吃不完的湯圓倒進(jìn)去解凍，等軟一點(diǎn)了沖一上水瀝干水份我是想試試哪種好吃,，以是分多少顆滾上芝麻剩下的湯圓滾上玉米面下鍋炸～發(fā)現(xiàn)芝麻沒(méi)沾緊,，一下鍋都散了，悲催的滿鍋都是芝麻裹玉米面的好點(diǎn),，炸至金黃,，用鏟子輕壓湯圓，湯圓會(huì)由于縮短爆裂,，變軟，就好了撈出瀝油沾芝麻的很香的芝麻味,，玉米面的更酥脆點(diǎn),，表皮脆脆的,，芯軟糯苦澀的（這湯圓芋泥的），還不錯(cuò),，可能撒上白糖概況椒鹽,，口胃更佳

1.湯圓放入開(kāi)水鍋中，偏遠(yuǎn)攪動(dòng)防止粘鍋底,。

2.湯圓煮至漂起,，稍微有一點(diǎn)點(diǎn)軟的時(shí)候，盛進(jìn)去,。

3.放到?jīng)鏊艣r冷清一小會(huì)兒,。

4.豫備兩個(gè)雞蛋，打散,。

5.拿出先盛進(jìn)去的一半湯圓,，裹上一層雞蛋液，再裹上一層面包糠,，想要外皮愈加酥脆,，可能再裹上一層雞蛋液，而后再裹上一層面包糠,。

6.炸湯圓,。油溫確定要高，約莫是七成熱,，湯圓快捷放入油鍋中快捷攪拌攪拌,。

7.油炸一分鐘的模樣，快捷撈進(jìn)去,。

烹調(diào)步驟：

步驟1

首先豫備好食材：糯米粉、紅糖,、黃酒,、白芝麻。備好食材之后取一個(gè)器皿倒入過(guò)多糯米粉,，退出溫水?dāng)嚢?，一邊倒一邊攪拌,，揉成面,。下一步把面團(tuán)放到面板上揉妨礙條,，平均切成劃一巨細(xì)的小塊，而后揉成丸子狀,，用手偏遠(yuǎn)捏扁,，做成重價(jià)湯圓。與此同時(shí),，鍋中退出大批食用油,，期待油熱。

步驟2

油熱后放入湯圓條,，炸一分鐘擺布,，用筷子妨礙翻面

步驟3

將湯圓炸至偏遠(yuǎn)的金黃色，而后關(guān)火,，靜置一分鐘擺布

步驟4

用筷子撈出已經(jīng)炸好的湯圓,，放在一旁備用

步驟5

取兩大塊紅糖，在鍋中退出100g擺布的水,，放入紅糖,，待糖化開(kāi)成濃稠的糖水

步驟6

最后將炸好的湯圓倒入糖水中，妨礙攪拌,，待湯圓裹勻糖漿并有一些硬化后即可關(guān)火

步驟7

將廢品妨礙裝盤,，紅糖炸湯圓就這樣做好了，愛(ài)吃甜食的小只趕緊入手試試吧

小貼士

油炸食物不宜多吃,，只是過(guò)年的時(shí)候吃個(gè)年味,，想吃的可能試試鮮

烹調(diào)步驟：； ,；

步驟1,；首先豫備好食材：糯米粉、紅糖,、黃酒,、白芝麻。備好食材之后取一個(gè)器皿倒入過(guò)多糯米粉,，退出溫水?dāng)嚢?，一邊倒一邊攪拌，揉成面?

下一步把面團(tuán)放到面板上揉妨礙條,，平均切成劃一巨細(xì)的小塊,，而后揉成丸子狀，用手偏遠(yuǎn)捏扁,，做成重價(jià)湯圓,。

與此同時(shí),，鍋中退出大批食用油，期待油熱,。,； ；

步驟2,；油熱后放入湯圓條,，炸一分鐘擺布，用筷子妨礙翻面,； ,；

步驟3；將湯圓炸至偏遠(yuǎn)的金黃色,，而后關(guān)火,，靜置一分鐘擺布； ,；

步驟4,；用筷子撈出已經(jīng)炸好的湯圓，放在一旁備用,； ,；

步驟5；取兩大塊紅糖,，在鍋中退出100g擺布的水,，放入紅糖，待糖化開(kāi)成濃稠的糖水,； ,；

步驟6；最后將炸好的湯圓倒入糖水中,，妨礙攪拌,，待湯圓裹勻糖漿并有一些硬化后即可關(guān)火； ,；

步驟7,；將廢品妨礙裝盤，紅糖炸湯圓就這樣做好了,，愛(ài)吃甜食的小只趕緊入手試試吧,；小貼士；油炸食物不宜多吃,，只是過(guò)年的時(shí)候吃個(gè)年味,，想吃的可能試試鮮

做法一：一、將白糖、糖木犀以及熟豬油放入碗中,，拌勻,，并使勁砸壓成厚塊，而后切成1厘米見(jiàn)方的小塊,。二,、將切好的小塊糖餡蘸水后，放入糯米中滾成直徑為2～3厘米的湯圓,，如不夠個(gè),，可再蘸水轉(zhuǎn)動(dòng)。三,、鍋內(nèi)加花生油置于旺火上燒至八成熟，倒入湯圓油炸,，炸時(shí)運(yùn)用勺小扣多少下湯圓,，以防崩破，待炸至湯圓浮在油面上,，并呈金黃色時(shí)即可撈出,。做法二：一、速凍湯圓,，無(wú)需解凍,，水開(kāi)下鍋。煮到湯圓偏遠(yuǎn)上浮就能撈進(jìn)去了,。二,、而后過(guò)冷水，搖晃一下,，防止粘連,。三、冷確之后放到面包糠里,，用牙簽扎多少個(gè)孔,，防止炸的時(shí)候炸開(kāi)。四,、用面包糠試一下,，偏遠(yuǎn)冒泡就能下湯圓了，中小火慢炸,。五,、看到概況有裂痕就能撈進(jìn)去了，再炸就要露餡啦,。興義怪異的中國(guó)小吃,。初創(chuàng)于清代末期，經(jīng)四代傳人，已經(jīng)有百余年歷史,，成為明天貴州興義地域四大招牌名小吃之一,。興義雞肉湯圓別具一格，“眾家皆甜,，唯我咸鮮”,。興義雞肉湯圓差距于其余湯圓的關(guān)鍵在于：以雞肉為餡，灌雞湯,，點(diǎn)芝麻醬,，具備小巧小巧，顏色清白,、晶瑩黝黑的糯米幽香與雞肉,、豬肉、雞湯,、芝麻醬的鮮香融會(huì)為特色風(fēng)韻的馥郁,，又有糍糯、細(xì)滑,、清新,、油而不膩的特色。

豫備好糯米粉,、面粉,、白糖。糯米粉退出過(guò)多的涼水拌好,。以及成稍干點(diǎn)的粉團(tuán),；分成四份。白糖退出面粉以及少許油,。拌好成餡,。取一份糯米粉團(tuán)，捏成稍厚的圓皮,，包入糖餡,。滾滿白芝麻。

假如是生“湯圓”,，可將“湯圓”先粘上雞蛋清,，再放進(jìn)鍋里炸。這樣炸進(jìn)去有雞蛋香味,。炸時(shí)要不斷翻動(dòng),，省患上炸患上不透不勻。無(wú)意會(huì)爆發(fā)“湯圓”在油鍋里猛然炸裂濺傷人的天氣,。

不外生炸湯圓由于在炸以前餡料仍是生的,，為了保障全部湯圓熟透，會(huì)比熟炸湯圓破費(fèi)的光陰要久，同時(shí)為了保障生炸湯圓的平均熟透,，最佳是用牙簽在湯圓概況扎些淺淺的小孔,。

油炸湯圓的做法步驟

1

先用用清水把糯米面粉以及成面團(tuán)，放盆里醒一下,，面團(tuán)上蓋上清潔的毛巾,，以防面皮概況干硬。

2

將豆沙餡切妨礙條而后做成一個(gè)個(gè)小劑子,，將熟咸鴨蛋黃分成四大塊,，包入豆沙餡內(nèi)；將過(guò)多以及白芝麻以及黑芝麻放在小碗內(nèi)備用,。

3

將以及洽的糯米面分成在巨細(xì)平均的劑子,，包入豆沙蛋黃餡搓光概況傾軋概況的空氣，而后沾上芝麻備用,。

4

將炒鍋置中火上,，放油燒至三成熱，用牙簽在湯圓上逐個(gè)扎多少個(gè)孔,，放入油中逐漸炸至呈微黃色。撈出

糯米粉裝大碗中,。油條切小段,。糯米粉加水揉好。起一小塊,，搓圓,、壓扁，包入油條,。搓圓,，粘點(diǎn)干粉擱一邊，再做此外的,。全副都做好了,。放5成熱的油鍋中火炸。炸到全部金黃后控油,，再炸一遍,。炸過(guò)2遍之后的湯圓可香了。

再滾上芝麻愿望患上到你的接管

做法一：一,、將白糖,、糖木犀以及熟豬油放入碗中，拌勻,，并使勁砸壓成厚塊,，而后切成1厘米見(jiàn)方的小塊。二、將切好的小塊糖餡蘸水后,，放入糯米中滾成直徑為2～3厘米的湯圓,，如不夠個(gè)，可再蘸水轉(zhuǎn)動(dòng),。三,、鍋內(nèi)加花生油置于旺火上燒至八成熟，倒入湯圓油炸,，炸時(shí)運(yùn)用勺小扣多少下湯圓,，以防崩破，待炸至湯圓浮在油面上,，并呈金黃色時(shí)即可撈出,。做法二：一、速凍湯圓,，無(wú)需解凍,，水開(kāi)下鍋。煮到湯圓偏遠(yuǎn)上浮就能撈進(jìn)去了,。二,、而后過(guò)冷水，搖晃一下,，防止粘連,。三、冷確之后放到面包糠里,，用牙簽扎多少個(gè)孔,，防止炸的時(shí)候炸開(kāi)。四,、用面包糠試一下,，偏遠(yuǎn)冒泡就能下湯圓了，中小火慢炸,。五,、看到概況有裂痕就能撈進(jìn)去了，再炸就要露餡啦,。興義怪異的中國(guó)小吃,。初創(chuàng)于清代末期，經(jīng)四代傳人,，已經(jīng)有百余年歷史,，成為明天貴州興義地域四大招牌名小吃之一。興義雞肉湯圓別具一格,，“眾家皆甜,，唯我咸鮮”,。興義雞肉湯圓差距于其余湯圓的關(guān)鍵在于：以雞肉為餡，灌雞湯,，點(diǎn)芝麻醬,，具備小巧小巧，顏色清白,、晶瑩黝黑的糯米幽香與雞肉,、豬肉、雞湯,、芝麻醬的鮮香融會(huì)為特色風(fēng)韻的馥郁,，又有糍糯、細(xì)滑,、清新,、油而不膩的特色。

豫備好糯米粉,、面粉,、白糖。糯米粉退出過(guò)多的涼水拌好,。以及成稍干點(diǎn)的粉團(tuán),；分成四份。白糖退出面粉以及少許油,。拌好成餡,。取一份糯米粉團(tuán)，捏成稍厚的圓皮,，包入糖餡。滾滿白芝麻,。

假如是生“湯圓”,，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進(jìn)鍋里炸,。這樣炸進(jìn)去有雞蛋香味,。炸時(shí)要不斷翻動(dòng)，省患上炸患上不透不勻,。無(wú)意會(huì)爆發(fā)“湯圓”在油鍋里猛然炸裂濺傷人的天氣,。

不外生炸湯圓由于在炸以前餡料仍是生的，為了保障全部湯圓熟透,，會(huì)比熟炸湯圓破費(fèi)的光陰要久,，同時(shí)為了保障生炸湯圓的平均熟透，最佳是用牙簽在湯圓概況扎些淺淺的小孔,。

油炸湯圓的做法步驟

1

先用用清水把糯米面粉以及成面團(tuán),，放盆里醒一下,，面團(tuán)上蓋上清潔的毛巾，以防面皮概況干硬,。

2

將豆沙餡切妨礙條而后做成一個(gè)個(gè)小劑子,，將熟咸鴨蛋黃分成四大塊，包入豆沙餡內(nèi),；將過(guò)多以及白芝麻以及黑芝麻放在小碗內(nèi)備用,。

3

將以及洽的糯米面分成在巨細(xì)平均的劑子，包入豆沙蛋黃餡搓光概況傾軋概況的空氣,，而后沾上芝麻備用,。

4

將炒鍋置中火上，放油燒至三成熱,，用牙簽在湯圓上逐個(gè)扎多少個(gè)孔,，放入油中逐漸炸至呈微黃色。撈出

糯米粉裝大碗中,。油條切小段,。糯米粉加水揉好。起一小塊,，搓圓,、壓扁，包入油條,。搓圓,，粘點(diǎn)干粉擱一邊，再做此外的,。全副都做好了,。放5成熱的油鍋中火炸。炸到全部金黃后控油,，再炸一遍,。炸過(guò)2遍之后的湯圓可香了。

再滾上芝麻愿望患上到你的接管

質(zhì)料配方糯米面500克,、白糖250克,、糖木犀10克、熟豬油25克,、花生油500克

做法1

做法一：一,、將白糖、糖木犀以及熟豬油放入碗中,，拌勻,，并使勁砸壓成厚塊，而后切成1厘米見(jiàn)方的小塊,。二,、將切好的小塊糖餡蘸水后,，放入糯米中滾成直徑為2～3厘米的湯圓，如不夠個(gè),，可再蘸水轉(zhuǎn)動(dòng),。三、鍋內(nèi)加花生油置于旺火上燒至八成熟,，倒入湯圓油炸,，炸時(shí)運(yùn)用勺小扣多少下湯圓，以防崩破,，待炸至湯圓浮在油面上,，并呈金黃色時(shí)即可撈出。做法二：一,、速凍湯圓,，無(wú)需解凍，水開(kāi)下鍋,。煮到湯圓偏遠(yuǎn)上浮就能撈進(jìn)去了,。二、而后過(guò)冷水,，搖晃一下,，防止粘連。三,、冷確之后放到面包糠里,，用牙簽扎多少個(gè)孔，防止炸的時(shí)候炸開(kāi),。四,、用面包糠試一下，偏遠(yuǎn)冒泡就能下湯圓了,，中小火慢炸,。五、看到概況有裂痕就能撈進(jìn)去了,，再炸就要露餡啦。興義怪異的中國(guó)小吃,。初創(chuàng)于清代末期,，經(jīng)四代傳人，已經(jīng)有百余年歷史,，成為明天貴州興義地域四大招牌名小吃之一,。興義雞肉湯圓別具一格，“眾家皆甜,，唯我咸鮮”,。興義雞肉湯圓差距于其余湯圓的關(guān)鍵在于：以雞肉為餡,，灌雞湯，點(diǎn)芝麻醬,，具備小巧小巧,，顏色清白、晶瑩黝黑的糯米幽香與雞肉,、豬肉,、雞湯、芝麻醬的鮮香融會(huì)為特色風(fēng)韻的馥郁,，又有糍糯,、細(xì)滑、清新,、油而不膩的特色,。

豫備好糯米粉、面粉,、白糖,。糯米粉退出過(guò)多的涼水拌好。以及成稍干點(diǎn)的粉團(tuán),；分成四份,。白糖退出面粉以及少許油。拌好成餡,。取一份糯米粉團(tuán),，捏成稍厚的圓皮，包入糖餡,。滾滿白芝麻,。

假如是生“湯圓”，可將“湯圓”先粘上雞蛋清,，再放進(jìn)鍋里炸,。這樣炸進(jìn)去有雞蛋香味。炸時(shí)要不斷翻動(dòng),，省患上炸患上不透不勻,。無(wú)意會(huì)爆發(fā)“湯圓”在油鍋里猛然炸裂濺傷人的天氣。

不外生炸湯圓由于在炸以前餡料仍是生的,，為了保障全部湯圓熟透,，會(huì)比熟炸湯圓破費(fèi)的光陰要久，同時(shí)為了保障生炸湯圓的平均熟透,，最佳是用牙簽在湯圓概況扎些淺淺的小孔,。

油炸湯圓的做法步驟

1

先用用清水把糯米面粉以及成面團(tuán)，放盆里醒一下,，面團(tuán)上蓋上清潔的毛巾,，以防面皮概況干硬,。

2

將豆沙餡切妨礙條而后做成一個(gè)個(gè)小劑子，將熟咸鴨蛋黃分成四大塊,，包入豆沙餡內(nèi),；將過(guò)多以及白芝麻以及黑芝麻放在小碗內(nèi)備用。

3

將以及洽的糯米面分成在巨細(xì)平均的劑子,，包入豆沙蛋黃餡搓光概況傾軋概況的空氣,，而后沾上芝麻備用。

4

將炒鍋置中火上,，放油燒至三成熱,，用牙簽在湯圓上逐個(gè)扎多少個(gè)孔，放入油中逐漸炸至呈微黃色,。撈出

糯米粉裝大碗中,。油條切小段。糯米粉加水揉好,。起一小塊,，搓圓、壓扁,，包入油條,。搓圓，粘點(diǎn)干粉擱一邊,，再做此外的,。全副都做好了。放5成熱的油鍋中火炸,。炸到全部金黃后控油,，再炸一遍。炸過(guò)2遍之后的湯圓可香了,。

再滾上芝麻愿望患上到你的接管

質(zhì)料配方糯米面500克,、白糖250克、糖木犀10克,、熟豬油25克,、花生油500克

做法1

湯圓盡管可能油炸啊。而且滋味還頗為不錯(cuò)的呢,。我自己沒(méi)做過(guò),，可是我看我老媽做過(guò)N一再的炸湯圓，由于我不咋吃甜食,，每一次惟獨(dú)我在，炸湯圓都是不餡的,。首先豫備一些糯米粉,，加過(guò)多水揉成面團(tuán),，可能加一點(diǎn)白糖概況紅糖在里邊，這樣炸進(jìn)去會(huì)頗有滋味哦,。鍋里燒油,，油溫7-8成熱的時(shí)候，將面團(tuán)搓成一小個(gè)湯圓放進(jìn)去,，炸至全部湯圓全副松散就能起鍋啦,，瀝干油就能吃了哦。假如想要吃餡的,，炸的時(shí)候可能放入像芝麻餡啊,，花生餡這些。也可能在炸以前裹上一層面包糠,，炸進(jìn)去的顏色會(huì)愈加金黃,，滋味也愈加酥脆。盡管能油炸了,，超級(jí)喜愛(ài)炸湯圓,，盡管有點(diǎn)油，可是那種外脆內(nèi)軟的口感,，在家上消融了的餡料,，一口咬上來(lái)，簡(jiǎn)直僥幸找不到北了,。

炸湯圓以前確定要先將湯圓解凍,，概況煮熟涼涼，而后可能裹下面包屑口感會(huì)更好,。

此外盡管南南方都吃湯圓,，南方尚有一種元宵，兩者很像,，不外湯圓艱深水煮有湯,，元宵則是蒸的。

我總體偏心元宵,，油炸更好吃,，由于元宵的外皮會(huì)比湯圓更有嚼勁。盡管湯圓一年四季都有,，元宵可真便是惟獨(dú)節(jié)日臨近才會(huì)有元宵,，而且比照湯圓五光十色的餡料，元宵這要精簡(jiǎn)良多,，根基上便是五仁,，十錦，黑芝麻，花生多少種了,。明天是正月十三,，過(guò)兩天便是元宵節(jié)了，作為一個(gè)團(tuán)聚的節(jié)日,，我的他鄉(xiāng)家家戶戶都市吃同樣美食叫做——湯圓（元宵）,，咱們對(duì)于湯圓的傳統(tǒng)印象都是水開(kāi)之后，煮湯圓,，湯圓浮起就能吃了,，可能搭配以酒釀、枸杞,、蛋花等制作出條理口感加倍豐碩的水煮湯圓,。anyway，它是水煮的,。著實(shí),，湯圓真的是可能油炸的，而且浙江溫州一帶尚有一種名小吃叫做油湯圓,，便因此湯圓煎炸而成,，特意之處在于，削減了熬制紅糖汁的步驟,，讓其口感加倍豐碩,。明天，我會(huì)把這款傳統(tǒng)小吃油湯圓做法分享給巨匠,，喜愛(ài)的過(guò)錯(cuò)做起來(lái),，換個(gè)姿態(tài)吃湯圓吧！水磨糯米粉：150g

溫開(kāi)水：120g植物油：大批開(kāi)水：300g紅糖：30g黑芝麻：過(guò)多制作歷程：一,、糯米粉與溫開(kāi)水份化軟硬適中的面團(tuán),。（水份次退出，憑證糯米粉的吸水量來(lái)調(diào)節(jié)水的用量）二,、取6g為一個(gè)劑子,，搓圓偏遠(yuǎn)壓扁。三,、平底鍋放入過(guò)多植物油,，中小煤油微熱之后放入湯圓生胚煎炸至兩面微黃即可。留意擺放留意空地,，省患上粘在一起,。四、放入開(kāi)水,，水量根基沒(méi)過(guò)湯圓,。五,、退出過(guò)多紅糖，加熱至殘缺消融,，收汁至原本的1/3擺布即可出鍋,。六、起鍋前撒過(guò)多芝麻,，拌勻即可享受。這款鮮味又重大的溫州小吃“油湯圓”就做好了,，喜愛(ài)的過(guò)錯(cuò)做起來(lái),，以及家人一起享受鮮味吧！一,、假如是速凍湯圓不用解凍,，可能直接從第3步開(kāi)始制作喲。二,、除了制組成油湯圓這樣的鮮味特色小吃,，家庭制作油炸湯圓，尚有更快手的措施,，速凍湯圓不用解凍,，在蛋液里滾一滾，再裹下面包糠概況白芝麻,，油燒熱之后,，把湯圓放在油里浸炸，等湯圓浮上來(lái)就能稱進(jìn)去控油食用咯,。過(guò)錯(cuò)們,，你的他鄉(xiāng)尚有甚么湯圓的配合服法呢？招待在品評(píng)分說(shuō)享你的獨(dú)家美食心患上,！延遲祝巨匠元宵節(jié)歡喜,，闔家僥幸瘦弱！湯圓能油炸嗎,？謎底是盡管可能啦,！著實(shí)湯圓的種類頗為多，南方人愛(ài)吃元宵,，南方則愛(ài)吃湯圓,，盡管兩者都是用糯米再加餡料制作而成的，可是它們?cè)谥谱鳉v程上仍是有些細(xì)小差距的,。元宵喜愛(ài)在餡料概況一層層地裹上糯米粉,，湯圓喜愛(ài)先制作好外皮再包上餡料。不外不論是湯圓仍是元宵,，它們都有“合家團(tuán)聚”的象征兆征,，特意是到了元宵佳節(jié)的時(shí)候，一家人圍坐在一起吃湯圓，話家常,，可能說(shuō)是其樂(lè)滋滋了,！下面給巨匠分享一下炸湯圓的做法吧~重大又鮮味一學(xué)就會(huì)喲~需豫備食材：糯米粉：100克開(kāi)水：70克糖粉：少許炸湯圓詳細(xì)做法：1