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海鮮湯,。質(zhì)料：白菜半棵、碎干貝10個,、油2茶匙,、枸杞10克、干蝦米1大匙,、水淀粉1湯匙,、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙,、白胡椒粉1/2茶匙,。做法：白菜洗凈撕片,，放入滾水中焯燙1分鐘擺布至熟，而后掏出放入碗中擺盤,。碎干貝用溫水浸泡5分鐘支裝備用,。起油鍋，放入干蝦米,，小火炒出香味出后,，倒入干貝不斷炒片刻，加開水以及枸杞煮4 分鐘,，再加鹽,、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻,。把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上,，最后用水淀粉勾芡即可。調(diào)料紫菜 (50克) 蝦皮 (10克) 豬油 1勺生姜過多香蔥 1根食鹽過多胡椒粉少許雞精 1小半勺 1/先將紫菜用水泡發(fā)洗凈,。 2/豫備好需要用的食材：蝦皮 3/把生姜與香蔥洗滌清潔切好,。 4/鍋里放水燒凋謝入姜絲、再浸洗好的紫菜倒入,，待紫菜煮上兩三分鐘,，再加蝦皮。 5/將以上所有的調(diào)料放入到概況,，攪拌平均后,，撒入香蔥即可出鍋。

主料：雞過多,。

輔料：紅棗過多,、枸杞過多、蔥段過多,。

配料,、姜片過多、鹽過多,。

1.備好棗以及枸杞,。

2.湯煲中加水，先放入紅棗,、枸杞,。

3.雞切成小塊。

4.放入開水中焯一下,。

5.紅棗,、枸杞煮開后，放入雞塊、蔥段,、姜片,，煲2小時。

6.出鍋前放入鹽即可喝湯了,。

烏骨雞煲湯

用料

烏雞1只

做法

烏雞洗凈,，切塊，焯水,，待用,。

鍋里放油燒至5成熱，將每一塊雞放油里煎至微黃,，再放蔥姜蒜爆香,，全副倒入低壓鍋里，放一包當時泡發(fā)好的種種菌菇料,，放6枚紅棗，料酒,，醋,，開燒45分鐘，低壓鍋要留意哦,，開鍋即食

海鮮湯,。質(zhì)料：白菜半棵、碎干貝10個,、油2茶匙,、枸杞10克、干蝦米1大匙,、水淀粉1湯匙,、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙,、白胡椒粉1/2茶匙,。做法：白菜洗凈撕片，放入滾水中焯燙1分鐘擺布至熟,，而后掏出放入碗中擺盤,。碎干貝用溫水浸泡5分鐘支裝備用。起油鍋,，放入干蝦米,，小火炒出香味出后，倒入干貝不斷炒片刻,，加開水以及枸杞煮4 分鐘,，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻,。把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上,，最后用水淀粉勾芡即可。調(diào)料紫菜 (50克) 蝦皮 (10克) 豬油 1勺生姜過多香蔥 1根食鹽過多胡椒粉少許雞精 1小半勺 1/先將紫菜用水泡發(fā)洗凈,。 2/豫備好需要用的食材：蝦皮 3/把生姜與香蔥洗滌清潔切好,。 4/鍋里放水燒凋謝入姜絲、再浸洗好的紫菜倒入,，待紫菜煮上兩三分鐘,，再加蝦皮。 5/將以上所有的調(diào)料放入到概況,，攪拌平均后,，撒入香蔥即可出鍋。主料：雞過多,。輔料：紅棗過多,、枸杞過多、蔥段過多,。配料,、姜片過多、鹽過多,。 1.備好棗以及枸杞,。 2.湯煲中加水，先放入紅棗,、枸杞,。 3.雞切成小塊。 4.放入開水中焯一下,。 5.紅棗,、枸杞煮開后，放入雞塊,、蔥段,、姜片，煲2小時,。 6.出鍋前放入鹽即可喝湯了,。烏骨雞煲湯用料烏雞1只做法烏雞洗凈，切塊,，焯水,，待用。鍋里放油燒至5成熱,，將每一塊雞放油里煎至微黃,，再放蔥姜蒜爆香，全副倒入低壓鍋里，放一包當時泡發(fā)好的種種菌菇料,，放6枚紅棗,，料酒，醋,，開燒45分鐘,，低壓鍋要留意哦，開鍋即食

用料

姜 8片

料酒 2勺

花椒(可不加) 16粒

豬筒骨 600克

八角 6個

白醋 1-2滴

蔥 2根

白胡椒粉 1勺

鹽 6克

香葉(可不加) 1片

八角(可不加) 2-3個

沙姜片(可不加) 6片

做法步驟

步驟 1

用冷水浸泡筒骨1小時以上,，去血水,。把筒骨沖洗清潔后，冷水下鍋,，水要沒過筒骨,。退出蔥段，姜片,，花椒粒,，八角，料酒,，煮開5分鐘擺布

步驟 2

煮完后,，再撈進去，用冷水沖洗清潔,，待用。

步驟 3

將筒骨放入鍋內(nèi),，往鍋里退出冷水,，一次性加夠水比中途退出水的滋味更好。水需要沒過筒骨,。退出1-2滴白醋,，蔥段，香葉,，多少片姜片,，沙姜片(可不加)以及多少個八角。大火煮開后,，撈去浮不才面的血沫,，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中火概況中小火煮2個半小時概況3小時(取決于愿望筒骨煮患上有多爛）,。

步驟 4

可能出鍋了,，退出過多的鹽，可能再撒上蔥花概況放點香菜,。還可能撒點白胡椒粉提鮮,。

煲湯有這三種：一、桂圓紅棗銀耳湯。二,、排骨湯,。三、瓜仔香菇雞湯,。做法如下：

一,、桂圓紅棗銀耳湯：質(zhì)料：銀耳、紅棗,、桂圓,、冰糖、水,。做法：

一,、銀耳用清水泡發(fā)后，剪去蒂部,，撕碎成小朵,。

二、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后,，洗凈瀝干,。

三、將桂圓,、紅棗,、銀耳倒入低壓鍋中，退出清水,，倒入冰糖,。

四、蓋上鍋蓋,，大火燒上汽后改小火,，壓20-25分鐘即可。

二,、排骨湯：主料：白蘿卜,、排骨、姜片,，八角,，蔥。

措施：

①蘿卜切成每一約三厘米厚片,；

②排骨飛水,，即放入滾水中略煮，而后用冷水沖清潔,，以便去油去血水,；

③湯鍋裝水,，將排骨冷水下鍋，加姜片八角蔥料酒少許,，用低壓鍋煮20分鐘,；

④倒入湯鍋，把浮沫作廢,，放蘿卜,；

⑤再20分后放鹽。三,、瓜仔香菇雞湯：做法：

一,、干香菇30克洗_，泡入水中至軟,；雞腿塊200克洗凈備用,；

二、取_,，放入花瓜50克,、雞腿塊、泡開的干香菇,、醬油15克以及水800毫升放入低壓鍋起氣五分鐘即可,。

煲湯有這三種：一、桂圓紅棗銀耳湯,。二,、排骨湯。三,、瓜仔香菇雞湯,。做法如下：

一、桂圓紅棗銀耳湯：質(zhì)料：銀耳,、紅棗、桂圓,、冰糖,、水。做法：

一,、銀耳用清水泡發(fā)后,，剪去蒂部，撕碎成小朵,。

二,、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后，洗凈瀝干,。

三,、將桂圓,、紅棗、銀耳倒入低壓鍋中,，退出清水,，倒入冰糖。

四,、蓋上鍋蓋,，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可,。

二,、排骨湯：主料：白蘿卜、排骨,、姜片,，八角，蔥,。

措施：

①蘿卜切成每一約三厘米厚片,；

②排骨飛水，即放入滾水中略煮,，而后用冷水沖清潔,，以便去油去血水；

③湯鍋裝水,，將排骨冷水下鍋,，加姜片八角蔥料酒少許，用低壓鍋煮20分鐘,；

④倒入湯鍋,，把浮沫作廢，放蘿卜,；

⑤再20分后放鹽,。三、瓜仔香菇雞湯：做法：

一,、干香菇30克洗_,，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用,；

二,、取_，放入花瓜50克,、雞腿塊,、泡開的干香菇、醬油15克以及水800毫升放入低壓鍋起氣五分鐘即可,。

煲湯的做法：主料：豬排骨1000克,。輔料：蔥姜過多,、料酒1勺、鹽5克,。步驟：一,、買回家的排骨放到清水中浸泡一會，盡管縱然去除了排骨中的血水,。涼水下鍋,，以清水沒過排骨為宜。二,、大火燒開,，關火，撇去浮沫,。撈出排骨,，沖洗清潔。三,、另起鍋放入沖洗清潔的排骨,，放上一塊拍扁的姜塊以及一根蔥，倒入一勺料酒,。四,、倒入饒富的清水，以熬煮的歷程中再也不添水為宜,。假如一再添水會影響排骨湯的口感,。五、大火燒開轉(zhuǎn)小火,，不斷熬煮四頗為鐘,，排骨即可熟透，放鹽調(diào)味,。六,、廢品。

一,、毛豆絲瓜湯

質(zhì)料：豫備四百克絲瓜,、一百克毛豆。

調(diào)料：鹽1茶匙(5克),。

做法：一、先把絲瓜去皮后切成滾刀塊;二,、鍋中放少許的油,，倒入毛豆少炒一下子;三、把絲瓜放入鍋中;四,、退出過多的水煮至絲瓜熟了,，放入過多的鹽后把火關了,。

毛豆絲瓜湯的營養(yǎng)成果：一、抗壞血?。航z瓜中維生素C含量較高,，可用于抗壞血病及提防種種維生素C缺少癥。二,、健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高,，有利于小兒大腦發(fā)育及中暮年人大腦瘦弱;絲瓜藤莖的汁液具備堅持皮膚彈性的特殊功能，可能起到能美容養(yǎng)顏,，去除了皺紋的成果,。三、抗病毒,、抗過敏：絲瓜提取物對于乙型腦炎病毒有清晰提防熏染,，在絲瓜機關哺育液中還提取到一種具抗過敏性物資瀉根醇酸，可能起到確定的抗過敏熏染,。

二,、青菜豆腐湯

質(zhì)料：豫備一百克青菜、兩百克豆腐,、油1茶匙(5ml),、鹽1/2茶匙(3克)。

做法：

一,、先把青菜洗滌清潔,，撕成小塊狀，豆腐洗凈后切妨礙條狀;二,、鍋中放水,，水中放油;三、倒入切好的豆腐;四,、倒入洗清潔的青菜;五,、放入過多的鹽煮開就能吃了。青菜豆腐湯可能開胃通腸,，夏日食用能降暑去火,。

三、香菇青菜湯

質(zhì)料：香菇4顆,、青菜4顆,、蝦皮1把、油2茶匙(10ml),、鹽1/2茶匙(3克),、胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法：

一,、蝦皮泡好,，香菇洗凈后切片,，青菜洗凈備用;二、鍋中放油,，倒入香菇片翻炒;三,、倒入過多的水;四、倒入青菜;五,、最后放入蝦皮;六,、臨出鍋時，倒入調(diào)味料即可,。該食療可能起到健胃開胃的成果,。

煲湯有這三種：一、桂圓紅棗銀耳湯,。二,、排骨湯。三,、瓜仔香菇雞湯,。做法如下：

一、桂圓紅棗銀耳湯：質(zhì)料：銀耳,、紅棗,、桂圓、冰糖,、水,。做法：

一、銀耳用清水泡發(fā)后,，剪去蒂部,，撕碎成小朵。

二,、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后,，洗凈瀝干。

三,、將桂圓,、紅棗、銀耳倒入低壓鍋中,，退出清水,，倒入冰糖。

四,、蓋上鍋蓋,，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可。

二,、排骨湯：主料：白蘿卜、排骨,、姜片,，八角，蔥,。

措施：

①蘿卜切成每一約三厘米厚片,；

②排骨飛水，即放入滾水中略煮,，而后用冷水沖清潔,，以便去油去血水；

③湯鍋裝水,，將排骨冷水下鍋,，加姜片八角蔥料酒少許，用低壓鍋煮20分鐘,；

④倒入湯鍋,，把浮沫作廢，放蘿卜,；

⑤再20分后放鹽,。三、瓜仔香菇雞湯：做法：

一,、干香菇30克洗_,，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用,；

二,、取_，放入花瓜50克,、雞腿塊,、泡開的干香菇、醬油15克以及水800毫升放入低壓鍋起氣五分鐘即可,。

煲湯的做法：主料：豬排骨1000克,。輔料：蔥姜過多、料酒1勺,、鹽5克,。步驟：一、買回家的排骨放到清水中浸泡一會,，盡管縱然去除了排骨中的血水,。涼水下鍋，以清水沒過排骨為宜。二,、大火燒開,，關火，撇去浮沫,。撈出排骨,，沖洗清潔。三,、另起鍋放入沖洗清潔的排骨,，放上一塊拍扁的姜塊以及一根蔥，倒入一勺料酒,。四,、倒入饒富的清水，以熬煮的歷程中再也不添水為宜,。假如一再添水會影響排骨湯的口感,。五、大火燒開轉(zhuǎn)小火,，不斷熬煮四頗為鐘,，排骨即可熟透，放鹽調(diào)味,。六,、廢品。

一,、毛豆絲瓜湯

質(zhì)料：豫備四百克絲瓜,、一百克毛豆。

調(diào)料：鹽1茶匙(5克),。

做法：一,、先把絲瓜去皮后切成滾刀塊;二、鍋中放少許的油,，倒入毛豆少炒一下子;三,、把絲瓜放入鍋中;四、退出過多的水煮至絲瓜熟了,，放入過多的鹽后把火關了,。

毛豆絲瓜湯的營養(yǎng)成果：一、抗壞血?。航z瓜中維生素C含量較高,，可用于抗壞血病及提防種種維生素C缺少癥。二,、健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高,，有利于小兒大腦發(fā)育及中暮年人大腦瘦弱;絲瓜藤莖的汁液具備堅持皮膚彈性的特殊功能,，可能起到能美容養(yǎng)顏，去除了皺紋的成果,。三,、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對于乙型腦炎病毒有清晰提防熏染,，在絲瓜機關哺育液中還提取到一種具抗過敏性物資瀉根醇酸,，可能起到確定的抗過敏熏染。

二,、青菜豆腐湯

質(zhì)料：豫備一百克青菜、兩百克豆腐,、油1茶匙(5ml),、鹽1/2茶匙(3克)。

做法：

三、香菇青菜湯

質(zhì)料：香菇4顆,、青菜4顆,、蝦皮1把、油2茶匙(10ml),、鹽1/2茶匙(3克),、胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法：

一,、蝦皮泡好,，香菇洗凈后切片，青菜洗凈備用;二,、鍋中放油,，倒入香菇片翻炒;三、倒入過多的水;四,、倒入青菜;五,、最后放入蝦皮;六、臨出鍋時，倒入調(diào)味料即可,。該食療可能起到健胃開胃的成果,。

導煲湯是廣東人最長于的，廣東靚湯也是出了名的一道營養(yǎng)美食,，如下是我?guī)途藿痴淼?種家常煲湯的做法,，供巨匠參考借鑒，愿望可能輔助到有需要的同伙,。家常煲湯的做法一：百合鯽魚湯推選理由：鯽魚性甘,、溫，鯽魚與百相助湯,，可能滋補清降,。適宜于虛熱、虛咳或者肺陰虛,、肺燥,、干咳、癆嗽以及熱病前期的虛煩,、驚惶,、神志隱約主料：鯽魚約1000克，百合200克,。做法：鯽魚去鱗,、鰓、內(nèi)臟,，洗凈,，控干水份，經(jīng)油炸后,，加開水,、鹽煮爛，湯濾清,；百合去掉雜質(zhì),，在清水中浸泡半小時；將魚,、百合,、魚湯放入砂鍋中，再輔以精鹽,、生油各過多,。旺火燒開，撇凈浮沫,，改用小火煮熟,。最后撒上胡椒粉,，調(diào)好味即成。家常煲湯的做法二：鯉魚苦瓜湯推選理由：鯉魚性味甘平,，其肉可止咳,，消腫下氣，苦瓜則可去火,。主料：鯉魚500克,，苦瓜250克，醋,、糖,、鹽、味精各過多,。做法：把凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水份,，切成片；苦瓜洗凈,，所有兩半，去瓤,、籽,，用開水燙一下，撈出切片待用,。湯鍋放清水用旺火燒開后,，放入魚片及苦瓜片，加醋,、糖,、鹽調(diào)味后，用文火煮5分鐘,，加味精即可起鍋,。家常煲湯的