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三,、鍋內(nèi)燒油,，油熱之后，放入蔥段姜片等。接著倒入排骨,，快捷翻炒多少下,，退出過多的清水，清水要一次加夠,，切記不要中間再加水。蓋上鍋蓋,，燉20分鐘,，20分鐘之后，掀開鍋蓋,，把冬瓜用涼水沖洗清潔,，倒入鍋內(nèi)，中火再燉15分鐘,。

四,、出鍋前放入食鹽4克，胡椒粉2克,，雞粉2克,，排骨湯食鹽放早了，營養(yǎng)不易溢出,。用勺子攪拌化開調(diào)料,，就能起鍋裝盆了。

食材用料

排骨300克,，冬瓜500克,，料酒過多，清水過多,，精鹽過多,，雞精過多，生姜2片,，香蔥3根

做法步驟：

1/7 排骨沖洗清潔,；

2/7 冬瓜去皮去籽；

3/7 排骨焯水撈出瀝干水份,；

4/7 冬瓜切厚片,；

5/7 排骨放入燉鍋中，加過多清水,，姜,，蔥結(jié)，料酒,，燉至湯汁濃白,；

6/7 冬瓜倒入燉鍋中，燉至酥爛，退出過多精鹽以及雞精調(diào)味,；

7/7 出鍋盛入湯碗,，撒上蔥花；

一,、豬排骨一塊,，先用砍刀從中間砍開，再剁成3厘米擺布的小塊,。冬瓜一塊削去外皮,，切成小方塊。大蔥白一小斷切成蔥段,，生姜一小塊,，切成姜片放在一個盆中，抓入兩粒大紅棗一粒八角,。二,、把排骨焯一上水，鍋內(nèi)燒水,，倒入一勺料酒,，涼水下入排骨，水開后,，焯水2分鐘,，沿鍋邊打去浮沫。排骨焯好之后,，撈出快捷用清水沖洗,，清水沖洗，能進一步洗去排骨下面的雜質(zhì),。三,、鍋內(nèi)燒油，油熱之后,，放入蔥段姜片等,。接著倒入排骨，快捷翻炒多少下,，退出過多的清水,，清水要一次加夠，切記不要中間再加水,。蓋上鍋蓋,，燉20分鐘，20分鐘之后,，掀開鍋蓋,，把冬瓜用涼水沖洗清潔,，倒入鍋內(nèi)，中火再燉15分鐘,。四,、出鍋前放入食鹽4克，胡椒粉2克,，雞粉2克,，排骨湯食鹽放早了，營養(yǎng)不易溢出,。用勺子攪拌化開調(diào)料,，就能起鍋裝盆了。食材用料排骨300克,，冬瓜500克，料酒過多,，清水過多,，精鹽過多，雞精過多,，生姜2片,，香蔥3根做法步驟： 1/7 排骨沖洗清潔； 2/7 冬瓜去皮去籽,； 3/7 排骨焯水撈出瀝干水份,； 4/7 冬瓜切厚片； 5/7 排骨放入燉鍋中,，加過多清水,，姜，蔥結(jié),，料酒,，燉至湯汁濃白； 6/7 冬瓜倒入燉鍋中,，燉至酥爛,，退出過多精鹽以及雞精調(diào)味； 7/7 出鍋盛入湯碗,，撒上蔥花,；

主料：排骨500克，冬瓜500克,，姜1塊,，大料1個，鹽,、胡椒粉,、味精各過多

冬瓜燉排骨的特色：瓜嫩爽滑,鮮咸適口,。

冬瓜燉排骨的做法：

一、把排骨斬成小塊,，洗凈瀝干水份,；冬瓜去皮適量切塊；姜排破

二,、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,，撈出用清水洗凈

三、將排骨,、姜,、大料以及過多清水，上旺火燒沸,，再改用小火燉約60分鐘,，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊,、大料,，再加鹽、胡椒粉,、味精起鍋即可

一,、豬排骨一塊，先用砍刀從中間砍開,，再剁成3厘米擺布的小塊,。冬瓜一塊削去外皮，切成小方塊,。大蔥白一小斷切成蔥段,，生姜一小塊，切成姜片放在一個盆中,，抓入兩粒大紅棗一粒八角,。二、把排骨焯一上水,，鍋內(nèi)燒水,，倒入一勺料酒，涼水下入排骨,，水開后,，焯水2分鐘，沿鍋邊打去浮沫,。排骨焯好之后,，撈出快捷用清水沖洗，清水沖洗,，能進一步洗去排骨下面的雜質(zhì),。三,、鍋內(nèi)燒油，油熱之后,，放入蔥段姜片等,。接著倒入排骨，快捷翻炒多少下,，退出過多的清水,，清水要一次加夠，切記不要中間再加水,。蓋上鍋蓋,，燉20分鐘，20分鐘之后,，掀開鍋蓋,，把冬瓜用涼水沖洗清潔，倒入鍋內(nèi),，中火再燉15分鐘,。四、出鍋前放入食鹽4克,，胡椒粉2克，雞粉2克,，排骨湯食鹽放早了,，營養(yǎng)不易溢出。用勺子攪拌化開調(diào)料,，就能起鍋裝盆了,。食材用料排骨300克，冬瓜500克,，料酒過多,，清水過多，精鹽過多,，雞精過多,，生姜2片，香蔥3根做法步驟： 1/7 排骨沖洗清潔,； 2/7 冬瓜去皮去籽,； 3/7 排骨焯水撈出瀝干水份； 4/7 冬瓜切厚片,； 5/7 排骨放入燉鍋中,，加過多清水，姜,，蔥結(jié),，料酒,，燉至湯汁濃白； 6/7 冬瓜倒入燉鍋中,，燉至酥爛,，退出過多精鹽以及雞精調(diào)味； 7/7 出鍋盛入湯碗,，撒上蔥花,；主料：排骨500克，冬瓜500克,，姜1塊,，大料1個，鹽,、胡椒粉,、味精各過多冬瓜燉排骨的特色：瓜嫩爽滑,鮮咸適口。冬瓜燉排骨的做法：一,、把排骨斬成小塊,，洗凈瀝干水份；冬瓜去皮適量切塊,；姜排破二,、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈三,、將排骨,、姜、大料以及過多清水,，上旺火燒沸,，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘,，撈出姜塊,、大料，再加鹽,、胡椒粉,、味精起鍋即可

一、食材：排骨400克,冬瓜800克,，醬油過多,，芝麻過多，雞精過多,鹽過多,，五香粉過多,，蔥段過多，花椒過多,，八角過多,。

二,、先把排骨剁成適宜的巨細，并放在清水中洗滌清潔,。

三,、鍋中放入過多的清水，而后把洗滌清潔的排骨放入鍋中,，由于要燉很持久的,，以是水要多放一些。

四,、而后在鍋中退出切好的蔥段,，八角，花椒,，并退出過多的醬油,，五香粉，加蓋息兵加熱,。

五,、在燉排骨的光陰，把冬瓜段,，洗滌清潔,。

六、而后把冬瓜從中間切開兩份用刀削去皮,，再用勺子挖去瓤,。

七、而后把冬瓜切成方塊,，并放在盆中洗凈，撈出瀝干備用,。

八,、等燉著排骨的鍋被燒開，退出切好的冬瓜,，而后加蓋不斷燉,。

九、等冬瓜被燉到軟爛就能開鍋了,，而后退出雞精,，熟芝麻，鹽,。

十,、加好調(diào)料攪拌平均，就能盛入盤中

食材用料

冬瓜200克,，排骨一根,，蔥2根,，姜多少片，米酒2勺,，鹽少許

做法步驟：

1,，排骨用溫水浸泡1小時

2，切生姜片

3,，排骨鍋里放入生姜片,，料酒，冷水燒沸

4,，撈出后洗滌一遍

5,，排骨放入砂鍋

6，放入蔥,，生姜,，料酒

?7，加過多水燉煮

8,，冬瓜切片

9,，沸騰40分鐘后退出冬瓜

10，加鹽,，燉至冬瓜透明

11,，最后撒蔥花

?12，一道鮮味的冬瓜燉排骨就做好了,！

冬瓜燉排骨的做法：

一,、排骨切段（偶在超市里讓人給切好了，省事）,，冬瓜切塊,，姜去皮

二、電飯鍋加水燒開,，把排骨放進去過水,，而后把水倒掉，再加水燒開

三,、把排骨,、冬瓜、姜塊放到鍋里,，蓋上鍋蓋煮半個小時

四,、撒入過多的鹽，就能吃啦,！

留意：不能中途加冷水哦,，否則排骨會硬梆梆很欠好吃的，

冬瓜燉排骨最佳吃的做法如下，質(zhì)料確定要重大,，不要太簡短,，排骨要預先焯水不腥味，這樣做進去的湯就頗為鮮,，詳細步驟有：主料：排骨350克,、冬瓜400克。

輔料：蔥1棵,、姜1塊,、白酒1湯匙、白醋1湯匙,、白胡椒粉1克,、鹽過多。步驟：一,、排骨斬斷洗凈控水,。二、蔥切段,、姜切片,。三、冬瓜去皮,、去瓤切塊,。四、排骨冷水入鍋,、退出白酒大火煮開焯水2分鐘,，撈出備用（同時，湯煲加水燒開）,。五,、把焯好水的排骨倒入湯煲煮開。六,、撇去浮沫,。七、退出蔥,、姜,。八,、白酒,、白醋、白胡椒粉,，轉(zhuǎn)中小火燉煮一小時擺布,。九、倒入冬瓜塊不斷燉煮10-15分鐘,。十,、看到冬瓜變患上透明是退出過多鹽或者是雞粉調(diào)味即可出鍋撒香菜食用,。

輔料：蔥1棵,、姜1塊,、白酒1湯匙、白醋1湯匙,、白胡椒粉1克,、鹽過多。步驟：一,、排骨斬斷洗凈控水,。二、蔥切段,、姜切片,。三、冬瓜去皮,、去瓤切塊,。四、排骨冷水入鍋,、退出白酒大火煮開焯水2分鐘,，撈出備用（同時，湯煲加水燒開）,。五,、把焯好水的排骨倒入湯煲煮開。六,、撇去浮沫,。七、退出蔥,、姜,。八、白酒,、白醋,、白胡椒粉，轉(zhuǎn)中小火燉煮一小時擺布。九,、倒入冬瓜塊不斷燉煮10-15分鐘,。十、看到冬瓜變患上透明是退出過多鹽或者是雞粉調(diào)味即可出鍋撒香菜食用,。

冬瓜排骨湯的做法1

質(zhì)料

冬瓜排骨湯

配料

500克豬肋排,、半斤別致冬瓜、1根大蔥,，切段,，1塊生姜，切片,，2茶匙鹽,、1茶匙料酒

做法

1．把排骨洗凈，切成小塊,。

2．把冬瓜洗凈,，切塊。

3．在砂鍋概況煮鍋中倒入冷水,，把洗凈的排骨放進去,。

4．用中火炬水煮沸，把浮在水面的血泡漂去,，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去,。

5．在鍋中放入蔥、姜,、鹽以及料酒,。

6．用文火燉約莫1小時，放入冬瓜,，再燉約1小時,，直到冬瓜變軟即可（我媽媽煨湯的時候會加些紅棗，風聞會變的好喝些,，因人而益哦）

先把買來的小排骨洗一洗（用水沖一下）,，而后放入鍋中，再退出水,，水要過排骨,，而后放入蔥，姜片以及大批黃酒,，用大火煮,，切記，大火煮時不要并吞灶頭,，以防鋪進去,，燒開了后用湯匙撇去下面的沫，不斷開小火燉著,，燉個半小時即可,。在小火燉的歷程中把冬瓜去皮切成片狀，洗清潔瀝清水,，而后把冬瓜放入排骨湯一起煮,，加鹽，味精（憑證自己的口胃）,，再煮上一下子就能了,。

骨先用水焯一下,而后放在砂鍋里加過多水,放多少片姜,等水開后用小火煮40分鐘擺布,放入冬瓜以及鹽再煮10分鐘就好了

制作質(zhì)料：

主料：排骨500克，冬瓜500克,，姜1塊,，大料1個，鹽,、胡椒粉,、味精各過多。

做法：

一,、把排骨斬成小塊,，洗凈瀝干水份；冬瓜去皮適量切塊,；姜排破,。

二、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,，撈出用清水洗凈,。

三、將排骨,、姜,、大料以及過多清水，上旺火燒沸,，再改用小火燉約60分鐘,，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊,、大料,，再加鹽、胡椒粉,、味精起鍋即可,。

揭示：為了保障湯汁清新，確定要把排骨燙至血沫出盡,；假如口胃較重,，可自配喜愛的蘸料,。

一、冬瓜洗凈去皮切塊,，生姜切片二,、排骨下息兵煮一下，去掉浮末撈起三,、冷水中放多少滴醋后下排骨,，水開后轉(zhuǎn)小火煮一小時，下冬瓜大火煮頗為鐘即可

在冬瓜概況倒入排骨,，放蔥姜蒜,，水沒過排骨煮1小時00

輔料：蔥1棵,、姜1塊,、白酒1湯匙、白醋1湯匙,、白胡椒粉1克,、鹽過多。步驟：一,、排骨斬斷洗凈控水,。二、蔥切段,、姜切片,。三、冬瓜去皮,、去瓤切塊,。四、排骨冷水入鍋,、退出白酒大火煮開焯水2分鐘,，撈出備用（同時，湯煲加水燒開）,。五,、把焯好水的排骨倒入湯煲煮開。六,、撇去浮沫,。七,、退出蔥、姜,。八,、白酒、白醋,、白胡椒粉，轉(zhuǎn)中小火燉煮一小時擺布,。九,、倒入冬瓜塊不斷燉煮10-15分鐘。十,、看到冬瓜變患上透明是退出過多鹽或者是雞粉調(diào)味即可出鍋撒香菜食用,。

冬瓜排骨湯的做法1

質(zhì)料

冬瓜排骨湯

配料

500克豬肋排、半斤別致冬瓜,、1根大蔥,，切段，1塊生姜,，切片,，2茶匙鹽、1茶匙料酒

做法

1．把排骨洗凈,，切成小塊,。

2．把冬瓜洗凈，切塊,。

3．在砂鍋概況煮鍋中倒入冷水,，把洗凈的排骨放進去。

4．用中火炬水煮沸,，把浮在水面的血泡漂去,，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。

5．在鍋中放入蔥,、姜,、鹽以及料酒。

6．用文火燉約莫1小時,，放入冬瓜,，再燉約1小時，直到冬瓜變軟即可（我媽媽煨湯的時候會加些紅棗,，風聞會變的好喝些,，因人而益哦）

先把買來的小排骨洗一洗（用水沖一下），而后放入鍋中,，再退出水,，水要過排骨,，而后放入蔥，姜片以及大批黃酒,，用大火煮,，切記，大火煮時不要并吞灶頭,，以防鋪進去,，燒開了后用湯匙撇去下面的沫，不斷開小火燉著,，燉個半小時即可,。在小火燉的歷程中把冬瓜去皮切成片狀，洗清潔瀝清水,，而后把冬瓜放入排骨湯一起煮,，加鹽，味精（憑證自己的口胃）,，再煮上一下子就能了,。

骨先用水焯一下,而后放在砂鍋里加過多水,放多少片姜,等水開后用小火煮40分鐘擺布,放入冬瓜以及鹽再煮10分鐘就好了

制作質(zhì)料：

主料：排骨500克，冬瓜500克,，姜1塊,，大料1個，鹽,、胡椒粉,、味精各過多。

做法：

一,、把排骨斬成小塊,，洗凈瀝干水份；冬瓜去皮適量切塊,；姜排破,。

二、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,，撈出用清水洗凈,。

三、將排骨,、姜,、大料以及過多清水，上旺火燒沸,，再改用小火燉約60分鐘,，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊,、大料,，再加鹽,、胡椒粉、味精起鍋即可,。

揭示：為了保障湯汁清新,，確定要把排骨燙至血沫出盡；假如口胃較重,，可自配喜愛的蘸料,。

一、冬瓜洗凈去皮切塊,，生姜切片二,、排骨下息兵煮一下，去掉浮末撈起三,、冷水中放多少滴醋后下排骨,，水開后轉(zhuǎn)小火煮一小時,，下冬瓜大火煮頗為鐘即可

在冬瓜概況倒入排骨,，放蔥姜蒜，水沒過排骨煮1小時00

排骨燉冬瓜

第一：首先要用的食材有：青皮冬瓜,，排骨,，蔥花，干辣椒,，生姜,，（干辣椒次若是突出了咱們湘菜的特色，假如不喜愛吃的可能不放）青皮冬瓜切成以及排骨巨細同樣的塊