目錄

秘制烤魚步驟如下 1.先把草魚洗滌清潔，在魚身上隔一段切一個口,！ 2.取一個盆子,，把處置好的魚放在概況，加之黃酒,，放點鹽,，給它涂抹平均，腌制上十五分鐘,！ 3.在錫紙上刷上一些油,，把魚放不才面，在魚身上也刷上油,！在魚身上撒上孜然粉,，也可能放上一點辣椒粉，涂抹平均,！ 4.鍋概況放上油,，把包好的魚放進鍋概況，蓋上鍋蓋,，煎上十五分鐘之后,，把魚翻一下，再煎上頗為鐘擺布的光陰,！ 5.把焯好水的白菜放在鍋底,，放上豆腐皮、金針菇,、豫備好的魚,，再放上一點黃瓜丁，芹菜,，香菜,！ ?6.鍋概況放上油，倒上一點豆瓣醬,，炒出紅油,，放上洋蔥丁,，蔥末，蒜末,，放一點鹽,，放點白糖，胡椒粉以及花椒粉,，翻勻化開調料,！ 7.炒勻之后，加之一點清水,，燒開之后,，再煮上三分鐘！把煮好的湯汁倒在魚的下面,，而后用中火燒開,，再煮上五分鐘！再撒上蔥末,，香菜,，這樣就能出鍋了！ ? 鱈魚處置清潔,，在魚背劃多少刀,，退出料酒、生抽,、白糖,、精鹽、蠔油,、蔥段,、姜片拌勻，腌制半小時,，馬鈴薯切片,，擺入烤盤，切蒜末,、香菜段,、紅尖椒，在馬鈴薯片上抹油,，放上腌好的鱈魚,，抹油放入烤箱高下火180度烤10分鐘，撒上蒜末,、紅辣椒,，放入烤箱烘烤十五分鐘即可 食材：鱸魚，鐵棍山藥，四季豆,，芽菜,，洋蔥，花菜,，青紅椒,。 做法: 1??兩條鱸魚，從腹部劈成兩半,，兩面劃上花刀,，便于入味。 2??加鹽,，料酒,，生抽,，十三香,，胡椒粉，辣椒粉,，孜然粉,，姜蔥絲涂抹平均腌制1小時。在豫備一些自己喜愛的配菜,。 3??概況涂抹一層油,，放入平底鍋煎到兩面金黃焦脆盛出。 4??鍋里放入蔥姜蒜,，干辣椒,，香葉，八角,，暖鍋底料,，豆瓣醬炒香，放青紅椒適量翻炒,，加生抽,，鹽，雞精,，白糖,，過多開水調味。 5??深鍋放入自己喜愛的配菜,，放入煎好的魚,，淋上燒好的湯汁，撒上香菜就能邊煮邊吃了,。 秘制烤魚步驟如下 1.先把草魚洗滌清潔,，在魚身上隔一段切一個口,！ 2.取一個盆子，把處置好的魚放在概況,，加之黃酒,，放點鹽，給它涂抹平均,，腌制上十五分鐘,！ 3.在錫紙上刷上一些油，把魚放不才面,，在魚身上也刷上油！在魚身上撒上孜然粉,，也可能放上一點辣椒粉,，涂抹平均！ 4.鍋概況放上油,，把包好的魚放進鍋概況,，蓋上鍋蓋，煎上十五分鐘之后,，把魚翻一下,，再煎上頗為鐘擺布的光陰！ 5.把焯好水的白菜放在鍋底,，放上豆腐皮,、金針菇、豫備好的魚,，再放上一點黃瓜丁,，芹菜，香菜,！ ?6.鍋概況放上油,，倒上一點豆瓣醬，炒出紅油，放上洋蔥丁,，蔥末,，蒜末，放一點鹽,，放點白糖,，胡椒粉以及花椒粉，翻勻化開調料,！ 7.炒勻之后,，加之一點清水，燒開之后,，再煮上三分鐘,！把煮好的湯汁倒在魚的下面，而后用中火燒開,，再煮上五分鐘,！再撒上蔥末，香菜,，這樣就能出鍋了,！ ? 鱈魚處置清潔，在魚背劃多少刀,，退出料酒,、生抽、白糖,、精鹽,、蠔油、蔥段,、姜片拌勻,，腌制半小時，馬鈴薯切片,，擺入烤盤,，切蒜末、香菜段,、紅尖椒,，在馬鈴薯片上抹油，放上腌好的鱈魚,，抹油放入烤箱高下火180度烤10分鐘,，撒上蒜末、紅辣椒,，放入烤箱烘烤十五分鐘即可 食材：鱸魚,，鐵棍山藥,，四季豆，芽菜,，洋蔥,，花菜，青紅椒,。 做法: 1??兩條鱸魚,，從腹部劈成兩半，兩面劃上花刀,，便于入味,。 2??加鹽，料酒,，生抽,，十三香，胡椒粉,，辣椒粉,，孜然粉，姜蔥絲涂抹平均腌制1小時,。在豫備一些自己喜愛的配菜,。 3??概況涂抹一層油，放入平底鍋煎到兩面金黃焦脆盛出,。 4??鍋里放入蔥姜蒜,，干辣椒，香葉,，八角,，暖鍋底料，豆瓣醬炒香,，放青紅椒適量翻炒，加生抽,，鹽,，雞精，白糖,，過多開水調味,。 5??深鍋放入自己喜愛的配菜，放入煎好的魚,，淋上燒好的湯汁,，撒上香菜就能邊煮邊吃了。 用料 草魚 ?四斤鹽 過多料酒 2勺油 過多洋蔥 1個金針菇 1袋姜 5片生抽 2勺蒜 2頭芹菜 過多金針菇 過多 烤箱版烤魚的做法步驟 步驟 1 space 草魚,，去除了內臟,，洗清潔,，瀝水，而后用廚房紙巾擦干,，蔥姜料酒撒上鹽,，胡椒粉，孜然粉,，辣椒粉,，油，以上所有調料抹平均到魚上,，放入烤箱瀝水盤上200度,，烤30分鐘 步驟 2 space 芹菜燙一下過涼，腐竹煮一下,，過涼,，洋蔥、金針菇直接切入,，擺好盤,，盤子底下沒洞洞的哦 步驟 3 space 熱油炒蔥姜蒜，放一小塊暖鍋底料,，不斷翻炒 步驟 4 space 炒化開 步驟 5 space 紅油豆瓣醬,，不可能用艱深豆瓣醬 步驟 6 space 放紅油豆瓣醬不斷翻炒，不可能放艱深的豆瓣醬,，再放老抽,，生抽，鹽糖,。 步驟 7 space 炒完加水煮沸 步驟 8 space 魚烤好了,，鋪到菜上 步驟 9 space 澆入調好的湯汁 步驟 10 space 汁澆完，有點模樣了,，撒上干辣椒以及蒜末,，澆一遍熱油，滋啦滋啦,，這一步不能少,，不斷放入烤箱 步驟 11 space 110度，烤十五分鐘鎖水 步驟 12 space 出鍋,。 一,、香辣烤魚 二、鹽焗烤魚 三,、辣味烤魚 四,、十錦烤魚 五、醬香烤魚 六,、紫蘇烤魚 七,、豆豉香辣烤魚 八,、香辣豆豉烤鱸魚 九、蒜香烤魚 十,、錫紙五香烤魚 主料： 鯉魚1條 輔料： 鮮香菇100g 金針菇200g 辣椒醬100g 大蔥1顆 小蔥少許 西芹200g 年糕200g 青辣椒4顆 紅蘿卜1個 耗油1匙 黃豆醬1匙 細鹽少許 小米辣紅椒1個 奧爾良烤翅腌料過多 油過多 啤酒1罐 芝麻一點點 花椒粒一點點 做法： 1. 先將魚洗凈從背部剖開．將魚背上的筋去掉．再用姜絲以及蔥段搓揉．而后加一點細鹽．奧爾良烤翅腌料以及少許黃酒平均的涂抹在魚兩面 腌制10分鐘,。 2. 將紅蘿卜切片 西芹切段 姜絲 墊底烤盒底部 將腌好的魚放入下面。 3. 將魚放入200度溫度烤箱中烤30分鐘 而后拿岀來刷一次油再烤10分鐘,。 4. 豫備好配菜,。 5. 熱鍋冷油．先將大蒜．大蔥段以及辣椒醬 黃豆醬爆香 挨次倒入香菇．年糕以及金針菇倒入翻炒平均 倒入耗油 再倒入啤酒 燒至六成熱備用。 6. 將配料倒入烤盒中將魚蓋?。旅嬖偃鳇c西芹葉以及青辣椒 再放入冰箱中烤20分鐘,。 7. 烤好后將小米辣切碎放下面 撒上蔥花 花椒 芝麻 另起鍋燒少許油至200度淋上