔切好備用。炒菜前,，確定要備佳肴,，這樣就快捷不會(huì)凌亂。
步驟4：鍋燒熱,，倒入少許油,、放生姜、大蒜煸炒香,，接著把五花肉倒入鍋里,，中小火煸炒外皮微黃。
步驟5：這個(gè)時(shí)候,，馬鈴薯塊倒入鍋里,，放料酒、醬油,、十三香,、不斷翻炒30秒擺布，馬鈴薯外皮油潤(rùn),，微黃,。
步驟6：退出一碗冷水，蓋上蓋子,，小火燉20分鐘,。這個(gè)鍋的蓋子很重,，燉的時(shí)候不會(huì)有氣泡把鍋蓋沖進(jìn)去。比艱深的炒鍋燉肉更易把肉燉爛,。
步驟7：開(kāi)蓋,，轉(zhuǎn)為旺火，放紅辣椒,、青辣椒,、大蔥、醬油,，食用油,、翻炒，旺火收汁,，鮮味的紅燒肉燉馬鈴薯就做好了,。
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