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主料? 草魚 2-3斤 配菜? 洋蔥 1個(gè),，金針菇 1把,，魔芋 1盒，年糕 過多,，白菜 2片 調(diào)料? 菜籽油 過多,，花椒 過多，大蒜 過多,，生姜 過多,，料酒 過多，豆瓣醬 1勺,，暖鍋底料過多,，鹽 過多，雞精 過多,，醬油 適宜,，大蔥 1根，香菜過多,，孜然過多 步驟 1.洗滌草魚,，魚肚子里的玄色的膜要全副洗掉。 2.魚改刀更易入味簡(jiǎn)略熟,。 3.放生姜,，醬油，料酒,，鹽腌制2-3個(gè)小時(shí),。 4.在腌制魚的歷程中，豫備配菜，白菜撕成大塊,，年糕切小塊,，洋蔥切塊，金針菇撕成小束,，魔芋切塊炒水,。 5.香菜切段，大蔥切段,，老姜切片,，大蒜切片。 6.烤箱預(yù)熱180度,，錫紙墊入烤盤,，放入腌制好的魚，烤40分鐘,?？镜?5分鐘魚下面刷第一次油，放孜然,，30分鐘刷第二次油,，放孜然。 7在烤魚的同時(shí),，咱們開始炒料,，鍋里放入菜籽油，油溫飛騰以次放入花椒,，老姜,，大蒜，豆瓣醬,，暖鍋底料,，洋蔥，年糕,，金針菇,，魔芋，而后放入調(diào)料鹽,，醬油,，放少許水，大火煮沸,，最后放入白菜,，雞精，再翻拌多少下就能了,。 8.把炒好的菜，鋪滿烤好的魚下面，再進(jìn)入烤箱200度,，烤10分鐘就能了,。 9.好吃的烤魚就出爐了，最后放入香菜提香又美不雅,。 1/13 魚操持清潔用料酒鹽姜片白胡椒粉腌制 2/13 芽菜煮熟備用 3/13 把魚裹上一層淀粉 4/13 用油炸一下,，炸的骨頭都酥酥的是最佳吃的 5/13 魚肚子里塞蔥姜蒜以及辣椒，烤箱200烤10分鐘 6/13 把料放在盤子里 7/13 多放點(diǎn)油,，炸香辣椒 8/13 加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 9/13 加水,，煮開加鹽醬油白糖調(diào)味 10/13 把魚芽菜放在碗里 11/13 煮好的汁倒不才面，放鍋里燉一下更好吃 12/13 撒上香菜熟芝麻就能啦 13/13 入味兒了更好吃,，建議巨匠燉一下 用料 第一步【腌魚】 15分鐘 1草魚 1條（兩斤擺布） 2鹽蔥姜蒜酒油 少許 3燒烤料 大批 第二步【烤魚】 30分鐘 1腌好的魚 1條 2洋蔥 1個(gè) 3馬鈴薯 2個(gè) 第三步【炒料】 10分鐘 1生姜 5片 2大蒜 3瓣 3花椒 10粒 4豆瓣醬 1勺 5暖鍋料 半塊 6糖 1勺 7生抽 2勺 8萵苣 1根 9芹菜 5根 10海帶結(jié) 6個(gè) 11藕 半節(jié) 第四步【煮魚】 7分鐘 1烤好的魚 1條 2豆皮 2張 3金針菇 1把 第五步【出菜】 3分鐘 1花椒 10粒 2油 少許 3蔥花末 少許 做法步驟 步驟 1 蔥姜蒜切碎,，撒上鹽，弄點(diǎn)兒料酒,，把魚推拿一下,。 這一步可能放在前面烤魚后。 這個(gè)魚腌制15分鐘擺布 步驟 2 腌魚的時(shí)候也可能特意把前面要用到的調(diào)料一起豫備好,，切好,。 步驟 3 洋蔥以及馬鈴薯弄點(diǎn)兒油拌一下，否則怕烤干了,。 步驟 4 腌好的魚涂上料上烤箱,，220度30分鐘擺布。 你也可能憑證魚的巨細(xì)調(diào)解光陰,，溫度根基在200度擺布,，怕烤焦也可能隨時(shí)看看。 步驟 5 海帶結(jié)買的干的,，以是患上延遲泡發(fā),。 萵苣切片概況塊。? 步驟 6 藕片切片,，泡在白醋里,，防止變黑。 步驟 7 金針菇以及豆皮洗清潔,，可能水煮開之后放,。 步驟 8 質(zhì)料豫備停當(dāng)，就開始炒料,。 步驟 9 蔥姜蒜以及花椒粒油里爆香,， 豆瓣醬是生醬，放進(jìn)去炒出紅油,，再放暖鍋底料,。 步驟 10 接著放不太簡(jiǎn)略熟以及煮不爛的芹菜,、海帶、藕片以及萵苣,，接著放入熱水,，過會(huì)兒可能試試咸淡。 步驟 11 烤好的魚拿進(jìn)去 在適才煮好的湯里鋪好豆皮以及金針菇,， 就能用兩個(gè)鍋鏟把烤好的魚鏟進(jìn)煮料的鍋?zhàn)永?，稍微加蓋煮一下子。 這時(shí)候就能在中間拿個(gè)小鍋?zhàn)?，燒點(diǎn)兒熱油,。 步驟 12 撒點(diǎn)兒花椒粒，熱油澆下來,。 最后撒上蔥花就能了,。 烤魚黑白常重大，頗為利便,，頗為適用,，也頗為鮮味的一種家庭做法。重大的來說,，運(yùn)用烤箱重價(jià)烤魚仍是比力罕用的,。抉擇一條巨細(xì)適中的食用魚，草月可能,，海魚也可能,。用調(diào)料延遲妨礙腌制?？鞠溲舆t預(yù)熱運(yùn)用,，高下火兩百多。把處置好的魚放進(jìn)去,，烤制20分鐘出鍋就能了,。 主料? 草魚 2-3斤 配菜? 洋蔥 1個(gè),，金針菇 1把,，魔芋 1盒，年糕 過多,，白菜 2片 調(diào)料? 菜籽油 過多,，花椒 過多，大蒜 過多,，生姜 過多,，料酒 過多，豆瓣醬 1勺,，暖鍋底料過多,，鹽 過多，雞精 過多,，醬油 適宜,，大蔥 1根，香菜過多,，孜然過多 步驟 1.洗滌草魚,，魚肚子里的玄色的膜要全副洗掉,。 2.魚改刀更易入味簡(jiǎn)略熟。 3.放生姜,，醬油,，料酒，鹽腌制2-3個(gè)小時(shí),。 4.在腌制魚的歷程中,，豫備配菜，白菜撕成大塊,，年糕切小塊,，洋蔥切塊，金針菇撕成小束,，魔芋切塊炒水,。 5.香菜切段，大蔥切段,，老姜切片,，大蒜切片。 6.烤箱預(yù)熱180度,，錫紙墊入烤盤,，放入腌制好的魚，烤40分鐘,?？镜?5分鐘魚下面刷第一次油，放孜然,，30分鐘刷第二次油,，放孜然。 7在烤魚的同時(shí),，咱們開始炒料,，鍋里放入菜籽油，油溫飛騰以次放入花椒,，老姜,，大蒜，豆瓣醬,，暖鍋底料,，洋蔥，年糕,，金針菇,，魔芋，而后放入調(diào)料鹽,，醬油,，放少許水,，大火煮沸，最后放入白菜,，雞精,，再翻拌多少下就能了。 8.把炒好的菜,，鋪滿烤好的魚下面,，再進(jìn)入烤箱200度，烤10分鐘就能了,。 9.好吃的烤魚就出爐了,，最后放入香菜提香又美不雅。 1/13 魚操持清潔用料酒鹽姜片白胡椒粉腌制 2/13 芽菜煮熟備用 3/13 把魚裹上一層淀粉 4/13 用油炸一下,，炸的骨頭都酥酥的是最佳吃的 5/13 魚肚子里塞蔥姜蒜以及辣椒，烤箱200烤10分鐘 6/13 把料放在盤子里 7/13 多放點(diǎn)油,，炸香辣椒 8/13 加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 9/13 加水,，煮開加鹽醬油白糖調(diào)味 10/13 把魚芽菜放在碗里 11/13 煮好的汁倒不才面，放鍋里燉一下更好吃 12/13 撒上香菜熟芝麻就能啦 13/13 入味兒了更好吃,，建議巨匠燉一下 用料 第一步【腌魚】 15分鐘 1草魚 1條（兩斤擺布） 2鹽蔥姜蒜酒油 少許 3燒烤料 大批 第二步【烤魚】 30分鐘 1腌好的魚 1條 2洋蔥 1個(gè) 3馬鈴薯 2個(gè) 第三步【炒料】 10分鐘 1生姜 5片 2大蒜 3瓣 3花椒 10粒 4豆瓣醬 1勺 5暖鍋料 半塊 6糖 1勺 7生抽 2勺 8萵苣 1根 9芹菜 5根 10海帶結(jié) 6個(gè) 11藕 半節(jié) 第四步【煮魚】 7分鐘 1烤好的魚 1條 2豆皮 2張 3金針菇 1把 第五步【出菜】 3分鐘 1花椒 10粒 2油 少許 3蔥花末 少許 做法步驟 步驟 1 蔥姜蒜切碎,，撒上鹽，弄點(diǎn)兒料酒,，把魚推拿一下,。 這一步可能放在前面烤魚后。 這個(gè)魚腌制15分鐘擺布 步驟 2 腌魚的時(shí)候也可能特意把前面要用到的調(diào)料一起豫備好,，切好,。 步驟 3 洋蔥以及馬鈴薯弄點(diǎn)兒油拌一下，否則怕烤干了,。 步驟 4 腌好的魚涂上料上烤箱,，220度30分鐘擺布。 你也可能憑證魚的巨細(xì)調(diào)解光陰,，溫度根基在200度擺布,，怕烤焦也可能隨時(shí)看看。 步驟 5 海帶結(jié)買的干的,，以是患上延遲泡發(fā),。 萵苣切片概況塊。? 步驟 6 藕片切片,，泡在白醋里,，防止變黑。 步驟 7 金針菇以及豆皮洗清潔,，可能水煮開之后放,。 步驟 8 質(zhì)料豫備停當(dāng),，就開始炒料。 步驟 9 蔥姜蒜以及花椒粒油里爆香,， 豆瓣醬是生醬,，放進(jìn)去炒出紅油，再放暖鍋底料,。 步驟 10 接著放不太簡(jiǎn)略熟以及煮不爛的芹菜,、海帶、藕片以及萵苣,，接著放入熱水,，過會(huì)兒可能試試咸淡。 步驟 11 烤好的魚拿進(jìn)去 在適才煮好的湯里鋪好豆皮以及金針菇,， 就能用兩個(gè)鍋鏟把烤好的魚鏟進(jìn)煮料的鍋?zhàn)永?，稍微加蓋煮一下子。 這時(shí)候就能在中間拿個(gè)小鍋?zhàn)?，燒點(diǎn)兒熱油,。 步驟 12 撒點(diǎn)兒花椒粒，熱油澆下來,。 最后撒上蔥花就能了,。 烤魚黑白常重大，頗為利便,，頗為適用,，也頗為鮮味的一種家庭做法。重大的來說,，運(yùn)用烤箱重價(jià)烤魚仍是比力罕用的,。抉擇一條巨細(xì)適中的食用魚，草月可能,，海魚也可能,。用調(diào)料延遲妨礙腌制?？鞠溲舆t預(yù)熱運(yùn)用,，高下火兩百多。把處置好的魚放進(jìn)去,，烤制20分鐘出鍋就能了,。 食材：別致鱸魚一條(約1250克)，蘑菇50克,，番茄125克,，雞蛋100克，蔥頭75克，熟馬鈴薯500克,。 調(diào)料：油100克,，奶油500克，干酪末50克,，精鹽過多,，胡椒粉少許，黃油50克,。 制作 1將魚破膛洗凈抹上鹽以及胡椒粉腌制片刻,；蘑菇、番茄洗凈切片,；蔥頭洗凈切絲,；熟馬鈴薯切片；雞蛋煮熟后切片,。 2把煎鍋燒熱后倒入油,，待油溫五成熱時(shí)，放入沾過面粉的魚片煎至金黃色,，撈出瀝油,，放入澆過一層奶油調(diào)味汁的烤盤內(nèi)。 3把鍋燒熱后倒入油,，待油溫六成熱時(shí)放入蔥頭絲炒至黃色，倒在2上,，并加之蘑菇,、雞蛋、番茄,，周圍碼下馬鈴薯片,，而后澆上奶油，撒上干酪末,，淋上熱黃油,，放入烤箱烤至香熟即可食用。