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主料：雞蛋一個69克,。
輔料：溫水,、鹽、生抽,、香油,、蔥花。
豫備雞蛋以及溫水120克,，雞蛋去皮后,，這時鍋中可能放過多的水燒開，雞蛋打入容器中,，放入過多的鹽以及溫水打散,，用過濾網過濾一遍，濾去浮沫,，過濾好的蛋液蒙上保鮮膜用牙簽在保鮮膜上戳多少個小洞,，放到鍋里蒸，等水開了,，轉中小火再蒸10分鐘擺布,，而后將少許生抽以及香油淋入蒸好的雞蛋羹中，撒上少許蔥花拆穿即可,。
主料：雞蛋一個69克,。
輔料：溫水,、鹽、生抽,、香油,、蔥花。
豫備雞蛋以及溫水120克,，雞蛋去皮后,，這時鍋中可能放過多的水燒開，雞蛋打入容器中,，放入過多的鹽以及溫水打散,，用過濾網過濾一遍，濾去浮沫,，過濾好的蛋液蒙上保鮮膜用牙簽在保鮮膜上戳多少個小洞,，放到鍋里蒸，等水開了,，轉中小火再蒸10分鐘擺布,，而后將少許生抽以及香油淋入蒸好的雞蛋羹中，撒上少許蔥花拆穿即可,。
食材清單
鯧魚 1條 ,、 雞蛋 1個
烹調步驟
步驟1/4
魚加大批的鹽，料酒腌制一下,，
步驟2/4
雞蛋打散,，加1.5倍的冷開水，退出少許鹽,，拌勻,，倒入碗中的時候，記患上過濾一下,，蓋上保鮮膜,。
步驟3/4
水煮開后，中火,，8-10分鐘擺布,關火,，燜一會
步驟4/4
最后淋少許菁選醬油。
主料：雞蛋一個69克,。
輔料：溫水,、鹽、生抽,、香油,、蔥花。
豫備雞蛋以及溫水120克,，雞蛋去皮后,，這時鍋中可能放過多的水燒開,，雞蛋打入容器中，放入過多的鹽以及溫水打散,，用過濾網過濾一遍,，濾去浮沫，過濾好的蛋液蒙上保鮮膜用牙簽在保鮮膜上戳多少個小洞,，放到鍋里蒸,，等水開了，轉中小火再蒸10分鐘擺布,，而后將少許生抽以及香油淋入蒸好的雞蛋羹中,，撒上少許蔥花拆穿即可,。
食材清單
鯧魚 1條 ,、 雞蛋 1個
烹調步驟
步驟1/4
魚加大批的鹽，料酒腌制一下,，
步驟2/4
雞蛋打散,，加1.5倍的冷開水，退出少許鹽,，拌勻,，倒入碗中的時候，記患上過濾一下,，蓋上保鮮膜,。
步驟3/4
水煮開后，中火,，8-10分鐘擺布,關火,，燜一會
步驟4/4
最后淋少許菁選醬油,。
粉條泡軟沒硬心備用，雞蛋打散放入溫開水，雞蛋以及水1：2,，倒入粉條碗中上鍋蒸，水開后關小火蒸熟即可,。
水蒸蛋的做法如下：豫備食材：雞蛋2個,、鹽1g、醬油10g,、蔥5g,。一、敲碎兩個雞蛋,，放在碗里打散,。二、退出1倍擺布的溫水,、鹽,、醬油,，攪拌平均。三,、雞蛋液過篩,。四、將碗里的小泡去清潔,。五,、蓋上保鮮膜。六,、水沸后放入蒸蛋,，小火蒸12分鐘。七,、最后撒上蔥花,，實現(xiàn)。
家常蒸蛋做法第一步：雞蛋敲入碗中,，加過多的食鹽以及料酒,。咱們蒸雞蛋的時候只會放一點點鹽妨礙調味，著實這樣是殘缺不夠的,。
由于雞蛋黑白常腥的一種工具,，蒸進去的雞蛋腥味會愈加嚴正，假如只放入食鹽的話,，是不能去腥的,，以是咱們最幸好概況放入少許的料酒。料酒可能毀滅雞蛋的腥味,，蒸進去的雞蛋就算放涼了,，也不會有腥味。
第二步：放入溫水攪拌,。良多人蒸雞蛋的時候,，為了利便，會在蛋液里倒入涼水,，真是這樣的一個重大操作,，就會讓雞蛋概況發(fā)生腥味以及善泡。假如放入溫水的話,，會讓蛋液愈加的滑嫩,，而且也可能最大水平的把慳吝泡消除了掉。
留意：咱們放入溫水的時候,，需要以及雞蛋以2
水蒸蛋的做法如下：豫備食材：雞蛋2個,、鹽1g、醬油10g、蔥5g,。一,、敲碎兩個雞蛋，放在碗里打散,。二,、退出1倍擺布的溫水、鹽,、醬油,，攪拌平均。三,、雞蛋液過篩,。四、將碗里的小泡去清潔,。五,、蓋上保鮮膜。六,、水沸后放入蒸蛋,，小火蒸12分鐘,。七,、最后撒上蔥花，實現(xiàn),。
家常蒸蛋做法第一步：雞蛋敲入碗中,，加過多的食鹽以及料酒。咱們蒸雞蛋的時候只會放一點點鹽妨礙調味,，著實這樣是殘缺不夠的,。
由于雞蛋黑白常腥的一種工具，蒸進去的雞蛋腥味會愈加嚴正,，假如只放入食鹽的話,，是不能去腥的，以是咱們最幸好概況放入少許的料酒,。料酒可能毀滅雞蛋的腥味,，蒸進去的雞蛋就算放涼了，也不會有腥味,。
第二步：放入溫水攪拌,。良多人蒸雞蛋的時候，為了利便,，會在蛋液里倒入涼水,，真是這樣的一個重大操作，就會讓雞蛋概況發(fā)生腥味以及善泡。假如放入溫水的話,，會讓蛋液愈加的滑嫩,，而且也可能最大水平的把慳吝泡消除了掉。
留意：咱們放入溫水的時候,，需要以及雞蛋以2
措施：一,、質料雞蛋2只，蔥1棵,。二,、調料鹽1/5湯匙，油1/3湯匙,，雞精1/3湯匙,。三、做法先將兩個雞蛋打入碗中,。
2
水蒸蛋的做法如下：豫備食材：雞蛋2個,、鹽1g、醬油10g,、蔥5g,。一、敲碎兩個雞蛋,，放在碗里打散,。二、退出1倍擺布的溫水,、鹽,、醬油，攪拌平均,。三,、雞蛋液過篩。四,、將碗里的小泡去清潔,。五、蓋上保鮮膜,。六,、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分鐘,。七,、最后撒上蔥花，實現(xiàn),。
家常蒸蛋做法第一步：雞蛋敲入碗中,，加過多的食鹽以及料酒,。咱們蒸雞蛋的時候只會放一點點鹽妨礙調味，著實這樣是殘缺不夠的,。
由于雞蛋黑白常腥的一種工具,，蒸進去的雞蛋腥味會愈加嚴正，假如只放入食鹽的話,，是不能去腥的,，以是咱們最幸好概況放入少許的料酒。料酒可能毀滅雞蛋的腥味,，蒸進去的雞蛋就算放涼了,，也不會有腥味。
第二步：放入溫水攪拌,。良多人蒸雞蛋的時候,，為了利便，會在蛋液里倒入涼水,，真是這樣的一個重大操作,，就會讓雞蛋概況發(fā)生腥味以及善泡。假如放入溫水的話,，會讓蛋液愈加的滑嫩,，而且也可能最大水平的把慳吝泡消除了掉。
留意：咱們放入溫水的時候,，需要以及雞蛋以2
措施：一,、質料雞蛋2只，蔥1棵,。二,、調料鹽1/5湯匙,，油1/3湯匙,，雞精1/3湯匙。三,、做法先將兩個雞蛋打入碗中,。
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做法一：家常蒸蛋
用料：雞蛋三個、生抽,、色拉油,、食用鹽、清水,、蔥,。
做法：
一、將雞蛋磕入碗中,，用筷子打散,，加過多食用油，鹽，生抽,，用筷子攪拌平均,。
二、用量杯量三百毫升的水,，倒入碗中,，與雞蛋液混合平均。
三,、這時候會發(fā)現(xiàn)碗面上有良多細小的泡沫,，用勺子撇去。
四,、蒸鍋中倒入過多清水,，息兵燒熱。蔥洗凈,，切成蔥花,。
五、水開之后將裝有蛋液的碗放入,。大火蒸頗為鐘,。
六、掀開蒸鍋的蓋子,，在碗面上撒少許蔥花,，再燜多少分鐘即可。
做法二：鮮蝦蒸蛋
用料：
鮮蝦,、雞蛋,、色拉油、食用鹽,、溫水,、蔥。
做法：
一,、剝出蝦仁,，去掉蝦線，將蝦仁放進清潔的碗里,，退出大批鹽,，淀粉以及白酒，抓拌平均,，腌制十五分鐘,。
二、將雞蛋磕入碗中,，用筷子打散,，加過多色拉油,，食用鹽，用筷子攪拌平均,。
三,、將過多溫水飛快倒入碗中，與雞蛋液混合平均,，撇去碗面上的小泡沫,。
四、將腌制好的蝦仁倒入碗里,，與雞蛋液混合平均,。
五、蒸鍋中倒入過多清水,，息兵燒熱,，蔥洗凈，切成蔥花,。
六,、水開之后將裝有蛋液的碗放入，大火蒸頗為鐘,。
七,、掀開蒸鍋的蓋子，在碗面上撒少許蔥花,，再燜多少分鐘即可,。
蒸蛋奈何樣做好吃
蒸蛋的做法看似重大，可是想要做出鮮味的蒸蛋也需要確定的能耐,，下面咱們一起來清晰一下蒸蛋奈何樣做好吃,。
一、調制蛋液時可能加多少滴醬油,，不光會使作廢雞蛋的腥味,，還可能蒸蛋的口感更豐碩。
二,、在蛋液中加一些蝦米會使蒸進去的蛋愈加鮮美,。
三、調制蛋液時水加少了,，蒸進去的蛋會不夠滑嫩，水加多了,，蒸蛋時雞蛋無奈成型,。加蛋液三分之一的水即可。
四,、雞蛋蒸進去概況坑坑洼洼的次若是由于蛋黃以及蛋清不混合平均,。雞蛋要攪拌平均能耐防止蒸進去的蛋羹像蜂窩同樣,。
五、水要飛快退出蛋液中,，最佳邊加邊攪拌,，最后撇去蛋液上的小泡沫，這樣能耐使蒸進去的蛋羹更滑膩,。
六,、蒸蛋的光陰要把握好，蒸的光陰過短,，蛋羹無奈蒸熟,，蒸的光陰過長，蛋羹概況不滑膩,。
蒸雞蛋的精確措施是把雞蛋皮洗清潔,。放到鍋里。慢的掙,。你開之后釀成小火蒸五分鐘就能,。
蒸雞蛋羹的精確措施，憑證這個措施做,，嫩滑Q彈無蜂窩,，一學就會00
首先在鍋中把水燒開之后，而后把蛋打勻放入蒸鍋中,，再用中火蒸15分鐘擺布,。
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