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質(zhì)料： 主料：冬瓜500克,豬肉(瘦)50克 調(diào)料：醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油（煉制）25克,大蔥5克 冬瓜湯的做法： 1.將冬瓜去皮,、去瓤洗凈,，切成2厘米寬、3.3厘米長(zhǎng),、0.7厘米厚的片,，豬肉切成薄片 2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋,，放入冬瓜,、肉片、過(guò)多開(kāi)水,、醬油,、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí)，撇去浮沫,，退出味精,，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成,。 主料： 冬瓜250克 輔料： 絲瓜20克 調(diào)料： 色拉油10克 鹽3克 味精1克 做法： 1.冬瓜去皮以及瓤,，切成片；絲瓜洗凈去皮，切粒 2.炒鍋放到火上,，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升,，放入冬瓜、精鹽,、味精,，到燒開(kāi)后，放入絲瓜,，盛入湯碗即可 質(zhì)料： 主料：冬瓜500克,豬肉(瘦)50克 調(diào)料：醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油（煉制）25克,大蔥5克 冬瓜湯的做法： 1.將冬瓜去皮,、去瓤洗凈，切成2厘米寬,、3.3厘米長(zhǎng),、0.7厘米厚的片，豬肉切成薄片 2.湯鍋放豬油置火上燒熱,，下蔥末熗鍋,，放入冬瓜、肉片,、過(guò)多開(kāi)水,、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí),，撇去浮沫,，退出味精，淋入香油,，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。 主料： 冬瓜250克 輔料： 絲瓜20克 調(diào)料： 色拉油10克 鹽3克 味精1克 做法： 1.冬瓜去皮以及瓤,，切成片,；絲瓜洗凈去皮，切粒 2.炒鍋放到火上,，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升,，放入冬瓜、精鹽,、味精,，到燒開(kāi)后，放入絲瓜,，盛入湯碗即可 食材: 海米1把,，冬瓜1圈，生姜2片,，蒜瓣2個(gè),，水淀粉2勺，蔥花1把,，白胡椒粉過(guò)多,，鹽少許，雞精少許 步驟一,、冬瓜去皮后切成薄片,，海米用熱水泡 步驟二、炒鍋內(nèi)倒油，燒至7成熱時(shí)放入姜片爆香 步驟三,、待香味進(jìn)去后將切片的冬瓜以及蒜瓣倒入鍋內(nèi)翻炒1分鐘,，而后將泡軟的海米放入一起翻炒 步驟四、將雞湯倒入鍋內(nèi)后翻炒約2分鐘至冬瓜熟軟,，而后倒入調(diào)勻的水芡粉翻炒 步驟五,、撒入些白胡椒粉、鹽,、味精以及蔥花即可起鍋 主料野鴨半只;冬瓜250g 輔料：鹽過(guò)多;蓮子過(guò)多;姜片過(guò)多;蜜棗2個(gè);薏米過(guò)多 步驟： 1.輕松烹煮 將洗凈切成塊的野鴨以及冬瓜,、薏米、蓮子,、蜜棗一起放入膳魔師燜燒鍋內(nèi)鍋,，加過(guò)多水，煮開(kāi)15分鐘,。 2.利便燜燒 將內(nèi)鍋從爐具上拿下,，移至外鍋，扣上鍋蓋,，燜燒1小時(shí),。 3.立享鮮味 掀開(kāi)鍋蓋調(diào)味，鮮味的野鴨薏米蓮子冬瓜湯即實(shí)現(xiàn),。 第一步：豫備食材,。排骨300克、冬瓜300克,、薏米80克,。 第二步：排骨洗滌清潔后，冷水下鍋,，再放入多少片姜,，1勺料酒，大火燒開(kāi)后將排骨撈出備用,。 第三步：冬瓜洗滌清潔,，去瓤，而后切成塊備用,。 第四步：薏米淘洗清潔,，而后以及冬瓜塊、排骨一起放到電飯鍋中,，再倒入1500毫升的清水,，蓋好鍋蓋燉1個(gè)小時(shí)。接下來(lái),，放入2勺鹽,，再燉10分鐘即可,。（用電飯鍋來(lái)燉，更省時(shí)省力,，很適宜炎天,。） 第五步：盛出開(kāi)動(dòng)吧~ 質(zhì)料 冬瓜250克，海米15克,、熟豬油10克,、精鹽4克、味精2克,、蔥花2克,、高湯250克 作法 1.將冬瓜去皮去瓤、洗凈,，切妨礙4.5厘米,，厚2厘米的片；海米用溫水洗去泥沙待用,。 2.將鍋放在旺火上,、退出高湯燒開(kāi)，再投入冬瓜,，海米以及精鹽,，燒10分鐘擺布，待冬瓜煮熟,，退出蔥花,、味精以及熟豬油即成。