目錄

質(zhì)料 1．豬肉一斤擺布,、馬鈴薯2個,、香菇8朵。 2．蔥段,、八角,、香葉,、蒜瓣、干辣椒過多,，理當(dāng)尚有姜片,。 三、料酒,、生抽,、老抽、腐乳一塊汁少許,、紅曲粉,、冰糖少許。 做法 1．豬肉洗凈瀝水切寸塊備用,。 2．馬鈴薯削皮切滾刀塊,，或者是油煎或者是用微波爐，我用的是空氣炸鍋將其概況處置成微黃色,，根基上便是熟了備用,。 3．香菇泡水發(fā)好洗凈備用。 4鍋熱放油少許,，將上述質(zhì)料2除了蒜瓣的所有食材放入鍋中小火煸香,，之后放入切好的豬肉塊一起煸炒，逼出豬肉中的油脂,，待肉煎微黃時,，放入質(zhì)料3的所有食材一起煸炒，量多少多憑證總體喜愛而定,，待肉塊上色放入熱水,，沒過食材，大火開鍋后小火慢燉約40分鐘擺布,。 5．待肉根基成熟,，此時放入香菇以及蒜瓣削減香味，如咸淡味不夠可過多放鹽,，稍燉多少分鐘放入馬鈴薯塊煸炒,，炒勻后燉約7~8分鐘，待汁濃稠包裹食材即可出鍋裝盤,，概況撒香蔥拆穿,。 主料：豬肉 (350克)、馬鈴薯 (3個) 調(diào)料：蔥 (15克),、姜 (10克)、蒜 (5瓣),、花生油 (30毫升),、鹽 (2克),、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升),、生抽 (15毫升),、白糖 (20克)、醋 (5毫升),、八角 (1枚),、胡椒粉 (2克)、味精 (2克) 廚具：炒鍋 步驟： 把豬肉洗凈,，切成小塊,。蔥、姜,、蒜切碎,。 鍋里放油，放入蔥,、姜,、蒜、八角煸炒出香味,。放入肉塊翻炒2分鐘,。 放入料酒、老抽,、生抽,、白糖、胡椒粉,、醋翻炒平均,。 削減饒富水大火燒開，小火燉40分鐘,。 馬鈴薯洗凈去皮,，切小塊放入鍋中。 用大火燒開,，小火再燉20分鐘,。 放入鹽、味精調(diào)味即可,。 出鍋裝盤,，即可享受 步驟1 五花肉洗凈切塊，馬鈴薯去皮洗凈,，切小塊? 步驟2 五花肉冷水下鍋,，加一勺黃酒，多少?；ń?，焯水? 步驟3 熱鍋冷油,，放番茄醬炒出紅油，倒入焯好的五花肉 ?步驟4 小火煸炒至五花肉上色,，調(diào)入黃酒,、鹽、生抽,、老抽以及冰糖? 步驟5 轉(zhuǎn)移至砂鍋中,，加開水，沒過五花肉,，放入蔥,、姜 ?步驟6 香料(八角、草果,、香葉以及茴香籽)放入調(diào)料盒中,，放入鍋中? 步驟7 可樂馬鈴薯紅燒肉奈何樣吃 大火燒開，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉一小時擺布,，倒入馬鈴薯 ?步驟8 可樂馬鈴薯紅燒肉奈何樣做 燒到馬鈴薯軟爛,，而后，再轉(zhuǎn)大火收汁即可(馬鈴薯不宜早放,，否則口感會過于綿軟) 1.所有質(zhì)料洗清潔備用,！肥瘦并吞切片備用 2.馬鈴薯去皮！切滾刀塊 3.姜絲,、八角豫備好 4.將油熱鍋加肥肉翻炒,！煸出肥油 5.加生姜八角瘦肉 6.翻炒肉的水份炒出.肉炒出香味加醬油翻炒 7.加馬鈴薯翻炒 8.翻炒平均加之色 9.加鹽以及水、大火燒開小火燜五.六分鐘擺布,，再改大火收湯汁即可 料 馬鈴薯200克,、五花肉500克 輔料 姜1塊、蒜2瓣,、八角1個,、香葉2片、冰糖10克,、花椒1克,、小蔥2根、料酒1勺,、生抽1勺,、老抽半勺、雞精半勺 ?紅燒肉加馬鈴薯的做法 1.姜切片,，蒜切片,，馬鈴薯洗凈去皮，切滾刀塊，小蔥切蔥花 ?2.鍋中放入過多水燒開,，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼,，切成2厘米的方塊 3.鍋中放入過多油,，油溫?zé)?成熱,，放入五花肉塊大火煸炒至微焦 ?4.放入料酒、生抽,、姜蒜片,、八角、香葉,、冰糖翻炒平均,，退出清水，老抽半勺大火煮開 ?5.倒入燉鍋中,，燜煮25分鐘 ?6.退出馬鈴薯不斷燜20分鐘,，放入雞精半勺、拌勻盛出撒上蔥花即可 紅燒肉燉馬鈴薯最正宗的做法 用料：豬五花肉500克,，馬鈴薯2個,，姜4片，冰糖30克,，紅干椒4個,，香葉3片，小蔥3根,，八角2個,，生抽2湯匙，老抽1湯匙,，料酒過多,，白開水約2000ML，鹽大批,，食用油大批,； 做法：1.豫備好所需要食材； 2.五花肉先凈切四方塊,； 3.五花肉冷水下鍋,； 4.馬鈴薯去皮切滾刀塊，姜切成小片備用,； 5.煮開后撈出用熱水沖洗清潔,； 6.熱鍋入大批食用油燒至5成熱，退出冰糖水火炒至冰糖消融,； 7.將五花肉倒入鍋中炒至焦黃色,，盛出過剩的油； 8.退出姜片,、紅干椒,、八角,、香葉； 9.再放入蔥結(jié),，調(diào)入生抽,、老抽以及料油翻炒平均至五花肉上色； 10.添入白開水,； 11.蓋上鍋蓋,，中小火燉煮約30分鐘； 12.放入馬鈴薯塊不斷燉煮120分鐘,； 13.待湯汁削減時調(diào)入少許鹽,； 14.大火快捷翻炒平均收汁即可出鍋裝盤； 主料:剩紅燒肉,馬鈴薯2個 質(zhì)料 1．豬肉一斤擺布,、馬鈴薯2個,、香菇8朵。 2．蔥段,、八角,、香葉、蒜瓣,、干辣椒過多,，理當(dāng)尚有姜片。 三,、料酒,、生抽、老抽,、腐乳一塊汁少許,、紅曲粉、冰糖少許,。 做法 1．豬肉洗凈瀝水切寸塊備用,。 2．馬鈴薯削皮切滾刀塊，或者是油煎或者是用微波爐,，我用的是空氣炸鍋將其概況處置成微黃色,，根基上便是熟了備用。 3．香菇泡水發(fā)好洗凈備用,。 4鍋熱放油少許,，將上述質(zhì)料2除了蒜瓣的所有食材放入鍋中小火煸香，之后放入切好的豬肉塊一起煸炒,，逼出豬肉中的油脂,，待肉煎微黃時，放入質(zhì)料3的所有食材一起煸炒,，量多少多憑證總體喜愛而定,，待肉塊上色放入熱水，沒過食材,，大火開鍋后小火慢燉約40分鐘擺布,。 5．待肉根基成熟，此時放入香菇以及蒜瓣削減香味,，如咸淡味不夠可過多放鹽,，稍燉多少分鐘放入馬鈴薯塊煸炒，炒勻后燉約7~8分鐘,，待汁濃稠包裹食材即可出鍋裝盤,，概況撒香蔥拆穿,。 主料：豬肉 (350克)、馬鈴薯 (3個) 調(diào)料：蔥 (15克),、姜 (10克),、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升),、鹽 (2克),、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升),、生抽 (15毫升),、白糖 (20克)、醋 (5毫升),、八角 (1枚),、胡椒粉 (2克)、味精 (2克) 廚具：炒鍋 步驟： 把豬肉洗凈,，切成小塊,。蔥、姜,、蒜切碎,。 鍋里放油，放入蔥,、姜,、蒜、八角煸炒出香味,。放入肉塊翻炒2分鐘。 放入料酒,、老抽,、生抽、白糖,、胡椒粉,、醋翻炒平均。 削減饒富水大火燒開,，小火燉40分鐘,。 馬鈴薯洗凈去皮，切小塊放入鍋中,。 用大火燒開,，小火再燉20分鐘。 放入鹽,、味精調(diào)味即可,。 出鍋裝盤,，即可享受 步驟1 五花肉洗凈切塊，馬鈴薯去皮洗凈,，切小塊? 步驟2 五花肉冷水下鍋,，加一勺黃酒，多少?；ń?，焯水? 步驟3 熱鍋冷油，放番茄醬炒出紅油,，倒入焯好的五花肉 ?步驟4 小火煸炒至五花肉上色,，調(diào)入黃酒、鹽,、生抽,、老抽以及冰糖? 步驟5 轉(zhuǎn)移至砂鍋中，加開水,，沒過五花肉,，放入蔥、姜 ?步驟6 香料(八角,、草果,、香葉以及茴香籽)放入調(diào)料盒中，放入鍋中? 步驟7 可樂馬鈴薯紅燒肉奈何樣吃 大火燒開,，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉一小時擺布,，倒入馬鈴薯 ?步驟8 可樂馬鈴薯紅燒肉奈何樣做 燒到馬鈴薯軟爛，而后,，再轉(zhuǎn)大火收汁即可(馬鈴薯不宜早放,，否則口感會過于綿軟) 1.所有質(zhì)料洗清潔備用！肥瘦并吞切片備用 2.馬鈴薯去皮,！切滾刀塊 3.姜絲,、八角豫備好 4.將油熱鍋加肥肉翻炒！煸出肥油 5.加生姜八角瘦肉 6.翻炒肉的水份炒出.肉炒出香味加醬油翻炒 7.加馬鈴薯翻炒 8.翻炒平均加之色 9.加鹽以及水,、大火燒開小火燜五.六分鐘擺布,，再改大火收湯汁即可 料 馬鈴薯200克、五花肉500克 輔料 姜1塊,、蒜2瓣,、八角1個、香葉2片,、冰糖10克,、花椒1克、小蔥2根,、料酒1勺,、生抽1勺,、老抽半勺、雞精半勺 ?紅燒肉加馬鈴薯的做法 1.姜切片,，蒜切片,，馬鈴薯洗凈去皮，切滾刀塊,，小蔥切蔥花 ?2.鍋中放入過多水燒開,，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼，切成2厘米的方塊 3.鍋中放入過多油,，油溫?zé)?成熱,，放入五花肉塊大火煸炒至微焦 ?4.放入料酒、生抽,、姜蒜片,、八角、香葉,、冰糖翻炒平均,，退出清水，老抽半勺大火煮開 ?5.倒入燉鍋中,，燜煮25分鐘 ?6.退出馬鈴薯不斷燜20分鐘,，放入雞精半勺、拌勻盛出撒上蔥花即可 紅燒肉燉馬鈴薯最正宗的做法 用料：豬五花肉500克,，馬鈴薯2個,，姜4片，冰糖30克,，紅干椒4個,，香葉3片，小蔥3根,，八角2個,，生抽2湯匙，老抽1湯匙,，料酒過多，白開水約2000ML,，鹽大批,，食用油大批； 做法：1.豫備好所需要食材,； 2.五花肉先凈切四方塊,； 3.五花肉冷水下鍋； 4.馬鈴薯去皮切滾刀塊,，姜切成小片備用,； 5.煮開后撈出用熱水沖洗清潔,； 6.熱鍋入大批食用油燒至5成熱，退出冰糖水火炒至冰糖消融,； 7.將五花肉倒入鍋中炒至焦黃色,，盛出過剩的油； 8.退出姜片,、紅干椒,、八角、香葉,； 9.再放入蔥結(jié),，調(diào)入生抽、老抽以及料油翻炒平均至五花肉上色,； 10.添入白開水,； 11.蓋上鍋蓋，中小火燉煮約30分鐘,； 12.放入馬鈴薯塊不斷燉煮120分鐘,； 13.待湯汁削減時調(diào)入少許鹽； 14.大火快捷翻炒平均收汁即可出鍋裝盤,； 主料 馬鈴薯200克,、五花肉500克 輔料 姜1塊、蒜2瓣,、八角1個,、香葉2片、冰糖10克,、花椒1克,、小蔥2根、料酒1勺,、生抽1勺,、老抽半勺、雞精半勺 ?紅燒肉加馬鈴薯的做法 1.姜切片,，蒜切片,，馬鈴薯洗凈去皮，切滾刀塊,，小蔥切蔥花 ?2.鍋中放入過多水燒開,，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼，切成2厘米的方塊 3.鍋中放入過多油,，油溫?zé)?成熱,，放入五花肉塊大火煸炒至微焦 ?4.放入料酒、生抽、姜蒜片,、八角,、香葉、冰糖翻炒平均,，退出清水,，老抽半勺大火煮開 ?5.倒入燉鍋中，燜煮25分鐘 ?6.退出馬鈴薯不斷燜20分鐘,，放入雞精半勺,、拌勻盛出撒上蔥花即可 用料：豬五花肉500克，馬鈴薯2個,，姜4片,，冰糖30克，紅干椒4個,，香葉3片,，小蔥3根，八角2個,，生抽2湯匙,，老抽1湯匙，料酒過多,，白開水約2000ML,，鹽大批，食用油大批,； 做法：1.豫備好所需要食材,； 2.五花肉先凈切四方塊； 3.五花肉冷水下鍋,； 4.馬鈴薯去皮切滾刀塊,，姜切成小片備用； 5.煮開后撈出用熱水沖洗清潔,； 6.熱鍋入大批食用油燒至5成熱,，退出冰糖水火炒至冰糖消融； 7.將五花肉倒入鍋中炒至焦黃色,，盛出過剩的油,； 8.退出姜片、紅干椒,、八角,、香葉； 9.再放入蔥結(jié),，調(diào)入生抽、老抽以及料油翻炒平均至五花肉上色,； 10.添入白開水,； 11.蓋上鍋蓋,，中小火燉煮約30分鐘； 12.放入馬鈴薯塊不斷燉煮120分鐘,； 13.待湯汁削減時調(diào)入少許鹽,； 14.大火快捷翻炒平均收汁即可出鍋裝盤； 主料: 馬鈴薯4-5個 帶皮五花肉250克 大蔥半根 姜少許 花生油過多 輔料: 鹽過多 青花椒一小把 重價豆瓣一大勺 味精少許 四川紅燒肉燉馬鈴薯的做法步驟: 1.馬鈴薯去皮,，洗凈,，滾刀切巨細(xì)適宜的塊。再用水沖去概況的淀粉,。姜切片,，蔥切段。 2.五花肉切塊,，焯去血水,，瀝水，沖掉浮沫待用,。我用的是一塊從前煮好的帶皮五花肉,。就直接切塊了。 3.鍋里放植物油,，中小火,，放入五花肉，煎患上概況稍微發(fā)黃,。退出姜片翻炒多少下,，再退出青花椒炸出香味。 倒入馬鈴薯不斷翻炒,，中大火,，炒患上馬鈴薯邊緣發(fā)黃。 4.退出重價豆瓣,。 5.不斷翻炒至吐紅油,。 6.退出過多清水（或者高湯），以剛淹過馬鈴薯為宜,。 7.燒開后,，退出少許鹽入味，將火調(diào)為中火,，約莫燒10分鐘擺布,，退出大蔥段。等馬鈴薯燒患上軟面,，鍋底留有少許湯汁,，調(diào)入少許鹽、味精即可。 主料:剩紅燒肉,馬鈴薯2個 1.以前做的紅燒肉沒吃完,，馬鈴薯去皮后切成塊,，用水沖洗掉概況的一些淀粉，而后控干水份,。 2.砂鍋內(nèi)退出過多的清水,，水燒開后倒入紅燒肉，大火煮開,，攪拌平均,。待煮至湯汁全副化開后退出馬鈴薯塊，再次大火煮開,。 3.先大火煮5分鐘后小火慢燉至馬鈴薯熟透,，湯汁濃稠就能了。 答：剩的紅燒肉奈何樣燉馬鈴薯,？吃剩的紅燒肉燉馬鈴薯吃黑白常精確的抉擇,，即好吃又暈素搭配。馬鈴薯切成與紅燒肉巨細(xì)基底細(xì)反的塊,，用水煮到七八成熟,，撈出瀝干水份。炒鍋上火倒入吃剩的紅燒肉燒開后再退出瀝過水的馬鈴薯,，在燉煮歷程中馬鈴薯會羅致紅燒肉肉汁的香味,，使患上馬鈴薯更香。 咱們剩下的紅燒肉的話,，需要把剩下的紅燒肉再歸國抄一下,。而后再退出確定量的水之后，把咱們的馬鈴薯放進(jìn)去,，再加一些辣椒以及一些調(diào)味料,。那末咱們的一鍋紅燒肉就能妨礙一個燉馬鈴薯了，咱們燉進(jìn)去的紅燒肉又軟又糯,。燉進(jìn)去的頭都又香又甜,。以是剩下來的紅燒肉燉馬鈴薯的話，黑白常好吃的,。把剩下來的馬鈴薯,，紅燒肉再經(jīng)由一次加工，而后多放一點(diǎn)水,，而后再多放一點(diǎn)調(diào)味料之后,，再把咱們豫備好的馬鈴薯切成塊兒。放進(jìn)鍋概況煮就能了,。 馬鈴薯切小塊,，鍋里放油,，馬鈴薯下鍋炒一下，退出剩的紅燒肉,，湯不夠加點(diǎn)熱水,，燉至馬鈴薯熟了，試試滋味,，不夠咸加點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)蔥花就能了,。