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首先把木耳泡發(fā)好,，肉片用濕淀粉漿一下，用這種措施處置過的肉片加工后會比力嫩滑,，而后再切好配料，白菜片,，胡羅卜片,，切好后要用水焯一下,。蔥要切斜刀塊。先把鍋燒熱,，而后倒入涼油,，待油七八分熱時先下入蔥段，而后再下入肉片,，先放點醋,，再放點糖增鮮，隨后放入木耳,，白菜片,，胡羅卜片，咬好口,，放點高湯翻炒,，最后放點香油，勾上欠汁,，淋點明油出煱既好,。主料干木耳十朵，里脊肉? 120克輔料大蔥一根? ? 姜水淀粉醬油鹽? 各過多做法步驟 1. 干木耳,，用水浸泡軟,。后掰成小朵。 2. 大蔥斜著切段,，里脊肉切片,，姜切片。 3. 鍋里燒熱油,，把姜片倒進去炒香,，而后把肉倒進鍋里翻炒至紅色，將木耳下鍋翻炒至泛起劈啪聲,，而后下蔥段,，最后加醬油以及鹽調(diào)味，出鍋前淋入水淀粉勾薄芡即可,。

黑木耳肉片做法如下↓

一,、豫備質(zhì)料，豬肉蔥姜洗凈,，木耳泡發(fā),；

二、豬肉切片,，約4長,，2厘米寬擺布；

三、再將切好的豬肉放入碗中,，與過多的淀粉以及一個雞蛋,，加料酒、鹽拌勻待用,；

四,、炒鍋熱油，放入姜片爆鍋,，退出開水（有高湯最佳）,，待水沸騰后退出黑木耳；

五,、一片片將漿好的肉片放入鍋中,，不可同時倒入，以防粘在一起,；

六,、煮至肉熟，加鹽,，裝盤

首先把木耳泡發(fā)好,，肉片用濕淀粉漿一下，用這種措施處置過的肉片加工后會比力嫩滑,，而后再切好配料,，白菜片，胡羅卜片,，切好后要用水焯一下,。蔥要切斜刀塊。先把鍋燒熱,，而后倒入涼油,，待油七八分熱時先下入蔥段，而后再下入肉片,，先放點醋,，再放點糖增鮮，隨后放入木耳,，白菜片,，胡羅卜片，咬好口,，放點高湯翻炒,，最后放點香油，勾上欠汁,，淋點明油出煱既好,。主料干木耳十朵,，里脊肉? 120克輔料大蔥一根? ? 姜水淀粉醬油鹽? 各過多做法步驟 1. 干木耳，用水浸泡軟,。后掰成小朵,。 2. 大蔥斜著切段,，里脊肉切片,，姜切片。 3. 鍋里燒熱油,，把姜片倒進去炒香,，而后把肉倒進鍋里翻炒至紅色，將木耳下鍋翻炒至泛起劈啪聲,，而后下蔥段,，最后加醬油以及鹽調(diào)味，出鍋前淋入水淀粉勾薄芡即可,。黑木耳肉片做法如下↓ 一,、豫備質(zhì)料，豬肉蔥姜洗凈,，木耳泡發(fā),；二、豬肉切片,，約4長,，2厘米寬擺布；三,、再將切好的豬肉放入碗中,，與過多的淀粉以及一個雞蛋，加料酒,、鹽拌勻待用,；四、炒鍋熱油,，放入姜片爆鍋,，退出開水（有高湯最佳），待水沸騰后退出黑木耳,；五,、一片片將漿好的肉片放入鍋中，不可同時倒入,，以防粘在一起,；六、煮至肉熟,，加鹽,，裝盤

食材：干木耳80克，仔姜15克，瘦肉180克,，豆豉12克,，食鹽4克，料酒1勺,，花椒粉3克,，淀粉少許，油過多

做法

一,、干木耳用冷水延遲半天泡上,，待用。

二,、瘦肉切絲,，加過多鹽、花椒粉,、淀粉以及料酒,，以及勻，冰箱部署15分鐘擺布,。

三,、把仔姜以及發(fā)好的木耳切絲。

四,、油燒熱,，下腌好的肉絲，用鏟子打散,，翻炒至肉絲變色,，放入過多豆豉，翻炒至肉絲被豆豉上色,。

五,、下仔姜絲，翻炒至姜絲變軟,。

六,、下木耳再翻炒三四分鐘，試試滋味,，加過多的食鹽調(diào)味,。

七、起鍋裝盤,。

豬瘦肉,、仔姜、鮮鮮青花椒,、小蔥,、菜籽油,、料酒、淀粉,、剁椒醬,、鹽、胡椒粉,、雞精,。

一、豬瘦肉切成大薄片,；

二,、放鹽、胡椒粉,、料酒；

三,、加少許水,、將肉片抓上勁，再放入干淀粉,、加少許水,；

四、抓平均,，腌制,。

五、取兩枝仔姜,；

六,、切成片狀；

七,、灑上鹽,；

八、抓勻,，腌制,。

九、小蔥切段,，鮮青花椒備用,。

十、油熱,、中火,，下肉片下鍋劃至變色后撈出。

十一,、將姜片擠去鹽水下鍋,，放鮮青花椒,、剁椒醬翻炒；

十二,、出姜香味后,，倒入肉片、放蔥段,、雞精,；

1三、澆料酒,，大火翻平均即可出鍋,。

大1/5 仔姜洗凈去掉外皮以及老筋，切薄片

2/5 里脊肉洗凈,，切薄片,，退出淀粉、鹽,、味精,、五香粉、美極鮮,、料酒腌制5分鐘

3/5 鍋內(nèi)放油燒熱,，放入腌好的肉片滑炒至肉變色，盛出

4/5 對于鍋內(nèi)余油,，放入蔥絲,、辣椒段、蒜末,、花椒爆香,，放入姜片翻炒數(shù)下

5/5 再退出滑炒好的肉片，配合翻炒約半分鐘,，加少許鹽,、味精，炒勻起鍋即可

仔姜炒牛肉片

仔姜炒

一,、酸辣木耳炒肉片

食材豬肉過多,、木耳過多、紅尖椒過多,、淀粉水過多,、姜過多、鹽過多,、生抽過多,、糖過多、米醋過多,、油過多,。做法一,、紅尖椒洗凈去籽切塊，姜切片,。二,、豬肉洗凈切片，加生抽,、糖,、油撈勻，腌制10分鐘,。三,、熱鍋下油，大火快炒肉片,，僅熟鏟出,。四、另起鍋,，下油,，慢火爆香姜片。五,、加紅椒塊、木耳,、一點水翻炒,。六、肉片回鍋,，調(diào)入米醋,、鹽、糖調(diào)味,。七,、出鍋前用淀粉水勾薄芡。二,、肉渣炒黑木耳

食材別致小黑木耳250克,、條肉250克、香蔥1棵,、生姜1小塊,、八角2粒、調(diào)以及油半勺,、料酒1湯匙,、鹽巴過多、味精過多,。做法一,、把質(zhì)料洗凈切好備用,。二、坐鍋上火倒入肥肉片以及少許的調(diào)以及油,。三,、把肉片熬出油來（過剩的裝起來）倒入八角爆香，待八角變色撈起,。四,、倒入香蔥爆香。五,、倒入黑木耳翻炒平均,，倒入料酒。六,、倒入鹽巴以及味精翻炒入味就能出鍋了,。三、甜椒木耳肉絲

食材豬瘦肉過多,、木耳過多,、鹽過多、甜椒過多,、大蔥過多,、姜過多、醬油過多,。做法一,、木耳泡發(fā)撕成小朵，青椒以及甜椒切小塊,，大蔥切段,。二、豬瘦肉洗凈切絲,，下過多的生粉以及鹽腌制10分鐘擺布,。三、熱鍋涼油,，倒入蔥姜蒜爆香,。四、劃入肉絲翻炒至變色,。五,、調(diào)入一勺醬油，五香粉,。六,、再下入甜椒，木耳一起翻炒,。七,、至木耳變軟,，下過多的鹽以及白糖翻炒平均即可裝盤。四,、蓮藕木耳炒肉片

食材蓮藕一個,、豬肉150克、木耳20克,、蔥過多,、姜過多、泡辣椒過多,、鹽半勺,、醋一勺、白糖一勺,、水淀粉兩勺,、十三香半勺、料酒兩勺,、味精一勺,、生抽一勺。做法一,、蓮藕削皮,，木耳用涼水泡發(fā)后洗凈，撕成小朵,。五花肉一塊,。二、五花肉去皮,，切成薄片（最佳冷凍一下再切，可能片的更薄一些）,，用料酒,、一點生抽、鹽,、十三香,、味精、水淀粉碼味,，延遲腌制10來分鐘,，起到入味、嫩肉,、去腥的熏染,。三、蓮藕切成薄片,。四,、切好的蓮藕不即將炒的話,，最佳泡在清水中，不易氧化變黑,。五,、鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后,，將生姜片,、蔥段、泡辣椒丟進去煸出香味,。六,、倒入碼好味的肉片，翻炒至肉色發(fā)白,，再略炒五,、6下，盛出,。七,、下入蓮藕片，一勺醋,，一勺白糖,。八、半勺鹽,，快捷翻炒平均,。（由于以前肉片已經(jīng)碼過味了）九、炒的時候,，假如感應有點兒干,，可能稍微淋入少許清水。十,、放入黑木耳,，不斷大火炒勻。十一,、最后倒入炒好的肉片,，翻炒四、5下,，盛盤上桌,。五、木耳炒肉

食材瘦肉50g,、香芹1棵,、紅椒1個、青椒1個、泡發(fā)木耳15克,、姜過多,、生抽過多、鹽過多,、料酒過多,、蔥1根、蒜過多,、辣椒醬1小勺,、雞粉過多、食用油過多,。做法一,、香芹，青紅椒洗凈,，瘦肉切片,。二、木耳用溫鹽水泡發(fā),，而后退出兩勺淀粉偏遠爪洗清潔,。三、姜蒜切末,，蔥切花,。四、鍋里放油將瘦肉滑變色,。五,、放入一小勺辣椒醬炒出紅油。六,、放入青紅椒,，調(diào)入鹽翻炒斷生。七,、倒入木耳,，香芹，調(diào)入料酒翻炒,，調(diào)入生抽，雞粉炒勻,。八,、放入蔥花炒勻即可上碟。六,、家常白菜木耳炒肉

食材清晰菜半顆,、豬肉過多、木耳過多、胡蘿卜一點,、蔥花過多,、姜過多、鹽一勺半,、黃豆醬油一勺,、十三香三分之一勺、雞精一點,、食用油過多,。做法一、清晰菜切片,，豬肉切片,，胡蘿卜切片，蔥姜切碎,。二,、鍋里退出過多油，油七成熱退出蔥姜爆鍋,，蔥花不要全放進去,，留一點，之后退出豬肉翻炒,。三,、豬肉炒至5成熟退出一勺醬油，一點十三香不斷翻炒,，這樣肉會比力鮮,。四、緊接著可能退出木耳,，炒兩分鐘,。五、下面是主角清晰菜下鍋了,，白菜含水量比力多,，炒的時候不用往鍋里放水。六,、白菜炒到六成熟退出一勺半的鹽,，不斷炒三分鐘。七,、出鍋前退出胡蘿卜雞精,、最后撒上蔥花出鍋。七,、黃瓜木耳炒肉

食材木耳50克,、黃瓜100克,、豬肉150克、油過多,、料酒過多,、淀粉過多、豆瓣醬過多,、生抽過多,、蔥花過多、鹽過多,。做法一,、豬肉切片，放過多料酒,、生抽,、淀粉腌制10分鐘。二,、木耳放入涼水中泡發(fā),。三、黃瓜洗凈,，切片備用,。四、鍋內(nèi)放過多油,，放入蔥花爆香,，放入肉片翻炒。五,、炒至肉片變色,，放入過多豆瓣醬。六,、放入泡發(fā)的木耳,，翻炒一會。七,、加過多清水,，退出黃瓜片，翻炒,。八,、加過多鹽調(diào)味，炒勻出鍋即可,。八,、芹菜木耳炒肉

食材豬肉過多、芹菜過多,、木耳過多、姜過多、蒜過多,、蔥過多,、鹽過多、醬油過多,、料酒過多,。做法一、芹菜洗清潔,，切斜片,，，肉切小片,，用料酒,，醬油，大批鹽攪拌平均,，腌3-5分鐘,。二、木耳泡發(fā),，去蒂切片,。三、坐鍋熱油,，放入蒜末爆香,爆炒肉片,。四、炒好的肉片,。五,、鍋洗清潔，重新加油,，爆姜蒜末,，而后倒入芹菜翻炒3分鐘擺布。六,、倒入木耳,，翻炒平均，退出一點點水,。七,、蓋上鍋蓋，中火燉5分鐘擺布,，至木耳以及芹菜8分熟,。八、而后倒入肉片,，翻炒平均,。加鹽調(diào)味,，大火收汁，即成,。九,、山藥木耳炒肉

食材山藥250克、木耳過多,、豬瘦肉一小塊,、青椒一個、生姜過多,、蔥過多,、鹽過多、生抽過多,、雞精過多,、胡椒粉過多、食用油過多,。做法一,、山藥去皮洗凈，切成片,，木耳泡發(fā)好備用,。二、把肉切成薄片,，生姜切絲,，蔥切小段，木耳洗凈撕成小片,，青椒洗好切片,。三、鍋里放油燒熱,，放生姜以及蔥炒香,，再放肉進去翻炒。加少許生抽,。四,、把山藥以及木耳放進去翻炒兩分鐘。五,、把青椒放進去,，不斷翻炒一分鐘。六,、放鹽,，雞精，胡椒粉調(diào)味即可,。十,、肉炒木耳

食材木耳過多,、豬肉過多、西芹過多,、蔥末過多,、姜末過多、食用油過多,、花椒水過多、鹽過多,、白酒過多,、醋過多、老抽過多,。做法一,、木耳以及去皮的豬五花肉。二,、五花肉切片,，木耳泡發(fā)，西芹切片,。三,、炒鍋倒油煸炒五花肉，把五花肉的油煸進去,。四,、五花肉煸炒出油后倒少許白酒，醋去腥,。五,、再加蔥末，姜末,，老抽,，略炒，倒入花椒水,，放入木耳,，西芹改小火炬肉炒熟就好。十一,、蘆筍木耳炒肉

食材蘆筍200克,、豬肉絲50克、木耳過多,、油過多,、蔥過多、姜過多,、鹽過多,、蠔油1勺,。做法一、蘆筍摘洗凈,，切滾刀塊,，備用。二,、炒好的肉絲,，備用。三,、木耳泡發(fā),，洗凈，備用,。四,、熱鍋上油，炒香蔥姜,。五,、將蘆筍段放入，翻炒平均,。六,、倒入肉絲，炒勻,，加木耳,，炒勻。七,、加蠔油調(diào)味,，加鹽調(diào)味，待入味,，即可起鍋裝盤,。十二、尖椒木耳炒肉

食材木耳4朵,、蒜末過多,、蠔油過多、尖椒1個,、瘦肉100克,。做法一、首先用溫水把木耳泡發(fā),。二,、把肉切成片，把木耳撕成塊，把尖椒切成塊,。三,、鍋里放油，放點蒜末,。四,、把肉放進鍋里炒，放入木耳,。五,、放入尖椒，加點蠔油,，鹽,。六、炒至辣椒斷生就好了,。十三、木耳炒雞腿肉

食材雞腿兩只,、干木耳5g,、萵筍過多、蒜瓣兩個,、干辣椒三個,、醬油過多、雞精過多,、料酒過多,、生粉過多。做法一,、干木耳泡發(fā),，雞腿洗凈。二,、雞腿剔去骨頭切小塊,，其余食材改刀備用。三,、雞腿肉放生抽,，鹽，雞精,，生粉,，料酒，一點油,，抓勻腌頗為鐘,。四、鍋里放油加熱,，放入蒜瓣辣椒煸炒出香味,。五,、煸炒出香味后退出雞腿肉翻炒到雞肉變色。六,、雞腿肉翻炒到變色后退出木耳以及萵筍,，翻炒后調(diào)味，記患上添點水,。七,、出鍋裝盤了。十四,、肉沫炒木耳

食材五花肉餡100G,、蔥過多、生抽一勺,、老抽一小湯匙,、淀粉少許、姜過多,、干木耳過多,、鹽過多、醋一勺,、糖一勺,。做法一、五花肉斬餡,，干木耳泡發(fā),。二、鹽,，糖,，醋，生抽,，老抽,，淀粉憑證總體口胃調(diào)好汁。三,、熱鍋涼油,，先下肉沫煸炒出水份。四,、發(fā)入蔥姜,，待炒出香味放入木耳。五,、炒至3分鐘擺布,，倒入湯汁。六、翻炒1分鐘擺布,，即可出鍋,。十五、辣椒木耳炒肉

食材豬肉過多,、辣椒過多,、黑木耳過多、鹽過多,、料酒過多,、醬油過多、雞精過多,。做法一,、豫備質(zhì)料,黑木耳(要延遲浸泡)

一、酸辣木耳炒肉片

食材豬肉過多,、木耳過多,、紅尖椒過多、淀粉水過多,、姜過多,、鹽過多、生抽過多,、糖過多、米醋過多,、油過多,。做法一、紅尖椒洗凈去籽切塊,，姜切片,。二、豬肉洗凈切片,，加生抽,、糖、油撈勻,，腌制10分鐘,。三、熱鍋下油,，大火快炒肉片,，僅熟鏟出。四,、另起鍋,，下油，慢火爆香姜片。五,、加紅椒塊,、木耳、一點水翻炒,。六,、肉片回鍋，調(diào)入米醋,、鹽,、糖調(diào)味。七,、出鍋前用淀粉水勾薄芡,。二、肉渣炒黑木耳

食材別致小黑木耳250克,、條肉250克,、香蔥1棵、生姜1小塊,、八角2粒,、調(diào)以及油半勺、料酒1湯匙,、鹽巴過多,、味精過多。做法一,、把質(zhì)料洗凈切好備用,。二、坐鍋上火倒入肥肉片以及少許的調(diào)以及油,。三,、把肉片熬出油來（過剩的裝起來）倒入八角爆香，待八角變色撈起,。四,、倒入香蔥爆香。五,、倒入黑木耳翻炒平均,，倒入料酒。六,、倒入鹽巴以及味精翻炒入味就能出鍋了,。三、甜椒木耳肉絲

食材豬瘦肉過多,、木耳過多,、鹽過多,、甜椒過多、大蔥過多,、姜過多,、醬油過多。做法一,、木耳泡發(fā)撕成小朵,，青椒以及甜椒切小塊，大蔥切段,。二,、豬瘦肉洗凈切絲，下過多的生粉以及鹽腌制10分鐘擺布,。三,、熱鍋涼油，倒入蔥姜蒜爆香,。四,、劃入肉絲翻炒至變色。五,、調(diào)入一勺醬油,，五香粉。六,、再下入甜椒,，木耳一起翻炒。七,、至木耳變軟,，下過多的鹽以及白糖翻炒平均即可裝盤。四,、蓮藕木耳炒肉片

食材蓮藕一個、豬肉150克,、木耳20克,、蔥過多、姜過多,、泡辣椒過多,、鹽半勺、醋一勺,、白糖一勺,、水淀粉兩勺、十三香半勺,、料酒兩勺,、味精一勺,、生抽一勺。做法一,、蓮藕削皮,，木耳用涼水泡發(fā)后洗凈，撕成小朵,。五花肉一塊,。二、五花肉去皮,，切成薄片（最佳冷凍一下再切,，可能片的更薄一些），用料酒,、一點生抽,、鹽、十三香,、味精,、水淀粉碼味，延遲腌制10來分鐘,，起到入味,、嫩肉、去腥的熏染,。三,、蓮藕切成薄片。四,、切好的蓮藕不即將炒的話,，最佳泡在清水中，不易氧化變黑,。五,、鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后,，將生姜片,、蔥段、泡辣椒丟進去煸出香味,。六,、倒入碼好味的肉片，翻炒至肉色發(fā)白,，再略炒五,、6下，盛出,。七,、下入蓮藕片,，一勺醋，一勺白糖,。八,、半勺鹽，快捷翻炒平均,。（由于以前肉片已經(jīng)碼過味了）九,、炒的時候，假如感應有點兒干,，可能稍微淋入少許清水,。十、放入黑木耳,，不斷大火炒勻,。十一、最后倒入炒好的肉片,，翻炒四,、5下，盛盤上桌,。五,、木耳炒肉

食材瘦肉50g、香芹1棵,、紅椒1個,、青椒1個、泡發(fā)木耳15克,、姜過多,、生抽過多、鹽過多,、料酒過多,、蔥1根、蒜過多,、辣椒醬1小勺,、雞粉過多、食用油過多,。做法一,、香芹,，青紅椒洗凈,，瘦肉切片。二,、木耳用溫鹽水泡發(fā),，而后退出兩勺淀粉偏遠爪洗清潔,。三、姜蒜切末,，蔥切花,。四、鍋里放油將瘦肉滑變色,。五,、放入一小勺辣椒醬炒出紅油。六,、放入青紅椒,，調(diào)入鹽翻炒斷生。七,、倒入木耳,，香芹，調(diào)入料酒翻炒,，調(diào)入生抽,，雞粉炒勻。八,、放入蔥花炒勻即可上碟,。六、家常白菜木耳炒肉

食材清晰菜半顆,、豬肉過多,、木耳過多、胡蘿卜一點,、蔥花過多,、姜過多、鹽一勺半,、黃豆醬油一勺,、十三香三分之一勺、雞精一點,、食用油過多,。做法一、清晰菜切片,，豬肉切片,，胡蘿卜切片，蔥姜切碎,。二,、鍋里退出過多油，油七成熱退出蔥姜爆鍋,，蔥花不要全放進去,，留一點,，之后退出豬肉翻炒,。三,、豬肉炒至5成熟退出一勺醬油,，一點十三香不斷翻炒,，這樣肉會比力鮮,。四,、緊接著可能退出木耳,，炒兩分鐘,。五,、下面是主角清晰菜下鍋了,，白菜含水量比力多，炒的時候不用往鍋里放水,。六,、白菜炒到六成熟退出一勺半的鹽，不斷炒三分鐘,。七,、出鍋前退出胡蘿卜雞精、最后撒上蔥花出鍋,。七,、黃瓜木耳炒肉

食材木耳50克、黃瓜100克,、豬肉150克,、油過多、料酒過多,、淀粉過多,、豆瓣醬過多、生抽過多,、蔥花過多,、鹽過多。做法一,、豬肉切片,，放過多料酒、生抽,、淀粉腌制10分鐘,。二、木耳放入涼水中泡發(fā),。三,、黃瓜洗凈，切片備用。四,、鍋內(nèi)放過多油，放入蔥花爆香,，放入肉片翻炒,。五、炒至肉片變色,，放入過多豆瓣醬,。六、放入泡發(fā)的木耳,，翻炒一會,。七、加過多清水,，退出黃瓜片,，翻炒。八,、加過多鹽調(diào)味,，炒勻出鍋即可。八,、芹菜木耳炒肉

食材豬肉過多,、芹菜過多、木耳過多,、姜過多,、蒜過多、蔥過多,、鹽過多,、醬油過多、料酒過多,。做法一,、芹菜洗清潔，切斜片,，,，肉切小片，用料酒,，醬油,，大批鹽攪拌平均，腌3-5分鐘,。二,、木耳泡發(fā)，去蒂切片。三,、坐鍋熱油,，放入蒜末爆香,爆炒肉片。四,、炒好的肉片,。五、鍋洗清潔,，重新加油,，爆姜蒜末，而后倒入芹菜翻炒3分鐘擺布,。六,、倒入木耳，翻炒平均,，退出一點點水,。七、蓋上鍋蓋,，中火燉5分鐘擺布,，至木耳以及芹菜8分熟。八,、而后倒入肉片,，翻炒平均。加鹽調(diào)味,，大火收汁,，即成。九,、山藥木耳炒肉

食材山藥250克,、木耳過多、豬瘦肉一小塊,、青椒一個,、生姜過多、蔥過多,、鹽過多,、生抽過多、雞精過多,、胡椒粉過多,、食用油過多。做法一,、山藥去皮洗凈,，切成片，木耳泡發(fā)好備用。二,、把肉切成薄片,，生姜切絲，蔥切小段,，木耳洗凈撕成小片,，青椒洗好切片。三,、鍋里放油燒熱，放生姜以及蔥炒香,，再放肉進去翻炒,。加少許生抽。四,、把山藥以及木耳放進去翻炒兩分鐘,。五、把青椒放進去,，不斷翻炒一分鐘,。六、放鹽,，雞精,，胡椒粉調(diào)味即可。十,、肉炒木耳

食材木耳過多,、豬肉過多、西芹過多,、蔥末過多,、姜末過多、食用油過多,、花椒水過多,、鹽過多、白酒過多,、醋過多,、老抽過多。做法一,、木耳以及去皮的豬五花肉,。二、五花肉切片,，木耳泡發(fā),，西芹切片。三、炒鍋倒油煸炒五花肉,，把五花肉的油煸進去,。四、五花肉煸炒出油后倒少許白酒,，醋去腥,。五、再加蔥末,，姜末,，老抽，略炒,，倒入花椒水,，放入木耳，西芹改小火炬肉炒熟就好,。十一,、蘆筍木耳炒肉

食材蘆筍200克、豬肉絲50克,、木耳過多,、油過多、蔥過多,、姜過多,、鹽過多、蠔油1勺,。做法一,、蘆筍摘洗凈，切滾刀塊,，備用,。二、炒好的肉絲,，備用,。三、木耳泡發(fā),，洗凈,，備用。四,、熱鍋上油,，炒香蔥姜。五,、將蘆筍段放入,，翻炒平均,。六、倒入肉絲,，炒勻,，加木耳，炒勻,。七,、加蠔油調(diào)味，加鹽調(diào)味,，待入味,，即可起鍋裝盤。十二,、尖椒木耳炒肉

食材木耳4朵,、蒜末過多、蠔油過多,、尖椒1個,、瘦肉100克,。做法一,、首先用溫水把木耳泡發(fā)。二,、把肉切成片,，把木耳撕成塊，把尖椒切成塊,。三,、鍋里放油，放點蒜末,。四,、把肉放進鍋里炒，放入木耳,。五,、放入尖椒，加點蠔油,，鹽,。六、炒至辣椒斷生就好了,。十三,、木耳炒雞腿肉

食材雞腿兩只、干木耳5g,、萵筍過多,、蒜瓣兩個,、干辣椒三個、醬油過多,、雞精過多,、料酒過多、生粉過多,。做法一,、干木耳泡發(fā)，雞腿洗凈,。二,、雞腿剔去骨頭切小塊，其余食材改刀備用,。三,、雞腿肉放生抽，鹽,，雞精,，生粉，料酒,，一點油,，抓勻腌頗為鐘。四,、鍋里放油加熱,，放入蒜瓣辣椒煸炒出香味。五,、煸炒出香味后退出雞腿肉翻炒到雞肉變色,。六、雞腿肉翻炒到變色后退出木耳以及萵筍,，翻炒后調(diào)味,，記患上添點水。七,、出鍋裝盤了,。十四、肉沫炒木耳

食材五花肉餡100G,、蔥過多,、生抽一勺、老抽一小湯匙,、淀粉少許,、姜過多、干木耳過多,、鹽過多,、醋一勺,、糖一勺。做法一,、五花肉斬餡,，干木耳泡發(fā)。二,、鹽,，糖，醋,，生抽,，老抽，淀粉憑證總體口胃調(diào)好汁,。三,、熱鍋涼油，先下肉沫煸炒出水份,。四,、發(fā)入蔥姜，待炒出香味放入木耳,。五,、炒至3分鐘擺布，倒入湯汁,。六,、翻炒1分鐘擺布,，即可出鍋,。十五、辣椒木耳炒肉

食材豬肉過多,、辣椒過多,、黑木耳過多、鹽過多,、料酒過多,、醬油過多、雞精過多,。做法一,、豫備質(zhì)料,黑木耳(要延遲浸泡)

盡管木耳炒肉看下來是一道菜，可是有差距的搭配以及差距的炒作本領(lǐng),，就會進去紛比方樣的木耳炒肉,。你想清晰好吃鮮味的木耳炒肉要奈何樣做嗎?接下來我給你推選鮮味木耳炒肉的4種做法。鮮味木耳炒肉的做法1質(zhì)料瘦豬肉2兩,，洋蔥半個,，木耳四,、5朵，胡蘿卜半個,，青椒1個,，生抽、花椒粉,、鹽,、植物油、味精做法一,、瘦肉切片,，用生抽腌多少分鐘。二,、木耳延遲泡發(fā),，撕成小塊。三,、洋蔥,、胡蘿卜、青椒分說切成塊,。四,、熱鍋涼油，放入肉片炒散,，至熟,。五、放入洋蔥,、胡蘿卜塊,，翻炒。放入花椒粉,、鹽,。六、炒到洋蔥半透明時,，放入木耳以及青椒,。七、翻炒多少下,，放點味精,，炒勻出鍋。鮮味木耳炒肉的做法2質(zhì)料主料：青瓜1條,，黑木耳過多,，豬肉過多，蒜頭過多調(diào)料：油,、鹽,、醬油,、生粉做法一、青瓜去皮,，對于半切后去籽,，而后橫切一片片。二,、木耳先浸泡一會,，而后切掉蒂、蒜頭拍碎剁成蒜蓉(蒜頭可能加多點)三,、豬肉剁成末,，以前教的小撇步米娜桑還記患上不，便是豬肉照著紋路切,，先切片再切條后切粒,，最后開剁，哈哈~四,、剁成肉末的豬肉,，可能先腌一下，加點生粉,、鹽,、醬油，還可能加點蔥姜水(蔥姜水做法請參照下面的竅門)取代料酒去腥,。五,、開鍋熱油，先下蒜蓉爆香,，等到蒜蓉快要釀成金黃色,，就能先倒入青瓜片翻炒，而后再退出腌好的肉末,，攪拌開來,，讓豬肉既能熟透又能附在青瓜片上,，這個時候可能加點水,，往鍋里加鹽，等汁滾煮起來,，就能退出木耳,，小火燜一下即可。鮮味木耳炒肉的做法3質(zhì)料肉,，鹽,，醬油，生粉,，胡椒粉,，九江雙蒸(米酒),，木耳，水,，高筍做法1

一,、酸辣木耳炒肉片

食材豬肉過多、木耳過多,、紅尖椒過多,、淀粉水過多、姜過多,、鹽過多,、生抽過多、糖過多,、米醋過多,、油過多。做法一,、紅尖椒洗凈去籽切塊,，姜切片。二,、豬肉洗凈切片,，加生抽、糖,、油撈勻,，腌制10分鐘。三,、熱鍋下油,，大火快炒肉片，僅熟鏟出,。四,、另起鍋，下油,，慢火爆香姜片,。五、加紅椒塊,、木耳,、一點水翻炒。六,、肉片回鍋,，調(diào)入米醋、鹽、糖調(diào)味,。七,、出鍋前用淀粉水勾薄芡。二,、肉渣炒黑木耳

食材別致小黑木耳250克,、條肉250克、香蔥1棵,、生姜1小塊,、八角2粒、調(diào)以及油半勺,、料酒1湯匙,、鹽巴過多、味精過多,。做法一,、把質(zhì)料洗凈切好備用。二,、坐鍋上火倒入肥肉片以及少許的調(diào)以及油,。三、把肉片熬出油來（過剩的裝起來）倒入八角爆香,，待八角變色撈起,。四、倒入香蔥爆香,。五,、倒入黑木耳翻炒平均，倒入料酒,。六,、倒入鹽巴以及味精翻炒入味就能出鍋了。三,、甜椒木耳肉絲

食材豬瘦肉過多,、木耳過多、鹽過多,、甜椒過多,、大蔥過多、姜過多,、醬油過多,。做法一、木耳泡發(fā)撕成小朵,，青椒以及甜椒切小塊，大蔥切段。二,、豬瘦肉洗凈切絲,，下過多的生粉以及鹽腌制10分鐘擺布。三,、熱鍋涼油,，倒入蔥姜蒜爆香。四,、劃入肉絲翻炒至變色,。五、調(diào)入一勺醬油,，五香粉,。六、再下入甜椒,，木耳一起翻炒,。七、至木耳變軟,，下過多的鹽以及白糖翻炒平均即可裝盤,。四、蓮藕木耳炒肉片

食材蓮藕一個,、豬肉150克,、木耳20克、蔥過多,、姜過多,、泡辣椒過多、鹽半勺,、醋一勺,、白糖一勺、水淀粉兩勺,、十三香半勺,、料酒兩勺、味精一勺,、生抽一勺,。做法一、蓮藕削皮,，木耳用涼水泡發(fā)后洗凈,，撕成小朵。五花肉一塊,。二,、五花肉去皮，切成薄片（最佳冷凍一下再切，可能片的更薄一些）,，用料酒,、一點生抽、鹽,、十三香,、味精、水淀粉碼味,，延遲腌制10來分鐘,，起到入味、嫩肉,、去腥的熏染,。三、蓮藕切成薄片,。四,、切好的蓮藕不即將炒的話，最佳泡在清水中,，不易氧化變黑,。五、鍋內(nèi)倒入少許油,，油熱后,，將生姜片、蔥段,、泡辣椒丟進去煸出香味,。六、倒入碼好味的肉片,，翻炒至肉色發(fā)白,，再略炒五、6下,，盛出,。七、下入蓮藕片,，一勺醋,，一勺白糖。八,、半勺鹽,，快捷翻炒平均。（由于以前肉片已經(jīng)碼過味了）九,、炒的時候,，假如感應有點兒干,，可能稍微淋入少許清水。十,、放入黑木耳,，不斷大火炒勻,。十一,、最后倒入炒好的肉片，翻炒四,、5下,，盛盤上桌。五,、木耳炒肉

食材瘦肉50g,、香芹1棵、紅椒1個,、青椒1個,、泡發(fā)木耳15克、姜過多,、生抽過多,、鹽過多、料酒過多,、蔥1根,、蒜過多、辣椒醬1小勺,、雞粉過多,、食用油過多。做法一,、香芹,，青紅椒洗凈，瘦肉切片,。二,、木耳用溫鹽水泡發(fā)，而后退出兩勺淀粉偏遠爪洗清潔,。三,、姜蒜切末，蔥切花,。四,、鍋里放油將瘦肉滑變色。五,、放入一小勺辣椒醬炒出紅油,。六,、放入青紅椒，調(diào)入鹽翻炒斷生,。七,、倒入木耳，香芹,，調(diào)入料酒翻炒,，調(diào)入生抽，雞粉炒勻,。八,、放入蔥花炒勻即可上碟。六,、家常白菜木耳炒肉

食材清晰菜半顆,、豬肉過多、木耳過多,、胡蘿卜一點,、蔥花過多、姜過多,、鹽一勺半,、黃豆醬油一勺、十三香三分之一勺,、雞精一點,、食用油過多。做法一,、清晰菜切片,，豬肉切片，胡蘿卜切片,，蔥姜切碎,。二、鍋里退出過多油,，油七成熱退出蔥姜爆鍋,，蔥花不要全放進去，留一點,，之后退出豬肉翻炒,。三、豬肉炒至5成熟退出一勺醬油,，一點十三香不斷翻炒,，這樣肉會比力鮮。四,、緊接著可能退出木耳,，炒兩分鐘,。五、下面是主角清晰菜下鍋了,，白菜含水量比力多,，炒的時候不用往鍋里放水。六,、白菜炒到六成熟退出一勺半的鹽,，不斷炒三分鐘。七,、出鍋前退出胡蘿卜雞精,、最后撒上蔥花出鍋,。七,、黃瓜木耳炒肉

食材木耳50克、黃瓜100克,、豬肉150克,、油過多、料酒過多,、淀粉過多,、豆瓣醬過多、生抽過多,、蔥花過多,、鹽過多。做法一,、豬肉切片,，放過多料酒、生抽,、淀粉腌制10分鐘,。二、木耳放入涼水中泡發(fā),。三,、黃瓜洗凈，切片備用,。四,、鍋內(nèi)放過多油，放入蔥花爆香,，放入肉片翻炒,。五、炒至肉片變色,，放入過多豆瓣醬,。六,、放入泡發(fā)的木耳，翻炒一會,。七,、加過多清水，退出黃瓜片,，翻炒,。八、加過多鹽調(diào)味,，炒勻出鍋即可,。八、芹菜木耳炒肉

食材豬肉過多,、芹菜過多,、木耳過多、姜過多,、蒜過多,、蔥過多、鹽過多,、醬油過多,、料酒過多。做法一,、芹菜洗清潔,，切斜片，,，肉切小片,，用料酒，醬油,，大批鹽攪拌平均,，腌3-5分鐘。二,、木耳泡發(fā),，去蒂切片。三,、坐鍋熱油,，放入蒜末爆香,爆炒肉片。四,、炒好的肉片,。五、鍋洗清潔,，重新加油,，爆姜蒜末,，而后倒入芹菜翻炒3分鐘擺布。六,、倒入木耳,，翻炒平均，退出一點點水,。七,、蓋上鍋蓋，中火燉5分鐘擺布,，至木耳以及芹菜8分熟,。八、而后倒入肉片,，翻炒平均,。加鹽調(diào)味，大火收汁,，即成,。九、山藥木耳炒肉

食材山藥250克,、木耳過多、豬瘦肉一小塊,、青椒一個,、生姜過多、蔥過多,、鹽過多,、生抽過多、雞精過多,、胡椒粉過多,、食用油過多。做法一,、山藥去皮洗凈,，切成片，木耳泡發(fā)好備用,。二,、把肉切成薄片，生姜切絲,，蔥切小段,，木耳洗凈撕成小片，青椒洗好切片,。三,、鍋里放油燒熱,，放生姜以及蔥炒香，再放肉進去翻炒,。加少許生抽,。四、把山藥以及木耳放進去翻炒兩分鐘,。五,、把青椒放進去，不斷翻炒一分鐘,。六,、放鹽，雞精,，胡椒粉調(diào)味即可,。十、肉炒木耳

食材木耳過多,、豬肉過多,、西芹過多、蔥末過多,、姜末過多,、食用油過多、花椒水過多,、鹽過多,、白酒過多、醋過多,、老抽過多,。做法一、木耳以及去皮的豬五花肉,。二,、五花肉切片，木耳泡發(fā),，西芹切片,。三、炒鍋倒油煸炒五花肉,，把五花肉的油煸進去,。四、五花肉煸炒出油后倒少許白酒,，醋去腥,。五、再加蔥末，姜末,，老抽,，略炒，倒入花椒水,，放入木耳,，西芹改小火炬肉炒熟就好。十一,、蘆筍木耳炒肉

食材蘆筍200克,、豬肉絲50克、木耳過多,、油過多,、蔥過多、姜過多,、鹽過多,、蠔油1勺。做法一,、蘆筍摘洗凈,，切滾刀塊，備用,。二,、炒好的肉絲，備用,。三,、木耳泡發(fā)，洗凈,，備用。四,、熱鍋上油,，炒香蔥姜。五,、將蘆筍段放入,，翻炒平均。六,、倒入肉絲,，炒勻，加木耳,，炒勻,。七、加蠔油調(diào)味，加鹽調(diào)味,，待入味,，即可起鍋裝盤。十二,、尖椒木耳炒肉

食材木耳4朵,、蒜末過多、蠔油過多,、尖椒1個,、瘦肉100克。做法一,、首先用溫水把木耳泡發(fā),。二、把肉切成片,，把木耳撕成塊,，把尖椒切成塊。三,、鍋里放油,，放點蒜末。四,、把肉放進鍋里炒,，放入木耳。五,、放入尖椒,，加點蠔油，鹽,。六,、炒至辣椒斷生就好了。十三,、木耳炒雞腿肉

食材雞腿兩只,、干木耳5g、萵筍過多,、蒜瓣兩個,、干辣椒三個、醬油過多,、雞精過多,、料酒過多、生粉過多,。做法一,、干木耳泡發(fā),，雞腿洗凈。二,、雞腿剔去骨頭切小塊,，其余食材改刀備用。三,、雞腿肉放生抽,，鹽，雞精,，生粉,，料酒，一點油,，抓勻腌頗為鐘,。四、鍋里放油加熱,，放入蒜瓣辣椒煸炒出香味,。五、煸炒出香味后退出雞腿肉翻炒到雞肉變色,。六,、雞腿肉翻炒到變色后退出木耳以及萵筍，翻炒后調(diào)味,，記患上添點水,。七、出鍋裝盤了,。十四,、肉沫炒木耳

食材五花肉餡100G、蔥過多,、生抽一勺,、老抽一小湯匙、淀粉少許,、姜過多,、干木耳過多、鹽過多,、醋一勺、糖一勺,。做法一,、五花肉斬餡，干木耳泡發(fā),。二,、鹽，糖，醋,，生抽,，老抽，淀粉憑證總體口胃調(diào)好汁,。三,、熱鍋涼油，先下肉沫煸炒出水份,。四,、發(fā)入蔥姜，待炒出香味放入木耳,。五,、炒至3分鐘擺布，倒入湯汁,。六,、翻炒1分鐘擺布，即可出鍋,。十五,、辣椒木耳炒肉

食材豬肉過多、辣椒過多,、黑木耳過多,、鹽過多、料酒過多,、醬油過多,、雞精過多。做法一,、豫備質(zhì)料,黑木耳(要延遲浸泡)

盡管木耳炒肉看下來是一道菜,，可是有差距的搭配以及差距的炒作本領(lǐng)，就會進去紛比方樣的木耳炒肉,。你想清晰好吃鮮味的木耳炒肉要奈何樣做嗎?接下來我給你推選鮮味木耳炒肉的4種做法,。鮮味木耳炒肉的做法1質(zhì)料瘦豬肉2兩，洋蔥半個,，木耳四,、5朵，胡蘿卜半個,，青椒1個,，生抽、花椒粉,、鹽,、植物油,、味精做法一、瘦肉切片,，用生抽腌多少分鐘,。二、木耳延遲泡發(fā),，撕成小塊,。三、洋蔥,、胡蘿卜,、青椒分說切成塊。四,、熱鍋涼油,，放入肉片炒散，至熟,。五,、放入洋蔥、胡蘿卜塊,，翻炒,。放入花椒粉、鹽,。六,、炒到洋蔥半透明時，放入木耳以及青椒,。七,、翻炒多少下，放點味精,，炒勻出鍋,。鮮味木耳炒肉的做法2質(zhì)料主料：青瓜1條，黑木耳過多,，豬肉過多,，蒜頭過多調(diào)料：油、鹽,、醬油,、生粉做法一、青瓜去皮,，對于半切后去籽,，而后橫切一片片。二,、木耳先浸泡一會,，而后切掉蒂、蒜頭拍碎剁成蒜蓉(蒜頭可能加多點)三,、豬肉剁成末,，以前教的小撇步米娜桑還記患上不，便是豬肉照著紋路切,，先切片再切條后切粒,，最后開剁，哈哈~四,、剁成肉末的豬肉,，可能先腌一下，加點生粉,、鹽,、醬油，還可能加點蔥姜水(蔥姜水做法請參照下面的竅門)取代料酒去腥,。五、開鍋熱油,，先下蒜蓉爆香,，等到蒜蓉快要釀成金黃色，就能先倒入青瓜片翻炒,，而后再退出腌好的肉末,，攪拌開來，讓豬肉既能熟透又能附在青瓜片上,，這個時候可能加點水,，往鍋里加鹽，等汁滾煮起來,，就能退出木耳,，小火燜一下即可。鮮味木耳炒肉的做法3質(zhì)料肉,，鹽,，醬油，生粉,，胡椒粉，九江雙蒸(米酒),，木耳,，水，高筍做法1

木耳炒肉片這是一道葷素搭配,、營養(yǎng)豐碩的家常菜,。如下是我整理的對于木耳炒肉片的做法,，招待瀏覽參考。食材主料五花肉300克,、干木耳50克,、紅蘿卜200克,、辣椒100克,、萵苣葉400克輔料油過多、鹽過多,、醬油過多,、生姜過多步驟1