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一,、傳統(tǒng)名吃的地?cái)傃堇[

三,、碳水好者的天堂

烏飯團(tuán)與炒飯 芳婆糕團(tuán)店的烏飯團(tuán)是早餐界的傳奇,，清香烏米裹著油條,、鹵,、肉松，料足廉,；老頭馬仕豇豆炒飯則以堆成小山的配料和鍋氣十足的火候征服食客,，二十多元一份足夠兩人分享28。 鍋貼與牛肉餛飩 打釘巷的牛肉鍋貼外皮金酥脆,，咬開(kāi)汁,；草橋館的鍋貼搭配牛肉湯，是老南京的經(jīng)典組合3,。安慶餛飩則勝在皮薄肉鮮,，撒上皮和蝦米，清淡中透著鮮香3,。

烏飯團(tuán)與炒飯 芳婆糕團(tuán)店的烏飯團(tuán)是早餐界的傳奇,，清香烏米裹著油條、鹵,、肉松,，料足廉；老頭馬仕豇豆炒飯則以堆成小山的配料和鍋氣十足的火候征服食客,，二十多元一份足夠兩人分享28,。

烏飯團(tuán)與炒飯

二、創(chuàng)新小吃的人氣款

五,、季節(jié)限定與地域特

南京地?cái)傋鍪裁春贸?/p>

南京的地?cái)偯朗橙缤环鲃?dòng)的市畫卷,，既有傳承百年的老味道，也有緊跟潮流的新嘗試,。從清晨的烏飯團(tuán)到深夜的錫紙花甲,，每一口都承載著這座城市的煙火氣與包容性。若想深入體驗(yàn),，不妨跟著線路探索——新街口,、夫子廟、老門東等區(qū)域,，皆是地?cái)偯朗车木奂亍?/p>

南京的街頭巷尾藏著無(wú)數(shù)煙火氣十足的地?cái)偯朗?，既有傳承百年的傳統(tǒng)味道,，也有新潮的小吃。這些地?cái)偛粌H是本地人的日常食堂,，更是游客體驗(yàn)金陵風(fēng)味的必打卡地,。以下從多個(gè)角度梳理南京地?cái)偯朗车奶嘏c推薦，帶你感受舌尖上的市風(fēng)情,。

咖啡與甜品 新潮地?cái)側(cè)玺~(yú)缸咖啡,，將手沖咖啡與藝術(shù)空間結(jié)合，香氣濃郁,；Real read Cafe的貝果和胡蘿卜糕主打歐式風(fēng)味,，成為年輕人拍照打卡的新寵28。

咖啡與甜品

四,、甜點(diǎn)與飲品的治愈時(shí)刻

固城湖大閘蟹 秋季地?cái)偝Ｒ?jiàn)蒸蟹,，蟹如金，蘸醋食用鮮甜加倍,，蟹肉細(xì)膩緊實(shí),，食客甚至用蟹腳工具精細(xì)拆肉，儀式感拉滿5,。 高淳豆肉丸 手工剁制的豬腿肉與豆混合,，捏成丸子煮湯，豆香與肉香交融,，清淡卻不寡淡5,。

固城湖大閘蟹 秋季地?cái)偝Ｒ?jiàn)蒸蟹，蟹如金,，蘸醋食用鮮甜加倍,，蟹肉細(xì)膩緊實(shí)，食客甚至用蟹腳工具精細(xì)拆肉,，儀式感拉滿5,。

固城湖大閘蟹

手打蝦滑與酸辣蝦 地?cái)偵系奈r滑和酸辣蝦以現(xiàn)做現(xiàn)賣為賣點(diǎn)。蝦滑Q緊實(shí),，搭配蒜蓉辣醬,；泰式酸辣蝦則以生腌手突出鮮甜，蒜香和辣味完美掩蓋腥氣,，口感獨(dú)特1,。 鐵板章魚(yú)燒 南京夜市常見(jiàn)的小吃，焦外皮下包裹整顆章魚(yú)肉,，玉米、培根等配料豐富,，淋上沙拉醬和木魚(yú)花,，一口一個(gè)停不下來(lái)6,。 錫紙花甲 夜宵攤的“頂流”，花甲在蒜泥辣椒中翻滾至湯汁收干,，肉質(zhì)飽滿入味,，趁熱嗦殼的樂(lè)趣無(wú)可替代6。

手打蝦滑與酸辣蝦 地?cái)偵系奈r滑和酸辣蝦以現(xiàn)做現(xiàn)賣為賣點(diǎn),。蝦滑Q緊實(shí),，搭配蒜蓉辣醬；泰式酸辣蝦則以生腌手突出鮮甜,，蒜香和辣味完美掩蓋腥氣,，口感獨(dú)特1。

手打蝦滑與酸辣蝦

桂花湯圓 安家桂花湯圓以純手工制作和紅棗酒釀湯底著稱,，軟糯的湯圓咬開(kāi)后溢出芝麻餡,，香甜暖胃，是秋冬街頭最治愈的存在2,。

桂花湯圓

糖炒栗子與烤紅薯 秋冬街頭最暖心的存在,，糖炒栗子金軟糯，烤紅薯焦香流蜜,，捧在手心既是美食也是“暖手寶”6,。

糖炒栗子與烤紅薯

鐵板章魚(yú)燒 南京夜市常見(jiàn)的小吃，焦外皮下包裹整顆章魚(yú)肉,，玉米,、培根等配料豐富，淋上沙拉醬和木魚(yú)花,，一口一個(gè)停不下來(lái)6,。

鐵板章魚(yú)燒

鍋貼與牛肉餛飩 打釘巷的牛肉鍋貼外皮金酥脆，咬開(kāi)汁,；草橋館的鍋貼搭配牛肉湯,，是老南京的經(jīng)典組合3。安慶餛飩則勝在皮薄肉鮮,，撒上皮和蝦米,，清淡中透著鮮香3。

鍋貼與牛肉餛飩

錫紙花甲 夜宵攤的“頂流”,，花甲在蒜泥辣椒中翻滾至湯汁收干,，肉質(zhì)飽滿入味，趁熱嗦殼的樂(lè)趣無(wú)可替代6,。

錫紙花甲

高淳豆肉丸 手工剁制的豬腿肉與豆混合,，捏成丸子煮湯，豆香與肉香交融，清淡卻不寡淡5,。

高淳豆肉丸

與吉事果 香在南京地?cái)偵涎荨氨就粱?，外脆?nèi)軟的熱乎口感搭配冰淇淋，冷熱交融,；吉事果蘸巧克力醬或冰淇淋,，甜食好者必嘗6。 糖炒栗子與烤紅薯 秋冬街頭最暖心的存在,，糖炒栗子金軟糯,，烤紅薯焦香流蜜，捧在手心既是美食也是“暖手寶”6,。 咖啡與甜品 新潮地?cái)側(cè)玺~(yú)缸咖啡,，將手沖咖啡與藝術(shù)空間結(jié)合，香氣濃郁,；Real read Cafe的貝果和胡蘿卜糕主打歐式風(fēng)味,，成為年輕人拍照打卡的新寵28。

與吉事果 香在南京地?cái)偵涎荨氨就粱?，外脆?nèi)軟的熱乎口感搭配冰淇淋,，冷熱交融；吉事果蘸巧克力醬或冰淇淋,，甜食好者必嘗6,。

與吉事果

油燒餅 陸記小鄭的油燒餅是地?cái)偨绲摹跋銡鈸?dān)當(dāng)”，剛出爐時(shí)酥皮裹著芝麻香,，趁熱咬下滿口酥脆,，搭配鹵味或直接空口吃都讓人欲罷不能2。

油燒餅

湯 作為南京的“靈魂美食”,，湯遍布街頭,。如葉新小吃，從街邊攤起家,，以新鮮雜和醇厚湯底聞名,，肝嫩而不腥，十元一碗的性比極高2,。搭配隔壁的章云板,，肉質(zhì)酥爛入味，堪稱“都”一絕2,。 油燒餅 陸記小鄭的油燒餅是地?cái)偨绲摹跋銡鈸?dān)當(dāng)”,，剛出爐時(shí)酥皮裹著芝麻香，趁熱咬下滿口酥脆,，搭配鹵味或直接空口吃都讓人欲罷不能2,。 桂花湯圓 安家桂花湯圓以純手工制作和紅棗酒釀湯底著稱，軟糯的湯圓咬開(kāi)后溢出芝麻餡，香甜暖胃,，是秋冬街頭最治愈的存在2,。

湯 作為南京的“靈魂美食”，湯遍布街頭,。如葉新小吃，從街邊攤起家,，以新鮮雜和醇厚湯底聞名,，肝嫩而不腥，十元一碗的性比極高2,。搭配隔壁的章云板,，肉質(zhì)酥爛入味，堪稱“都”一絕2,。

湯

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