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豫備木瓜2個(gè),，豬肉500克,，過(guò)多蔥，料酒,，鹽 【制作步驟】： 1.先把豬肉洗凈切片,，用少許油鹽,、料酒抓勻腌制一下 2.將木瓜削皮洗凈，豎著對(duì)于半切開(kāi),，再改刀成巨細(xì)適中的片狀 3.香蔥洗凈切段,，改刀成顆粒 4.蒜頭去皮切碎 5.動(dòng)怒，將鍋燒熱放油,，油熱后下入腌好的豬肉,，煸炒至表皮金黃撈出 6.鍋里留油燒熱，放入蔥白以及蒜末爆香 7.將木瓜片下鍋,，翻炒平均 8.待木瓜七八成熟時(shí),，加鹽以及雞精調(diào)味，下豬肉以及剩下的蔥粒一起炒勻即可 豫備木瓜2個(gè)，豬肉500克,，過(guò)多蔥,，料酒，鹽 【制作步驟】： 1.先把豬肉洗凈切片,，用少許油鹽,、料酒抓勻腌制一下 2.將木瓜削皮洗凈，豎著對(duì)于半切開(kāi),，再改刀成巨細(xì)適中的片狀 3.香蔥洗凈切段,，改刀成顆粒 4.蒜頭去皮切碎 5.動(dòng)怒，將鍋燒熱放油,，油熱后下入腌好的豬肉,，煸炒至表皮金黃撈出 6.鍋里留油燒熱,，放入蔥白以及蒜末爆香 7.將木瓜片下鍋,，翻炒平均 8.待木瓜七八成熟時(shí)，加鹽以及雞精調(diào)味,，下豬肉以及剩下的蔥粒一起炒勻即可 1：木瓜銀耳湯 豫備食材如下：銀耳1朵,，木瓜500克，紅棗10個(gè),，冰糖25克 詳細(xì)做法如下：將銀耳延遲泡發(fā),，而后洗滌清潔，切成小塊，放入砂鍋中,，退出10顆紅棗,，退出25克冰糖，再退出食材2.5倍的清水,，大火煮開(kāi)后,，轉(zhuǎn)成小火煲一個(gè)半小時(shí)，將銀耳煲至出膠,，在煲的歷程中,，將木瓜去皮，而后切成小塊備用,，等銀耳煲患上差未多少之后,，將木瓜放入鍋中，再煲20分鐘即可,！ 做法2：木瓜芒果西米露 豫備食材如下：西米50克,，瓜果木瓜1個(gè)，芒果1個(gè),，椰汁250毫升 詳細(xì)做法如下：起鍋退出清水,，大火煮開(kāi),，水開(kāi)后放入西米,，煮至透明，而后撈進(jìn)去,，放到?jīng)鏊艣r過(guò)涼降溫,，否則會(huì)糊在一起，等西米殘缺降溫后,，撈出放入湯碗,，將芒果以及木瓜去皮后切成小塊，也放入湯碗,，再退出250毫升的椰汁即可,！ 做法3：木瓜燉雪蛤 豫備食材如下：木瓜1個(gè)，雪蛤2克,，水500毫升,，姜片2克，冰糖5克,，枸杞1克 詳細(xì)做法如下：木瓜切開(kāi)去籽,，雪蛤泡發(fā)至兩倍巨細(xì)，鍋中加水,，加雪蛤,，姜，小火煮20分鐘，撈出雪蛤,，木瓜加冰糖,，放入雪蛤，水,，隔水大火15分鐘,，加枸杞，出鍋即可食用,。 木瓜是一種很適口的蔬果,，還沒(méi)成熟時(shí)可能當(dāng)蔬菜用，煲湯,，做沙拉,，腌酸等。成熟后除了直接吃,，還可能煲甜湯,，做燉品。 介紹兩種我喜愛(ài)的服法： 腌青木瓜：青木瓜去皮去籽,，切成一指長(zhǎng)的薄片,，用鹽腌一小時(shí)擺布?xì)⑷ミ^(guò)剩水份，放到清水里洗滌掉過(guò)剩鹽份后,，用手?jǐn)D去過(guò)剩水份,，放到清潔的盆里，放入大批白醋（泡過(guò)一半木瓜）,，糖過(guò)多,，小米辣一個(gè)（或者按本生齒胃削減），充份地拌過(guò),，腌制一天,，此間一再拿進(jìn)去拌一下更好，天氣熱的話放冰箱口胃更好,。 熟木瓜銀耳湯：熟木瓜去皮切小塊,，銀耳延遲一天撕成小朵并泡發(fā)8小時(shí)以上。冷水將木瓜以及銀耳倒入鍋中,，注入涼水,，煮1.5小時(shí)擺布退出冰糖即可食用。