茄子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
目錄
食材用料
茄子2根，青椒2個(gè),，大蒜1個(gè),，鹽，生抽
做法步驟：
1/3 茄子切條,，我的措施是：茄子去掉柄,，切成3段之后橫截面切三片再切條。 青椒斜切圈,。蒜切蒜末,。
2/3 無(wú)水無(wú)油鍋燒熱了下茄子條，不斷翻炒軟了就盛進(jìn)去,。
3/3 鍋里油熱了爆香蒜蓉,，下青椒炒香了之后下切條不斷翻炒，加鹽生抽,，出鍋
食材用料
茄子2根,，青椒2個(gè)，大蒜1個(gè),，鹽,，生抽
做法步驟：
1/3 茄子切條，我的措施是：茄子去掉柄,，切成3段之后橫截面切三片再切條,。 青椒斜切圈。蒜切蒜末,。
2/3 無(wú)水無(wú)油鍋燒熱了下茄子條,，不斷翻炒軟了就盛進(jìn)去。
3/3 鍋里油熱了爆香蒜蓉,，下青椒炒香了之后下切條不斷翻炒,，加鹽生抽，出鍋
食材
茄子過多，油過多,，豆瓣醬過多,，姜蒜過多，肉末過多,，鹽過多,、白糖過多、生抽過多,、老抽過多,、蠔油過多
1/豫備兩根大茄子，洗凈切條,，起鍋燒油,，將切好的茄子放入鍋內(nèi)，翻炒平均,。
2/鍋內(nèi)放入豆瓣醬,，下姜蒜爆香，翻炒平均,，下肉末,。
3/將炒好的茄子放入鍋中，再加之青椒,，倒入清水,。
4/退出鹽、白糖,、生抽,、老抽、蠔油,，不斷翻炒,，加之點(diǎn)蔥花就能出鍋了。
5/鮮味又好吃的茄子煲的家常做法重大好吃實(shí)現(xiàn)開吃了,。
食材用料
茄子2根,，青椒2個(gè)，大蒜1個(gè),，鹽，生抽
做法步驟：
1/3 茄子切條,，我的措施是：茄子去掉柄,，切成3段之后橫截面切三片再切條。 青椒斜切圈,。蒜切蒜末,。
2/3 無(wú)水無(wú)油鍋燒熱了下茄子條，不斷翻炒軟了就盛進(jìn)去,。
3/3 鍋里油熱了爆香蒜蓉,，下青椒炒香了之后下切條不斷翻炒,，加鹽生抽，出鍋
食材
茄子過多,，油過多,，豆瓣醬過多，姜蒜過多,，肉末過多,，鹽過多、白糖過多,、生抽過多,、老抽過多、蠔油過多
1/豫備兩根大茄子,，洗凈切條,，起鍋燒油，將切好的茄子放入鍋內(nèi),，翻炒平均,。
2/鍋內(nèi)放入豆瓣醬，下姜蒜爆香,，翻炒平均,，下肉末。
3/將炒好的茄子放入鍋中,，再加之青椒,，倒入清水。
4/退出鹽,、白糖,、生抽、老抽,、蠔油,，不斷翻炒，加之點(diǎn)蔥花就能出鍋了,。
5/鮮味又好吃的茄子煲的家常做法重大好吃實(shí)現(xiàn)開吃了,。
一、質(zhì)料豫備:茄子切妨礙條,，青紅椒切片,，姜蒜磨成末，香蔥切小段,。
二,、豬絞肉可能先用大批料酒腌制片刻(不用加調(diào)味腌，否則會(huì)咸)。將魚香汁的所有質(zhì)料混合在一只碗內(nèi),，讓糖凝聚,。
三、鍋內(nèi)熱兩大飯碗的油,，將茄條放入炸,。
四、炸至茄條軟身,。
五,、將茄子掏出瀝干油份。
六,、倒出炸剩下的油,，只留一點(diǎn)底油。冷油將姜末,、蒜末爆香,。
七、放入一大匙豆瓣醬炒至光華紅亮,。豆瓣醬很咸的,，以是確定要操作好量。
八,、放入豬絞肉炒散至熟,。
九、倒香蔥粒,、魚香汁,、一杯水或者是高湯煮至水開。
十,、再放入炸好的茄條,，煮至水份快收干。
十一,、倒入水淀粉勾芡,。水份不要收的太干，由于一會(huì)放入砂鍋里還要煮一下,，太干就糊底了,。
十二、將煮好的茄子放入砂鍋內(nèi),，煮至水開即可(即把砂鍋燒熱了就能了),，最后灑上香蔥粒上桌。
茄子放油鍋炸軟,，豆角炸軟，起鍋燒油，油熱放蒜末爆香,，退出茄子豆角,，加鹽生抽老抽耗油翻炒入味
茄子先用鹽水殺一下，而后放入鐵鍋中,，蔥姜熗鍋 放入豆瓣醬以及肉末一起炒,，頗為的重大下飯。
茄子具備呵護(hù)血汗管,、抗壞血病,，防治壞血病及增長(zhǎng)傷品愈合的成果;而且含有維生素E，有防止出血以及抗朽邁功能,，常吃茄子,，可能使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)于延緩人體朽邁具備自動(dòng)的意思,。如今,，就一起來看看茄子奈何樣做好吃吧!茄子這10種做法，超好吃,，還重大!茄子是為數(shù)未多少的紫色蔬菜之一,，也是餐桌上頗為罕有的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐碩的維生素E以及維生素P,，這是其余蔬菜所不能比的,。茄子具備呵護(hù)血汗管、抗壞血病,，防治壞血病及增長(zhǎng)傷品愈合的成果;而且含有維生素E,，有防止出血以及抗朽邁功能，常吃茄子,，可能使血液中膽固醇水平不致增高,，對(duì)于延緩人體朽邁具備自動(dòng)的意思。一,、醬醋蒸茄子質(zhì)料：茄子400克做法：1
茄子具備呵護(hù)血汗管,、抗壞血病，防治壞血病及增長(zhǎng)傷品愈合的成果;而且含有維生素E,，有防止出血以及抗朽邁功能,，常吃茄子，可能使血液中膽固醇水平不致增高,，對(duì)于延緩人體朽邁具備自動(dòng)的意思,。如今，就一起來看看茄子奈何樣做好吃吧!茄子這10種做法,，超好吃,，還重大!茄子是為數(shù)未多少的紫色蔬菜之一,，也是餐桌上頗為罕有的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐碩的維生素E以及維生素P,，這是其余蔬菜所不能比的,。茄子具備呵護(hù)血汗管、抗壞血病,，防治壞血病及增長(zhǎng)傷品愈合的成果;而且含有維生素E,，有防止出血以及抗朽邁功能，常吃茄子,，可能使血液中膽固醇水平不致增高,，對(duì)于延緩人體朽邁具備自動(dòng)的意思。一,、醬醋蒸茄子質(zhì)料：茄子400克做法：1
配料
主料：茄子2根,、蒜瓣5個(gè)、小米辣3個(gè),。輔料：生抽1勺,、醋半勺、鹽過多,、白糖少許,、胡椒粉過多。一,、茄子從中間切斷,，而后再切粗條，上鍋蒸10-15分鐘,。二,、蒜切末，小米辣切小段兒,。三,、將一勺生抽、半勺醋,、過多鹽,、少許白糖、過多胡椒粉倒在一起,，調(diào)成料汁,。四、茄子蒸熟后,，用筷子劃成細(xì)條兒,。五、鍋中放過多油,，下蒜末以及小米辣,，炒香后連帶熱油一起淋在茄絲上,。六、最后倒入料汁拌勻,，撒上蔥花即可,。
茄子奈何樣做好吃？茄子的家常做法,重大又好吃,營(yíng)養(yǎng)還瘦弱!00
奈何樣做茄子好吃又重大00
茄子家常做法如下：
先把茄子洗清潔,，切成小塊，放入少許鹽沙沙水份,，用過多的生抽,、醬油以及白醋調(diào)成汁，可能放一點(diǎn)白糖,。鍋里多放點(diǎn)油,，油熱后，爆香蔥姜后倒入茄子,，不斷翻炒,，讓茄子概況有點(diǎn)干那種。
等到茄子煸軟后先倒入調(diào)好的調(diào)料汁,，不斷翻炒,。之后再用淀粉勾點(diǎn)芡，湯汁會(huì)濃郁點(diǎn)更有食欲,，拌平均,，退出蒜末提味，茄子以及蒜真的很搭,，最后放過多鹽拌勻,。
茄子具備呵護(hù)血汗管、抗壞血病,，防治壞血病及增長(zhǎng)傷品愈合的成果;而且含有維生素E,，有防止出血以及抗朽邁功能，常吃茄子,，可能使血液中膽固醇水平不致增高,，對(duì)于延緩人體朽邁具備自動(dòng)的意思。如今,，就一起來看看茄子奈何樣做好吃吧!茄子這10種做法,，超好吃，還重大!茄子是為數(shù)未多少的紫色蔬菜之一,，也是餐桌上頗為罕有的家常蔬菜,。在它的紫皮中含有豐碩的維生素E以及維生素P，這是其余蔬菜所不能比的,。茄子具備呵護(hù)血汗管,、抗壞血病,，防治壞血病及增長(zhǎng)傷品愈合的成果;而且含有維生素E，有防止出血以及抗朽邁功能,，常吃茄子,，可能使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)于延緩人體朽邁具備自動(dòng)的意思,。一,、醬醋蒸茄子質(zhì)料：茄子400克做法：1
配料
主料：茄子2根、蒜瓣5個(gè),、小米辣3個(gè),。輔料：生抽1勺、醋半勺,、鹽過多,、白糖少許、胡椒粉過多,。一,、茄子從中間切斷，而后再切粗條,，上鍋蒸10-15分鐘,。二、蒜切末,，小米辣切小段兒,。三、將一勺生抽,、半勺醋,、過多鹽、少許白糖,、過多胡椒粉倒在一起,，調(diào)成料汁。四,、茄子蒸熟后,，用筷子劃成細(xì)條兒。五,、鍋中放過多油,，下蒜末以及小米辣，炒香后連帶熱油一起淋在茄絲上,。六,、最后倒入料汁拌勻，撒上蔥花即可,。
茄子奈何樣做好吃,？茄子的家常做法,重大又好吃,營(yíng)養(yǎng)還瘦弱!00
奈何樣做茄子好吃又重大00
茄子家常做法如下：
先把茄子洗清潔,，切成小塊，放入少許鹽沙沙水份,，用過多的生抽,、醬油以及白醋調(diào)成汁，可能放一點(diǎn)白糖,。鍋里多放點(diǎn)油,，油熱后，爆香蔥姜后倒入茄子,，不斷翻炒,，讓茄子概況有點(diǎn)干那種。
等到茄子煸軟后先倒入調(diào)好的調(diào)料汁,，不斷翻炒。之后再用淀粉勾點(diǎn)芡,，湯汁會(huì)濃郁點(diǎn)更有食欲,，拌平均，退出蒜末提味,，茄子以及蒜真的很搭,，最后放過多鹽拌勻。
家常茄子做法如下：用料：長(zhǎng)茄子1根,、蒜末4瓣切碎,、蔥段過多、紅燒醬油（可換生抽）1湯匙,、蠔油1湯匙,、鹽過多、水淀粉5湯匙水＋1平湯匙淀粉,。步驟：一,、茄子去皮，可能削花皮,，而后切滾刀,，放水里泡著（是防止茄子變色，尚有防止太吃油）,。二,、蒜四瓣切末，蔥切段,。三,、鍋里放稍微比艱深多一點(diǎn)點(diǎn)油，小火爆香蒜末,。四,、而后下茄子,，炒一會(huì)。五,、加蠔油不斷炒平均,。六、加過多水,，約莫飯碗三分之二多一點(diǎn)點(diǎn)的水量,。七、加一湯匙紅燒醬油（可能用生抽,，便是做出的菜顏色不那末深）,。八、加蓋子小火燜,，約莫15～20分鐘擺布,，自己留意茄子軟爛度。九,、開蓋加少一點(diǎn)鹽,，也可能不加鹽，吃的淡可能不用加鹽,，重口胃加一點(diǎn)點(diǎn),。十、大火翻炒收一點(diǎn)汁,，加水淀粉翻一下就下蔥段,。十一、加水淀粉就下蔥,，翻炒平均起鍋,。十二、實(shí)現(xiàn),。
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