孩子的飲食不斷是咱們這些做家長最體貼的，盡管我也不破例，每一次做法都市思考到女兒飲食搭配,，事實如今正是換牙期，種種營養(yǎng)要保障周全的失調(diào),，天天除了填補雞蛋以及牛奶外,，蔬菜也是必不可少的,。

明天就以及巨匠分享6款家常兒童菜的做法，重大易做而且營養(yǎng)失調(diào),，頗為適宜孩子們食用,。

好了，話未多少說,，下面就開始分享了,。

第一款：雞蛋炒馬鈴薯泥（我想每一個孩子都喜愛吃馬鈴薯吧）

豫備食材：馬鈴薯200克，西紅柿50克,，黃瓜70克,，火腿65克，熟雞蛋1個,，食鹽少許,，食用油過多，雞精少許,。

?

詳細做法：

一,、馬鈴薯洗滌清潔后，削去外皮,，放案板上切成片狀,；黃瓜以及西紅柿洗滌清潔后切成小丁,；火腿也切成小?。皇祀u蛋剝皮后切開,，將卵白切成小塊,。

二、切好的馬鈴薯片碼在盤子中,，放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸熟,，約莫需要20分鐘擺布。蒸好后掏進去,，放涼后搗成泥狀備用,。

三、鍋中倒入食用油,，油熱后放入黃瓜,、西紅柿以及火腿丁，尚有馬鈴薯泥翻炒平均,，而后再退出食鹽,、卵白塊、雞精調(diào)味,，炒勻炒透后裝盤即可,。

小貼士：

這樣炒出的馬鈴薯咸香軟糯,，搭配差距的食材，確頤營養(yǎng)多樣化,。

第二款：彩椒玉米炒雞蛋

豫備食材：雞蛋2個,，玉米粒85克，彩椒10克,，蔥花少許,，食鹽3克，雞精少許,，食用油少許,。

?

詳細做法：

一、彩椒洗滌清潔后,，切開,，去除了籽，先切成條狀,，再切成小?。皇[切成蔥花備用,。

二,、雞蛋磕入碗中退出1克擺布的食鹽，少許的雞精攪拌平均備用,。

三,、鍋中添入清水煮開，而后放入玉米粒以及彩椒,，焯至斷生后撈出瀝干水份,。

四、鍋中倒入食用油,，油熱后先倒入雞蛋液炒熟，再倒入焯過水的玉米粒以及彩椒丁快捷翻炒,，最后退出殘余的2克食鹽調(diào)味,，翻勻出鍋即可。

小貼士

這道菜玉米以及雞蛋搭配,，營養(yǎng)周全,，孩子愛吃。

第三款：【西葫蘆豆腐】

豫備食材：西葫蘆半個,，豆腐1塊,，火腿1小塊，海米1小把（需延遲泡發(fā)）,，食鹽1小勺,，白糖1小勺,，胡椒粉過多，香油過多,，濕淀粉過多,，食用油2湯匙，雞精過多,，清水泰半碗,。

?

詳細做法：

一、西葫蘆洗滌清潔后,，挖去概況的瓤,，用刀切成小粒；豆腐切成小方??；火腿切成小粒；延遲泡發(fā)的海米也切成小粒備用,。

二,、鍋中添入清水煮沸后，放入切好的豆腐丁焯燙一下,。焯燙好后撈出瀝干水份,，放入盤中，退出半小勺的鹽,，拌勻稍微的腌澤一下,。

三、另起鍋,，鍋中倒入食用油,，油熱后先放入海米炒出香味。

四,、炒出香味后再將西葫蘆以及火腿粒放入煸炒平均,，煸勻后退出半小勺的食鹽，1小勺的白糖,，過多的胡椒粉調(diào)味,，最后再退出泰半碗的清水煮沸。煮沸后退出濕淀粉勾芡一下,，使湯汁濃稠,，而后出鍋裝盤。

五,、碗中退出少許雞精,、香油拌勻做成調(diào)味汁。將做好的調(diào)味汁倒在豆腐丁上即可,，吃時拌勻就能了,。

小貼士

一,、豆腐丁確定要焯水，不光是去除了豆腥氣,，次若是焯水后的豆腐能成塊,，不宜碎。

二,、假如家中不海米,，可用蝦仁替換，滋味會更好的呢,。

第四款：醬爆豬肝

豫備食材：豬肝500克,，青椒50紅椒50克，甜面醬20克,，蒜末,、蔥白、姜末各少許,，食鹽2克,，生抽1湯匙，料酒1湯匙,，水淀粉過多,，老抽半小勺，香油少許,。

?

詳細做法：

一,、豬肝放入清水中浸泡1小時擺布，而后洗凈切片,；青紅椒洗凈后去籽,，切成小塊

二、將切片的豬肝放入碗中,，退出食鹽,、生抽、料酒,、水淀粉拌勻,，腌制入味。腌好后上鍋炒至熟軟,，盛出備用。

三,、另起鍋倒入食用油,，油熱后放入放入蒜末、姜末爆香,，再放入甜面醬炒出香味,。

四,、而后退出豬肝、青紅椒炒勻,，退出食鹽,、老抽、水淀粉調(diào)味,，最后放入蔥白,，淋入香油翻勻出鍋即可。

小貼士

這樣炒制的豬肝,，醬香味濃郁,，進口又滋味，孩子喜愛,。

第五款：蝦皮炒冬瓜

豫備食材：冬瓜170克,，蝦皮60克，蔥花少許,，料酒過多,，水淀粉過多，食用油過多,。

?

詳細做法：

一,、冬瓜削去外皮后洗滌清潔，而后切成片,，再切成粗絲,，最后改刀切成小丁備用。

二,、鍋中倒入食用油,，油熱后放入蝦皮，再淋入料酒炒香,。而后放入冬瓜炒勻,。

三、炒勻后添入少許清水,，蓋鍋蓋用中小火煮3分鐘至食材熟透,。

四、食材熟透后開蓋,，淋入少許水淀粉勾芡,，翻勻后出鍋裝盤，最后撒上蔥花即成,。

小貼士

先將蝦皮放入油中退出料酒爆香,，這樣有利于削減蝦皮的鮮味。

第六款【茄汁魚塊】

豫備食材：鲅魚塊500克，鹽2克,，料酒1湯匙,，蔥姜絲過多，食用油過多,。

番茄汁：番茄醬50克,，蔥花過多，清水半小碗,，食鹽2克,，生抽4克，香醋3克,，白糖半小勺,。

?

詳細做法：

一、將鲅魚塊洗滌清潔后,，用刀在案板上切成塊狀,。切好后放入碗中，退出蔥姜絲,，食鹽,、料酒拌勻，腌制5分鐘,，使其入味,。

二、鍋中添入多些的食用油,，油溫5成熱的時候放入切好的魚塊炸至金黃色,，撈出瀝油。時期要不斷的翻動,，使其受熱平均,。

三、另起鍋,，鍋中倒入1湯匙食用油,，油熱后放入蔥花爆香，爆香后放入50克番茄醬煸炒平均,，煸勻后添入半小碗的清水煮沸,。

四、煮沸后再烹入香醋,、白糖,、鹽、生抽調(diào)味,，制成番茄醬汁,。最后將熬好的番茄醬汁澆在炸好的魚塊上即可,。

五、這樣鮮味的茄汁魚塊就做好了,，酸甜的番茄汁偏偏中以及了油炸魚塊的油膩，吃起來酸甜開胃,，頗為不錯,。

小貼士

魚塊可用自己喜愛的魚替換。

詳解

今世良多人都在為孩子吃甚么而上愁,，總是愿望孩子吃的瘦弱衛(wèi)生,，又患上補腦補身段，可是有的孩子總是愛挑食,，其后我想到了自己給孩子做愛佳肴,，不光模樣美不雅，孩子也很喜愛吃,，下面就讓我來為巨匠詳細介紹一下制作措施,；

松仁彩丁

一、松仁,、胡蘿卜,、豌豆、甜玉米粒,、黃瓜,、蔥蒜末。

二,、胡蘿卜,、黃瓜切成以及豌豆巨細相仿的粒

三、熱鍋溫油炒香蔥蒜末,，倒入種種蔬菜粒翻炒,，加過多黑胡椒粉、鹽,、雞精,、少許生抽調(diào)味；

四,、最后撒上炒熟的松子仁炒勻即可,。

以上文章便是對于兒童菜譜大全的詳細制作措施介紹，愿望可能輔助到更多的寶媽,，以及正在為孩子的飲食而耽憂的家長們,，動起手來自己制作，瘦弱鮮味,，衛(wèi)生,。

1

茄汁海鮮菇

食材：

海鮮菇,、西紅柿、小蔥,、蒜頭,、油、鹽,、糖

做法：

1

可能到業(yè)余的培訓機構(gòu)學習比力好較量周全

孩子的飲食不斷是咱們這些做家長最體貼的,，盡管我也不破例，每一次做法都市思考到女兒飲食搭配,，事實如今正是換牙期,，種種營養(yǎng)要保障周全的失調(diào)，天天除了填補雞蛋以及牛奶外,，蔬菜也是必不可少的,。

明天就以及巨匠分享6款家常兒童菜的做法，重大易做而且營養(yǎng)失調(diào),，頗為適宜孩子們食用,。

好了，話未多少說,，下面就開始分享了,。

第一款：雞蛋炒馬鈴薯泥（我想每一個孩子都喜愛吃馬鈴薯吧）

豫備食材：馬鈴薯200克，西紅柿50克,，黃瓜70克,，火腿65克，熟雞蛋1個,，食鹽少許,，食用油過多，雞精少許,。

?

詳細做法：

一,、馬鈴薯洗滌清潔后，削去外皮,，放案板上切成片狀,；黃瓜以及西紅柿洗滌清潔后切成小丁,；火腿也切成小?。皇祀u蛋剝皮后切開,，將卵白切成小塊,。

二、切好的馬鈴薯片碼在盤子中,，放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸熟,，約莫需要20分鐘擺布,。蒸好后掏進去，放涼后搗成泥狀備用,。

三,、鍋中倒入食用油，油熱后放入黃瓜,、西紅柿以及火腿丁,，尚有馬鈴薯泥翻炒平均，而后再退出食鹽,、卵白塊、雞精調(diào)味,，炒勻炒透后裝盤即可,。

小貼士：

這樣炒出的馬鈴薯咸香軟糯，搭配差距的食材,，確頤營養(yǎng)多樣化,。

第二款：彩椒玉米炒雞蛋

豫備食材：雞蛋2個，玉米粒85克,，彩椒10克,，蔥花少許，食鹽3克,，雞精少許,，食用油少許。

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詳細做法：

一,、彩椒洗滌清潔后,，切開，去除了籽,，先切成條狀,，再切成小丁,；蔥切成蔥花備用,。

二、雞蛋磕入碗中退出1克擺布的食鹽,，少許的雞精攪拌平均備用,。

三、鍋中添入清水煮開,，而后放入玉米粒以及彩椒,，焯至斷生后撈出瀝干水份。

四,、鍋中倒入食用油,，油熱后先倒入雞蛋液炒熟,，再倒入焯過水的玉米粒以及彩椒丁快捷翻炒，最后退出殘余的2克食鹽調(diào)味,，翻勻出鍋即可,。

小貼士

這道菜玉米以及雞蛋搭配，營養(yǎng)周全,，孩子愛吃,。

第三款：【西葫蘆豆腐】

豫備食材：西葫蘆半個，豆腐1塊,，火腿1小塊,，海米1小把（需延遲泡發(fā)），食鹽1小勺,，白糖1小勺,，胡椒粉過多，香油過多,，濕淀粉過多,，食用油2湯匙，雞精過多,，清水泰半碗,。

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詳細做法：

一、西葫蘆洗滌清潔后,，挖去概況的瓤,，用刀切成小粒；豆腐切成小方??；火腿切成小粒；延遲泡發(fā)的海米也切成小粒備用,。

二,、鍋中添入清水煮沸后，放入切好的豆腐丁焯燙一下,。焯燙好后撈出瀝干水份,，放入盤中，退出半小勺的鹽,，拌勻稍微的腌澤一下,。

三、另起鍋,，鍋中倒入食用油,，油熱后先放入海米炒出香味。

四,、炒出香味后再將西葫蘆以及火腿粒放入煸炒平均,，煸勻后退出半小勺的食鹽,，1小勺的白糖，過多的胡椒粉調(diào)味,，最后再退出泰半碗的清水煮沸,。煮沸后退出濕淀粉勾芡一下，使湯汁濃稠,，而后出鍋裝盤,。

五、碗中退出少許雞精,、香油拌勻做成調(diào)味汁,。將做好的調(diào)味汁倒在豆腐丁上即可，吃時拌勻就能了,。

小貼士

一,、豆腐丁確定要焯水，不光是去除了豆腥氣,，次若是焯水后的豆腐能成塊，不宜碎,。

二,、假如家中不海米，可用蝦仁替換,，滋味會更好的呢,。

第四款：醬爆豬肝

豫備食材：豬肝500克，青椒50紅椒50克,，甜面醬20克,，蒜末、蔥白,、姜末各少許,，食鹽2克，生抽1湯匙,，料酒1湯匙,，水淀粉過多，老抽半小勺,，香油少許,。

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詳細做法：

一、豬肝放入清水中浸泡1小時擺布,，而后洗凈切片,；青紅椒洗凈后去籽，切成小塊

二,、將切片的豬肝放入碗中,，退出食鹽,、生抽、料酒,、水淀粉拌勻,，腌制入味。腌好后上鍋炒至熟軟,，盛出備用,。

三、另起鍋倒入食用油,，油熱后放入放入蒜末,、姜末爆香，再放入甜面醬炒出香味,。

四,、而后退出豬肝、青紅椒炒勻,，退出食鹽,、老抽、水淀粉調(diào)味,，最后放入蔥白,，淋入香油翻勻出鍋即可。

小貼士

這樣炒制的豬肝,，醬香味濃郁,，進口又滋味，孩子喜愛,。

第五款：蝦皮炒冬瓜

豫備食材：冬瓜170克,，蝦皮60克，蔥花少許,，料酒過多,，水淀粉過多，食用油過多,。

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詳細做法：

一,、冬瓜削去外皮后洗滌清潔，而后切成片,，再切成粗絲,，最后改刀切成小丁備用。

二,、鍋中倒入食用油,，油熱后放入蝦皮，再淋入料酒炒香。而后放入冬瓜炒勻,。

三,、炒勻后添入少許清水，蓋鍋蓋用中小火煮3分鐘至食材熟透,。

四,、食材熟透后開蓋，淋入少許水淀粉勾芡,，翻勻后出鍋裝盤,，最后撒上蔥花即成。

小貼士

先將蝦皮放入油中退出料酒爆香,，這樣有利于削減蝦皮的鮮味,。

第六款【茄汁魚塊】

豫備食材：鲅魚塊500克，鹽2克,，料酒1湯匙,，蔥姜絲過多，食用油過多,。

番茄汁：番茄醬50克,，蔥花過多，清水半小碗,，食鹽2克,，生抽4克，香醋3克,，白糖半小勺。

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詳細做法：

一,、將鲅魚塊洗滌清潔后,，用刀在案板上切成塊狀。切好后放入碗中,，退出蔥姜絲,，食鹽、料酒拌勻,，腌制5分鐘,，使其入味。

二,、鍋中添入多些的食用油,，油溫5成熱的時候放入切好的魚塊炸至金黃色，撈出瀝油,。時期要不斷的翻動,，使其受熱平均。

三,、另起鍋,，鍋中倒入1湯匙食用油,，油熱后放入蔥花爆香，爆香后放入50克番茄醬煸炒平均,，煸勻后添入半小碗的清水煮沸,。

四、煮沸后再烹入香醋,、白糖,、鹽、生抽調(diào)味,，制成番茄醬汁,。最后將熬好的番茄醬汁澆在炸好的魚塊上即可。

五,、這樣鮮味的茄汁魚塊就做好了,，酸甜的番茄汁偏偏中以及了油炸魚塊的油膩，吃起來酸甜開胃,，頗為不錯,。

小貼士

魚塊可用自己喜愛的魚替換。

詳解

今世良多人都在為孩子吃甚么而上愁,，總是愿望孩子吃的瘦弱衛(wèi)生,，又患上補腦補身段，可是有的孩子總是愛挑食,，其后我想到了自己給孩子做愛佳肴,，不光模樣美不雅，孩子也很喜愛吃,，下面就讓我來為巨匠詳細介紹一下制作措施,；

松仁彩丁

一、松仁,、胡蘿卜,、豌豆、甜玉米粒,、黃瓜,、蔥蒜末。

二,、胡蘿卜,、黃瓜切成以及豌豆巨細相仿的粒

三、熱鍋溫油炒香蔥蒜末,，倒入種種蔬菜粒翻炒,，加過多黑胡椒粉、鹽、雞精,、少許生抽調(diào)味,；

四、最后撒上炒熟的松子仁炒勻即可,。

以上文章便是對于兒童菜譜大全的詳細制作措施介紹,，愿望可能輔助到更多的寶媽，以及正在為孩子的飲食而耽憂的家長們,，動起手來自己制作,，瘦弱鮮味，衛(wèi)生,。

1

茄汁海鮮菇

食材：

海鮮菇,、西紅柿、小蔥,、蒜頭,、油、鹽,、糖

做法：

1

可能到業(yè)余的培訓機構(gòu)學習比力好較量周全

孩子在小的時候,，正是長身段的緊張時期。確定要為其填補沛夠的營養(yǎng),，不要讓他養(yǎng)成挑食,，偏食的傾向。怙恃要學會做出鮮味而且營養(yǎng)失調(diào)的食物,。有良多怙恃不知道該為寶寶做甚么食物,，下面將會介紹42種適宜小孩做的美食，兒童重大易做的美食,。

第一種美食便是孩子最愛吃的宮保雞丁,，需要豫備好雞胸肉，黃瓜,，胡蘿卜丁，尚有花生米,。將雞丁攥干水份,，退出鹽，料酒,，胡椒粉調(diào)味,，抓拌平均。等雞胸肉發(fā)粘時,，再退出淀粉以及油抓拌平均,。油溫四成熱，退出雞丁，胡蘿卜以及黃瓜劃一下后撈出,。起鍋燒油,，退出蔥姜爆香，而后退出其余的食材一起翻炒,，最后調(diào)味兒就能上鍋了,。

第二種美食是紅薯餅，將紅薯起洗清潔,，退出蒸,，去皮搗成紅薯泥。豫備糯米粉,，紅薯粉,，將其一起放入面包機中以及成粉團。將以及洽的粉團兒退出紅薯粉,，將粉團分成40g一個的小團,，捏出碗狀，退出黑芝麻,。將其放入油鍋中煎,，即可做出鮮味的紅薯餅。

第三種美食是雞蛋炒菠菜,，惟獨要將菠菜洗清潔,，切好備用，而后將三個雞蛋打入碗內(nèi)攪拌,，在鍋內(nèi)將油加熱,，倒入雞蛋炒熟后裝盤備用。后退出大批油,，用蔥姜爆鍋,，退出菠菜，味精,，食鹽,，料酒等翻炒，帶菠菜炒熟后,，退出雞蛋翻炒,，淋入大批明油，即可能出鍋了,。

適宜小孩子吃的美食有良多,，家長可能逐漸學習。其中不光有宮保雞丁以及紅薯餅,，尚有糖醋魚,，肉末蝦滑,，重價棉花糖等多種美食。

孩子的飲食不斷是咱們這些做家長最體貼的,，盡管我也不破例,，每一次做法都市思考到女兒飲食搭配，事實如今正是換牙期,，種種營養(yǎng)要保障周全的失調(diào),，天天除了填補雞蛋以及牛奶外，蔬菜也是必不可少的,。

明天就以及巨匠分享6款家常兒童菜的做法,，重大易做而且營養(yǎng)失調(diào)，頗為適宜孩子們食用,。

好了,，話未多少說，下面就開始分享了,。

第一款：雞蛋炒馬鈴薯泥（我想每一個孩子都喜愛吃馬鈴薯吧）

豫備食材：馬鈴薯200克,，西紅柿50克，黃瓜70克,，火腿65克,，熟雞蛋1個，食鹽少許,，食用油過多,，雞精少許。

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詳細做法：

一,、馬鈴薯洗滌清潔后,，削去外皮，放案板上切成片狀,；黃瓜以及西紅柿洗滌清潔后切成小?。换鹜纫睬谐尚《,?；熟雞蛋剝皮后切開，將卵白切成小塊,。

二,、切好的馬鈴薯片碼在盤子中，放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸熟,，約莫需要20分鐘擺布。蒸好后掏進去,，放涼后搗成泥狀備用,。

三,、鍋中倒入食用油，油熱后放入黃瓜,、西紅柿以及火腿丁,，尚有馬鈴薯泥翻炒平均，而后再退出食鹽,、卵白塊,、雞精調(diào)味，炒勻炒透后裝盤即可,。

小貼士：

這樣炒出的馬鈴薯咸香軟糯,，搭配差距的食材，確頤營養(yǎng)多樣化,。

第二款：彩椒玉米炒雞蛋

豫備食材：雞蛋2個,，玉米粒85克，彩椒10克,，蔥花少許,，食鹽3克，雞精少許,，食用油少許,。

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詳細做法：

一、彩椒洗滌清潔后,，切開,，去除了籽，先切成條狀,，再切成小?。皇[切成蔥花備用,。

二,、雞蛋磕入碗中退出1克擺布的食鹽，少許的雞精攪拌平均備用,。

三,、鍋中添入清水煮開，而后放入玉米粒以及彩椒,，焯至斷生后撈出瀝干水份,。

四、鍋中倒入食用油,，油熱后先倒入雞蛋液炒熟,，再倒入焯過水的玉米粒以及彩椒丁快捷翻炒，最后退出殘余的2克食鹽調(diào)味,，翻勻出鍋即可,。

小貼士

這道菜玉米以及雞蛋搭配,，營養(yǎng)周全，孩子愛吃,。

第三款：【西葫蘆豆腐】

豫備食材：西葫蘆半個,，豆腐1塊，火腿1小塊,，海米1小把（需延遲泡發(fā)）,，食鹽1小勺，白糖1小勺,，胡椒粉過多,，香油過多，濕淀粉過多,，食用油2湯匙,，雞精過多，清水泰半碗,。

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詳細做法：

一,、西葫蘆洗滌清潔后，挖去概況的瓤,，用刀切成小粒,；豆腐切成小方丁,；火腿切成小粒,；延遲泡發(fā)的海米也切成小粒備用。

二,、鍋中添入清水煮沸后,，放入切好的豆腐丁焯燙一下。焯燙好后撈出瀝干水份,，放入盤中,，退出半小勺的鹽，拌勻稍微的腌澤一下,。

三,、另起鍋，鍋中倒入食用油,，油熱后先放入海米炒出香味,。

四、炒出香味后再將西葫蘆以及火腿粒放入煸炒平均,，煸勻后退出半小勺的食鹽,，1小勺的白糖，過多的胡椒粉調(diào)味,，最后再退出泰半碗的清水煮沸,。煮沸后退出濕淀粉勾芡一下,，使湯汁濃稠，而后出鍋裝盤,。

五、碗中退出少許雞精,、香油拌勻做成調(diào)味汁,。將做好的調(diào)味汁倒在豆腐丁上即可，吃時拌勻就能了,。

小貼士

一,、豆腐丁確定要焯水，不光是去除了豆腥氣,，次若是焯水后的豆腐能成塊,，不宜碎。

二,、假如家中不海米,，可用蝦仁替換，滋味會更好的呢,。

第四款：醬爆豬肝

豫備食材：豬肝500克,，青椒50紅椒50克，甜面醬20克,，蒜末,、蔥白、姜末各少許,，食鹽2克,，生抽1湯匙，料酒1湯匙,，水淀粉過多,，老抽半小勺，香油少許,。

?

詳細做法：

一,、豬肝放入清水中浸泡1小時擺布，而后洗凈切片,；青紅椒洗凈后去籽,，切成小塊

二、將切片的豬肝放入碗中,，退出食鹽,、生抽、料酒,、水淀粉拌勻,，腌制入味,。腌好后上鍋炒至熟軟，盛出備用,。

三,、另起鍋倒入食用油，油熱后放入放入蒜末,、姜末爆香,，再放入甜面醬炒出香味。

四,、而后退出豬肝,、青紅椒炒勻，退出食鹽,、老抽,、水淀粉調(diào)味，最后放入蔥白,，淋入香油翻勻出鍋即可,。

小貼士

這樣炒制的豬肝，醬香味濃郁,，進口又滋味,，孩子喜愛。

第五款：蝦皮炒冬瓜

豫備食材：冬瓜170克,，蝦皮60克,，蔥花少許，料酒過多,，水淀粉過多,，食用油過多。

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詳細做法：

一,、冬瓜削去外皮后洗滌清潔,，而后切成片，再切成粗絲,，最后改刀切成小丁備用,。

二、鍋中倒入食用油,，油熱后放入蝦皮,，再淋入料酒炒香。而后放入冬瓜炒勻,。

三,、炒勻后添入少許清水，蓋鍋蓋用中小火煮3分鐘至食材熟透。

四,、食材熟透后開蓋,，淋入少許水淀粉勾芡，翻勻后出鍋裝盤,，最后撒上蔥花即成,。

小貼士

先將蝦皮放入油中退出料酒爆香，這樣有利于削減蝦皮的鮮味,。

第六款【茄汁魚塊】

豫備食材：鲅魚塊500克,，鹽2克，料酒1湯匙,，蔥姜絲過多，食用油過多,。

番茄汁：番茄醬50克,，蔥花過多，清水半小碗,，食鹽2克,，生抽4克，香醋3克,，白糖半小勺,。

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詳細做法：

一、將鲅魚塊洗滌清潔后,，用刀在案板上切成塊狀,。切好后放入碗中，退出蔥姜絲,，食鹽,、料酒拌勻，腌制5分鐘,，使其入味,。

二、鍋中添入多些的食用油,，油溫5成熱的時候放入切好的魚塊炸至金黃色,，撈出瀝油。時期要不斷的翻動,，使其受熱平均,。

三、另起鍋,，鍋中倒入1湯匙食用油,，油熱后放入蔥花爆香，爆香后放入50克番茄醬煸炒平均，煸勻后添入半小碗的清水煮沸,。

四,、煮沸后再烹入香醋、白糖,、鹽,、生抽調(diào)味，制成番茄醬汁,。最后將熬好的番茄醬汁澆在炸好的魚塊上即可,。

五、這樣鮮味的茄汁魚塊就做好了,，酸甜的番茄汁偏偏中以及了油炸魚塊的油膩,，吃起來酸甜開胃，頗為不錯,。

小貼士

魚塊可用自己喜愛的魚替換,。

詳解

今世良多人都在為孩子吃甚么而上愁，總是愿望孩子吃的瘦弱衛(wèi)生,，又患上補腦補身段,，可是有的孩子總是愛挑食，其后我想到了自己給孩子做愛佳肴,，不光模樣美不雅,，孩子也很喜愛吃，下面就讓我來為巨匠詳細介紹一下制作措施,；

松仁彩丁

一,、松仁、胡蘿卜,、豌豆,、甜玉米粒、黃瓜,、蔥蒜末,。

二、胡蘿卜,、黃瓜切成以及豌豆巨細相仿的粒

三,、熱鍋溫油炒香蔥蒜末，倒入種種蔬菜粒翻炒,，加過多黑胡椒粉,、鹽、雞精,、少許生抽調(diào)味,；

四、最后撒上炒熟的松子仁炒勻即可。

以上文章便是對于兒童菜譜大全的詳細制作措施介紹,，愿望可能輔助到更多的寶媽,，以及正在為孩子的飲食而耽憂的家長們，動起手來自己制作,，瘦弱鮮味,，衛(wèi)生。

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茄汁海鮮菇

食材：

海鮮菇,、西紅柿,、小蔥、蒜頭,、油,、鹽、糖

做法：

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可能到業(yè)余的培訓機構(gòu)學習比力好較量周全

孩子在小的時候,，正是長身段的緊張時期,。確定要為其填補沛夠的營養(yǎng)，不要讓他養(yǎng)成挑食,，偏食的傾向。怙恃要學會做出鮮味而且營養(yǎng)失調(diào)的食物,。有良多怙恃不知道該為寶寶做甚么食物,，下面將會介紹42種適宜小孩做的美食，兒童重大易做的美食,。

第一種美食便是孩子最愛吃的宮保雞丁,，需要豫備好雞胸肉，黃瓜,，胡蘿卜丁,，尚有花生米。將雞丁攥干水份,，退出鹽,，料酒，胡椒粉調(diào)味,，抓拌平均,。等雞胸肉發(fā)粘時，再退出淀粉以及油抓拌平均,。油溫四成熱,，退出雞丁，胡蘿卜以及黃瓜劃一下后撈出,。起鍋燒油,，退出蔥姜爆香，而后退出其余的食材一起翻炒，最后調(diào)味兒就能上鍋了,。

第二種美食是紅薯餅,，將紅薯起洗清潔，退出蒸,，去皮搗成紅薯泥,。豫備糯米粉，紅薯粉,，將其一起放入面包機中以及成粉團,。將以及洽的粉團兒退出紅薯粉，將粉團分成40g一個的小團,，捏出碗狀,，退出黑芝麻。將其放入油鍋中煎,，即可做出鮮味的紅薯餅,。

第三種美食是雞蛋炒菠菜，惟獨要將菠菜洗清潔,，切好備用,，而后將三個雞蛋打入碗內(nèi)攪拌，在鍋內(nèi)將油加熱,，倒入雞蛋炒熟后裝盤備用,。后退出大批油，用蔥姜爆鍋,，退出菠菜,，味精，食鹽,，料酒等翻炒,，帶菠菜炒熟后，退出雞蛋翻炒,，淋入大批明油,，即可能出鍋了。

適宜小孩子吃的美食有良多,，家長可能逐漸學習,。其中不光有宮保雞丁以及紅薯餅，尚有糖醋魚,，肉末蝦滑,，重價棉花糖等多種美食。

一,、香汁銀鱈魚香汁銀鱈魚是一道鮮味適宜兒童的菜品,，制作質(zhì)料有鱈魚塊,、洋蔥、胡蘿卜,、西芹,、面粉等。魚身上平均地抹上一層鹽腌15分鐘,；腌好的鱈魚拍上一層面粉,，入五成熱的油鍋中炸至金黃；重起鍋,，倒入少許油,，先將胡蘿卜丁略炒片刻，而后倒入洋蔥以及西芹丁快捷翻炒多少下,，之后倒入第3步驟好的“調(diào)味汁”,，炒勻后關火，淋到鱈魚塊上即可,。二,、豆腐釀香菇豆腐釀香菇是一道美食，主料有豆腐,，香菇等,。將豆腐切成四方小塊，中間挖空,；將洗凈泡軟的香菇剁碎,，榨菜剁碎，退出調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料,；將餡料釀入豆腐中間,，擺在碟上蒸熟,，淋上醬油,、香油即可食用。三,、奶香玉米餅奶香玉米餅滋味鮮美,，主要質(zhì)料為雞蛋以及面粉等，可作為零食食用,。豫備好雞蛋,、玉米粉、牛奶,、以及糖,。面粉平均的混合入其余質(zhì)料。?退出過多的水,，攪拌平均,。鍋燒熱,，倒入大批色拉油，七分熱時把調(diào)好的質(zhì)料倒在模具里煎,。每一個小餅約莫在煎上個5到6分鐘就能了,。四、包菜肉糜卷包菜肉糜卷是一道由肉末等食材制成的食物,。將葉子焯水,。水中加點鹽以及油，葉子燙軟后趕快撈出,；葉子中包入肉餡不要太多,，約莫10克擺布就能了；將包菜卷包好后劃一碼在盤中,，入鍋蒸大火燒開水后再放下來蒸,。約莫5分鐘即可出鍋。出鍋后將湯汁倒會鍋中勾個薄芡,，再淋在菜卷上,，最后淋上的茄汁。五,、鳳尾蝦球鳳尾蝦球滋味鮮美,，制作重大，口感精采,。蝦仁剁碎+生粉+雞蛋+用鹽,、鮮貝粉、料酒拌好,，待用,；把拌好的蝦仁搓成球狀抹下面包康在把小明蝦的尾巴插上；架鍋燒油,，待油燒熱把蝦球下鍋,，顏色呈淡棕色是撈出。找個清潔慳吝的碟子,，把沙律醬擠成“Z”型,，在把蝦球擺上，這道菜就實現(xiàn)為了,。