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主料：面粉過多 輔料：蘿卜過多,，熟花生米過多 配料：食油過多,，精鹽過多，干貝過多,，小蔥過多,，生姜過多 做法步驟： 1. 蘿卜洗凈，切細(xì)絲,。 2. 干貝延遲泡發(fā),，去筋皮。 3. 熟花生研碎,，小蔥切蔥花,，生姜切絲。 4. 鍋里放少許油,，熱后放入姜絲,，蔥花爆香。 5. 放入蘿卜絲,、花生碎翻炒,。 6. 退出清水，倒入干貝,，開大火,。 7. 用小碗盛過多面粉，倒入大批清水,，用筷子打成面碎,。 8. 鍋里水開后，倒入打好的面碎,，邊倒邊用勺子攪動(dòng),，防止黏連。 水開后加精鹽,，改小火煮5分鐘即可,，出鍋前可滴入香油，撒入香菜末,。 主料：面粉過多 輔料：蘿卜過多,，熟花生米過多 配料：食油過多,，精鹽過多，干貝過多,，小蔥過多,，生姜過多 做法步驟： 1. 蘿卜洗凈，切細(xì)絲,。 2. 干貝延遲泡發(fā),，去筋皮。 3. 熟花生研碎,，小蔥切蔥花,，生姜切絲。 4. 鍋里放少許油,，熱后放入姜絲,，蔥花爆香。 5. 放入蘿卜絲,、花生碎翻炒,。 6. 退出清水，倒入干貝,，開大火,。 7. 用小碗盛過多面粉，倒入大批清水，用筷子打成面碎,。 8. 鍋里水開后,，倒入打好的面碎，邊倒邊用勺子攪動(dòng),，防止黏連,。 水開后加精鹽，改小火煮5分鐘即可,，出鍋前可滴入香油,，撒入香菜末。 詳細(xì)做法如下: 質(zhì)料：面粉,、雞蛋,、雞蛋、青菜,、西紅柿,、鹽、雞精,。 第1步,、豫備食材。 第2步,、西紅柿洗凈,，頂部切十字花刀。 第3步,、鋪開水里燙一下,，便于去皮。 第4步,、去皮后的西紅柿切成小丁,。 第5步、蔬菜以及蔥姜也切碎備用,。 第6步,、碗中退出面粉，打入雞蛋,。 第7步,、順一個(gè)傾向攪拌平均。 第8步,、分次退出清水,。 第9步,、攪拌成冷漠的糊狀即可,。 第10步、鍋內(nèi)放油,，爆香蔥姜,。 第11步,、下入西紅柿翻炒。 第12步,、炒出紅色湯汁,。 第13步、加水煮開,。 第14步,、水開后把面糊倒入漏勺之中。 第15步,、用另一個(gè)勺子轉(zhuǎn)圈壓面糊,，面糊就從漏勺中漏到鍋里了。 第16步,、很快一鍋巨細(xì)平均的面疙瘩就飄在湯汁里了,。 第17步、大火煮2分鐘,，這種面糊疙瘩熟的快,。 第18步、面疙瘩熟了的時(shí)候下入喜愛的青菜碎,。 第19步,、另取一個(gè)雞蛋打散。 第20步,、淋入鍋中打成蛋花,。 第21步、退出食鹽,。 第22步,、退出雞精。 第23步,、廢品圖,。 1· 豫備面，弄成小疙瘩 2· 西紅柿切丁,。以及蔥姜蒜備用 3· 疙瘩好了,，鍋里放油，蔥姜蒜爆香,，放西紅柿 4· 西紅柿炒出汁,，放水，水開后,，放小疙瘩,，熟透了，就能出鍋了 第一步：先豫備煮湯，煮的歷程再開始攪疙瘩,，延遲攪好簡略粘連到一起,。蔬菜我喜愛用西紅柿，任何蔬菜都能做,，憑證本生齒胃抉擇就好,。把西紅柿洗滌清潔切塊，再切點(diǎn)蔥花,、蒜片,。起鍋加油，油熱后放入蔥蒜爆香,，出香味后倒入西紅柿,，加過多料酒、白糖翻炒出湯汁,，湯汁濃郁后加一勺番茄醬,、倒入多一些的水，蓋上鍋蓋大火燒開,。 第二步：盆內(nèi)加三勺面粉,，面粉的多少多憑證人數(shù)而定，我家三口人吃三勺正適宜,。少數(shù)人失敗的點(diǎn)就在于加水?dāng)嚢柽@一步,，操作欠好水量，直接導(dǎo)致失敗,，以是做疙瘩湯不要加水?dāng)嚵?。取一個(gè)碗，打入一枚雞蛋攪散,，把蛋液倒入面粉中,，用筷子順著一個(gè)傾向不斷的攪拌，（切紀(jì)要順著一個(gè)傾向攪拌哦）直至面粉全副釀成面疙瘩,。這個(gè)措施不恢重大,，做進(jìn)去的面疙瘩格外勁道，不會(huì)像加水做的口感比力軟,，蛋液做的疙瘩頗為勁道,，一頓吃不完，第二頓再吃仍是爽滑勁道,。 第三步：右側(cè)比力細(xì)小的面粉不斷攪拌就會(huì)釀成右側(cè)的面疙瘩了,，惟獨(dú)記住倒入蛋液后順著一個(gè)傾向不斷攪拌，保準(zhǔn)不會(huì)失敗,，假如一個(gè)雞蛋少了,，就不斷再加個(gè)雞蛋,，全程不需要加一滴水。 第四步：開鍋后,，沿著鍋一圈逐漸倒入面疙瘩,，不要直接一盆倒入,，簡略結(jié)團(tuán),，全副倒完后拿鏟子偏遠(yuǎn)攪動(dòng)，讓疙瘩平均散開,，不斷蓋上鍋蓋煮開,。 主料：西紅柿過多、雞蛋過多,、面粉過多 輔料：花生油過多 配料：小蔥過多,、蒜過多、生抽過多,、鹽過多,、香油過多 做法： 1. 豫備原質(zhì)料。 2. 把西紅柿洗凈切成塊,，大蒜,、小蔥切碎備用。 3. 炒鍋里倒進(jìn)去兩勺花生油,，油熱后下蒜米爆香,。 4. 把西紅柿倒進(jìn)去翻炒出湯汁。 5. 炒到西紅柿不塊狀后,，退出三碗水,。 6. 面粉放在一個(gè)大容器里，逐漸的一點(diǎn)點(diǎn)加水,，邊加水便用筷子快捷攪拌,，成小絮狀。 7. 鍋里水沸騰后,，火關(guān)小一點(diǎn),，堅(jiān)持沸騰就能，把攪拌好的面絮倒進(jìn)去 8. 加進(jìn)去一勺鹽,。 9. 倒入兩勺生抽,。 10. 雞蛋尖頭磕開一個(gè)小口,，讓鍋在沸騰形態(tài)下,，逐漸把蛋液流進(jìn)去 11. 稍微煮兩分鐘后,，把小蔥碎倒進(jìn)去 12. 最后淋入兩滴香油就能了,。